品端午粽香傳中華文化作文

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品端午粽香傳中華文化作文1

粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，傳說(shuō)是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。

今天，姥姥家也包起了粽子。我就跟姥姥學(xué)包粽子。姥姥拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著姥姥的樣子，拿了一張粽葉，想將它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。姥姥見(jiàn)了，就在旁邊指點(diǎn)：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些。”在姥姥的指點(diǎn)下，我卷好了粽葉。

接著，姥姥在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子，直到將糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米。可搖動(dòng)筷子時(shí)，不是將粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。姥姥說(shuō)：“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些，將粽葉包緊些。你看……”姥姥邊說(shuō)邊示范，我邊聽(tīng)邊學(xué)。哈哈!我包的粽子像點(diǎn)樣子了。

然后是捆繩。只見(jiàn)姥姥兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之，第二個(gè)，第三個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。

最后一道工序就是煮粽子了。將綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過(guò)粽子1厘米左右，點(diǎn)火……水開(kāi)15分鐘后將鍋里上下粽子換位置，再以慢火煮上1小時(shí)即可。

這時(shí)我才明白包粽子是門手藝活兒，包起來(lái)非常不容易。

我感受到人們通過(guò)各種豐富多彩的活動(dòng)紀(jì)念屈原這種偉大的愛(ài)國(guó)精神，久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。蘊(yùn)涵著祖國(guó)人們深深的情感，承載著中華民族絢麗的文化，它起源于中國(guó)，發(fā)展于中國(guó)，我們要保護(hù)它，傳承它，讓全世界的人都知道端午節(jié)是我們中華民族自己的節(jié)日。

品端午粽香傳中華文化作文2

“五月鶯歌燕舞日，又到粽葉飄香時(shí)……”當(dāng)媽媽讀到這篇短文時(shí)，我便知道端午節(jié)來(lái)了。

端午節(jié)那天，媽媽準(zhǔn)備包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答應(yīng)了。

我和媽媽早早地就起床了，手接著地到菜場(chǎng)上買包粽子的原料，媽媽精心挑選了一些粽葉，買了十斤糯米。我嚷著說(shuō)要吃肉粽，媽媽笑呵呵地說(shuō)：“好好好!小饞貓，給你做肉粽!”轉(zhuǎn)過(guò)身去買了二斤豬肉和一些紅棗赤豆。

回到家，媽媽叫我把粽葉先洗干凈，燒上水，然后把洗干凈的粽葉輕輕地放入水中煮熟，接著把煮熟的粽葉放到盛滿冷水的盆里浸泡一會(huì)。媽媽解釋：“這樣葉子不會(huì)發(fā)黃，碧綠碧綠的葉子包起粽子來(lái)可漂亮了?！?/p>

粽葉準(zhǔn)備好了，接下來(lái)該拌餡了。媽媽把肉切成小方塊，倒上若干醬油、雞精、鹽拌勻，腌制半小時(shí)，讓它入味。我學(xué)著媽媽的樣子把買來(lái)的糯米、紅棗、赤豆分別洗干凈，最后按照比例把紅棗、赤豆倒入糯米中。哇!白白的米，紅紅的紅棗和赤豆，好漂亮呀，像一鍋閃閃發(fā)光的珍珠瑪瑙。

開(kāi)始包粽子。我搬來(lái)小板凳，坐在媽媽身邊，我學(xué)著媽媽的樣子在粽葉里抽出一張比較大的粽葉，打算包一個(gè)小粽子。我先把葉子裹成一個(gè)漏斗型，然后把拌好的“珍珠”放入“漏斗”，輕輕用手壓一下，三角粽的形狀出現(xiàn)了。我手忙腳亂地把葉子沿著三角粽的輪廓繞呀繞，可是粽葉好像不聽(tīng)使喚，我用力過(guò)猛，葉子碎了，還好米沒(méi)有漏出業(yè)。我胡亂地往粽子上繞線。這哪里是粽子呀!簡(jiǎn)直是個(gè)“傷兵”，我忍不住自己都笑了出來(lái)。

在媽媽的精心指導(dǎo)下，我終于包成了一個(gè)看起來(lái)順眼的小粽子。我一次一次地包，我一次一次地學(xué)。最終，我和媽媽一起包完了所有的米?？粗业慕茏鳎覞M意地笑了。

