2023七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 生物圈中的人 第二章 人體的營(yíng)養(yǎng)第二節(jié) 消化和吸收教學(xué)實(shí)錄 （新版）新人教版

2023七年級(jí)生物下冊(cè)第四單元生物圈中的人第二章人體的營(yíng)養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收教學(xué)實(shí)錄（新版）新人教版一、課程背景與目標(biāo)定位

隨著七年級(jí)學(xué)生對(duì)生物學(xué)科基本概念的了解，本節(jié)課《消化和吸收》旨在讓學(xué)生深入了解人體消化系統(tǒng)的組成和功能，以及食物在人體內(nèi)的消化和吸收過程。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠理解消化系統(tǒng)的工作原理，掌握食物中的營(yíng)養(yǎng)成分如何被人體吸收，為后續(xù)學(xué)習(xí)人體生理功能打下基礎(chǔ)。本節(jié)課結(jié)合新版新人教版教材，緊密聯(lián)系生活實(shí)際，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和科學(xué)思維能力。二、教學(xué)目標(biāo)

1.讓學(xué)生掌握消化系統(tǒng)的基本組成、消化和吸收的基本過程。

2.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力及分析問題的能力。

3.引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于日常生活，理解合理飲食與健康的關(guān)系，提升健康意識(shí)。三、學(xué)習(xí)者分析

1.學(xué)生已經(jīng)掌握了生物圈的概念，了解人體的基本結(jié)構(gòu)，對(duì)食物中的六大營(yíng)養(yǎng)素有了一定的認(rèn)識(shí)。

2.學(xué)生對(duì)人體的消化過程表現(xiàn)出濃厚興趣，具備一定的觀察力和實(shí)驗(yàn)操作能力，喜歡通過小組合作探討問題。他們的學(xué)習(xí)風(fēng)格偏向于直觀、實(shí)踐和體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)包括消化系統(tǒng)復(fù)雜結(jié)構(gòu)的理解，消化和吸收過程的抽象概念，以及將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中的能力。此外，對(duì)于一些實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生可能需要更多的實(shí)踐來熟練掌握。四、教學(xué)方法與手段

教學(xué)方法：

1.講授法，講解消化系統(tǒng)的組成和消化吸收過程，確保學(xué)生理解基本概念。

2.實(shí)驗(yàn)法，通過模擬消化實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀感受消化過程。

3.討論法，引導(dǎo)學(xué)生探討消化系統(tǒng)疾病與飲食習(xí)慣的關(guān)系。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備，展示消化系統(tǒng)的三維模型和消化過程的動(dòng)畫，增強(qiáng)視覺效果。

2.教學(xué)軟件，利用互動(dòng)式軟件讓學(xué)生參與模擬消化過程，提高參與度。

3.實(shí)物模型，使用消化系統(tǒng)模型幫助學(xué)生直觀理解消化器官的形態(tài)和位置。五、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（約5分鐘）

內(nèi)容：教師通過展示日常飲食中的食物圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考這些食物在人體內(nèi)的變化過程，從而引入本節(jié)課的主題——消化和吸收。接著，教師簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為學(xué)習(xí)消化和吸收打下基礎(chǔ)。

2.新知學(xué)習(xí)（約25分鐘）

內(nèi)容：首先，教師通過講授法介紹消化系統(tǒng)的組成，包括消化道和消化腺，以及它們的功能。接著，利用多媒體設(shè)備播放消化過程的動(dòng)畫，讓學(xué)生直觀地了解食物在消化系統(tǒng)中的變化。然后，教師引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)法模擬消化過程，觀察食物的消化現(xiàn)象。最后，教師通過討論法引導(dǎo)學(xué)生探討消化過程中的關(guān)鍵因素，如酶的作用、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收等。

3.實(shí)踐應(yīng)用（約10分鐘）

內(nèi)容：教師將學(xué)生分成小組，每組分配一個(gè)與消化系統(tǒng)相關(guān)的實(shí)際問題，如“如何通過合理飲食預(yù)防消化系統(tǒng)疾病”。學(xué)生需要運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份海報(bào)，提出解決問題的方案。在實(shí)踐過程中，學(xué)生可以查閱資料、討論交流，以增強(qiáng)對(duì)消化系統(tǒng)知識(shí)的理解和應(yīng)用。最后，每個(gè)小組展示他們的海報(bào)，并介紹他們的設(shè)計(jì)理念。

4.總結(jié)與提升（約5分鐘）

內(nèi)容：教師邀請(qǐng)學(xué)生分享他們?cè)诒竟?jié)課中的收獲，總結(jié)消化和吸收的基本過程和關(guān)鍵因素。然后，教師指出消化系統(tǒng)與人體健康的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)合理飲食的重要性。最后，教師提出一些思考題，如“如何通過飲食調(diào)整改善消化不良？”等，鼓勵(lì)學(xué)生在課后進(jìn)一步探究，提升他們的科學(xué)思維能力。六、教學(xué)反思與改進(jìn)

