《文旅新空間建設(shè)導(dǎo)則》

ICS03.200

CCSA12

ZJML

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/ZJML0001—2023

文旅新空間建設(shè)導(dǎo)則

Guidelinesfortheconstructionofnewculturalandtourismspace

征求意見稿

--發(fā)布-0-實(shí)施

浙江省旅游民宿產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)??發(fā)布

T/ZJML0001—2023

文旅新空間建設(shè)導(dǎo)則

1范圍

本文件規(guī)定了文旅新空間的術(shù)語和定義、基本條件、共性要求、特色要求。

本文件適用于指導(dǎo)浙江省范圍內(nèi)文旅新空間的建設(shè)，其他地區(qū)文旅新空間的建設(shè)亦可參照施行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2894安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T10001.1公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用符號(hào)

GB31654食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB37487公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范

GB37488公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求

DB33/T2091農(nóng)村生活垃圾分類處理規(guī)范

DB33/T2048民宿基本要求與評價(jià)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

文旅新空間newculturalandtourismspace

利用閑置資源，通過設(shè)計(jì)、改造，植入地方文化，為賓客提供休閑、度假、體驗(yàn)美好生活，具有時(shí)

尚化、品質(zhì)化、特色化、數(shù)字化、融合化等特征的新型文化和旅游消費(fèi)場所。

4基本條件

4.1經(jīng)營管理弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，傳承地方特色文化，倡導(dǎo)文明旅游。

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4.2經(jīng)營場地符合本市縣國土空間總體規(guī)劃(包括現(xiàn)行城鎮(zhèn)總體規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃)、所在地有關(guān)

資源生態(tài)保護(hù)要求，無地質(zhì)災(zāi)害和其它影響公共安全的隱患。

4.3經(jīng)營用建筑物和項(xiàng)目符合國家和地方相關(guān)要求，從業(yè)人員按照崗位要求持證上崗。

4.4食品采購、加工、清洗、消毒等符合GB31654要求。

4.5衛(wèi)生條件符合GB37487、GB37488要求。生活用水（包括自備水源和二次供水）應(yīng)符合GB5749

要求。

4.6易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志，標(biāo)志清晰、醒目，符合GB2894要求；易燃、易爆

物品的儲(chǔ)存和管理應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，符合相關(guān)法律法規(guī)。

4.7根據(jù)需要制定并執(zhí)行最大承載量制度，建立賓客安全保護(hù)制度。

4.8有24小時(shí)值班服務(wù)電話，有突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和緊急疏散方案。

4.9交通標(biāo)識(shí)標(biāo)牌及公共信息圖形符號(hào)使用規(guī)范，符合GB/T10001.1、GB/T30240.1要求。

4.10建設(shè)、運(yùn)營因地制宜，采取綠色低碳、節(jié)能減排措施，垃圾分類放置，符合DB33/T2091有關(guān)要求，

污水統(tǒng)一截污納管或自行處理，達(dá)到GB8978要求。

5共性要求

5.1環(huán)境氛圍

5.1.1可進(jìn)入性較好，導(dǎo)航、導(dǎo)引標(biāo)識(shí)精準(zhǔn)規(guī)范，停車場設(shè)置合理，配備充電樁等設(shè)施，方便賓客自行

抵離。

5.1.2周邊擁有優(yōu)質(zhì)旅游資源、環(huán)境整潔、景觀優(yōu)美，觀賞游憩價(jià)值高。

5.1.3結(jié)合當(dāng)?shù)刂脖弧⒌匦?、地貌等特點(diǎn)，構(gòu)建獨(dú)具特色，體現(xiàn)美好生活的戶外空間和形態(tài)，有專業(yè)設(shè)

計(jì)的夜間照明，場景與情境高度融合。

5.1.4內(nèi)部功能區(qū)設(shè)置合理，具備交流、展示、演藝、便民服務(wù)等功能，裝修設(shè)計(jì)符合公共文化和旅游

設(shè)施特點(diǎn)，舒適美觀、時(shí)尚精致、體驗(yàn)感強(qiáng)。

5.2品質(zhì)服務(wù)

5.2.1員工熱情周到，為賓客提供及時(shí)、快捷的服務(wù)。

5.2.2賓客休息區(qū)有舒適、方便、時(shí)尚、美觀的休閑設(shè)施。

5.2.3室內(nèi)有溫度、濕度控制設(shè)備，有品質(zhì)優(yōu)良的自助服務(wù)設(shè)施。

5.2.4室內(nèi)外所有區(qū)域整潔衛(wèi)生，衛(wèi)生無死角,目視無雜物。

5.2.5設(shè)施設(shè)備定期檢查和維保，有記錄，保證安全、有效運(yùn)行。

5.2.6有針對賓客網(wǎng)絡(luò)評價(jià)反饋及處理的有效措施，賓客滿意度高。

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5.2.7有滿足賓客需求的管理人員和服務(wù)人員，建立健全有關(guān)規(guī)章制度，定期開展員工培訓(xùn)，保障服務(wù)

