嬰幼兒托育基礎(chǔ)與實務(wù) 教案全套 董威辰 第1-9章 緒論-家社園共育

《嬰幼兒托育基礎(chǔ)與實務(wù)》教案第一章緒論一、本章教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計第一節(jié)托育概述0.5第二節(jié)托育人員0.5第三節(jié)托育發(fā)展歷史0.5第四節(jié)中國托育的現(xiàn)在與未來0.5二、本章重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章重點（1）理解托育的相關(guān)概念、意義、內(nèi)容、原則等。（2）了解托育人員的構(gòu)成，熟悉托育的職業(yè)道德及專業(yè)素養(yǎng)。（3）了解托育發(fā)展歷史和未來趨勢。2．本章難點（1）能夠遵循托育的相關(guān)原則。（2）具備良好的托育職業(yè)道德和專業(yè)素養(yǎng)。（3）樹立嬰幼兒為本的兒童觀和保育觀。3．本章教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）對托育的定義、特點、意義等理論概念要結(jié)合現(xiàn)實中的實例。（2）對托育的發(fā)展歷史要結(jié)合各國規(guī)范普及托育的政策文件。三、本章應(yīng)講授的內(nèi)容1.托育托育服務(wù)、托育機構(gòu)的概念界定、分類。2.托育個人、家庭、社會層面的意義。3.托育的原則、具體內(nèi)容與特點。4.托育人員的基本構(gòu)成、職業(yè)道德及專業(yè)素養(yǎng)。5.世界典型國家的托育發(fā)展歷史。6.我國的托育發(fā)展歷史與未來趨勢。四、課堂討論及實踐實訓(xùn)1. 托育、托育服務(wù)、托育機構(gòu)指的是什么？三者的側(cè)重點分別是什么？答：托育是指0-3歲嬰幼兒的父母或其他法定監(jiān)護人無法自主照料孩子時，委托他人或機構(gòu)代為養(yǎng)育照顧的活動。側(cè)重點為委托他人或機構(gòu)代為養(yǎng)育照顧的活動。托育服務(wù)是指無法自主照料嬰幼兒的家庭，以購買社會服務(wù)的方式委托相關(guān)機構(gòu)或者組織，獲得嬰幼兒的保育照護兼有發(fā)展支持的補充性服務(wù)。側(cè)重點為嬰幼兒家庭向機構(gòu)、組織購買的，為提供嬰幼兒保育照護、發(fā)展支持的補充性服務(wù)。托育機構(gòu)是指集中為嬰幼兒提供托育服務(wù)的重要場所，承擔(dān)為嬰幼兒提供保育照護和發(fā)展支持、嬰幼兒家庭育兒支持的主要職能。側(cè)重點為嬰幼兒提供托育服務(wù)的場所。2.托育機構(gòu)的類型有哪些？答：以機構(gòu)主體性質(zhì)為依據(jù)，主要包括：事業(yè)單位性質(zhì)的托育機構(gòu)、社會服務(wù)性質(zhì)的托育機構(gòu)、營利性的托育機構(gòu)等；以嬰幼兒受托時間為依據(jù)，主要包括：半日托、全日托、臨時托、計時托等；以提供服務(wù)的環(huán)境為依據(jù)，主要包括：家庭式托育、機構(gòu)式托育、社區(qū)托育等。在我國托育行業(yè)中，托育機構(gòu)進一步細分為企事業(yè)單位配套托育、幼兒園托幼一體、社區(qū)統(tǒng)籌托育機構(gòu)、營利性托育機構(gòu)、普惠托育機構(gòu)。3.托育在個人、家庭、社會層面的意義分別是什么？現(xiàn)實生活中如何體現(xiàn)？答：（1）托育對個體發(fā)展的意義：促進生長發(fā)育，提高身體素質(zhì)；開發(fā)大腦潛能，促進認知發(fā)展；發(fā)展個性，促進人格的健康發(fā)展；培育美感，促進想象力、創(chuàng)造性的發(fā)展。（2）托育對家庭的意義：為嬰幼兒家庭成員參加工作和學(xué)習(xí)提供便利，幫助家庭成員平衡工作與生活的矛盾，提升家庭的生活質(zhì)量，有助于嬰幼兒家庭的幸福和諧，根據(jù)家長需求提供個別化的咨詢服務(wù)，為嬰幼兒家庭提供針對性的育兒指導(dǎo)，能夠提升家庭的文明程度和教育水平。（3）托育對社會發(fā)展的意義：有利促進教育公平、提高國民整體素質(zhì)、消除代際貧困傳播，不僅是發(fā)展民生的重要手段，更是扭轉(zhuǎn)生育率持續(xù)下降、確保人口均衡增長的重要舉措，承載著促進社會公平、維護社會穩(wěn)定和諧、國家有序運轉(zhuǎn)的重要使命。4.托育的內(nèi)容有哪些？答：托育的內(nèi)容主要包括七個部分：（1）依據(jù)嬰幼兒的生理節(jié)律科學(xué)合理安排嬰幼兒的生活，做好飲食、飲水、喂奶、如廁、盥洗、清潔、睡眠、穿脫衣服、游戲活動等服務(wù)，保證嬰幼兒作息的規(guī)律性。（2）注重餐前餐后衛(wèi)生，順應(yīng)喂養(yǎng)，科學(xué)制定食譜，保證嬰幼兒膳食平衡，根據(jù)嬰幼兒的月齡特點培養(yǎng)自主進餐的習(xí)慣和能力。（3）保證嬰幼兒每日戶外活動不少于2小時，依據(jù)寒冷、炎熱季節(jié)或特殊天氣情況下適當調(diào)整。（4）根據(jù)嬰幼兒的年齡特點，組織形式內(nèi)容多樣的活動，以游戲為主要活動形式，促進嬰幼兒在身體發(fā)育、動作、語言、認知、情感與社會性等方面的全面發(fā)展。（5）游戲活動重視嬰幼兒的情感變化，注重與嬰幼兒面對面、一對一的交流互動，動靜交替，合理搭配多種游戲類型。（6）提供適宜刺激，豐富嬰幼兒的直接經(jīng)驗如玩具、材料、圖書等，支持嬰幼兒主動探索、操作體驗、互動交流和表達表現(xiàn)，發(fā)揮嬰幼兒的自主性，保護嬰幼兒的好奇心。（7）建立照護服務(wù)日常記錄和反饋制度，定期與嬰幼兒監(jiān)護人溝通嬰幼兒發(fā)展情況，搭建家托合作的互動機制。5.托育的特點是什么？答：啟蒙性、生活化、游戲性、科學(xué)性、潛在性。實踐實訓(xùn)：1.收集相關(guān)實例，能夠體現(xiàn)嬰幼兒托育的意義。個人綜合素質(zhì)提高、減少社會貧困的代際傳遞、富國強民等。2.收集相關(guān)實例，能夠體現(xiàn)嬰幼兒托育的原則。例如：尊重兒童：托育教師在保育教育過程中平等對待、關(guān)心每個嬰幼兒。安全健康：托育機構(gòu)每周的食譜更新，嬰幼兒意外疾病和傷害的防護。積極回應(yīng)：關(guān)注、觀察嬰幼兒的入托焦慮，及時回應(yīng)嬰幼兒的反應(yīng)。3.收集相關(guān)實例，能夠體現(xiàn)托育人員的職業(yè)道德。愛國守法、愛崗敬業(yè)、熱愛嬰幼兒、為人師表、保育育人、尊重家長、終身學(xué)習(xí)在托育實踐中的具體體現(xiàn)4.收集相關(guān)案例，分享世界各國發(fā)展托育的優(yōu)秀經(jīng)驗及帶給我國推廣托育的啟示。如新西蘭、德國、法國、歐盟發(fā)展和推廣托育的案例。五、課堂要培養(yǎng)的價值體現(xiàn)1.通過學(xué)習(xí)托育相關(guān)知識，樹立嬰幼兒為本的兒童觀和保育觀。2.