有關(guān)促銷(xiāo)方案10篇

有關(guān)促銷(xiāo)方案10篇為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書(shū)面計(jì)劃。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家收集的促銷(xiāo)方案10篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。促銷(xiāo)方案篇1一、內(nèi)部主題活動(dòng)活動(dòng)一：＊＊建材市場(chǎng)十一團(tuán)購(gòu)黃金周活動(dòng)目的：活動(dòng)期間天天都有不同類(lèi)別的產(chǎn)品開(kāi)展團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，家裝消費(fèi)者參加完團(tuán)購(gòu)黃金周，即可將一套住房的裝修主材購(gòu)買(mǎi)完畢，從而在家裝材料方面節(jié)省10%—20%的費(fèi)用。讓消費(fèi)者真實(shí)的感到**建材批發(fā)市場(chǎng)真心的為他們著想，同時(shí)拉動(dòng)各經(jīng)營(yíng)區(qū)域的產(chǎn)品銷(xiāo)售。活動(dòng)日程安排：10月1日百度瓷磚團(tuán)購(gòu)10月2日安信木地板團(tuán)購(gòu)10月3日遠(yuǎn)東木業(yè)（板材）團(tuán)購(gòu)10月4日新聚星燈具團(tuán)購(gòu)10月5日皖燕門(mén)業(yè)團(tuán)購(gòu)10月6日康輝櫥柜團(tuán)購(gòu)10月7日美標(biāo)潔具團(tuán)購(gòu)活動(dòng)二：＊＊國(guó)慶家裝、建材互動(dòng)交流會(huì)活動(dòng)形式：1、家裝公司免費(fèi)參展2、＊＊市場(chǎng)材料特賣(mài)會(huì)3、裝修師傅工藝技能大賽活動(dòng)時(shí)間：10月1日—10月7日活動(dòng)地點(diǎn)：＊＊市場(chǎng)主干道活動(dòng)三：第十屆“尋找正在裝修的家庭”免費(fèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng)二、外部活動(dòng)活動(dòng)一：“國(guó)慶**之夜”市府廣場(chǎng)大型文藝匯演活動(dòng)時(shí)間：10月1日晚7：00—9：00活動(dòng)地點(diǎn)：市府廣場(chǎng)噴泉廣場(chǎng)活動(dòng)形式：文藝匯演，品牌宣傳活動(dòng)二：＊＊廣場(chǎng)＊＊花展（造型設(shè)計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)布置）活動(dòng)三：＊＊國(guó)際匯展中心人居展的介入促銷(xiāo)方案篇2主題：慶祝國(guó)慶，時(shí)尚燙染，大禮包。目的：1針對(duì)五一的燙染顧客和8，9月剪發(fā)顧客的回籠，并為與打好元旦，圣誕作基礎(chǔ)，穩(wěn)定業(yè)績(jī)。2針對(duì)五一顧客回籠，并控制顧客的消費(fèi)周期3為脫離同行商圈的高爭(zhēng)壓力，造就更穩(wěn)定而成長(zhǎng)的業(yè)績(jī)。4幫助員工造勢(shì)，創(chuàng)造客數(shù)，產(chǎn)生不斷的燙染客戶(hù)。5使我們掌握和控制客人的消費(fèi)周期。6讓員工認(rèn)識(shí)到，唯有會(huì)員卡的保護(hù)，才有真正的指定客人重復(fù)消費(fèi)，固穩(wěn)業(yè)績(jī)。7激勵(lì)員工，使全體員工都能增加凝聚力，建立團(tuán)隊(duì)精神，創(chuàng)造個(gè)人和團(tuán)隊(duì)高業(yè)績(jī)。8使員工和客人都擁有一顆感恩的心?；顒?dòng)日期：自定員工主推：燙發(fā)，代金卷，會(huì)員卡活動(dòng)內(nèi)容：1燙發(fā)，護(hù)發(fā)一律3。2——4。2折，吸引顧客，創(chuàng)造大量燙發(fā)客群。2內(nèi)部設(shè)立燙發(fā)套餐，剪發(fā)卡銷(xiāo)售責(zé)任目標(biāo)數(shù)，創(chuàng)造高單價(jià)業(yè)績(jī)。(1)水能高彈理療燙A：燙發(fā)+天然醋療精華原價(jià)現(xiàn)價(jià)B：燙發(fā)+染發(fā)原價(jià)現(xiàn)價(jià)C：染發(fā)+天然醋療精華原價(jià)現(xiàn)價(jià)D：燙發(fā)+染發(fā)+天然醋療精華原價(jià)現(xiàn)價(jià)(2)凡單項(xiàng)滿----元，均送一張價(jià)值----元的母親感恩卡，可以任意消費(fèi)(3)母親感恩儲(chǔ)值卡原價(jià)228元現(xiàn)價(jià)100元，可任意消費(fèi)(4)凡購(gòu)買(mǎi)倒膜一套原價(jià)元再送元的儲(chǔ)值卡一張(5)凡到本店消費(fèi)者一律送價(jià)值元的天然精華倒膜6)凡購(gòu)買(mǎi)我店任意產(chǎn)品的，均送價(jià)值元的剪發(fā)3凡燙發(fā)顧客在當(dāng)日護(hù)發(fā)一律同價(jià)免費(fèi)。4(1)剪發(fā)卡優(yōu)惠辦卡大活動(dòng)(2)洗剪吹三次特價(jià)元，并贈(zèng)送價(jià)值元的倒膜1次(3)凡在當(dāng)日購(gòu)買(mǎi)貴賓卡的客人，可免當(dāng)日消費(fèi)例：貴賓卡元送倒膜元(4)凡做燙發(fā)套餐的顧客，可購(gòu)買(mǎi)燙發(fā)，只需花元(不含洗剪吹，有效期至月日)顧客的利益。1認(rèn)識(shí)好的產(chǎn)品是由專(zhuān)業(yè)人員來(lái)操作完成的。2令顧客真正感到高品質(zhì)，低消費(fèi)，高享受待遇。3令顧客安心，信心滿意的服務(wù)。4超值價(jià)值，超值服務(wù)。