2024年度企業(yè)食堂承包與食品安全風(fēng)險評估合同范本3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度企業(yè)食堂承包與食品安全風(fēng)險評估合同范本本合同目錄一覽1.合同基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同簽訂日期1.3合同有效期1.4合同地點2.承包方權(quán)利和義務(wù)2.1食堂運營管理2.2食材采購與質(zhì)量控制2.3食品安全風(fēng)險評估2.4服務(wù)質(zhì)量保障2.5人員培訓(xùn)與考核3.食品安全風(fēng)險評估內(nèi)容3.1風(fēng)險評估范圍3.2風(fēng)險評估方法3.3風(fēng)險評估報告3.4風(fēng)險評估結(jié)果處理4.食材采購與質(zhì)量控制要求4.1食材供應(yīng)商資質(zhì)4.2食材采購標(biāo)準(zhǔn)4.3食材檢驗與檢測4.4食材儲存與運輸5.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.1食品安全標(biāo)準(zhǔn)5.2服務(wù)流程5.3服務(wù)滿意度調(diào)查5.4服務(wù)改進措施6.費用及支付方式6.1承包費用6.2支付方式6.3支付時間6.4付款條件7.違約責(zé)任7.1承包方違約責(zé)任7.2甲方違約責(zé)任7.3違約金計算8.爭議解決8.1爭議解決方式8.2爭議解決程序8.3爭議解決期限9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件9.3合同解除或終止后的處理10.合同生效與變更10.1合同生效條件10.2合同變更程序10.3合同變更內(nèi)容11.不可抗力11.1不可抗力定義11.2不可抗力處理11.3不可抗力通知12.合同附件12.1合同附件清單12.2合同附件內(nèi)容13.合同其他約定13.1合同保密條款13.2合同解釋權(quán)13.3合同通知方式14.合同簽署與生效第一部分：合同如下：第一條合同基本信息1.1合同雙方名稱甲方：[甲方全稱]乙方：[乙方全稱]1.2合同簽訂日期1.3合同有效期本合同自簽訂日起至2024年[具體到期日期]止，有效期為[具體年數(shù)]年。1.4合同地點本合同簽訂地為[具體地點]。第二條承包方權(quán)利和義務(wù)2.1食堂運營管理乙方有權(quán)對食堂進行日常運營管理，包括但不限于食堂布局、設(shè)備維護、人員調(diào)配等。2.2食材采購與質(zhì)量控制乙方負(fù)責(zé)食堂所需食材的采購，并確保食材質(zhì)量符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.3食品安全風(fēng)險評估乙方需定期對食堂食品安全進行風(fēng)險評估，包括但不限于食品原料、加工過程、設(shè)備衛(wèi)生等。2.4服務(wù)質(zhì)量保障乙方應(yīng)確保食堂服務(wù)質(zhì)量，包括但不限于食品安全、服務(wù)質(zhì)量、顧客滿意度等。2.5人員培訓(xùn)與考核乙方應(yīng)對食堂工作人員進行定期培訓(xùn)，并對其工作表現(xiàn)進行考核。第三條食品安全風(fēng)險評估內(nèi)容3.1風(fēng)險評估范圍風(fēng)險評估范圍包括食堂的食品原料采購、加工制作、儲存運輸、銷售服務(wù)等各個環(huán)節(jié)。3.2風(fēng)險評估方法乙方應(yīng)采用科學(xué)、規(guī)范的風(fēng)險評估方法，如危害分析關(guān)鍵控制點（HACCP）等。3.3風(fēng)險評估報告乙方需每月向甲方提交食品安全風(fēng)險評估報告，報告內(nèi)容包括風(fēng)險評估結(jié)果、改進措施等。3.4風(fēng)險評估結(jié)果處理根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果，乙方應(yīng)采取相應(yīng)的措施，確保食品安全風(fēng)險得到有效控制。第四條食材采購與質(zhì)量控制要求4.1食材供應(yīng)商資質(zhì)乙方選擇的食材供應(yīng)商需具備合法的經(jīng)營許可證和食品安全管理體系認(rèn)證。4.2食材采購標(biāo)準(zhǔn)食材采購應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并優(yōu)先選擇綠色、有機、無公害等優(yōu)質(zhì)食材。4.3食材檢驗與檢測乙方應(yīng)對采購的食材進行抽樣檢驗，確保食材質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。4.4食材儲存與運輸乙方應(yīng)確保食材在儲存和運輸過程中的衛(wèi)生和安全，防止食品污染。第五條服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.1食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食品衛(wèi)生和安全。5.2服務(wù)流程乙方應(yīng)制定完善的服務(wù)流程，確保顧客在食堂用餐過程中的滿意度。5.3服務(wù)滿意度調(diào)查乙方需定期進行服務(wù)滿意度調(diào)查，了解顧客需求，不斷改進服務(wù)質(zhì)量。5.4服務(wù)改進措施根據(jù)服務(wù)滿意度調(diào)查結(jié)果，乙方應(yīng)制定相應(yīng)的改進措施，提升服務(wù)質(zhì)量。第六條費用及支付方式6.1承包費用本合同承包費用為人民幣[具體金額]元，按月支付。6.2支付方式甲方應(yīng)在每月[具體日期]前將承包費用支付至乙方指定的賬戶。6.3支付時間承包費用支付時間為每月[具體日期]，如遇節(jié)假日則順延至下一個工作日。6.4付款條件甲方支付承包費用前，需確保食堂運營正常，無重大違約行為。第八條違約責(zé)任7.1承包方違約責(zé)任若乙方未能履行合同規(guī)定的義務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。