綠色食品生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)單選題100道及答案

綠色食品生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)單選題100道及答案1.綠色食品生產(chǎn)中，禁止使用的農(nóng)藥類型是（）A.生物農(nóng)藥B.化學(xué)合成農(nóng)藥C.植物源農(nóng)藥D.微生物農(nóng)藥答案：B2.綠色食品產(chǎn)地的土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合（）標(biāo)準(zhǔn)。A.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C.地方標(biāo)準(zhǔn)D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)答案：A3.以下哪種肥料在綠色食品生產(chǎn)中是允許有限度使用的（）A.尿素B.氯化銨C.硝酸鉀D.農(nóng)家肥答案：C4.綠色食品生產(chǎn)中，病蟲害防治的基本原則是（）A.化學(xué)防治為主B.生物防治為主C.物理防治為主D.綜合防治答案：D5.綠色食品標(biāo)志的有效期是（）年。A.1B.2C.3D.5答案：C6.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)灌溉水的質(zhì)量要求是（）A.符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)B.無污染即可C.符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)D.沒有具體要求答案：C7.以下哪種種植模式符合綠色食品生產(chǎn)要求（）A.單一作物連作B.間作套種C.過度密植D.濫用化肥種植答案：B8.綠色食品生產(chǎn)中，用于土壤改良的常用材料是（）A.塑料薄膜B.石灰C.農(nóng)藥殘留土壤D.工業(yè)廢渣答案：B9.在綠色食品生產(chǎn)中，以下哪種農(nóng)藥是允許使用的（）A.甲胺磷B.敵敵畏C.蘇云金芽孢桿菌D.氟蟲腈答案：C10.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的收獲要求是（）A.隨意收獲B.適時(shí)收獲C.提前收獲D.延遲收獲答案：B11.綠色食品生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離（）等污染源。A.工廠B.農(nóng)田C.森林D.河流答案：A12.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)種子的要求不包括（）A.品種優(yōu)良B.帶有病蟲害C.純度高D.發(fā)芽率高答案：B13.以下哪種肥料在綠色食品生產(chǎn)中是禁止使用的（）A.有機(jī)肥B.復(fù)合肥C.城市垃圾肥D.微生物肥答案：C14.綠色食品生產(chǎn)中，病蟲害生物防治的方法不包括（）A.以蟲治蟲B.以菌治蟲C.噴灑化學(xué)農(nóng)藥D.利用昆蟲激素誘捕害蟲答案：C15.綠色食品的包裝材料應(yīng)符合（）要求。A.美觀B.環(huán)保、衛(wèi)生C.價(jià)格低廉D.方便攜帶答案：B16.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)田的輪作要求是（）A.不需要輪作B.定期進(jìn)行輪作C.隨意輪作D.只進(jìn)行一次輪作答案：B17.以下哪種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式最符合綠色食品生產(chǎn)理念（）A.石油農(nóng)業(yè)B.生態(tài)農(nóng)業(yè)C.精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)D.設(shè)施農(nóng)業(yè)答案：B18.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)畜禽養(yǎng)殖的飼料要求是（）A.含有激素B.含有抗生素C.綠色、安全D.來源不明答案：C19.綠色食品生產(chǎn)中，用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮的方法不包括（）A.化學(xué)保鮮劑保鮮B.低溫保鮮C.氣調(diào)保鮮D.涂膜保鮮答案：A20.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的水質(zhì)要求是（）A.富營(yíng)養(yǎng)化B.無污染、符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)C.含有大量有害物質(zhì)D.水溫越高越好答案：B21.綠色食品生產(chǎn)中，選擇種植品種時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮（）A.高產(chǎn)品種B.抗病蟲害品種C.外觀漂亮品種D.價(jià)格高品種答案：B22.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物的處理方式是（）A.隨意丟棄B.焚燒處理C.綜合利用D.深埋處理答案：C23.以下哪種農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法在綠色食品檢測(cè)中常用（）A.肉眼觀察法B.氣相色譜法C.品嘗法D.觸摸法答案：B24.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)田的土壤肥力管理應(yīng)采?。ǎ┐胧.只使用化肥B.只使用有機(jī)肥C.測(cè)土配方施肥D.不施肥答案：C25.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的加工要求是（）A.