酒吧員工手冊(cè)

酒吧員工手冊(cè)

目錄

第-章某某Ml介?????????????????????????????,????????,?????????????????2

第二章某某精神........................................................3

第三章義務(wù)權(quán)利........................................................4

章工作須知5

第五章錄用管理........................................................7

第六章考勤管理........................................................9

第七章請(qǐng)假休假.......................................................10

第八章工資福利.......................................................12

第九章人事調(diào)整.......................................................13

第十章員工培訓(xùn).......................................................15

第十一章員工考核.......................................................16

十—章員工出差??????????????????????????????????????????????????????16

第十三章食堂管理.......................................................17

第十四章宿舍管理.......................................................18

第十五章員工獎(jiǎng)罰.......................................................19

第十六章員工離職.......................................................24

笫十七章安全管理.......................................................25

第十八章手冊(cè)附則.......................................................26

第一章某某簡(jiǎn)介

某某酒吧是全國(guó)著名的連鎖品牌酒吧，擁有“某某”馳名注冊(cè)商標(biāo)的經(jīng)營(yíng)權(quán)及雄厚

的綜合實(shí)力。廈門市寶格萊娛樂城某某酒吧是某某連鎖酒吧企業(yè)的總部，目前擁有近500

多名員工。某某目前直營(yíng)的分店主要有：廈門某某、泉州某某、晉江某某、廣州某某……，

某某酒吧的連鎖店將遍布全國(guó)大中城市，品牌知名度及綜合實(shí)力居行內(nèi)優(yōu)勢(shì)地位，并將

繼續(xù)以更快的速度蓬勃發(fā)展。

某某，這一串看似毫無關(guān)聯(lián)的數(shù)字排列，其實(shí)代表著芝華士公司某某年成立于蘇格

蘭阿柏丁，是全世界最早生產(chǎn)調(diào)和威士忌并將其推向市場(chǎng)的威士忌生產(chǎn)商，同時(shí)也是威

士忌三重調(diào)和的創(chuàng)造者。幾乎與所有的酒一樣，威士忌的美味也同樣來自時(shí)間的沉淀。正

如蘇總的初衷，希望某某這個(gè)酒吧能夠經(jīng)得起時(shí)間的沉淀，無論蘇總的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，還是酒

吧的美式文化，都能帶給每個(gè)城市最特別的感覺。

以"YourOtherOffice"為目標(biāo),時(shí)尚與復(fù)古結(jié)合的后現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)格，獨(dú)特的"酒窖"

式設(shè)計(jì)是令某某BAR在夜場(chǎng)中躋身"最有特色酒吧"之列的重要原因。進(jìn)入酒吧，濃郁的

美式氛圍會(huì)給你一個(gè)時(shí)尚與復(fù)古結(jié)合的后現(xiàn)代主義調(diào)性，頹廢與華麗、個(gè)性與自由、張揚(yáng)

與藝術(shù)……獨(dú)具特色的實(shí)木酒吧臺(tái)面，精致藝術(shù)鋼鐵造型，懷舊的百典樂器裝飾品，淡藍(lán)

色的燈光。音樂融合了R&B、Hip-hop、House等多種風(fēng)格，在某某BAR,DJ與歌手以最自

然的狀態(tài)與大家分享多元化的音樂，某某酒吧以充滿個(gè)性，健康陽光，崇尚藝術(shù)，獨(dú)特的

音樂文化得到社會(huì)各界的認(rèn)可。

某某崇尚品牌建設(shè)、團(tuán)隊(duì)合作精神及每一名員工的熱忱參與，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

并致力于為員工提供完善的培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃，讓每位員工都得到最充分的發(fā)展。把某某

酒吧打造成中國(guó)著名的品牌連鎖酒吧、中國(guó)娛樂行業(yè)的百年企業(yè)是某某人的執(zhí)著追求！

我們非常喜悅地歡迎您成為這個(gè)充滿活力與理想的團(tuán)隊(duì)中的一員，希望你能在某某

這繽紛的舞臺(tái)上，睿智進(jìn)取，大展才華，實(shí)現(xiàn)理想，共創(chuàng)生命與事業(yè)的輝煌！

第二章某某精神

尊重、坦誠(chéng)、參與、合作、進(jìn)取

尊重:假如別人某些方面不如自己，我們不要有絲毫的傲慢；假如自己某些方面不如

別人，我們尊重別人同時(shí)更要不斷進(jìn)取。一個(gè)真心懂得尊重別人的人，一定能贏得別人的

尊重。

坦誠(chéng):無論在工作中還是生活中，只有坦誠(chéng)相待，以深深的信任作為聯(lián)系彼此的紐帶,

才能發(fā)揮出每個(gè)人最大的能量。

參與：每個(gè)人都是團(tuán)隊(duì)的一分子，積極地參與投身工作，獻(xiàn)計(jì)出力，群策策力，同心同

德，共同參與讓合作無間，參與的力量無堅(jiān)不摧。

合作:成功的合作需要具備一致的目標(biāo)、統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)和規(guī)范、相互信賴的合作氣氛。

共同的理想和付出，必然帶來更佳的績(jī)效。

進(jìn)取:傾心努力向前，立志窄所作為。進(jìn)取是一種向上的精神。進(jìn)取才能獲得個(gè)人和

企業(yè)的輝煌，進(jìn)取心意味著超越平庸。

第三章義務(wù)權(quán)利

第一條某某員工應(yīng)以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作、對(duì)待酒吧客人及同事。以勤勉的作

風(fēng)對(duì)待本職工作，勤懇、努力、負(fù)責(zé)、恪盡職守。

第二條某某員工應(yīng)聽從上級(jí)主管人員的工作指示和指導(dǎo)。對(duì)工作報(bào)告遵循逐級(jí)向

上報(bào)告的原則，不得越級(jí)呈報(bào)。但申訴、緊要或特殊情況不在此限；上下之間誠(chéng)意相待，彼

此尊重。

第三條某某員工應(yīng)正確、有效、及時(shí)地與同事、與其他部門溝通意見看法。遇到問題

不推卸責(zé)任，共同建立互信互助的團(tuán)隊(duì)合作關(guān)系。

第四條某某員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序，絕不泄露公司的機(jī)密。不

打聽同事的考核結(jié)果和薪酬收入。

第五條某某員工應(yīng)愛惜并節(jié)約使用公司的一切財(cái)產(chǎn)物品。注意保護(hù)自身和周圍人

的安全與健康，維持良好的作業(yè)、營(yíng)業(yè)等區(qū)域的清潔和秩序。

第六條某某各級(jí)管理人員有責(zé)任記錄、指導(dǎo)、支持、激勵(lì)與合理評(píng)價(jià)下屬人員的工

作，負(fù)有幫助下屬成長(zhǎng)的責(zé)任，下屬人員才干的發(fā)揮與對(duì)優(yōu)秀人才的舉薦，是對(duì)某某管理

者實(shí)施考核的重要方面。

第七條我們鼓勵(lì)員工發(fā)揮主人翁責(zé)任感，爭(zhēng)當(dāng)某某的主人。每位員工都應(yīng)通過干好

本職工作，為公司做貢獻(xiàn)，都應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成為他人付出的思想，提高協(xié)作的水平。

