第2章 旅游景區(qū)產(chǎn)品的特點(diǎn)與構(gòu)成_第1頁
第2章 旅游景區(qū)產(chǎn)品的特點(diǎn)與構(gòu)成_第2頁
第2章 旅游景區(qū)產(chǎn)品的特點(diǎn)與構(gòu)成_第3頁
第2章 旅游景區(qū)產(chǎn)品的特點(diǎn)與構(gòu)成_第4頁
第2章 旅游景區(qū)產(chǎn)品的特點(diǎn)與構(gòu)成_第5頁
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文檔簡介

節(jié)旅游景區(qū)產(chǎn)品的界定和類型節(jié)旅游景區(qū)產(chǎn)品的特點(diǎn)節(jié)旅游景區(qū)產(chǎn)品的構(gòu)成章旅游景區(qū)產(chǎn)品的特點(diǎn)與構(gòu)成.

體系結(jié)構(gòu)節(jié)旅游景區(qū)產(chǎn)品的開發(fā)目標(biāo)節(jié)旅游景區(qū)產(chǎn)品的生命周期2021/6/271教學(xué)目標(biāo)1.理解旅游景區(qū)產(chǎn)品的概念和類型。2.理解旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)和實(shí)質(zhì)。3.掌握旅游景區(qū)產(chǎn)品的構(gòu)成,了解旅游景區(qū)的產(chǎn)品體系和產(chǎn)品組合。4.了解和認(rèn)識旅游產(chǎn)品的開發(fā)目標(biāo)。5.理解和掌握產(chǎn)品生命周期理論,了解景區(qū)產(chǎn)品生命周期的特點(diǎn),了解并掌握景區(qū)產(chǎn)品生命周期的調(diào)控方法。2021/6/272教學(xué)重點(diǎn)旅游景區(qū)產(chǎn)品的概念、類型、特點(diǎn)和構(gòu)成,產(chǎn)品生命周期理論,延長景區(qū)產(chǎn)品生命周期的方法。

教學(xué)難點(diǎn)旅游景區(qū)產(chǎn)品的概念,產(chǎn)品生命周期理論,延長景區(qū)產(chǎn)品生命周期的方法。2021/6/273案例引入:上海新天地的“新”思路上海新天地改造前是成片有近百年歷史的石庫門建筑舊區(qū)。它以石庫門這種上海近代建筑的標(biāo)志為基礎(chǔ),首次改變了原有的居住功能,創(chuàng)新地賦予其商業(yè)經(jīng)營功能,把這片反映了上海歷史和文化的老房子改造成了集國際水平的餐飲、購物、演藝等功能的時尚、休閑文化娛樂中心。如今漫步于此,依舊是青磚步道、清水磚墻、烏漆大門、窄窄弄堂,仿佛時光逆流,重歸故里。但一步跨進(jìn)每個建筑內(nèi)部,則非?,F(xiàn)代和時尚。上海新天地已被公認(rèn)為中外游客領(lǐng)略上海歷史文化和現(xiàn)代生活形態(tài)的最佳去處之一,成為國內(nèi)外各界人士喜聞樂見的都市休閑景區(qū)。2021/6/274上海新天地的一大會址

2021/6/2752021/6/2762021/6/2772021/6/2782021/6/279第一節(jié)旅游景區(qū)產(chǎn)品的界定和類型一、界定研究對象(一)相關(guān)概念辨析1.旅游產(chǎn)品與旅游品牌產(chǎn)品、旅游形象

旅游產(chǎn)品:旅游經(jīng)營者憑借一定的旅游資源和旅游設(shè)施向游客提供的滿足其在旅游過程中綜合需求的服務(wù)。包括4A:旅游吸引物(Attraction),交通運(yùn)輸設(shè)施與服務(wù)(Access),住宿、餐飲、娛樂、零售等旅游生活設(shè)施和相應(yīng)的服務(wù)(Amenities),旅游咨詢中心等輔助設(shè)施與服務(wù)(AncillaryService)。2021/6/2710旅游品牌產(chǎn)品是指旅游目的地提供的多種旅游產(chǎn)品中具有號召力和標(biāo)志性的旅游產(chǎn)品。就是旅游精品,如吉林長白山、四川九寨溝等。旅游形象指公眾對某一旅游目的地的旅游產(chǎn)品及其服務(wù)、管理水平、經(jīng)營行為等的綜合評價。旅游形象是一種精神層面的東西,是無形的,是旅游地的象征,可以從知名度和美譽(yù)度兩個層面進(jìn)行評價。旅游產(chǎn)品和品牌產(chǎn)品是實(shí)現(xiàn)旅游地形象的一種方式。2021/6/2711

