2025年中國(guó)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場(chǎng)集中度、投融資動(dòng)態(tài)及未來(lái)趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告（智研咨詢發(fā)布）

智研咨詢《2025-2031年中國(guó)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及投資前景研判報(bào)告》重磅發(fā)布智研咨詢專家團(tuán)隊(duì)傾力打造的《2025-2031年中國(guó)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及投資前景研判報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）正式揭曉，自2022年出版以來(lái)，已連續(xù)暢銷3年，成功成為企業(yè)了解和開(kāi)拓市場(chǎng)，制定戰(zhàn)略方向的得力參考資料。報(bào)告從國(guó)家經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀戰(zhàn)略視角出發(fā)，深入剖析了復(fù)合調(diào)味料行業(yè)未來(lái)的市場(chǎng)動(dòng)向，精準(zhǔn)挖掘了行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，并?duì)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的未來(lái)前景進(jìn)行研判。本報(bào)告分為發(fā)展概述、運(yùn)行環(huán)境、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、貿(mào)易態(tài)勢(shì)、區(qū)域運(yùn)行、競(jìng)爭(zhēng)格局、重點(diǎn)廠商、發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)等主要篇章，共計(jì)12章。涉及復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模等核心數(shù)據(jù)。報(bào)告中所有數(shù)據(jù)，均來(lái)自官方機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)等公開(kāi)資料以及深入調(diào)研獲取所得，并且數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)詳細(xì)核實(shí)和多方求證，以期為行業(yè)提供精準(zhǔn)、可靠和有效價(jià)值信息！復(fù)合調(diào)味料是指將兩種或兩種以上的基礎(chǔ)調(diào)味料，按照一定比例進(jìn)行調(diào)配、加工，使其具有獨(dú)特風(fēng)味和特定功能的調(diào)味料產(chǎn)品。按用途不同，復(fù)合調(diào)味料可以分為烹飪用復(fù)合調(diào)味料和佐餐用復(fù)合調(diào)味料，其中，烹飪用復(fù)合調(diào)味料是在烹飪菜肴過(guò)程中添加來(lái)提升菜品味道，像炒菜用的復(fù)合調(diào)味料，根據(jù)不同菜系、不同菜品有相應(yīng)的專門調(diào)配，例如麻婆豆腐調(diào)味料，讓使用者能更方便快捷地做出地道口味的菜品；佐餐用復(fù)合調(diào)味料主要是在就餐時(shí)搭配食物直接食用來(lái)增添風(fēng)味，比如常見(jiàn)的涼拌菜用的復(fù)合調(diào)味料，以及各種風(fēng)味的蘸料，像吃餃子用的餃子醋、吃火鍋時(shí)搭配的海鮮蘸料等復(fù)合調(diào)味料。隨著人們生活節(jié)奏不斷加快，“懶”“宅”經(jīng)濟(jì)盛行，越來(lái)越多的消費(fèi)者傾向于選擇方便快捷的烹飪方式，復(fù)合調(diào)味料能夠滿足他們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)制作出美味菜肴的需求，因此受到廣泛歡迎，此外，餐飲企業(yè)為了保證菜品口味的穩(wěn)定性和一致性，提高出餐效率，降低成本，對(duì)復(fù)合調(diào)味料的需求日益增加，特別是在連鎖餐飲企業(yè)中，復(fù)合調(diào)味料的應(yīng)用更為廣泛，隨著餐飲行業(yè)的持續(xù)擴(kuò)張，復(fù)合調(diào)味料的規(guī)模也不斷擴(kuò)大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年我國(guó)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2066億元，同比增長(zhǎng)18.0%。未來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提升，低鹽、低脂、低糖、無(wú)添加等健康型復(fù)合調(diào)味料將成為市場(chǎng)的主流，如薄鹽骨湯酸菜魚(yú)調(diào)料、低脂酸湯肥牛火鍋底料等產(chǎn)品已受到市場(chǎng)歡迎，復(fù)合調(diào)味料企業(yè)仍將繼續(xù)推出更多有機(jī)、天然、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的復(fù)合調(diào)味料，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的追求，此外，為了使產(chǎn)品更健康、更具特色，復(fù)合調(diào)味料企業(yè)將更多地采用天然食材提取物和功能性成分，如：添加松茸、香菇等天然食材提取物來(lái)增加鮮味和營(yíng)養(yǎng)；引入益生菌、膳食纖維等功能性成分，使復(fù)合調(diào)味料不僅具有調(diào)味作用，還具備一定的保健功能。