二零二五年度醫(yī)院食堂食品安全管理與監(jiān)督合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四年度醫(yī)院食堂食品安全管理與監(jiān)督合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同雙方地址1.3合同雙方法定代表人1.4合同雙方聯(lián)系方式2.合同標的2.1食堂管理范圍2.2食品安全標準要求2.3監(jiān)督檢查內(nèi)容3.食品安全責任3.1食堂經(jīng)營者的責任3.2監(jiān)督機構(gòu)的責任3.3雙方的食品安全責任4.食品采購與存儲4.1采購渠道與資質(zhì)要求4.2食材質(zhì)量與安全標準4.3存儲條件與期限5.食品加工與制作5.1加工流程與操作規(guī)范5.2食品添加劑使用規(guī)定5.3烹飪過程中的衛(wèi)生要求6.食品供應與服務6.1供應時間與方式6.2食品質(zhì)量與服務標準6.3顧客投訴處理機制7.食堂環(huán)境衛(wèi)生7.1環(huán)境衛(wèi)生標準7.2清潔消毒制度7.3環(huán)境衛(wèi)生檢查與整改8.食品安全培訓與教育8.1培訓內(nèi)容與頻率8.2培訓對象與要求8.3教育宣傳方式9.監(jiān)督檢查與評估9.1監(jiān)督檢查頻率與方式9.2評估標準與指標9.3問題的整改與反饋10.違約責任10.1違約情形10.2違約責任承擔10.3違約處理程序11.爭議解決11.1爭議解決方式11.2爭議解決機構(gòu)11.3爭議解決期限12.合同期限與續(xù)簽12.1合同期限12.2續(xù)簽條件與程序12.3終止條件與程序13.合同解除13.1解除條件13.2解除程序13.3解除后的責任承擔14.其他約定14.1合同附件14.2通知與送達14.3合同生效與修改第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱醫(yī)院名稱：醫(yī)院食堂經(jīng)營者名稱：食堂管理有限公司1.2合同雙方地址醫(yī)院地址：省市區(qū)路號食堂經(jīng)營者地址：省市區(qū)路號1.3合同雙方法定代表人醫(yī)院法定代表人：食堂經(jīng)營者法定代表人：1.4合同雙方聯(lián)系方式2.合同標的2.1食堂管理范圍本合同涉及的食堂管理范圍為醫(yī)院內(nèi)的食堂區(qū)域，包括廚房、餐廳、庫房等。2.2食品安全標準要求食堂必須遵守國家食品安全相關法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范。2.3監(jiān)督檢查內(nèi)容監(jiān)督檢查內(nèi)容包括但不限于：食材采購、加工制作、儲存運輸、銷售服務等環(huán)節(jié)。3.食品安全責任3.1食堂經(jīng)營者的責任食堂經(jīng)營者負責確保食堂食品安全，對食材采購、加工制作、儲存運輸、銷售服務等全過程負責。3.2監(jiān)督機構(gòu)的責任醫(yī)院監(jiān)督機構(gòu)負責對食堂進行定期和不定期的食品安全監(jiān)督檢查。3.3雙方的食品安全責任雙方應共同承擔食品安全責任，一旦發(fā)生食品安全事故，雙方應積極配合調(diào)查和處理。4.食品采購與存儲4.1采購渠道與資質(zhì)要求食堂經(jīng)營者應選擇合法合規(guī)的食材供應商，供應商需具備相應的資質(zhì)證明。4.2食材質(zhì)量與安全標準食材必須符合國家食品安全標準，不得使用違禁物質(zhì)。4.3存儲條件與期限食材應儲存在符合衛(wèi)生條件的庫房內(nèi)，并嚴格按照保質(zhì)期使用。5.食品加工與制作5.1加工流程與操作規(guī)范食堂加工制作過程應嚴格按照食品安全操作規(guī)范進行。5.2食品添加劑使用規(guī)定嚴禁使用違禁食品添加劑，食品添加劑的使用應符合國家相關標準。5.3烹飪過程中的衛(wèi)生要求烹飪過程中應保持廚房環(huán)境清潔衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生安全。