7.2甲方違約責(zé)任若甲方未能履行合同規(guī)定的義務(wù)，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。7.3違約金計算違約金的計算方式為：違約金額×日利率×違約天數(shù)。第九條爭議解決8.1爭議解決方式本合同的爭議解決方式為協(xié)商，如協(xié)商不成，雙方可選擇仲裁或訴訟方式解決。8.2爭議解決程序爭議發(fā)生后，雙方應(yīng)在[具體期限]內(nèi)進行協(xié)商，協(xié)商不成則提交[具體仲裁機構(gòu)或法院]進行仲裁或訴訟。8.3爭議解決期限爭議解決期限為自爭議發(fā)生之日起[具體期限]。第十條合同解除與終止9.1合同解除條件（1）一方嚴(yán)重違約，經(jīng)另一方書面通知后未在[具體期限]內(nèi)改正；（2）不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；（3）雙方協(xié)商一致解除合同。9.2合同終止條件合同期滿或雙方協(xié)商一致終止合同，合同終止。9.3合同解除或終止后的處理合同解除或終止后，雙方應(yīng)按照合同約定處理剩余事項，包括但不限于費用結(jié)算、人員安置等。第十一項合同生效與變更10.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。10.2合同變更程序任何合同變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽訂補充協(xié)議。10.3合同變更內(nèi)容合同變更內(nèi)容應(yīng)包括但不限于合同期限、費用、權(quán)利義務(wù)等。第十二項不可抗力11.1不可抗力定義不可抗力是指因自然災(zāi)害、政府行為、社會異常事件等原因，導(dǎo)致合同無法履行或履行困難的客觀情況。11.2不可抗力處理發(fā)生不可抗力事件時，雙方應(yīng)立即通知對方，并采取一切可能措施減輕損失。11.3不可抗力通知一方因不可抗力事件導(dǎo)致無法履行合同義務(wù)時，應(yīng)在[具體期限]內(nèi)以書面形式通知對方。第十三項合同附件12.1合同附件清單（1）食堂運營管理細(xì)則；（2）食品安全風(fēng)險評估報告；（3）食材采購與質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)；（4）服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；（5）人員培訓(xùn)計劃。12.2合同附件內(nèi)容合同附件內(nèi)容為本合同不可分割的一部分，與本合同具有同等法律效力。第十四項合同簽署與生效14.1合同簽署本合同一式[具體份數(shù)]份，甲乙雙方各執(zhí)[具體份數(shù)]份，自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2合同生效本合同自簽訂之日起生效，雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守合同約定，履行各自義務(wù)。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義與范圍15.1定義本合同中的“第三方”是指除甲乙雙方之外的獨立主體，包括但不限于中介機構(gòu)、評估機構(gòu)、審計機構(gòu)、咨詢服務(wù)機構(gòu)等，其介入目的在于協(xié)助合同履行、提供專業(yè)服務(wù)或解決爭議。15.2范圍（1）協(xié)助甲乙雙方進行食品安全風(fēng)險評估；（2）監(jiān)督食堂運營管理；（3）提供專業(yè)咨詢服務(wù)；（4）進行合同爭議調(diào)解。16.第三方介入的引入程序16.1引入條件（1）合同履行過程中出現(xiàn)專業(yè)性問題；（2）合同雙方無法就某項事務(wù)達成一致意見；（3）合同約定需第三方介入的情況。16.2引入程序甲乙雙方應(yīng)協(xié)商一致后，以書面形式邀請第三方介入，并明確第三方介入的具體事項、職責(zé)和期限。17.第三方的責(zé)權(quán)利17.1責(zé)任第三方應(yīng)按照甲乙雙方的要求和合同約定，履行其職責(zé)，并對因其過錯導(dǎo)致的責(zé)任承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。17.2權(quán)利（1）第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的信息和協(xié)助；（2）第三方有權(quán)根據(jù)合同約定收取合理的服務(wù)費用；（3）第三方有權(quán)拒絕不合理的指令或要求。17.3利益第三方的利益主要體現(xiàn)在按照合同約定收取服務(wù)費用。18.第三方與其他各方的劃分說明18.1第三方與甲方的劃分第三方與甲方的關(guān)系是基于甲乙雙方簽訂的合同，第三方不直接對甲方負(fù)責(zé)，甲方應(yīng)將第三方服務(wù)視為對合同履行的一部分。18.2第三方與乙方的劃分第三方與乙方的關(guān)系同理，第三方不直接對乙方負(fù)責(zé)，乙方應(yīng)將第三方服務(wù)視為對合同履行的一部分。18.3第三方與甲乙雙方的關(guān)系第三方在甲乙雙方的共同授權(quán)下開展工作，對甲乙雙方均負(fù)有相應(yīng)責(zé)任。19.第三方的責(zé)任限額19.1限額設(shè)定第三方責(zé)任限額的設(shè)定應(yīng)根據(jù)第三方服務(wù)內(nèi)容、風(fēng)險程度和合同約定確定。19.2限額計算第三方責(zé)任限額的計算方式可為固定金額或根據(jù)第三方服務(wù)費用的一定比例確定。19.3限額適用第三方責(zé)任限額適用于第三方因其過錯導(dǎo)致的甲乙雙方損失，超出限額的部分由第三方自行承擔(dān)。20.