旅游資源

tourismresources(國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游資源分類、調(diào)查與評價》,2003年):自然界和人類社會凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力,可以為旅游業(yè)開發(fā)利用,并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物和因素。旅游產(chǎn)品實(shí)際上是對旅游資源特質(zhì)的展示和表現(xiàn),從而轉(zhuǎn)化為游客所能觀賞、參與、體驗(yàn)的產(chǎn)品。旅游資源是旅游產(chǎn)品開發(fā)的基礎(chǔ),旅游產(chǎn)品都是建立在旅游資源基礎(chǔ)上的,沒有旅游資源就沒有旅游產(chǎn)品。2.旅游產(chǎn)品與旅游資源2021/6/27123.旅游產(chǎn)品與一般產(chǎn)品一般產(chǎn)品是指勞動者生產(chǎn)出來的有形物品。旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營者為了滿足旅游者在旅游活動中的各種需要,而向旅游市場提供的各種物質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品的總和。旅游產(chǎn)品從本質(zhì)上是一種服務(wù)產(chǎn)品,無形產(chǎn)品。具有不可儲存性、生產(chǎn)與消費(fèi)的同一性、不可轉(zhuǎn)移性等特征。2021/6/27132021/6/27143.旅游產(chǎn)品與景區(qū)產(chǎn)品從需求角度看,旅游產(chǎn)品就是旅游者從離家外出開始直至完成全程旅游活動并返回家中為止這一期間的全部旅行經(jīng)歷的總和。是游客支付一定的金錢、時間和精力后所獲得的滿足其旅游需求的經(jīng)歷。從供給角度看,旅游產(chǎn)品是指旅游目的地為滿足來訪者而提供的各種旅游活動接待條件和相關(guān)服務(wù)的總和。景區(qū)產(chǎn)品是旅游產(chǎn)品的主要構(gòu)成部分。2021/6/2715

旅游景區(qū)產(chǎn)品是旅游景區(qū)經(jīng)營者借助一定的資源、設(shè)施而為旅游者提供滿足其旅游需求的有形商品和無形服務(wù)的總和。從本質(zhì)上說,景區(qū)產(chǎn)品是一種體驗(yàn)。(二)旅游景區(qū)產(chǎn)品的概念景區(qū)景觀景區(qū)設(shè)施活動項(xiàng)目景區(qū)服務(wù)景區(qū)景觀景區(qū)設(shè)施活動項(xiàng)目景區(qū)服務(wù)2021/6/2716二、旅游景區(qū)產(chǎn)品的類型(一)依據(jù)旅游產(chǎn)品的分類1.廣義的景區(qū)產(chǎn)品是指景觀、設(shè)施和服務(wù)構(gòu)成的集合體。涉及到景區(qū)(點(diǎn))、交通、通信、住宿、餐飲、購物等內(nèi)容。2.狹義的景區(qū)產(chǎn)品僅指旅游景觀,不包括設(shè)施和服務(wù)。本教材采用的是廣義上的景區(qū)產(chǎn)品概念。2021/6/2717二、旅游景區(qū)產(chǎn)品的類型(二)依景區(qū)產(chǎn)品的功能分類陳列式表演式參與式2021/6/27181.陳列式陳列式是景區(qū)產(chǎn)品的基礎(chǔ)層次,以自然資源風(fēng)光與人文歷史遺跡為主要內(nèi)容。屬于靜態(tài)展示,主要吸引大眾觀光旅游者。是最基礎(chǔ)的景區(qū)產(chǎn)品形式。旅游景區(qū)經(jīng)營管理ppt課件2021/6/2719西岳華山2021/6/27202021/6/27212.表演式

是景區(qū)產(chǎn)品的提高層次,主要內(nèi)容是對民俗風(fēng)情、非物質(zhì)文化等進(jìn)行活化表演。功能在于滿足游客由“靜”到“動”的多樣化心理需求,吸引游客消費(fèi)向縱深發(fā)展。2021/6/2722深圳中國民俗文化村2021/6/27232021/6/27242021/6/27252021/6/27263.參與式是景區(qū)產(chǎn)品的發(fā)展層次,以親身體驗(yàn)與游戲娛樂為主要內(nèi)容。功能在于滿足游客的自主選擇、投身其中的個性選擇,是形成旅游品牌特色與吸引游客持久重復(fù)消費(fèi)的重要方面。2021/6/2727彝族火把節(jié)農(nóng)歷六月二十四日的火把節(jié)是彝族隆重、盛大、富有濃郁民族特征的節(jié)日,流行于云南、貴州、四川等彝族地區(qū)?;鸢压?jié)多在農(nóng)歷六月二十四或二十五日舉行,節(jié)期三天。2021/6/272818萬人在西昌城區(qū)共同歡度2013西昌涼山彝族火把節(jié)狂歡夜。2021/6/272918萬人在西昌城區(qū)共同歡度2013西昌涼山彝族火把節(jié)狂歡夜。2021/6/273018萬人在西昌城區(qū)共同歡度2013西昌涼山彝族火把節(jié)狂歡夜。2021/6/273118萬人在西昌城區(qū)共同歡度2013西昌涼山彝族火把節(jié)狂歡夜。2021/6/2732(三)依據(jù)景區(qū)產(chǎn)品的性質(zhì)分類觀光產(chǎn)品度假產(chǎn)品專項(xiàng)產(chǎn)品二、旅游景區(qū)產(chǎn)品的分類2021/6/27331.觀光型產(chǎn)品觀光型產(chǎn)品是供旅游者觀賞、游覽的景區(qū)產(chǎn)品,是供旅游者購買的自然風(fēng)光、文化內(nèi)涵的展示品。它是旅游產(chǎn)品的初級形式,但一直都是基礎(chǔ)產(chǎn)品。特點(diǎn):參與性較低,游客停留時間較短、消費(fèi)水平不高,回頭客較少。