6.食品供應與服務6.1供應時間與方式食堂應按照醫(yī)院規(guī)定的時間提供餐飲服務，并保證供應的及時性和穩(wěn)定性。6.2食品質(zhì)量與服務標準食堂提供的食品應保證質(zhì)量，符合醫(yī)院規(guī)定的服務標準。6.3顧客投訴處理機制食堂應設立投訴處理機制，及時處理顧客的投訴，并給予滿意的答復。7.食堂環(huán)境衛(wèi)生7.1環(huán)境衛(wèi)生標準食堂應保持環(huán)境衛(wèi)生，符合國家相關衛(wèi)生標準。7.2清潔消毒制度食堂應建立健全清潔消毒制度，定期對食堂進行清潔消毒。7.3環(huán)境衛(wèi)生檢查與整改醫(yī)院監(jiān)督機構(gòu)應定期對食堂環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要求食堂及時整改。8.食品安全培訓與教育8.1培訓內(nèi)容與頻率食堂經(jīng)營者應定期對員工進行食品安全知識培訓，包括食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范、應急處置等，培訓頻率不少于每年兩次。8.2培訓對象與要求培訓對象為食堂所有員工，包括廚師、服務員、倉庫保管員等，要求所有員工均需參加培訓并考核合格。8.3教育宣傳方式通過舉辦講座、發(fā)放宣傳資料、線上學習平臺等多種方式進行食品安全教育和宣傳。9.監(jiān)督檢查與評估9.1監(jiān)督檢查頻率與方式醫(yī)院監(jiān)督機構(gòu)每月至少進行一次全面食品安全檢查，不定期進行抽查。9.2評估標準與指標評估標準包括但不限于：食品安全管理制度、食品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、員工培訓等方面。9.3問題的整改與反饋發(fā)現(xiàn)問題后，食堂經(jīng)營者應在規(guī)定時間內(nèi)進行整改，醫(yī)院監(jiān)督機構(gòu)將對整改情況進行復查，并及時反饋整改結(jié)果。10.違約責任10.1違約情形違約情形包括但不限于：未按合同要求提供食品安全保障、違反食品安全操作規(guī)范、發(fā)生食品安全事故等。10.2違約責任承擔違約方應承擔相應的違約責任，包括但不限于：賠償損失、支付違約金、承擔法律責任等。10.3違約處理程序違約發(fā)生后，雙方應友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可依法向人民法院提起訴訟。11.爭議解決11.1爭議解決方式雙方發(fā)生爭議時，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可提交仲裁委員會仲裁或依法向人民法院提起訴訟。11.2爭議解決機構(gòu)如選擇仲裁，爭議解決機構(gòu)為市仲裁委員會；如選擇訴訟，爭議解決機構(gòu)為市區(qū)人民法院。11.3爭議解決期限爭議解決期限為自爭議發(fā)生之日起六十日內(nèi)，如需延長，雙方應書面同意。12.合同期限與續(xù)簽12.1合同期限本合同期限為一年，自2024年1月1日起至2024年12月31日止。12.2續(xù)簽條件與程序合同期滿前一個月，雙方如無異議，可協(xié)商續(xù)簽；如一方提出終止，應提前一個月書面通知對方。12.3終止條件與程序13.合同解除13.1解除條件合同解除條件包括但不限于：一方違約、不可抗力導致合同無法履行、雙方協(xié)商一致解除合同等。13.2解除程序一方提出解除合同時，應書面通知對方，并說明解除原因；對方應在收到通知之日起十五日內(nèi)給予書面回復。13.3解除后的責任承擔合同解除后，雙方應按照約定履行各自義務，并承擔相應的責任。14.其他約定14.1合同附件本合同附件包括但不限于：食堂食品安全管理制度、員工培訓記錄、監(jiān)督檢查記錄等。14.2通知與送達除非另有約定，所有通知應以書面形式發(fā)送至對方提供的地址或電子郵箱，視為送達。