第三方介入的終止20.1終止條件（1）第三方已完成合同約定的任務(wù)；（2）合同履行過程中，第三方出現(xiàn)嚴(yán)重違約行為；（3）合同雙方協(xié)商一致終止第三方介入。20.2終止程序終止第三方介入需甲乙雙方書面通知第三方，并約定后續(xù)處理事宜。21.第三方介入的費用21.1費用承擔(dān)第三方介入的費用由甲乙雙方按照合同約定承擔(dān)。21.2費用結(jié)算第三方介入費用應(yīng)在合同約定的期限內(nèi)結(jié)算，未按時結(jié)算的，甲乙雙方有權(quán)要求第三方停止服務(wù)。22.第三方介入的保密22.1保密義務(wù)第三方在介入過程中應(yīng)遵守保密義務(wù)，對甲乙雙方提供的信息予以保密。22.2保密范圍保密范圍包括但不限于商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、客戶信息等。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂運營管理細(xì)則詳細(xì)要求：包含食堂日常運營管理流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品安全措施等。附件說明：為食堂運營提供具體操作指南，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全。2.食品安全風(fēng)險評估報告詳細(xì)要求：包括風(fēng)險評估范圍、方法、結(jié)果、改進措施等。附件說明：記錄食品安全風(fēng)險評估過程和結(jié)果，為食品安全管理提供依據(jù)。3.食材采購與質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)要求：規(guī)定食材供應(yīng)商資質(zhì)、采購標(biāo)準(zhǔn)、檢驗檢測方法等。附件說明：確保食材質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，保障食品安全。4.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)要求：設(shè)定食堂服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、顧客滿意度等。附件說明：為服務(wù)質(zhì)量提供評價標(biāo)準(zhǔn)，促進服務(wù)質(zhì)量提升。5.人員培訓(xùn)計劃詳細(xì)要求：包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)周期等。附件說明：確保食堂工作人員具備必要的技能和知識，提高服務(wù)水平。6.合同變更協(xié)議詳細(xì)要求：記錄合同變更的內(nèi)容、日期、雙方簽字等。附件說明：作為合同變更的法律文件，確保合同變更的合法性和有效性。7.爭議解決協(xié)議詳細(xì)要求：包括爭議解決方式、程序、期限等。附件說明：為合同爭議提供解決途徑，維護雙方權(quán)益。8.第三方服務(wù)協(xié)議詳細(xì)要求：包括第三方服務(wù)內(nèi)容、費用、期限、責(zé)任等。附件說明：明確第三方介入的具體事項和雙方責(zé)任，確保第三方服務(wù)的質(zhì)量和效果。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.承包方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按時提供食品安全風(fēng)險評估報告。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，承包方應(yīng)每月提交風(fēng)險評估報告，未按時提交視為違約。示例說明：若承包方連續(xù)兩個月未提交風(fēng)險評估報告，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣[具體金額]元。2.甲方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按時支付承包費用。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，甲方應(yīng)在每月[具體日期]前支付承包費用，未按時支付視為違約。示例說明：若甲方連續(xù)三個月未按時支付承包費用，應(yīng)向乙方支付違約金人民幣[具體金額]元。3.第三方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按時完成風(fēng)險評估任務(wù)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，第三方應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)完成風(fēng)險評估任務(wù)，未按時完成視為違約。示例說明：若第三方連續(xù)兩個月未按時完成風(fēng)險評估任務(wù)，應(yīng)向甲乙雙方支付違約金人民幣[具體金額]元。4.食品安全事件處理違約行為：發(fā)生食品安全事件未及時報告和處理。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，任何一方發(fā)現(xiàn)食品安全事件應(yīng)立即報告，未及時報告或處理不當(dāng)視為違約。示例說明：若發(fā)生食品安全事件，承包方未在[具體期限]內(nèi)報告和處理，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣[具體金額]元。5.服務(wù)質(zhì)量不達標(biāo)違約行為：食堂服務(wù)質(zhì)量不達標(biāo)，導(dǎo)致顧客投訴。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，食堂應(yīng)達到一定的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不達標(biāo)視為違約。