項目一 成本核算概述

成本核算與管理運城職業(yè)技術大學

柴沛晨前言/PREFACE

同學們好！現(xiàn)大我們正式開始學習《成本核算與管理》這門課程。這是一門理實一體化的課程，而且是教改的一門課。是以學生為主，教師為輔的學習模式，每個項目的第一部分是自學部分，同學們可以提前預習，可請同學們來講講這個項目的知識點。老師進行點評和總結歸納，隨后通過課堂實訓，同學們通過掌握本次課的技能鞏固知識點。

同學們上課時要準備好計算器，不得用手機來計算。前言/PREFACE

采用教材是人民郵電出版社活頁式教材《成本核算與管理》。本教材是校企合作“雙元”開發(fā)活頁式教材；設置項目實訓，培養(yǎng)動手能力配套微課視頻，講解重難點知識、典型案例；融入價值教育，突出職業(yè)引導和價值塑造功能購教材教材網(wǎng)址目錄/Contents項目一項目二項目三項目四項目五成本核算概述成本各費用分配方法輔助生產車間費用的歸集和分配產成品和在產品之間生產費用的分配產品成本計算的基本方法目錄/Contents項目六項目七項目八項目九產品成本計算的輔助方法成本報表及分析成本管理

作業(yè)成本法項目一成本核算概述任務一

學習成本核算要求學習目標理解成本核算的要求掌握費用按各種標準的分類，及其之間的區(qū)別和聯(lián)系了解費用的各種分類在成本核算和管理中的作用掌握企業(yè)成本核算的一般程序和主要會計科目技能目標了解成本核算的要求以及為了正確計算產品成本，應該做好那些基礎工作掌握正確地進行成本核算，正確地計算產品成本和期間費用，及費用的分類。掌握成本核算的一般程序和主要會計科目及相關賬頁格式。任務一學習核算的要求（一）審核和控制費用，做到算管結合，算為管用（1）根據(jù)國家規(guī)定的法規(guī)和制度，企業(yè)的成本計劃和制定的各項消耗定額，對企業(yè)的各項費用進行三方面的審核和控制：即是否符合開支范圍；是否符合生產經(jīng)營管理費用開支范圍；是否符合產品成本開支范圍。一、成本核算總體要求任務一學習核算的要求要對費用的發(fā)生情況，以及費用脫離定額或計劃的差異進行日常核算和分析，并及時進行反饋。對于不合法、不合理、不利于提高經(jīng)濟效益的開支要進行制止。對于已造成的損失和浪費要追究責任、采取措施，防止以后再次發(fā)生。對于定額或計劃不符合實際情況產生的差異，應該按照規(guī)定程序修訂定額計劃。任務一學習核算的要求（2）正確、及時地歸集生產經(jīng)營管理費用。

在生產經(jīng)營過程中發(fā)生的各項生產經(jīng)營費用，應該分別進行歸集。

對于生產費用，應該按產品進行歸集，計算各種產品成本，以便為產品的定期分析和考核、挖掘降低成本的潛力提供數(shù)據(jù)。任務一學習核算的要求主要從細，次要從簡簡而有理，細而有用分清主次，區(qū)別對待成本核算要做到任務一學習核算的要求（二）正確劃分各種費用界限（5方面）1.正正確劃分生產經(jīng)營管理費用與非生產經(jīng)營管理費用的界限2.正確劃分產品生產費用與期間費用的界限3.正確劃分各月份的費用界限4.正確劃分各種產品的費用界限5.正確劃分完工產品與在產品的費用界限任務一學習核算的要求1.正確劃分生產經(jīng)營管理費用與非生產經(jīng)營管理費用的界限

不用途的支出，其列支的項目應該不同。

例如，企業(yè)購建固定資產的支出，應計入固定資產的造價；固定資產盤虧損失、固定資產報廢清理凈損失等應計入營業(yè)外支出。

用于產品生產和銷售、用于組織和管理生產經(jīng)營活動，以及為籌集生產經(jīng)營資金所發(fā)生的各項支出，即企業(yè)日常生產經(jīng)營管理活動中的各種耗費，則應計入產品成本或期間費用。任務一學習核算的要求

凡不屬于企業(yè)日常生產經(jīng)營方面的支出，均不得計入產品成本或期間費用，即不得亂記成本。凡屬于企業(yè)日常生產經(jīng)營方面的支出，均應全部計入產品成本或期間費用，不得遺漏。亂記成本，會減少企業(yè)利潤和國家財政收入。

