福建師范大學(xué)《營(yíng)養(yǎng)與健康》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

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2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級(jí)_______學(xué)號(hào)_______姓名_______題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共25個(gè)小題，每小題1分，共25分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、細(xì)胞衰老和凋亡是細(xì)胞生命歷程中的正常現(xiàn)象。細(xì)胞衰老的特征包括細(xì)胞體積變小、細(xì)胞核體積增大、染色質(zhì)收縮等；細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程。那么，下列哪項(xiàng)不是細(xì)胞凋亡的意義？（）A.維持內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定B.抵御外界各種因素的干擾C.促進(jìn)生物體的正常發(fā)育D.導(dǎo)致個(gè)體的衰老死亡2、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其結(jié)構(gòu)和功能密切相關(guān)。假設(shè)一種蛋白質(zhì)的功能發(fā)生了顯著改變。以下關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的描述，哪一項(xiàng)最有可能是導(dǎo)致功能改變的原因？（）A.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)（氨基酸序列）發(fā)生了突變B.蛋白質(zhì)的二硫鍵數(shù)量增加，影響了其構(gòu)象C.蛋白質(zhì)所處的溶液環(huán)境pH值發(fā)生變化，導(dǎo)致構(gòu)象微調(diào)D.以上三個(gè)因素都可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)功能的改變3、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其結(jié)構(gòu)和功能具有多樣性。關(guān)于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，以下哪種說(shuō)法是錯(cuò)誤的？（）A.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定了其高級(jí)結(jié)構(gòu)和功能B.蛋白質(zhì)在高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等條件下會(huì)發(fā)生變性，變性后其空間結(jié)構(gòu)改變，但肽鍵未斷裂C.蛋白質(zhì)可以通過(guò)鹽析的方法進(jìn)行分離和提純，鹽析過(guò)程中蛋白質(zhì)的活性不變D.不同蛋白質(zhì)的氨基酸組成和排列順序完全相同，但由于折疊方式不同，其功能也不同4、種群是生物進(jìn)化的基本單位，也是生態(tài)學(xué)研究的重要對(duì)象。對(duì)于種群的特征，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是：（）A.種群的特征包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡結(jié)構(gòu)和性別比例等B.種群密度是種群最基本的數(shù)量特征，可以通過(guò)樣方法、標(biāo)志重捕法等進(jìn)行調(diào)查C.年齡結(jié)構(gòu)可以預(yù)測(cè)種群數(shù)量的變化趨勢(shì)，增長(zhǎng)型種群的未來(lái)數(shù)量會(huì)增加，衰退型種群的未來(lái)數(shù)量會(huì)減少D.性別比例對(duì)種群密度沒(méi)有影響，不會(huì)改變種群的未來(lái)數(shù)量5、在植物的水分生理中，蒸騰作用對(duì)于植物的生命活動(dòng)具有重要意義。以下關(guān)于蒸騰作用的描述，不正確的是：（）A.促進(jìn)水分和無(wú)機(jī)鹽的吸收和運(yùn)輸B.降低葉片溫度C.主要通過(guò)葉片的氣孔進(jìn)行D.與植物的光合作用無(wú)關(guān)6、生物多樣性包括遺傳多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性三個(gè)層次。生物多樣性具有直接價(jià)值、間接價(jià)值和潛在價(jià)值。那么，以下屬于生物多樣性間接價(jià)值的是：（）A.提供木材、藥材等B.旅游觀賞C.調(diào)節(jié)氣候、保持水土D.科研價(jià)值7、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)療等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。