2021/6/27342.度假型產(chǎn)品度假型產(chǎn)品是供給旅游者在一定時間內(nèi)度假消費(fèi)的景區(qū)產(chǎn)品。特點(diǎn):停留的時間較長,消費(fèi)能力較高,游客對環(huán)境、設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量的要求更高。類型:城郊型、高山雪原型、海濱海島型、溫泉療養(yǎng)型、內(nèi)陸湖泊山水型、山川田園型等。2021/6/27353.專項(xiàng)產(chǎn)品專項(xiàng)產(chǎn)品是以供給專門化、主題化、特種化的產(chǎn)品為目的的景區(qū)產(chǎn)品。專項(xiàng)產(chǎn)品的大規(guī)模開發(fā),是旅游業(yè)走向中高級階段的標(biāo)志。目前我國專項(xiàng)產(chǎn)品體系尚未形成,比之于度假產(chǎn)品,結(jié)構(gòu)更加不合理,區(qū)域分布明顯失衡。類型:體育運(yùn)動休閑類、特種類(如駕車、攀巖、滑翔、徒步、登山、漂流、科考、探險(xiǎn)等)、節(jié)慶類、會議類、會展類、生態(tài)類等旅游產(chǎn)品。

2021/6/2736(四)依據(jù)旅游產(chǎn)品的體系結(jié)構(gòu)品牌產(chǎn)品——主打產(chǎn)品重要產(chǎn)品——支撐產(chǎn)品配套產(chǎn)品——豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)二、旅游景區(qū)產(chǎn)品的分類2021/6/2737第二節(jié)旅游景區(qū)產(chǎn)品的特點(diǎn)一、需求上富有彈性二、無形性→質(zhì)量上不可檢驗(yàn)性三、生產(chǎn)與消費(fèi)的同步性四、時間上的不可儲存性和季節(jié)性五、空間上和所有權(quán)的不可移動性六、脆弱性七、共享性八、一定程度上的排他性和消費(fèi)非競爭性九、實(shí)質(zhì)上是一種體驗(yàn)和經(jīng)歷2021/6/2738一、需求富有彈性 需求富有彈性,即需求量變動的幅度大于價格變動的幅度。原因:1.旅游產(chǎn)品屬于奢侈品,不是生活必需品。2.旅游產(chǎn)品之間的可替代程度較高。2021/6/2739二、無形性→質(zhì)量上不可檢驗(yàn)性

無形性是指在旅游者與景區(qū)經(jīng)營者的交換過程中,旅游者獲得的是經(jīng)歷,即對旅游經(jīng)營者提供服務(wù)的感知,并不能獲得有形的產(chǎn)品。 無形性決定了游客在購買景區(qū)產(chǎn)品之前無法檢驗(yàn)和試用,購買后也不能帶走,只有在消費(fèi)時才能感覺到產(chǎn)品的質(zhì)量。

啟示:要求景區(qū)在推銷產(chǎn)品時,盡可能把無形產(chǎn)品有形化。因而景區(qū)必須借助多種傳媒、公眾輿論和有效的公共關(guān)系來傳播景區(qū)信息,樹立良好的景區(qū)形象,通過這些渠道使公眾對景區(qū)產(chǎn)品有一個較為直觀的認(rèn)知。2021/6/2740三、生產(chǎn)與消費(fèi)的同步性