活動(dòng)前置要點(diǎn)：1促銷(xiāo)產(chǎn)品的備置，不可以是店內(nèi)日常銷(xiāo)售的，一定要是市場(chǎng)買(mǎi)不到的。2對(duì)于燙發(fā)的操作流程，每位員工務(wù)必用熟。3店內(nèi)的POP布置及技術(shù)質(zhì)量，語(yǔ)氣溝通訓(xùn)練是否到位。4最新流行圖片收集是否以全。5顧客資料卡的整理，并擬定可控名單做檢查。6預(yù)約卷發(fā)放區(qū)和分配是否劃分清楚。7發(fā)型師對(duì)商圈的住家拜訪預(yù)約成果和工作分配情況，并制定可控名單。8發(fā)型師的圖片手冊(cè)9A現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售話述，文字整理，如何讓單剪變?yōu)闋C染護(hù)客人，讓燙染護(hù)客人如何變?yōu)楦邌慰蛻?hù)。B商圈拜訪話術(shù)C預(yù)約單發(fā)放話述D顧客電話問(wèn)候話術(shù)E燙染技術(shù)訓(xùn)練F8款——10款剪燙發(fā)型培訓(xùn)10A紅條幅B貼紙宣傳背膠C海報(bào)D顧客電話聯(lián)絡(luò)E精神動(dòng)員早會(huì)，提前營(yíng)造時(shí)間1個(gè)小時(shí)F每天早晚會(huì)檢討前1日營(yíng)業(yè)狀況11任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)方式(1)發(fā)型師套餐比賽(2)推卡比賽(3)總業(yè)績(jī)及單項(xiàng)業(yè)績(jī)最高(4)助理套餐比賽(5)助理推卡比賽促銷(xiāo)方案篇3活動(dòng)時(shí)間：自20xx年*月*日至20xx年*月*日活動(dòng)地點(diǎn)：凱德世家小區(qū).現(xiàn)代家居城鑫博瑞櫥柜形象店一．活動(dòng)目的：針對(duì)家居產(chǎn)品逐漸進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，再加上凱德交房之際。將鑫博瑞櫥柜.衣柜等一系列產(chǎn)品推入市場(chǎng)，打響品牌聲譽(yù)，搶占市場(chǎng)份額。制定相關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)方案。二．活動(dòng)策略：根據(jù)活動(dòng)時(shí)間的季節(jié)特點(diǎn)，推出購(gòu)物有禮的活動(dòng)，提升商業(yè)活動(dòng)的附加值，增加娛樂(lè)性和親民性元素，強(qiáng)化活動(dòng)吸引力。二．活動(dòng)主題：新博瑞櫥柜促銷(xiāo)巨惠上獻(xiàn)———新博瑞櫥柜心動(dòng)價(jià)清涼登場(chǎng)三．活動(dòng)內(nèi)容：1.進(jìn)店有禮，凡在活動(dòng)期間當(dāng)天光臨本店的前20位顧客均可獲得一份精美禮物（洗衣粉之類(lèi)或其他小禮物）?；顒?dòng)期間凡購(gòu)買(mǎi)鑫博瑞櫥柜衣柜（）元即可參加抽獎(jiǎng)一次，依次類(lèi)推。2.特價(jià)櫥柜衣柜小區(qū)店面（需形象照片）3.活動(dòng)期間凡購(gòu)買(mǎi)新博瑞櫥柜.衣柜贈(zèng)送小家電，家用刀具，精美餐具等禮物4.特價(jià)書(shū)柜（需形象照片）6.抽獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)：一等獎(jiǎng)蘇泊爾某產(chǎn)品；二等獎(jiǎng)另定；其他獎(jiǎng)項(xiàng)另定注根據(jù)實(shí)際情況定獎(jiǎng)品四．活動(dòng)促銷(xiāo)流程：（一）.活動(dòng)期間操作（可于活動(dòng)前三天）1.短信通知：短息內(nèi)容：迷人夏日，新博瑞櫥柜心動(dòng)特惠價(jià)格清涼登場(chǎng)！誠(chéng)邀您親臨**地鑒賞，重重驚喜等著您！活動(dòng)地址：*******店鋪地址：*******電話：2.廣告宣傳。派發(fā)宣傳傳單可招暑期工(高考生)（二）.中期操作：物料準(zhǔn)備主要是宣傳物料的準(zhǔn)備（三）.后期延續(xù)：1.宣傳物料的跟蹤和確定。2.活動(dòng)前兩天開(kāi)始布置活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)專(zhuān)賣(mài)店全部產(chǎn)品定價(jià)并填好價(jià)格牌3.活動(dòng)前一天對(duì)參與活動(dòng)人員對(duì)活動(dòng)內(nèi)容的講解。五．活動(dòng)前商場(chǎng)內(nèi)部準(zhǔn)備。1.接待組做好顧客進(jìn)入商場(chǎng)內(nèi)的接待工作2.物料物業(yè)業(yè)組做好宣傳物料的分發(fā)禮品的分類(lèi)與發(fā)放；以及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的清潔與整潔；宣傳物料擺放到位，禮品準(zhǔn)備到位。3.小區(qū)內(nèi)設(shè)專(zhuān)車(chē)接送4.攝影組?；顒?dòng)期間的拍攝工作5.管理組：設(shè)立導(dǎo)購(gòu)及員工的激勵(lì)方案六．促銷(xiāo)活動(dòng)：賣(mài)場(chǎng)氣氛：據(jù)某國(guó)的權(quán)威機(jī)構(gòu)研究結(jié)果顯示顧客進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物70%以上的決定是在商場(chǎng)內(nèi)做出的，沖動(dòng)性消費(fèi)占很大部分。良好的終端氣氛對(duì)賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售有著非凡的貢獻(xiàn)和巨大的意義。1.