以下關(guān)于生物技術(shù)應(yīng)用的描述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）A.植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以快速繁殖優(yōu)良品種、培育無(wú)病毒植株、生產(chǎn)細(xì)胞產(chǎn)物等，在花卉、蔬菜、果樹(shù)等的生產(chǎn)中具有重要的應(yīng)用價(jià)值B.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)可以用于生產(chǎn)生物制品、檢測(cè)有毒物質(zhì)、進(jìn)行醫(yī)學(xué)研究等，例如利用動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)生產(chǎn)單克隆抗體、進(jìn)行藥物毒性測(cè)試等C.發(fā)酵工程是利用微生物的代謝活動(dòng)來(lái)生產(chǎn)各種有用物質(zhì)的工程技術(shù)，包括傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)，例如利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)啤酒、葡萄酒，利用基因工程菌發(fā)酵生產(chǎn)胰島素等D.基因治療是將正常基因?qū)氩∪梭w內(nèi)，使該基因的表達(dá)產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達(dá)到治療疾病的目的，但目前基因治療技術(shù)已經(jīng)非常成熟，可以治療所有的遺傳疾病8、植物激素對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育起著重要的調(diào)節(jié)作用，不同的植物激素具有不同的生理作用。關(guān)于植物激素的作用和應(yīng)用，以下哪一項(xiàng)描述是錯(cuò)誤的？（）A.生長(zhǎng)素能夠促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)、分裂和分化，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用于促進(jìn)插條生根、防止落花落果B.赤霉素可以促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)、種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育C.細(xì)胞分裂素能夠促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩葉片衰老D.脫落酸能夠促進(jìn)果實(shí)成熟，乙烯能夠抑制細(xì)胞分裂和伸長(zhǎng)9、在遺傳學(xué)的研究中，遺傳連鎖和交換現(xiàn)象對(duì)于基因定位和遺傳圖譜的構(gòu)建具有重要意義。假設(shè)在一個(gè)雜交實(shí)驗(yàn)中，觀察到某些基因之間的連鎖關(guān)系發(fā)生了變化。以下關(guān)于遺傳連鎖和交換的機(jī)制和影響因素的描述，哪一項(xiàng)最有可能是導(dǎo)致這種變化的原因？（）A.染色體發(fā)生了結(jié)構(gòu)變異，如倒位、易位等B.基因之間的距離縮短，連鎖程度增強(qiáng)C.雜交過(guò)程中的溫度和濕度條件影響了基因的交換頻率D.遺傳連鎖和交換的變化與上述因素均無(wú)關(guān)10、在細(xì)胞生物學(xué)中，細(xì)胞骨架對(duì)于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能起著關(guān)鍵作用。假設(shè)細(xì)胞骨架的某些成分受到破壞，以下關(guān)于其對(duì)細(xì)胞影響的描述，哪一項(xiàng)是最準(zhǔn)確的？（）A.細(xì)胞骨架的破壞會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞立即死亡，無(wú)法進(jìn)行任何生命活動(dòng)B.微管的破壞主要影響細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸，對(duì)細(xì)胞形態(tài)影響較小C.中間纖維的破壞會(huì)嚴(yán)重影響細(xì)胞核的穩(wěn)定性，但對(duì)細(xì)胞質(zhì)的功能影響不大D.細(xì)胞骨架的破壞會(huì)影響細(xì)胞的形態(tài)、運(yùn)動(dòng)、物質(zhì)運(yùn)輸?shù)榷喾N功能11、基因的表達(dá)調(diào)控是一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的過(guò)程。假設(shè)在一個(gè)細(xì)胞中，某種基因的表達(dá)受到環(huán)境信號(hào)的誘導(dǎo)。以下關(guān)于這種調(diào)控機(jī)制的描述，哪一項(xiàng)是合理的？（）A.環(huán)境信號(hào)直接與基因結(jié)合，啟動(dòng)轉(zhuǎn)錄過(guò)程B.環(huán)境信號(hào)激活轉(zhuǎn)錄因子，轉(zhuǎn)錄因子與基因的調(diào)控區(qū)域結(jié)合，促進(jìn)基因轉(zhuǎn)錄C.