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文檔簡介

本次作業(yè)目的(要達(dá)到的結(jié)果)1、同學(xué)能夠了解制定戰(zhàn)略的完整過程2、同學(xué)能基于課程框架,調(diào)整或完善公司的戰(zhàn)略:a.明確今年的戰(zhàn)略方向并分解到各部門b.確定客戶群c.挖掘公司的核心競爭優(yōu)勢d.公司三層業(yè)務(wù)價(jià)值鏈設(shè)計(jì)3、帶著團(tuán)隊(duì)完成,同時(shí)高管層達(dá)成戰(zhàn)略共識(shí)戰(zhàn)略手冊李建——上海劉梁棟餐飲管理有限公司第一部分『定調(diào)年度戰(zhàn)略主題』一、戰(zhàn)略主題每年一個(gè)戰(zhàn)略主題或戰(zhàn)略重點(diǎn),逐步實(shí)現(xiàn)三年戰(zhàn)略第二部分『行業(yè)價(jià)值鏈要素分析』一、行業(yè)價(jià)值鏈要素分析一、行業(yè)價(jià)值鏈要素分析“01-行業(yè)關(guān)鍵成功要素分析.xlsx”……………?具體操作過程需要采用集中討論的形式對(duì)矩陣中每一二、行業(yè)價(jià)值鏈要素分析三、關(guān)鍵要素改進(jìn)行動(dòng)計(jì)劃關(guān)鍵要素行動(dòng)計(jì)劃完成時(shí)間責(zé)任人預(yù)算加強(qiáng)維護(hù)門店點(diǎn)評(píng)平臺(tái)及時(shí)整理顧客提出的建議和第三部分『基于價(jià)值的核心能力打造』一、戰(zhàn)略客戶細(xì)分分類方式客戶分類客戶特征客戶需求應(yīng)該提供怎樣的產(chǎn)品和定位二、戰(zhàn)略客戶細(xì)分??確定最重要的目標(biāo)客戶群:80-90三、獨(dú)特的客戶價(jià)值三、獨(dú)特的客戶價(jià)值“02-獨(dú)特客戶價(jià)值分析.xlsx”組織執(zhí)行能力組織執(zhí)行能力獨(dú)特客戶價(jià)值第四部分『基于核心能力與機(jī)會(huì)的戰(zhàn)略定位』給自己的公司定位一句話描述公司的定位:我們不是做:餐飲的而是做:發(fā)揚(yáng)中華美食的領(lǐng)導(dǎo)者第五部分『三層業(yè)務(wù)鏈設(shè)計(jì)』三、三層業(yè)務(wù)鏈設(shè)計(jì)增長業(yè)務(wù)種子業(yè)務(wù)?吸引力大市三、三層業(yè)務(wù)鏈設(shè)計(jì)增長業(yè)務(wù)種子業(yè)務(wù)?吸引力大市力吸引力小業(yè)務(wù)4核心業(yè)務(wù)要放棄的業(yè)務(wù)(產(chǎn)品).xlsx”業(yè)務(wù)2業(yè)務(wù)2業(yè)務(wù)1業(yè)務(wù)1oo業(yè)務(wù)5o業(yè)務(wù)3弱強(qiáng)企業(yè)競爭力三、三層業(yè)務(wù)鏈設(shè)計(jì)種子業(yè)務(wù)種子業(yè)務(wù)增長業(yè)務(wù)核心業(yè)務(wù)增長業(yè)務(wù)核心業(yè)務(wù)現(xiàn)在2021-20232023-2025第六部分戰(zhàn)略目標(biāo)營業(yè)收入是企業(yè)最具代表性、最直觀的一個(gè)指標(biāo),可衡量、可對(duì)比,是企業(yè)綜合實(shí)力的體現(xiàn)。8億2億8億2億4億第七部分『調(diào)整愿景使命價(jià)值觀』一、關(guān)于使命公司使命陳述好好吃飯,爭做棟梁,二、關(guān)于遠(yuǎn)景公司遠(yuǎn)景陳述好好吃飯,爭做棟梁,力做兼具網(wǎng)紅創(chuàng)意與經(jīng)典氣質(zhì),成為餐飲界的連鎖“棟梁”品牌三、關(guān)于價(jià)值觀公司價(jià)值觀陳述劉棟梁大排檔,惟愿讓吃飯成為人間煙火里的頭等大事

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