安徽中升公司報告書

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一、項目背景

在21世紀國內(nèi)外生物工程領域中，大豆深加工技術已經(jīng)成為熱門課題。目前，我國

的大豆深加工研究及其應用技術已經(jīng)處于國際領先水平。由我國著名大豆專家姜浩奎博

士等人發(fā)明的在一條生產(chǎn)線上于高低溫豆粕中連續(xù)提取高純度大豆低聚肽、大豆低聚糖、

大豆皂4和大豆異黃酮等功能因子的多項技術，獲國內(nèi)外發(fā)明專利授權十余項。以這些

自主創(chuàng)新技術為依托的大豆深加工項目多次被評為“國家級火炬計劃項目”、“國家級星

火計劃項目”、“國家科技成果重點推廣項目”，并被評為第九屆中國專利技術博覽會金獎。

這些在國際上領先、具有自主知識產(chǎn)權的科研成果經(jīng)過中試、批量生產(chǎn)，已具備規(guī)模工

業(yè)化生產(chǎn)的條件。這些自主創(chuàng)新技術的推廣和實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，將使我國大豆深加工產(chǎn)

業(yè)實現(xiàn)新的飛躍，并帶來廣闊的發(fā)展前景。

大豆不含膽固醇，是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，并且含有人體不能合成而必須從食物中

攝取的7種必需氨基酸。大豆里的高營養(yǎng)成分如能夠低成本地在食品科技、醫(yī)學、生物

領域廣泛應用，不僅能提高人類的生活質(zhì)量，增強人類體質(zhì)，找到長壽秘訣，而且對整

個中國的大豆加工產(chǎn)業(yè)將產(chǎn)生積極而且深遠的影響。我國是大豆的故鄉(xiāng)，大豆資源豐富，

而大豆深度加工則是拉動大豆種植加工業(yè)的龍頭。目前我國大豆加工業(yè)最大的領域是浸

油工業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，2004年我國年產(chǎn)大豆1800萬噸，進口大豆2033萬噸，總計3833萬噸,

其中用作浸油工業(yè)的原料大豆2800萬噸。2004年產(chǎn)高溫脫溶豆粕高達2240萬噸，其中

用作飼料原料的高溫脫溶豆粕1920萬噸。近年來，浸油工業(yè)生產(chǎn)的脫溶豆粕基本用作飼

料原料，因而價格不斷下降，使油脂加工行業(yè)出現(xiàn)了大面積虧損。過去生產(chǎn)企業(yè)和研究

機構均認為：由于在浸油過程大豆蛋白經(jīng)高溫脫溶處理，使大豆蛋白產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的熱

變性而失去加工性能，只能用作飼料。由姜浩奎博士等人發(fā)明的上述專利技術，以脫脂

豆粕作為大豆深加工的原料?，使我國年產(chǎn)2000多萬噸的脫脂豆粕可進行深度加工，從中

提取大豆功能因子系列產(chǎn)品，并使豆粕中的各種成分得到完全利用，產(chǎn)生高附加值的轉(zhuǎn)

化效益。這對于當前大豆油脂加工全行業(yè)“扭虧為盈”具有重要意義。另外，上述專利

技術，采用了一系列先進的配套技術和設施，通過綜合加工利用技術對原料“吃干榨凈”,

基本上做到了無“三廢”排放，其中生產(chǎn)廢水經(jīng)過有效處理可反復使用，符合“節(jié)約經(jīng)

濟”、“循環(huán)經(jīng)濟”、“清潔生產(chǎn)”的國家政策要求。

二、項目建設單位概況及前期工作

安徽中升投資發(fā)展有限公司成立于1998年，原名安徽中升房地產(chǎn)開發(fā)有限公司，

主要從事房地產(chǎn)開發(fā)。隨著公司的發(fā)展，其經(jīng)濟實力逐步增強。2003年公司更名為安

徽中升投資發(fā)展有限公司，注冊資本為2000萬元。除房地產(chǎn)開發(fā)外，公司又涉足生物

化工行業(yè)，先后與國家有關科研部門和大專院校合作，對連續(xù)提取大豆功能因子系列產(chǎn)

品的專利技術進行產(chǎn)業(yè)化嘗試。公司現(xiàn)有員工30余人，均具有中專以上學歷，其中具

有高、中級專業(yè)技術職稱人員占員工總數(shù)達50姒公司技術力量雄厚，財務狀況良好，

管理工作嚴謹，為今后的發(fā)展打下了堅實的基礎。早在2003年底，安徽中升投資發(fā)展

有限公司就與國家大豆深加工研究推廣中心聯(lián)系，擬采用他們研發(fā)的系列專利技術，進

行大豆功能因子系列產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)，并進行了項目的前期調(diào)研準備和立項工作；其中又

經(jīng)項目選址變更，于2004年10月在蜀山新產(chǎn)業(yè)園建立了項目基地。目前，項目征地、

市場調(diào)研和項目規(guī)劃等前期工作已經(jīng)完成，即將進入項目的可行性研究和實施階段。

根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》、國務院第253號令《建設項目環(huán)境保護

管理條例》和省市建設項目環(huán)保管理的有關規(guī)定，建設項目必須在可行性研究階段進

行環(huán)境影響評價。為此，安徽中升投資發(fā)展有限公司于2006年10月底正式委托

XXXXXXXXX進行該項目的環(huán)境影響評價工作。XXXXXXXXX在經(jīng)過認真細致的調(diào)

查和反復進行現(xiàn)場勘查的基礎上，根據(jù)有關環(huán)保法規(guī)和環(huán)境影響評價技術導則等規(guī)范

要求編制了《安徽中升投資發(fā)展有限公司大豆功能因子系列產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)項目環(huán)境影

