DB14T-蘋果開心樹形整形修剪技術(shù)規(guī)程

Q/LB.□XXXXX-XXXXDB14/T1184—XXXX目次TOC\o"1-1"\h前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14適宜環(huán)境 15適宜對象 16幼樹期整形修剪 27初果期整形修剪 28盛果期整形修剪 39盛果后期整形修剪 410生產(chǎn)檔案 4附錄A（資料性）蘋果開心樹形適宜的優(yōu)良品種 5附錄B（資料性）蘋果開心樹形生產(chǎn)檔案 6前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB14/T1184-2016《蘋果高光效開心樹形生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB14/T1184-2016相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：——標準名稱修改為“蘋果開心樹形整形修剪技術(shù)規(guī)程”；（見標準名稱，2016版“蘋果高光效開心樹形生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”）；——刪除了“文件的術(shù)語和定義”中“低干開心樹形”、“中干開心樹形”、“高干開心樹形”、“提干”、“落頭”的內(nèi)容（見2016版3）；——更改了“文件的術(shù)語和定義”中“蘋果開心樹形”、“永久性主枝”、“長軸結(jié)果枝”、“側(cè)生結(jié)果枝”的表述內(nèi)容（見3，2016版3）；——更改“出產(chǎn)地環(huán)境條件”為“適宜環(huán)境”；（見4，2016版4）；——更改了“幼樹期整形修剪”中“短截修剪”的內(nèi)容（見6.2.1，2016版6.2.1）；——更改了“初果期整形修剪”中“長軸結(jié)果枝的培養(yǎng)”的內(nèi)容（見7.2.4，2016版7.2.4）；——更改了“幼樹期整形修剪”、“初果期整形修剪”、“盛果期整形修剪”、“盛果后期整形修剪”中“一般要求”表述內(nèi)容（見6、7、8、9“一般要求”）；——刪除了“花果管理”、“土肥管理”、“病蟲害防治”“附錄B”表B.2的內(nèi)容（見2016版10、11、12、附錄B）；本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實施和監(jiān)督檢查。山西省市場監(jiān)督管理局對標準的組織實施情況進行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)委員會（SXS/TC19）歸口。本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學。本文件主要起草人：蔚露、牛自勉、閆萬麗、李志強、謝鵬。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2016年首次發(fā)布為DB14/T1184-2016。——本次為第一次修訂。蘋果開心樹形整形修剪技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了蘋果高光效開心樹形生產(chǎn)相關(guān)的術(shù)語和定義、適宜環(huán)境、適宜對象、幼樹期整形修剪、初果期整形修剪、盛果期整形修剪、盛果后期整形修剪、生產(chǎn)檔案的技術(shù)內(nèi)容。本文件適用于山西主產(chǎn)區(qū)喬化蘋果整形修剪與果園樹形改造。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T441蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T1082黃土高原蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。