環(huán)境信號(hào)導(dǎo)致DNA發(fā)生甲基化，改變基因的表達(dá)D.環(huán)境信號(hào)使核糖體的活性增強(qiáng)，從而提高基因的翻譯效率12、在生態(tài)學(xué)的研究中，群落的結(jié)構(gòu)和演替是重要的研究?jī)?nèi)容。以下關(guān)于群落的敘述，錯(cuò)誤的是：（）A.群落中的物種組成和相對(duì)豐度會(huì)影響群落的結(jié)構(gòu)和功能B.群落的垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)有利于提高資源的利用效率C.群落的演替是一個(gè)長(zhǎng)期的、不可逆的過(guò)程，最終會(huì)形成頂級(jí)群落D.人類活動(dòng)對(duì)群落的演替沒(méi)有影響，群落會(huì)按照自身的規(guī)律發(fā)展13、光合作用是地球上最重要的化學(xué)反應(yīng)之一，對(duì)于維持生命活動(dòng)具有關(guān)鍵意義。關(guān)于光合作用的過(guò)程，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是：（）A.光合作用分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段，兩者相互依存B.光反應(yīng)在葉綠體的類囊體薄膜上進(jìn)行，產(chǎn)生氧氣和ATP等物質(zhì)C.暗反應(yīng)在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行，利用光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和NADPH固定二氧化碳并合成有機(jī)物D.光合作用中，植物吸收的光能全部轉(zhuǎn)化為化學(xué)能儲(chǔ)存在有機(jī)物中14、在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，葡萄糖經(jīng)過(guò)一系列的化學(xué)反應(yīng)被逐步分解，釋放出能量。假設(shè)在一個(gè)細(xì)胞中，有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都在進(jìn)行。當(dāng)氧氣供應(yīng)突然減少時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的代謝會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化。以下關(guān)于這種變化的描述，哪一個(gè)是合理的？（）A.丙酮酸的生成量會(huì)增加，以補(bǔ)償能量供應(yīng)的不足B.乳酸的積累會(huì)減少，因?yàn)闊o(wú)氧呼吸受到抑制C.ATP的合成速率會(huì)迅速下降，細(xì)胞活動(dòng)受到嚴(yán)重影響D.二氧化碳的產(chǎn)生量會(huì)大幅增加，以維持細(xì)胞的酸堿平衡15、在生物技術(shù)的領(lǐng)域中，基因工程是一項(xiàng)重要的技術(shù)手段。以下關(guān)于基因工程的敘述，不正確的是：（）A.基因工程的操作需要用到限制酶、DNA連接酶等工具酶B.基因工程可以實(shí)現(xiàn)不同物種之間的基因交流和重組C.基因工程的產(chǎn)物都是對(duì)人類有益的，不會(huì)帶來(lái)任何潛在風(fēng)險(xiǎn)D.基因工程的應(yīng)用包括基因治療、轉(zhuǎn)基因生物培育等方面16、遺傳信息在生物體內(nèi)通過(guò)DNA的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯等過(guò)程進(jìn)行傳遞和表達(dá)。假設(shè)一個(gè)基因發(fā)生了突變，導(dǎo)致其所編碼的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生了改變。這種突變?nèi)绻l(fā)生在基因的啟動(dòng)子區(qū)域，可能會(huì)產(chǎn)生以下哪種結(jié)果？（）A.蛋白質(zhì)的氨基酸序列完全不變，但表達(dá)量增加B.蛋白質(zhì)的氨基酸序列發(fā)生部分改變，功能受到輕微影響C.基因無(wú)法轉(zhuǎn)錄，蛋白質(zhì)不能合成D.蛋白質(zhì)的合成提前終止，產(chǎn)生較短的無(wú)功能蛋白17、生物多樣性包括遺傳多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性。以下關(guān)于生物多樣性的敘述，不正確的是：（）A.生物多樣性是生物進(jìn)化的結(jié)果，對(duì)于維持生態(tài)平衡具有重要意義B.保護(hù)生物多樣性的措施包括就地保護(hù)、易地保護(hù)和加強(qiáng)法律法規(guī)建設(shè)等C.外來(lái)物種的入侵會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有?，?yīng)該嚴(yán)格禁止引進(jìn)外來(lái)物種D.生物多樣性的價(jià)值包括直接價(jià)值、間接價(jià)值和潛在價(jià)值18、在植物生理學(xué)的研究中，光合作用是植物獲取能量和物質(zhì)的關(guān)鍵過(guò)程。