綠色食品 胡蘿卜生產(chǎn)技術規(guī)程

Q/LB.□XXXXX-XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB63/T922-2019《綠色食品胡蘿卜生產(chǎn)技術規(guī)范》，與DB63/T922-2019相比，除結構性調(diào)整和編輯性改動外，主要技術變化如下：更改了“品種選擇”(見5.1，2019版4.1)；更改了“種子處理”（見5.3,2019版4.3）；更改了“播種量”（見5.4,2019版4.3.1）；更改了“播種方法”（見5.5,2019版本4.3.2）更改了“中耕培土”（見6.2）；更改了“主要病蟲害”（見7.1，2019版6.1.2、6.1.2）；更改了“物理防治”（見7.3,2019版6.3）；更改了“生物防治”（見7.4,2019版6.4）；更改了“采收”（見8.1，2019版7.1）；增加了“生產(chǎn)檔案”（見9）；刪除了“常用品種選擇”（2019版附錄A）；更改了“主要病蟲害防治一覽表”（見附錄A，2019版附錄B）。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：西寧市農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測中心，西寧市農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心。本文件主要起草人：呂瑛，胡波，周昌華，余興邦，史玉晶，沈元寶，謝春暉，梁育杰，馬君梅，李武秀，張靜，李積壽。本文件由青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳監(jiān)督實施。本文件歷次版本的發(fā)布情況：——DB63/T922-2010綠色食品胡蘿卜生產(chǎn)技術規(guī)程——DB63/T922-2019綠色食品胡蘿卜生產(chǎn)技術規(guī)程——本次為第二次修訂。綠色食品胡蘿卜生產(chǎn)技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了綠色食品胡蘿卜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術、田間管理、病蟲害防治、采收和儲存、生產(chǎn)記錄等技術要求。本文件適用于露地綠色食品胡蘿卜標準化生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T745綠色食品根菜類蔬菜NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則NY/T2620瓜菜作物種子蘿卜和胡蘿卜術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境按照NY/T391要求執(zhí)行。選用土層深厚，結構和理化性狀良好的田塊。生產(chǎn)技術品種選擇選用抗病性強、優(yōu)質、高產(chǎn)、商品性好并經(jīng)審定的品種，選用品種可根據(jù)審定品種更新。種子質量按照NY/T2620要求執(zhí)行。播種播種時期海拔2800m以下地區(qū)，于4月下旬至5月上旬播種；海拔2800m以上地區(qū)，于5月上、中旬播種。整地施肥每667m2施有機肥800Kg～1000Kg基肥，深耕25cm～30cm，耙平作畦，澆底水。肥料施用按照NY/T394要求執(zhí)行。種子處理將種子放在30℃水中浸泡5h～8h，撈出洗凈，置于15℃～20℃下催芽，每天翻種1-2次，淘洗1次，4d～5d天個別種子剛露白時，即可播種。播種量采用種植帶技術，每667m2用種量100g～150g；撒播每667m2用種量600g～750g。播種方法采用播種機種子帶播種和平畦撒播兩種方法。播種機種子帶播種：每壟播種四行，壟距20cm～30cm，行距10cm～15cm，播種深度1.5cm～2.0cm；撒播：將種子均勻撒于畦面后,覆2cm～3cm厚的細土，鎮(zhèn)壓、澆水。田間管理間苗第一次間苗在幼苗2葉～3葉時進行，株距3cm～5cm，結合除草松土；第二次間苗在4葉～5葉期定苗，株距6cm～10cm。中耕培土除草結合除草進行中耕，間苗后及時淺中耕，疏松表土，及時拔除雜草.在封壟前結合除草進行深中耕，深度7cm～8cm，進行培土，蓋住根頭，不能埋住株心。水肥管理按照NY/T394要求執(zhí)行，播種后澆第一次水，幼苗2葉～3葉期時澆第二次水；定苗后結合灌溉進行第一次追肥，每667m2施尿素5Kg；進入苗期控制澆水，進行蹲苗；7葉～8葉期時，及時澆水，結合灌溉進行第二次追肥，每667m2施磷酸二氫鉀5Kg；采收前10d停止?jié)菜?。病蟲害防治主要病蟲害胡蘿卜主要病害有白粉病等，主要蟲害有胡蘿卜地種蠅、蚜蟲、菜青蟲、根結線蟲等。農(nóng)業(yè)防治選用抗病優(yōu)質品種，避免重茬，合理輪作，前茬作物收獲后清除病殘植株并深翻土壤；生產(chǎn)中及時拔除重病株，摘除病葉，將之燒毀或深埋。物理防治設置黑光燈誘殺菜青蟲成蟲；使用糖醋液（糖：醋：水=1:1:2.5）誘殺種蠅；利用黃板誘殺蚜蟲。生物防治保護天敵避免濫施農(nóng)藥；使用生物農(nóng)藥防治病蟲害?；瘜W防治按照NY/T393要求執(zhí)行，采用低毒低殘留藥劑，優(yōu)先使用生物制劑，藥劑詳見附錄A、附錄B。采收和儲存采收按照NY/T745要求執(zhí)行，當胡蘿卜肉質根充分膨大，下部葉片發(fā)黃即可收獲。可采用震蕩式收獲機配合人工切秧的方式收獲。儲存儲存按照NY/T1056要求執(zhí)行。儲存時，應按品種、規(guī)格分別儲存。碼堆時應保證氣流均勻流通。生產(chǎn)檔案生產(chǎn)者應建立生產(chǎn)檔案，記錄品種、施肥、病蟲草害防治、采收以及田間操作管理措施；所有記錄應真實、準確、規(guī)范，并具有可追溯性；生產(chǎn)檔案應有專人專柜保管，至少保存3年。