14.3合同生效與修改本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，未經(jīng)雙方書面同意，不得對本合同進行修改。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義與范圍15.1定義本合同中“第三方”指除甲乙雙方以外的，根據(jù)合同約定或雙方協(xié)商一致，介入合同履行過程中的個人或機構(gòu)。15.2范圍第三方介入的范圍包括但不限于：食品安全評估機構(gòu)、法律顧問、審計機構(gòu)、監(jiān)理單位等。16.第三方介入的條件與程序16.1條件1.甲乙雙方同意；2.第三方具備相應的資質(zhì)和能力；3.第三方同意承擔相應的責任。16.2程序1.雙方協(xié)商確定第三方介入的事宜；2.雙方共同與第三方簽訂合作協(xié)議；3.第三方根據(jù)合作協(xié)議履行職責。17.第三方介入的責任與義務17.1責任1.按照合作協(xié)議履行職責，確保工作質(zhì)量；2.對其在履行職責過程中知悉的商業(yè)秘密和保密信息負有保密義務；3.因自身原因?qū)е潞贤男惺茏杌蛟斐蓳p失的，應承擔相應的責任。17.2義務1.第三方應遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范；2.第三方應積極配合甲乙雙方的工作，提供必要的信息和協(xié)助；3.第三方應定期向甲乙雙方報告工作進展和問題。18.第三方介入的費用與支付18.1費用第三方介入的費用包括但不限于：服務費、咨詢費、審計費等。18.2支付第三方介入的費用由甲乙雙方根據(jù)合作協(xié)議約定支付。19.第三方責任限額19.1明確責任限額1.第三方在履行職責過程中，因自身原因造成甲乙雙方損失的，其責任限額由雙方在合作協(xié)議中約定；2.如無約定，第三方責任限額為第三方介入費用的一定比例，最高不超過萬元。19.2責任限額的調(diào)整1.雙方可根據(jù)實際情況，在合同履行過程中協(xié)商調(diào)整第三方責任限額；2.調(diào)整后的責任限額應以書面形式通知對方。20.第三方與其他各方的劃分說明20.1劃分說明1.第三方與甲乙雙方的關系為合作關系，而非代理或雇傭關系；2.第三方在履行職責過程中，不得損害甲乙雙方的合法權益；3.第三方不得以甲乙雙方的名義進行任何活動。21.第三方介入的終止21.1終止條件1.合同履行完畢；2.第三方完成合作協(xié)議約定的任務；3.雙方協(xié)商一致解除合作協(xié)議。21.2終止程序1.雙方協(xié)商一致，終止合作協(xié)議；3.雙方根據(jù)合作協(xié)議約定，處理相關事宜。22.第三方介入的爭議解決22.1爭議解決方式第三方介入過程中產(chǎn)生的爭議，由第三方與甲乙雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可提交仲裁委員會仲裁或依法向人民法院提起訴訟。22.2爭議解決機構(gòu)如選擇仲裁，爭議解決機構(gòu)為市仲裁委員會；如選擇訴訟，爭議解決機構(gòu)為市區(qū)人民法院。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂食品安全管理制度詳細要求：包括食品安全操作規(guī)范、衛(wèi)生管理制度、食品安全應急預案等。說明：此附件為食堂日常管理的基本依據(jù)，應定期更新并確保其有效性。2.員工培訓記錄詳細要求：記錄員工參加食品安全培訓的時間、內(nèi)容、考核結(jié)果等。說明：此附件用于證明員工接受了必要的食品安全培訓。3.食品采購記錄詳細要求：包括采購日期、供應商名稱、采購品種、數(shù)量、價格、驗收結(jié)果等。說明：此附件用于追溯食材來源和保證食材質(zhì)量。4.食品加工制作記錄詳細要求：包括加工日期、操作人員、加工過程、原料使用量等。說明：此附件用于監(jiān)控食品加工過程，確保食品安全。5.食品儲存記錄詳細要求：包括儲存日期、儲存條件、儲存期限、庫存量等。說明：此附件用于監(jiān)控食品儲存狀態(tài)，防止食品變質(zhì)。6.