響報告書》，報請環(huán)保主管部門審批。

三、協(xié)作單位

本次評價委托XX市環(huán)境監(jiān)測中心站對擬建項目所在地周邊的環(huán)境空氣現(xiàn)狀、地表

水現(xiàn)狀以及廠界噪聲現(xiàn)狀進行監(jiān)測，并出具相應的監(jiān)測報告。

1、總論

1.1評價目的與指導思想

1.1.1評價目的

環(huán)境影響評價目的是通過對項目所在區(qū)域大氣、地表水、噪聲等環(huán)境現(xiàn)狀進行監(jiān)測

與分析，查明該區(qū)域內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，核實和計算項目的排污環(huán)節(jié)、污染物的產(chǎn)生和

排放量；分析和預測項目實施過程中以及運營后對周圍環(huán)境可能產(chǎn)生影響的范圍和程

度；從技術、經(jīng)濟、社會和環(huán)境損益分析角度，評價建設項目及環(huán)保措施的可行性，提

出切實可行的污染防治對策，達到減少污染、保護環(huán)境的目的。

本次環(huán)境影響評價在充分利用各種現(xiàn)有資料的基礎上，進行必要的環(huán)境現(xiàn)狀監(jiān)測及

類比調(diào)查，對建設項目的工程內(nèi)容進行分析，掌握對環(huán)境產(chǎn)生的不利影響，確定污染源

和潛在污染因素，力求全面、客觀、公正地預測建設項目對環(huán)境的影響；對建設項目可

能造成的環(huán)境影響進行預測和評價，確定可能的影響范圍和程度，提出相應的防范措施;

按照環(huán)境保護目標要求，從環(huán)境保護角度論證建設項目的可行性，提出合理、可行的環(huán)

境污染防治措施，為決策部門和建設、設計單位提供相關依據(jù)。

1.1.2指導思想

(1)執(zhí)行政策，服務環(huán)境管理

認真執(zhí)行國家和地方政府的環(huán)境保護法律法規(guī)和產(chǎn)業(yè)政策、能源政策、循環(huán)經(jīng)濟以

及可持續(xù)發(fā)展政策，堅持環(huán)評為政府環(huán)境管理服務。

(2)堅持環(huán)評的科學性、針對性和可操作性

采用國家規(guī)定的環(huán)境影響評價程序和評價導則，針對新建項目的污染特點和區(qū)域環(huán)

境情況，采用適宜的方法，對本項目可能產(chǎn)生的環(huán)境影響程度和范圍進行科學的預測，

并對項目的污染防治提出可操作性的對策和措施。

(3)客觀公正

客觀公正的評價項目對外環(huán)境的影響程度和范圍，保護廠區(qū)周圍居民的生活生產(chǎn)環(huán)

境，為企業(yè)的污染治理做好參謀，為政府部門的環(huán)境管理提供技術依據(jù)。

(4)達標排放、總量控制、清潔生產(chǎn)

對擬定的項目污染治理措施進行可行性分析論證，對項目污染物排放總量進行核

算，對項目的清潔生產(chǎn)水平進行論證。

1.2編制依據(jù)

1、《中華人民共和國環(huán)境保護法》，1989年12月；

2、《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》，2003年9月；

3、《中華人民共和國水污染防治法》，1996年5月15日修訂；

4、《中華人民共和國大氣污染防治法》，2000年4月29日修訂；

5、《中華人民共和國環(huán)境噪聲污染防治法》，1996年10月；

6、《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》，2005年4月；

7、《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法》，2002年6月；

8、國務院第253號令：《建設項目環(huán)境保護管理條例》，1998年11月；

9、國務院國發(fā)(1996)31號文《關于環(huán)境保護若干問題的決定》，1996年8月；

10、《國務院關于落實科學發(fā)展觀加強環(huán)境保護的決定》，國發(fā)[2005]39號；

11、國家環(huán)?？偩至畹?4號《建設項目環(huán)境保護分類管理名錄》，2002年10月；

12、國家環(huán)保總局環(huán)發(fā)2006[28]號《環(huán)境影響評價公眾參與暫行辦法》；

13、國家環(huán)?？偩?《環(huán)境影響評價技術導則》(HJ/T2.1?2.3-93呆1993年9月;

14、國家環(huán)?？偩郑骸董h(huán)境影響評價技術導則?聲評價》(HJ/T2.4-95),1996年7

月；

15、國家環(huán)?？偩郑骸督ㄔO項目環(huán)境風險評價技術導則》(HJ/T169—2004),2004

年12月；

16、安徽省第九屆人大常委會：《巢湖流域水污染防治條例》，1998年12月；

17、安徽省環(huán)境保護局、安徽省計劃委員會、安徽省水利廳：《巢湖水污染防治“九

五”計劃及2010年規(guī)劃》，1997年12月；

18、安徽省環(huán)保局環(huán)評2006[113]號文"印發(fā)《加強建設項目環(huán)境影響報告書編制

規(guī)范的規(guī)定(試行)》的通知”；

19、《合肥市大氣污染防治條例》，2004年10月;

20、《合肥市環(huán)境噪聲污染防治條例》，1998年5月；

21、《合肥市城市飲用水水源保護條例》，2004年4月；

22、合肥市發(fā)展計劃委員會《關于大豆功能因子系列產(chǎn)品項目立項批復》，計高技

[2003]389號文;