通過學(xué)習(xí)托育職業(yè)道德，遵循托育職業(yè)道德要求。3.通過學(xué)習(xí)托育發(fā)展歷史，了解國家規(guī)范普及托育的重要性。六、本章思考題1.在教育活動中制訂什么樣的教育計劃，才能實現(xiàn)嬰幼兒托育的意義？2.談?wù)勀銓胗變和杏目傮w認識。3.面向未來，如何發(fā)展“智慧托育”？七、本章作業(yè)題見《嬰幼兒托育基礎(chǔ)與實務(wù)》教材的P25-26。八、本章參考書目1.杭梅.學(xué)前教育學(xué)（第二版）．北京：高等教育出版社，2019.2.江玉印.幼兒保教基礎(chǔ)．長沙：湖南教育出版社，2021.第二章嬰幼兒健康發(fā)展一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計任務(wù)一0~3歲嬰幼兒身心發(fā)展特征1任務(wù)二嬰幼兒的氣質(zhì)類型0.5任務(wù)三常見嬰幼兒發(fā)展評估量表簡介0.5二、本章節(jié)重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章節(jié)重點（1）嬰幼兒身體心理各方面發(fā)展的特征及其影響因素。（2）根據(jù)嬰幼兒氣質(zhì)類型特點，并能有針對性的進行教育。2．本章節(jié)難點（1）根據(jù)嬰幼兒發(fā)展特征對其進行適當?shù)挠?xùn)練。（2）會正確使用嬰幼兒發(fā)展評估量表。3．本章節(jié)教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）對嬰幼兒身心發(fā)展過程的理解要結(jié)合現(xiàn)實實例進行。（2）使用評估量表對嬰幼兒的發(fā)展進行評估時應(yīng)因人而異。三、本章節(jié)應(yīng)講授的內(nèi)容1.嬰幼兒身體動作發(fā)展的一般規(guī)律。2.0~3歲嬰幼兒動作發(fā)展的年齡段特點及教育。3.0~3歲嬰幼兒認知發(fā)展、言語發(fā)展、社會-情感發(fā)展。4.嬰幼兒的氣質(zhì)類型。5.常見嬰幼兒發(fā)展評估量表。四、課堂討論及實踐實訓(xùn)課堂討論：1.嬰幼兒身體動作發(fā)展的一般規(guī)律包括哪些？首尾規(guī)律、近遠規(guī)律、大小規(guī)律、從整體到局部的規(guī)律、從無意到有意的規(guī)律。2.2~3歲嬰幼兒的動作發(fā)展的表現(xiàn)有哪些？第一，嬰幼兒會自己洗手擦臉；第二，會兩手配合穿鞋襪、解衣扣、拉拉鏈、用筷子等細小的動作；第三，學(xué)會畫直線，圓等圖形；第四，能一手摁著書，另外一只手一頁一頁的翻書；第五，可以用積木搭建較為形象的物體，動作的發(fā)展能配合他們思維進行。3.無意注意和有意注意的區(qū)別是什么？無意注意指的是沒有預(yù)定目的，不需要意志努力的注意。有意注意指的是有預(yù)定目的，需要一定意志努力的注意。4.0-3歲嬰幼兒的記憶發(fā)展的特點。記憶以無意記憶為主，有意記憶初步發(fā)展；記憶保持的時間逐漸延長，容量不斷擴大。5.前言語發(fā)展階段嬰幼兒發(fā)展的特點有哪些？孩子出現(xiàn)了語音偏好，他們更喜歡聽母親的聲音；2個月的寶寶能對不同的聲音作出不同的反應(yīng)，在3個月時能用微笑或動作等方式回應(yīng)成人對他發(fā)出的行為；嬰兒剛出生時他們會通過哭來表達自己的需求，例如嬰兒如果感到餓了、疼痛或尿濕等情況，他們都會通過哭來表達，在3個月之前，他們會通過主要發(fā)出一些單音節(jié)音，如：ai、o、i等等，沒有實質(zhì)性的含義，4-9個月時能發(fā)出一些連貫性的音節(jié)，如：ma、ba等，10-12個月可以發(fā)出更多的音，并且對話語有了初步的理解，例如，我們讓這一階段的孩子和別人再見時，他會做出揮手再見的動作。。6.傳統(tǒng)的氣質(zhì)類型包含哪幾種?膽汁質(zhì)：易激動，做事沖動，有干勁，爆發(fā)力強，是由于黃膽汁過多；多血質(zhì)：變通能力強、適應(yīng)能力好、善于交際，活潑開朗，這主要是由于人體內(nèi)的血液過多；粘液質(zhì)：比較穩(wěn)重、思維較慢，較安靜，但是持久性加較強，認真負責(zé)，這是由于人體內(nèi)黏液過多；抑郁質(zhì)：敏感、憂郁、多愁善感、內(nèi)心孤僻，這是由于體內(nèi)的黑膽汁過多所致。7.遲緩型嬰幼兒的表現(xiàn)有什么?遲緩型的嬰幼兒，他們活動水平較低，行為反應(yīng)慢，有著消極情緒，適應(yīng)環(huán)境的能力較差，適應(yīng)的時間長，在接受新的事物、新的人時表現(xiàn)的特別膽小、憂慮。面對這一類型的孩子，家長在養(yǎng)育時不要急于求成，一定要讓幼兒按照自己的速度和方式去適應(yīng)環(huán)境，如果成人給予他壓力，他可能會朝相反的方向發(fā)展，形成逃避。父母可以創(chuàng)造一些機會讓孩子多嘗試，慢慢適應(yīng)，成人給予積極的鼓勵。實踐實訓(xùn)：1.從生活中收集可以對1歲至2歲學(xué)步兒動作發(fā)展的訓(xùn)練內(nèi)容。扔球、搭積木、翻書、涂鴉亂畫、脫鞋脫襪子、自己喝水等。2.收集相關(guān)實例，能夠訓(xùn)練嬰幼兒感知覺的發(fā)展。給嬰幼兒出示各種形狀的物體、各種顏色的圖案、播放各種聲音、聞不同安全的氣味、等。3.在日常生活中尋找一名幼兒，采用常見嬰幼兒發(fā)展評估量表對其進行評估。常見量表有：丹佛發(fā)育篩查測驗、Gesell發(fā)育診斷量表、0~3歲嬰幼兒發(fā)育量表等。五、課堂要培養(yǎng)的價值體現(xiàn)思考：面對嬰幼兒時，從嬰幼兒健康發(fā)展層面思考如何落實“立德樹人”？（答案不唯一）六、本章節(jié)思考題1.請簡述嬰幼兒動作發(fā)展的規(guī)律。2.請簡述嬰幼兒注意發(fā)展的特點。3.簡要說明DDST量表的使用方法。七、本章節(jié)作業(yè)題見《嬰幼兒托育基礎(chǔ)與實務(wù)》教材中的“同步練習(xí)”內(nèi)容。八、本章節(jié)參考書目1.文頤.嬰幼兒心理與教育.北京：北京師范大學(xué)出版社，2015.2.楊玉鳳.兒童發(fā)育行為心理評定量表.北京：人民衛(wèi)生出版社，2016.嬰幼兒常見疾病照護第一節(jié)常見疾病與預(yù)防一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計任務(wù)一嬰幼兒常見疾病1任務(wù)二嬰幼兒常見疾病的防治1二、本章節(jié)重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章節(jié)重點（1）了解嬰幼兒常見疾病的病因與臨床表現(xiàn)。（2）學(xué)會如何與治療嬰幼兒常見疾病。2．本章節(jié)難點（1）能夠了解嬰幼兒常見疾病的病因與臨床表現(xiàn)。（2）能夠?qū)W會如何與治療嬰幼兒常見疾病。3．