促銷(xiāo)宣傳品——具有很強(qiáng)時(shí)限性，以促銷(xiāo)信息宣傳為主的物料：DM單.寫(xiě)真.海報(bào).地貼.橫幅.抽獎(jiǎng)箱等2.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的布置：1）.接待臺(tái)的設(shè)置接待2名單的發(fā)放講解以及客戶(hù)信息的登記。小區(qū)的接待一定要將客戶(hù)的聯(lián)系方式記錄下來(lái)。店內(nèi)導(dǎo)購(gòu)數(shù)名：在現(xiàn)場(chǎng)分發(fā)宣傳單捕捉有意向的.顧客領(lǐng)到接待臺(tái)備份客戶(hù)資料業(yè)績(jī)記入本人業(yè)績(jī)。小區(qū)活動(dòng)物料：太陽(yáng)傘接待桌椅紙筆宣傳單廣告標(biāo)語(yǔ)等2）現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境：廣告物料：紅地毯.三角旗.廣告牌等促銷(xiāo)方案篇4一，活動(dòng)引言：五月初五端午節(jié)。每一年的這一天，許多人家都會(huì)包裹粽子，涌現(xiàn)許多不同味道不同種類(lèi)的粽子。關(guān)于端午節(jié)的由來(lái)，其實(shí)向來(lái)都說(shuō)法不一。有些人都將它視為是紀(jì)念于五月初五投汨羅江的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。有人說(shuō)，這一個(gè)節(jié)日在古代，是一個(gè)消毒避疫的日子。根據(jù)文獻(xiàn)上的記載，以及歷代相傳流行下來(lái)的許多端午習(xí)俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。后來(lái)端午節(jié)的意義起了變化。人們?yōu)榱思o(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原的愛(ài)國(guó)精神及崇高的人格，把一些原先未必是紀(jì)念屈原的劃龍船及包粽子等習(xí)俗，聯(lián)系到他的身上。關(guān)于端午節(jié)賽龍舟，其實(shí)現(xiàn)在不是端午節(jié)的到來(lái)賽龍舟的比賽項(xiàng)目也是處處有。從驅(qū)邪避疫，到紀(jì)念屈原，端午節(jié)的意義起了很大的變化。今天，這個(gè)節(jié)日變成了一個(gè)中國(guó)人美食的節(jié)日。從舊有的角黍，粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點(diǎn)在粽子中。端午節(jié)的主要習(xí)俗是賽龍舟。關(guān)于龍舟的競(jìng)渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續(xù)齊諧記》。較后，許多的記載中都可以找到有關(guān)賽龍舟的文字記載?，F(xiàn)存中國(guó)各地的數(shù)千種方志中，共有227種方志有龍舟競(jìng)渡的記載。端午劃龍舟，龍舟競(jìng)渡的說(shuō)法，包括有“大眾舟齊出發(fā)，趕往丞救屈原。”及“一吶喊鼓樂(lè)嚇退蛟龍?！?。這些都讓人聯(lián)想到屈原。每年的端午，在中國(guó)大江南北以及南洋一帶的華族，都還會(huì)舉辦龍舟競(jìng)渡，提倡端午龍舟賽。今年的五月初五端午節(jié)是xx月xx日，讓我們一同來(lái)期待在華聯(lián)端午的濃濃風(fēng)情吧！小引端午名詩(shī)：七律。端午（唐）殷堯藩少年佳節(jié)倍多情，老去誰(shuí)知感慨生；不效艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話升平。鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；千載賢愚同瞬息，幾人湮沒(méi)幾垂名。二，活動(dòng)時(shí)間：xx年6月8日（星期三~xx年6月17日（星期五），為期10天！三，活動(dòng)主題：又是一年端午情！四，活動(dòng)目的：為慶祝端午節(jié)、紀(jì)念屈原與保留民俗傳統(tǒng)，特別舉辦多項(xiàng)慶祝端午節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng)，借此活動(dòng)達(dá)到“寓教于樂(lè)”的目的；并回饋顧客，希望能提高烏海華聯(lián)超市知名度，吸引人潮，以及提高活動(dòng)日的營(yíng)業(yè)額。四，活動(dòng)地點(diǎn)：1華聯(lián)超市新華店2華聯(lián)超市大慶店五，活動(dòng)形式：1商品特價(jià)（定特價(jià)商品80~100種）本期創(chuàng)意以”又是一年端午情”為活動(dòng)主題，但是本期活動(dòng)的商品趨向分為兩大主體群來(lái)進(jìn)行特價(jià)商品的準(zhǔn)備，共分為兩個(gè)時(shí)間段來(lái)著手準(zhǔn)備特價(jià)商品：第一時(shí)間段為6月8日~6月11日（端午節(jié)）共計(jì)五天的時(shí)間，此五天主要以傳統(tǒng)端午節(jié)為主體思想，準(zhǔn)備特價(jià)商品。商品重點(diǎn)為節(jié)日商品，粽子及包粽子所用物料和用品等！可適當(dāng)考慮主題商品質(zhì)外延，因端午屬中國(guó)傳統(tǒng)的特色節(jié)日之一，我超市所售特殊商品皆可作為特價(jià)商品的定位選擇?。ㄉr干散部門(mén)為重點(diǎn)）商品小分類(lèi)見(jiàn)如下：粽子（三全凌，伊利，思念系列sp形式，或特價(jià)，或買(mǎi)贈(zèng)，或搭配銷(xiāo)售??！或品嘗！形式皆宜；節(jié)日商品：紅棗散或袋，葡萄干散或袋，蓮子，紅豆，花生米，果脯，紅小豆，黃米，江米等為宜？另：聯(lián)系供應(yīng)商開(kāi)展一期聯(lián)商促銷(xiāo)，作系列宣傳（思念可考慮）開(kāi)展有影響力的聯(lián)合促銷(xiāo)形式！