專業(yè)餐飲服務合同格式設計

專業(yè)餐飲服務合同格式設計合同目錄第一章總則1.1合同定義1.2合同雙方的義務與責任1.3適用法律與爭議解決第二章服務內(nèi)容2.1餐飲服務范圍2.2服務時間2.3服務質(zhì)量標準第三章服務費用3.1服務費用的計算3.2服務費用的支付方式3.3服務費用的調(diào)整第四章餐飲原料與供應4.1原料的種類與質(zhì)量4.2原料的供應與配送4.3原料的存儲與處理第五章餐飲設施與設備5.1設施與設備的提供5.2設施與設備的維護與保養(yǎng)5.3設施與設備的安全與衛(wèi)生第六章人力資源6.1服務人員的配備與培訓6.2服務人員的管理與考核6.3服務人員的工作條件與福利第七章餐飲管理與服務流程7.1餐飲服務的組織與實施7.2客戶服務與反饋7.3餐飲服務的監(jiān)督與改進第八章應急預案與風險管理8.1突發(fā)事件的應對措施8.2食品安全與衛(wèi)生事件的處理8.3合同解除與賠償?shù)诰耪轮R產(chǎn)權與保密9.1知識產(chǎn)權的保護9.2商業(yè)秘密的保密9.3信息與數(shù)據(jù)的共享與保護第十章合同的變更、解除與終止10.1合同的變更10.2合同的解除10.3合同的終止第十一章違約責任11.1違約行為的認定11.2違約責任的具體形式11.3違約賠償?shù)挠嬎闩c支付第十二章爭議解決12.1爭議解決的途徑12.2仲裁或訴訟的地點與方式12.3法律適用第十三章其他條款13.1合同的生效與終止條件13.2合同的續(xù)簽與延長13.3合同的附件與補充協(xié)議第十四章附則14.1合同的解釋與適用14.2合同的修改與更新14.3合同的廢止與替代合同編號：_________第一章總則1.1合同定義1.1.1本合同是指甲方（餐飲服務需求方）與乙方（餐飲服務提供方）就乙方為甲方提供專業(yè)餐飲服務，雙方協(xié)商一致所達成的明確雙方權利義務的書面協(xié)議。1.1.2本合同所指的餐飲服務包括但不限于餐食制作、供應、配送以及與餐飲相關的各項增值服務。1.2合同雙方的義務與責任1.2.1甲方應按照約定向乙方支付服務費用，并負責提供必要的餐飲服務場所及相關設施。1.2.2乙方應按照約定提供專業(yè)的餐飲服務，并保證服務質(zhì)量和食品安全。1.3適用法律與爭議解決1.3.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。1.3.2凡因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第二章服務內(nèi)容2.1餐飲服務范圍2.1.1乙方負責為甲方提供日常午餐、晚餐以及特殊場合的餐飲服務。2.1.2乙方應根據(jù)甲方需求提供定制化的餐飲服務方案，并可根據(jù)甲方要求進行調(diào)整。2.2服務時間2.2.1乙方應按照雙方約定的時間提供餐飲服務，如有特殊情況，乙方應提前通知甲方。2.2.2乙方應保證在約定服務時間內(nèi)提供熱乎、新鮮的餐食。2.3服務質(zhì)量標準2.3.1乙方應保證餐飲服務質(zhì)量符合國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準。2.3.2乙方應定期接受甲方對服務質(zhì)量的檢查，并按甲方要求改進服務質(zhì)量。第三章服務費用3.1服務費用的計算3.1.1乙方向甲方提供的餐飲服務費用，按照雙方約定的單價和數(shù)量進行計算。3.1.2服務費用包括但不限于食材成本、人工成本、管理成本等。3.2服務費用的支付方式3.2.1甲方應按照雙方約定時間和方式向乙方支付服務費用。3.2.2乙方應提供合法的發(fā)票，甲方有權根據(jù)國家稅收政策要求乙方開具相應的稅務發(fā)票。3.3服務費用的調(diào)整3.3.1雙方同意，如遇食材價格重大波動等不可抗力因素，可按約定方式對服務費用進行調(diào)整。3.3.2任何一方提出調(diào)整服務費用的，應提前通知對方，并經(jīng)雙方協(xié)商一致后生效。第四章餐飲原料與供應4.1原料的種類與質(zhì)量4.1.1乙方應根據(jù)甲方要求及行業(yè)標準提供符合質(zhì)量要求的餐飲原料。4.1.2乙方應保證食材的新鮮、安全，并定期接受甲方對食材質(zhì)量的檢查。4.2原料的供應與配送4.2.1乙方應按照約定時間和方式向甲方供應食材。4.2.2乙方應保證食材在運輸和配送過程中的安全、衛(wèi)生。