少計成本，則會虛增利潤，使企業(yè)成本得不到應有的補償，從而影響企業(yè)生產經(jīng)營活動的順利進行。任務一學習核算的要求用于產品生產的費用形成產品成本，并在產品銷售后作為產品銷售成本計入企業(yè)損益。由于當月投產的產品不一定當月產成（生產完工)，當月產成的產品也不一定當月銷售，因而當月的生產費用往往不是計入當月?lián)p益的產品銷售成本。

而本月發(fā)生的營業(yè)費用、管理費用、和財務費用，則是作為期間費用，直接計入當月?lián)p益。任務一學習核算的要求2.正確劃分產品生產費用與期間費用的界限

工業(yè)企業(yè)日常生產經(jīng)營中發(fā)生的各種耗費，其用途和計入損益的時間是有所不同的。3.正確劃分各月份的費用界限

為了按月分析和考核成本計劃的執(zhí)行情況和結果，正確計算各月?lián)p益，還必須正確劃分各月份的費用界限。

防止利用待攤和預提的辦法人為調節(jié)各月成本，人為地調節(jié)各月?lián)p益的錯誤做法。任務一學習核算的要求4.正確劃分各種產品的費用界限

如果企業(yè)生產的產品不止一種，為了正確地計算各種產品的成本，正確地分析和考核各種產品成本計劃或定額成本的執(zhí)行情況，必須將應計入本月產品成本的生產費用在各種產品之間正確地進行劃分。

防止在盈利產品與虧損產品之間、可比產品與不可比產品之間任意轉移生產費用，借以掩蓋成本超支或以盈補虧的錯誤做法。任務一學習核算的要求5.正確劃分完工產品與在產品的費用界限

在月末計算產品成本時，如果某種產品已全部完工，那么，這種產品的各項生產費用之和就是這種產品的完工產品成本。如果某種產品均未完工，那么，這種產品的各項生產費用之和，就是這種產品的月末在產品成本任務一學習核算的要求5.正確劃分完工產品與在產品的費用界限

如果某種產品既有完工產品，又有在產品，則應將這種產品的各項生產費用，采用適當?shù)姆峙浞椒ㄔ谕旯ぎa品與月末在產品之間進行分配，分別計算完工產品成本和月末在產品成本。應該防止任意提高或降低月末在產品成本，人為地調節(jié)完工產品成本的錯誤做法。任務一學習核算的要求

上述五個方面費用界限的劃分過程，也就是產品成本的計算和各項期間費用的歸集過程。

在這一過程中，應貫徹受益原則，即何者受益何者負擔費用，何時受益何時負擔費用；負擔費用的多少應與受益程度的大小成正比。任務一學習核算的要求（三）正確確定財產物資的計價和價值結轉的方法

企業(yè)財產物資計價和價值結轉方法主要包括：固定資產原值的計算方法、折舊方法、折舊率的種類和高低；固定資產修理費是否采用待攤或預提方法以及攤提期限的長短；固定資產與低值易耗品的劃分標準；任務一學習核算的要求材料成本的組成內容●

材料按實際成本進行核算時發(fā)出材料單位成本的計算方法●

材料按計劃成本進行核算時材料成本差異率的種類（個別差異率、分類差異率還是綜合差異率，本月差異率還是上月差異率）●

采用分類差異率時材料類距的大小任務一學習核算的要求為了正確地計算成本，對于各種財產物資的計價和價值的結轉，都應采用既較合理又較為簡便的方法。國家有統(tǒng)一規(guī)定的，應采用國家統(tǒng)一規(guī)定的方法。各種方法一經(jīng)確定，應保持相對穩(wěn)定，不能隨意改變，以保證成本信息的可比性。任務一學習核算的要求（四）做好各項基礎工作

1.做好定額的制定和修訂工作2.建立和健全材料物資的計量、收發(fā)、領退和盤點制度3.建立和健全原始記錄工作4.做好廠內計劃價格的制定和修訂工作任務一學習核算的要求（五）適應生產特點和管理要求，采用適當?shù)某杀居嬎惴椒?/p>

產品的生產工藝過程和生產組織不同，所采用的產品成本計算方法也應該有所不同計算產品成本是為了加強成本管理，因而還應該根據(jù)管理要求的不同，采用不同的產品成本計算方法。企業(yè)只有按照產品生產特點和管理要求，選擇適當?shù)某杀居嬎惴椒?，才能正確、及時地計算產品成本，為成本管理提供有用的成本信息。任務一學習核算的要求二、費用的分類（一）費用按經(jīng)濟內容的分類