第八條每位某某員工都擁有以下權(quán)利，即咨詢權(quán)、建議權(quán)、申訴權(quán)與保留意見權(quán)。員

工在確保工作或業(yè)務(wù)順利開展的前提下，有權(quán)利向上級(jí)管理人員提出咨詢，管理人員有

責(zé)任作出合理的解釋與說明。

第九條牢記自已代表某某，在任何時(shí)間、地點(diǎn)都注意維護(hù)某某的形象和聲譽(yù)。在某

某是名好員工，在社會(huì)上是守法文明的好公民，在家庭里是負(fù)起責(zé)任的好成員。

第四章工作須知

第一條日常行為規(guī)范

1、你的儀容:衣著整潔、按規(guī)定修飾、搭配合適

2、你的儀表：美麗大方、清爽干凈、朝氣蓬勃

3、你上班時(shí):不遲到、不串崗、不怠工、不營(yíng)私舞弊、精神飽滿、敬業(yè)愛崗

4、你在崗時(shí):在崗一分鐘投入六十秒、微笑、熱情

5、你下班時(shí):不早退、不拖拉、完成好班后檢查、保證安全、看書學(xué)習(xí)

6、你在宿舍時(shí)：不大聲喧嘩、不浪費(fèi)、不影響他人休息、遵守社會(huì)公德

7、你待客時(shí)：“請(qǐng)”字開頭“謝”字掛口、急客人之所急、態(tài)度溫和、不卑不亢

8、你與客人相遇時(shí)：要主動(dòng)讓路；與客人同行，應(yīng)禮讓客人先行

9、你開會(huì)時(shí)：與會(huì)準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)備充分、發(fā)言簡(jiǎn)練、作好記錄

10、你與同事們：不打聽工資和獎(jiǎng)金；不傳遞小道消息；主動(dòng)關(guān)心和幫助別人

第二條某某服務(wù)宗旨:親和、高效、優(yōu)質(zhì)

第三條某某服務(wù)秘訣

1、嘴巴甜一點(diǎn)

2、行動(dòng)快一點(diǎn)

3、說話輕一點(diǎn)

4、做事多一點(diǎn)

5、度量大一點(diǎn)

6、腦子活一點(diǎn)

7、笑容親一點(diǎn)

8、脾氣小一點(diǎn)

9、理由少一點(diǎn)

10、效率高一點(diǎn)

11、主動(dòng)多一點(diǎn)

12、抱怨少一點(diǎn)

第四條儀容儀表要求

員工儀表儀容必須保持整齊清潔，做到：

1、男員工應(yīng)保持每天剃須修面，頭發(fā)經(jīng)常修剪，長(zhǎng)發(fā)以不蓋過耳部及衣領(lǐng)為宜

2、女員工應(yīng)保持雅淡輕妝，不宜濃妝艷抹

3、除婚戒指和手表外,不得佩戴其它飾物

4、上班前應(yīng)檢查制服是否清潔燙平，皮鞋是否擦亮

5、穿制服前,應(yīng)先梳理頭發(fā)、洗手

6、不涂有色指甲油，不得留長(zhǎng)指甲

7、確保沒有口臭和體臭

第五條工牌與徽標(biāo)

1、所有員工在酒吧工作期間，將發(fā)給代表身份的工牌，上班時(shí)必須佩戴在上衣左角

衣襟前；徽標(biāo)戴至工號(hào)牌正上方；

2、工牌如有遺失應(yīng)立刻報(bào)酒吧辦公室，無工作原因每次補(bǔ)領(lǐng)須交人民幣5元整；徽

標(biāo)遺失應(yīng)立刻報(bào)領(lǐng)班補(bǔ)領(lǐng)，無工作原因每次補(bǔ)領(lǐng)須交人民幣2元整:非自然損壞而遺失

點(diǎn)單卡的每次補(bǔ)領(lǐng)交人民幣20元整。

3、離職時(shí)須將工牌交回酒吧辦公室，否則按5元的標(biāo)準(zhǔn)賠付;徽標(biāo)交回領(lǐng)班，否則按

2元的標(biāo)準(zhǔn)賠付，點(diǎn)單卡交回經(jīng)理，否則按20元的標(biāo)準(zhǔn)賠付。

第六條制服與用具

1、酒吧在新員工正式上崗前發(fā)放相應(yīng)崗位的工作制服及指定用具，員工必須著制服

和佩帶指定用具上班；

2、員工必須經(jīng)常更換清潔的制服，如損壞應(yīng)立即縫補(bǔ)或申請(qǐng)更換，更換按成本價(jià)由

員工承擔(dān)；

3、員工離職時(shí)應(yīng)將會(huì)部制服洗滌干凈后回交倉(cāng)庫.遺失或損毀一律按成本價(jià)的1.5

倍賠償；

4、員工離職時(shí)應(yīng)按個(gè)人物品領(lǐng)用卡上的數(shù)量如數(shù)退還工作用具，并保證用具干凈無

損毀遺失。

第七條員工衣物寄存

1、員工衣物根據(jù)店內(nèi)情況僅限在指定地點(diǎn)寄存；

2、寄存時(shí)勿置貴重物品，如出現(xiàn)貴重物品遺失，責(zé)任由員工個(gè)人自負(fù)；

3、寄存處不得存貯各種飲品和食物。

第八條拾遺

1、在酒吧內(nèi)拾到的財(cái)物，不論貴重大小，一律上交主管部門，并在指定表格上做好登

記；

2、所拾財(cái)物在當(dāng)天下班時(shí)仍無人領(lǐng)取，則由值班人員交回倉(cāng)庫.

第九條上下班應(yīng)知

1、員工上下班，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行考勤打卡；嚴(yán)禁委托他人代打卡；

2、員工應(yīng)于上班時(shí)間提前10分鐘到達(dá)酒吧，認(rèn)真做好各項(xiàng)班前準(zhǔn)備；

3、員工必須按照當(dāng)月排班表上班，因特殊原因需要調(diào)換時(shí)應(yīng)請(qǐng)示上級(jí)主管同意；

4、下班時(shí)應(yīng)及時(shí)辦理交班手續(xù)，配合相關(guān)檢查并迅速離店，不得無故滯留；

第十條基本守則

1、遵守《某某酒吧員工手冊(cè)》及酒吧其他規(guī)章管理制度；

2、樹立良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，禁止拉幫結(jié)派；

3、不以權(quán)謀私，不營(yíng)私舞弊，不做有損酒吧聲譽(yù)及利益的事；

4、敬崗愛業(yè)，好學(xué)上進(jìn)，全力做好本職工作；

5、非工作時(shí)間，未經(jīng)上司許可，不得在酒吧逗留或閑逛;