23、《關于安徽中升投資發(fā)展有限公司大豆功能因子系列產(chǎn)品項目有關問題的復

函》，計高技[2006]566號文；

24、合肥市環(huán)境保護局《關于對安徽中升投資發(fā)展有限公司(提取大豆功能因子系

列產(chǎn)品建設項目選址方案)的審批意見》，2004年1月；

25、合肥市環(huán)境保護局《關于安徽中升投資發(fā)展有限公司生產(chǎn)廠房及配套設施項目

總平面規(guī)劃方案的環(huán)保審查意見》，環(huán)建審[2006]362號；

26、合肥市環(huán)境保護局關于《關于對安徽中升投資發(fā)展有限公司環(huán)評報告執(zhí)行標準

確認函的通知》,2006年11月；

27、安徽中升投資發(fā)展有限公司環(huán)境影響評價委托書。

1.3評價工作等級與評價范圍

1.3.1評價工作等級

根據(jù)《環(huán)境影響評價技術導則》(HJ/T2.1~2.3-93)中有關評價等級劃分的規(guī)定，

本次環(huán)境評價等級劃分如下：

水環(huán)境：

擬建項目工藝廢水處理后97%以上循環(huán)使用，部分含鹽廢水與設備清洗水和生活污

水一起接管進入蜀山新產(chǎn)業(yè)園城市污水管網(wǎng)，最終進入望塘污水處理廠處理，達到

18918-2002一級B標準后排入南觀河。廢水中污染物為非持久性污染物、酸堿度；污

染水質(zhì)的復雜程度較為簡單；納污水體南觀河為中小河流，地表水水質(zhì)為V類，根據(jù)

HJ"2.3-93《環(huán)境影響評價技術導則一地面水環(huán)境》中有關規(guī)定，確定本次地表水環(huán)

境影響評價等級為三級。

空氣環(huán)境：

根據(jù)對項目工程的初步分析，擬建項目除乙醇在蒸儲回收過程產(chǎn)生一定的無組織揮

發(fā)外，基本上無其它廢氣排放。采用燃氣鍋爐供應蒸汽，對周圍大氣環(huán)境影響較小。排

放的主要污染物是氧化氮和二氧化硫，其氧化氮和二氧化硫排放量分別為0.00048t/h、

0.0000322t/ho根據(jù)評價導則，計算各污染物的等標排放量Pi的定義為：耳=幺?1。9

C0i

3

式中：Qi——單位時間排放量，t/h,COi——大氣環(huán)境質(zhì)量標準，mg/m0

6583

經(jīng)計算其等標排放量分別為2X10n?/h和6.44X10n?/h,均遠小于2.5X10m/h0

按HJ/T2.2-93中有關規(guī)定，空氣環(huán)境影響評價工作等級確定為三級。

聲環(huán)境：

本項目區(qū)域內(nèi)聲環(huán)境執(zhí)行GB3096—93《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》中的3類標準，

廠界噪聲執(zhí)行GB12348-90《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》規(guī)定的HI類標準，且項目區(qū)域為

工業(yè)園，受影響人口較少，根據(jù)HJ/T2.4—1995《環(huán)境影響評價技術導則一聲環(huán)境》中

有關規(guī)定，確定聲環(huán)境影響評價等級為三級。

1.3.2評價范圍

水環(huán)境：

本項目廢水處理后97%以上循環(huán)使用，鍋爐廢水與設備清洗廢水和生活污水一起接

管進入蜀山新產(chǎn)業(yè)園城市污水管網(wǎng)，最終進入望塘污水處理廠處理，達到18918-2002

--級B標準后排入南觀河。本評價只對項目污水接入園區(qū)污水管網(wǎng)進入望塘污水處理廠

的可行性進行論證，不對項目廢水排入南觀河做單獨評價。

空氣環(huán)境：

以擬建項目所在地為中心，取邊長為4X4kiR2的矩形區(qū)域作為評價范圍。

聲學環(huán)境：

廠界噪聲評價范圍：擬建廠址廠界外1M處。

1.4評價標準

根據(jù)合肥市環(huán)境保護局《關于對安徽中升投資發(fā)展有限公司環(huán)評報告執(zhí)行標準確認

函的通知》要求，本評價執(zhí)行的標準確定如下：

1.4.1環(huán)境質(zhì)量標準

(1)大氣

項目所在地周圍大氣環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》(GB3095—1996)二級標

準，具體見表1—lo

表1—1環(huán)境空氣質(zhì)量標準值

污染物名稱取值時間二級標準濃度限值(mg/Nm3)備注

年平均0.06

S02日平均0.15

1小時平均0.50

年平均0.10

PM

IO日平均0.15

年平均0.08GB3095—1996

NO2日平均0.12

1小時平均0.24

(2)地表水

擬建項目污水排放水體的保護目標為V類水質(zhì)，評價標準按GB3838-2002《地表

水環(huán)境質(zhì)量標準》中的V類執(zhí)行。具體標準值見表1一2。

表1—2地表水環(huán)境質(zhì)量標準值單位:mg/L(PH除外)

序號項目V類標準值備注

1pH6~9

2COD40

3B0D510

4NH3-N2.0GB3838—2002

5總磷(以P計)0.4

6石油類1.0

(3)環(huán)境噪聲

項目所在區(qū)域環(huán)境噪聲執(zhí)行《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》(GB3096—93)3類標準,

具體標準值見表1—3。

表1—3環(huán)境噪聲標準單位：db(A)

項目標準值備注

晝夜

區(qū)域環(huán)境噪聲6555(GB3096—93)3類標準

1.4.2污染物排放標準

(1)大氣污染物

項目所在區(qū)域鍋爐大氣污染物排放執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標準》

(GB13271-2001)二類區(qū)H時段標準，具體標準值見表1—4。

表1—4鍋爐大氣污染物排放標準

煙塵排放濃度soN0煙氣黑

廢氣類別執(zhí)行標準2x

(mg/Nm3)(mg/Nm3)(mg/Nm3)度

(GB13271-2001)