本章節(jié)教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）對嬰幼兒常見疾病要結(jié)合現(xiàn)實中的實例。（2）結(jié)合大量案例，避免單純枯燥的理論傳授。三、本章節(jié)應(yīng)講授的內(nèi)容1.嬰幼兒常見呼吸道疾病。2.嬰幼兒常見營養(yǎng)性疾病。3.嬰幼兒常見消化道疾病。4.嬰幼兒常見皮膚病。5.兒童鉛中毒。四、課堂討論及實踐實訓(xùn)課堂討論：1.嬰幼兒常見呼吸道疾病有哪些？如何防治？（1）扁桃體炎：扁桃體炎是咽部扁桃體發(fā)生急性或慢性炎癥的一種病癥，為兒童時期常見病。位于咽部的扁桃體是人體重要的免疫器官,1歲以前扁桃體還未充分發(fā)育，1歲后逐漸增大,4?10歲達到高峰,14?15歲逐漸退化，因此扁桃體炎多見于學(xué)齡前和學(xué)齡兒童。兒童單純的扁桃體腫大為生理性肥大，無發(fā)熱和咽痛,無充血，無膿性分泌物，這是正?，F(xiàn)象，不必治療。防治：加強鍛煉，特別是冬季，要多參與戶外活動，使身體對寒冷的適應(yīng)能力增強，減少扁桃體發(fā)炎的機會。（2）急性上呼吸道感染：急性上呼吸道感染系由各種病因引起的上呼吸道炎癥，簡稱上感，是小兒最常見的疾病。該病侵犯鼻、鼻咽和喉部。防治：主要是加強體格鍛煉，加強營養(yǎng)、增強抵抗力。避免去人多擁擠的公共場所。室內(nèi)每日開窗通風(fēng)，要勤洗手。急性支氣管炎：急性支氣管炎是指由于各種病原體引起的支氣管黏膜炎癥,由于氣管常同時受累,故稱為急性支氣管炎。這是兒童時期常見的呼吸道疾病,嬰幼兒多見。防治：化痰止咳，如復(fù)方甘草合劑、急支糖漿;止喘，對喘憋嚴重者可用霧化吸入或止喘藥口服;抗過敏。（4）支氣管肺炎：肺炎是指不同病原體或其他因素等所引起的肺部炎癥。防治：采用綜合治療，原則為控制感染、改善通氣功能、對癥治療、防止和治療并發(fā)癥。（5）支氣管哮喘：支氣管哮喘是一種常見的慢性呼吸道疾病，是一種由多種因素引起的復(fù)雜疾病。近年來，在托幼機構(gòu)中哮喘兒童有上升趨勢，主要是氣道的炎癥引起反復(fù)發(fā)作性的喘息、呼吸困難、胸悶或咳嗽，夜間和清晨加劇。防治：皮質(zhì)激素是目前最肯定的抗炎藥物，在發(fā)作時采取吸入法。它是局部的氣道用藥，長期應(yīng)用副作用小，可以預(yù)防哮喘發(fā)作。常用的有必可酮、普米克噴霧吸入。色昔酸鈉是一種非激素類抗敏藥物，可滴鼻、滴眼。2.嬰幼兒常見營養(yǎng)性疾病有哪些？如何防治？（1）營養(yǎng)性缺鐵性貧血：營養(yǎng)性缺鐵性貧血是由體內(nèi)鐵缺乏導(dǎo)致血紅蛋白合成減少所致。防治：輕度貧血的患兒可以采取調(diào)整飲食的治療方法。在原來飲食的基礎(chǔ)上注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白和增加含鐵豐富的食物,如豬肝、動物血、瘦肉等，使每日所供給的蛋白質(zhì)、鐵和熱量均高于正常飲食，并給予新鮮的綠色蔬菜和水果,直至消除貧血現(xiàn)象。（2）蛋白質(zhì)、能量缺乏性營養(yǎng)不良：蛋白質(zhì)、能量缺乏性營養(yǎng)不良是由于缺乏能量和(或)蛋白質(zhì)所致的一種營養(yǎng)缺乏癥，臨床上以體重明顯減輕、皮下脂肪減少和皮下水腫為特征,常伴有各器官系統(tǒng)的功能紊亂。防治：調(diào)整飲食，促進消化，提倡科學(xué)喂養(yǎng)。輕度營養(yǎng)不良治療時，熱能、蛋白質(zhì)、脂肪從低值開始、不影響消化吸收，逐步遞增到常量，中度營養(yǎng)不良起點量稍低一些,重度營養(yǎng)不良消化功能差，應(yīng)從極少量開始。（3）維生素缺乏：維生素是維持人體正常物質(zhì)代謝和某些特殊生理功能不可缺少的低分子有機化合物,主要參與各種酶的組成。防治：預(yù)防維生素缺乏的措施:提供平衡膳食;根據(jù)人體的生理、病理情況及時調(diào)整維生素供給量;及時治療影響維生素吸收的腸道疾病;食物加工烹調(diào)要合理，盡量減少維生素的損失。3.嬰幼兒常見消化道疾病有哪些？如何防治？（1）小兒腹瀉：小兒腹瀉是一組由多病原、多因素引起的以大便次數(shù)增多和大便性狀改變?yōu)樘攸c的消化道綜合征，是我國嬰幼兒最常見的疾病之一，是造成小兒營養(yǎng)不良、生長發(fā)育障礙的主要原因之一。6個月?2歲嬰幼兒發(fā)病率高，1歲以內(nèi)約占半數(shù)。防治：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，注意生活用品的消毒;氣候變化時,避免過熱或受涼;居室要通風(fēng)。（2）厭食癥：厭食癥是指較長期的食欲減退或消失，缺乏進食欲望。防治：突然的食欲不振往往是疾病的前驅(qū)癥狀,長期食欲不振可能是某些慢性疾病的癥狀，但是絕大多數(shù)食欲不振卻是由不良的飲食習(xí)慣造成的。（3）便秘：便秘是指糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間過久，水分被過量吸收,致使大便干硬，大便次數(shù)減少，排便困難。必須指出的是，兒童排便習(xí)慣的個體差異性較大，有的兒童2?3天才排便一次，但只要大便性狀正常，兒童生長發(fā)育正常，就不能算是便秘。防治：治療原則是改善飲食內(nèi)容和習(xí)慣，訓(xùn)練排便，必要時輔以藥物治療。針對不同的病因?qū)е碌谋忝乜梢圆扇〔煌闹委煷胧?.嬰幼兒常見皮膚病有哪些？如何防治？（1）蕁麻疹：蕁麻疹是由于皮膚、黏膜小血管反應(yīng)性擴張及滲透性增加而產(chǎn)生的一種局限性水腫反應(yīng)，主要表現(xiàn)為邊緣清楚的紅色或蒼白色的瘙癢性皮疹風(fēng)團。防治：夏季選用止癢液、爐甘石洗劑、鋅氧洗劑等外用藥，冬季則選用有止癢作用的乳劑，如苯海拉明霜。癥狀嚴重的患者配合全身治療。（2）濕疹：濕疹是一種慢性皮膚病，是遺傳性過敏體質(zhì)對環(huán)境中某些因素的過敏反應(yīng)。通常在出生后第二或第三個月開始發(fā)生。好發(fā)于顏面及皮膚皺褶部，也可累及全身。一般隨著年齡增加而逐漸減輕至痊愈。但也有少數(shù)病例繼續(xù)發(fā)展至兒童期,甚至成人期。防治：主要是對癥治療，了解誘發(fā)濕疹的原因,才能有效地控制濕疹的發(fā)生。5.兒童鉛中毒：鉛是一種重金屬元素，廣泛地存在于自然界中，人們對它的毒性作用自古以來即有認識。兒童鉛中毒作為一種兒科疾病被發(fā)現(xiàn)也已有近百年的歷史。兒童的不良衛(wèi)生習(xí)慣和不當行為可使鉛通過呼吸道、胃腸道、皮膚等途徑進入體內(nèi)。通過對家長和兒童的健康指導(dǎo)，切斷鉛進入兒童體內(nèi)的通道是預(yù)防兒童鉛中毒的關(guān)鍵。五、課堂要培養(yǎng)的價值體現(xiàn)醫(yī)育融合的托育觀。六、本章節(jié)思考題1.談?wù)勀銓胗變撼Ｒ娂膊〉目傮w認識。七、本章節(jié)作業(yè)題見習(xí)題庫。八、本章節(jié)參考書目1.王念蓉,鄒新艷.嬰幼兒常見疾病預(yù)防與照護[M].西南大學(xué)出版社,2022.