6、一律使用普通話，勿與客人過分親昵，應(yīng)禮貌有度；

7、當(dāng)班時(shí)嚴(yán)禁做與工作無關(guān)的其它事情；

8、不準(zhǔn)偷食店內(nèi)食品，客送食品、飲品及物品應(yīng)上交部門主管處理；

9、隨時(shí)隨地拒絕黃、賭、毒，發(fā)現(xiàn)相關(guān)異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)；

第五章錄用管理

第一條錄用條件

1、酒吧新聘員工一律實(shí)行試用期制度，主管級(jí)(含)以上人員和財(cái)務(wù)部門人員一律實(shí)

行三個(gè)月試用期，其他員工實(shí)行兩個(gè)月的試用期。

2、新聘人員試用期滿前，由各部門主管使用《試用期員工轉(zhuǎn)正考核表》進(jìn)行考核，

考核合格者正式錄用。試用期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件的，可隨時(shí)依法解除勞動(dòng)合同。

3、試用人員試用合格，其工齡自試.用起始之日起計(jì)算。

4、以下情況均將被視為不符合錄用條件：

(1)曾經(jīng)被本公司開除者；

(2)判處有期徒刑，尚在服刑者；被剝奪公民權(quán)力者；通輯在案者；

(3)經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者；

(4)未滿16周歲者；

(5)有欺騙、隱瞞行為者；

(6)患有精神病或傳染病者；

(7)工作能力不符合要求者；

第二條錄用程序

1、各部門主管可以根據(jù)本部門發(fā)展或編制空缺情況，怖同辦公室和本酒吧招聘負(fù)責(zé)

人進(jìn)行招聘。

2、公司指定應(yīng)聘人員在試用期開始以前都必須向酒吧辦公室出示健康證。只有經(jīng)證

明其健康狀況適合工作者，才可依照勞動(dòng)合同被公司錄用。

3、公司指定體檢的員工，可憑醫(yī)院體檢原始發(fā)票在工作滿一年后向公司報(bào)銷其體檢

4、新錄用人員報(bào)到應(yīng)先到辦公室辦理下列手續(xù)：

(1)如實(shí)填寫相關(guān)人事資料表格；

(2)遞交健康證原件；

(3)核對(duì)并遞交學(xué)歷證書原件；

(4)核對(duì)并遞交身份證原件；

(5)交一寸的照片3張；

(6)酒吧需要辦理的其他手續(xù)；

5、新錄用員工報(bào)到后，酒吧辦公室憑其提供的原單位離職證明與其簽署《勞動(dòng)合同》

O

6、在試用期滿之前，第4條款所規(guī)定手續(xù)仍無法齊備的，將被視為不符合錄用條件，

公司有權(quán)與其解除勞動(dòng)關(guān)系，并不支付任何經(jīng)濟(jì)賠償。

7、所有員工個(gè)人情況如住址、婚姻狀況、生育狀況、緊急情況通知人發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)

于七日內(nèi)通知酒吧辦公室或人事部門。

第三條入職擔(dān)保

1、酒吧重要崗位實(shí)行擔(dān)保制度，需要擔(dān)保的崗位：會(huì)計(jì)、出納、收銀、行政文員、倉(cāng)管、

采購(gòu)、存包員。以上崗位員工需提供擔(dān)保人與公司簽訂《任職擔(dān)保協(xié)議書》后方可辦理入

職手續(xù)。

2、擔(dān)保人資格：

(1)有完全行為能力的自然人；

(2)有固定職業(yè)及穩(wěn)定收入,具備經(jīng)濟(jì)擔(dān)保能力；

(3)總部或酒吧所在地戶籍,有固定住所。

3、擔(dān)保人責(zé)任

被擔(dān)保人如有下列情形之一者，擔(dān)保人負(fù)連帶責(zé)任，并完全代表被擔(dān)保人辦妥違規(guī)

處罰及離職手續(xù)。具體如下：

(1)泄露公司機(jī)密，致使公司利益受到損害;

(2)棄職離崗，造成酒吧營(yíng)運(yùn)及財(cái)產(chǎn)損害；

(3)私自變賣公司財(cái)產(chǎn)；

(4)營(yíng)私舞弊、盜竊、挪用工款及其他不法行為；

(5)非正常原因的離職且給公司造成經(jīng)濟(jì)損失；

(6)違反酒吧其它規(guī)章制度,造成酒吧經(jīng)濟(jì)損失。

4、擔(dān)保人變更

(1)擔(dān)保人在職業(yè)、住址、聯(lián)系方式等重要資料發(fā)生變更時(shí)，應(yīng)在三日內(nèi)通過被擔(dān)保

人以書面形式通知酒吧辦公室/人事部門備案。

(2)本酒吧員工如因職務(wù)變更，使酒吧或其擔(dān)保人認(rèn)為原擔(dān)保不能繼續(xù)承擔(dān)保證責(zé)

任時(shí)，被擔(dān)保人應(yīng)在三日內(nèi)另覓擔(dān)保人。

(3)擔(dān)保人如因故欲退?；蚱渌马?xiàng)喪失擔(dān)保資格時(shí)，應(yīng)立即以書面形式通知本公

司，由被擔(dān)保人另覓新?lián)Ｈ?，由新?lián)Ｈ宿k理換保手續(xù)，在手續(xù)辦理完畢后將原擔(dān)保書

交還給原擔(dān)保人并即時(shí)解除原擔(dān)保人之責(zé)任。

5、擔(dān)保責(zé)任終止

被擔(dān)保人離職3個(gè)月后，如無手續(xù)不清或虧欠公款等事情，其保證書即退還擔(dān)保人,

擔(dān)保人責(zé)任終止。

6、保密協(xié)議：經(jīng)理級(jí)(含)以上及會(huì)計(jì)、出納、收銀、行政文員、倉(cāng)管、采購(gòu)、存包員等崗

位入職時(shí)須簽訂崗位《任職保密協(xié)議書》，需擔(dān)保崗位的《任職保密協(xié)議書》須由擔(dān)保

人簽名。

第六章考勤管理

第一條工作時(shí)間

1、酒吧員工平均每天工作8小時(shí)，工作時(shí)間不包括用餐時(shí)間。

2、由于酒吧的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)，周六和周日為正常工作日。

3、員工每月休息三天，每周的休息日由部門主管/經(jīng)理根據(jù)本部門排班情況確定。

員工應(yīng)當(dāng)按照部門制定的排班表進(jìn)行工作和輪休，拒不遵守的員工將作曠工處理。

第二條考勤統(tǒng)計(jì)