假設(shè)在不同的環(huán)境條件下，植物的光合作用效率會(huì)發(fā)生變化。以下關(guān)于光合作用影響因素的描述，哪一個(gè)是恰當(dāng)?shù)?？（）A.光照強(qiáng)度增加，光合作用速率一直呈線性上升，不受其他因素限制B.二氧化碳濃度過(guò)高時(shí)，會(huì)抑制光合作用的進(jìn)行C.溫度對(duì)光合作用沒(méi)有直接影響，只通過(guò)影響酶的活性間接起作用D.水分供應(yīng)不足會(huì)限制光合作用，因?yàn)樗枪夂献饔玫脑现?，也是維持葉片氣孔開(kāi)放的關(guān)鍵19、基因工程技術(shù)為人類帶來(lái)了許多好處，但也存在一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)和倫理問(wèn)題。假設(shè)要利用基因工程技術(shù)改造一種農(nóng)作物，使其具有抗病蟲(chóng)害的特性。以下關(guān)于基因工程的操作步驟和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的描述，哪一項(xiàng)是正確的？（）A.直接將抗病蟲(chóng)害基因?qū)朕r(nóng)作物細(xì)胞即可獲得所需性狀B.需要對(duì)導(dǎo)入的基因進(jìn)行嚴(yán)格的篩選和檢測(cè)，以評(píng)估潛在的風(fēng)險(xiǎn)C.基因工程操作不會(huì)對(duì)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)造成任何影響D.無(wú)需考慮公眾對(duì)基因工程產(chǎn)品的接受程度20、細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位，具有多種結(jié)構(gòu)和功能。在細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中，細(xì)胞核起著至關(guān)重要的作用。以下關(guān)于細(xì)胞核的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.細(xì)胞核是遺傳信息的儲(chǔ)存和復(fù)制中心，控制著細(xì)胞的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖B.細(xì)胞核通過(guò)核孔與細(xì)胞質(zhì)進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流C.細(xì)胞核中的染色質(zhì)在細(xì)胞分裂時(shí)會(huì)高度螺旋化形成染色體，便于遺傳物質(zhì)的平均分配D.細(xì)胞核的大小和形狀在不同類型的細(xì)胞中是固定不變的，不隨細(xì)胞的生理狀態(tài)而改變21、在植物生理學(xué)中，植物激素對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育起著重要的調(diào)節(jié)作用。假設(shè)一種植物激素的合成途徑受到抑制，以下關(guān)于植物生長(zhǎng)發(fā)育變化的描述，哪一個(gè)是恰當(dāng)?shù)?？（）A.植物會(huì)通過(guò)增加其他激素的合成來(lái)彌補(bǔ)這種激素的缺失，生長(zhǎng)發(fā)育不受影響B(tài).植物的某個(gè)特定器官會(huì)停止生長(zhǎng)，但整體生長(zhǎng)發(fā)育仍能保持平衡C.植物的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)出現(xiàn)紊亂，不同器官的生長(zhǎng)和分化受到不同程度的影響D.植物會(huì)迅速適應(yīng)激素合成的抑制，調(diào)整生長(zhǎng)策略，恢復(fù)正常生長(zhǎng)22、在細(xì)胞生物學(xué)的研究中，細(xì)胞的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制是一個(gè)關(guān)鍵的領(lǐng)域。假設(shè)細(xì)胞接收到一個(gè)外部信號(hào)，如激素分子。這個(gè)信號(hào)需要通過(guò)一系列的分子事件傳遞到細(xì)胞內(nèi)部，從而引發(fā)相應(yīng)的生理反應(yīng)。以下關(guān)于細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的描述，哪一項(xiàng)是最準(zhǔn)確的？（）A.信號(hào)分子直接進(jìn)入細(xì)胞，與細(xì)胞內(nèi)的受體結(jié)合，啟動(dòng)反應(yīng)B.信號(hào)分子與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合，引發(fā)受體構(gòu)象改變，進(jìn)而激活細(xì)胞內(nèi)的信號(hào)通路C.信號(hào)分子首先在細(xì)胞外被分解，然后分解產(chǎn)物進(jìn)入細(xì)胞發(fā)揮作用D.細(xì)胞的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)過(guò)程是隨機(jī)發(fā)生的，與信號(hào)分子的濃度無(wú)關(guān)23、神經(jīng)系統(tǒng)是人體調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的重要系統(tǒng)，包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)。