復(fù)合調(diào)味料行業(yè)上游主要包括谷物、蔬菜、水果、香料、肉類、禽類、海鮮等原材料供應(yīng)商以及食品添加劑和包裝材料供應(yīng)商；行業(yè)下游為消費(fèi)市場(chǎng)，主要包括餐飲業(yè)、食品加工業(yè)以及家庭消費(fèi)者，其中，餐飲業(yè)是復(fù)合調(diào)味料的重要消費(fèi)渠道之一，餐飲企業(yè)為了保證菜品口味的一致性和穩(wěn)定性，提高出餐效率，降低人工成本，廣泛使用復(fù)合調(diào)味料，包括各類餐廳、酒店、食堂、外賣餐飲等，近年來(lái)，隨著餐飲市場(chǎng)的不斷發(fā)展和連鎖化率的提高，對(duì)復(fù)合調(diào)味料的需求也在持續(xù)增長(zhǎng)，并且對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、安全性和定制化服務(wù)提出了更高的要求。目前，我國(guó)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)的入局者主要有三類企業(yè)：第一類是以天味食品、頤海國(guó)際等以生產(chǎn)復(fù)合調(diào)味料為主的“老牌”企業(yè)；第二類是以海天味業(yè)、恒順醋業(yè)、廚邦等為代表的傳統(tǒng)調(diào)味品頭部企業(yè)；第三類是以倍樂(lè)食品、加點(diǎn)滋味等為代表的新興企業(yè)和品牌。在“第四屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”細(xì)分榜單“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”中，餐飲調(diào)味料企業(yè)入圍了25家，其中復(fù)合調(diào)味料企業(yè)就有20家，如圣恩股份、聯(lián)合利華飲食策劃、頤海國(guó)際、川海晨洋、翠宏食品、仟味高湯、森態(tài)牛油、天味食品、馨田火鍋油碟、吉香居等。作為一個(gè)見(jiàn)證了中國(guó)復(fù)合調(diào)味料十余年發(fā)展的專業(yè)機(jī)構(gòu)，智研咨詢希望能夠與所有致力于與復(fù)合調(diào)味料行業(yè)企業(yè)攜手共進(jìn)，提供更多有效信息、專業(yè)咨詢與個(gè)性化定制的行業(yè)解決方案，為行業(yè)的發(fā)展盡綿薄之力。數(shù)據(jù)說(shuō)明：1：本報(bào)告核心數(shù)據(jù)更新至2024年12月（報(bào)告中非上市企業(yè)受企業(yè)信批影響，相關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo)或存在一定的滯后性），報(bào)告預(yù)測(cè)區(qū)間為2025-2031年。2：除一手調(diào)研信息和數(shù)據(jù)外，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)海關(guān)、行業(yè)協(xié)會(huì)、上市公司公開(kāi)報(bào)告（招股說(shuō)明書(shū)、轉(zhuǎn)讓說(shuō)明書(shū)、年報(bào)、問(wèn)詢報(bào)告等）等權(quán)威數(shù)據(jù)源亦共同構(gòu)成本報(bào)告的數(shù)據(jù)來(lái)源。一手資料來(lái)源于研究團(tuán)隊(duì)對(duì)行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)，主要采訪對(duì)象有企業(yè)高管、行業(yè)專家、技術(shù)負(fù)責(zé)人、下游客戶、分銷商、代理商、經(jīng)銷商以及上游原料供應(yīng)商等；二手資料來(lái)源主要包括全球范圍相關(guān)行業(yè)新聞、公司年報(bào)、非盈利性組織、行業(yè)協(xié)會(huì)、政府機(jī)構(gòu)及第三方數(shù)據(jù)庫(kù)等。3：報(bào)告核心數(shù)據(jù)基于智研團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格的數(shù)據(jù)采集、篩選、加工、分析體系以及自主測(cè)算模型，確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。4：本報(bào)告所采用的數(shù)據(jù)均來(lái)自合規(guī)渠道，分析邏輯基于智研團(tuán)隊(duì)的專業(yè)理解，清晰準(zhǔn)確地反映了分析師的研究觀點(diǎn)。智研咨詢作為中國(guó)產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。公司融合定量分析與定性分析方法，用自主研發(fā)算法，結(jié)合行業(yè)交叉大數(shù)據(jù)，通過(guò)多元化分析，挖掘定量數(shù)據(jù)背后根因，剖析定性內(nèi)容背后邏輯，客觀真實(shí)地闡述行業(yè)現(xiàn)狀，審慎地預(yù)測(cè)行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，為客戶提供專業(yè)的行業(yè)分析、市場(chǎng)研究、數(shù)據(jù)洞察、戰(zhàn)略咨詢及相關(guān)解決方案，助力客戶提升認(rèn)知水平