示例說明：若顧客對食堂服務(wù)質(zhì)量投訴，經(jīng)核實屬實，承包方應(yīng)向甲方支付違約金人民幣[具體金額]元。全文完。2024年度企業(yè)食堂承包與食品安全風(fēng)險評估合同范本1本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1定義1.2解釋2.承包方與被承包方2.1承包方2.2被承包方3.承包范圍3.1食堂運營管理3.2食材采購與加工3.3員工培訓(xùn)與監(jiān)督4.食品安全風(fēng)險評估4.1風(fēng)險評估內(nèi)容4.2風(fēng)險評估方法4.3風(fēng)險評估報告5.質(zhì)量要求5.1食材質(zhì)量5.2食品制作過程5.3食堂環(huán)境衛(wèi)生6.運營管理6.1服務(wù)時間6.2食堂布局6.3食品安全管理制度7.人員配置7.1廚師及服務(wù)人員7.2食品安全管理人員7.3其他工作人員8.費用與支付8.1承包費用8.2支付方式8.3付款時間9.合同期限9.1承包期限9.2合同續(xù)簽9.3合同終止10.違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任10.2被承包方違約責(zé)任10.3違約處理11.爭議解決11.1爭議解決方式11.2爭議解決機構(gòu)11.3爭議解決程序12.合同變更與解除12.1合同變更12.2合同解除12.3解除條件13.不可抗力13.1不可抗力事件13.2不可抗力處理14.其他約定14.1合同附件14.2通知與送達14.3合同生效與終止第一部分：合同如下：第一條定義與解釋1.1定義1.1.1本合同中，“食堂”指乙方提供的餐飲服務(wù)場所。1.1.2“承包方”指甲方，即本合同的簽訂方，負(fù)責(zé)食堂的運營和管理。1.1.3“被承包方”指乙方，即本合同的簽訂方，負(fù)責(zé)食堂的具體運營工作。1.1.4“食品安全風(fēng)險評估”指對食堂運營過程中可能存在的食品安全風(fēng)險進行評估和控制。1.1.5“食品安全管理制度”指為保障食品安全而制定的一系列管理措施和操作規(guī)程。1.2解釋1.2.1本合同中的定義和解釋適用于本合同的全文。第二條承包方與被承包方2.1承包方2.1.1甲方全稱：____________________2.1.2甲方法定代表人：____________________2.1.3甲方聯(lián)系方式：____________________2.2被承包方2.2.1乙方全稱：____________________2.2.2乙方法定代表人：____________________2.2.3乙方聯(lián)系方式：____________________第三條承包范圍3.1食堂運營管理3.1.1乙方負(fù)責(zé)食堂的日常運營管理，包括但不限于員工管理、財務(wù)管理、安全管理等。3.1.2乙方需確保食堂的正常營業(yè)，提供符合甲方要求的餐飲服務(wù)。3.2食材采購與加工3.2.1乙方負(fù)責(zé)食堂所需的食材采購，確保食材的新鮮、衛(wèi)生和安全。3.2.2乙方需按照食品安全規(guī)定對食材進行加工和儲存。3.3員工培訓(xùn)與監(jiān)督3.3.1乙方需對食堂員工進行食品安全和操作規(guī)范的培訓(xùn)。3.3.2乙方應(yīng)定期對員工進行考核，確保其具備相應(yīng)的職業(yè)技能。第四條食品安全風(fēng)險評估4.1風(fēng)險評估內(nèi)容4.1.1對食堂的食材采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)進行風(fēng)險評估。4.1.2對食堂的設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理等方面進行風(fēng)險評估。4.2風(fēng)險評估方法4.2.1采用現(xiàn)場檢查、查閱資料、抽樣檢測等方法進行風(fēng)險評估。4.2.2根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果，制定相應(yīng)的風(fēng)險控制措施。4.3風(fēng)險評估報告4.3.1乙方需定期向甲方提交風(fēng)險評估報告，報告內(nèi)容包括風(fēng)險評估結(jié)果、風(fēng)險控制措施等。第五條質(zhì)量要求5.1食材質(zhì)量5.1.1乙方應(yīng)確保食材來源合法，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5.1.2食材應(yīng)新鮮、無變質(zhì)、無污染。5.2食品制作過程5.2.1乙方應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進行食品制作。5.2.2食品制作過程中應(yīng)保證衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)。5.3食堂環(huán)境衛(wèi)生5.3.1乙方應(yīng)保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，定期進行清潔消毒。5.3.2食堂內(nèi)應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，確保員工和顧客的衛(wèi)生需求。第六條運營管理6.1服務(wù)時間6.1.1食堂應(yīng)按照甲方要求的服務(wù)時間進行營業(yè)。6.1.2乙方應(yīng)確保食堂的正常營業(yè)，不得擅自停業(yè)或縮短營業(yè)時間。6.2食堂布局6.2.1乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求對食堂進行合理布局，確保食品安全和顧客舒適。6.2.2食堂布局應(yīng)滿足食品安全、衛(wèi)生、消防等要求。6.3食品安全管理制度6.3.1乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。6.3.2乙方應(yīng)定期對食品安全管理制度進行審查和更新。第七條人員配置7.1廚師及服務(wù)人員7.1.1乙方應(yīng)配備足夠的廚師和服務(wù)人員，確保食堂的正常運營。