神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)和功能單位，通過(guò)突觸傳遞信息。以下關(guān)于神經(jīng)系統(tǒng)的描述，哪種說(shuō)法是正確的？動(dòng)作電位在神經(jīng)元上傳導(dǎo)的特點(diǎn)是：（）A.雙向傳導(dǎo)B.單向傳導(dǎo)C.幅度不變D.速度不變24、生物的遺傳物質(zhì)主要是DNA，少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。那么，證明DNA是遺傳物質(zhì)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)是：（）A.豌豆雜交實(shí)驗(yàn)B.摩爾根果蠅雜交實(shí)驗(yàn)C.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)D.噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)25、在細(xì)胞凋亡的過(guò)程中，一系列的分子和細(xì)胞事件發(fā)生。以下關(guān)于細(xì)胞凋亡的特征，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.細(xì)胞皺縮，膜通透性改變B.染色質(zhì)凝聚，DNA隨機(jī)降解C.形成凋亡小體D.是一種主動(dòng)的、程序性的細(xì)胞死亡方式二、簡(jiǎn)答題（本大題共4個(gè)小題，共20分)1、（本題5分）詳細(xì)分析生物的遺傳變異來(lái)源，包括基因突變、染色體變異、基因重組等，探討遺傳變異在生物進(jìn)化和種群多樣性形成中的作用。2、（本題5分）詳細(xì)論述細(xì)胞的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制，解釋細(xì)胞如何通過(guò)細(xì)胞膜受體感知外界信號(hào)（如激素、神經(jīng)遞質(zhì)等），并將其轉(zhuǎn)化為細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)，舉例說(shuō)明幾種常見(jiàn)的信號(hào)通路（如G蛋白偶聯(lián)受體通路、酪氨酸激酶受體通路）。3、（本題5分）分析細(xì)胞呼吸的過(guò)程（包括有氧呼吸和無(wú)氧呼吸），計(jì)算有氧呼吸和無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量差異，探討細(xì)胞呼吸在不同生物和不同生理狀態(tài)下的調(diào)節(jié)機(jī)制。4、（本題5分）詳細(xì)探討群落的結(jié)構(gòu)和演替，包括群落的垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)的形成因素，物種多樣性的測(cè)量和影響因素，群落演替的類型（初生演替、次生演替）和過(guò)程，以及頂級(jí)群落的特征，并分析人類活動(dòng)對(duì)群落結(jié)構(gòu)和演替的影響。三、案例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）一種新型的基因編輯技術(shù)在生物醫(yī)學(xué)研究中得到廣泛應(yīng)用，但也引發(fā)了倫理和法律問(wèn)題。請(qǐng)分析基因編輯技術(shù)的潛在風(fēng)險(xiǎn)和倫理挑戰(zhàn)，并討論如何建立合理的監(jiān)管機(jī)制。2、（本題5分）一種瀕危的植物物種僅分布在狹小的地理區(qū)域內(nèi)，面臨著棲息地破碎化和人類活動(dòng)干擾。研究該植物物種的生態(tài)需求、繁殖特性，以及棲息地破碎化對(duì)其種群遺傳多樣性、個(gè)體生存和物種延續(xù)的影響。提出針對(duì)性的保護(hù)行動(dòng)計(jì)劃，包括棲息地保護(hù)、人工繁育和種群重建等措施。3、（本題5分）某河流的支流被筑壩攔截用于灌溉，導(dǎo)致干流的流量和生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生變化。分析筑壩對(duì)河流生態(tài)系統(tǒng)的影響，提出保障河流生態(tài)流量的措施和建議。4、（本題5分）某研究團(tuán)隊(duì)在研究一種微生物在土壤中的分解作用時(shí)，發(fā)現(xiàn)其分解效率受到土壤溫度、濕度和酸堿度等因素的影響。請(qǐng)?jiān)敿?xì)探討這些環(huán)境因素如何影響微生物的分解活動(dòng)，以及對(duì)土壤養(yǎng)分循環(huán)的意義。5、（本題5分）在一個(gè)森林生態(tài)系統(tǒng)中，發(fā)現(xiàn)了一種新的真菌病害，迅速在樹(shù)木之間傳播，造成大量樹(shù)木死亡。分析這種真菌病害的傳播途徑和致病機(jī)制，對(duì)森林生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響，以及防控病害的措施。四、論述題（本大題共3