其它系列：生肉，熟食品，主食，水果蔬菜等??！第一時(shí)間段商品占比為總商品數(shù)的30%，約30種左右！降價(jià)力度要求驚爆（低與原售價(jià)30%~50%）第二時(shí)間段為6月12日~6月17日，此時(shí)間段為本期營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的下一部分，為使我活動(dòng)的始終保持良好的銷(xiāo)售人氣及良好的現(xiàn)在氣氛，本重點(diǎn)商品的大向?yàn)橄募緫?yīng)季商品展賣(mài)，價(jià)格下調(diào)力度在15~20%左右，本地應(yīng)季商品為主，外采商品可作花樣補(bǔ)充。商品小分類(lèi)見(jiàn)如下：休閑部門(mén)：山楂糕，冰糖，棉花糖，果汁系列，紅綠茶系列，鮮橙多系列，奶制品系列等（10種）調(diào)味部門(mén)：方便食品，油類(lèi)，肉罐頭系列，粉絲，面條類(lèi)，即食火腿等（10種）針織部門(mén)：半袖t恤，涼席，季節(jié)套裝，季節(jié)鞋類(lèi)，內(nèi)衣涼被類(lèi)等（10種）百貨部門(mén)：透氣凳，運(yùn)動(dòng)水壺，水杯，涼水壺，扇子，季節(jié)廚具，保鮮膜等（10種）日化部門(mén)：沐浴露，防曬護(hù)膚類(lèi)，殺蟲(chóng)驅(qū)蚊類(lèi)，紙品衛(wèi)生類(lèi)，清潔洗衣類(lèi)等（10種）本期特價(jià)商品的準(zhǔn)備要”高要求，嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”，禁止再次出現(xiàn)”特價(jià)不特”的情況發(fā)生，請(qǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人認(rèn)真負(fù)責(zé)對(duì)待本活動(dòng)！2營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)形式：又是一年端午情之”我在華聯(lián)尋屈原！”凡在五月初五端午節(jié)當(dāng)日，華聯(lián)超市賣(mài)場(chǎng)內(nèi)xx年6月11日上午9：00~11：00分別貼出10組”五月五，我在華聯(lián)尋屈原”分體字樣，顧客可參與收集。一次性集齊者贈(zèng)送精美節(jié)日禮品?。。ū竟締T工不得參加本活動(dòng)）又是一年端午情之”親子陸地龍舟賽”為突出端午節(jié)日特色，并加強(qiáng)親子關(guān)系，以促進(jìn)社會(huì)之和偕與美好，特舉辦此活動(dòng)，希望各家庭的成員能抽空兒參加！凡在五月初五端午節(jié)當(dāng)日，在華聯(lián)超市購(gòu)物的顧客（無(wú)論金額多少）即可能加本活動(dòng)！a：報(bào)名時(shí)間：xx年6月8日~10日（限100名）[大慶店限30名，新華店限70名]b：活動(dòng)時(shí)間：xx年6月11日下午2：00~5：00c：活動(dòng)辦法：將兩人捆在一起（兩人關(guān)系為親子關(guān)系），比比那個(gè)家庭組合最先到達(dá)彼岸即為獲勝！每輪合由兩個(gè)家庭單位進(jìn)行比賽！（要求比賽成員必須為家庭親子關(guān)系）六，宣傳形式：1m快訊5000份2：店內(nèi)廣播：內(nèi)容：親愛(ài)的顧客朋友，又是一年端午情！在這個(gè)溫馨的節(jié)日里，我代表華聯(lián)超市所有員工祝你合家歡樂(lè)，平安幸福！于xx年xx月xx日~xx年xx月xx日華聯(lián)超市的端午精彩促銷(xiāo)又揭開(kāi)了它歡樂(lè)的面紗，盛情歡迎您的光臨！華聯(lián)的真情不會(huì)變，華聯(lián)人的熱情不會(huì)變，請(qǐng)您關(guān)注本期特價(jià)商品信息！特價(jià)商品信息：**本期促銷(xiāo)活動(dòng)介紹：****穿插廣播內(nèi)容：五月初五端午節(jié)介紹：五月初五端午節(jié)。每一年的這一天，許多人家都會(huì)包裹粽子，涌現(xiàn)許多不同味道不同種類(lèi)的粽子。關(guān)于端午節(jié)的由來(lái)，其實(shí)向來(lái)都說(shuō)法不一。有些人都將它視為是紀(jì)念于五月初五投汨羅江的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。有人說(shuō)，這一個(gè)節(jié)日在古代，是一個(gè)消毒避疫的日子。根據(jù)文獻(xiàn)上的記載，以及歷代相傳流行下來(lái)的許多端午習(xí)俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。促銷(xiāo)方案篇5我們可以將消費(fèi)者的消費(fèi)心理歷程劃分為注意、興趣、聯(lián)想、欲望、比較、確信、決定7個(gè)階段，新年期間消費(fèi)者的消費(fèi)愿望更強(qiáng)烈，消費(fèi)決策更迅速，購(gòu)物目標(biāo)和目的更明確，廣告位招商也就是說(shuō)，在此期間這7個(gè)階段的消費(fèi)心理變化時(shí)間將大大縮短。有效地與消費(fèi)者溝通就是采用視覺(jué)，語(yǔ)言，演示的方式將新年促銷(xiāo)信息傳遞給消費(fèi)者，抓住消費(fèi)心理變化的瞬間，促使消費(fèi)者快速形成購(gòu)買(mǎi)決策的過(guò)程。在新年促銷(xiāo)期間，為避免信息傳遞的多頭、無(wú)序，雜亂，擾亂消費(fèi)者視聽(tīng)，應(yīng)選擇傳遞單一簡(jiǎn)單主題的促銷(xiāo)信息。抓住顧客圖吉利心理。新春佳節(jié)人人企盼來(lái)年大吉大利，新年購(gòu)物也希望討個(gè)“口彩”，求富貴，祈平安。