燃氣鍋爐501004001

II時段標準

(2)水污染物

擬建項目污水由園區(qū)污水管網(wǎng)進入望塘污水處理廠，經(jīng)處理后達標排放進入南觀

河。項目污水排放在2008年望塘污水處理廠二期投產(chǎn)前執(zhí)行《污水綜合排放標準》

(GB8978—1996)中的一級標準，在望塘污水處理廠二期投產(chǎn)后執(zhí)行《污水綜合排放標

準》(GB8978—1996)中的三級標準。具體標準值見表1一5。

表1—5廢水污染物最高允許排放標準限值單位：mg/L

污染物PHCODBODoSS動植物油石油類

(GB8978—1996)一級6~91002070105

(GB8978—1996)三級6~950030040010030

備注望塘污水處理廠一期已無接納污力(容量，因此項目廢水在望塘二期工

程投產(chǎn)前，按一級標準排放，待二期工程投產(chǎn)后，可按三級標準排放。

(3)噪聲

本項目廠界噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》(GB12348—90)山類標準，標準作

業(yè)場所噪聲參考《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》(GBZ1—2002),其標準值見表1一6。

表1—6環(huán)境噪聲標準值單位：db(A)

序號地點標7隹值備注

晝夜

1廠界外6555GB12348—90

2車間及作業(yè)場所(每天連續(xù)接觸8小時)85

3車間辦公室75GBZ1—2002

4會議室60

(4)食堂油煙排放

本項目設有職工食堂，項目營運時食堂最多就餐人員約120人。食堂油煙排放執(zhí)行

《飲食業(yè)油煙排放標準(試行)》(GB18483-2001)o具體見表1—7。

表1-7飲食業(yè)油煙排放標準

規(guī)模小型

最高允許排放濃度(mg/n?)2.0

凈化設施最低去除率(％)60

(5)危險廢物排放執(zhí)行《危險廢物鑒別標準》(GB5085.1-3—1996)。

1.5評價內(nèi)容及評價重點

1.5.1評價工作內(nèi)容

根據(jù)擬建項目環(huán)境影響因素分析和主要環(huán)境問題識別的結果，確定本評價內(nèi)容為:

(1)項目工程分析；

(2)區(qū)域環(huán)境狀況分析

(3)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測與評價；

(4)環(huán)境影響預測評價；

(5)環(huán)境污染防治對策與措施；

(6)環(huán)境風險分析與評價；

(7)清潔生產(chǎn)評價；

(8)污染物排放總量控制分析；

(9)廠址選擇可行性分析論證；

(10)環(huán)境經(jīng)濟損益分析；

(11)公眾參與。

1.5.2評價工作重點

本項目評價工作重點為：

(1)工程分析；

(2)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價和環(huán)境影響預測評價；

(3)項目污染治理措施及可行性論證；

(4)環(huán)境風險分析與評價。

1.6評價時段

本次評價只對項目運營期的環(huán)境影響進行評價。

1.7環(huán)境保護目標

擬建項目環(huán)境敏感點為廠區(qū)南面距離約200M以遠的蜀新苑居民住宅小區(qū)，該小區(qū)