即游客在景區(qū)旅游消費(fèi)的全過程,同時也是景區(qū)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程,兩者同時發(fā)生,同時結(jié)束。首先,向顧客提供服務(wù)的員工本身就是景區(qū)產(chǎn)品的一部分,員工的態(tài)度、行為和形象與游客對景區(qū)產(chǎn)品的看法有著至關(guān)重要的聯(lián)系;其次,游客參與景區(qū)產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程,景區(qū)產(chǎn)品會在某種程度上按照游客的具體要求來生產(chǎn);第三,景區(qū)環(huán)境也是景區(qū)產(chǎn)品的內(nèi)容之一,這與制成品不同,顧客在購買制成品時不需要看到工廠,而景區(qū)產(chǎn)品作為服務(wù)產(chǎn)品,提供服務(wù)產(chǎn)品的地點(diǎn)本身就是產(chǎn)品吸引力因素之一。2021/6/2741四、時間上的不可儲存性和季節(jié)性

不可儲存性:景區(qū)產(chǎn)品無法儲存,某一種體驗(yàn)如果沒有售出,就永遠(yuǎn)消失了,不可能儲存起來日后銷售。游客消費(fèi)之后,帶走的是一種心理體驗(yàn),并且每個游客得到的體驗(yàn)都不一樣。

季節(jié)性:景區(qū)產(chǎn)品與旅游者的空閑時間、可自由支配收入等因素密切相關(guān),也與旅游景區(qū)資源的季節(jié)差異性有關(guān)。如何調(diào)節(jié)淡旺季景區(qū)游人流量已成為景區(qū)利益相關(guān)者的重要任務(wù)。2021/6/2742五、空間上的不可移動性 表現(xiàn)在:

1.景區(qū)產(chǎn)品在交換過程中不發(fā)生所有權(quán)的轉(zhuǎn)移;

2.景區(qū)產(chǎn)品所處地理位置一般固定不變。2021/6/2743六、脆弱性 景區(qū)產(chǎn)品作為一種旅游產(chǎn)品,其脆弱性由旅游產(chǎn)品需求的脆弱性決定的。旅游產(chǎn)品需求的脆弱性,一方面是因?yàn)槁糜萎a(chǎn)品的需求受多種因素的影響和制約,包括季節(jié)、氣候等自然因素,政治、經(jīng)濟(jì)、社會、文化等非自然因素。各種因素的變化都會引起旅游業(yè)的波動,旅游景區(qū)也不例外;

另一方面,旅游產(chǎn)品的消費(fèi)畢竟不同于對基本的物質(zhì)產(chǎn)品消費(fèi),是消費(fèi)的高級層次,旅游產(chǎn)品有較高的需求彈性和替代性。2021/6/2744七、共享性

景區(qū)產(chǎn)品不同于其他產(chǎn)品,它是一種一對多的非實(shí)物產(chǎn)品。一個景區(qū)內(nèi)的旅游者共同購買了一種景區(qū)產(chǎn)品,他們共同享受購買的旅游景區(qū)產(chǎn)品,不具有嚴(yán)格意義上的排他性。同時,購買者人數(shù)的多少也直接影響景區(qū)產(chǎn)品的質(zhì)量。所以,旅游景區(qū)應(yīng)做好環(huán)境容量的控制和調(diào)節(jié),努力提高旅游者的旅游質(zhì)量。2021/6/2745八、一定程度上的排他性和消費(fèi)非競爭性前邊講到景區(qū)產(chǎn)品具有共享性,不具有嚴(yán)格意義上的排他性。景區(qū)產(chǎn)品的排他性是市場經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的產(chǎn)物,不是景區(qū)所具有的內(nèi)在屬性。景區(qū)的需求愈加旺盛,對景區(qū)采取保護(hù)措施是必要的,可通過設(shè)置排他機(jī)制限制游客量來實(shí)現(xiàn)。景區(qū)的排他機(jī)制是景區(qū)的門票制度。排他性產(chǎn)生內(nèi)部效益。景區(qū)產(chǎn)品的非競爭性是指一部分人消費(fèi)某一物品時,不會影響到另一部分人的消費(fèi)利益,不會減少整個消費(fèi)利益。但這種非競爭性是有限度的,一旦出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象。游客的欣賞效用就會降低。而且景區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)行為還存在消費(fèi)的外部負(fù)效應(yīng),這就是消費(fèi)者對景區(qū)的污染和破壞??刹捎檬袌鎏峁┖凸蔡峁┫嘟Y(jié)合的方式??杀苊庀M(fèi)不足和過度。2021/6/2746九、實(shí)質(zhì)上是一種體驗(yàn)和經(jīng)歷無論是景區(qū)有形的景觀、設(shè)施、還是無形的服務(wù),都是旅游者無法帶走的,旅游者得到的只是一次旅游的經(jīng)歷和在景區(qū)所獲得的體驗(yàn)。影響游客體驗(yàn)品質(zhì)的因素:有形成分:設(shè)施、景區(qū)的整潔等。服務(wù)要素:員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度等。顧客要素:顧客的期望、行為、態(tài)度等。一些不可控因素:如游客構(gòu)成、交通狀況和天氣狀況等。2021/6/2747第三節(jié)旅游景區(qū)產(chǎn)品的構(gòu)成一、旅游景區(qū)產(chǎn)品構(gòu)成的理論基礎(chǔ)(一)一般產(chǎn)品的構(gòu)成學(xué)說旅游產(chǎn)品是由核心產(chǎn)品、有形產(chǎn)品和擴(kuò)展產(chǎn)品三個層次組成的一個整體產(chǎn)品。1.核心產(chǎn)品:滿足顧客的核心利益和基本需求(食住行游購?qiáng)剩?,是顧客購買的基本對象。2.有形產(chǎn)品:核心產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)形式,核心產(chǎn)品有形化的結(jié)果。包括:特色、品牌、質(zhì)量、設(shè)計(jì)、包裝。3.擴(kuò)展產(chǎn)品:產(chǎn)品的附加服務(wù)和利益。2021/6/2748擴(kuò)展產(chǎn)品有形產(chǎn)品核心產(chǎn)品核心利益或服務(wù)包裝品牌特色設(shè)計(jì)質(zhì)量安裝售后服務(wù)質(zhì)量保證交貨與信譽(yù)圖:產(chǎn)品的三個層面2021/6/2749支持服務(wù)擴(kuò)大的形象景色有形的特色形象景色圖:吸引物產(chǎn)品構(gòu)成(二)旅游吸引物產(chǎn)品構(gòu)成學(xué)說2021/6/2750輔助服務(wù)設(shè)施天氣