1.教學(xué)反思：本節(jié)課通過講授、實(shí)驗(yàn)和討論等多種方式，學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)的組成和消化吸收過程有了較為清晰的認(rèn)識(shí)。但在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，部分學(xué)生對(duì)模擬消化實(shí)驗(yàn)的操作不夠熟練，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不夠理想，影響了學(xué)生對(duì)消化過程的理解。

2.教學(xué)改進(jìn)：在未來的教學(xué)中，可以提前為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)操作指南，增加實(shí)驗(yàn)前的操作練習(xí)時(shí)間。同時(shí)，可以增加小組合作的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在組內(nèi)互相學(xué)習(xí)和幫助，提高實(shí)驗(yàn)操作的熟練度。此外，可以引入更多實(shí)際案例，讓學(xué)生將理論知識(shí)與日常生活緊密聯(lián)系，提高學(xué)習(xí)的實(shí)用性和趣味性。七、教學(xué)評(píng)估與改進(jìn)

教學(xué)評(píng)估：

這節(jié)課通過多種教學(xué)方法的結(jié)合，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對(duì)消化系統(tǒng)的基本知識(shí)有了較好的掌握。從課堂互動(dòng)和實(shí)驗(yàn)操作的參與度來看，學(xué)生們對(duì)消化和吸收的過程表現(xiàn)出濃厚的興趣。在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們能夠積極思考，提出一些有創(chuàng)意的想法，將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活聯(lián)系起來。不過，我也注意到在實(shí)驗(yàn)操作中，一些學(xué)生因?yàn)椴僮鞑皇炀?，?dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不夠準(zhǔn)確，這可能會(huì)影響他們對(duì)消化過程的理解。

教學(xué)改進(jìn)：

為了提高教學(xué)效果，我計(jì)劃在以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。首先，我會(huì)在實(shí)驗(yàn)課前增加一些操作示范，確保學(xué)生們能夠正確理解并掌握實(shí)驗(yàn)步驟。其次，我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)操作中更多地進(jìn)行小組合作，這樣他們可以相互學(xué)習(xí)，共同解決問題。此外，我還計(jì)劃引入一些真實(shí)的醫(yī)學(xué)案例，讓學(xué)生們能夠更直觀地看到消化系統(tǒng)知識(shí)在實(shí)際生活中的應(yīng)用，從而提高他們的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力。另外，我會(huì)定期進(jìn)行小測(cè)驗(yàn)，以便及時(shí)了解學(xué)生們對(duì)知識(shí)的掌握情況，并根據(jù)反饋調(diào)整教學(xué)方法和進(jìn)度。最后，我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谡n后進(jìn)行更多的探索和研究，比如通過查閱資料或進(jìn)行小實(shí)驗(yàn)，來加深對(duì)消化系統(tǒng)知識(shí)的理解。八、作業(yè)布置與反饋

作業(yè)內(nèi)容：為了讓學(xué)生將課堂上學(xué)到的消化和吸收知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，我布置了以下作業(yè)：每位學(xué)生需要完成一份個(gè)人健康生活計(jì)劃的制定，計(jì)劃中應(yīng)包括合理的飲食安排、適量的運(yùn)動(dòng)以及其他有助于消化系統(tǒng)健康的生活習(xí)慣。同時(shí)，學(xué)生還需要記錄一周內(nèi)執(zhí)行計(jì)劃的情況，并撰寫一篇關(guān)于健康生活方式的短文，分享個(gè)人的見解和在這一周中的體驗(yàn)。

在布置作業(yè)時(shí)，我強(qiáng)調(diào)了這個(gè)作業(yè)的重要性，指出這不僅能夠幫助他們更好地理解消化系統(tǒng)的運(yùn)作，還能夠促進(jìn)他們形成健康的生活習(xí)慣，對(duì)個(gè)人的長(zhǎng)期健康有著積極的影響。

反饋方式：在學(xué)生提交作業(yè)后，我會(huì)仔細(xì)批改每一份作業(yè)，給出具體的反饋。我會(huì)針對(duì)學(xué)生的個(gè)人健康生活計(jì)劃提出改進(jìn)建議，對(duì)于他們?cè)诙涛闹斜磉_(dá)的觀點(diǎn)和體驗(yàn)，我會(huì)給予肯定和鼓勵(lì)。在課堂上，我會(huì)選取一些優(yōu)秀的作業(yè)進(jìn)行分享，這不僅能夠激勵(lì)完成作業(yè)的學(xué)生，也能夠讓其他學(xué)生從同伴的經(jīng)歷中獲得啟發(fā)。