糖類(lèi)練習(xí)試題

第頁(yè)糖類(lèi)練習(xí)試題1.己醛糖在堿性條件下，很容易發(fā)生()。A、酯化反應(yīng)B、成鹽反應(yīng)C、成環(huán)反應(yīng)D、差向異構(gòu)化【正確答案】：D2.具有還原性的糖是()。A、糖原B、纖維素C、蔗糖D、果糖【正確答案】：D3.下列試劑中，可用于檢查糖尿病患者尿中葡萄糖的是()。A、品紅亞硫酸試劑B、FeCl3溶液C、茚三酮溶液D、班乃德試劑【正確答案】：D4.下述糖中，人體消化酶不能消化的是()。A、糊精B、纖維素C、糖原D、淀粉【正確答案】：B5.下列說(shuō)法正確的是()A、果糖與葡萄糖在堿溶液中的轉(zhuǎn)化屬于差向異構(gòu)化反應(yīng)B、溴水在酸溶液中既可氧化醛糖也可氧化酮糖C、稀硝酸可將D-甘露糖氧化為D-甘露糖醛酸D-半乳糖與乳糖都是還原糖【正確答案】：D6.葡萄糖的半縮醛羥基是()。A、C1—OHB、C2—OHC3—OHD、C4—OH【正確答案】：A7.D-艾杜糖的開(kāi)鏈結(jié)構(gòu):

，則其哈武斯結(jié)構(gòu)式為()A、B、C、D、【正確答案】：A8.可用來(lái)區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是()。A、硝酸B、溴水C、托倫試劑D、斐林試劑【正確答案】：B9.D–葡萄糖和D–甘露糖的異構(gòu)關(guān)系是()。A、構(gòu)型異構(gòu)B、構(gòu)象異構(gòu)C、對(duì)映異構(gòu)D、差向異構(gòu)【正確答案】：D10.不具有變旋光現(xiàn)象的化合物是()。A、纖維二糖B、麥芽糖C、甘露糖D、蔗糖【正確答案】：D11.α-D-吡喃葡萄糖的Haworth式是()。A、B、C、D、【正確答案】：B12.鑒別D-葡萄糖和D-果糖用下列什么試劑()A、Tollens試劑B、碘液C、溴水D、KMnO4【正確答案】：C13.下列試劑中，可用于檢查糖尿病患者尿中葡萄糖的是()。A、品紅亞硫酸試劑B、FeCl3溶液C、茚三酮溶液D、班乃德試劑【正確答案】：D14.下列有關(guān)糖原結(jié)構(gòu)的敘述中，錯(cuò)誤的是()。A、含有α–1，4糖苷鍵B、含有α–1，6糖苷鍵C、組成糖原的結(jié)構(gòu)單位是D–葡萄糖D、糖原是無(wú)分支的分子【正確答案】：D15.與烯烴、苯酚、苯胺及葡萄糖均能反應(yīng)，并有明顯現(xiàn)象的試劑是()。A、FeCl3B、Tollens試劑C、Fehling試劑D、Br2【正確答案】：D16.對(duì)果糖下列敘述中，不正確的是()。A、不能與斐林試劑反應(yīng)B、有變旋光現(xiàn)象C、可與托倫試劑反應(yīng)D、可被溴水氧化【正確答案】：A17.下列化合物既有還原性又能水解的是()。A、葡萄糖甲苷B、乳糖C、果糖D、纖維素【正確答案】：B18.下述糖中屬于醛糖的是()。A、山梨糖B、半乳糖C、脫氧核糖D、果糖【正確答案】：B19.蔗糖是由葡萄糖與()失水相結(jié)合的。A、C1—OH與果糖的C1—OHB、C2—OH與果糖的C2—OHC2—OH與果糖的C1—OHD、C1—OH與果糖的C2—OH【正確答案】：D20.蔗糖分子中連接兩分子單糖的苷鍵是()。A、α-1,4苷鍵B、β-1,4苷鍵C、α-1,6苷鍵D、α,β-1,2苷鍵【正確答案】：D21.乳糖水解的產(chǎn)物是()。A、半乳糖和葡萄糖B、果糖和葡萄糖C、葡萄糖D、甘露糖和葡萄糖【正確答案】：A22.α–D–葡萄糖和β–D–葡萄糖是()。A、外消旋體B、端基異構(gòu)體C、內(nèi)消旋體D、對(duì)映體【正確答案】：B23.下列酸性由強(qiáng)到弱排列正確的是()。a苯甲酸b乙酸c戊酸d甲酸A、adbcB、cbadC、dabcD、acbd【正確答案】：C24.淀粉經(jīng)淀粉酶作用水解，溶液中不可能含有()。A、葡萄糖B、甘露醇C、麥芽糖D、糊精【正確答案】：B25.糖在人體儲(chǔ)存的形式是()。A、葡萄糖B、蔗糖C、糖原D、淀粉【正確答案】：C26.D–(+)–葡萄糖和D–(+)–半乳糖的差異是()。A、一個(gè)是醛糖另一個(gè)是酮糖B、兩者僅是C4構(gòu)型不同C、兩者僅是C3構(gòu)型不同D、兩者互為鏡像【正確答案】：B27.糖原中，各結(jié)構(gòu)單元之間的結(jié)合鍵為()。A、α–1，4糖苷鍵B、β–1，4糖苷鍵C、α–1，4苷鍵和α–1，6苷鍵D、β–1，4糖苷鍵和β–1，6苷鍵【正確答案】：C28.下列糖中，屬于非還原糖的是()。A、核糖B、果糖C、蔗糖D、麥芽糖【正確答案】：C29.葡萄糖與斐林試劑反應(yīng)，生成的沉淀是()。A、CuB、Cu(OH)2Cu2OD、CuO【正確答案】：C30.乙醛、丙酮、葡萄糖、果糖分別與過(guò)量()作用均得到黃色沉淀。A、費(fèi)林試劑B、土倫試劑C、苯肼D、碘的堿溶液【正確答案】：C31.區(qū)別葡萄糖和果糖可用()。A、班乃德試劑B、托掄試劑C、硝酸D、溴水【正確答案】：D32.關(guān)于α-D-吡喃葡萄糖和β-D-吡喃葡萄糖兩者的關(guān)系正確的是()A、端基異構(gòu)體B、碳鏈異構(gòu)C、官能團(tuán)異構(gòu)D、構(gòu)象異構(gòu)【正確答案】：A33.纖維二糖的結(jié)構(gòu)如下:，其苷鍵為()A、α-1，4-苷鍵B、β-1，4-苷鍵C、α-1，6-苷鍵D、β-1，6-苷鍵【正確答案】：B34.淀粉的結(jié)構(gòu)單位是()。A、D–葡萄糖B、纖維二糖C、乳糖D、果糖【正確答案】：A35.糖類(lèi)與醇成苷過(guò)程需要在()條件下進(jìn)行。A、稀硫酸B、KMnO4C、干燥Cl2D、干燥HCl【正確答案】：D36.下列化合物由不止一種單糖構(gòu)成的是()。A、麥芽糖B、乳糖C、糖原D、纖維素【正確答案】：B37.乳糖分子是由下列哪種單糖組成的?()。A、一分子葡萄糖和一分子半乳糖B、兩分子葡萄糖C、一分子葡萄糖和一分子果糖D、一分子葡萄糖和一分子甘露糖【正確答案】：A38.具有還原性的糖為()A、麥芽糖B、糖原C、蔗糖D、淀粉【正確答案】：A39.下列化合物中，具有還原作用的是()。A、蔗糖B、糖原C、淀粉D、麥芽糖【正確答案】：D40.下列哪組糖類(lèi)可以用溴水來(lái)區(qū)別?()。A、D-葡萄糖和D-甘露糖B、D-葡萄糖和D-果糖C、D-甘露糖和D-半乳糖D-葡萄糖和D-半乳糖【正確答案】：B1.()具有變旋光現(xiàn)象的化合物是()。A、纖維二糖B、麥芽糖C、甘露糖D、蔗糖【正確答案】：ABC2.()具有變旋光現(xiàn)象的化合物是(ABC)。A、纖維二糖B、麥芽糖C、甘露糖D、蔗糖【正確答案】：ABC3.()以下四種單糖均為D構(gòu)型，屬于差向異構(gòu)體的有()a.;b.