開放時間處理投訴的程序

為有特殊要求游客提供服務(wù)停車場

刺激的游樂項(xiàng)目

品牌

服務(wù)質(zhì)量

與他人共享公園園內(nèi)景點(diǎn)

安全

刺激和氣氛

核心產(chǎn)品

有形產(chǎn)品

擴(kuò)展產(chǎn)品

圖:產(chǎn)品的三個層面-以主題公園為例二、旅游景區(qū)的產(chǎn)品構(gòu)成2021/6/2751旅游景區(qū)產(chǎn)品的構(gòu)成(一)核心產(chǎn)品——旅游景區(qū)吸引物,旅游體驗(yàn)景區(qū)吸引物是景區(qū)旅游產(chǎn)品中最突出、最具有特色的部分,是旅游賴以生存之本。旅游吸引物的構(gòu)成是不斷變化的。旅游景區(qū)的核心價值在于為顧客創(chuàng)造其所期望的體驗(yàn),因此,旅游景區(qū)的核心產(chǎn)品是不同體驗(yàn)的組合形式。2021/6/2752案例分析:蜘蛛洞與旅游產(chǎn)品英國《太陽報(bào)》、《每日鏡報(bào)》報(bào)道,美國軍方計(jì)劃將伊拉克前總統(tǒng)薩達(dá)姆最后被捕之處藏身的“蜘蛛洞”整個挖掘出來,并運(yùn)回美國本土進(jìn)行展覽。據(jù)悉,美國軍方工程師計(jì)劃從該洞穴周圍數(shù)米處開始挖掘,掘出洞穴四周的“一整塊”泥土,從而不會對洞穴結(jié)構(gòu)造成破壞。據(jù)報(bào)道,薩達(dá)姆藏身的“蜘蛛洞”有望在美國成為一個新的旅游景點(diǎn),而其門票收入將用以資助那些死于伊拉克戰(zhàn)爭的美軍士兵的家屬。 為了防止破壞洞穴內(nèi)部結(jié)構(gòu),工程師們將從洞穴四周數(shù)米處開始挖掘,當(dāng)包含這個“蜘蛛洞”在內(nèi)的一整塊巨大黏土被從地底挖出來后,它將是一個約有數(shù)百噸重的龐然大物。據(jù)報(bào)道,當(dāng)美軍第四步兵師的工程師們將這個7英尺深的“蜘蛛洞”挖出來后,整塊巨大黏土將被移到一個平板上,由一架美軍直升機(jī)吊起來,將其運(yùn)送到一架返回美國的運(yùn)輸機(jī)或一艘運(yùn)輸船上。地面上的小屋內(nèi)薩達(dá)姆用以烹飪食物的簡易廚房也可能與“蜘蛛洞”一起被原樣運(yùn)回美國。 思考:以此案例為基礎(chǔ),簡述景區(qū)產(chǎn)品的特殊性;從景區(qū)產(chǎn)品構(gòu)成角度,探討搬遷“蜘蛛洞”的利弊。2021/6/2753旅游景區(qū)產(chǎn)品的構(gòu)成(二)有形產(chǎn)品——旅游景區(qū)活動項(xiàng)目