食品銷售記錄詳細要求：包括銷售日期、銷售品種、銷售數(shù)量、銷售價格等。說明：此附件用于統(tǒng)計銷售情況，分析市場需求。7.食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄詳細要求：包括檢查日期、檢查人員、檢查項目、檢查結(jié)果等。說明：此附件用于監(jiān)控食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況，確保衛(wèi)生達標。8.食品安全監(jiān)督檢查記錄詳細要求：包括檢查日期、檢查人員、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果、整改措施等。說明：此附件用于記錄食品安全監(jiān)督檢查情況，確保問題得到及時處理。9.第三方合作協(xié)議詳細要求：包括合作內(nèi)容、雙方權利義務、費用及支付方式等。說明：此附件為第三方介入合同履行過程中的重要依據(jù)。10.爭議解決協(xié)議詳細要求：包括爭議解決方式、機構(gòu)、程序等。說明：此附件用于解決合同履行過程中可能出現(xiàn)的爭議。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為食堂經(jīng)營者未按合同要求提供食品安全保障。食堂經(jīng)營者違反食品安全操作規(guī)范。食堂經(jīng)營者發(fā)生食品安全事故。第三方未按合作協(xié)議履行職責。第三方泄露商業(yè)秘密和保密信息。2.責任認定標準違約行為發(fā)生時，甲乙雙方應立即停止合同履行，并要求違約方承擔相應責任。違約方應承擔違約造成的直接經(jīng)濟損失。違約方應支付違約金，違約金金額根據(jù)違約行為的嚴重程度和損失程度確定。3.示例說明示例一：食堂經(jīng)營者未按合同要求提供食品安全保障，導致食品安全事故，應承擔事故調(diào)查處理費用和賠償損失。示例二：第三方泄露商業(yè)秘密，給甲乙雙方造成經(jīng)濟損失，第三方應承擔賠償責任。全文完。二零二四年度醫(yī)院食堂食品安全管理與監(jiān)督合同1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同雙方地址1.3合同雙方法定代表人或授權代表1.4合同雙方聯(lián)系方式2.合同標的2.1醫(yī)院食堂食品安全管理與監(jiān)督范圍2.2食品安全管理與監(jiān)督目標2.3食品安全管理與監(jiān)督期限3.食品安全管理與監(jiān)督內(nèi)容3.1食品采購與儲存管理3.2食品加工與制作管理3.3食品銷售與服務管理3.4食品安全培訓與教育3.5食品安全檢查與監(jiān)督4.食品安全管理與監(jiān)督責任4.1醫(yī)院食堂食品安全責任4.2食品安全管理與監(jiān)督機構(gòu)責任4.3食品安全管理與監(jiān)督人員責任5.食品安全管理與監(jiān)督措施5.1采購與儲存措施5.2加工與制作措施5.3銷售與服務措施5.4培訓與教育措施5.5檢查與監(jiān)督措施6.食品安全事故處理6.1事故報告與調(diào)查6.2事故處理與責任追究6.3事故處理后續(xù)措施7.食品安全監(jiān)督機構(gòu)權利與義務7.1監(jiān)督機構(gòu)權利7.2監(jiān)督機構(gòu)義務8.醫(yī)院權利與義務8.1醫(yī)院權利8.2醫(yī)院義務9.合同期限與終止9.1合同期限9.2合同終止條件9.3合同終止程序10.合同費用10.1合同費用總額10.2費用支付方式10.3費用支付時間11.違約責任11.1違約情形11.2違約責任承擔11.3違約責任賠償12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決程序12.3爭議解決地點13.合同附件13.1合同附件清單13.2合同附件內(nèi)容14.