【大學(xué)課件】化工基礎(chǔ)

化工基礎(chǔ)歡迎來到化工基礎(chǔ)課程。本課程將為你打開化學(xué)工程的大門，探索這個(gè)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的領(lǐng)域。課程目標(biāo)掌握基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)工程的核心概念和原理。培養(yǎng)實(shí)踐能力通過實(shí)驗(yàn)和案例研究提高動(dòng)手能力。培養(yǎng)創(chuàng)新思維學(xué)會(huì)應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題?；ず喪?古代煉金術(shù)化學(xué)工程的早期起源可追溯到古代煉金術(shù)。2工業(yè)革命18世紀(jì)工業(yè)革命推動(dòng)了化學(xué)工程的快速發(fā)展。3現(xiàn)代化工20世紀(jì)，化學(xué)工程成為獨(dú)立學(xué)科，推動(dòng)了眾多工業(yè)革新?；瘜W(xué)本質(zhì)物質(zhì)組成研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。能量轉(zhuǎn)換探討化學(xué)反應(yīng)中的能量變化。分子相互作用了解分子間的相互作用和結(jié)合方式。物質(zhì)的三態(tài)固態(tài)分子運(yùn)動(dòng)受限，保持固定形狀和體積。液態(tài)分子可自由流動(dòng)，有固定體積但無固定形狀。氣態(tài)分子運(yùn)動(dòng)自由，既無固定形狀也無固定體積?；衔锏姆诸悷o機(jī)化合物如鹽、酸、堿等。有機(jī)化合物含碳的化合物，如烴類。生物化合物如蛋白質(zhì)、核酸等?；瘜W(xué)式和化學(xué)鍵原子化學(xué)物質(zhì)的基本單位?；瘜W(xué)鍵原子間的相互作用力。分子由化學(xué)鍵連接的原子組合?；瘜W(xué)反應(yīng)1反應(yīng)物2活化能3過渡態(tài)4產(chǎn)物化學(xué)反應(yīng)是物質(zhì)組成和性質(zhì)發(fā)生改變的過程。反應(yīng)熱1吸熱反應(yīng)2放熱反應(yīng)3熱中性反應(yīng)反應(yīng)熱是化學(xué)反應(yīng)過程中吸收或釋放的熱量。反應(yīng)速率1濃度影響反應(yīng)物濃度增加，反應(yīng)速率通常加快。2溫度影響溫度升高，反應(yīng)速率一般加快。3催化劑影響催化劑可以顯著提高反應(yīng)速率?；瘜W(xué)平衡動(dòng)態(tài)平衡正反應(yīng)速率等于逆反應(yīng)速率。勒夏特列原理平衡系統(tǒng)受到干擾時(shí)，系統(tǒng)會(huì)移動(dòng)以抵消干擾。平衡常數(shù)用K值表示平衡時(shí)反應(yīng)物和產(chǎn)物的濃度比。酸堿理論阿倫尼烏斯理論基于水溶液中的H+和OH-離子。布朗斯特-洛里理論定義酸為質(zhì)子給予體，堿為質(zhì)子接受體。路易斯理論基于電子對(duì)的給予和接受。pH值的測定試紙法使用pH試紙進(jìn)行快速測定。pH計(jì)法使用電極測量，精確度高。指示劑法利用酸堿指示劑的顏色變化。氧化還原反應(yīng)氧化失去電子的過程。還原得到電子的過程。氧化劑使其他物質(zhì)被氧化的物質(zhì)。還原劑使其他物質(zhì)被還原的物質(zhì)。電解質(zhì)和非電解質(zhì)電解質(zhì)溶于水能導(dǎo)電的物質(zhì)，如鹽酸、氫氧化鈉。非電解質(zhì)溶于水不導(dǎo)電的物質(zhì)，如糖、酒精。溶液的濃度單位質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶質(zhì)質(zhì)量與溶液總質(zhì)量的比值。摩爾濃度每升溶液中溶質(zhì)的摩爾數(shù)。物質(zhì)的量濃度每立方米溶液中溶質(zhì)的摩爾數(shù)。溶解度平衡溶解溶質(zhì)分子進(jìn)入溶液的過程。結(jié)晶溶質(zhì)分子從溶液中析出的過程。平衡溶解速率等于結(jié)晶速率的狀態(tài)。吸收和分離技術(shù)蒸餾利用沸點(diǎn)差異分離液體混合物。萃取利用溶解度差異分離物質(zhì)。色譜利用吸附性差異分離混合物。流體力學(xué)基礎(chǔ)1流體靜力學(xué)研究靜止流體的壓力分布。2流體動(dòng)力學(xué)研究流體運(yùn)動(dòng)的規(guī)律。3流體輸送研究流體在管道中的流動(dòng)。傳熱基礎(chǔ)熱傳導(dǎo)固體內(nèi)部的熱量傳遞。熱對(duì)流流體運(yùn)動(dòng)引起的熱量傳遞。熱輻射通過電磁波的熱量傳遞。蒸餾原理1簡單蒸餾2分餾3精餾蒸餾是利用混合物組分沸點(diǎn)差異進(jìn)行分離的過程。干燥技術(shù)熱風(fēng)干燥利用熱空氣吹掃物料表面。真空干燥在低壓下降低水的沸點(diǎn)。冷凍干燥先冷凍后升華去除水分?；し磻?yīng)器間歇反應(yīng)器適用于小規(guī)模生產(chǎn)。連續(xù)反應(yīng)器適用于大規(guī)模生產(chǎn)。半連續(xù)反應(yīng)器兼具兩種反應(yīng)器的特點(diǎn)?；ぴO(shè)備基礎(chǔ)安全環(huán)保安全生產(chǎn)遵守操作規(guī)程，預(yù)防事故發(fā)生。環(huán)境保護(hù)控制污染物排放，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。應(yīng)急處理制定應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)處理突發(fā)事件。職業(yè)健康個(gè)人防護(hù)正確使用防護(hù)設(shè)備。工作環(huán)境保持良好的通風(fēng)條件。健康監(jiān)測定期進(jìn)行職業(yè)健康體檢。綠色化工1減少廢棄物2提高能效3使用可再生資源4設(shè)計(jì)安全產(chǎn)品綠色化工旨在減少化學(xué)工業(yè)對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響?；ば袠I(yè)發(fā)展趨勢智能化引入人工智能和大數(shù)據(jù)技術(shù)。節(jié)能減排開發(fā)清潔生產(chǎn)技術(shù)。新材料研發(fā)高性能、多功能材料。實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程1安全第一穿戴合適的防護(hù)裝備。2遵守規(guī)則嚴(yán)格按照操作步驟進(jìn)行。3保持整潔實(shí)驗(yàn)