7.1.2廚師和服務(wù)人員應(yīng)具備相應(yīng)的職業(yè)技能和職業(yè)道德。7.2食品安全管理人員7.2.1乙方應(yīng)設(shè)立食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品安全工作的監(jiān)督和管理。7.2.2食品安全管理人員應(yīng)具備食品安全知識和相關(guān)資質(zhì)。7.3其他工作人員7.3.1乙方應(yīng)根據(jù)食堂運營需要，配備其他必要的工作人員。7.3.2其他工作人員應(yīng)具備相應(yīng)的職業(yè)技能和職業(yè)道德。第八條費用與支付8.1承包費用8.1.1乙方應(yīng)按照本合同約定向甲方支付承包費用。8.1.2承包費用包括但不限于食材采購費用、員工工資、設(shè)施設(shè)備維護費用等。8.2支付方式8.2.1甲方應(yīng)在合同簽訂后五個工作日內(nèi)向乙方支付首期承包費用。8.2.2乙方每月向甲方提交費用清單，甲方應(yīng)在收到清單后五個工作日內(nèi)支付當(dāng)月承包費用。8.3付款時間8.3.1乙方每月底前向甲方提交下月承包費用的預(yù)估清單。8.3.2甲方應(yīng)在每月第一個工作日向乙方支付上月承包費用的實際金額。第九條合同期限9.1承包期限9.1.1本合同期限為一年，自2024年1月1日起至2024年12月31日止。9.2合同續(xù)簽9.2.1本合同期滿前一個月，甲方和乙方可協(xié)商決定是否續(xù)簽。9.3合同終止9.3.1如一方違約，另一方有權(quán)終止合同。9.3.2如因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方可協(xié)商終止合同。第十條違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任10.1.1乙方未按合同約定提供服務(wù)的，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。10.1.2乙方未能保證食品安全，導(dǎo)致食品安全事故的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。10.2被承包方違約責(zé)任10.2.1甲方未能按時支付承包費用的，應(yīng)向乙方支付違約金。10.3違約處理10.3.1違約方應(yīng)在接到違約通知后五個工作日內(nèi)采取補救措施。第十一條爭議解決11.1爭議解決方式11.1.1爭議雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。11.1.2如協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.2爭議解決機構(gòu)11.2.1本合同爭議解決機構(gòu)為合同簽訂地人民法院。11.3爭議解決程序11.3.1爭議雙方應(yīng)遵守爭議解決機構(gòu)的規(guī)定和程序。第十二條合同變更與解除12.1合同變更12.1.1合同簽訂后，如需變更合同內(nèi)容，雙方應(yīng)書面協(xié)商一致。12.2合同解除12.2.1如一方違約，另一方有權(quán)解除合同。12.3解除條件12.3.1如一方違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同，并要求賠償損失。第十三條不可抗力13.1不可抗力事件13.1.1不可抗力事件包括自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。13.2不可抗力處理13.2.1發(fā)生不可抗力事件時，雙方應(yīng)協(xié)商解決合同履行問題。第十四條其他約定14.1合同附件14.1.1本合同附件包括但不限于食堂運營管理制度、食品安全管理制度等。14.2通知與送達14.2.1通知應(yīng)以書面形式發(fā)送，自發(fā)送之日起視為送達。14.3合同生效與終止14.3.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.3.2合同終止后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余事務(wù)。第二部分：第三方介入后的修正第十五條第三方介入的定義與范圍15.1定義15.1.1本合同中的“第三方”指非甲乙雙方當(dāng)事人，但與合同履行有關(guān)聯(lián)的自然人、法人或其他組織。15.1.2第三方介入包括但不限于中介方、咨詢方、監(jiān)理方、檢測機構(gòu)等。15.2范圍15.2.1第三方介入的目的是為了保障合同的履行，提高合同執(zhí)行效率，確保合同條款的落實。第十六條第三方介入的引入與程序16.1引入16.1.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書面同意。16.1.2第三方介入應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和條件。16.2程序16.2.1甲乙雙方應(yīng)共同商定第三方的選擇標(biāo)準(zhǔn)和程序。16.2.2第三方選定后，甲乙雙方應(yīng)與第三方簽訂相關(guān)協(xié)議。第十七條第三方的責(zé)權(quán)利17.1責(zé)任17.1.1第三方應(yīng)按照協(xié)議約定履行職責(zé)，確保合同履行。17.1.2第三方在履行職責(zé)過程中，因自身原因?qū)е潞贤男惺〉?，?yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。17.2權(quán)利17.2.1第三方有權(quán)獲得合同履行過程中所需的信息和數(shù)據(jù)。17.2.2第三方有權(quán)根據(jù)合同約定收取服務(wù)費用。17.3利益17.3.1第三方在合同履行過程中，享有合法權(quán)益的保護。