1、員工上下班考勤實(shí)行打卡確認(rèn)制度，以打卡確認(rèn)記錄作為當(dāng)日考勤記錄。

2、各部門領(lǐng)班/主管負(fù)責(zé)員工考勤的管理與統(tǒng)計(jì)工作，月度考勤匯總表由主管經(jīng)理

審核簽字后，統(tǒng)一在每月3日前提交酒吧辦公室復(fù)核。

3、各部門領(lǐng)班/主管將本部門員工的扣分情況匯總后在每月3日前提交酒吧辦公室,

宿舍管理員將員工住宿情況匯總表在每月3日前提交酒吧辦公室。行政文員根據(jù)各部門

上交的考勤表、扣分表、住宿表，編制上一月度全店員工考勤表報(bào)店長(zhǎng)審核后提交財(cái)務(wù)部

核算工資。

4、各部門次月的排班表要在當(dāng)月28日提交酒吧辦公室備案，若發(fā)生更改應(yīng)立即以

書面形式通知辦公室。

5、涉及考勤的各類請(qǐng)休假、換班、加扣分等表單必須有當(dāng)事人、經(jīng)手人、經(jīng)理簽字，并

隨考勤匯總表一齊提交酒吧辦公室。

第七章請(qǐng)假休假

第一條病假

1、酒吧員工因病請(qǐng)假須持有正規(guī)醫(yī)療單位證明、病歷。

2、病假審批權(quán)限：

病假1天由部門領(lǐng)班/主管核準(zhǔn)，報(bào)告上級(jí)經(jīng)理。

病假2-3天由部門領(lǐng)班/主管報(bào)請(qǐng)上級(jí)經(jīng)理核準(zhǔn)。

病假3天以上的，由部門領(lǐng)班/主管報(bào)請(qǐng)上級(jí)經(jīng)理復(fù)核并由店長(zhǎng)批準(zhǔn)。

經(jīng)理、店長(zhǎng)級(jí)別人員病假3天以內(nèi)由店長(zhǎng)批準(zhǔn),3天（含3天）以上須報(bào)請(qǐng)總載辦核準(zhǔn)

O

店長(zhǎng)級(jí)別人員病假1夭（含1夭）以上須報(bào)請(qǐng)總載辦核準(zhǔn)。

3、病假可以員工本人當(dāng)月的休息日沖抵,經(jīng)批準(zhǔn)執(zhí)行的有效病假在一周內(nèi)的不影響

當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

第二條事假

1、酒吧員工請(qǐng)事假必須有可接受的理由，并提前一天填交請(qǐng)假條，不得電話或代人

請(qǐng)假。

2、事假審批權(quán)限：

事假1天由部門領(lǐng)班/主管核準(zhǔn)，報(bào)告上級(jí)經(jīng)理。

事假2-3天由部門領(lǐng)班/主管報(bào)請(qǐng)上級(jí)經(jīng)理核準(zhǔn)。

事假3天以上的，由部門領(lǐng)班/主管報(bào)請(qǐng)上級(jí)經(jīng)理復(fù)核并由店長(zhǎng)批準(zhǔn)。

經(jīng)理級(jí)別人員事假3天以內(nèi)由店長(zhǎng)批準(zhǔn),3天（含3天）以上須報(bào)請(qǐng)總裁辦核準(zhǔn)。

店長(zhǎng)級(jí)別人員事假1天（含1天）以上須報(bào)請(qǐng)總載辦核準(zhǔn)。

3、事假一天，扣發(fā)當(dāng)日全天工資，并取消當(dāng)月無全勤獎(jiǎng)。事假超過三天的，取消當(dāng)月

團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)。

4、未經(jīng)準(zhǔn)假而擅離崗位者，視為無故曠工，曠工當(dāng)天工資按正常工資的三倍扣罰，

并取消當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

第三條年休假

員工連續(xù)工作到一定期限，每年給予年假，其休假日數(shù)規(guī)定如下：

1、工作滿一年以上但未滿兩年者，全年給5天帶薪年假。

2、工作滿兩年以上者，全年給7天帶薪年假。

3、員工停薪留職不給年假。

4、員工申請(qǐng)年休假應(yīng)提前15天以書面形式向部門領(lǐng)班/主管提出，由部門領(lǐng)班/主

管報(bào)請(qǐng)經(jīng)理復(fù)核并經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后執(zhí)行；經(jīng)理（含）級(jí)別以上人員申請(qǐng)年休假應(yīng)提前15天

以書面形式向店長(zhǎng)提出，由店長(zhǎng)報(bào)請(qǐng)總載辦批準(zhǔn)后執(zhí)行。

5、工作未滿整年離職者，當(dāng)年度已休年假按無薪假期處理。

6、年休假原則上必須在當(dāng)年度使用，不得跨年使用，且應(yīng)一次性取假，不得分段使用

O

7、有下列情況之一者不享受年休假，如果在下述情況發(fā)生前已休年假者，則在下一

年度不再享受年休假：

（1）當(dāng)年病假累計(jì)超過15天的;

(2)當(dāng)年事假累計(jì)超過10天的;

(R)當(dāng)年病假、事假相加超過15天的：

(4)當(dāng)年曠工1天以上的；

第四條婚假

1、酒吧員工符合國(guó)家晚婚年齡(男性25周歲、女性23周歲)的,可享受三天有薪婚假

2、婚假限結(jié)婚日前一個(gè)月或后一個(gè)月使用。

第五條喪假

1、員工直系親屬(配偶、父母、子女)去世，省內(nèi)者給予兩天有薪假期，省外者給予五

天有薪假期；非直系親屬(祖父母、配偶的父母等)去世，省內(nèi)者給予可天無薪假期，省外

者給予五天無薪假期。

其他法定假期按國(guó)家相關(guān)規(guī)定處理。

第八章工資福利

第一條工資

1、公司本著勞資兼顧、互助互惠原則，給予員工合理的待遇。

2、酒吧員工待遇根據(jù)崗位不同由基本工資、全勤獎(jiǎng)、酒水提成,小吃果盤提成、表現(xiàn)

獎(jiǎng)等部分組成。

3、酒吧各崗位的薪資級(jí)別由人力資源部制定，員工入職定薪和調(diào)整按《某某分店人

事調(diào)整管理辦法》執(zhí)行。

4、公司以轉(zhuǎn)帳形式在每月的10日統(tǒng)一發(fā)放員工上一月度的薪資，如遇節(jié)假日則往

后順延。公司將按規(guī)定從員工收入中扣除個(gè)人所得稅并代為繳納。

5、新進(jìn)人員自報(bào)到之日起薪；離職人員自離職之日停薪，并按日計(jì)算。

6、跨店調(diào)動(dòng)人員自調(diào)店報(bào)到日起由調(diào)入店發(fā)放薪資，調(diào)店報(bào)到日前的薪資、工齡獎(jiǎng)

及年終獎(jiǎng)?lì)~度由調(diào)出店發(fā)放。

第二條員工福利

1.酒吧免費(fèi)為所有員工提供工作餐、夜宵。

2.酒吧免費(fèi)為所有員工提供住宿。

3.酒吧為員工提供工作制服。

4.因服務(wù)行業(yè)性質(zhì)，酒吧在法定節(jié)日不排休。

5.員工生日當(dāng)天，享受公司贈(zèng)送的生日蛋糕一個(gè)。

6.員工結(jié)婚時(shí)，公司提供員工結(jié)婚禮金人民幣300元。

7.員工按計(jì)劃生育政策規(guī)定生育，子女出生時(shí)，公司提供禮金人民幣300元。

第九章人事調(diào)整

第一條公司如因業(yè)務(wù)需要，可隨時(shí)調(diào)整任何一名員工的部門和職務(wù)，被調(diào)整員工應(yīng)