4.3原料的存儲與處理4.3.1甲方應提供符合食品安全要求的食材存儲條件，并按照乙方指導進行食材的儲存和管理。4.3.2乙方應提供食材處理的操作規(guī)范，并指導甲方進行食材的處理。第五章餐飲設施與設備5.1設施與設備的提供5.1.1乙方應根據(jù)餐飲服務需要提供必要的設施和設備，包括但不限于烹飪設備、用餐設施等。5.1.2乙方應對提供的設施和設備進行定期檢查和維護，保證其正常運行。5.2設施與設備的維護與保養(yǎng)5.2.1乙方應負責對其提供的設施和設備進行日常維護和保養(yǎng)。5.2.2乙方應在設備出現(xiàn)故障時及時進行維修，確保不影響餐飲服務的正常進行。5.3設施與設備的安全與衛(wèi)生5.3.1乙方應確保其提供的設施和設備安全無隱患，并符合國家關于食品衛(wèi)生的規(guī)定。5.3.2乙方應定期對設施和設備進行清潔和消毒，保證其衛(wèi)生。第六章人力資源6.1服務人員的配備與培訓6.1.1乙方應根據(jù)餐飲服務需求配備足夠的服務人員。6.1.2乙方應對服務人員進行定期培訓，提高其服務技能和服務水平。6.2服務人員的管理與考核6.2.1乙方應對服務人員進行規(guī)范管理，第八章應急預案與風險管理8.1突發(fā)事件的應對措施8.1.1乙方應制定突發(fā)事件應急預案，包括但不限于食品安全事故、自然災害、設備故障等。8.1.2乙方應在發(fā)生突發(fā)事件時立即啟動應急預案，并通知甲方。8.2食品安全與衛(wèi)生事件的處理8.2.1乙方應確保提供的餐飲服務符合食品安全與衛(wèi)生標準。8.2.2如發(fā)生食品安全與衛(wèi)生事件，乙方應立即采取措施，并及時通知甲方。8.3合同解除與賠償8.3.1除合同約定的事由外，任何一方不得單方面解除合同。8.3.2如一方違反合同導致合同解除，應承擔相應的賠償責任。第九章知識產(chǎn)權與保密9.1知識產(chǎn)權的保護9.1.1乙方應保證其提供的餐飲服務不侵犯任何第三方的知識產(chǎn)權。9.1.2未經(jīng)甲方同意，乙方不得使用甲方的商標、名稱等商業(yè)標識。9.2商業(yè)秘密的保密9.2.1乙方應對甲方提供的商業(yè)秘密予以保密，不得向任何第三方泄露。9.2.2乙方不得利用甲方提供的商業(yè)秘密從事與餐飲服務無關的活動。9.3信息與數(shù)據(jù)的共享與保護9.3.1雙方應共同保護合同履行過程中產(chǎn)生的客戶信息和其他數(shù)據(jù)。9.3.2未經(jīng)對方同意，任何一方不得將相關信息和數(shù)據(jù)泄露給第三方。第十章合同的變更、解除與終止10.1合同的變更10.1.1任何一方提出合同變更需求的，應書面通知對方。10.1.2合同變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽訂變更協(xié)議。10.2合同的解除10.2.1除合同約定的事由外，任何一方不得單方面解除合同。10.2.2合同解除后，乙方應按照約定向甲方支付違約金或其他賠償。10.3合同的終止10.3.1合同到期或者雙方達成終止協(xié)議的，合同即行終止。10.3.2合同終止后，乙方應按照約定向甲方支付后續(xù)服務費用。第十一章違約責任11.1違約行為的認定11.1.1任何一方違反合同的約定，均視為違約。11.1.2違約行為包括但不限于未按約定提供服務、未支付費用等。11.2違約責任的具體形式11.2.1違約方應承擔違約責任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。11.2.2違約方的違約行為導致合同解除的，應承擔合同解除后的賠償責任。11.3違約賠償?shù)挠嬎闩c支付11.3.1違約賠償?shù)木唧w數(shù)額和計算方式，按照雙方約定和法律規(guī)定計算。11.3.2違約方應在收到甲方要求的賠償通知后__日內(nèi)履行賠償義務。第十二章爭議解決12.1爭議解決的途徑12.1.1雙方應通過友好協(xié)商解決合同爭議。12.1.2如協(xié)商不成，任何一方均有權向合同簽訂地人民法院提起訴訟。12.2仲裁或訴訟的地點與方式12.2.1雙方同意選擇仲裁或訴訟的方式解決爭議。12.2.2如選擇仲裁，仲裁地點為____，仲裁機構為____。12.3法律適用12.3.1雙方同意適用中華人民共和國法律解決合同爭議。12.3.2本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。