食堂食品添加劑使用規(guī)范

食堂食品添加劑使用規(guī)范合同編號(hào)：__________甲方（供應(yīng)商）：【全稱】地址：【詳細(xì)地址】聯(lián)系電話：【聯(lián)系電話】聯(lián)系人：【聯(lián)系人姓名】乙方（食堂）：【全稱】地址：【詳細(xì)地址】聯(lián)系電話：【聯(lián)系電話】聯(lián)系人：【聯(lián)系人姓名】鑒于甲乙雙方同意遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，經(jīng)雙方友好協(xié)商，就食堂食品添加劑使用事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：一、食品添加劑的種類與使用范圍1.1乙方在食堂提供的食品中使用食品添加劑，必須符合《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。1.2乙方應(yīng)使用經(jīng)國家批準(zhǔn)的食品添加劑品種，不得使用非法添加劑。1.3乙方在使用食品添加劑時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照國家規(guī)定的使用范圍、使用量和使用方法進(jìn)行。二、食品添加劑的采購與管理2.1乙方應(yīng)從具有合法生產(chǎn)、經(jīng)營資質(zhì)的供應(yīng)商處采購食品添加劑，并留存相關(guān)采購憑證。2.2乙方應(yīng)建立健全食品添加劑進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，對(duì)供應(yīng)商的合法資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行查驗(yàn)。2.3乙方應(yīng)建立健全食品添加劑使用管理制度，確保食品添加劑的使用安全。三、食品添加劑的使用與標(biāo)識(shí)3.1乙方在制作食品過程中，應(yīng)合理使用食品添加劑，不得過量使用，確保食品安全。3.2乙方應(yīng)在食品包裝或菜肴上標(biāo)注使用的食品添加劑名稱，并對(duì)消費(fèi)者提供明確的食用指引。3.3乙方應(yīng)定期對(duì)食堂食品進(jìn)行自檢，確保食品添加劑的使用符合國家規(guī)定。四、食品安全與事故處理4.1乙方應(yīng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高食品安全事故的應(yīng)對(duì)能力。4.2乙方一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故，應(yīng)立即向甲方報(bào)告，并按照國家規(guī)定及時(shí)采取措施，防止事故擴(kuò)大。4.3乙方應(yīng)積極配合政府有關(guān)部門進(jìn)行食品安全調(diào)查，主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。五、監(jiān)督檢查與培訓(xùn)5.1甲方有權(quán)對(duì)乙方食品添加劑的使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，乙方應(yīng)予以配合。5.2甲方應(yīng)定期組織食品安全培訓(xùn)，提高乙方員工的食品安全意識(shí)和操作技能。六、違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決6.1任何一方違反本協(xié)議，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。6.2雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他約定7.1本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為【年數(shù)】年。7.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（供應(yīng)商）：【全稱】乙方（食堂）：【全稱】甲方代表：【甲方代表簽名】乙方代表：【乙方代表簽名】簽訂日期：【年】年【月】月【日】日一、附件列表：1.甲方（供應(yīng)商）的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件2.乙方（食堂）的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件3.食品添加劑的生產(chǎn)許可證復(fù)印件4.食品添加劑的合格檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件5.甲方代表的身份證明復(fù)印件6.乙方代表的身份證明復(fù)印件7.食品安全培訓(xùn)材料8.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案9.食品安全檢查記錄二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按約定提供食品添加劑，或提供的食品添加劑不符合國家規(guī)定，視為違約。2.乙方未按約定使用食品添加劑，或未在國家規(guī)定范圍內(nèi)使用食品添加劑，視為違約。3.乙方未按約定對(duì)食品進(jìn)行自檢，或自檢結(jié)果不符合國家規(guī)定，視為違約。4.乙方未在食品包裝或菜肴上標(biāo)注使用的食品添加劑名稱，或未提供明確的食用指引，視為違約。5.任何一方未履行合同約定的其他義務(wù)，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法：指中華人民共和國國務(wù)院發(fā)布的《中華人民共和國食品安全法》。2.食品添加劑：指人工合成或者從天然物質(zhì)中提取的一類物質(zhì)，用于改善食品品質(zhì)、防腐、增色、增味等。3.非法添加劑：指未經(jīng)國家批準(zhǔn)的，不能用于食品加工、銷售的添加劑。4.營業(yè)執(zhí)照：指企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，是企業(yè)合法經(jīng)營的憑證。5.生產(chǎn)許可證：指國家對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)某類產(chǎn)品時(shí)，依法進(jìn)行的行政許可。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未按約定時(shí)間提供食品添加劑。解決辦法：乙方應(yīng)及時(shí)與甲方溝通，要求甲方按時(shí)提供食品添加劑。如甲方仍不履行，乙方有權(quán)解除合同。2.問題：乙方在使用食品添加劑時(shí)超量使用。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方立即停止超量使用，并對(duì)其進(jìn)行整改。如乙方仍不改正，甲方有權(quán)解除合同。3.問題：乙方未在食品包裝或菜肴上標(biāo)注使用的食品添加劑名稱。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方立即改正，并對(duì)其進(jìn)行整改。如乙方仍不改正，甲方有權(quán)解除合同。4.問題：發(fā)生食品安全事故。解決辦法：乙方應(yīng)立即向甲方報(bào)告，并按照國家規(guī)定及時(shí)采取措施。如乙方不配合調(diào)查或未主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，甲方有權(quán)解除合同。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方（供應(yīng)商）向乙方（食堂）提供食品添加劑。2.乙方（食堂）按照甲方提供的食品添加劑，為消費(fèi)者