予以配合。

第二條人事調(diào)整類型包括轉(zhuǎn)正、晉薪、晉升、降薪、降職、店內(nèi)調(diào)崗、跨店調(diào)動(dòng)、借調(diào)、

待崗、離職等。人事調(diào)整的審批權(quán)限、程序、條件和管理規(guī)定按人力資源部發(fā)布的《某某分

店人事調(diào)整管理辦法》執(zhí)行。

第三條晉升：?jiǎn)T工在工作、管理等方面表現(xiàn)優(yōu)異，對(duì)酒吧的經(jīng)濟(jì)效益或服務(wù)效益作

出顯著貢獻(xiàn)的，可予晉升。

1、一線基層人員可由升為領(lǐng)班或主管，領(lǐng)班或主管升為見習(xí)經(jīng)理，見習(xí)經(jīng)理升為D-A

經(jīng)理。經(jīng)理可升為讓店長(zhǎng)。

2、領(lǐng)班的選拔必須參加管理人員競(jìng)聘大會(huì)，酒吧經(jīng)理層根據(jù)競(jìng)聘大會(huì)員工投票結(jié)果

和經(jīng)理層的面試，以及競(jìng)聘者平時(shí)工作考核情況，由店長(zhǎng)審核后提交總載辦辦理審批。

3、其他崗位人員的晉升按《某某分店人事調(diào)整管理辦法》執(zhí)行。

第四條晉薪：對(duì)有突出貢獻(xiàn)的員工，由有關(guān)部門領(lǐng)班/主管或經(jīng)理按《某某分店人事

調(diào)整管理辦法》報(bào)店長(zhǎng)或總部批準(zhǔn)晉薪，原則上只可按相應(yīng)崗位的工資級(jí)別逐級(jí)晉薪。

第五條降職、降薪：?jiǎn)T工因個(gè)人能力不能勝任原崗位、考核連續(xù)三個(gè)月不合格、嚴(yán)重

違反公司規(guī)章制度或工作中出現(xiàn)重大失誤的，可予以降職或降薪調(diào)整。

第六條店內(nèi)調(diào)崗：因店內(nèi)工作需要或員工本人提出申請(qǐng)時(shí)，可安排員工店內(nèi)調(diào)崗。

第七條跨店調(diào)動(dòng)：因相關(guān)分店工作需要，經(jīng)調(diào)出店和調(diào)入店雙方同意，并與員工本

人充分溝通的前提下，可安排員工跨店調(diào)動(dòng)。

1、調(diào)令一旦下達(dá)，員工應(yīng)當(dāng)服從并按指定日期前往調(diào)入店報(bào)到.

2、因工作需要跨店調(diào)動(dòng)的員工旅途餐費(fèi)報(bào)銷30元/天。

第八條借調(diào)：因相關(guān)分店工作需要，經(jīng)借出店和借用店雙方同意，并報(bào)請(qǐng)總載辦許

可后，可安排員工借調(diào)。借調(diào)發(fā)生時(shí)，必須在調(diào)整表中注明借用期間的考勤管理、工資支

付部門。當(dāng)借調(diào)終止時(shí)，由借用部門/分店在《某某分店員工調(diào)整審批表》中的“備注”

欄注明借用天數(shù)及應(yīng)支付工資、補(bǔ)貼數(shù)額。

第九條各種人事調(diào)整審批生效后，由酒吧辦公室文員將《某某分店員工調(diào)整審批

表》的復(fù)印件提交財(cái)務(wù)部，做為工資發(fā)放調(diào)整的依據(jù)。屬于跨店調(diào)動(dòng)的，調(diào)出店辦公室文

員應(yīng)在調(diào)動(dòng)員工到調(diào)入店報(bào)到前將其人事檔案資料和調(diào)整審批表轉(zhuǎn)遞調(diào)入店辦公室或

人事部門。

第十章員工培訓(xùn)

第一條培訓(xùn)目的：為通過培訓(xùn)，使員工達(dá)到并保持在本職工作崗位上進(jìn)行規(guī)范服務(wù)

的要求，培訓(xùn)開發(fā)部以及酒吧內(nèi)部培訓(xùn)部門將舉辦各種定期或不定期的培訓(xùn)1。被指定參

加培訓(xùn)的員工，除有特殊原因，不得拒絕參加。

第二條上崗培訓(xùn):指員工到崗后至試用期滿前的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。上崗培訓(xùn)由酒吧兼職培

訓(xùn)師和所屬部門共同組織實(shí)施。上崗培訓(xùn)的考核結(jié)果與員工轉(zhuǎn)正考核相結(jié)合。

上崗培訓(xùn)內(nèi)容主要包括：

1、部門職能與工作目標(biāo)；

2、部門崗位結(jié)構(gòu)和崗位職責(zé)；

3、崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)；

4、操作技能和服務(wù)程序；

5、酒吧規(guī)章制度；

第三條在崗培訓(xùn)I：在崗員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)由各部門按照規(guī)定的培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施。凡由總

部或酒吧出資送外培訓(xùn)的，培訓(xùn)前員工應(yīng)根據(jù)公司要求簽訂《培訓(xùn)協(xié)議》。

第四條員工參加培訓(xùn)所產(chǎn)生的的費(fèi)用(包括培訓(xùn)費(fèi)、住宿費(fèi)、交通費(fèi))全部由公司承

擔(dān)。員工參加培訓(xùn)期間按正常出勤處理，不影響工資福利待遇的發(fā)鼓。

第十一章員工考核

第一條酒吧員工考核分三類：

1、試用考核

在員工試用期滿前一周，酒吧辦公室/人事部門發(fā)放《某某分店試用期員工轉(zhuǎn)正考核

表》，由試用部門領(lǐng)班/主管負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員對(duì)該員工進(jìn)行考核?？己撕细裾撸顚憽赌?/p>

某員工調(diào)整審批表》按規(guī)定程序報(bào)店長(zhǎng)或總部批準(zhǔn)后，方可視為有效轉(zhuǎn)正。

2、綜合考核

(1)各級(jí)主管對(duì)所屬員工應(yīng)就其工作熟練程度、知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、能力、工作效率、出勤情

況等，隨時(shí)進(jìn)行考核，凡有特殊業(yè)績(jī)者，應(yīng)隨時(shí)報(bào)請(qǐng)獎(jiǎng)勵(lì)。

(2)當(dāng)申請(qǐng)對(duì)員工進(jìn)行晉升、晉薪、降職或降薪調(diào)整審批前，必須使用《某某分店在職

員工綜合考核表》進(jìn)行考核后，將考核表作為調(diào)整表的附件一起送枇。

3、月度或年度考核

具體另行制定《某某酒吧員工績(jī)效考核實(shí)施辦法》O

第二條考核成績(jī)分為優(yōu)、良、中、差四種。

第三條員工月度或年度考核按固定日期舉行，由所屬部門主管考核并由考核小組

核定。

第四條參與考核的人員應(yīng)客觀公正、嚴(yán)肅認(rèn)真、嚴(yán)守秘密，不得徇私舞弊或敷衍了

事。

第十二章員工出差

第一條員工出差均依總載辦之命令或指示，視實(shí)際需要執(zhí)行。

第二條員工出差須按實(shí)報(bào)支差旅費(fèi)，其標(biāo)準(zhǔn)按財(cái)務(wù)部下發(fā)的《報(bào)銷管理制度》執(zhí)行,