蘋果開心樹形喬化蘋果樹整形修剪過程中通過分階段提干、落頭、選留永久主枝等技術(shù)操作之后，最終形成的單層水平葉幕的蘋果樹形。永久性主枝開心樹形培養(yǎng)過程中，起支撐水平葉幕的永久性骨干枝。該主枝由中心干上健壯營養(yǎng)枝培養(yǎng)而成，并隨枝齡增加逐漸分化出側(cè)生結(jié)果枝和長軸結(jié)果枝。側(cè)生結(jié)果枝在永久性主枝兩側(cè)著生，起到擴大主枝橫向結(jié)果體積的大型枝組。長軸結(jié)果枝在永久性主枝及側(cè)生枝上直接著生，經(jīng)多年連續(xù)緩放培養(yǎng)形成的單軸延伸下垂結(jié)果枝組。適宜環(huán)境果園年平均氣溫8.5℃～13.5℃，果園立地一般為丘陵坡地、臺地、垣面或梯田。其它環(huán)境條件參照NY/T441、NY/T1082規(guī)定執(zhí)行。適宜對象砧木類型適宜的蘋果砧木為喬化類型，抗逆適應(yīng)性強。山西省中南部丘陵臺地蘋果園，適宜的砧木如包括八棱海棠、武鄉(xiāng)海棠、山丁子、林檎等類型；山西省中北部丘陵坡地，適宜砧木如山丁子、保德海紅等類型。品種適宜的蘋果品種為喬化長枝型品種，要求蘋果品種枝條柔軟，結(jié)果后能夠自然下垂并形成長軸結(jié)果枝體系。山西省中南部蘋果產(chǎn)區(qū)適宜的蘋果優(yōu)良品種，如富士系、金冠系、涼香系、嘎拉系等，山西省中北部蘋果產(chǎn)區(qū)適宜的蘋果優(yōu)良品種，如寒富、金冠系、涼香系、嘎拉系等，具體品種見附錄A。幼樹期整形修剪一般要求該階段蘋果樹為直立葉幕，采用小冠分層樹形或自由紡錘樹形模式。整形修剪時一方面需要促進樹冠生長發(fā)育，采用短接、拉枝等方法促進骨干枝發(fā)育和樹體擴冠；同時對骨干枝以外的輔養(yǎng)枝，通過拉枝緩放修剪，促進樹體提早結(jié)果。整形修剪技術(shù)骨干枝培養(yǎng)休眠期修剪期間每年在中心干飽滿芽處中度短截，并萌芽后疏除中心枝條的競爭枝。生長季修剪期間，在中心干上部50cm～60cm整形帶內(nèi)，每年選留2～3個長枝作為骨干枝的預(yù)備枝培養(yǎng)。拉枝整形骨干枝的預(yù)備枝，第一年生長期或休眠期進行拉枝，基角50°～60°；第二年后腰角60°～70°，根據(jù)樹體發(fā)育狀況在生長期或休眠期拉枝擴冠。輔養(yǎng)枝處理骨干枝以外的枝條均為輔養(yǎng)枝，采用的水平拉枝、拿枝，開張角度90°～100°，采用摘心、掐頂?shù)燃夹g(shù)促進枝條及早成花結(jié)果。初果期整形修剪一般要求該期樹形為開心樹形的過渡樹形，也是蘋果樹形轉(zhuǎn)變與開始結(jié)果個關(guān)鍵時期。期間主要通過提干、落頭形修剪技術(shù)實施減少骨干枝數(shù)量、降低樹體高度，樹形逐步由直立葉幕向水平葉幕演變。同時，骨干枝上的結(jié)果枝也逐步由短果枝向長軸結(jié)果轉(zhuǎn)變。整形修剪技術(shù)第一期提干樹齡6～8年生時開始第一期提干，從基部第一個骨干枝處開始，一次性鋸掉過低骨干枝，根據(jù)不同模式樹形對干高的要求，到該期結(jié)束時干高達到1.2m～1.5m。提干分年度進行。通常一年在中心干上完整疏除1～2個骨干枝，每年的疏枝量不應(yīng)超過全樹總枝量的三分之一。第一期落頭樹齡6～8年生時開始第一期落頭，從頂部第一個骨干枝處開始，一次性鋸掉過高骨干枝，根據(jù)不同模式樹形對樹高的要求，到該期結(jié)束時樹高達到3.5m～4m。落頭分年度進行。通常一年在中心干頂部完整疏除1～2個骨干枝，間隔1～2年落頭處理。扇形主枝的培養(yǎng)提干、落頭后，全樹通常保留4～5個主枝。主枝向外縱向延伸，在兩側(cè)每隔40cm～50cm選留一個大型側(cè)生結(jié)果枝，每個主枝選留4～6個側(cè)生結(jié)果枝。長軸結(jié)果枝的培養(yǎng)每年在主枝、側(cè)生結(jié)果枝背上部位選留斜生、健壯的營養(yǎng)枝，通過3～4年連續(xù)甩放培養(yǎng)形成新的長軸結(jié)果枝。已經(jīng)結(jié)果的長軸結(jié)果枝通常短截、回縮修剪，通過果臺副梢不斷延伸結(jié)果枝的長度，長度100cm～150cm。