（資料性）

主要病蟲害防治一覽表表A.1給出了主要病蟲害防治一覽表。主要病蟲害防治一覽表主要防治對象農(nóng)藥名稱使用方法白粉病苦參堿噴霧地老虎氯蟲苯甲酰胺撒施根結線蟲氟吡菌酰胺溝施注：農(nóng)藥使用以最新版本NY/T393的規(guī)定為準。

（資料性）

綠色食品生產(chǎn)均允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單表B.1給出了綠色食品生產(chǎn)均允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單綠色食品生產(chǎn)均允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單類別組分名稱備注Ⅰ.植物和動物來源天然除蟲菊素(除蟲菊科植物提取液)殺蟲苦參堿及氧化苦參堿(苦參等提取物)殺蟲蛇床子素(蛇床子提取物)殺蟲、殺菌小檗堿(黃連、黃柏等提取物)殺菌大黃素甲醚(大黃、虎杖等提取物)殺菌乙蒜素(大蒜提取物)殺菌苦皮藤素(苦皮藤提取物)殺蟲藜蘆堿(百合科藜蘆屬和噴嚏草屬植物提取物)殺蟲桉油精(桉樹葉提取物)殺蟲植物油(如薄荷油、松樹油、香菜油、八角茴香油)殺蟲、殺螨、殺真菌、抑制發(fā)芽寡聚糖(甲殼素)殺菌、植物生長調(diào)節(jié)天然誘集和殺線蟲劑(如萬壽菊、孔雀草、芥子油)殺線蟲植物醋(如食醋、木醋和竹醋等)殺菌菇類蛋白多糖(菇類提取物)殺菌水解蛋白質引誘蜂蠟保護嫁接和修剪傷口明膠殺蟲具有驅避作用的植物提取物(大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草、辣根的提取物)驅避害蟲天敵(如寄生蜂、瓢蟲、草蛉等)控制蟲害Ⅱ.微生物來源真菌及真菌提取物(白僵菌、輪枝菌、木霉菌、耳霉菌、淡紫擬青霉、金龜子綠殺蟲、殺菌、殺線蟲僵菌、寡雄腐霉菌等)殺蟲、殺菌細菌及細菌提取物(芽孢桿菌類、熒光假單胞桿菌、短穩(wěn)桿菌等)殺蟲病毒及病毒提取物(核型多角體病毒、質型多角體病毒、顆粒體病毒等)殺蟲多殺霉素、乙基多殺菌素殺菌春雷霉素、多抗霉素、井岡霉素、嘧啶核苷類抗菌素、寧南霉素、申嗪霉素和中生菌素殺蟲、殺菌、殺線蟲S-誘抗素植物生長調(diào)節(jié)表B.1綠色食品生產(chǎn)均允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單（續(xù)）類別組分名稱備注Ⅲ.生物化學產(chǎn)物氨基寡糖素、低聚糖素、香菇多糖殺菌、植物誘抗幾丁聚糖殺菌、植物誘抗、植物生長調(diào)節(jié)芐氨基嘌呤、超敏蛋白、赤霉酸、羥烯腺嘌呤、烯腺嘌呤、三十烷醇、乙烯利、吲哚丁酸、吲哚乙酸、蕓苔素內(nèi)酯植物生長調(diào)節(jié)Ⅳ.礦物來源石硫合劑殺菌、殺蟲、殺螨銅鹽(如波爾多液、氫氧化銅等)殺菌，每年銅使用量不能超過6kg/hm氫氧化鈣(石灰水)殺菌、殺蟲硫黃殺菌、殺螨、驅避高錳酸鉀殺菌，僅用于果樹和種子處理碳酸氫鉀殺菌礦物油殺蟲、殺螨、殺菌氯化鈣僅用于治療缺鈣癥硅藻土殺蟲粘土(如斑脫土、珍珠巖、蛭石、沸石等)殺蟲硅酸鹽(硅酸鈉，石英)驅避硫酸鐵(3價鐵離子)殺軟體動物二氧化碳殺蟲，用于貯存設施過氧化物類和含氯類消毒