合同生效及其他14.1合同生效條件14.2合同生效日期14.3合同其他約定第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱甲方：醫(yī)院乙方：食品安全管理有限公司1.2合同雙方地址甲方地址：省市區(qū)街道醫(yī)院乙方地址：省市區(qū)街道食品安全管理有限公司1.3合同雙方法定代表人或授權代表甲方法定代表人：乙方法定代表人：1.4合同雙方聯(lián)系方式2.合同標的2.1醫(yī)院食堂食品安全管理與監(jiān)督范圍本合同所指醫(yī)院食堂包括門診食堂、住院食堂及員工食堂，覆蓋食堂的采購、加工、儲存、銷售及服務全過程。2.2食品安全管理與監(jiān)督目標確保醫(yī)院食堂食品安全，預防食物中毒事件的發(fā)生，保障就餐人員身體健康。2.3食品安全管理與監(jiān)督期限本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止。3.食品安全管理與監(jiān)督內(nèi)容3.1食品采購與儲存管理乙方應確保采購的食材符合國家食品安全標準，并建立健全采購、驗收、儲存等管理制度。3.2食品加工與制作管理乙方應嚴格執(zhí)行食品加工操作規(guī)程，確保食品加工過程衛(wèi)生、安全。3.3食品銷售與服務管理乙方應確保食品銷售環(huán)節(jié)衛(wèi)生、整潔，提供優(yōu)質(zhì)服務。3.4食品安全培訓與教育乙方應定期對食堂員工進行食品安全培訓，提高員工食品安全意識。3.5食品安全檢查與監(jiān)督甲方應定期對乙方進行食品安全檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改要求。4.食品安全管理與監(jiān)督責任4.1醫(yī)院食堂食品安全責任甲方負責醫(yī)院食堂的食品安全管理工作，確保食堂符合國家食品安全標準。4.2食品安全管理與監(jiān)督機構(gòu)責任乙方作為食品安全管理與監(jiān)督機構(gòu)，負責具體實施食品安全管理措施。4.3食品安全管理與監(jiān)督人員責任乙方應配備具備相應資質(zhì)的食品安全管理人員，負責日常食品安全監(jiān)督工作。5.食品安全管理與監(jiān)督措施5.1采購與儲存措施乙方應建立嚴格的采購管理制度，確保采購食材的來源可靠、質(zhì)量合格。5.2加工與制作措施乙方應嚴格執(zhí)行食品加工操作規(guī)程，確保食品加工過程衛(wèi)生、安全。5.3銷售與服務措施乙方應確保食品銷售環(huán)節(jié)衛(wèi)生、整潔，提供優(yōu)質(zhì)服務。5.4培訓與教育措施乙方應定期對食堂員工進行食品安全培訓，提高員工食品安全意識。5.5檢查與監(jiān)督措施甲方應定期對乙方進行食品安全檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改要求。6.食品安全事故處理6.1事故報告與調(diào)查發(fā)生食品安全事故時，乙方應立即向甲方報告，并配合甲方進行調(diào)查。6.2事故處理與責任追究甲方應組織事故調(diào)查組，查明事故原因，追究相關責任。6.3事故處理后續(xù)措施甲方應制定事故處理方案，對事故原因進行整改，防止類似事故再次發(fā)生。8.醫(yī)院權利與義務8.1醫(yī)院權利8.1.1對乙方進行食品安全管理與監(jiān)督工作的全面檢查和評估。8.1.2要求乙方及時整改食品安全管理中的問題。8.1.3在合同期限內(nèi)，有權單方面終止合同，若乙方嚴重違反合同約定。8.2醫(yī)院義務8.2.1提供必要的場地和設施，保障乙方履行合同。8.2.2配合乙方進行食品安全培訓和教育。8.2.3支付合同約定的費用。9.合同期限與終止9.1合同期限本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為一年。9.2合同終止條件9.2.1合同期滿，雙方無續(xù)簽意愿。9.2.2任何一方嚴重違約，經(jīng)另一方書面通知后30日內(nèi)未予整改。9.3合同終止程序9.3.1雙方協(xié)商一致，簽訂合同終止協(xié)議。9.3.2一方違約，另一方有權解除合同，并要求違約方承擔相應責任。10.合同費用10.1合同費用總額本合同費用總額為人民幣萬元整。