晚上，我吃著自己親手包的粽子，心里美美的。

品端午粽香傳中華文化作文3

盼星星，盼月亮，端午節(jié)終于到了。端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)，在這天，全家人要在一起包粽子，吃粽子，有的還要賽龍舟。聽(tīng)說(shuō)，這都是為了紀(jì)念古代的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。

當(dāng)時(shí)，屈原寫(xiě)了許多愛(ài)國(guó)詩(shī)篇，可是國(guó)君卻不采納，屈原眼看著自己的國(guó)家被他人侵占，無(wú)奈之下，投江自殺，于是便有了賽龍舟，吃粽子，和到江邊撒粽子的習(xí)俗。

端午節(jié)早上，我和媽媽去買了，花生，紅棗，米和粽葉，準(zhǔn)備回家包粽子。

回到家，媽媽把米和粽葉泡在水里，分別放到兩個(gè)大盆子放里面，又把花生和紅棗分別放在了兩個(gè)小碗里。最后媽媽找來(lái)了粗一點(diǎn)的繩子，剪了許多長(zhǎng)長(zhǎng)的線，然后對(duì)折在一起。一切準(zhǔn)備就緒，包粽子開(kāi)始了!

媽媽讓我先看她包一個(gè)，然后我再拿一個(gè)，跟著她學(xué)。首先，媽媽拿了兩片粽葉，交錯(cuò)放在一起，然后拿起剪刀，把粽葉一頭剪平，然后握起來(lái)，讓它成為一個(gè)圓錐形，哈哈，活像一個(gè)小漏斗。媽媽對(duì)我說(shuō)：“像小漏斗的這個(gè)地方?jīng)Q定了粽子的大小，一會(huì)你包時(shí)，不要太大，不然你的手抓不住?！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽又抓了一大把米放進(jìn)小漏斗里，到一定位置時(shí)，要往里面到一點(diǎn)水。然后可以在放米過(guò)程中放花生和紅棗。然后把漏斗上面的粽葉往下放，成為一個(gè)“立體三角形”，開(kāi)始包，最后媽媽拿了事先準(zhǔn)備好的繩子，把它緊緊的困住，“OK了!”媽媽笑著對(duì)我說(shuō)。我看了看，哇，媽媽包的真好!我一定會(huì)“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”的!

我按照媽媽教我的步驟開(kāi)始包粽子，拿兩個(gè)粽葉，交錯(cuò)放，然后成為一個(gè)小漏斗，開(kāi)始放米?？墒?，粽葉在媽媽手里就很聽(tīng)話，一到我這，不是這爛了，就是那爛了，導(dǎo)致漏米，撒了一地。媽媽說(shuō)：“你不要使太大勁，輕一點(diǎn)?！蔽野凑諎寢尳o我的建議，重新開(kāi)始?？墒囚杖~像是跟我鬧脾氣一樣，就是包不好了。我苦惱極了，把粽葉和米往旁邊一扔，不管了，氣呼呼的坐在那里。媽媽看了看我，語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系的，媽媽第一次包粽子也是這樣，還沒(méi)有你包的.好呢!”聽(tīng)了媽媽給我的鼓勵(lì)，我又振作起來(lái)，開(kāi)始了包粽子。

這一次很成功，到最后纏繩子了，我把粽子放在桌子上，用手緊緊按著它。用很大力氣，把粽子纏了起來(lái)。呼，終于好了，看著我包的粽子，它仿佛在朝著我笑呢!

這是我第一次包粽子，很成功。通過(guò)這一次包粽子我知道了，以后不管做什么事情，都不能著急，要慢慢的去做，精益求精。

品端午粽香傳中華文化作文4

農(nóng)歷五月初五，是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日──端午節(jié)。在我的家鄉(xiāng)，端午節(jié)包粽子是家家戶戶都要做的事。

聽(tīng)奶奶說(shuō)，公元前278年，楚國(guó)滅亡后屈原滿懷悲憤投入淚羅江，以身殉國(guó)。這一天正是五月初五。當(dāng)?shù)匕傩詹蝗糖w被蛟龍吞食，便投下粽子喂魚(yú)，后來(lái)逐漸把這一習(xí)俗流傳下來(lái)?，F(xiàn)在端午節(jié)吃粽子就是為了紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。