景區(qū)活動項(xiàng)目是指結(jié)合景區(qū)特色、圍繞景區(qū)主題舉辦的常規(guī)性或應(yīng)時性的,供游客欣賞、參與的各種類型的群眾性盛事和游樂項(xiàng)目。 旅游景區(qū)活動能使游客的旅游感受更有趣味性,使旅游服務(wù)的主題更加鮮明和更有吸引力。應(yīng)當(dāng)意活動的內(nèi)容與形式必須與景區(qū)的主體格調(diào)相一致。否則,沖淡和破壞景區(qū)原有的產(chǎn)品特色與市場形象。

2021/6/2754旅游景區(qū)產(chǎn)品的構(gòu)成(三)擴(kuò)展產(chǎn)品——旅游景區(qū)的管理和服務(wù)

擴(kuò)展產(chǎn)品即附加的服務(wù)或利益,超過顧客期望的服務(wù)和利益。旅游景區(qū)的交通、安全、投訴處理、開放時間管理、顧客特殊要求的滿足等。2021/6/2755景區(qū)管理和服務(wù)輔助服務(wù)設(shè)施

開放時間

處理投訴的程序?yàn)橛刑厥庖笥慰吞峁┓?wù)停車場景區(qū)活動項(xiàng)目

品牌服務(wù)質(zhì)量與他人共享景區(qū)其他景點(diǎn)安全旅游吸引物(旅游資源)

核心產(chǎn)品有形產(chǎn)品擴(kuò)展產(chǎn)品圖:景區(qū)產(chǎn)品的構(gòu)成交通

2021/6/2756三、旅游景區(qū)的產(chǎn)品體系和產(chǎn)品組合(一)旅游產(chǎn)品體系

旅游景區(qū)的產(chǎn)品體系主要是指品牌產(chǎn)品、重要產(chǎn)品和配套產(chǎn)品之間以及這些產(chǎn)品內(nèi)部之間是否形成穩(wěn)定的、更具有吸引力的結(jié)構(gòu)。一個旅游景區(qū)的產(chǎn)品可以有多個品牌產(chǎn)品或者多個重要產(chǎn)品以及多個配套產(chǎn)品,也可以是品牌產(chǎn)品、重要產(chǎn)品、配套產(chǎn)品的組合。 旅游景區(qū)推出多品牌戰(zhàn)略是非常必要的,也可以配合本地的其他景區(qū)推出多品牌、形式多樣的重要產(chǎn)品和配套產(chǎn)品,從而發(fā)揮地區(qū)整體的吸引力。如杭州的靈隱景區(qū),以飛來峰石窟造像、靈隱寺為核心的觀光產(chǎn)品為品牌產(chǎn)品,對其產(chǎn)品進(jìn)行了重構(gòu),重點(diǎn)開發(fā)訪古游、風(fēng)情游、休閑游等產(chǎn)品類型,形成豐富而完善的產(chǎn)品體系。2021/6/2757表:

杭州靈隱景區(qū)旅游產(chǎn)品體系內(nèi)容產(chǎn)品類型產(chǎn)品體系內(nèi)容觀光游以飛來峰石窟造像、靈隱寺為主要觀光對象,包括林地茶園、山澗溪流、佛教寺廟及天竺香市、法云古村、白樂人家等32景朝覲游靈隱寺、天竺三寺、韜光寺、永福寺、中印寺等訪古游以探訪景區(qū)歷史文化古跡為主,包括古寺、古塔、古碑、古墓、古橋、古亭、摩崖石刻等,了解其源遠(yuǎn)流長的歷史和光輝燦爛的文化風(fēng)情游讓游客體驗(yàn)景區(qū)的民俗風(fēng)情,了解當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕@得精神的愉悅,主要有茶文化(如白云茶、香林茶等)、山地民居、傳統(tǒng)工藝(如天竺筷等)休閑游以青峰、幽谷、澗泉、綠樹自然旅游資源為載體,開發(fā)登山、素食、佛茶等旅游項(xiàng)目,并與山地民居農(nóng)家旅館、農(nóng)家菜、茶樓等結(jié)合起來其他天竺香市購物游、佛教文化展示游(如杭州佛教傳播展、杭州高僧事跡展等)2021/6/2758三、旅游景區(qū)的產(chǎn)品體系和產(chǎn)品組合(二)旅游產(chǎn)品組合的廣度、深度和關(guān)聯(lián)度廣度:一個景區(qū)內(nèi)不同類別旅游產(chǎn)品的數(shù)量。深度:一個景區(qū)內(nèi)同一類型旅游產(chǎn)品所包含的產(chǎn)品項(xiàng)目的數(shù)量。關(guān)聯(lián)度:指景區(qū)產(chǎn)品之間在滿足旅游消費(fèi)需求、銷售渠道等方面的聯(lián)系程度。