住戶為2036戶，居民總?cè)藬?shù)約4500人。擬建項目環(huán)境保護目標見表1—8。

表1-8項目環(huán)境保護目標

環(huán)境要素環(huán)境保護目標相對距離方位規(guī)模環(huán)境功能

蜀新苑小區(qū)>200m東南2036戶4500人GB3095-1996二級

環(huán)境空氣

蜀山新產(chǎn)業(yè)園—四周547公頃GB3095-1996二級

南洲河一東北中小型GB3838-2002V類

水環(huán)境總庫容1.77億

董鋪水庫?950m東北GB3838-2002II類

m3

蜀新苑>200m東南2036戶4500人GB3096-19932類

聲環(huán)境

廠界周邊周圍區(qū)域一一GB3096-19933類

1.8評價因子確定

評價因子的確定見表l-9o

表1-9環(huán)境因子確定表

環(huán)境現(xiàn)狀評價因子影響評價因子總量控制因子

大氣SO?、NOx、PMioSOz、NOx>PMi。、HCLSO2、NOx、煙塵

pH、COD”、BOD5、石油

地表水COD”、SS、TP、NH3-NCODcr、SS、TP、NH3-N

類、TP、NH3-N

固廢——固放——

聲等效A聲級等效A聲級——

2、項目概況及工程分析

2.1建設項目概況

1、項目名稱：大豆功能因子系列產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)項目；

2、項目性質(zhì)：新建；

3、建設單位：安徽中升投資發(fā)展有限公司；

4、建設地點：合肥市蜀山產(chǎn)業(yè)園海棠路與湖光路交口東南(詳見附圖1)；

5、建設規(guī)模：新建年加工脫脂豆粕2000噸連續(xù)生產(chǎn)線及配套設施，項目總用地面

積47000平方米，總建筑面積43000平方米。

6、項目投資：項目總投資約9800萬元，其中環(huán)保投資額342萬元；

7、前期準備：項目已完成征地、場地平整、水電接入、部分廠房及廠區(qū)道路圍墻、

辦公樓等輔助建筑物的建設。

2.2項目建設內(nèi)容

2.2.1產(chǎn)品方案及技術來源

本項目擬采用國家大豆深加工技術研究推廣中心總工程師、國家大豆深加工技術研

究推廣中心營口基地董事長姜浩奎博士發(fā)明的在高低溫豆粕中連續(xù)提取高純度大豆低聚

肽、大豆低聚糖、大豆皂玳和大豆異黃酮等功能因子的專利技術，以國家大豆深加工技

術研究推廣中心營口基地為技術依托，新建一條年加工2000噸脫脂豆粕從中連續(xù)提取大

豆功能因子的生產(chǎn)線，年生產(chǎn)大豆低聚肽粉140噸、大豆低聚糖粉200噸、皂4粉5噸、

蛋白飼料1600噸。項目達產(chǎn)后，可為企業(yè)和社會帶來可觀的經(jīng)濟效益及社會效益。

2.2.2建設內(nèi)容

項目建設內(nèi)容主要有主體工程、輔助工程、公用工程、儲運工程、環(huán)保工程等。

(1)主體工程

項目主體工程為在主車間內(nèi)新建一條年加工2000噸脫脂豆粕的連續(xù)提取大豆功能因

子的生產(chǎn)線，以及終端產(chǎn)品車間。

主要生產(chǎn)工藝設備由國家大豆深加工技術研究推廣中心提供，屬交鑰匙工程，預計

設備總投資額約2000萬元。由于該項目涉及多項專利技術轉(zhuǎn)讓，因此有的設備屬非標設

備，而專利技術轉(zhuǎn)讓方出于技術保密等目的，未能提供設備的規(guī)格型號。

其主要工藝設備見表2—1。

表2-1主要工藝設備清單

序號設備名稱數(shù)量規(guī)格型號備注

1浸出器2臺一

2計量裝置1套2T

3分離機6臺一

4反應釜6臺10T

5殺菌系統(tǒng)1套一

6各種儲罐20個——

7均質(zhì)機2臺——

8絮凝器4臺——

9過濾機6臺——

10冷卻系統(tǒng)2套非標設備

11攪拌罐6個——

12除鹽設備6套一

13反滲透系統(tǒng)6套——

14噴霧干燥系統(tǒng)3套一

15各類提升機絞龍10套——

16各類流程泵50個一

17干燥機2臺2T

18水循環(huán)系統(tǒng)2套一

19樹脂柱20個——

20污水處理系統(tǒng)1套一

21壓縮空氣機2臺5m3/min一臺備用

22燃氣鍋爐2臺10噸/h一臺備用

(2)輔助工程

主要有公司辦公樓、職工培訓中心、職工食堂、廠區(qū)道路、分析化驗室、純水制備

系統(tǒng)等(純水制備能力另外，在廠區(qū)西南部預留有約10000nf空地以備將來作

為大豆深加工研發(fā)基地(見附圖2項目總平面布置圖)。

(3)公用工程

主要有給排水、供電、供汽、壓縮空氣、通風系統(tǒng)等。

A、水源及供排水

①水源：采用城市自來水，廠區(qū)北面的海棠路現(xiàn)有DN400的供水管網(wǎng)，水量、水壓

能夠滿足本項目建設需要。

②供水方式及用水量：從海棠路引入一根DN200給水管，在廠區(qū)布置成環(huán)狀。項目

總用水量9430t/a。

③消防用水

室外消防采用低壓制，室外消防栓沿道路一側(cè)設置，間距80?120m。主廠房為甲類

消防類別，車間內(nèi)設消防給水系統(tǒng)，系統(tǒng)消防流量為30L/S。

加水

本項目排水采用雨污分流制，其中生產(chǎn)廢水經(jīng)廠區(qū)污水處理設施處理后返回循環(huán)水

池反復使用；設備清洗廢水、生活污水匯總經(jīng)處理后排入園區(qū)城市污水管網(wǎng)。污水年排

放量3570噸，雨水經(jīng)廠區(qū)內(nèi)雨水管直接排入園區(qū)城市雨水主干管網(wǎng)。

B、供電

本項目變電所高壓電源由場外10KV架空線路經(jīng)廠區(qū)終端桿改用高壓電纜埋地引入變

電所，采用2臺400KVA干式變壓器，年用電量約3.6Xl()6kwh/a。

C、供汽

由于近期內(nèi)園區(qū)尚不能提供管道蒸汽，故本項目擬采用2臺10t/h燃氣鍋爐供汽(一

用一備)以滿足生產(chǎn)用蒸汽需要，待園區(qū)提供管道蒸汽條件具備后再采用該區(qū)蒸汽管道

集中供氣。年用汽量36000t/a。

D、通風

主廠房通風采用機械強排風和自然通風相結合，通風量約5.4X105m3/ho

(4)儲運工程

主要有原輔材料庫、成品庫、化學品儲罐、運輸設備等。

(5)環(huán)保工程

主要有污水處理站，日處理污水能力60t/d,生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后可循環(huán)使用，止匕外,

還有固廢物堆場、隔聲降噪設施、廠區(qū)綠化工程等(廠區(qū)綠化面積16920nf)。

表2-2建設項目組成一覽表

工程

單項工程名稱工程內(nèi)容工程規(guī)模

類別

年加工脫脂豆粕2000噸主要工藝設備見

生產(chǎn)廠房3800m2

主體工程連續(xù)生產(chǎn)線表2-1

終端產(chǎn)品車間成品包裝線生產(chǎn)廠房1080m2

純水制備系統(tǒng)預處理、反滲透裝置純水制備能力10t/h

輔助工程分析化驗室常規(guī)化驗分析設備120m2

大豆深加工研發(fā)基地本期未考慮預留空地10000m2

原輔材料庫原輔材料儲存庫房1080m2

成品庫成品儲存庫房400m2

儲運工程

化學品儲存化學品儲罐區(qū)乙醇、鹽酸儲罐各5噸

運輸車輛一?般物資運輸車5噸貨運車2臺

生產(chǎn)、生活及消防自來水供應9430t/a,

給排水設施

用水排水系統(tǒng)清污分流

公用工程供電系統(tǒng)配電房及供配電設施400KVA變壓器

供汽系統(tǒng)鍋爐房及其設備10噸燃氣鍋爐

通風系統(tǒng)機械強排通風通風量約5.4X105m3/h

中和調(diào)節(jié)池、絮凝沉

污水處理站廢水處理能力60t/d

淀、壓濾、反滲透等

環(huán)保工程

固廢物堆場固廢物分類堆放場300m2

廠區(qū)綠化種樹植草綠化面積16920m2

2.2.3廠區(qū)總平面布置

建設項目廠區(qū)平面布置分為南、北兩大塊。南邊東部為辦公樓、培訓中心、食堂、

景觀及運動場所，南邊西部為大豆深加工研發(fā)基地；北邊東部為大豆功能因子提取生產(chǎn)