這一天，家家戶戶包起粽子來(lái)了，我們家當(dāng)然也不例外。

這天早上，奶奶早早起了床，把粽子葉洗干凈晾干，我也好奇地跟著奶奶走來(lái)走去。奶奶說(shuō)，我們一般用箬葉，北京人用葦葉，汕頭人用竹葉。再把各種餡料調(diào)好味道，裝在一個(gè)個(gè)盤子里。

然后選2-3片粽葉，再把這些粽葉錯(cuò)開(kāi)折疊，疊成漏斗形狀，鋪一層米上去，可以是糯米或各種米，然后把豬肉、綠豆、臘鴨、蝦米等各種餡，把一層米鋪在上面，又再把一二張粽葉鋪在上面，然后包起來(lái)，隆起尖角，最后見(jiàn)奶奶用一條水草捆起來(lái)。我也有模有樣地做起來(lái)。

看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)可就難了。

奶奶說(shuō)：“捆起來(lái)時(shí)一般繞4-5圈，再緊緊系上活扣，方便吃時(shí)解開(kāi)?！?/p>

到了烹煮時(shí)間了，只見(jiàn)奶奶等鍋里的水燒滾沸了才放下粽子，大約過(guò)了3至4小時(shí)就可以把它們從鍋里撈出來(lái)，放在盤子上，解開(kāi)繞在外邊的水草繩，打開(kāi)粽葉，終于可以吃了。哇!真是想嫩鮮美，粽葉的香味撲鼻，使人神清氣爽!看著一籃子我包的粽子，多么自豪啊!

這次的端午節(jié)過(guò)得多有意義!

品端午粽香傳中華文化作文5

又到了端午，這個(gè)喜食粽子的節(jié)日。

街口紛紛掛出招牌：紅豆粽子、蜜棗粽子、肉粽子……我最喜歡蜜棗的，紅豆次之，肉類最末。前二者都有清甜香氣，和粽葉的清香相得益彰。肉類單吃很好吃，可放在粽葉之中反壞了那片清雅。

可惜，現(xiàn)在我家附近已經(jīng)很少有好吃的粽子了。某次嘴饞，買了幾個(gè)，回家一煮，粽子的翠綠全沒(méi)了蹤影，蠟黃的，倒是里面的糯米成了淡青色，玉石般“漂亮極了”。

雖然我對(duì)現(xiàn)在的粽子已無(wú)力吐槽，但粽子仍是我極喜愛(ài)的食物之一。因?yàn)槲彝馄虐聂兆樱€是很好吃的。

外婆快70歲了，很會(huì)包粽子。以前每年端午，我家都吃她包的，絲毫不比外面的差。她也總笑呵呵的接受了這項(xiàng)任務(wù)。于是，一位老太太坐在門口包粽子成了我家一道獨(dú)特的風(fēng)景。一位滿頭華發(fā)的老人，一手將粽葉在手中翻折幾下，另一手倒入雪白的糯米，不時(shí)丟幾粒紅豆紅棗什么的。溫暖陽(yáng)光灑下，照亮了她眼底的笑。

灶具上紅紅的火苗呼呼地舔著鍋底，伴隨著咕嚕咕嚕的沸騰聲，粽子的香氣漸漸在家里彌漫開(kāi)來(lái)，愈來(lái)愈濃。幾個(gè)小時(shí)后，外婆一聲令下“時(shí)間到了，關(guān)火!”我便歡呼著來(lái)到桌旁，等待著自己心愛(ài)的美食。她拿起一個(gè)粽子，麻利地解開(kāi)線繩，輕輕將粽子倒入我的碗中，笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“快吃吧，剛出鍋的粽子最香了!吹吹再吃，小心別燙著?！蔽移炔患按匾弦豢冢炖锛扔恤杖~的清香，又有糯米的香甜。我總是火速消滅幾個(gè)，剩下的呢?全被外婆拿走了?！靶『⒆映蕴嗯疵讓?duì)消化不好的。”她認(rèn)真地看著我，我央求她再給我最后一個(gè)，“不行，下頓再吃，你去喝些我的淡茶消消食。”她對(duì)我總是寵愛(ài)而又有原則。