第二節(jié)傳染病預(yù)防與控制一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計任務(wù)一嬰幼兒常見傳染病0.5任務(wù)二嬰幼兒常見傳染病的防治0.5二、本章節(jié)重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章節(jié)重點（1）嬰幼兒常見傳染?。?）嬰幼兒常見傳染病的防治2．本章節(jié)難點（1）能夠認識嬰幼兒常見傳染病的病因與臨床表現(xiàn)。（2）能夠?qū)胗變撼Ｒ妭魅静∵M行預(yù)防與控制。3．本章節(jié)教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）對嬰幼兒常見疾病要結(jié)合現(xiàn)實中的實例。（2）結(jié)合大量案例，避免單純枯燥的理論傳授。三、本章節(jié)應(yīng)講授的內(nèi)容1.嬰幼兒常見傳染病。2.嬰幼兒常見傳染病的防治。四、課堂討論及實踐實訓(xùn)課堂討論：與章節(jié)一形式相同（略）五、課堂要培養(yǎng)的價值體現(xiàn)醫(yī)育融合的托育觀六、本章節(jié)思考題1.如何開展對嬰幼兒常見傳染病疾病的防治？七、本章節(jié)作業(yè)題見題庫。八、本章節(jié)參考書目1.王念蓉,鄒新艷.嬰幼兒常見疾病預(yù)防與照護[M].西南大學(xué)出版社,2022.第三節(jié)計劃免疫與預(yù)防接種一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計任務(wù)一計劃免疫概述0.4任務(wù)二季節(jié)性接種時間任務(wù)三預(yù)防接種的注意事項0.3二、本章節(jié)重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章節(jié)重點（1）計劃免疫的注意事項。（2）預(yù)防接種的注意事項與反應(yīng)處理。2．本章節(jié)難點（1）能夠清楚計劃免疫的注意事項。（2）能夠開展預(yù)防接種的反應(yīng)處理。3．本章節(jié)教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）對嬰幼兒常見疾病要結(jié)合現(xiàn)實中的實例。（2）結(jié)合大量案例，避免單純枯燥的理論傳授。（3）注重理論與實踐相結(jié)合，多看多思考，從優(yōu)秀的案例中總結(jié)與反思，注重知識的積累與歸納。三、本章節(jié)應(yīng)講授的內(nèi)容1.計劃免疫的目的。2.計劃免疫的機制。3.生物制劑種類。4.季節(jié)性接種時間。5.預(yù)防接種注意事項。6.預(yù)防接種反應(yīng)處理。四、課堂討論1.討論題目：計劃免疫的目的。討論參考答案：計劃免疫就是為了預(yù)防相關(guān)傳染病而使用研制的生物制品進行預(yù)防接種，以提高機體的免疫水平,達到和消滅相應(yīng)傳染病的目的。2.討論題目：計劃免疫機制。討論參考答案：預(yù)防接種的生物制品分為自動免疫和被動免疫。3.討論題目：生物制劑種類。討論參考答案：1.菌苗、疫苗:細菌和病毒經(jīng)過滅菌處理，減毒或滅活，成為無毒或毒力很低但免疫性較高的生物制品，如卡介苗、脊髓灰質(zhì)炎疫苗、麻疹疫苗、腮腺炎疫苗、流感疫苗等。2.類毒素:用細菌產(chǎn)生的外毒素經(jīng)過脫毒,使其成為無毒的抗原性制品，如百白破類毒素等。4.季節(jié)性接種時間討論參考答案：略。5.討論題目：預(yù)防接種注意事項。討論參考答案：（1）托幼機構(gòu)配合防疫部門做好預(yù)防接種工作，做好幼兒的預(yù)防接種登記。（2）集體接種前要做好準備工作，事先通知家長,以保證幼兒的出勤率,對過敏性體質(zhì)幼兒要謹慎接種，并征得家長同意。（3）家長帶去的個案接種幼兒，托幼機構(gòu)要進行登記記錄，以便進行接種后的觀察。（4）接種卡介苗后2?8周，局部會出現(xiàn)紅腫和膿皰,注意不要碰破，它會自行消退吸收，有些幼兒會出現(xiàn)腋下淋巴結(jié)腫大，數(shù)周后消退。（5）小兒麻痹糖丸是活疫苗,服用時要用冷開水,用熱水會影響效果，接種期間腹瀉的小兒不要服用。（6）流腦和乙腦疫苗都是有季節(jié)性的，要抓住最佳時機，以免影響免疫效果，如乙腦疫苗一般在每年的3?5月份接種。（7）正在發(fā)熱，或有嚴重皮膚病、哮喘、腹瀉的幼兒要暫緩接種,對已患過相應(yīng)傳染病的幼兒不需接種。（8）注意接種器械的消毒或釆用一次性接種用品,生物制品要注意保存在冷暗處，以免受光、熱、凍的影響而產(chǎn)生變性，失去效用。一般疫苗不宜放在冷凍層里。相應(yīng)保存溫度在4°C?8°C為好。6.討論題目：預(yù)防接種反應(yīng)處理。討論參考答案：個體接受免疫所產(chǎn)生的差異，可能出現(xiàn)一些正常反應(yīng)或異常反應(yīng)，但這些反應(yīng)大多不需要特殊處理,只要給予一些對癥觀察和處理就可以了。為了避免一些異常反應(yīng)的發(fā)生，在接種前認真做好登記詢問工作，仔細核對幼兒姓名、班級、疫苗名稱，切勿漏打、錯打或劑量發(fā)生差錯。五、課堂提問的問題1.計劃免疫對嬰幼兒疾病照護的意義？2.如何開展嬰幼兒計劃性免疫？六、本章節(jié)思考題1.談?wù)勀銓τ媱澝庖邔τ趮胗變航】党砷L重要性的認識。七、本章節(jié)作業(yè)題見題庫。八、本章節(jié)參考書目1.王念蓉,鄒新艷.嬰幼兒常見疾病預(yù)防與照護[M].西南大學(xué)出版社,2022.