品質(zhì)。

5.2.8購買公眾責(zé)任險(xiǎn)以及相關(guān)保險(xiǎn)，方便理賠。

5.2.9有完善的售后服務(wù)體系，售出商品應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定實(shí)行三包服務(wù)。

5.3文化特色

5.3.1有品質(zhì)優(yōu)良的特色產(chǎn)品，有2種及以上產(chǎn)品符合第6章要求。

5.3.2建筑裝修、設(shè)施設(shè)備、場景氛圍突顯當(dāng)?shù)厝宋木?，符合時(shí)尚審美潮流。

5.3.3經(jīng)營管理與服務(wù)流程體現(xiàn)文化特色，符合細(xì)分市場消費(fèi)需要。

5.3.4利用地方自然和文化資源，開發(fā)特色鮮明的主題產(chǎn)品。

5.3.5開展企業(yè)品牌策劃和形象設(shè)計(jì)，品牌形象辨識(shí)度高。

5.4數(shù)字應(yīng)用

5.4.1運(yùn)用數(shù)字藝術(shù)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)，組織或提供深受賓客歡迎的活動(dòng)或場景。

5.4.2運(yùn)用數(shù)字技術(shù)，提供即時(shí)、高效、智能、便捷、舒適的服務(wù)，包括但不限于電子支付、電子發(fā)票、

電子講解等。

5.4.3利用網(wǎng)絡(luò)開展數(shù)字營銷和管理，效果較好。

5.4.4無線網(wǎng)絡(luò)信號(hào)全覆蓋，信號(hào)穩(wěn)定、流暢。

5.4.5視頻監(jiān)控公共區(qū)域全覆蓋，監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)保留時(shí)間較長。

5.4.6對接相關(guān)管理平臺(tái)，上報(bào)經(jīng)營收入、視頻數(shù)據(jù)、消費(fèi)數(shù)據(jù)、客流數(shù)據(jù)、交通數(shù)據(jù)等。

5.5綜合效益

5.5.1改造利用地方閑置資源，開發(fā)符合時(shí)尚潮流的文旅產(chǎn)品。

5.5.2與地方產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，創(chuàng)新開發(fā)深受賓客歡迎的文旅產(chǎn)品。

5.5.3多渠道宣傳推廣，公眾對地方和企業(yè)的關(guān)注度較高。

5.5.4倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，有引導(dǎo)低碳行動(dòng)的有效措施。

5.5.5賓客接待數(shù)量高于當(dāng)?shù)赝惍a(chǎn)品平均水平，對拉動(dòng)消費(fèi)、帶動(dòng)就業(yè)等推動(dòng)共同富裕的效益有評估

依據(jù)。

5.5.6每年組織或參加公益性活動(dòng)，提升地方和企業(yè)的知名度。

5.5.7獲得縣級(jí)及以上政府或主管部門認(rèn)可，具有較高美譽(yù)度。

5.5.8因地制宜，盤活社會(huì)資源，形成社會(huì)力量廣泛參與運(yùn)營管理、提升專業(yè)化運(yùn)營能力的工作機(jī)制。

6特色要求

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6.1餐飲區(qū)域氛圍協(xié)調(diào)，方便舒適，體現(xiàn)地方文化特色；提供地方特色餐飲，出品優(yōu)良，市場認(rèn)可度高。

廚房設(shè)置合理，設(shè)施完善，消毒設(shè)施與接待規(guī)模相匹配。

6.2住宿設(shè)施符合DB33/T2048-2017銀宿級(jí)及以上要求，裝飾體現(xiàn)地方文化特色，有多種不同風(fēng)格、不

同房型的客房，有專業(yè)設(shè)計(jì)、符合潮流、與接待水平相匹配的公共空間。

6.3展陳場館氛圍協(xié)調(diào)，燈光設(shè)置、動(dòng)線設(shè)計(jì)合理，展品有主題、有體系、有分類、有說明，展陳方式

多元化、互動(dòng)性強(qiáng)，賓客參與度高。

6.4每年舉辦或參與舉辦文化和旅游相關(guān)活動(dòng)，按照“一間一品”要求，打造具有地域特色、有品質(zhì)的

公共文化品牌活動(dòng)。

6.5購物場所氛圍協(xié)調(diào)，動(dòng)線設(shè)計(jì)合理，提供農(nóng)特、文創(chuàng)、實(shí)用等系列商品，包裝設(shè)計(jì)綠色、時(shí)尚、美

觀，便于攜帶，體現(xiàn)地方文化，開拓線上銷售渠道，