第十八條第三方與其他各方的劃分說明18.1第三方與甲方的劃分18.1.1第三方與甲方之間是服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系。18.1.2甲方應(yīng)按照協(xié)議約定支付第三方服務(wù)費用。18.2第三方與乙方的劃分18.2.1第三方與乙方之間是監(jiān)督與被監(jiān)督的關(guān)系。18.2.2乙方應(yīng)配合第三方的工作，確保合同履行。18.3第三方與合同履行其他方的劃分18.3.1第三方與合同履行其他方之間是協(xié)助與被協(xié)助的關(guān)系。18.3.2其他方應(yīng)積極配合第三方的工作，共同確保合同履行。第十九條第三方責(zé)任限額的明確19.1責(zé)任限額19.1.1第三方在履行職責(zé)過程中，因自身原因?qū)е潞贤男惺〉模湄?zé)任限額為本合同承包費用的一定比例，具體比例由甲乙雙方與第三方協(xié)商確定。19.2責(zé)任承擔(dān)19.2.1第三方責(zé)任限額內(nèi)的損失，由第三方承擔(dān)。19.2.2超過責(zé)任限額的損失，由甲乙雙方根據(jù)合同約定分擔(dān)。第二十條第三方介入的合同變更20.1變更條件20.1.1第三方介入后，如需變更合同內(nèi)容，甲乙雙方應(yīng)書面同意，并通知第三方。20.2變更程序20.2.1變更合同內(nèi)容時，甲乙雙方應(yīng)與第三方協(xié)商一致。20.2.2變更后的合同應(yīng)重新簽訂，并經(jīng)甲乙雙方和第三方簽字蓋章。第二十一條第三方介入的合同解除21.1解除條件21.1.1第三方在履行職責(zé)過程中，嚴(yán)重違反合同約定，甲乙雙方可解除與第三方的協(xié)議。21.2解除程序21.2.1解除協(xié)議時，甲乙雙方應(yīng)書面通知第三方。21.2.2第三方應(yīng)在收到解除通知后五個工作日內(nèi)辦理相關(guān)手續(xù)。第二十二條第三方介入的爭議解決22.1爭議解決方式22.1.1第三方介入產(chǎn)生的爭議，甲乙雙方應(yīng)通過協(xié)商解決。22.2爭議解決機構(gòu)22.2.1如協(xié)商不成，爭議雙方可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。22.3爭議解決程序22.3.1爭議雙方應(yīng)遵守爭議解決機構(gòu)的規(guī)定和程序。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂運營管理制度詳細(xì)要求：包含食堂的衛(wèi)生管理、食品安全管理、員工培訓(xùn)、服務(wù)流程等內(nèi)容。說明：該附件用于規(guī)范食堂的日常運營管理，確保食品安全和服務(wù)質(zhì)量。2.食品安全管理制度詳細(xì)要求：包含食材采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全控制措施。說明：該附件用于確保食堂運營過程中的食品安全，預(yù)防食品安全事故。3.食材采購清單詳細(xì)要求：列出食堂所需的食材種類、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。說明：該附件用于規(guī)范食材采購流程，確保食材質(zhì)量。4.員工培訓(xùn)記錄詳細(xì)要求：記錄員工參加食品安全、操作規(guī)范等培訓(xùn)的情況。說明：該附件用于證明員工具備相應(yīng)的職業(yè)技能和職業(yè)道德。5.食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄詳細(xì)要求：記錄食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查的時間、內(nèi)容、結(jié)果等。說明：該附件用于監(jiān)督食堂環(huán)境衛(wèi)生，確保食品安全。6.食品安全風(fēng)險評估報告詳細(xì)要求：包含風(fēng)險評估的內(nèi)容、方法、結(jié)果、風(fēng)險控制措施等。說明：該附件用于評估食堂食品安全風(fēng)險，制定風(fēng)險控制措施。7.食品安全事故處理記錄詳細(xì)要求：記錄食品安全事故發(fā)生的時間、原因、處理措施等。說明：該附件用于分析食品安全事故原因，防止類似事故再次發(fā)生。8.合同變更協(xié)議詳細(xì)要求：記錄合同變更的內(nèi)容、時間、雙方簽字蓋章等。說明：該附件用于證明合同變更的有效性。9.第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)要求：包含第三方介入的目的、職責(zé)、權(quán)利、義務(wù)等。說明：該附件用于明確第三方在合同履行中的角色和責(zé)任。10.違約責(zé)任認(rèn)定書詳細(xì)要求：記錄違約行為、責(zé)任認(rèn)定、賠償金額等。說明：該附件用于處理違約行為，確保合同履行。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為違約方未按合同約定提供服務(wù)的，視為違約行為。違約方未能保證食品安全，導(dǎo)致食品安全事故的，視為違約行為。違約方未按時支付承包費用的，視為違約行為。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)違約方應(yīng)根據(jù)違約行為的性質(zhì)、程度和后果，承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。違約方應(yīng)賠償因違約行為給對方造成的損失。3.違約責(zé)任認(rèn)定示例示例一：乙方未按合同約定提供食材，導(dǎo)致甲方無法正常運營，乙方應(yīng)賠償甲方因此造成的損失。示例二：乙方在運營過程中發(fā)生食品安全事故，造成甲方損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。示例三：甲方未按時支付承包費用，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金。全文完。