任務一學習核算的要求1.外購材料費用從外部購進的原料及主要材料、半成品、輔助材料、包裝物、修理用備件和低值易耗品2.外購燃料費用從外部購進的各種燃料，包括固體燃料、液體燃料、氣體燃料3.外購動力費用從外部購進的各種動力，包括熱力電力蒸汽等4.職工薪酬職工福利費、社會保險費、住房公積金、工會經(jīng)費、職工教育經(jīng)費、非貨幣性福利8.稅金指企業(yè)應繳納的、在費用中列支的各種稅金包括房產稅、車船使用稅、印花稅和土地使用稅等7.利息費用借款利息費用扣除存款收入后的凈額6.修理費用企業(yè)為修理固定資產而發(fā)生的支出5.折舊費用按規(guī)定的折舊方法和折舊標準計提的固定資產折舊費用12345678

為了具體反映各種費用的構成和水平，還應在此基礎上，將費用進一步劃分可分為以下八

項費用要素：任務一學習核算的要求劃分要素費用的目的

可以反映企業(yè)在一定會計期間發(fā)生的費用和種類和金額，分析各個時期要素費用的構成及水平，為編制企業(yè)的資金使用計劃，核定各種資金定額提供有關資料。不足之處在于不能反映各種費用的經(jīng)濟用途

任務一學習核算的要求按照以上費用要素反映的費用，稱為要素費用（二）費用按經(jīng)濟用途的分類

計入生產成本生產費用計入當期損益期間費用任務一學習核算的要求管理費用銷售費用財務費用二、費用按經(jīng)濟用途的分類

任務一學習核算的要求指直接用于產品生產、構成產品實體的原料、主要材料以及有助于產品形成的輔助材料費用。指直接用于產品生產的各種燃料和動力費用指直接參加產品生產的工人的薪酬費用。指間接用于產品生產的各項費用，以及雖直接用于產品生產，但不便于直接計入產品成本，因而沒有專設成本項目的費用（如機器設備的折舊費用）。制造費用具本包括哪些？

制造費用包括企業(yè)內部生產單位（分廠、車間）的管理人員工資及福利費、固定資產折舊費、修理費、租賃費（不包括融資租賃費）、機物料消耗、低值易耗品攤銷、取暖費、水電費、辦公費、運輸費、保險費、設計制圖費、試驗檢驗費、勞動保護費、季節(jié)性或修理期間的停工損失以及其他制造費用。任務一學習核算的要求生產費用的項目企業(yè)可根據(jù)生產特點和管理要求對上述成本項目做適當調整。例如：廢品損失在產品成本中所占比重較大，在管理上需要對其進行重點控制和考核，則應單設“廢品損失”成本項目。又如：工藝上耗用的直接燃料和動力不多，可將其中的工藝用燃料并入“直接材料”成本項目，動力費用并入“制造費用”成本項目。任務一學習核算的要求三、成本核算的一般程序和主要會計科目（一）成本核算的一般程序

成本核算的一般程序是指對企業(yè)在生產經(jīng)營過程中發(fā)生的各項費用，按照成本核算的要求，逐步進行歸集和分配，最后計算出各種產品的成本和各項期間費用的基本過程。任務一學習核算的要求

包括以下幾個方面：1.確定成本計算對象成本計算對象就是費用歸集和分配的對象。制造業(yè)成本計算對象的種類：產品品種產品批別生產步驟任務一學習核算的要求2.確定成本項目

成本項目是指生產費用要素按照經(jīng)濟用途劃分成的若干項目。企業(yè)根據(jù)自身的需要在直接材料、直接人工、制造費用三個成本項目上進行必要的調整。如燃料動力停工損失廢品損失任務一學習核算的要求3.確定成本計算期成本計算期是指產品成本所確定的特定期限。成本計算期與企業(yè)所生產產品的特點緊密相關如：大量大批的的生產，而且生產不間斷的成本計算期一般是按月進行。單件小批按各生產周期為成本計算期任務一學習核算的要求4.生產費用的歸集和分配

就是如何正確地將生產費用按成本項目歸集和分配到各成本計算對象上，這是成本計算的關鍵。原則：直接發(fā)生的費用直接計入該產品成本間接發(fā)生的費用歸集匯總分配計入各受益產品任務一學習核算的要求5.計算完工產品成本和月末在產品成本