10.2費用支付方式10.2.1乙方應在合同簽訂之日起5個工作日內(nèi)，向甲方支付合同總費用的50%作為預付款。10.2.2剩余50%的費用在合同履行完畢后15個工作日內(nèi)支付。10.3費用支付時間費用支付時間按照雙方約定的支付方式進行。11.違約責任11.1違約情形11.1.1乙方未按照合同約定履行食品安全管理與監(jiān)督職責。11.1.2甲方未按照合同約定支付費用。11.2違約責任承擔11.2.1違約方應承擔違約責任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。11.2.2違約方未在規(guī)定期限內(nèi)履行違約責任，另一方有權解除合同，并追究違約方的法律責任。12.爭議解決12.1爭議解決方式12.1.1雙方應友好協(xié)商解決合同爭議。12.1.2協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。12.2爭議解決程序12.2.1提起訴訟前，雙方應書面通知對方，說明爭議事項和理由。12.2.2雙方應在收到通知之日起30日內(nèi)，就爭議事項進行協(xié)商。13.合同附件13.1合同附件清單13.1.1食品安全管理制度13.1.2食品安全操作規(guī)程13.1.3食品安全檢查記錄13.2合同附件內(nèi)容合同附件內(nèi)容應與合同一致，作為合同不可分割的組成部分。14.合同生效及其他14.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2合同生效日期本合同自2024年1月1日起生效。14.3合同其他約定14.3.1本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.3.2本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義本合同所稱第三方是指在本合同履行過程中，因提供專業(yè)服務、咨詢、評估、監(jiān)督等目的而介入合同履行的獨立第三方機構(gòu)或個人。15.2第三方介入原因15.2.1甲方或乙方在履行本合同過程中，因需要專業(yè)意見或技術支持而邀請第三方介入。15.2.2國家法律法規(guī)或政策要求必須引入第三方進行監(jiān)督或評估。15.2.3雙方協(xié)商一致，認為有必要引入第三方介入。15.3第三方介入程序15.3.1甲方或乙方應在需要第三方介入前，書面通知對方，并說明第三方介入的原因和目的。15.3.2雙方應在收到通知后5個工作日內(nèi)，就第三方介入的方案達成一致。16.第三方職責16.1第三方職責范圍16.1.1提供專業(yè)意見、咨詢或技術支持。16.1.2對甲方或乙方的履約情況進行監(jiān)督、評估。16.1.3對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題提出整改建議。16.2第三方權利16.2.1獲取必要的信息和數(shù)據(jù)，以履行其職責。16.2.2對甲方或乙方的履約情況進行調(diào)查和評估。16.2.3向甲方或乙方提出整改建議。16.3第三方義務16.3.1保守合同履行過程中的商業(yè)秘密。16.3.2獨立、客觀、公正地履行職責。16.3.3在合同約定的范圍內(nèi)，對發(fā)現(xiàn)的問題及時報告。17.第三方責任限額17.1第三方責任界定第三方的責任僅限于其在合同約定的職責范圍內(nèi)，因故意或重大過失導致甲方或乙方遭受的損失。17.2第三方責任限額17.2.1第三方對甲方或乙方的賠償責任不超過本合同總金額的10%。17.2.2第三方責任限額不包括因第三方故意或重大過失造成的損失。18.第三方與其他各方的劃分18.1第三方與甲方的關系第三方與甲方的關系為委托與受托關系，甲方為委托方，第三方為受托方。18.2第三方與乙方的關系第三方與乙方的關系為服務與被服務關系，乙方為服務對象，第三方為服務提供方。18.3第三方與其他各方的責任劃分18.3.1第三方對甲方或乙方承擔責任，但甲方或乙方應承擔因其自身原因?qū)е碌膿p失。