T-SGAS 012-2024 羅坑茶銷售管理規(guī)范

T/SGAS012—2024羅坑茶銷售管理規(guī)范SalesmanagementnormsforLuokengtea2024-03-01發(fā)布2024-03-08實(shí)施韶關(guān)市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)發(fā)布I II II請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利1本文件適用于“羅坑茶”生產(chǎn)者及生產(chǎn)者的自營(yíng)店、連鎖店或委托3.1上，按傳統(tǒng)工藝加工而成。羅坑茶有著悠久的歷史文化，亦是韶關(guān)地區(qū)極具特6.1經(jīng)銷者應(yīng)依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收的方式有查驗(yàn)合格證明文件、進(jìn)行檢驗(yàn)等，驗(yàn)收6.2經(jīng)銷者應(yīng)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期（批次）、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者的名6.3產(chǎn)品驗(yàn)收合格后方可入庫，不符合驗(yàn)收要求的產(chǎn)品不得接收，并單獨(dú)存放，做好標(biāo)記并盡快通知28銷售的場(chǎng)所和設(shè)施8.2應(yīng)具有與銷售產(chǎn)品規(guī)模相適應(yīng)的銷售設(shè)施和設(shè)備。8.3銷售貯存場(chǎng)所應(yīng)保持完好、環(huán)境整潔，與有毒、有害污染源有效分隔；地面應(yīng)做到硬化，平坦防免日光直接照射；貯存的物品應(yīng)與墻壁、地8.5應(yīng)記錄入庫、出庫時(shí)間和貯存溫度及其變化。9追溯和召回9.2當(dāng)發(fā)現(xiàn)銷售的茶葉產(chǎn)品不符合要求時(shí)，應(yīng)立即停止銷售，并及時(shí)通知相關(guān)生產(chǎn)者，記錄停止10.1銷售者應(yīng)根據(jù)茶葉產(chǎn)品的特點(diǎn)以及銷售過程的衛(wèi)生要求，建立對(duì)保證茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的監(jiān)控制度，確保有效實(shí)施并定期檢查，發(fā)現(xiàn)錄并存檔監(jiān)控結(jié)果，定期對(duì)執(zhí)行情況和效果進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問10.5在銷售過程中，不應(yīng)飲食、吸煙、隨地吐痰、亂扔廢棄物等。12.1銷售者應(yīng)配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，并建立保障食品安全的管理制度12.3