社區(qū)食品安全示范創(chuàng)建工作制度

社區(qū)食品安全示范創(chuàng)建工作制度一、總則為了保障社區(qū)居民的食品安全，提高社區(qū)食品安全意識，加強食品安全監(jiān)管，特訂立本《社區(qū)食品安全示范創(chuàng)建工作制度》（以下簡稱本制度）。二、工作目標本制度的目標是通過社區(qū)食品安全示范創(chuàng)建工作，加強社區(qū)食品安全管理，提高社區(qū)居民的食品安全意識，建立健全的食品安全管理機制，確保社區(qū)居民的飲食安全。三、工作內容1.組織機構（1）成立社區(qū)食品安全領導小組，由社區(qū)負責人擔負組長，相關部門負責人和社區(qū)居民代表構成，負責統(tǒng)籌協(xié)調社區(qū)食品安全示范創(chuàng)建工作。（2）設立社區(qū)食品安全工作專職人員，負責具體組織實施社區(qū)食品安全示范創(chuàng)建工作。2.社區(qū)食品安全宣傳教育（1）定期開展食品安全宣傳教育活動，通過講座、展覽、培訓等形式，提高社區(qū)居民的食品安全認得和知識水平。（2）制作食品安全宣傳料子，定期發(fā)放到社區(qū)居民手中，加強食品安全知識的普及。3.食品供應商管理（1）建立食品供應商庫，排查整理社區(qū)內各類食品供應商的相關信息，包含生產許可證、經營許可證、食品檢驗報告等。（2）定期對食品供應商進行抽樣檢測，確保其供應的食品符合相關食品安全標準。4.食品安全檢測（1）建立社區(qū)食品安全檢測試驗室，購置必需的儀器設備，配備專業(yè)的檢測人員，能夠對食品進行快速、準確的安全檢測。（2）定期對社區(qū)內的食品進行抽樣檢測，監(jiān)測食品安全指標，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并對檢測結果向社區(qū)居民進行公示。5.食品安全事件應急處理（1）建立社區(qū)食品安全事件應急預案，明確責任和處理流程，做好食品安全事件的應急處理工作。（2）定期開展食品安全應急演練，提高社區(qū)居民的應急處理本領。6.食品安全獎懲制度（1）建立食品安全評價考核制度，對社區(qū)內經營者進行食品安全評價和考核，評價結果作為評比社區(qū)食品安全示范單位的緊要依據(jù)。（2）對于違反食品安全法律法規(guī)的行為，依法進行處理，對優(yōu)秀社區(qū)食品安全示范單位予以表揚和嘉獎。四、工作流程1.社區(qū)食品安全示范創(chuàng)建工作啟動（1）成立社區(qū)食品安全領導小組，訂立社區(qū)食品安全示范創(chuàng)建工作計劃。（2）組織開展社區(qū)食品安全宣傳教育活動，提高社區(qū)居民的食品安全意識。2.食品供應商管理（1）建立食品供應商庫，整理食品供應商的相關信息。（2）定期對食品供應商進行抽樣檢測，確保食品質量符合要求。3.食品安全檢測（1）建立食品安全檢測試驗室，進行快速、準確的食品安全檢測。（2）定期對社區(qū)內的食品進行抽樣檢測，公示檢測結果并及時處理。4.食品安全事件應急處理（1）建立社區(qū)食品安全事件應急預案，提前做好應急處理準備工作。（2）定期開展食品安全應急演練，提高社區(qū)居民的應急處理本領。5.食品安全評價考核與獎懲（1）建立食品安全評價考核制度，對社區(qū)內經營者進行考核和評價。（2）依據(jù)評價結果，評比社區(qū)食品安全示范單位，并對優(yōu)秀單位進行嘉獎。五、工作效果評估1.定期召開社區(qū)食品安全領導小組會議，對示范創(chuàng)建工作進行評估和總結。2.委托第三方機構對社區(qū)的食品安全工作進行評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并提出改進看法。3.社區(qū)居民滿意度調查，了解社區(qū)食品安全示范創(chuàng)建工作的效果和看法。六、附則本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，如有需要修改的地方，須經社區(qū)食品安全領導小組討論并經批準后方可修改。七、制度的解釋權歸社區(qū)食品安全領導小組全部。以上為