DB5115T 15-2019 有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 黃金芽栽培　

ICS67.140.10X55DB5115宜賓市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的規(guī)定編寫。請注意本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容可能涉及專利。本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由四川云州茶業(yè)有限公司提出，宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：四川云州茶業(yè)有限公司、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、高縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王小萍、王云、李春華、劉飛、馬偉偉、張廳、古成科、熊元元、張毅。1有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范黃金芽栽培本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了特色茶樹品種黃金芽有機(jī)茶園環(huán)境選擇和建設(shè)要求、栽植和肥培管理、病蟲害防治、草的防控、鮮葉采摘和可追溯體系建立。本標(biāo)準(zhǔn)適用于黃金芽有機(jī)茶園建設(shè)及栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。DB51/TDB51/TDB51/T1857-20141687-20132481-2018有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程茶樹栽培技術(shù)規(guī)程DB5115/T14有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范黃金芽種苗繁育DB51/T2520-2018茶樹病蟲害安全防控技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義3.1黃金芽黃金芽是一種光照敏感型、黃色系變異茶樹品種。4環(huán)境選擇和建設(shè)要求4.1環(huán)境要求4.1.1生態(tài)環(huán)境好，空氣清新、水源清潔，土壤未受污染，環(huán)境應(yīng)符合DB51/T1857-2014的要求。4.1.2遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū)以及村莊道路，距離交通要道直線距離3000m以上。4.1.3與周邊農(nóng)田作物應(yīng)有隔離帶。隔離帶以山、河流、湖泊、自然植被等天然屏障為宜，也可以是道路、人工樹林和作物，隔離帶寬度應(yīng)達(dá)100m以上。4.2建設(shè)要求4.2.1基礎(chǔ)設(shè)施4.2.1.1應(yīng)符合DB51/T1687-2013中4.2.1的要求。4.2.1.2茶園應(yīng)建在陽面。4.2.2茶園生態(tài)建設(shè)24.2.2.1科學(xué)合理地在茶園四周及道路水溝兩旁種植防護(hù)林和行道樹。樹種的選擇遵循能與茶樹共生互惠、主干分枝部位高，枝葉繁茂，病蟲害較少，且具有一定的觀賞或經(jīng)濟(jì)價值的原則。4.2.2.2茶園內(nèi)不宜套種、間作。4.2.3茶園開墾園地開墾前，要清理平整地面，清除石頭、樹樁、土堆等，刈除雜草。按有機(jī)茶園模式建成梯形等高茶園，種植溝深度和寬度分別為50cm，由下往上開溝，表土回溝，底肥（1000kg～1500kg）/畝或無害化處理的有機(jī)肥或經(jīng)認(rèn)證商品有機(jī)肥（200kg～300kg）/畝。5黃金芽的種植與管理5.1黃金芽苗應(yīng)執(zhí)行DB5115/T14要求。