第十三章其他條款13.1合同的生效與終止條件13.1.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.1.2本合同在履行完畢或者雙方達成終止協(xié)議后終止。13.2合同的續(xù)簽與延長13.2.1合同到期前，雙方可協(xié)商續(xù)簽或延長合同。13.2.2續(xù)簽或延長合同應簽訂書面協(xié)議，并明確新的合同期限。13.3合同的附件與補充協(xié)議13.3.1雙方可簽訂附件或補充協(xié)議，作為本合同的補充。13.3.2附件或補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第十四章附則14.1合同的解釋與多方為主導時的，附件條款及說明附加條款一：甲方為主導時的特殊約定1.1甲方指定食材供應商甲方有權指定乙方采購食材的供應商。乙方應根據(jù)甲方指定的供應商進行食材采購，并保證食材質(zhì)量符合甲方要求。如乙方未按照甲方指定供應商進行采購，甲方有權要求乙方更換供應商。1.2甲方監(jiān)督權甲方有權對乙方提供的餐飲服務進行監(jiān)督和檢查，以確保服務質(zhì)量符合約定標準。乙方應積極配合甲方的監(jiān)督和檢查，提供必要的資料和信息。1.3甲方變更服務要求甲方如有變更服務要求，應提前書面通知乙方。乙方應在收到變更通知后__日內(nèi)向甲方提出書面回復，確認是否能夠滿足變更要求。如乙方無法滿足變更要求，甲方有權解除合同。附加條款二：乙方為主導時的特殊約定2.1乙方食材質(zhì)量控制乙方應建立嚴格的食材質(zhì)量控制體系，確保提供的食材符合食品安全與衛(wèi)生標準。乙方應定期對食材進行檢查和質(zhì)量評估，并向甲方提供相關報告。2.2乙方服務人員培訓乙方應定期對服務人員進行培訓，提高其服務技能和服務水平。乙方應對服務人員進行食品安全與衛(wèi)生知識的培訓，確保其能夠正確處理突發(fā)情況。2.3乙方保密義務乙方應對甲方提供的商業(yè)秘密予以保密，不得向任何第三方泄露。乙方不得利用甲方提供的商業(yè)秘密從事與餐飲服務無關的活動。附加條款三：第三方中介時的特殊約定3.1第三方中介的職責第三方中介應負責協(xié)調(diào)甲方與乙方的合同履行，確保合同的順利進行。第三方中介應協(xié)助甲方和乙方解決合同履行過程中的爭議和問題。3.2第三方中介的費用第三方中介的收費標準應由雙方協(xié)商確定，并在合同中明確。甲方和乙方應按照約定向第三方中介支付費用。3.3第三方中介的違約責任如第三方中介未能履行其職責，導致合同履行出現(xiàn)問題，第三方中介應承擔相應的違約責任。甲方和乙方有權解除與第三方中介的合作關系，并要求其承擔違約賠償責任。附件及其他補充說明一、附件列表：1.甲方指定的食材供應商名單2.乙方食材質(zhì)量控制體系報告3.乙方服務人員培訓記錄4.商業(yè)秘密保密協(xié)議5.第三方中介服務協(xié)議6.食材采購合同7.餐飲服務人員勞動合同8.餐飲服務流程與標準手冊9.應急預案與風險管理計劃10.知識產(chǎn)權保護協(xié)議二、違約行為及認定：1.甲方違約行為未按約定時間支付服務費用提供不準確的食材供應商信息未配合乙方進行服務質(zhì)量監(jiān)督和檢查2.乙方違約行為未按約定提供合格的餐飲服務未及時處理食品安全與衛(wèi)生事件泄露甲方商業(yè)秘密3.第三方中介違約行為未能協(xié)調(diào)解決合同履行過程中的爭議和問題未按約定提供服務導致合同履行出現(xiàn)問題三、法律名詞及解釋：1.餐飲服務：指乙方為甲方提供的餐食制作、供應、配送等服務。2.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.商業(yè)秘密：指不為公眾所知悉、具有商業(yè)價值并經(jīng)權利人采取相應保密措施的技術信息、經(jīng)營信息等商業(yè)信息。4.違約金：指違約方按照合同約定向守約方支付的賠償金。5.解除合同：指合同雙方或單方根據(jù)合同約定或法律規(guī)定，終止合同關系的法律行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食材質(zhì)量問題遇到食材質(zhì)量不符合標準的情況，乙方應立即更換供應商，并向甲方報告。2.服務人員不足乙方應增加培訓力度，提高服務