間伐方法采用隔株或隔行間伐技術(shù)降低密度，隔株間伐：株距5m～6m，行距3.5m～4m。隔行間伐：行距7m～8m，株距3.5m～4m。盛果期整形修剪一般要求該期為單層水平葉幕構(gòu)建時期，永久性主枝一般保留3～4個。整形修剪時既要通過臨時性主枝的逐步疏除培養(yǎng)結(jié)構(gòu)完整的永久性主枝，又要通過緩放與拉枝培養(yǎng)長軸結(jié)果枝體系，同時通過果園動態(tài)間伐技術(shù)實施改善果園和葉幕通風透光條件。整形修剪技術(shù)第二期提干落頭樹齡11～15年生期間進行第二期提干落頭，在第一期基礎(chǔ)上分年度進行，到該期結(jié)束干高達到1.5m～1.8m，樹高達到3.2m～3.5m。永久性主枝的培養(yǎng)通過逐步疏除臨時性主枝，每株樹最終保留3～4個永久性主枝，形成單層水平葉幕。永久性主枝為扇形結(jié)構(gòu)，每個主枝保留4～6個側(cè)生結(jié)果枝，并在側(cè)生結(jié)果枝上進一步選留長軸結(jié)果枝。長軸結(jié)果枝體系的培育長軸結(jié)果枝按照“大中小搭配合理、上中下錯落有序”的原則排布，一個縱向延伸的發(fā)育枝帶頭，斜向分布若干大中小型結(jié)果枝組，形成下垂的結(jié)果枝體系。長軸結(jié)果枝通過果臺枝延伸與“疏短留長”修剪維持長軸結(jié)果枝的長勢，連續(xù)結(jié)果6～10年，其后疏除更新，由新的背上枝結(jié)果枝代替。間伐方法采用隔行或隔株間伐降低果園密度。海拔600m以下的低海拔果園：株距6m～7m，行距7m～9m；海拔600m以上的高海拔果園：株距5m～6m，行距7m～8m。盛果后期整形修剪一般要求該期為水平葉幕的穩(wěn)定建立與高效結(jié)果階段，整形修剪時通過局部疏枝減少果園郁閉，不斷調(diào)整果園整體通風透光條件，同時通過長軸結(jié)果枝組的精細修剪與更新復(fù)壯，維持長軸結(jié)果枝組體系，穩(wěn)定產(chǎn)量，延長果園結(jié)果時期。整形修剪技術(shù)樹形結(jié)構(gòu)的布局調(diào)整維持主枝相對穩(wěn)定的空間范圍，培養(yǎng)新的延長枝，需在主枝中前部選擇比較健旺的背上枝組，逐步擴大枝組范圍，培養(yǎng)新的延長枝。主枝延長枝的交替周期為6～10年，通過延長枝交替生長維持樹冠體積的相對穩(wěn)定。樹體大量結(jié)果后在主枝下部設(shè)立支柱，抬高主枝的腰角或稍角（80°左右），穩(wěn)定樹勢及產(chǎn)量。結(jié)果枝組的精細修剪枝組生長勢較強時，疏強枝、疏大枝，保留中庸枝結(jié)果。枝組延長枝通常不需回縮，不短截，以穩(wěn)定樹勢。枝組生長勢中庸時，可適度疏枝，通常多疏弱枝。對枝組延長枝基本不回縮，少短截，以穩(wěn)定樹勢，形成優(yōu)質(zhì)果實。枝組生長勢較弱時，應(yīng)多疏枝，疏弱枝，枝組營養(yǎng)集中分配，恢復(fù)長勢。修剪后枝組長勢仍然偏弱，可疏除臨近的大枝，以集中營養(yǎng)，恢復(fù)樹勢。枝組空間缺枝時，可短截部分營養(yǎng)枝。永久性主枝修剪休眠期修剪時可根據(jù)樹體空間透光條件選擇性疏除主枝，全樹最終保留2～3個永久性主枝，每個永久性主枝上保留3～4個大型側(cè)生結(jié)果枝。側(cè)生結(jié)果枝分為上位枝和下位枝培養(yǎng)修剪，在主枝上錯落排列。生產(chǎn)檔案建立蘋果開心樹形整形修剪生產(chǎn)檔案，檔案長期保存，具體內(nèi)容見附錄B。

（資料性）

蘋果開心樹形適宜的優(yōu)良品種著色富士系：長富2號、秋富1號、宮藤富士、晉富1～4號，煙富1～6號、紅將軍等。嘎拉系：皇家嘎拉、太平洋嘎拉、麗嘎、煙噶3號等。金冠系：金冠、無銹金冠、豐帥等。其它蘋果品種：新涼香、喬納金、美國8號、藤木1號、夏紅、秦冠等。

（資料性）

蘋果開心樹形生產(chǎn)檔案蘋果開心樹形整形修剪生產(chǎn)記錄見表B.1。表B.1蘋果開心樹形整形修剪生產(chǎn)記錄表種植農(nóng)戶：種