第四章嬰幼兒照護一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計第一節(jié)嬰幼兒生活作息規(guī)劃1第二節(jié)嬰幼兒的營養(yǎng)與膳食設(shè)計1第三節(jié)嬰幼兒睡眠照護1第四節(jié)嬰幼兒身體清洗養(yǎng)護1二、本章節(jié)重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章節(jié)重點（1）能夠?qū)胗變哼M行營養(yǎng)膳食設(shè)計。（2）能夠正確指導(dǎo)嬰幼兒進行睡眠和盥洗等照護工作。2．本章節(jié)難點（1）正確理解嬰幼兒平衡膳食的概念。（2）正確理解嬰幼兒睡眠和盥洗的實施要點及注意事項。3．本章節(jié)教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）對嬰幼兒每日三餐兩點進行合理設(shè)計。（2）使用正確的嬰幼兒照護理念對嬰幼兒的一日生活流程進行正確指導(dǎo)。三、本章節(jié)應(yīng)講授的內(nèi)容1.嬰幼兒平衡膳食理念。2.0~3歲嬰幼兒的膳食指導(dǎo)與設(shè)計。3.0~3歲嬰幼兒的睡眠實施要點及注意事項。4.0~3歲嬰幼兒的盥洗實施要點及注意事項。四、課堂討論及實踐實訓(xùn)課堂討論：1.嬰幼兒從什么時候開始添加輔食？母乳喂養(yǎng)6個月開始，人工喂養(yǎng)4個月開始。2.如何培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲食習(xí)慣？第一，固定睡前程序；第二，形成睡眠習(xí)慣。3.嬰幼兒盥洗時應(yīng)該注意哪些安全防護要點？（1）洗澡的水溫要預(yù)先調(diào)好。應(yīng)先放冷水再加熱水至適溫。（2）洗澡時父母不可離開嬰幼兒，不能讓他獨自坐在澡盆中玩水，防止嬰幼兒因水滑而跌出盆外受傷或倒人浴缸中溺水。（3）平時要將浴室門關(guān)好，以免在無人看管時嬰幼兒進浴室發(fā)生意外。（4）冬季洗澡時如采用電爐保暖，應(yīng)將電爐放在嬰幼兒接觸不到的地方，以免觸及后燙傷。4.如何為嬰幼兒創(chuàng)造良好的進餐環(huán)境。鼓勵嬰幼兒進食，營造進餐環(huán)境；豐富味覺體驗，提倡家庭自制。5.12個月齡以內(nèi)的嬰幼兒喂養(yǎng)應(yīng)該遵循哪些原則？（1）母乳喂養(yǎng)：母乳是嬰兒最理想的天然食品。母乳喂養(yǎng)好處很多，不僅在我國，世界各國都提倡母乳喂養(yǎng)。母乳中的營養(yǎng)成分含量和相互搭配比例都極適合嬰兒，也易被嬰兒消化吸收。母乳中含有多種抗體，可提高嬰兒機體對疾病的抵抗力。母乳溫度適宜、清潔衛(wèi)生、食用方便且經(jīng)濟。（1）盡早開奶：新生兒出生后第一次吮吸母親的乳頭叫開奶，這時分泌的乳汁叫初乳，初乳是黃色的,含有豐富的蛋白質(zhì)和抗體，既容易消化吸收，又抗感染，是新生兒出生后頭幾天的營養(yǎng)佳品。（3）按需喂哺：在新生兒饑餓時應(yīng)及時喂奶，不應(yīng)定時喂奶。因為新生兒胃容量小，母乳分泌不足，而且新生兒每次吃進的奶量極少，所以，在新生兒饑餓時應(yīng)及時喂奶，這既可滿足新生兒的需要,解除饑餓感，也可促進母乳的分泌。6.請簡述嬰幼兒睡眠環(huán)境的重要性。嬰幼兒的生長速度在睡眠狀態(tài)下是清醒狀態(tài)下的3倍（位于大腦底部的腦下垂體所分泌的生長激素在睡眠時分泌得最多）。睡眠有助于嬰幼兒的腦發(fā)育，有助于記憶力的增強?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，腦細胞的發(fā)育完善過程主要是在睡眠中進行，睡眠有利于腦細胞的發(fā)育。睡眠不足，嬰幼兒會煩躁不安、食欲不振，并影響體重增長，使抵抗力下降。）基于以上生理學(xué)依據(jù)，給嬰幼兒營造一個安靜舒適的睡眠環(huán)境顯得尤為重要。實踐實訓(xùn)：1.結(jié)合不同月齡段嬰幼兒膳食寶塔，分析不同月齡段嬰幼兒的營養(yǎng)需求。分為0-12個月、12-36個月嬰幼兒膳食寶塔。2.收集相關(guān)嬰幼兒睡眠與盥洗的意外傷害實例，能夠掌握嬰幼兒安全防護的關(guān)鍵操作。結(jié)合學(xué)生搜集的意外傷害實例，從不同角度全面分析嬰幼兒睡眠與盥洗的安全防護措施。3.在日常生活中尋找一名嬰幼兒，借助所學(xué)內(nèi)容，分析嬰幼兒的一日三餐是否符合營養(yǎng)需求。結(jié)合不同月齡段嬰幼兒營養(yǎng)需求、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物、礦物質(zhì)等需求進行具體分析。五、課堂要培養(yǎng)的價值體現(xiàn)思考：面對嬰幼兒時，從嬰幼兒平衡膳食理念出發(fā)，思考如何落實“五谷為養(yǎng)，五畜為益，五菜為充，五果為助”的理念？（答案不唯一）六、本章節(jié)思考題1.請簡述嬰幼兒膳食搭配原則。2.請簡述嬰幼兒輔食添加順序。3.簡要說明嬰幼兒睡眠防護要點。七、本章節(jié)作業(yè)題見《嬰幼兒托育基礎(chǔ)與實務(wù)》教材中的“同步練習(xí)”內(nèi)容。八、本章節(jié)參考書目1.丁春鎖.嬰幼兒營養(yǎng)與配餐.上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，2022.2中國營養(yǎng)學(xué)會.《中國居民膳食指南》.北京:人民衛(wèi)生出版社，2016.第五章嬰幼兒安全防護一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計任務(wù)一常見傷害急救技能0.50.512任務(wù)二托育機構(gòu)突發(fā)事件處理方法0.50.512二、本章節(jié)重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章節(jié)重點（1）了解嬰幼兒常見傷害急救技能的原因。（2）總結(jié)托育機構(gòu)安全事故的發(fā)生原因。2．本章節(jié)難點（1）能進行嬰幼兒意外傷害處理。（2）掌握托育機構(gòu)突發(fā)事故的預(yù)防措施和應(yīng)急處理方法。3．本章節(jié)教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）在講解的過程中學(xué)生了解托育機構(gòu)安全防護的重要性。（2）對嬰幼兒進行意外傷害處理時需要關(guān)注幼兒的感受。三、本章節(jié)應(yīng)講授的內(nèi)容1.嬰幼兒常見傷害出現(xiàn)的原因及處理方法。2.托育機構(gòu)加強對嬰幼兒照護的方法。3.托育機構(gòu)常見突發(fā)事件處理方法。4.托育機構(gòu)針對突發(fā)事件應(yīng)采取的防護措施。四、課堂討論及實踐實訓(xùn)課堂討論：1.案例：活動室的意外樂樂是一個三歲的小男孩，今天上學(xué)的時候，從家里帶了一把炒黃豆，在活動室里玩的時候邊吃邊玩，不小心把黃豆塞進鼻孔里了。他一邊大哭，一邊用手往外摳黃豆。樂樂的哭聲吸引了主班老師王老師，王老師取來一把鑷子，也加入了摳鼻的行列。問題：王老師的做法對嗎？如果你是一位托育機構(gòu)工作人員，你會如何處理？不對，這屬于異物入鼻，可囑咐兒童用手緊按無異物的鼻孔用力擤，使異物排出。如兒童不合作，可用紙捻刺激鼻黏膜，使其打噴嚏將異物排出。但異物在鼻腔時間長用上述方法排不出，不要自行挖取,應(yīng)去醫(yī)院取出異物。2.受傷后應(yīng)該專門處理？應(yīng)該熱敷還是冷敷？受傷后冷敷還是熱敷是需要根據(jù)受傷的時間進行判斷，兩天內(nèi)的腫脹可以進行冷敷，如果時間大于兩天，則可以進行熱敷。1.時間小于24小時：當患者受傷后，受傷部位出現(xiàn)了腫脹，并且時間局限于24小時之內(nèi)，這個時候是需要進行冷敷的，因為，此時血管處于出血狀態(tài)，冷敷可以刺激血管收縮，起到止血、減輕腫脹的效果；2.時間大于24小時：如果在受傷的24小時以后，需要對受傷部位進行熱敷，此時熱敷可以加速血液循環(huán)，起到消腫、活血化淤的作用。3.當嬰幼兒發(fā)生燒燙傷時，應(yīng)該采取什么方法處理？（1）脫離燒(燙)傷源，在皮膚未出現(xiàn)水泡前立即用冷水浸沖局部降溫，浸泡冷水20分鐘。（2）燒(燙)傷部位衣服粘連皮膚的，要立即用冷水浸透衣服，剪開衣服要小心，避免損傷皮膚。