2024年度企業(yè)食堂承包與食品安全風(fēng)險評估合同范本2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同甲方基本信息1.2合同乙方基本信息2.承包內(nèi)容與范圍2.1食堂運營管理2.2食材采購與供應(yīng)2.3食品安全監(jiān)管3.承包期限與起止時間3.1承包期限3.2合同起止時間4.承包費用及支付方式4.1承包費用總額4.2費用支付方式4.3費用支付時間5.食材質(zhì)量與安全要求5.1食材采購標(biāo)準(zhǔn)5.2食材檢驗與檢測5.3食品安全風(fēng)險評估6.食堂設(shè)施與設(shè)備要求6.1設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)6.2設(shè)施設(shè)備維護與保養(yǎng)6.3設(shè)施設(shè)備更新與改造7.食堂運營管理要求7.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.2服務(wù)時間與班次安排7.3服務(wù)人員配備與培訓(xùn)8.食品安全管理制度8.1食品安全管理制度體系8.2食品安全管理人員職責(zé)8.3食品安全事件處理流程9.合同履行與監(jiān)督9.1合同履行要求9.2合同履行監(jiān)督方式9.3合同履行責(zé)任追究10.合同變更與解除10.1合同變更條件10.2合同解除條件10.3合同變更與解除程序11.違約責(zé)任與賠償11.1違約責(zé)任認(rèn)定11.2違約責(zé)任承擔(dān)方式11.3違約賠償計算方法12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決機構(gòu)12.3爭議解決程序13.合同生效與終止13.1合同生效條件13.2合同終止條件13.3合同終止程序14.其他約定事項第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1.1甲方名稱：1.1.2甲方地址：1.1.3甲方聯(lián)系人：1.1.4甲方聯(lián)系電話：1.2.1乙方名稱：1.2.2乙方地址：1.2.3乙方聯(lián)系人：1.2.4乙方聯(lián)系電話：2.承包內(nèi)容與范圍2.1食堂運營管理：2.1.1乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的日常運營管理，包括但不限于食堂的衛(wèi)生、秩序、服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。2.1.2乙方需按照甲方提供的食譜和標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的口味和營養(yǎng)。2.2食材采購與供應(yīng)：2.2.1乙方負(fù)責(zé)食堂所需食材的采購、驗收和供應(yīng)。2.2.2乙方需確保食材的新鮮、衛(wèi)生、安全，并符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.3食品安全監(jiān)管：2.3.1乙方需建立食品安全管理體系，對食堂的食品加工、儲存、銷售過程進行全程監(jiān)控。2.3.2乙方需定期對食堂進行食品安全風(fēng)險評估，并及時采取預(yù)防措施。3.承包期限與起止時間3.1承包期限為自2024年1月1日起至2024年12月31日止。3.2合同起止時間以雙方簽訂的書面合同為準(zhǔn)。4.承包費用及支付方式4.1承包費用總額為人民幣（大寫）______元整。4.2費用支付方式：4.2.1乙方每月向甲方提交費用結(jié)算報告，甲方應(yīng)在收到報告后5個工作日內(nèi)支付當(dāng)月費用。4.2.2甲方支付費用時，需出具相應(yīng)的付款憑證。5.食材質(zhì)量與安全要求5.1食材采購標(biāo)準(zhǔn)：5.1.1乙方需從具備合法經(jīng)營資格的供應(yīng)商處采購食材。5.1.2食材質(zhì)量需符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并附有相關(guān)檢驗報告。5.2食材檢驗與檢測：5.2.1乙方需對采購的食材進行抽樣檢驗，確保其符合食品安全要求。5.2.2檢驗結(jié)果需記錄并存檔，以備甲方查閱。5.3食品安全風(fēng)險評估：5.3.1乙方需定期對食堂的食品安全風(fēng)險進行評估，并及時向甲方報告評估結(jié)果。5.3.2乙方需根據(jù)評估結(jié)果采取相應(yīng)的預(yù)防措施，確保食品安全。6.食堂設(shè)施與設(shè)備要求6.1設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)：6.1.1食堂設(shè)施設(shè)備需符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。6.1.2設(shè)施設(shè)備需保持良好狀態(tài)，確保正常使用。6.2設(shè)施設(shè)備維護與保養(yǎng)：6.2.1乙方需定期對食堂設(shè)施設(shè)備進行維護和保養(yǎng)。6.2.2維護保養(yǎng)記錄需完整存檔。6.3設(shè)施設(shè)備更新與改造：6.3.1乙方可根據(jù)實際情況提出設(shè)施設(shè)備更新與改造計劃。6.3.2更新與改造計劃需經(jīng)甲方同意后方可實施。8.食堂運營管理要求8.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：8.1.1乙方提供的服務(wù)應(yīng)滿足甲方員工的基本需求，包括早餐、午餐和晚餐。8.1.2食堂環(huán)境應(yīng)保持整潔、衛(wèi)生，餐具使用后應(yīng)立即清洗消毒。8.2服務(wù)時間與班次安排：8.2.1食堂服務(wù)時間應(yīng)與甲方員工的工作時間相協(xié)調(diào)。8.2.2乙方應(yīng)按照甲方要求調(diào)整班次，確保食堂的正常運營。