張貼春聯(lián)等各種各樣的民間活動(dòng)充分體現(xiàn)出這一文化內(nèi)涵，同時(shí)也營(yíng)造出節(jié)日用品市場(chǎng)的繁榮（針對(duì)這次送福，送財(cái)）新年是中國(guó)人的團(tuán)圓節(jié)，擔(dān)負(fù)著親友禮儀往來(lái)、同事感情聯(lián)絡(luò)、渲泄美好情感等重要社會(huì)功能，與走親訪友、問(wèn)候祝福、合家團(tuán)聚相應(yīng)的是年貨和禮品市場(chǎng)的興旺。（禮合，洋酒，保健品，這些高利潤(rùn)的商品應(yīng)該加大陳列，做效果布置）買(mǎi)氣氛、買(mǎi)感覺(jué)、買(mǎi)服務(wù)、買(mǎi)實(shí)惠。喜慶歡樂(lè)氣氛大大刺激了人們消費(fèi)的欲望和沖動(dòng)（也是超市銷(xiāo)售新特商品的好時(shí)機(jī)）一：新年促銷(xiāo)無(wú)非是降價(jià)、捆綁、贈(zèng)送、換購(gòu)等幾種形式可以通過(guò)多種信息溝通方式層層遞進(jìn)地接近消費(fèi)者達(dá)成銷(xiāo)售目標(biāo)：1。媒體傳播。這是信息傳遞與消費(fèi)者溝通的傳統(tǒng)方式，利用能影響目標(biāo)消費(fèi)群消費(fèi)行為的廣播、電視、報(bào)紙等媒體介紹活動(dòng)和團(tuán)購(gòu)內(nèi)容。媒體的選擇、投放的頻率和每次投放的主題要依活動(dòng)具體要求而定，目的在于引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注本次促銷(xiāo)活動(dòng)，是促進(jìn)消費(fèi)的第一步。2。銷(xiāo)售生動(dòng)化。對(duì)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)貨架、堆碼陳列、POP布置、環(huán)境氣氛等進(jìn)行生動(dòng)化布置，提示消費(fèi)者有關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。在銷(xiāo)售生動(dòng)化過(guò)程當(dāng)中必須注意突出主題，一目了然。一般在活動(dòng)的前3天到前1天就要將陳列做到位，此種溝通方式既加深新年的氣氛，又可以更貼近老百姓。3。人員促銷(xiāo)。這是最直接的與消費(fèi)者溝通的方式。在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)外設(shè)立活動(dòng)兌獎(jiǎng)點(diǎn)或直接銷(xiāo)售，并通過(guò)促銷(xiāo)人員與消費(fèi)者的直接交流，面對(duì)面地將促銷(xiāo)信息傳達(dá)給消費(fèi)者，促使消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。二、針對(duì)不同消費(fèi)心理階段采用不同溝通方式上述每種溝通方式都有各自不同的特點(diǎn)，要依據(jù)不同的消費(fèi)心理階段來(lái)取舍不同的溝通方式，但這種聯(lián)系是要求靈活的應(yīng)該把握上應(yīng)注意以下特點(diǎn):1。屬于注意、興趣、聯(lián)想、欲望階段：主要采用媒體、市場(chǎng)沖擊等方式，將消費(fèi)者引導(dǎo)至終端。2。屬于欲望、比較、確信、決定階段：主要采用生動(dòng)化、人員推銷(xiāo)方式，促使消費(fèi)者快速形成購(gòu)買(mǎi)決策。新年期間，約有近5成的消費(fèi)人群，都是在尚未得到任何促銷(xiāo)信息的情況下僅僅為了購(gòu)買(mǎi)其他商品或本身因?yàn)楸仨氋?gòu)買(mǎi)該類(lèi)產(chǎn)品而進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)的，因此，生動(dòng)化及人員推銷(xiāo)至關(guān)重要。3。新年高利潤(rùn)的商品應(yīng)以堆頭的形式陳列，堆頭要就強(qiáng)大的沖擊力，要有氣勢(shì)，要注重堆頭的造型，可以用中國(guó)傳統(tǒng)的喜慶形象來(lái)設(shè)計(jì)。三、認(rèn)真做好商場(chǎng)超市的陳列工作陳列包括賣(mài)場(chǎng)內(nèi)所有的陳列點(diǎn)，如貨架、專(zhuān)柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列，這些陳列點(diǎn)的常規(guī)陳列標(biāo)準(zhǔn)，除上輕下重、先進(jìn)先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意顏色的搭配此外，在新年促銷(xiāo)活動(dòng)中，陳列還要注意以下主要原則：1。一致性原則，指的是在促銷(xiāo)活動(dòng)期間所有的陳列點(diǎn)表達(dá)的都是本次促銷(xiāo)活動(dòng)信息，而不應(yīng)該含有其他非本次促銷(xiāo)信息或過(guò)時(shí)信息。2。重點(diǎn)突出原則，指的是重點(diǎn)表現(xiàn)本次促銷(xiāo)活動(dòng)的核心品牌、包裝?？刹捎眉嘘惲?、加大陳列比例、專(zhuān)門(mén)設(shè)立特殊陳列位等等方式來(lái)體現(xiàn)。各店在實(shí)際操作過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該要認(rèn)真堅(jiān)持是做好陳列的關(guān)鍵，因?yàn)樵俸玫年惲袠?biāo)準(zhǔn)和原則都是通過(guò)實(shí)際的陳列操作來(lái)體現(xiàn)的。新年經(jīng)常遇到的問(wèn)題是：由于銷(xiāo)量太大，堆放在堆碼或貨架上的產(chǎn)品沒(méi)有多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)被顧客拿光，來(lái)不及補(bǔ)貨或補(bǔ)充。