2021/6/2759第四節(jié)旅游景區(qū)產(chǎn)品的開發(fā)目標(biāo)景區(qū)開發(fā)主要以提高游客體驗(yàn)為中心,并要注重旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)景區(qū)社會、經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的協(xié)調(diào)、統(tǒng)一發(fā)展。以體驗(yàn)為中心的旅游開發(fā)的三個特點(diǎn):優(yōu)質(zhì)、持續(xù)、平衡。在資源質(zhì)量上:資源的多樣性、完整性、真實(shí)性。在游客體驗(yàn)上:物有所值、順暢。在企業(yè)經(jīng)營業(yè)績上:合理回報(bào)、較低風(fēng)險(xiǎn)。在區(qū)域貢獻(xiàn)上:更多的就業(yè)機(jī)會和稅收,改善基礎(chǔ)設(shè)施。2021/6/2760第四節(jié)旅游景區(qū)產(chǎn)品的開發(fā)目標(biāo)景區(qū)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn):游客的核心需求決定游客核心需求是否滿足的主要因素:

1.游客的類型:性別、年齡、文化程度、社會閱歷、個人性格、生活方式、家庭生命周期階段等。

2.景區(qū)的類型。2021/6/2761游客類型主要需求老年人經(jīng)濟(jì)合算、被動活動、懷舊、便利的可進(jìn)入性有未成年孩子的家庭讓孩子娛樂、滿足孩子特殊的飲食要求、經(jīng)濟(jì)合算具有冒險(xiǎn)性格的人刺激、挑戰(zhàn)性、新奇的體驗(yàn)注重健康的人鍛煉、健康飲食、干凈安全的環(huán)境追趕時尚的人地位特征、出現(xiàn)在時髦景點(diǎn)或參加時髦運(yùn)動司機(jī)公路可進(jìn)入性、良好免費(fèi)/便宜的停車場、不堵車城鎮(zhèn)居民寧靜、與常住地的反差、美的環(huán)境表:游客對景區(qū)的需求

2021/6/2762景點(diǎn)類型提供的核心價值主題樂園刺激、種類繁多的乘騎、氣氛、和其他人共享的服務(wù)、服務(wù)價格比、輕松愉悅海

灘日光、海水、經(jīng)濟(jì)合算、接觸其他游客或獨(dú)處的機(jī)會教

堂歷史、建筑美、氣氛、寧靜和神圣的感覺博

館學(xué)習(xí)新知識、懷舊、購買紀(jì)念品劇

院娛樂、氣氛、地位休閑中心鍛煉、體能挑戰(zhàn)或與其他人競賽、地位表:不同景點(diǎn)提供的核心價值2021/6/2763表(補(bǔ)充):不同類型景點(diǎn)提供的核心價值景區(qū)的類型提供的核心價值節(jié)慶旅游景區(qū)民俗特色;追求新奇;飲食;文化人造旅游景區(qū)刺激;不同的園中景點(diǎn);氣氛;輕松娛樂休閑度假景區(qū)特色休閑服務(wù)項(xiàng)目;隱居;放松歷史人文景區(qū)歷史;建筑物所給予的美感;超俗的感受;靜謐的氣氛自然風(fēng)光景區(qū)豁然開朗的感受;自在無拘束;獨(dú)特的景觀;大自然的氣息2021/6/2764第五節(jié)旅游景區(qū)產(chǎn)品的生命周期一、景區(qū)產(chǎn)品生命周期的理論基礎(chǔ)(一)產(chǎn)品生命周期理論(二)旅游地生命周期理論2021/6/2765

(一)產(chǎn)品生命周期理論產(chǎn)品生命周期理論是美國哈佛大學(xué)教授雷蒙德·弗農(nóng)于1966年在其《產(chǎn)品周期中的國際投資與國際貿(mào)易》一文中首次提出的。概念:是指產(chǎn)品的市場壽命,即一種新產(chǎn)品從進(jìn)入市場到最終退出市場的整個過程。一般可以分成四個階段,即初始期(或引入期)、成長期、成熟期和衰退期。