時(shí)過(guò)境遷，現(xiàn)在我已不常吃到外婆的粽子了。偶爾買幾次，即使遇見(jiàn)味道還行的，也總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。感覺(jué)對(duì)粽子的熱情正一點(diǎn)點(diǎn)地流逝了，可每次看見(jiàn)街口擺著的那些粽子，心頭仍不由掠過(guò)那些年外婆沐浴在陽(yáng)光下包粽子的身影，佝僂而美好。

品端午粽香傳中華文化作文6

今天是端午節(jié)，我和爸爸媽媽包一次粽子。這是我們家第一次包粽子，我興奮極了，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，這次我一定要學(xué)會(huì)包粽子?！?/p>

昨天，媽媽已經(jīng)把糯米和紅棗泡好了，也把粽子葉也按要求準(zhǔn)備好了。我們就開(kāi)始包粽子了。第一步先拿一片粽子，把葉子一端折成錐形;再抓一把糯米放在錐形中，米中間塞兩顆紅棗;接下來(lái)用另一端葉子封好口，不能讓糯米漏出來(lái);最后用一根繩子把包好的粽子纏緊。一個(gè)粽子就包好了。

包粽子的步驟，我和媽媽都記得很清楚，但是做起來(lái)一點(diǎn)都不容易。媽媽包的第一個(gè)粽子太好玩了，完全看不出是什么形狀?？吹紧兆游夜笮?。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，這個(gè)粽子樣子有些詭異，像一個(gè)骷髏頭。你敢吃嗎?”媽媽沉默了一會(huì)說(shuō)：“哎，那我把粽子拆了吧，沒(méi)人敢吃就麻煩了。”媽媽看看我的粽子也忍不住笑了起來(lái)說(shuō)：“你的粽子米快漏完了，煮出來(lái)只剩葉子了。難道你讓我們吃葉子嗎?”我拿起自己的粽子看看，太扁了，葉子里只剩下一點(diǎn)米。我唉聲嘆氣地說(shuō)：“看來(lái)我也要重包了。

我又重新拿了粽子葉，和媽媽一起按照步驟認(rèn)認(rèn)真真地做好每一步。我先用粽子葉折好形狀，放適量的糯米和紅棗，小心翼翼地封口，不能漏出一點(diǎn)縫隙，在爸爸地幫助下用繩子纏得緊緊的。這個(gè)粽子包好了，我仔細(xì)欣賞我的“作品”，自我感覺(jué)還比較好。雖然粽子的形狀還是不好看，但是沒(méi)有漏出米。我把我的“作品”拿給媽媽看，媽媽說(shuō)：“嗯，進(jìn)步很大，繼續(xù)加油，相信你會(huì)做得更好的?！笔艿綃寢尩谋?yè)P(yáng)，覺(jué)得自己的干勁更足了。我看到媽媽包的粽子形狀也越來(lái)越好看了。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我們快快包吧，我想早點(diǎn)吃上粽子?！眿寢屨f(shuō)：“好的，小饞貓。想吃就要加油干。”

我們一共包了二十個(gè)粽子。媽媽用一個(gè)大鍋煮了滿滿一鍋。粽子的清香充滿房間，我覺(jué)得自己的肚子咕咕地叫。我不停地問(wèn)媽媽：“粽子熟了嗎?我餓死了?！眿寢尰卮鹫f(shuō)：“快好了，再等等?！蔽矣X(jué)得時(shí)間好長(zhǎng)呀，快到了世界末日。媽媽終于說(shuō)：“好了，可以開(kāi)吃了?！蔽亦岬匾幌绿似饋?lái)，撲向了粽子。

吃著自己包的粽子，覺(jué)得這個(gè)粽子是世界上最美味的食物。

品端午粽香傳中華文化作文7

轉(zhuǎn)眼又到了端午節(jié)，它除了讓人想起龍舟盛會(huì)以外，粽子的美味更令人神往，也是我夢(mèng)寐以求的日子。我長(zhǎng)這么大還沒(méi)吃過(guò)我家自己做的香噴噴的粽子，據(jù)我奶奶說(shuō)味道好極了。自己做的粽子可以隨心所欲地加上自己