除特殊情況經(jīng)店長(zhǎng)及總載辦核準(zhǔn)外，一律不予辦理。

第三條員工出差前，可按實(shí)際需要借差旅費(fèi)，其預(yù)借款額，經(jīng)日經(jīng)理初審，呈請(qǐng)店長(zhǎng)

核準(zhǔn)后暫付，出差完畢，應(yīng)于三日內(nèi)按程序報(bào)賬。

第四條員工出差乘夜車往返者，不另支住宿費(fèi)。

第五條交通費(fèi)包括旅程中必須的飛機(jī)及車、船費(fèi)用，按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際報(bào)支。

第六條員工出差旅費(fèi)，應(yīng)據(jù)實(shí)提供各類發(fā)票或收據(jù)，發(fā)現(xiàn)有虛報(bào)不實(shí)者，除將所領(lǐng)

款額追回外,并視情節(jié)輕重，給予懲處。

第十三章宿舍管理

第一條為給員工營(yíng)造一個(gè)整潔舒適的生活環(huán)境，確保員工的人身及財(cái)產(chǎn)安全，各位

員工必須嚴(yán)格遵守宿舍管理的相關(guān)規(guī)定。

第二條入住申請(qǐng)：?jiǎn)T工入住必須經(jīng)后勤部同意辦理手續(xù)后，由宿舍管理員安排房

間及床位。

第三條住宿守則：

1、遵守公共道德紀(jì)律，團(tuán)結(jié)友愛，關(guān)心同事。

2、任何員工未經(jīng)后勤部許可，不得擅自調(diào)換宿舍房號(hào)，床號(hào)，暫空缺的床位未經(jīng)申請(qǐng)

批準(zhǔn)任何人不準(zhǔn)擅自入住。

3、未經(jīng)許可不許挪用他人物品，違者予以100元/次的罰款，不得私拿宿舍財(cái)物，不

得損壞宿舍財(cái)產(chǎn)及公共設(shè)施，如造成損壞，除照價(jià)賠償外，公司根據(jù)情節(jié)輕重追加處罰。

4、注意宿舍安全，嚴(yán)禁攜帶易燃易爆等危險(xiǎn)物品，及時(shí)排除事故隱患。

5、保持宿舍環(huán)境干凈衛(wèi)生，物品擺放整齊有序，不準(zhǔn)隨意亂拉繩索，不準(zhǔn)在宿舍墻壁

亂涂亂畫，亂釘鐵釘，宿舍內(nèi)不準(zhǔn)飼養(yǎng)小寵物，違者勒令清除小動(dòng)物并予以100元/次的

罰款。

5、離開宿舍隨手關(guān)閉電器，電燈，鎖好房門；節(jié)約用水，用電，堅(jiān)決禁止長(zhǎng)明燈，長(zhǎng)流

水等現(xiàn)象，違者予以每項(xiàng)20元/次的處勒。

6、自覺遵守作息時(shí)間，下班后不得隨意喧嘩吵鬧、播放音響，不準(zhǔn)影響他人休息，違

者予以每項(xiàng)20元/次的處罰。

7、嚴(yán)禁賭博，吸毒，酗酒，不準(zhǔn)拉幫結(jié)派破壞團(tuán)結(jié)，不準(zhǔn)吵架，斗毆，輕則處勒，重則送

司法機(jī)關(guān)處置。

第四條宿舍保潔:

1、住宿舍員工應(yīng)排出每周名單負(fù)責(zé)樓道、走廊、男、女廁所、寢室的衛(wèi)生。

2、公司人員出差，保管員應(yīng)及時(shí)將出差人員的床上用品安排清洗干凈，以保持員工

有舒適的住宿環(huán)境。

3、員工個(gè)人床位及鄰近區(qū)域的清潔由員工本人負(fù)責(zé)維護(hù)。

第五條退房：

1、員工因辭職、辭退、開除或勞動(dòng)合同期滿離開公司時(shí)，須按規(guī)定在指定時(shí)間內(nèi)退出

宿舍，否則不予辦理離職工資結(jié)算手續(xù)。

2、員工退房時(shí)由宿舍管理員清點(diǎn)財(cái)物并做好登記，凡發(fā)現(xiàn)住宿期間宿舍公共財(cái)物因

員工個(gè)人原因損壞的，當(dāng)事員工應(yīng)照價(jià)賠償。

第十四章員工獎(jiǎng)罰

第一條為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后，充分調(diào)動(dòng)員工積極性，制訂本制度。

第二條對(duì)員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行精神鼓勵(lì)和思想教肓為主，經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則。

第三條獎(jiǎng)勵(lì)種類：

1、口頭表揚(yáng)2、加分獎(jiǎng)勵(lì)（一分等同人民幣三元）

3、通報(bào)表揚(yáng)4、嘉獎(jiǎng)（同時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金300元）

5、記大功（同時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金500元）6、晉升提級(jí)

第四條獎(jiǎng)勵(lì)辦法：

1.積極提出合理化建議，并為公司所采納的，予以建議獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)5-33分；

2、有效地防止賓客財(cái)產(chǎn)失竊或拾金不昧的員工（經(jīng)理級(jí)以下）按以下標(biāo)準(zhǔn)予以加分

獎(jiǎng)勵(lì)：

1）拾到現(xiàn)金100-200元獎(jiǎng)勵(lì)1分;200-400元獎(jiǎng)勵(lì)2分;400-600元獎(jiǎng)勵(lì)3分；

2）拾到現(xiàn)金600-800元獎(jiǎng)勵(lì)5分;800-1000元獎(jiǎng)勵(lì)6分;

3）拾到現(xiàn)金1000-3000元獎(jiǎng)勵(lì)7T3分：（每300元為一級(jí)加1分）；

4）拾到現(xiàn)金3000-10000元獎(jiǎng)勵(lì)15-28分，并報(bào)總裁辦通報(bào)表揚(yáng)：（每500元為一級(jí)加

1分）；

5）拾到現(xiàn)金價(jià)值1萬元以上者報(bào)人力資源部通報(bào)表揚(yáng)并予以獎(jiǎng)勵(lì)；

6）拾到手提電腦每臺(tái)加15分，拾到客人手機(jī)和數(shù)碼相機(jī)壹部加8分,拾到小靈通壹

部加5分，拾到MP3JP4的每部加2分；

7）拾到客人貴重物品的價(jià)值由店長(zhǎng)判定，并根據(jù)現(xiàn)金數(shù)的辦法加分獎(jiǎng)勵(lì)。

3、收到顧客小費(fèi)按小費(fèi)數(shù)額的60%獎(jiǎng)勵(lì)員工；

4、有下列情形之一者，予以嘉獎(jiǎng):