（3）燒燙傷面積較大的，不要隨便涂藥，可用消毒紗布或干凈床單、衣服包裹，送往醫(yī)院治療。（4）強酸、強堿灼傷，應(yīng)先以清潔冷開水或1：2000高錳酸鉀液沖洗后,送醫(yī)院處理。4.托育機構(gòu)應(yīng)采取哪些方法防止幼兒走失？1）建立完善的接送制度2）提高園所的安全保障水平3）增強教職工的安全預(yù)防能力4）定期進行安全教育和演練5）保護好幼兒的隱私信息5.幼兒踩踏的應(yīng)急處理方法？1）發(fā)出警報2）大聲呼喊3）阻擋隊伍4）緊急疏散5）醫(yī)療救護6）通知家長7）事后溝通與追蹤8）信息上報與公開9）記錄歸檔實踐實訓(xùn)：1.嬰幼兒窒息的應(yīng)急處理練習(xí)。應(yīng)立即用力拍打后背，借助震動，使異物滑入左右側(cè)支氣管內(nèi)，緩解呼吸困難，以便爭取搶救時間，迅速送往醫(yī)院。2.嬰幼兒跌倒傷的應(yīng)急處理練習(xí)。開放性損傷：如表皮擦傷，首先用雙氧水或生理鹽水沖洗傷口，清除污物和沙土后，涂一些消炎藥膏。如傷口較深且出血多，立即止血，可先用消毒紗布將局部包扎壓迫止血，再送醫(yī)院縫合處理，途中要把受傷部位抬高。3.嬰幼兒燒燙傷的應(yīng)急處理練習(xí)。（1）脫離燒(燙)傷源，在皮膚未出現(xiàn)水泡前立即用冷水浸沖局部降溫，浸泡冷水20分鐘。（2）燒(燙)傷部位衣服粘連皮膚的，要立即用冷水浸透衣服，剪開衣服要小心，避免損傷皮膚。（3）燒燙傷面積較大的，不要隨便涂藥，可用消毒紗布或干凈床單、衣服包裹，送往醫(yī)院治療。4.嬰幼兒溺水的應(yīng)急處理練習(xí)。（1）立即將寶寶救出水面。（2）救上岸后，采取以下措施：1)立刻把衣領(lǐng)、內(nèi)衣、褲帶解開，清除其口鼻內(nèi)的雜物、泥沙，并將舌拉出保持呼吸道通暢。2)控出口、咽及氣管內(nèi)的水。成人可以一腿跪地,將嬰幼兒腹部放在另一腿屈曲的膝蓋上,頭下垂,成人輕拍孩子的背部，迅速將水控出。3)迅速復(fù)蘇。檢查溺水者呼吸、心跳情況。有心跳、無呼吸者,可做口對口人工呼吸。如果心跳、呼吸都停止了,應(yīng)就地進行胸外心臟擠壓和口對口人工呼吸。5.嬰幼兒異物傷害的應(yīng)急處理練習(xí)。1）鼻腔異物小異物可囑咐兒童用手緊按無異物的鼻孔用力擤，使異物排出。如年齡小的兒童不合作，可用紙捻刺激鼻黏膜，使其打噴嚏將異物排出。但異物在鼻腔時間長用上述方法排不出，不要自行挖取,應(yīng)去醫(yī)院取出異物。2）耳部異物(1)植物性異物：體積較小的，可囑兒童頭歪向異物側(cè)，單腳跳，使其自行脫落。(2)動物性異物：可用手電筒放在耳邊誘昆蟲自行爬出。如效果不好，應(yīng)去醫(yī)院取出。(3)體積大的異物：要送醫(yī)院取出。3）眼異物(1)千萬不要用手揉眼睛，以免擦傷角膜。應(yīng)立即用生理鹽水沖洗眼睛，再滴眼藥水，將異物沖出；可翻開眼瞼用消毒棉簽蘸生理鹽水或冷開水，拭去異物。(2)異物嵌入角膜時，應(yīng)立即送往醫(yī)院處理。6.嬰幼兒走失的應(yīng)急處理練習(xí)。（1）安排好其他幼兒的看護。（2）啟動應(yīng)急預(yù)案。1)報警：盡快撥打“110”報警電話，請求警察的幫助；2)溝通：及時通知幼兒家長，在表示歉意的同時接受家長的批評，盡可能安撫家長的情緒；3)搜尋：負責(zé)搜尋的人員協(xié)助安保人員在園所內(nèi)部及周邊地區(qū)尋找有關(guān)線索。（3）事后調(diào)查與追蹤。（4）信息上報與公開。（5）記錄歸檔。五、課堂要培養(yǎng)的價值體現(xiàn)思考：面對嬰幼兒時，從嬰幼兒角度思考如何在應(yīng)急處理時做到“人文關(guān)懷”？（答案不唯一）六、本章節(jié)思考題1.簡述幼兒異物入體的處理方法。2.簡述幼兒燙傷后應(yīng)如何處理。3.簡述防止幼兒走失可以采取哪些措施。七、本章節(jié)作業(yè)題見《嬰幼兒托育基礎(chǔ)與實務(wù)》教材中的“同步練習(xí)”內(nèi)容。八、本章節(jié)參考書目1.國家衛(wèi)生健康委辦公廳.《托育機構(gòu)嬰幼兒傷害預(yù)防指南（試行）》.20.楊明.學(xué)前兒童急癥救助與突發(fā)事件應(yīng)對[M].上海：華東師范大學(xué)出版社,2020.12.第六章嬰幼兒活動設(shè)計一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計任務(wù)一7-12月齡嬰幼兒活動設(shè)計2任務(wù)二13-24月齡嬰幼兒活動設(shè)計2任務(wù)三25-36月齡嬰幼兒活動設(shè)計2二、本章節(jié)重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章節(jié)重點（1）掌握嬰幼兒玩具選擇方法。（2）能掌握各月齡階段嬰幼兒在不同領(lǐng)域發(fā)展特點。2．本章節(jié)難點（1）能根據(jù)嬰幼兒月齡做合理的作息安排。（2）能根據(jù)嬰幼兒月齡特點設(shè)計不同領(lǐng)域活動。3．本章節(jié)教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）對不同月齡的嬰幼兒環(huán)境規(guī)劃合理。（2）對嬰幼兒活動的設(shè)計要遵循嬰幼兒的實際發(fā)展水平。三、本章節(jié)應(yīng)講授的內(nèi)容1.7-12月齡嬰幼兒活動設(shè)計環(huán)境規(guī)劃與作息時間安排。2.7-12月齡嬰幼兒活動具體課程設(shè)計。3.13-24月齡嬰幼兒活動設(shè)計環(huán)境規(guī)劃與作息時間安排。4.13-24月齡嬰幼兒活動具體課程設(shè)計。5.25-36月齡嬰幼兒活動設(shè)計環(huán)境規(guī)劃與作息時間安排。6.25-36月齡嬰幼兒活動具體課程設(shè)計。四、課堂討論及實踐實訓(xùn)課堂討論：1.嬰幼兒五大發(fā)展領(lǐng)域有哪些？身體動作、認知探索、語言溝通、社會情緒、生活自理。2.7—12個月嬰幼兒環(huán)境規(guī)劃要注意些什么？7—12個月的嬰幼兒已能穩(wěn)定坐著玩耍，在地面上匍匐爬行甚至可以扶著東西移動腳步，因此可以為幼兒設(shè)置游戲區(qū)，方便嬰幼兒有足夠的爬行及學(xué)步練習(xí)空間；也設(shè)有睡眠區(qū)域，幫助嬰幼兒獲得良好的睡眠質(zhì)量。此外還可提供多樣教玩具，多感官刺激嬰幼兒發(fā)育，從而激發(fā)嬰幼兒潛能、增強腦部發(fā)展。3.設(shè)計7-12月齡嬰幼兒活動時，應(yīng)側(cè)重于哪些方面？在“身體動作”方面，設(shè)計活動時側(cè)重于幫助嬰幼兒練習(xí)爬行、站立、學(xué)步等粗動作的發(fā)展，并且借由活動或教具的操作，來增進精細動作發(fā)展及手眼協(xié)調(diào)能力。在“認知探索”方面，設(shè)計活動時側(cè)重于讓嬰幼兒學(xué)習(xí)使用感官探索并認識周圍的環(huán)境，進而發(fā)展解決問題的能力。在“語言溝通”方面，設(shè)計活動時側(cè)重于引導(dǎo)嬰幼兒模仿成人的簡單話語、學(xué)習(xí)理解簡單語匯意思。在“社會情緒”方面，設(shè)計活動時側(cè)重于幫助嬰幼兒發(fā)展與他人的正向互動、簡單表達個人的需求及情緒。在“生活自理”方面，活動設(shè)計側(cè)重于讓嬰幼兒學(xué)習(xí)拿奶瓶喝牛奶、能吞咽糊狀及副食品及能自己拿食物吃，學(xué)習(xí)準備食物可以發(fā)展寶寶的大肌肉動作和精細動作，學(xué)習(xí)照顧自己及別人。4.7-12月齡嬰幼兒活動生活自理方面有什么特點？7～12個月大的嬰兒開始具備用杯子喝水的能力，因此這個階段的嬰兒可以開始練習(xí)用學(xué)習(xí)杯喝水。這階段的嬰兒也因咀嚼能力的發(fā)展及吞咽能力的成熟，是喂食輔食的良好時機，但注意副食品要以湯匙喂食，才可以讓嬰兒練習(xí)咀嚼技巧并更熟練吞咽能力。此階段的嬰兒也能用手指把食物放進口中，若已長牙的嬰兒還可以試著咬一些適合的固體食物（例如小餅干）；因此在這個領(lǐng)域的學(xué)習(xí)活動，成人可將重點放在提供此階段的嬰兒一些副食品或小點心，以幫助嬰兒練習(xí)咬合及咀嚼的能力，因為咀嚼能力也是未來語言發(fā)展的重要基礎(chǔ)之一。5.13-24月齡嬰幼兒活動設(shè)計應(yīng)側(cè)重于哪些方面？