促銷(xiāo)方案篇6一、活動(dòng)主題秋節(jié)燃情花好、月圓、人長(zhǎng)壽——禮品展賣(mài)!自x月xx日起，各種精品月餅、煙酒、保健品等送禮佳品將在一樓大廳舉行展賣(mài)活動(dòng)，優(yōu)惠的價(jià)格，精美的禮品，表達(dá)您一份濃濃的情誼!二、促銷(xiāo)活動(dòng)活動(dòng)一、海底撈月大行動(dòng)活動(dòng)時(shí)間：x月x日至x月xx日活動(dòng)辦法：x月x日—xx日，凡在當(dāng)日一般商品單張收銀單滿300元以上、特殊商品單張收銀單滿3000元以上，即可憑購(gòu)物單到商場(chǎng)負(fù)一樓超市入口處參加游戲。摸獎(jiǎng)設(shè)置：設(shè)置一個(gè)透明玻璃摸獎(jiǎng)箱，箱內(nèi)裝100個(gè)玻璃球。顧客單手手背向上，一次性摸出多少玻璃球即贈(zèng)送相應(yīng)金額的購(gòu)物券。摸獎(jiǎng)方法：顧客憑購(gòu)物單到海底撈月處摸取玻璃球，當(dāng)日購(gòu)物一般商品單張收銀單滿300元、特殊商品單張收銀單滿3000元，均可按摸球規(guī)則摸一次(每人僅可摸一次)，獎(jiǎng)金以顧客抓出玻璃球的數(shù)量確定，每個(gè)球1元，抓多少，送多少。獎(jiǎng)券發(fā)放：每組設(shè)置3人，一人登記，確認(rèn)抓球次數(shù);一人組織活動(dòng)的開(kāi)展;一人發(fā)獎(jiǎng)券。預(yù)計(jì)獎(jiǎng)金：預(yù)計(jì)三日銷(xiāo)售xx萬(wàn)元，每筆300元，最多有xxxx人摸獎(jiǎng)。按每人平均20元計(jì)算，合計(jì)約x萬(wàn)元(實(shí)際約為一半，費(fèi)用約為實(shí)際銷(xiāo)售的x%。要求1、質(zhì)管部作好促銷(xiāo)活動(dòng)的店內(nèi)廣播。2、綜合辦負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳和組織和摸球道具的準(zhǔn)備，以及對(duì)摸球工作人員的培訓(xùn)。3、保衛(wèi)部負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序維護(hù)。4、業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)購(gòu)物券的準(zhǔn)備。5、摸球人員要求認(rèn)真負(fù)責(zé)，要耐心對(duì)顧客講解活動(dòng)二、購(gòu)物抽獎(jiǎng)送月餅1、凡在20xx年x月x日-x月xx日在本商場(chǎng)當(dāng)日購(gòu)物一般商品單張收銀單滿100元、特殊商品單張收銀單滿1000元即可參加抽獎(jiǎng)一次。2、抽獎(jiǎng)憑有效購(gòu)物單，最多限抽一次。3、抽獎(jiǎng)方式在一抽獎(jiǎng)箱放置60乒乓球，其中獎(jiǎng)球?yàn)?個(gè)(一等獎(jiǎng)一個(gè)，二等獎(jiǎng)2個(gè)，三等獎(jiǎng)3個(gè))，空球?yàn)?4個(gè)，一次抽一個(gè)球，以抽出的球決定中獎(jiǎng)與否(每次只能抽一個(gè)球，多抽作廢)。4、若抽中獎(jiǎng)球，則當(dāng)場(chǎng)兌獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品設(shè)置為：一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值xxx元的月餅購(gòu)物券一張二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值xx元的月餅購(gòu)物券一張三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值xx元的月餅購(gòu)物券一張5、購(gòu)物券僅限在指定時(shí)間內(nèi)在本商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)月餅，如不要視為自動(dòng)放棄，恕不兌現(xiàn)金。費(fèi)用預(yù)算：預(yù)計(jì)三日銷(xiāo)售xxx萬(wàn)元，每筆100元，最多有xxxx人次摸獎(jiǎng)，設(shè)若一、二、三等獎(jiǎng)命中率分別為x%(1/60)、x%(2/60)、x%(3/60)，相應(yīng)獎(jiǎng)金為xxxx元、xxxx元、xxxx元，共計(jì)x萬(wàn)元，占銷(xiāo)售額的x%。促銷(xiāo)方案篇7一、活動(dòng)時(shí)間：12月20日—1月10日二、活動(dòng)主題：“圣誕、元旦，相約福壽源，歡樂(lè)優(yōu)惠與您同在!”三、活動(dòng)說(shuō)明：每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱(chēng)為圣誕節(jié)，是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類(lèi)似我國(guó)過(guò)春節(jié)。而元旦則是慶賀新年的開(kāi)始，歡度元旦可說(shuō)是世界各國(guó)、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國(guó)，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對(duì)于建立品牌知名度有很好的效果。四、活動(dòng)目的：通過(guò)宣傳造勢(shì)，結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高福壽源火鍋在黑山地區(qū)的知名度和美譽(yù)度;店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)福壽源火鍋的忠誠(chéng)度;通過(guò)此次活動(dòng)建立良好的客戶(hù)關(guān)系五、場(chǎng)境布置：a.