區(qū)，北邊西部為無水草酸生產(chǎn)車間，該車間用圍墻與大豆功能因子提取生產(chǎn)區(qū)相隔離，

形成兩個完全獨立的生產(chǎn)區(qū)域，對大豆功能因子生產(chǎn)車間環(huán)境無影響。兩區(qū)域生產(chǎn)廠房

最短距離為54米。廠區(qū)總平面布置見附圖二。

2.2.4勞動定員

本項目擬新增各類人員100人，其中管理人員和技術人員22人，生產(chǎn)人員78人，

生產(chǎn)線實行三班制作業(yè)，年工作日按300天計；需新增加人員面向社會招聘，所有人員

均需通過崗前培訓考核方能上崗。廠區(qū)內(nèi)設有職工食堂、培訓中心等，食堂采用液化氣作

為燃料，食堂就餐人數(shù)約為120人。

2.2.5主要技術指標

項目主要技術指標如下：

總用地面積：47000平方米；

總建筑面積：43000平方米；

容積率：0.81；

建筑密度：31%；

綠化率：36%；

停車位：195。

2.2.6施工進度安排

本項目前期部分土建工作實際已進行，辦公樓、廠區(qū)道路、圍墻、給排水等部分工

程已基本完成，預計全部土建、設備安裝以及調(diào)試完成期間為2007年12月左右。

2.3工程分析

2.3.1工藝流程簡述

大豆分離蛋白的傳統(tǒng)提取方法是堿提酸沉法。在這種傳統(tǒng)方法中，將脫脂豆粕與蒸

你水以1:10的比例混合，用NaOH調(diào)整混合物的pH為7—9,充分攪拌浸提堿溶大豆蛋白，

離心分離，用稀HCI調(diào)整上清液的pH值為4.5—4.8,沉淀出蛋白質(zhì)，離心分離，沉淀重

新溶于pH7.5-8.0的NaOH溶液中，噴霧或冷凍干燥即得大豆分離蛋白，其蛋白含量可

達90%以上。

此外，還有膜分離法、雙極膜電解法。在膜分離法中，先用Ca(OH)2的稀溶液浸提

脫脂豆粕，蛋白浸出率可達80%左右。將浸提液進行循環(huán)超濾分離，截留液的濃度可達

13%左右。把截留液噴霧或冷凍干燥，即得大豆分離蛋白產(chǎn)品，其蛋白含量可達95%以上。

與傳統(tǒng)的堿提酸沉法比較，產(chǎn)物得率高，質(zhì)量好，能耗少，廢水排放污染也一定程度上

得到解決。而雙極膜電解法是在電滲析的基礎上發(fā)展而來的。雙極膜由3層組成：陰離

子交換膜和陽離子交換膜以及陰陽離子交換膜中間的親水層。在電流作用下，水分子在

雙極膜上電離為H+和OH-,由于膜選擇透過陰離子或陽離子，導致溶液的pH值降低，

達到大豆蛋白質(zhì)的等電點而使蛋白質(zhì)沉淀。這種方法不需要加入酸或堿調(diào)整蛋白質(zhì)溶液

的pH值，避免分離得到的大豆蛋白質(zhì)中混入鹽離子，并可保護大豆蛋白質(zhì)的功能性。

本項目采用的國家大豆深加工技術研究推廣中心發(fā)明的大豆分離蛋白的提取方法，

在借鑒上述方法原理的基礎上進行了很多創(chuàng)新。這一方法的核心是將堿提酸沉法與膜分

離法進行結合，并將多種膜分離技術進行有機組合和應用，其主要工藝流程如下：

脫脂豆粕與一定濃度的堿液和溫水混合攪拌，達到一定PH值，在溫度時間作用下，

使粕中的蛋白質(zhì)充分溶解在堿性溶液中，然后用分離機分離出溶液和不溶物(濕式纖維),

濕式纖維與未解蛋白經(jīng)烘干加工成蛋白飼料。溶液經(jīng)加酸調(diào)PH達最佳等電點，使盡量多

的蛋白質(zhì)析出，再通過分離機把固、液相分離，液相為乳清，固相為凝乳。乳清經(jīng)變性

處理后過濾得到澄清液，該料液經(jīng)除鹽、脫色、濃縮、噴霧干燥得到大豆低聚糖粉。

固相凝乳經(jīng)加水、加蛋白酶進行充分水解，并經(jīng)升溫閃蒸使酶失活使水解停止，再

經(jīng)高速分離機分離，分離出的固相為未解蛋白，作蛋白飼料；液相經(jīng)除鹽、脫色、濃縮、

噴霧干燥得大豆蛋白肽粉。乳清澄清液脫色時由樹脂將料液中的有色皂式吸附，吸附后

的皂貳經(jīng)乙醇洗脫，再蒸儲回收乙醇，得到含有皂貳的濃縮液。該料經(jīng)過濾后調(diào)固形物,

噴霧干燥得大豆皂貳粉。

工藝流程如圖2—1所示:

圖2-1總工藝流程圖

2.3.2各種產(chǎn)品工藝過程及污染物排放

（1）低聚糖粉

脫脂豆粕加入15倍的溫水，加入10%濃度的氫氧化鈉堿溶液（PH值8.5?9.5）,經(jīng)

攪拌浸泡一定的時間后，將蛋白質(zhì)提出；經(jīng)高速離心機分離，不溶物濕式纖維被分離出去,

用作加工蛋白飼料的原料。溶液中加入7%的鹽酸（使其PH值調(diào)節(jié)到4.5左右），使溶液

中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生沉淀；再經(jīng)分離機分離成凝乳和乳清。乳清經(jīng)蒸汽加熱到一定溫度后發(fā)生

變性，經(jīng)絮凝器并通過分離機分離出乳清蛋白和溶液。其中乳清蛋白用作生產(chǎn)短肽粉的原

料之一，溶液經(jīng)電滲析除鹽去除Na離子和C1離子，再用樹脂對溶液進行脫色，即用樹脂

吸附溶液中的皂玳成分。脫色后的溶液采用反滲透膜進行濃縮，其中的水被分離并進入循

環(huán)水箱，經(jīng)反滲透純水制備裝置處理后出水水質(zhì)達到食品用純水標準，作為工藝用水回用。

濃縮物經(jīng)加入變性淀粉通入蒸汽進行噴霧干燥，得到低聚糖粉。工藝過程見圖2—2。

加水加堿噪聲加酸噪聲蒸汽

廢水淤脫滿廢水循環(huán)水箱廢水噪聲

圖2—2低聚糖粉的提取過程

吸附皂貳的樹脂采用乙醇和再生水進行洗脫再生，其中乙醇通過對洗脫液的蒸儲進行

回收，洗脫液在乙醇蒸發(fā)后經(jīng)噴霧干燥得到皂成粉。

（2）蛋白肽粉

將圖2—2中的凝乳和乳清蛋白加入蛋白酶加水進行酶解，用NaOH溶液調(diào)節(jié)PH值，

控制水解度，升溫閃蒸使酶失活，經(jīng)高速分離，將分離出的未解蛋白與濕式纖維用來生產(chǎn)

蛋白飼料。溶液經(jīng)過濾、電滲析除鹽，再用離子交換樹脂進行脫色。用乙醇將樹脂吸附的

皂戒進行洗脫，通過蒸鐳回收乙醇，洗脫液經(jīng)噴霧干燥得到少量皂戒粉。用再生水對離子

交換樹脂進行反沖洗再生，反沖洗廢水進入污水池。脫色后的溶液經(jīng)反滲透膜進行濃縮，

水分被分離進入循環(huán)水箱，經(jīng)純水制備處理達到食品用純水水質(zhì)后作為工藝用水回用。濃

縮物經(jīng)蒸汽殺菌、蒸汽壓力噴霧干燥后得到蛋白短肽粉。工藝過程見圖2—3。

圖2—3蛋白肽粉的提取過程

（3）皂貳粉

將低聚糖粉和蛋白肽粉提取過程中的洗脫液進行加熱蒸儲，利用乙醇沸點和水的沸點

的差別，將洗脫液蒸儲到78?79七，使脫洗液中的乙醇蒸發(fā)并經(jīng)冷凝得到回收，濃縮物經(jīng)