1）品行端正，工作勤奮，能適時(shí)完成重大或特殊任務(wù)者。

2）服務(wù)熱情，為某某樹立良好形象，有具體事實(shí)者。

3）從事某一崗位或某一項(xiàng)目艱苦工作成績(jī)突出者。

5、有下列情形之一者，予以記功：

1）在節(jié)約成本方面有突出貢獻(xiàn)者。

2）遇有事故災(zāi)難，勇于負(fù)責(zé)，奮不顧身，甘冒危險(xiǎn)者。

3）檢舉損害酒吧利益者。

4）維護(hù)酒吧重大利益，避免重大損失者。

5）有其他突出業(yè)績(jī)或貢獻(xiàn)者。

6、有下列情形之一者，予以晉升提級(jí)：

1）對(duì)本職崗位上表現(xiàn)突出，叱績(jī)優(yōu)異者。

2）一年內(nèi)記功二次者。

3）帶領(lǐng)下屬完成各項(xiàng)工作任務(wù)，對(duì)公司做出突出貢獻(xiàn)者

7、上述條款未涉及到的但有積極意義的情形，經(jīng)店內(nèi)經(jīng)理們討論提出，由店長(zhǎng)批準(zhǔn)

給予1-33分的獎(jiǎng)勵(lì)。

第五條處罰種類：

1、口頭警2、扣分罰款

3、通報(bào)批評(píng)4、降級(jí)降薪5、辭退開除

第六條處罰辦法：

1、員工在業(yè)務(wù)工作上有下列情形之一，按下列標(biāo)準(zhǔn)扣分罰款:

1）工作區(qū)域衛(wèi)生不合格、不規(guī)范及擺臺(tái)不按要求者每項(xiàng)扣1分；

2）工作疏忽、馬虎、業(yè)務(wù)不嫻熟而導(dǎo)致開單錯(cuò)誤或上錯(cuò)物品的，每項(xiàng)扣1分,造成損

失的并照物品銷售價(jià)賠償，特殊情況報(bào)經(jīng)理處理；收銀蓋章后改單服務(wù)員與收銀員每次

各扣1分；

3）每天作廢的單據(jù)每5份扣1分；

4）員工下班時(shí)必須上交當(dāng)天的單據(jù)，違者扣1分/份，丟失單據(jù)每份扣1分，每本扣

50元；

5）丟失客人存酒卡的每次扣1分；

6）每月1號(hào)和15號(hào)上交員工心得本,遲交扣1分，每晚交一天加扣1分，當(dāng)天休息的

自動(dòng)延后。妥善保管員工心得本，弄丟者除每本扣3分外需買新的心得本給員工，經(jīng)理以

下人員不允許批閱員工心得，違者每次扣5?20分；

7）餐前檢查（包括儀容儀表）未達(dá)標(biāo)的每項(xiàng)扣1分；

8）客走后發(fā)現(xiàn)物品損壞的經(jīng)理扣5分、主管/領(lǐng)班扣3分、當(dāng)事員工扣2分的比例處

罰；

9）回收到吧臺(tái)和出品部的飲料桶必須保證無垃圾，違者每次扣1分；

10）酒吧大廳未經(jīng)經(jīng)理同意不得向客人提供散水和點(diǎn)茶服務(wù)，違者每次扣1分；

11）管理人員上班期間對(duì)講機(jī)沒電，不能正常使用，扣2分/次；

12）客服部人員、樓面經(jīng)理手機(jī)下午2：30必須開機(jī),違者扣5分/次；

13）因工作疏忽發(fā)生問題，對(duì)客人造成傷害或讓酒吧造成損失的，當(dāng)事人需負(fù)直接責(zé)

任，并扣5?100分。

2、員工在紀(jì)律方面有下列情形之一，按下列標(biāo)準(zhǔn)扣分罰款:

1）管理人員會(huì)議（培訓(xùn)D遲到者一次扣3分，無故不到者扣一次扣5分；

2）召開管理人員會(huì)議（培訓(xùn)）時(shí)，電話響鈴一次扣1分，未帶筆、筆記本一次扣3分；

3）每日的管理人員班前會(huì)每周可以請(qǐng)假一次，超過者1次扣5分；

4）管理人員會(huì)議前應(yīng)做好會(huì)議發(fā)言準(zhǔn)備，發(fā)現(xiàn)沒有做好準(zhǔn)備的一次扣1分；

5）每日上班前，管理人員（倉(cāng)庫主管、音樂主管除外）必須在每日例會(huì)本上簽字，違者

一次扣1分；

6）消極怠工，沒完成本職工作，扣2-50分，情節(jié)嚴(yán)重的予以勸退；

7）遲到、早退：1-5分鐘扣1分,6T0分鐘扣2分，11-20分鐘扣3分;21-29分鐘扣5

分;時(shí)間超過30（含）分鐘者扣10分，當(dāng)月無全勤獎(jiǎng)；

8）上班帶不良情緒，沒有微笑服務(wù)、不文明、不禮貌、不周到、講方言引起客人投訴者

扣1-5分;不服從上級(jí)工作安排、調(diào)動(dòng)和指揮扣5分；無理取鬧影響工作秩序和營(yíng)業(yè)秩序

的扣10分;情節(jié)嚴(yán)重的予以開除；

9）上班時(shí)稱呼上級(jí)需加職稱并有禮貌，違者1次扣1-5分；

10）上班私帶錢幣、香煙及通訊器材等私人物品者（餐前檢查發(fā)現(xiàn)），一律扣3分，下

班臨檢發(fā)現(xiàn)的無論價(jià)值多少、數(shù)額多少一律沒收并視情節(jié)扣10-200分后開除；

11）上班時(shí)間員工未經(jīng)經(jīng)理同意不得私用公司電話，違者扣3分/次；

12）未經(jīng)經(jīng)理同意在客人未點(diǎn)聽裝飲料、杯裝果汁、雞尾酒（子彈系列）時(shí)不允許向客

人提供吸管，違者每次扣5-50分；

13）吧臺(tái)不可以私自幫客人寄存物品，違者扣2T0分；

14）不按指定的員工通道進(jìn)出者扣1分；員工未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)下班后在酒吧內(nèi)逗留扣2

分；

15）上班時(shí)大聲喧嘩、擅自離崗、串崗、閑聊、嬉鬧、說方言或粗匚的、游蕩者（界定時(shí)

間為10分鐘）扣2分；

16）營(yíng)業(yè)后期.在崗人員不得有催客離場(chǎng)行為，違者扣5T00分：

17）私食賓客（含客剩的）飯菜、飲料、水果、飲品者及收市后剩余的果盤每次扣3分；

私用客用設(shè)施扣1分；客留物品不上交的每次扣5~100分，嚴(yán)重的予以開除；

18）上班時(shí)間不允許嚼□香精違者每次扣1分；

19）除音樂部員工外其他人員未經(jīng)允許禁止動(dòng)DJ臺(tái)和燈控臺(tái)，違者扣20分/次，嚴(yán)重

者予以扣20-100分并開除；

20）在酒吧內(nèi)隨地吐痰、亂扔雜物、亂涂亂畫者扣2分；

21）節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，浪費(fèi)超過50粒米者一次扣款50元；

22）因?qū)︻櫩筒欢Y貌、評(píng)頭論足者扣3-10分;

