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第三章微生物第3節(jié)真菌板塊導航01/學習目標明確內(nèi)容要求,落實學習任務02/思維導圖構建知識體系,加強學習記憶03/課前導學梳理教材內(nèi)容,掌握基礎知識;預習判斷檢測,及時效果驗收04/課堂探究課堂知識探究,全面學會知識05/分層訓練基礎提升拓展,突破學習任務1.知道生活中常見的真菌,認識真菌的結構特點;2.理解真菌的生殖方式;學習重點:認識真菌的結構特點。學習難點:真菌的生殖方式?;A感知—開心預習1、酵母菌是細胞生物,細胞細胞核,還有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì),細胞質(zhì)中有線粒體、液泡等。2、與酵母菌一樣,霉菌、蘑菇等真菌的細胞里都有細胞核。真菌和動植物都屬于生物。3、青霉的菌體是由許多細胞連接起來的構成的,所以青霉是細胞生物,每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。4、組成青霉的菌絲有兩種:在營養(yǎng)基質(zhì)表面向空中生長的,叫;深入營養(yǎng)基質(zhì)內(nèi)部的,叫。a能夠從營養(yǎng)基質(zhì)中吸收有機物,供霉菌利用。5、真菌細胞內(nèi)沒有,只能利用現(xiàn)成的有機物生活。6、蘑菇的菌體也是由構成的,地下部分的能夠吸收外界的水和有機物;地上部分叫,由和傘狀的組成。7、真菌可以通過產(chǎn)生大量的來繁殖后代。8、雖然有些真菌給人類的生活帶來了困擾,但大部分真菌對人類是的。有的真菌,如香菇、銀耳等可以;利用真菌可制作多種食品。有些真菌產(chǎn)生的可以用來治療細菌感染引起的疾病。利用真菌還能大規(guī)模生產(chǎn)乙醇、甘油、蛋白質(zhì)等。9、細菌和真菌在自然界中發(fā)揮著重要的作用。細菌和真菌能夠把動植物遺體分解成、和,這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用。預習檢測1.在顯微鏡下觀察染色后的酵母菌裝片,能看到酵母菌細胞中染上顏色的細胞核和淀粉粒。()2.蘑菇是多細胞真菌,通過菌蓋下面的菌褶部位產(chǎn)生的孢子繁殖。()3.所有真菌都是多細胞生物。()4.真菌細胞內(nèi)沒有葉綠體,必須以現(xiàn)成的有機物為食。()5.真菌有細胞核,細菌沒有成形的細胞核。()6.組成青霉的菌絲有兩種,一種叫直立菌絲,一種叫營養(yǎng)菌絲。()7.利用真菌可以制作面包或生產(chǎn)抗生素等。()8.真菌細胞里有細胞核,真菌屬于真核生物。

()9.人們常使食用的蘑菇、木耳都是大型食用真菌。()10.冬蟲夏草是寄生在一些蝙蝠蛾幼蟲體上的一種真菌。()探究一多種多樣的真菌想一想、議一議你知道的真菌有哪些?使豆腐變?yōu)楦殚僮幼冑|(zhì)個體較大的單細胞的真菌探究二真菌的結構和生殖實驗、探究——觀察酵母菌和霉菌1、實驗過程①觀察酵母菌用顯微鏡觀察,能看到一個個橢圓形的細胞,這就是酵母菌。有的細胞上長出大小不一的突起,這是酵母菌在進行出芽生殖;對酵母菌進行染色,在顯微鏡下能看到酵母菌細胞中染上顏色的細胞核。②觀察青霉時,用放大鏡觀察,可以看到一條條生長的白色絨毛,這就是青霉的,菌絲的頂端長有成串的。②用解剖針挑取少許長有孢子的菌絲,制成臨時裝片,置于顯微鏡下觀察。注意觀察菌絲的顏色,氣生菌絲的頂端有沒有掃帚狀的結構,以及孢子的著生狀態(tài)和顏色。2、討論①與細菌相比,酵母菌的細胞結構有什么特點?②青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點?重難點:3、真菌的細胞結構特點與酵母菌一樣,霉菌、蘑菇等真菌的細胞里都有成形的細胞核。真菌和動植物都屬于真核生物。4、青霉結構特點?5、蘑菇的結構(填寫下圖)Abcd;a+b+c是【典例】如圖是匍枝根霉和青霉的結構示意圖,有關說法正確的是()A.①內(nèi)成熟的孢子為青色B.②和⑤內(nèi)都有橫隔C.③和⑥是營養(yǎng)菌絲D.④是氣生菌絲重難點:6、真菌的生殖方式【典例】香菇是一種常見的食用真菌,下列有關香菇的說法中,正確的是(