可以添加大量化學(xué)添加劑B.保持綠色食品的品質(zhì)和特性C.不進(jìn)行清洗和消毒D.采用落后的加工工藝答案：B26.綠色食品生產(chǎn)中，以下哪種灌溉方式最節(jié)水（）A.大水漫灌B.噴灌C.滴灌D.溝灌答案：C27.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械的要求是（）A.高耗能B.對(duì)環(huán)境無污染C.操作復(fù)雜D.價(jià)格昂貴答案：B28.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)果園的管理措施不包括（）A.合理修剪B.過度施肥C.病蟲害防治D.果實(shí)套袋答案：B29.以下哪種食品不屬于綠色食品范疇（）A.有機(jī)蔬菜B.轉(zhuǎn)基因食品C.無污染的水果D.生態(tài)養(yǎng)殖的肉類答案：B30.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)蔬菜的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)比普通蔬菜（）A.高B.低C.一樣D.沒有標(biāo)準(zhǔn)答案：B31.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)茶園的施肥要求是（）A.多施氮肥B.平衡施肥C.不施肥D.只施有機(jī)肥答案：B32.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)稻田的水分管理應(yīng)采?。ǎ┓绞?。A.長(zhǎng)期深水灌溉B.干濕交替C.一直保持干旱D.隨意灌溉答案：B33.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸要求是（）A.與普通農(nóng)產(chǎn)品混裝B.采用污染的運(yùn)輸工具C.保持運(yùn)輸環(huán)境適宜D.不進(jìn)行防護(hù)答案：C34.以下哪種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在綠色食品生產(chǎn)中是禁止使用的（）A.赤霉素B.多效唑C.2,4-DD.乙烯利答案：C35.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的選址要求是（）A.靠近居民區(qū)B.交通不便C.地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好D.水源不足答案：C36.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)飼料添加劑的使用要求是（）A.隨意添加B.按照規(guī)定限量使用C.不使用D.越多越好答案：B37.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼料投喂應(yīng)（）A.過量投喂B.定時(shí)、定量投喂C.不投喂D.隨意投喂答案：B38.以下哪種綠色食品認(rèn)證標(biāo)志是中國(guó)的（）A.EU有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志B.中國(guó)綠色食品標(biāo)志C.美國(guó)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志D.日本有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志答案：B39.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)測(cè)頻率是（）A.不需要監(jiān)測(cè)B.每年一次C.每?jī)赡暌淮蜠.每五年一次答案：B40.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量追溯要求是（）A.不需要追溯B.部分環(huán)節(jié)可追溯C.全程可追溯D.只追溯產(chǎn)地答案：C41.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)田的生態(tài)保護(hù)措施不包括（）A.種植防護(hù)林B.破壞生態(tài)平衡C.保護(hù)有益生物D.合理利用資源答案：B42.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí)要求是（）A.不標(biāo)注任何信息B.標(biāo)注虛假信息C.標(biāo)注真實(shí)、準(zhǔn)確的信息D.只標(biāo)注產(chǎn)地答案：C43.以下哪種肥料在綠色食品生產(chǎn)中是綠色肥料（）A.磷酸二銨B.生物有機(jī)肥C.氯化鉀D.硫酸銨答案：B44.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的貯藏要求是（）A.高溫高濕B.低溫干燥C.不進(jìn)行防護(hù)D.與有害物質(zhì)混存答案：B45.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用方式不包括（）A.制作有機(jī)肥B.生產(chǎn)沼氣C.隨意丟棄D.用于飼料生產(chǎn)答案：C46.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)藥的安全間隔期要求是（）A.不考慮安全間隔期B.嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行C.可隨意縮短D.可隨意延長(zhǎng)答案：B47.以下哪種種植技術(shù)在綠色食品生產(chǎn)中有利于提高土壤肥力（）A.免耕技術(shù)B.過度深耕C.秸稈還田D.大量使用化肥答案：C48.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)畜禽養(yǎng)殖的疫病防治原則是（）A.預(yù)防為主B.