8.3服務(wù)人員配備與培訓(xùn)：8.3.1乙方應(yīng)配備充足的服務(wù)人員，包括廚師、服務(wù)員和清潔工。8.3.2乙方應(yīng)對服務(wù)人員進行定期培訓(xùn)，確保其具備必要的職業(yè)技能和服務(wù)意識。9.食品安全管理制度9.1食品安全管理制度體系：9.1.1乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)。9.1.2制度應(yīng)明確食品安全責(zé)任，確保食品安全風(fēng)險得到有效控制。9.2食品安全管理人員職責(zé)：9.2.1乙方應(yīng)設(shè)立食品安全管理人員，負(fù)責(zé)監(jiān)督和執(zhí)行食品安全管理制度。9.2.2管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識和技能。9.3食品安全事件處理流程：9.3.1發(fā)生食品安全事件時，乙方應(yīng)立即采取措施，防止事態(tài)擴大。9.3.2乙方應(yīng)在24小時內(nèi)向甲方報告事件情況，并配合甲方進行調(diào)查處理。10.合同履行與監(jiān)督10.1合同履行要求：10.1.1乙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定履行各項義務(wù)。10.1.2甲方有權(quán)對乙方的履約情況進行監(jiān)督。10.2合同履行監(jiān)督方式：10.2.1甲方可定期或不定期對食堂進行檢查，包括食品安全、服務(wù)質(zhì)量等。10.2.2甲方有權(quán)要求乙方提供相關(guān)資料和記錄。10.3合同履行責(zé)任追究：10.3.1乙方未履行合同義務(wù)或違反合同約定的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。10.3.2違約責(zé)任的具體內(nèi)容和追究方式由合同約定。11.合同變更與解除11.1合同變更條件：11.1.1合同任何一方提出變更請求，需書面通知對方，并經(jīng)雙方協(xié)商一致。11.1.2變更內(nèi)容不得違反國家法律法規(guī)和合同約定。11.2合同解除條件：11.2.1合同一方嚴(yán)重違約，經(jīng)另一方書面通知后，違約方在合理期限內(nèi)仍未糾正的。11.2.2發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行的。11.3合同變更與解除程序：11.3.1合同變更或解除需書面通知對方，并簽訂書面協(xié)議。11.3.2合同變更或解除協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。12.違約責(zé)任與賠償12.1違約責(zé)任認(rèn)定：12.1.1違約責(zé)任依據(jù)合同約定和法律規(guī)定確定。12.1.2違約責(zé)任包括但不限于支付違約金、賠償損失等。12.2違約責(zé)任承擔(dān)方式：12.2.1違約方應(yīng)按照合同約定承擔(dān)違約責(zé)任。12.2.2甲方有權(quán)要求違約方立即采取補救措施。12.3違約賠償計算方法：12.3.1違約賠償金額根據(jù)實際損失和合同約定計算。12.3.2雙方可協(xié)商確定賠償金額，協(xié)商不成時，可依法訴訟解決。13.爭議解決13.1爭議解決方式：13.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭議。13.1.2協(xié)商不成時，可提交仲裁或依法向人民法院提起訴訟。13.2爭議解決機構(gòu)：13.2.1爭議解決機構(gòu)由雙方協(xié)商確定。13.2.2仲裁機構(gòu)或人民法院應(yīng)具有管轄權(quán)。13.3爭議解決程序：13.3.1雙方應(yīng)按照爭議解決機構(gòu)的程序進行爭議解決。13.3.2爭議解決結(jié)果對雙方具有約束力。14.其他約定事項14.1合同附件：14.1.1本合同附件包括但不限于食堂運營管理細(xì)則、食品安全管理制度等。14.1.2附件與本合同具有同等法律效力。14.2合同生效：14.2.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2.2合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義：15.1.1本合同所指的第三方包括但不限于中介方、評估機構(gòu)、監(jiān)理方、保險公司等。15.1.2第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和執(zhí)業(yè)許可，并能夠獨立承擔(dān)法律責(zé)任。16.第三方介入目的16.1第三方介入的目的是為了提高合同的履行效率，確保食品安全，以及保障甲乙雙方的合法權(quán)益。17.第三方介入程序17.1任何一方提出引入第三方時，應(yīng)提前30日書面通知對方，并說明第三方介入的具體目的、方式和預(yù)期效果。17.2雙方應(yīng)共同協(xié)商確定第三方的選擇，并簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議。17.3第三方介入后，應(yīng)在合同規(guī)定的范圍內(nèi)行使職責(zé)，不得超越權(quán)限。18.第三方責(zé)任18.1第三方在合同履行過程中產(chǎn)生的責(zé)任，應(yīng)根據(jù)其合作協(xié)議和法律規(guī)定承擔(dān)。18.2第三方的責(zé)任范圍應(yīng)明確界定，包括但不限于服務(wù)質(zhì)量、食品安全、風(fēng)險評估等方面。19.第三方責(zé)任限額19.1第三方的責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)其合作協(xié)議和法律規(guī)定確定。19.2第三方的責(zé)任限額應(yīng)書面約定，并在合作協(xié)議中明確。19.3.1第三方的資質(zhì)和能力；19