)A.細胞內(nèi)有葉綠體 B.細胞內(nèi)沒有成形的細胞核C.用孢子進行繁殖 D.能進行光合作用制造有機物探究三真菌與人類的關系閱讀思考1、列舉因真菌寄生引起的人和動植物的疾病導致人患?。菏职_、足癬等疾病等2、列舉真菌對人類有益的實例3、闡述真菌在自然界中的重要作用基礎過關練1.在釀酒和制作饅頭的過程中,都需要的微生物是(

)A.青霉菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.大腸桿菌2.下列有關細菌和真菌的敘述中,正確的是(

)A.細菌只有DNA集中的區(qū)域屬于原核生物,真菌有細胞核屬于真核生物B.細菌可以通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代,真菌靠分裂進行生殖C.細菌都是單細胞生物,真菌都是多細胞生物D.細菌和真菌的個體都十分微小,需要借助顯微鏡才能看到3.平菇是一種營養(yǎng)豐富的蘑菇,醫(yī)生公認的能夠降低血壓、血脂并且增加機體免疫力的食物。下列有關平菇的說法錯誤的是(

)A.人食用的是平菇子實體B.地下菌絲主要吸收營養(yǎng)物質(zhì)C.細胞內(nèi)有葉綠體,營養(yǎng)方式是自養(yǎng)D.從菌褶散落出的白色粉末是孢子4.金針菇是人們經(jīng)常食用的大型真菌,其質(zhì)地柔軟,整體表面光滑,充滿彈性,富含多種礦物質(zhì)和維生素,對兒童智力發(fā)育有重要作用。關于金針菇下列說法錯誤的是(

)A.細胞內(nèi)有成形的細胞核B.通過根從環(huán)境中吸收無機鹽C.通過孢子生殖產(chǎn)生后代D.細胞內(nèi)無葉綠體5.酵母菌和乳酸菌在結構上的主要區(qū)別是()A.酵母菌有細胞核 B.酵母菌有葉綠體C.酵母菌有細胞壁 D.酵母菌有細胞膜6.下列關于真菌與人類的關系,不正確的是(

)A.白僵菌孢子可以防治松毛蟲、小地老虎等農(nóng)業(yè)害蟲B.香菇長在朽木上,營養(yǎng)豐富、味道鮮美C.黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉素可使人、畜的肝臟癌變D.紅色毛癬菌感染人的皮膚后能引起手足癬等7.蘑菇是一種常見的食用菌。下列有關蘑菇的說法,錯誤的是(

)A.是一種多細胞真菌 B.利用菌褶上的孢子來繁殖下一代C.菌體由許多菌絲組成 D.沒有成形的細胞核能力提升練8.下列關于光合細菌、酵母菌的分析和說法中,正確的是()A.二者都是單細胞的,能獨立完成各種生理功能B.二者都具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核C.二者營養(yǎng)方式都是異養(yǎng),均通過孢子進行生殖D.二者都是分解者,均能產(chǎn)生芽孢抵抗不良環(huán)境9.下列有關青霉的敘述,錯誤的是(

)A.細胞里有細胞核,屬于真核生物B.營養(yǎng)菌絲能從營養(yǎng)物質(zhì)中吸收有機物C.青霉呈綠色是因為氣生菌絲是綠色的D.菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成10.為體驗平菇的培養(yǎng)過程,小明網(wǎng)購了如圖平菇菌包,其內(nèi)長滿白色的絲狀物。下列敘述錯誤的是()A.平菇的培養(yǎng)過程不需要光照B.白色絲狀物是平菇的菌絲C.玉米芯的主要作用是為平菇根提供無機鹽D.平菇通過孢子繁殖后代11.下圖是幾種常見微生物的形態(tài)示意圖,下列選項分析正確的是(

)A.甲是細菌,分裂生殖B.乙是酵母菌,種子生殖C.丙是青霉,出芽生殖D.丁是蘑菇,出芽生殖12.小明發(fā)現(xiàn)家中存放的橘子上長出了綠色的“霉斑”,下列有關說法正確的是()A.綠色

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