門(mén)口：選一身體胖一些的男性服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是‘圣誕節(jié)快樂(lè)’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。b.大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意，：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是福壽源火鍋店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份福壽源火鍋店對(duì)顧客給我們的支持和一份祝福!陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹(shù)下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會(huì)的天堂。e.玻璃門(mén)窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。同時(shí)，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，在自助餐臺(tái)上擺上各種小吃、點(diǎn)心等，另外給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干，周?chē)鷶[上各式各樣的糖果。六、活動(dòng)內(nèi)容：12月20日-12月30日，滿百100元抽獎(jiǎng)一次(200元抽獎(jiǎng)2次，以此類(lèi)推)。注：獎(jiǎng)品可以是代金券、菜品、福壽源圣誕禮品等。12月20日-12月30日，提前預(yù)定，福壽源禮品一份。3、活動(dòng)期間1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”“每桌贈(zèng)送精美特色小吃一份”七、宣傳方式媒體宣傳制作宣傳單，通過(guò)夾報(bào)、員工發(fā)放等方式對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行宣傳出租車(chē)椅套、車(chē)頂led廣告對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行推廣當(dāng)?shù)孛朗硤?bào)、電臺(tái)進(jìn)行宣傳店內(nèi)推廣店外門(mén)頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳店入口處進(jìn)行水牌宣傳店內(nèi)玻璃墻外張貼大幅“促銷(xiāo)活動(dòng)”海報(bào)餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳八、費(fèi)用預(yù)算1、條幅、pop制作費(fèi)用：300元2、對(duì)外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：XX元3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用：XX4、禮品費(fèi)用：3000元此次活動(dòng)整體費(fèi)用控制在8000元左右為宜。九、圣誕期間可播放的曲目：1.《平安夜》(silentnight)2.《普世歡騰，救主下降》(joytotheworld!)3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)4.《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》(itcametbemidnightclear)5.《美哉小城，小伯利恒》(olittletownofbethlehem)6.《牧人聞信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》(awayinthemanger)8.《榮耀天軍》(angels，fromtherealmsofglory)9.《聽(tīng)啊，天使唱高聲》(hark!theheraldangelssing)10.《圣誕鐘聲》(iheardthebellsonchristmasday)等等其中以《平安夜》(silentnight)最為有名。促銷(xiāo)方案篇8一、活動(dòng)主題：迎“新”三步曲店慶“四”吉祥二、活動(dòng)時(shí)間：xx年12月24日—1月15日三、活動(dòng)內(nèi)容：第一階段促銷(xiāo)階段第一部分“迎新三步曲”第一曲：(一)主題：圣誕狂歡夜鈴兒響叮鐺(二)時(shí)間：xx年12月24日晚18時(shí)—12月26日晚21時(shí)(三)促銷(xiāo)內(nèi)容：不叮購(gòu)不?；顒?dòng)期間，商城將在三個(gè)時(shí)間段推出不同品牌的超低折扣商品，限時(shí)購(gòu)買(mǎi)。(商品最好可以低于4折以下)操作辦法：①、活動(dòng)期間，當(dāng)圣誕歌曲《鈴兒響叮鐺》響起，即意味著限時(shí)購(gòu)物活動(dòng)的開(kāi)始，當(dāng)聽(tīng)到“?！钡奶崾疽魰r(shí)，限時(shí)購(gòu)物活動(dòng)則結(jié)束。②、購(gòu)物時(shí)間段由商城統(tǒng)一制訂，每日所推出的三個(gè)時(shí)間段與商品品牌都不會(huì)相同，要根據(jù)賣(mài)場(chǎng)即時(shí)顧客情況而定。③、每個(gè)時(shí)間段的購(gòu)物時(shí)間為10分鐘。④、當(dāng)限時(shí)購(gòu)物活動(dòng)結(jié)束提示音響起時(shí)，參與活動(dòng)的指定品牌購(gòu)物活動(dòng)必須結(jié)束，不得以任何原因進(jìn)行拖延。