對于月末既有完工和在產品的產品，應將計入各該產品的生產費用，在其完工產品和月末在產品之間采用適當?shù)姆椒ㄟM行劃分，以求得完工產品和月末在產品的成本。劃分方法在后面章節(jié)中重點來學習任務一學習核算的要求1．成本核算賬戶的設置2．各要素費用的歸集和分配3.輔助生產成本的分配4.制造費用的分配5.完工產品成本的計算與結轉6.各項期間費用的結轉成本核算程序回顧任務一學習核算的要求（二）成本核算的主要科目

1.企業(yè)一般應設置“生產成本---基本生產成本”、“生產成本---輔助生產成本”、“制造費用”等科目。如果需要單獨核算廢品損失，還應設置“廢品損失”科目。任務一學習核算的要求

輔助生產是指為基本生產服務而進行的產品生產和勞務供應。例如：工具、模具、修理用備件等產品的生產和修理、運輸?shù)葎趧盏墓?。輔助生產所發(fā)生的費用，通過“生產成本---輔助生產成本”核算，該科目應按輔助生產車間和生產的產品、勞務分設輔助生產成本明細賬，賬中按輔助生產的成本項目分設專欄或專行進行登記。任務一學習核算的要求

基本生產是指為完成企業(yè)主要生產目的而進行的商品產品生產。該科目應按產品品種或產品批別、生產步驟等成本計算的對象分設基本生產成本明細賬，該賬也稱產品成本明細賬或產品成本計算單。賬內按成本項目分設專欄或專行。項目一成本核算概述任務二學習生產特點對成本計算的要求任務二學習生產特點對成本計算的要求一、工業(yè)企業(yè)的產品生產特點及其分類1.按生產組織特點分類

產品的企業(yè)生產組織是指企業(yè)產品生產的專業(yè)化程度，即產品生產在一定時期內的重復性。工業(yè)企業(yè)的產品生產按照生產組織可以劃分為大量生產、成批生產和單件生產等三種類型。任務二學習生產特點對成本計算的要求2.按生產工藝過程分類任務二學習生產特點對成本計算的要求二、生產特點和管理要求對產品成本計算的影響1.對成本計算對象的影響

計算對象，就是生產費用歸集的對象，通俗地講就是計算什么的成本。生產的特點和管理的要求對成本計算的影響集中地表現(xiàn)在對成本計算對象確定上的影響。任務二學習生產特點對成本計算的要求

計算按產品品種或批別計算成本，同時還應按生產步驟計算成本；如果管理上不要求按步驟計算成本，也可只按產品品種或批別計算成本。任務二學習生產特點對成本計算的要求2.對產品成本計算期的影響

成本計算期，是指每間隔多長時間計算一次成本。產品成本計算期的確定主要決定于生產組織的特點。在大量、大批生產中，由于生產活動連續(xù)不斷地進行著，月末一般都有完工產品和未完工產品，因而產品成本計算都是定期于每月月末進行，而與產品的生產周期不一致。在小批、單件生產中，每月不一定都有完工產品，并且各批產品的生產周期往往不同。由于產品品種多、批量小，一批產品往往同進投產，同時完工，產品成本計算應在某批或某件產品完工后進行，按照各批產品的生產周期計算產品成本，因而完工產品成本的計算是不定期的，成本計算期與生產周期一致，與會計報告期不同。任務二學習生產特點對成本計算的要求3.對完工產品與在產品之間費用分配的影響生產的特點，還影響到月末進行成本計算時有沒有在產品，是否需要在完工產品與在產品之間分配費用的問題。在單步驟生產中，生產過程不能間斷，生產周期也短，一般沒有在產品，或者在產品數(shù)量很少，因而計算產品成本時，生產費用不必在完工產品與在產品之間進行分配。在小批、單件生產中，在每批、每件產品完工前，產品成本明細賬中所記錄的生產費用就是在產品的成本；完工后，其所記費用就是完工產品成本，因而一般也不存在在完工產品與在產品之間分配費用的問題。如果產品的生產是成批生產，生產的產品批別較多，那么其所發(fā)生的生產費用，凡能分清批別的，屬于直接計入生產費用，直接計入該批產品成本；凡不能分清批別的，屬于間接計入生產費用，需要采用適當?shù)姆椒ǚ峙溆嬋敫髋鷦e產品成本。任務二學習生產特點對成本計算的要求三、各種產品成本計算方法的適用范圍1.成本計算基本方法有三種：（1）品種法：以產品品種為成本計算對象的產品成本計算方法。適用于單步驟的大量生產（如發(fā)電、采掘等）或不需要分步驟計算成本的多步驟的大量大批