蒸汽噴霧干燥后，得到皂鼠粉（其中含有少量異黃酮等物質(zhì)）。

回收乙醇廢水噪聲

圖2—4皂黃粉的提取過程

（4）蛋白飼料

將圖2—2中的濕式纖維和圖2—3中的未解蛋白混合并調(diào)PH值至中性，經(jīng)擠壓脫水

（該水作為圖2—2中生產(chǎn)低聚糖粉的乳清）、蒸汽加熱烘干，制成動物蛋白飼料。

未解蛋白蒸汽

V

乳清

圖2—5蛋白飼料的生產(chǎn)過程

2.3.3主要原輔材料、能源消耗

項目運營期主要原輔材料、能源消耗見表2—3。

表2-3項目主要原輔材料、能源消耗

序號名稱單位年用量備注

1脫脂豆粕噸2000水分＜7%

2乙醇噸30濃度295%,從大氣揮發(fā)27噸，被

沖洗水帶走3噸

3酶噸5—

4燒堿噸20工藝用12噸，中和調(diào)節(jié)用8噸

5鹽酸噸30濃度30%,使用時稀釋成7%

6添加劑噸40變性淀粉

7水噸9430循環(huán)再生回用工藝水40000噸、回

用沖洗水12170噸，

8電度3.6X106—

9蒸汽噸36000—

10天然氣標立方米3.60X106—

2.3.4使用的化學品理化性質(zhì)、毒性毒理以及危險性分析

（1）乙醇

【中文名稱】無水酒精、乙醇

【英文名稱】ethylalcohol

【結構或分子式】C2H50H

【相對分子量或原子量】46.07

【密度】0.79

【理化性質(zhì)】

外觀與性狀：無色透明有芳香味液體。

溶點（℃）：-114.5

沸點（℃）：78.3

折射率（℃）：1.36

臨界溫度（℃）：243.1

相對密度（水21）：0.789

相對蒸氣密度（空氣21）：9.3

蒸發(fā)潛熱（KI/KJ）：326.7

臨界壓力(KPa):63

閃點(℃)：16

自燃溫度(℃)：390

爆炸上限外(V/V)4.3

爆炸下限%(V/V)19

溶解性：能與水，乙醛,氯仿,酯,煌類等有機物溶劑混溶。

【危險性概述】

危險性類別：易燃液體。

侵入途徑:吸入,食入,經(jīng)皮膚吸收。

健康危險:具有麻醉性作用,對皮膚引起脫脂性皮炎,吸入時使神經(jīng)功能下降。

燃爆危險:易燃,其蒸氣與空氣易形成爆炸性混合物,過高熱，明火強氧化劑易引起燃燒。

【毒理學資料】

急性毒性：無毒。

亞急性和慢性毒性:吸入后引起結膜炎,脫脂性皮炎.麻醉及發(fā)鉗等癥狀。

刺激性：家兔經(jīng)眼2Mg/24ho

致突變性：DNA抑制,人白細胞2200UM0I/L。

致畸性：中毒濃度(TCLO),150PPM/24Ho

致癌性：有，慢性。

其他：污染空氣、環(huán)境。

亞急性和慢性毒性：引起白細胞減少，慢性中毒骨髓再生不良。

【急救措施】

皮膚接觸：脫去污染的衣著,用肥皂水及清水沖洗皮膚。

眼睛接觸：立即用流動清水或生理鹽水沖洗眼瞼,嚴重就醫(yī)。

吸入:迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處，保持呼吸道暢通。

食入:吸呼困難時經(jīng)輸氧和人工呼吸、就醫(yī)、飲足量溫水，催吐，就醫(yī)。

【消防及應急措施】

危險特性：明火，高溫，氧化劑。

有害燃燒產(chǎn)物：氣體,液體,固體。

滅火方法及滅火劑：用滅火劑對準火苗噴射,二氧化碳.干粉泡沫,砂土,用水滅火無效。

滅火注意事項：全身穿消防防護服，防火防毒服，防護靴，正壓自給式呼吸器。

泄漏應急處理：迅速報警，疏散人員，切斷火源，隔離污染區(qū)。消除方法：干燥后焚化。

(2)片堿

【中文名稱】氫氧化鈉；燒堿；火堿；苛性鈉

【英文名稱】sodiumhydroxide；causticsoda；sodiumhydrate

【結構或分子式】Na0H

【相對分子量或原子量】40.01

【密度】2.130

【熔點(℃)]318.4

【沸點(℃)[1390

【毒性LD50(mg/kg)]

兔經(jīng)口500

【性狀】

無色透明晶體。

【溶解情況】

易溶于水，同時強烈放熱。溶于乙醇和甘油。

【主要危險性】

①健康危害

侵入途徑：吸入、食入；

健康危害：本品有強烈刺激和腐蝕性。粉塵或煙霧刺激眼和呼吸道，腐蝕鼻中隔；皮

膚和眼直接接觸可引起灼傷；誤服可造成消化道灼傷，粘膜糜爛、出血和休克。

②毒理學資料及環(huán)境行為

危險特性：本品不會燃燒，遇水和水蒸氣大量放熱，形成腐蝕性溶液。與酸發(fā)生中和

反應并放熱。具有強腐蝕性。

燃燒(分解)產(chǎn)物：可能產(chǎn)生有害的毒性煙霧。

(3)鹽酸

【中文名稱】鹽酸；氫氯酸

【英文名稱】hydrochloricacid；muriaticacid

【結構或分子式】HCI

【相對分子量或原子量】36.46

【密度】L187

【熔點（℃）]-114.8

【沸點（℃）】-84.9

【性狀】無色液體。一般含有雜質(zhì)而呈黃色。

【溶解情況】溶于水。

【用途】是一種強酸，能與多種金屬作用，是重要的酚原料之一。廣泛應用于化學

工業(yè)、石油工業(yè)、冶金工業(yè)、印染工業(yè)等。是制造氯化鎮(zhèn)、氯化鈣、氯化鋅、氯化銅、

堿式氯化鋁、三氯化鐵液體等氯化物的原料。在染料及醫(yī)藥中間體的合成中，用于氨基

重氮化、硝基轉(zhuǎn)化為氨基、磺酸鈉鹽轉(zhuǎn)化為磺酸等，也用于聚氯乙烯、氯丁像膠、氛乙

烷的合成，還用于濕法冶金（如分解鋁礦石生產(chǎn)鋁酸等），合金表面處理（作為銅材酸洗除

銹）。在印染工業(yè)中，用于織物漂白后酸洗、絲光處理后中和等。此外，也用于交換樹脂

的再生、制糖等工業(yè)。

【主要危險性】

1）健康危害

侵入途徑：吸入、食入。

健康危害：接觸其蒸氣或煙霧，引起眼結膜炎，鼻及口腔粘膜有燒灼感，鼻蝴、齒

齦出血、氣管炎；刺激皮膚發(fā)生皮炎，慢性支氣管炎等病變。誤服鹽酸中毒，可引起消

化道灼傷、潰瘍形成，有可能胃穿孔、腹膜炎等。

2）毒理學資料及環(huán)境行為

急性毒性：LD50900mg/kg（兔經(jīng)口）;LC503124ppm,1小時（大鼠吸入）；

危險特性：能與一些活性金屬粉末發(fā)生反應，放出氫氣。遇氟化物能產(chǎn)生劇毒的鼠

化氫氣體。與堿發(fā)生中合反應，并放出大量的熱。具有強腐蝕性。

2.3.5污染源分析

（1）物料平衡

以工藝流程為主線，得到生產(chǎn)過程的物料平衡圖如下。

脫脂豆.粕2000

NaOH溶液100（濃度10%）

I_____維_30000.浸出

損耗450

32100尸

12^烘干p1600

分離濕式纖維蛋白飼料

30900

鹽酸130（濃度7%）850

酸沉

131030

290302000

分離后乳清分離后凝乳

30

29030A--------

蒸汽京屯水10000

變性酶解,酶5

5000

3403012035

30「

分離一乳清蛋白失活

|34000

12035

800未解蛋白

除鹽含鹽廢水高速分離

845

33200乙醇損耗3011190