⑤、活動(dòng)由24日晚18時(shí)開(kāi)始，當(dāng)日限時(shí)購(gòu)時(shí)間段可設(shè)為兩個(gè)。⑥、部分不參加活動(dòng)專(zhuān)柜詳見(jiàn)店內(nèi)標(biāo)識(shí)。⑦、活動(dòng)期間vip卡停止使用。⑧、顧客參與限時(shí)購(gòu)物活動(dòng)所購(gòu)商品，營(yíng)業(yè)員須在購(gòu)物小票上進(jìn)行標(biāo)注不予退換字樣。⑨、活動(dòng)時(shí)所購(gòu)商品不退不換。(四)文娛內(nèi)容：圣誕狂歡夜把酒賀新年：12月24日當(dāng)天，所有來(lái)店的顧客無(wú)論購(gòu)物與否均可報(bào)名參加于當(dāng)晚20：00開(kāi)始的喝啤酒大賽，大賽產(chǎn)生的冠、亞、季軍將得到不同價(jià)值的圣誕大禮一份。(賽制安排及比賽規(guī)則另附)第二曲：(一)主題：盛世xx星光閃耀四周年慶縱情回報(bào)顧客情(二)時(shí)間：xx年12月27日—12月28日(三)促銷(xiāo)內(nèi)容：1、打折：活動(dòng)期間，全場(chǎng)商品全部打折出售，折扣方案由各專(zhuān)柜自行制定。(方案制定后須上報(bào)至經(jīng)營(yíng)部)2、換購(gòu)：活動(dòng)期間，凡當(dāng)日累計(jì)購(gòu)物滿以下金額的顧客均可參加超值換購(gòu)活動(dòng)a、滿100—300元的顧客，加15元可換購(gòu)x美佳居價(jià)值38元精美米箱一個(gè);b、滿300—600元，加20元可換購(gòu)x美佳居價(jià)值58元高檔浴巾一條;c、滿600—900元，加30元可換購(gòu)x美佳居價(jià)值87元米奇套巾一套;d、滿900—xx元，加70元可換購(gòu)x美佳居價(jià)值138元高級(jí)拖布一把;e、滿3000元以上，加150元可換購(gòu)x美佳居價(jià)值420元純毛地毯一張。3、換購(gòu)方法及地點(diǎn)①、顧客憑當(dāng)日購(gòu)物小票及電腦水單至六層總服務(wù)臺(tái)，由工作人員開(kāi)據(jù)所需換購(gòu)商品附加金額小票至收銀臺(tái)交款，再由總服務(wù)臺(tái)工作人員在小票及電腦水單上加蓋“已領(lǐng)取”印章后，方可領(lǐng)取換購(gòu)商品。促銷(xiāo)方案篇9一、活動(dòng)主題慶xxx，優(yōu)惠、美味等你來(lái)！二、活動(dòng)時(shí)間x月x日~x月xx日三、活動(dòng)目的提升客單價(jià)，促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成四、主題活動(dòng)內(nèi)容消費(fèi)者在xx期間，只要消費(fèi)滿66元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件，備注：1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個(gè)商品以上。五、氣氛布置店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。六、活動(dòng)執(zhí)行與分工企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。（一）食品促銷(xiāo)內(nèi)容：1、菜式，餐廳促銷(xiāo)，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。2、制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。3、觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。4、價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。5、贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。（二）餐飲淡季促銷(xiāo)方法：1、圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開(kāi)發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚(yú)火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚(yú)為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充。2、開(kāi)發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣(mài)點(diǎn)，比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣(mài)點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺(jué)得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升。4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤(pán)，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷(xiāo)。（三）熱情服務(wù)促銷(xiāo)：服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼歡迎光臨，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出，當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢(xún)問(wèn)