治療為主C.不進(jìn)行防治D.只使用抗生素治療答案：A49.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求是（）A.外觀好看即可B.內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良C.只注重口感D.不考慮營(yíng)養(yǎng)成分答案：B50.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的采購要求是（）A.購買便宜的B.購買符合綠色食品生產(chǎn)要求的C.不考慮質(zhì)量D.購買來源不明的答案：B51.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)果園的病蟲害防治首選方法是（）A.化學(xué)防治B.生物防治C.物理防治D.農(nóng)業(yè)防治答案：D52.以下哪種灌溉水源在綠色食品生產(chǎn)中是最理想的（）A.污水B.河水C.雨水D.工業(yè)廢水答案：C53.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)種子的處理方式不包括（）A.種子包衣B.用農(nóng)藥浸泡C.種子消毒D.種子篩選答案：B54.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)田的雜草防治方法不包括（）A.人工除草B.化學(xué)除草劑除草C.覆蓋除草D.生物防治除草答案：B55.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的加工環(huán)境要求是（）A.衛(wèi)生條件差B.符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)C.不需要清潔D.可以有污染答案：B56.以下哪種肥料在綠色食品生產(chǎn)中可以改善土壤結(jié)構(gòu)（）A.尿素B.石灰C.有機(jī)肥D.磷酸二氫鉀答案：C57.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)畜禽養(yǎng)殖的環(huán)境控制要求是（）A.潮濕、不通風(fēng)B.干燥、通風(fēng)良好C.溫度越高越好D.密度越大越好答案：B58.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的池塘清整要求是（）A.不需要清整B.定期清整C.只清整一次D.隨意清整答案：B59.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售要求是（）A.與普通農(nóng)產(chǎn)品混合銷售B.有專門的銷售渠道C.不標(biāo)注綠色食品標(biāo)志D.低價(jià)銷售答案：B60.以下哪種綠色食品生產(chǎn)技術(shù)可以減少病蟲害發(fā)生（）A.合理密植B.過度施肥C.不進(jìn)行田間管理D.連作種植答案：A61.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢棄物處理應(yīng)遵循（）原則。A.減量化、再利用、資源化B.隨意丟棄C.焚燒處理D.深埋處理答案：A62.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目不包括（）A.農(nóng)藥殘留檢測(cè)B.重金屬檢測(cè)C.外觀檢測(cè)D.營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)答案：C63.以下哪種農(nóng)藥在綠色食品生產(chǎn)中是限制使用的（）A.敵百蟲B.除蟲菊素C.苦參堿D.魚藤酮答案：A64.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)田的土壤改良措施不包括（）A.種植綠肥B.施用化學(xué)改良劑C.大量使用化肥D.增施有機(jī)肥答案：C65.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)畜禽的飼養(yǎng)管理要求是（）A.放養(yǎng)為主B.圈養(yǎng)為主C.不進(jìn)行飼養(yǎng)管理D.隨意投喂飼料答案：A66.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的水質(zhì)調(diào)節(jié)方法不包括（）A.換水B.投放化學(xué)藥劑C.增氧D.種植水生植物答案：B67.以下哪種種植模式在綠色食品生產(chǎn)中有利于生態(tài)平衡（）A.單一品種大面積種植B.多種作物間作套種C.過度開墾荒地種植D.毀林開荒種植答案：B68.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的包裝材料應(yīng)具有（）特性。A.易降解B.難降解C.有毒有害D.不衛(wèi)生答案：A69.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械的維護(hù)保養(yǎng)要求是（）A.不進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)B.定期維護(hù)保養(yǎng)C.隨意維修D(zhuǎn).只在出現(xiàn)故障時(shí)維修答案：B70.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)果園的施肥時(shí)間應(yīng)根據(jù)（）確定。A.果樹生長(zhǎng)階段B.隨意施肥C.只在春季施肥D.只在秋季施肥答案：A71.以下哪種肥料在綠色食品生產(chǎn)中屬于緩效肥料（）A.碳酸氫銨B.尿素C.有機(jī)肥D.硫酸鉀答案：C72.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)畜禽養(yǎng)殖的糞便處理方式不包括（）A.堆肥處理B.制作沼氣C.直接排放到水體D.用于還田施肥答案：C73.