T-JSLX 001.5-2024 水韻蘇米 第5部分：質(zhì)量追溯基礎(chǔ)信息規(guī)范

Shuiyunsurice—Part5:Sp江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布I請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任?！八嵦K米”是江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)注冊(cè)的江蘇大米產(chǎn)品集體商標(biāo)，供江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定的“大米加工核心企業(yè)”使用的優(yōu)質(zhì)稻米省域公用品牌。制訂T續(xù)推進(jìn)“水韻蘇米”品牌建設(shè)戰(zhàn)略，提高“水韻蘇米”產(chǎn)品質(zhì)量，凸顯“水韻蘇米”品牌優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)江蘇稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，T/JSLX001由五個(gè)第1部分稻谷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。目的在于為用作水韻蘇米公共品牌產(chǎn)品加工原料的稻谷生產(chǎn)過(guò)程第2部分大米加工技術(shù)規(guī)范。目的在于為水韻蘇米公共品牌產(chǎn)品加工過(guò)程確定需要滿足的技術(shù)第3部分稻谷。目的在于規(guī)定用作水韻蘇米公共品牌產(chǎn)品加工原料的稻谷質(zhì)量第5部分質(zhì)量追溯基礎(chǔ)信息規(guī)范。目的在于水韻蘇米公共品牌產(chǎn)品質(zhì)量能夠得到溯源的基礎(chǔ)信大米的質(zhì)量要求也發(fā)生了變化?！八嵦K米”集體商標(biāo)于2019年12月7日正式獲批復(fù)生效，鑒于此，確有必要修訂完善T/JSLX001，以不斷適應(yīng)江蘇稻米產(chǎn)業(yè)高1本文件界定了水韻蘇米質(zhì)量追溯基顧信息規(guī)范的術(shù)語(yǔ)和定義，規(guī)定了從原料種植生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、本文件適用于“水韻蘇米”公共品牌產(chǎn)品的質(zhì)量追T/JSLX001.2水韻蘇米第2部分標(biāo)記產(chǎn)品生產(chǎn)和流通各環(huán)節(jié)的唯一標(biāo)識(shí)符，用來(lái)記錄追種植用地邊界劃分應(yīng)明確和穩(wěn)定，并區(qū)分種2宜通過(guò)人工、掃描儀等方式采集種子、農(nóng)藥、肥種植環(huán)節(jié)識(shí)別代碼應(yīng)包括：XX-XX-XX（產(chǎn)地代碼）XXX-X-XXX（品種代碼）XX3宜應(yīng)通過(guò)人工、掃描儀、稱重機(jī)等方式采集倉(cāng)儲(chǔ)4產(chǎn)年份）XXX-XXXXX-X（倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)構(gòu)代碼）XXX-XXX-XXX應(yīng)含有真菌毒素、有害元素、農(nóng)藥殘留量等有關(guān)食品安全指標(biāo)56質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。必要時(shí)，應(yīng)含有真菌毒素、有害元素、農(nóng)藥殘留量等有關(guān)食品安全指標(biāo)信宜通過(guò)傳感器技術(shù)采集加工過(guò)程溫濕度、粉應(yīng)符合T/JSLX001.2的規(guī)定，按產(chǎn)7宜通過(guò)傳感器技術(shù)采集運(yùn)輸過(guò)程中溫濕度等碼）XX-XXX-XXX（數(shù)量）XXXXXXX（車輛識(shí)別代碼）YYYY-MM-DD（運(yùn)