2021/6/2766銷售量初始期成長期成熟期衰退期一般產(chǎn)品時間產(chǎn)品生命周期理論2021/6/2767產(chǎn)品生命周期的階段特征

投入期

成長期

成熟期

衰退期

初入市場,顧客對其缺乏了解,銷售量小,性能和質(zhì)量尚未定型,成本高,利潤低,幾乎無競爭者。產(chǎn)品的市場需求量達(dá)到飽和,銷售量達(dá)到最高點(diǎn);銷售增長率趨于零,應(yīng)加強(qiáng)更新。產(chǎn)品基本定型并形成一定的特色,銷售量劇增、成本大幅度下降、開始出現(xiàn)競爭者。新產(chǎn)品出現(xiàn)、銷售量下降、利潤迅速減少。不同的階段,應(yīng)采取不同的營銷策略。2021/6/2768不同類型的產(chǎn)品生命周期試比較p1、p2、p3、p4p1Q(銷售量(時間)Op2p3p4)TOp1、p2、、p4產(chǎn)品各有什么特點(diǎn)的生命周期?2021/6/2769P1:在初創(chuàng)期即達(dá)到高峰,而后迅速衰落;P2:經(jīng)歷了S型產(chǎn)品生命周期:初創(chuàng)期、成長期、成熟期與衰退期;P3:雙峰型產(chǎn)品生命周期;P4:一直保持穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢。2021/6/2770結(jié)論1.不同產(chǎn)品的生命周期曲線形狀是不同的。2.不同產(chǎn)品生命周期曲線的長短是有差別的。3.不同產(chǎn)品所經(jīng)歷的階段不一樣。4.不同產(chǎn)品在衰退階段的反應(yīng)不一樣。5.產(chǎn)品生命周期的作用主要是幫助企業(yè)判斷產(chǎn)品所處的階段。2021/6/2771導(dǎo)入期成長期成熟期衰退期家用汽車iphone6計(jì)算機(jī)彩電打字機(jī)傳呼機(jī)目前下列產(chǎn)品分別處于PLC的哪個階段?2021/6/2772思考與討論:下列旅游產(chǎn)品目前處于哪個

生命周期階段?八達(dá)嶺長城一日游北京胡同游深圳華僑城錦繡中華游南山景區(qū)游上海世博游2021/6/2773一、景區(qū)產(chǎn)品生命周期的理論基礎(chǔ)(二)旅游地生命周期理論最具代表性和權(quán)威性的旅游產(chǎn)品生命周期理論是加拿大地理學(xué)家Butler在1980年提出的旅游地生命周期理論。Butler將旅游地的發(fā)展分為六個階段:介入期、探索期、發(fā)展期、鞏固期、滯長期和后滯長期(穩(wěn)定、衰退、復(fù)興期)。2021/6/2774銷售量時間介入期探索期發(fā)展期鞏固期滯長期后滯長期旅游產(chǎn)品

旅游地生命周期曲線

2021/6/2775案例:黃山、九華山旅游生命周期1.黃山、九華山旅游生命周期探索階段探索階段大致開始于唐宋,一直延續(xù)到本世紀(jì)早期。整個探索階段與宗教密切相關(guān),同時吸引眾多文人雅士,登臨攬勝,賦詩作畫,流傳后世,為名山增輝。2021/6/27762.黃山、九華山旅游生命周期的參與階段成立于20世紀(jì)30~40年代的黃山建設(shè)委員會、九華山管理籌備處,標(biāo)志著政府作為主要力量參與兩山開發(fā),同時也標(biāo)志著兩山旅游生命周期探索階段的結(jié)束,參與階段的開始。參與階段的開發(fā)重點(diǎn):道路、水電、旅館建設(shè)。本階段旅游者人數(shù)逐漸增多,但政府等單位接待客人占較大份量。參與階段結(jié)束于70年代末。2021/6/27773.黃山、九華山旅游生命周期發(fā)展階段70年代末實(shí)行改革開放政策,進(jìn)入發(fā)展階段。主要標(biāo)志是旅游者人數(shù)迅速增長。為了適應(yīng)旅游迅速發(fā)展,兩山制定了風(fēng)景區(qū)規(guī)劃,加強(qiáng)了旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。旅游人數(shù)迅速增長對旅游環(huán)境產(chǎn)生的壓力日益明顯,旅游環(huán)境惡化現(xiàn)象已經(jīng)出現(xiàn)。2021/6/27784.黃山、九華山旅游生命周期演化方向持久的成熟階段應(yīng)該是黃山、九華山旅游生命周期演化方向。這是因?yàn)?首先黃山、九華山具有很強(qiáng)的旅游吸引力。其次,具有良好的區(qū)位條件。第三,具有良好的政策環(huán)境。2021/6/2779

積極的引導(dǎo)措施首先,應(yīng)堅(jiān)持保護(hù)第一的方針。其次,有計(jì)劃、有步驟地開發(fā)新景區(qū),擴(kuò)大風(fēng)景區(qū)實(shí)際游覽面積,提高旅游容量,減輕重要游覽區(qū)的負(fù)荷壓力。第三,切實(shí)有效地緩解旅游季節(jié)差異。第四,延長旅游者逗留時間。2021/6/2780二、景區(qū)產(chǎn)品的生命周期(一)不同景區(qū)產(chǎn)品的生命周期曲線時間銷售量初始期成長期成熟期衰退期

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