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的苗種選擇要求是（）A.體質(zhì)健壯、無病害B.帶有病菌C.來源不明D.隨意選擇答案：A74.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的初加工操作不包括（）A.清洗B.去皮C.添加大量防腐劑D.切割答案：C75.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)田的防風(fēng)固沙措施可以采用（）A.種植防護(hù)林帶B.砍伐樹木C.破壞植被D.不做任何措施答案：A76.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的冷藏保鮮溫度一般應(yīng)控制在（）A.0℃以下B.0-4℃C.10℃以上D.沒有嚴(yán)格要求答案：B77.以下哪種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在綠色食品生產(chǎn)中可在規(guī)定范圍內(nèi)使用（）A.萘乙酸B.矮壯素C.復(fù)硝酚鈉D.以上都需嚴(yán)格按規(guī)定謹(jǐn)慎使用答案：D78.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)茶園的病蟲害防治措施中，物理防治可采用（）A.糖醋液誘捕害蟲B.大量噴灑化學(xué)農(nóng)藥C.引入外來害蟲天敵D.不采取任何防治手段答案：A79.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)稻田的除草方式若采用生物防治，可利用（）A.鴨子等食草動(dòng)物B.化學(xué)除草劑C.隨意引進(jìn)未知生物D.不進(jìn)行除草答案：A80.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí)中，必須標(biāo)明的內(nèi)容不包括（）A.產(chǎn)品名稱B.生產(chǎn)日期C.生產(chǎn)企業(yè)的詳細(xì)地址D.企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)流程答案：D81.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的能源利用要求是（）A.優(yōu)先使用清潔能源B.只使用傳統(tǒng)高污染能源C.能源使用無要求D.隨意浪費(fèi)能源答案：A82.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)畜禽養(yǎng)殖的飲水要求是（）A.符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)B.含有雜質(zhì)無所謂C.未經(jīng)處理的生水D.被污染的水答案：A83.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的捕撈方式應(yīng)遵循（）原則。A.合理、適時(shí)捕撈B.過度捕撈C.不分大小隨意捕撈D.不捕撈，任其生長(zhǎng)答案：A84.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的深加工過程中，添加劑的使用應(yīng)（）A.嚴(yán)格按照綠色食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)B.隨意添加C.不添加任何添加劑D.只添加化學(xué)合成添加劑答案：A85.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)果園的灌溉方式若考慮節(jié)水和均勻度，可選擇（）A.滴灌B.大水漫灌C.溝灌D.噴灌答案：A86.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)畜禽養(yǎng)殖的圈舍建設(shè)材料應(yīng)選用（）A.環(huán)保、保溫、通風(fēng)性能好的材料B.有毒有害材料C.易腐蝕材料D.不考慮任何性能的材料答案：A87.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼料配方應(yīng)注重（）A.營(yíng)養(yǎng)均衡、符合綠色食品要求B.只注重蛋白質(zhì)含量C.隨意搭配D.加入大量化學(xué)添加劑答案：A88.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸包裝應(yīng)具備（）功能。A.防震、保鮮、防潮等B.易破損C.不具備任何防護(hù)功能D.只注重美觀答案：A89.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土地休耕制度是（）A.根據(jù)實(shí)際情況合理安排土地休耕B.從不休耕C.隨意休耕D.只在土地肥力極低時(shí)休耕答案：A90.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量分級(jí)依據(jù)主要是（）A.外觀、大小、品質(zhì)等多方面因素B.只看外觀C.只看重量D.沒有明確分級(jí)依據(jù)答案：A91.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)田的排水系統(tǒng)建設(shè)應(yīng)（）A.科學(xué)合理規(guī)劃，保證排水通暢B.隨意搭建C.不建設(shè)排水系統(tǒng)D.建設(shè)復(fù)雜但不實(shí)用的排水系統(tǒng)答案：A92.綠色食品生產(chǎn)中，對(duì)畜禽養(yǎng)殖的疫病監(jiān)測(cè)頻率是（）A.定期進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)B.從不監(jiān)測(cè)C.只在疫病爆發(fā)時(shí)監(jiān)測(cè)D.不定期隨意監(jiān)測(cè)答案：A93