《福田菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制說明

《福田菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制說明任務來源和起草單位根據(jù)惠州市市場監(jiān)督管理局《關(guān)于批準下達2024年第一批惠州市地方標準制定計劃的通知》（惠州市市場監(jiān)督管理局2024年5月13日），本標準制定項目列入惠州市2024年度地方標準制定計劃。本標準項目由博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務中心、博羅縣小云龍食家有限公司、博羅縣綠都生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、博羅縣福田鎮(zhèn)政府農(nóng)林水綜合服務中心、廣東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所共同提出，由博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務中心牽頭起草，由惠州市市場監(jiān)督管理局歸口管理，計劃于2024年底前完成。二、標準制定目的和意義為貫徹落實黨中央和國家提出的“全方位推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展”戰(zhàn)略決策，按照《中共廣東省委關(guān)于實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的決定》中關(guān)于發(fā)展壯大嶺南蔬果特色產(chǎn)業(yè)集群這一部署要求，以《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于實施農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”四大行動的通知》為指引。福田菜心是福田鎮(zhèn)的一個本土品種，有著悠久的種植歷史。2002年福田菜心種子搭乘“神舟四號”飛船進入太空進行科學實驗，使種子獲得更大的改良。后經(jīng)廣東省農(nóng)業(yè)科學院等科研機構(gòu)對福田菜心種子進行改良、提純，選育出“福航一號”福田菜心新品系。2016年原中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“福田菜心實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。2020年福田菜心入選第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。福田菜心是博羅縣優(yōu)質(zhì)本土品種，重要鄉(xiāng)土資源，博羅縣小云龍食家有限公司和博羅縣綠都生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等企業(yè)已著力鄉(xiāng)土特色、在引領(lǐng)帶動農(nóng)戶種植福田菜心鮮蔬的基礎(chǔ)上打造具有獨特競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品，福田菜心干、菜心包、菜心面等，進一步拓展產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，福田菜心種植技術(shù)和標準不一，對農(nóng)藥、化肥的使用標準不一，無法保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，降低了福田菜心的品牌效益，不利于福田菜心可持續(xù)發(fā)展。作為“農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品”，急需以標準作為技術(shù)支撐，增強農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌意識，維護品牌價值。因此，有必要制定《福田菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》惠州市地方標準。本標準以博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務中心為主導，集合博羅福田菜心標桿企業(yè)種植成果轉(zhuǎn)化成技術(shù)標準，規(guī)范福田菜心的種植過程和要求，提高福田菜心的品牌效益。通過在惠州市范圍內(nèi)推廣實施，逐步提高產(chǎn)業(yè)標準化水平，推動福田菜心優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，帶動鄉(xiāng)村振興進入“快車道”。目的：通過制定福田菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，以標準化栽培種植福田菜心為出發(fā)點，以提高福田菜心品質(zhì)、產(chǎn)量為目標。意義：福田菜心種植已有百年歷史，是博羅縣地標農(nóng)產(chǎn)品，是博羅歷史、文化、人文交融的結(jié)晶。福田鎮(zhèn)作為福田菜心優(yōu)質(zhì)主產(chǎn)區(qū)，目前該鎮(zhèn)17個村都種植福田菜心，聯(lián)動環(huán)羅浮山鄉(xiāng)村振興示范帶的長寧鎮(zhèn)、橫河鎮(zhèn)也是福田菜心的適宜推廣區(qū)。其中位于福田鎮(zhèn)坳嶺村的小云龍菜心基地年銷售達2000多萬元，帶動全鎮(zhèn)菜心種植和銷售，促進農(nóng)民增收致富?；谀壳案Ｌ锊诵漠a(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，開展《福田菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》工作對于規(guī)范生產(chǎn)標準，助推產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，進一步推動“百千萬工程”，推進鎮(zhèn)村融合發(fā)展，爭創(chuàng)聯(lián)城帶村新典型，助推博羅縣域高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。。三、主要編制原則本課題編制遵循“科學、適度、可行”原則，既考慮標準前瞻性又顧及種植戶的生產(chǎn)實際，同時，起草小組重視調(diào)查研究，廣泛聽取各方意見，確保標準可以作為政府部門監(jiān)督、指導生產(chǎn)的依據(jù)，在生產(chǎn)上切實可行，保障金線蓮品質(zhì)安全優(yōu)質(zhì)。四、工作過程2024年3月，為保證標準制定工作順利推進，由博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務中心、博羅縣小云龍食家有限公司、博羅縣綠都生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、博羅縣福田鎮(zhèn)政府農(nóng)林水綜合服務中心、廣東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所組成了標準起草小組，并明確了標準制定的基本框架、主要內(nèi)容以及任務分工。2024年3月，標準起草工作組對總結(jié)歸納福田菜心生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗，查閱相關(guān)的栽培技術(shù)資料，形成標準工作組討論稿并向惠州市市場監(jiān)督管理局申請標準制定立項。2024年4月—5月，標準起草工作組對福田菜心生產(chǎn)技術(shù)狀況進行調(diào)研，廣泛查閱相關(guān)的國內(nèi)外文獻，形成標準工作組討論稿。2024年6月，標準起草工作組將標準征求意見稿向科研、生產(chǎn)、使用等單位的專家以發(fā)函或電子郵件的形式征詢意見。2024年6月—9月，標準起草工作組根據(jù)專家反饋意見進行修改，形成本標準的送審稿。2024年10月—12月，召開標準專家評審會，對標準進行評審，形成標準報批稿，報惠州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布實施。五、標準主要內(nèi)容說明1、本標準參考了現(xiàn)行有效的國家標準、行業(yè)標準、地方標準、國家法律及法規(guī)。在生產(chǎn)技術(shù)上盡量采用當今先進的技術(shù)，并結(jié)合我市實際情況，使產(chǎn)品符合無公害產(chǎn)品要求及適用于惠州地區(qū)福田菜心種植。2、本標準所使用的種植規(guī)格等數(shù)據(jù)源自本次調(diào)研和本單位近年來對福田菜心栽培技術(shù)集成研究的總結(jié)。3、在文字語言方面力求規(guī)范、通俗、易懂、易于辨認和識讀。六、結(jié)束語惠州市地方標準《福田菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是依據(jù)國家蔬菜生產(chǎn)相關(guān)規(guī)定，按國家標準化要求，在本標準起草工作組調(diào)查、研究并結(jié)合我市實際情況的基礎(chǔ)上，參考國內(nèi)相關(guān)文獻資料編寫而成。由于