在語言溝通方面提供豐富多樣的閱讀經(jīng)驗，除了能夠幫助幼兒培養(yǎng)良好的閱讀習(xí)慣、語文能力與口語表達能力外，更能提升幼兒在情緒和社會能力上的發(fā)展，安定身心。在認知探索方面，提供適合1-2歲幼兒的教具，透過動手操作的方式，幼兒學(xué)習(xí)相關(guān)感官經(jīng)驗，培養(yǎng)秩序感與為自己負責(zé)任的態(tài)度，真正落實“做中學(xué)”的理念。在社會情緒方面，包含自我概念、社會互動關(guān)系及培養(yǎng)正向的情緒。在生活自理方面，增進生活自理能力的學(xué)習(xí)，如飲食、如廁、穿衣、收拾玩具等。學(xué)習(xí)準備食物，發(fā)展幼兒的大肌肉動作和精細動作，學(xué)習(xí)照顧自己及別人。實踐實訓(xùn)：1.根據(jù)7-12月齡嬰幼兒動作發(fā)展特點設(shè)計活動方案。脫帽子、拿勺子等鍛煉幼兒大肌肉動作的活動。2.根據(jù)13-24月齡嬰幼兒動作發(fā)展特點設(shè)計活動方案。捏豆子、走線等鍛煉幼兒平衡能力、精細動作的活動。3.在日常生活中尋找一名幼兒，實際實施自己設(shè)計的活動方案。五、課堂要培養(yǎng)的價值體現(xiàn)思考：面對嬰幼兒時，思考如何根據(jù)活動中的嬰幼兒表現(xiàn)更新完善設(shè)計方案。六、本章節(jié)思考題1.簡述25-36月齡嬰幼兒身體動作發(fā)展特點。2.簡述7-12月齡嬰幼兒語言溝通發(fā)展特點。3.簡述13-24月齡嬰幼兒生活自理能力的特點。七、本章節(jié)作業(yè)題見《嬰幼兒托育基礎(chǔ)與實務(wù)》教材中的“同步練習(xí)”內(nèi)容。八、本章節(jié)參考書目1.翟理紅.學(xué)前兒童游戲教材.上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，2021.2.龐建萍，柳倩．學(xué)前兒童健康教育與活動指導(dǎo)2版．上海：華東師范大學(xué)出版社，2014.第七章嬰幼兒活動設(shè)計第一節(jié)托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)理念一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計任務(wù)一托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)理念任務(wù)二托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)內(nèi)容0.3二、本章節(jié)重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章節(jié)重點（1）托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)理念（2）托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)內(nèi)容2．本章節(jié)難點（1）能夠理解托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)理念。（2）能夠制定托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)方案。3．本章節(jié)教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）對托育機構(gòu)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)要結(jié)合現(xiàn)實中的實例。（2）結(jié)合大量案例，避免單純枯燥的理論傳授。三、本章節(jié)應(yīng)講授的內(nèi)容1.托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)理念。2.托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)內(nèi)容。四、課堂討論及實踐實訓(xùn)課堂討論：1.什么是托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)？托育機構(gòu)作為一個完整地生態(tài)系統(tǒng),其中包括了物質(zhì)、技術(shù)、情感等復(fù)雜的因素。這些不同層面之間的有機聯(lián)系、相互協(xié)調(diào),構(gòu)成了托育機構(gòu)的生態(tài)環(huán)境。2.一個良好的托育機構(gòu)環(huán)境應(yīng)該包括哪些內(nèi)容？（1）安全熟悉的心理氛圍（2）有意義的材料環(huán)境（3）激發(fā)人際互動的環(huán)境實踐實訓(xùn)：1.收集相關(guān)實例，能夠體現(xiàn)托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的意義。2.收集相關(guān)實例，能夠體現(xiàn)托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的特點。五、課堂要培養(yǎng)的價值體現(xiàn)環(huán)境育人理念六、本章節(jié)思考題1.在托育機構(gòu)中創(chuàng)設(shè)怎樣的環(huán)境，才能實現(xiàn)對嬰幼兒有益的成長？2.談?wù)勀銓ν杏龣C構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的總體認識。七、本章節(jié)作業(yè)題見題庫。八、本章節(jié)參考書目1.美勞拉·威廉.0-3歲嬰幼兒托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)教學(xué)方法及理論[M].中國輕工業(yè)出版社,2023.2.汝茵佳.幼兒園環(huán)境與創(chuàng)設(shè)[M].高等教育出版社,2006.

第二節(jié)選址與房屋要求一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計任務(wù)一周邊環(huán)境要求0.3任務(wù)二房屋建筑要求二、本章節(jié)重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章節(jié)重點（1）托育機構(gòu)的選址。（2）托育機構(gòu)周邊環(huán)境要求。（3）托育機構(gòu)的房屋建筑要求。2．本章節(jié)難點（1）能夠分析托育機構(gòu)的周圍環(huán)境（2）能夠結(jié)合教育需求，合理選址。3．本章節(jié)教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）對托育機構(gòu)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)要結(jié)合現(xiàn)實中的實例。（2）結(jié)合大量案例，避免單純枯燥的理論傳授。三、本章節(jié)應(yīng)講授的內(nèi)容1.托育機構(gòu)的選址。2.托育機構(gòu)周邊環(huán)境要求。3.托育機構(gòu)的房屋建筑要求。四、課堂討論及實踐實訓(xùn)課堂討論：1.托育機構(gòu)周邊環(huán)境要求？安全的周邊環(huán)境；安靜的周邊環(huán)境；無污染的環(huán)境；便利的周邊環(huán)境；適宜的戶外活動環(huán)境；2.托育機構(gòu)的房屋建筑要求建筑規(guī)模適宜；房屋性質(zhì)合規(guī)；平面布局合理；靈活的房屋分類。實踐實訓(xùn)：1.收集相關(guān)實例，畫出托育機構(gòu)設(shè)計圖。五、課堂要培養(yǎng)的價值體現(xiàn)環(huán)境育人理念六、本章節(jié)思考題1.作為托育機構(gòu)負責(zé)人，你怎樣進行房屋選址？七、本章節(jié)作業(yè)題見題庫。八、本章節(jié)參考書目1.美勞拉·威廉.0-3歲嬰幼兒托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)教學(xué)方法及理論[M].中國輕工業(yè)出版社,2023.2.汝茵佳.幼兒園環(huán)境與創(chuàng)設(shè)[M].高等教育出版社,2006.