;c.;d.A、a與bB、b與cC、a與c【正確答案】：AB4.()下列物質(zhì)中，在一定條件下既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)又能發(fā)生水解反應(yīng)的是()。A、甲酸甲酯B、蔗糖C、葡萄糖D、麥芽糖【正確答案】：AD1.()下列羧酸衍生物進(jìn)行取代的能力大小為酰鹵＞酸酐＞酯＞酰胺。()A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A2.(填空題)蔗糖具有變旋光現(xiàn)象，因?yàn)檎崽撬?，其比旋光度由右旋變?yōu)樽笮?/p>

我的【正確答案】：A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B3.()β-D-葡萄糖和α-D-葡萄糖是一對(duì)對(duì)映體。()A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B4.()有的單糖有還原性，有的沒(méi)有還原性。()A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B5.()變旋光現(xiàn)象是由于糖在溶液中發(fā)生水解作用而產(chǎn)生的現(xiàn)象。()A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B6.(填空題)糖的D–、L–構(gòu)型表示其旋光方向。____A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B7.(填空題)結(jié)晶葡萄糖通常以鏈狀結(jié)構(gòu)存在，在溶液中以環(huán)狀結(jié)構(gòu)存在。____A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B8.()α–葡萄糖和β–葡萄糖互稱(chēng)為端基異構(gòu)體。()A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A9.()葡萄糖在水溶液中有3種存在形式。()A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A10.(填空題)L–構(gòu)型的醛糖一定都是左旋的。____A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B11.()蔗糖分子中連接兩分子單糖的苷鍵是α-1,2苷鍵。()A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B12.()β-D-葡萄糖和α-D-葡萄糖是一對(duì)對(duì)映體。()A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B13.()D–葡萄糖與L–葡萄糖結(jié)構(gòu)上只是C5上羥基構(gòu)型相反，其余都相同。()A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B14.()糖原和纖維素經(jīng)徹底水解的最終產(chǎn)物不同，前者是α–D–葡萄糖后者是β–D–葡萄糖。()A、正確B、