5.2新種的樹木、草種和綠肥等禁止使用基因改良工程生產(chǎn)的種子、種苗，且應(yīng)無檢疫性害蟲。5.3黃金芽種植5.3.1種植時間春季：2月中旬～3月中旬；夏季：5月中旬～6月中旬；秋季：9月中旬～11月中旬。宜秋季9月中旬~11月中旬進(jìn)行茶苗移栽。5.3.2種植規(guī)格5.3.2.1種植前起壟8cm～10cm。5.3.2.2應(yīng)單行單株栽種，行距不小于120cm、株距25cm～35cm。6茶園施肥6.1肥料選擇肥料選擇應(yīng)符合DB51/T1857-2014中附錄A的規(guī)定。6.2施肥原則6.2.1施肥原則。重基肥，適時追肥。6.2.2基肥施用時間。茶園采摘結(jié)束后，即10月中旬～11月下旬。6.2.3基肥施用方式。開溝深施，幼齡茶園開溝15cm～20cm，成齡茶園開溝20cm～25cm，施肥部位在茶蓬邊緣正下方，施后應(yīng)及時蓋土。6.2.4基肥施用量。基肥施用量見表1。表1有機(jī)肥施用量農(nóng)家肥（kg/畝）有機(jī)餅肥（kg/畝）有機(jī)肥（菌肥等kg/畝）幼齡茶園初產(chǎn)茶園盛產(chǎn)茶園36.2.5追肥追肥以有機(jī)專用肥為主，每年可施3次，第一次鱗片至魚葉初展時，施肥量（100kg～150kg）/畝；第二次春茶結(jié)束后，施肥量（50kg～100kg）/畝；第三次夏茶結(jié)束后，施肥量（50kg～100kg）/畝。均開溝5cm～10cm施入。7茶園修剪技術(shù)應(yīng)人工修剪或使用電能源的修剪機(jī)修剪。7.1幼齡茶園定型修剪黃金芽屬于中小葉茶樹品種。定型修剪應(yīng)符合DB51/T2481-2018中5.3.2.1.2規(guī)定。7.2成齡茶園修剪7.2.1輕修剪每年輕修剪1次。修剪時間5月下旬～6月下旬，修剪高度在上次剪口處提高5cm～10cm。7.2.2深修剪深修剪應(yīng)符合DB51/T2481-2018中5.3.2.3規(guī)定。7.2.3重修剪和臺刈重修剪和臺刈應(yīng)符合DB51/T2481-2018中5.3.2.4和5.3.2.3規(guī)定。8茶園病蟲害防治8.1總則黃金芽有機(jī)茶園病蟲害防治應(yīng)遵循“以防為主”，建立預(yù)測預(yù)報體系，采用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)調(diào)控、物理防治和生物防治相結(jié)合的有機(jī)茶園防控技術(shù)。8.2農(nóng)業(yè)防治應(yīng)符合DB51/T2481-2018中7.1規(guī)定。8.3生態(tài)調(diào)控茶園應(yīng)有生態(tài)多樣性。見本規(guī)程前4.2.2中茶園生態(tài)建設(shè)。8.4物理防治8.4.1燈光誘殺應(yīng)符合DB51/T2520-2018中4.4.1規(guī)定。8.4.2色板誘殺應(yīng)符合DB51/T2520-2018中4.4.1規(guī)定。懸掛高度為底邊高于茶蓬頂部5cm。8.5生物防治4根據(jù)茶園病蟲害發(fā)生種類和危害程度，實施以蟲治蟲、以螨治螨、以菌治蟲、以菌治菌等生物防治技術(shù)。8.5.1釋放害蟲天敵寄生蜂、捕食螨等天敵經(jīng)室內(nèi)人工大量飼養(yǎng)后釋放到茶園，控制相應(yīng)的害蟲(螨)。如：捕食螨如德氏鈍綏螨可防治茶跗線螨，胡瓜鈍綏螨可防治茶橙癭螨；寄生蜂如赤眼蜂可用于防治茶小卷葉蛾，纓小蜂可防治茶假眼小綠葉蟬；瓢蟲和草蛉可用于防治茶蚜。8.5.2應(yīng)用生物制劑宜選用苦參堿、印楝素、藜蘆堿、綠僵菌、苦皮藤素、除蟲菊素、核型多角體病毒、球孢白僵菌、蘇云金桿菌和韋伯蟲唑菌等成熟產(chǎn)品或相應(yīng)技術(shù)進(jìn)行控制。8.5.3性誘劑誘殺靶標(biāo)害蟲化蛹起，每畝宜安置誘捕器1～2套，懸掛于茶蓬上5cm～10cm。每20d～30d更換一次誘芯。9茶園草防控9.1應(yīng)在草種成熟前，結(jié)合耕鋤措施，人工除草。9.2不應(yīng)使用任何化學(xué)合成的除草劑。9.3草應(yīng)埋入土中或集中堆砌腐熟處理，不應(yīng)焚燒處理，除