第三節(jié)室內(nèi)環(huán)境設(shè)計一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計任務(wù)一生活區(qū)環(huán)境設(shè)計0.5任務(wù)二活動區(qū)環(huán)境設(shè)計0.5二、本章節(jié)重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章節(jié)重點（1）托育機構(gòu)生活區(qū)環(huán)境設(shè)計。（2）托育機構(gòu)活動區(qū)環(huán)境設(shè)計。2．本章節(jié)難點（1）能夠設(shè)計托育機構(gòu)生活區(qū)環(huán)境。（2）能夠設(shè)計托育機構(gòu)活動區(qū)環(huán)境。3．本章節(jié)教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）對托育機構(gòu)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)要結(jié)合現(xiàn)實中的實例。（2）結(jié)合大量案例，避免單純枯燥的理論傳授。（3）注重理論與實踐相結(jié)合，多看多思考，從優(yōu)秀的案例中總結(jié)與反思，注重知識的積累與歸納。三、本章節(jié)應(yīng)講授的內(nèi)容1.托育機構(gòu)生活區(qū)環(huán)境設(shè)計。2.托育機構(gòu)活動區(qū)環(huán)境設(shè)計。四、課堂討論1.討論題目：托育機構(gòu)生活區(qū)環(huán)境設(shè)計？討論參考答案：嬰幼兒的生活用房可包括寢室、盥洗室和衛(wèi)生間、保健室、母嬰室等。托育機構(gòu)應(yīng)根據(jù)開辦性質(zhì)和類型的不同，有針對性地依據(jù)功能需求設(shè)置符合要求的寢室、盥洗室和衛(wèi)生間、保健室、母嬰室等配套設(shè)施。2.討論題目：托育機構(gòu)活動區(qū)環(huán)境設(shè)計？討論參考答案：扮演區(qū)、益智區(qū)、閱讀區(qū)、藝術(shù)區(qū)、建構(gòu)區(qū)五、課堂提問的問題1.托育機構(gòu)生活區(qū)環(huán)境設(shè)計應(yīng)該注意哪些問題？2.托育機構(gòu)活動區(qū)環(huán)境設(shè)計應(yīng)該注意哪些問題？六、本章節(jié)思考題1.談?wù)勀銓ν杏龣C構(gòu)室內(nèi)環(huán)境對于嬰幼兒健康成長重要性的認識。七、本章節(jié)作業(yè)題見題庫。八、本章節(jié)參考書目1.美勞拉·威廉.0-3歲嬰幼兒托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)教學(xué)方法及理論[M].中國輕工業(yè)出版社,2023.2.汝茵佳.幼兒園環(huán)境與創(chuàng)設(shè)[M].高等教育出版社,2006.

第四節(jié)硬件設(shè)施及要求一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計任務(wù)一室內(nèi)硬件設(shè)備0.5任務(wù)二戶外硬件設(shè)備0.5二、本章節(jié)重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章節(jié)重點（1）托育機構(gòu)室內(nèi)硬件設(shè)備配備。（2）托育機構(gòu)戶外硬件設(shè)備配備。2．本章節(jié)難點（1）能夠根據(jù)嬰幼兒教育需求設(shè)計具有可操作性的室內(nèi)硬件設(shè)備配備實施方案。（2）能夠根據(jù)嬰幼兒教育需求設(shè)計具有可操作性的戶外硬件設(shè)備配備實施方案。3．本章節(jié)教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）從完成章節(jié)的任務(wù)入手，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)本章節(jié)的理論知識。（2）對托育機構(gòu)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)要結(jié)合現(xiàn)實中的實例。（3）結(jié)合大量案例，避免單純枯燥的理論傳授。（4）注重理論與實踐相結(jié)合，多看多思考，從優(yōu)秀的案例中總結(jié)與反思，注重知識的積累與歸納。三、本章節(jié)應(yīng)講授的內(nèi)容1.托育機構(gòu)室內(nèi)硬件設(shè)備配備。2.托育機構(gòu)戶外硬件設(shè)備配備。四、課堂討論1.討論題目：托育機構(gòu)室內(nèi)硬件設(shè)備配備討論參考答案：家居設(shè)備、電器設(shè)備、器械設(shè)備。2.討論題目：托育機構(gòu)戶外硬件設(shè)備配備。討論參考答案：戶外硬件配備可設(shè)置具有攀爬功能的斜坡、滑梯、輪胎,玩沙玩水的淺水池、沙坑,平衡訓(xùn)練功能的小吊床或秋千、平衡木等,還可設(shè)置具有空間探索功能的小隧道等?？傊?要因地制宜地充分利用戶外場地做好整體的規(guī)劃設(shè)計,既滿足低年齡段嬰幼兒的戶外活動需要,又滿足高年齡段幼兒的探索需求,讓戶外環(huán)境在豐富設(shè)施的支持下成為區(qū)域功能豐富的無頂教室,全面支持不同年齡階段嬰幼兒的探索體驗。五、課堂提問的問題1.托育機構(gòu)室內(nèi)硬件設(shè)備配備。2.托育機構(gòu)戶外硬件設(shè)備配備。六、本章節(jié)思考題1.托育機構(gòu)要配備哪些設(shè)備能夠促進嬰幼兒全面發(fā)展？七、本章節(jié)作業(yè)題見題庫。八、本章節(jié)參考書目1.美勞拉·威廉.0-3歲嬰幼兒托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)教學(xué)方法及理論[M].中國輕工業(yè)出版社,2023.2.汝茵佳.幼兒園環(huán)境與創(chuàng)設(shè)[M].高等教育出版社,2006.第五節(jié)班級環(huán)境與區(qū)域材料投放一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計任務(wù)一班級環(huán)境0.5任務(wù)二區(qū)域材料投放0.5二、本章節(jié)重點、難點及應(yīng)注意的問題1．本章節(jié)重點（1）托育機構(gòu)班級環(huán)境要求（2）托育機構(gòu)區(qū)域材料投放要求2．本章節(jié)難點（1）能夠根據(jù)嬰幼兒教育需求設(shè)計具有可操作性的班級環(huán)境實施方案。（2）能夠根據(jù)嬰幼兒教育需求設(shè)計具有可操作性的區(qū)域材料投放實施方案。。3．本章節(jié)教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）從完成章節(jié)的任務(wù)入手，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)本章節(jié)的理論知識。（2）對托育機構(gòu)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)要結(jié)合現(xiàn)實中的實例。（3）結(jié)合大量案例，避免單純枯燥的理論傳授。（4）注重理論與實踐相結(jié)合，多看多思考，從優(yōu)秀的案例中總結(jié)與反思，注重知識的積累與歸納。三、本章節(jié)應(yīng)講授的內(nèi)容（1）托育機構(gòu)班級環(huán)境要求（2）托育機構(gòu)區(qū)域材料投放要求四、課堂討論1.討論題目：托育機構(gòu)班級環(huán)境要求。討論參考答案：健康安全的環(huán)境、溫馨如家的環(huán)境、主動探索的環(huán)境、自我服務(wù)的環(huán)境、情緒偷悅的環(huán)境2.討論題目：托育機構(gòu)區(qū)域材料投放要求。討論參考答案：眾所周知.游戲是兒童的基本活動和最好的學(xué)習(xí)方式,許多早期教育者都認為游戲為嬰幼兒提供了探索了解世界、獲得個體發(fā)展的機會。因此托育機構(gòu)要重視游戲環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。高品質(zhì)的保育環(huán)境擁有豐富的區(qū)域和材料,可以幫助兒童獲得更好的游戲活動體驗，而更好的游戲體驗?zāi)艹删透玫闹R和經(jīng)驗。五、課堂提問的問題1.列舉身邊優(yōu)秀的班級環(huán)境案例。2.作為托育機構(gòu)的教師應(yīng)如何有效進行材料投放促進嬰幼兒發(fā)展？六、本章節(jié)思考題1.良好的班級環(huán)境對嬰幼兒全面發(fā)展有什么作用？2.托幼機構(gòu)如何做好材料投放？七、本章節(jié)作業(yè)題見題庫八、本章節(jié)參考書目1.美勞拉·威廉.0-3歲嬰幼兒托育機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)教學(xué)方法及理論[M].中國輕工業(yè)出版社,2023.2.汝茵佳.幼兒園環(huán)境與創(chuàng)設(shè)[M].高等教育出版社,2006.第九章家社園共育一、本章節(jié)教學(xué)時間安排節(jié)次課堂講授課堂討論實踐實訓(xùn)合計任務(wù)一家庭科學(xué)養(yǎng)育指導(dǎo)1.5任務(wù)二社區(qū)科學(xué)