23）私收促銷員禮品者一次扣3分;

24）挑撥離間，破壞團(tuán)結(jié)，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的，扣5-200分，嚴(yán)重

者予以開除；

25）私自吃夜宵的每次扣1分；

26）私帶親友參觀本店設(shè)施扣5分;上班時(shí)間私自會(huì)友者扣5分；

27）未經(jīng)允許私自進(jìn)場(chǎng)或陪用友在場(chǎng)內(nèi)消費(fèi)的每次扣5分；

28）上班時(shí)間在服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)吸煙者扣10分，下班后著工衣做出影響公司形象行為及損

害公司利益的，根據(jù)情節(jié)扣2-100分，嚴(yán)重者予以開除；

29）上班時(shí)倚墻靠物、叉腿抱肩，在賓客面前修剪指甲、掏耳朵、剔牙、伸懶腰、撓頭、

挖鼻孔、吃零食及不禮貌行為扣1分；帶醉態(tài)上班者按曠工處理；員工只可以佩帶結(jié)婚戒

指、耳丁，違者每項(xiàng)扣1分；

30）參加酒吧統(tǒng)一組織的各項(xiàng)活動(dòng)（培訓(xùn)、大掃除等），遲到的扣3分，不到的扣8分;

31）管理人員對(duì)違反規(guī)章制度員工不制止、不幫助的扣5分，有意包庇隱瞞者予以降

級(jí)處理，并扣20分；

32）未經(jīng)允許員工不可以在場(chǎng)內(nèi)拍照，違者扣5分，嚴(yán)重的扣20-100分并予以開除;

33）未經(jīng)允許員工不可以進(jìn)入的地方有：倉(cāng)庫、財(cái)務(wù)部、收銀臺(tái)、吧臺(tái)、工程部，違者一

次扣2分；

34）非工作需要?jiǎng)佑玫陜?nèi)設(shè)備的每次扣2分；

35）員工在工作期間不可喝酒，違者每次扣2T0分，特殊情況上報(bào)經(jīng)理處理；

36）濫用職權(quán),違反財(cái)務(wù)紀(jì)律，揮霍浪費(fèi)公司財(cái)物，損公肥私，造成經(jīng)濟(jì)損失的，除賠

償損失外加扣5-100分并可開除；

37）工作不負(fù)責(zé)或私人因素而損壞設(shè)備、工具、各種公司設(shè)施，浪費(fèi)原材料、能源，造

成經(jīng)濟(jì)損失的，扣5-100分，并賠償經(jīng)濟(jì)損失；

38）偷竊本店物資、客人或同事的財(cái)物者扣50-200分，賠償損失后予以開除并報(bào)公

安機(jī)關(guān)處理；

39）在酒吧內(nèi)私放易燃、易爆、兇器等危險(xiǎn)物品者扣5-20分；

40）泄露公司秘密，把公司客戶介紹給他人的，扣罰100-200分,并予以開除；

41）當(dāng)月累計(jì)或連續(xù)曠工三天以上者，按300%扣罰曠工期間工資，取消當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，

并且公司有權(quán)予以開除處理；

42）營(yíng)私舞弊（有意做單、多收顧客錢財(cái)?shù)刃袨椋撼坊仄淇铐?xiàng)外，扣罰200分予以

開除。部門同區(qū)域領(lǐng)班及當(dāng)班其他員工知情不報(bào)的須負(fù)連帶責(zé)任，并視情節(jié)扣5-100分，

嚴(yán)重者可予以開除；

43）違反國(guó)家法律、法規(guī)、政策（貪污、盜竊、行賄、受賄、敲詐、勒索、賭博、流氓、斗毆

等）行為，造成公司經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的，扣罰200分，并予以開除；

3、員工有下列情形之一者，可視情節(jié)輕重予以通報(bào)批評(píng)、降級(jí)降薪或辭退開除處

理:

1）對(duì)同事暴力恐嚇、威脅，妨害團(tuán)體秩序者。

2）毆打同事，或相互毆打者。

3）偷竊、侵占同事或公司財(cái)物,經(jīng)查屬實(shí)者。

4）吸食毒品者。

5）散播不利于公司的謠言或挑撥勞資雙方關(guān)系者。

6）攜帶刀具或其他違禁品、危險(xiǎn)品入公司者。

7）利用公司名譽(yù)在外招搖撞騙，使公司名譽(yù)受損害者。

4、員工造成公司經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任人除按上述條款處罰外，還須按以下規(guī)定賠償公

司損失:

1）造成經(jīng)濟(jì)損失1萬元以下（含1萬元），責(zé)任人賠償10290%；

2）造成經(jīng)濟(jì)損失1萬元以上的，由人力資源部報(bào)總裁辦決定應(yīng)賠償金額。

5、上述未涉及之違規(guī)行為且影響惡劣的，經(jīng)店內(nèi)經(jīng)理們討論提出，由店長(zhǎng)批準(zhǔn)可視

情節(jié)扣罰1-20分，情節(jié)特別嚴(yán)重的，報(bào)總載辦決定處理。

第七條處罰實(shí)行《掛扣分制度》，具體內(nèi)容如下：

1、掛分是指當(dāng)員工首次違反業(yè)務(wù)類或紀(jì)律類的規(guī)定時(shí)，只做掛分處理，當(dāng)員工再次

出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)連同上次的掛分一并進(jìn)行扣罰處理。掛分期限為二個(gè)月.

2、員工受處罰的行為分業(yè)務(wù)類和紀(jì)律類，業(yè)務(wù)類實(shí)行掛分，紀(jì)律類5分以內(nèi)實(shí)行掛

分。

3、加分和扣分不可以沖抵。

4、掛扣分條必須在違紀(jì)發(fā)生后2天內(nèi)由當(dāng)事人簽字（需注明扣分或掛分），月底扣分

條隨同考勤表一起報(bào)酒吧辦公室留存，掛分條暫時(shí)不需提交。

5、每月2日前負(fù)責(zé)加分和扣分管理的領(lǐng)班應(yīng)把上一月的加分和扣分情況匯總后在

員工欄公布。

6、樓面部（經(jīng)理、領(lǐng)班、服務(wù)員、收銀員、存包員、帶位人員）由經(jīng)理們共同指定一名領(lǐng)

班負(fù)責(zé)執(zhí)行全店的加扣分總管理,部門主管是本部門加扣分的執(zhí)行人，月底將部門的加

扣分條匯總到樓面部負(fù)責(zé)加扣分總管理的領(lǐng)班，標(biāo)兵領(lǐng)班必須對(duì)加扣分結(jié)果審核并報(bào)經(jīng)

理簽字確認(rèn)后方可上報(bào)或公布。

第十五章員工離職

第一條辭職是指