18.3.2甲方或乙方對第三方承擔責任，但第三方應承擔因其自身原因?qū)е碌膿p失。19.第三方變更與退出19.1第三方變更若需要更換第三方，雙方應書面通知對方，并就新的第三方達成一致。19.2第三方退出第三方因故退出本合同，應提前30日書面通知甲方和乙方，并書面說明退出原因。20.第三方介入費用20.1第三方介入費用第三方介入費用由委托方承擔，具體費用由雙方另行協(xié)商確定。20.2費用支付方式第三方介入費用支付方式、時間和方式由雙方另行協(xié)商確定。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全管理制度要求：詳細列出食堂的食品安全管理制度，包括采購、儲存、加工、銷售、服務等各個環(huán)節(jié)的具體操作規(guī)程和責任分配。2.食品安全操作規(guī)程要求：詳細描述食堂各個崗位的操作規(guī)程，包括衛(wèi)生要求、操作流程、安全注意事項等。3.食品安全檢查記錄要求：記錄食堂日常檢查、定期檢查、專項檢查等結(jié)果，包括檢查時間、檢查人員、檢查內(nèi)容、檢查發(fā)現(xiàn)的問題及整改措施。4.食品安全事故報告要求：詳細記錄食品安全事故的發(fā)生時間、地點、原因、涉及人員、損失情況等，并提出事故處理意見。5.食品安全培訓記錄要求：記錄食堂員工的培訓時間、培訓內(nèi)容、培訓效果等，確保員工具備必要的食品安全知識。6.第三方介入?yún)f(xié)議要求：明確第三方介入的原因、職責、權利、義務、費用等，確保第三方介入的合法性和有效性。7.違約責任認定書要求：在違約行為發(fā)生后，由雙方共同簽署的違約責任認定書，明確違約方及違約責任。8.爭議解決協(xié)議要求：在爭議發(fā)生前，雙方就爭議解決方式、程序、地點等達成一致，確保爭議能夠得到及時、有效的解決。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：1.1乙方未按照合同約定履行食品安全管理與監(jiān)督職責。1.2甲方未按照合同約定支付費用。1.3第三方在履行職責過程中，出現(xiàn)重大過失或故意行為。2.責任認定標準：2.1乙方違約：2.1.1乙方未按照合同約定履行食品安全管理與監(jiān)督職責，造成食品安全事故的，乙方應承擔全部責任。2.1.2乙方未按照合同約定履行食品安全管理與監(jiān)督職責，未造成食品安全事故，但影響食品安全水平的，乙方應承擔相應的責任。2.2甲方違約：2.2.1甲方未按照合同約定支付費用，乙方有權要求甲方支付逾期付款的違約金。2.2.2甲方未按照合同約定提供必要的場地和設施，乙方有權要求甲方進行整改或賠償損失。2.3第三方違約：2.3.1第三方在履行職責過程中，出現(xiàn)重大過失或故意行為，造成甲方或乙方損失的，第三方應承擔全部責任。3.示例說明：3.1示例一：乙方未按照合同約定對食堂進行定期檢查，導致食品安全事故發(fā)生，乙方應承擔全部責任。3.2示例二：甲方未按照合同約定支付費用，乙方有權要求甲方支付逾期付款的違約金，具體金額根據(jù)合同約定確定。3.3示例三：第三方在監(jiān)督過程中，發(fā)現(xiàn)食堂存在食品安全隱患，但未及時報告，導致食品安全事故發(fā)生，第三方應承擔全部責任。全文完。二零二四年度醫(yī)院食堂食品安全管理與監(jiān)督合同2本合同目錄一覽1.合同基本信息1.1合同名稱1.2合同編號1.3合同簽訂日期1.4合同有效期1.5合同雙方當事人1.6合同簽訂地點2.食品安全管理要求2.1食品原料采購2.2食品加工制作2.3食品儲存2.4食品運輸2.5食品廢棄物處理2.6食品安全事件報告3.食品安全監(jiān)督檢查3.1監(jiān)督檢查頻率3.2監(jiān)督檢查內(nèi)容3.3監(jiān)督檢查方式3.4監(jiān)督檢查結(jié)果處理4.合同履行責任4.1雙方當事人責任4.2違約責任4.3合同解除條件5.保密條款5.1保密內(nèi)容5.2保密期限5.3違約責任6.爭議解決方式6.1爭議解決途徑6.2爭議解決機構(gòu)6.3爭議解決程序7.合同解除條件7.1合同解除情形7.2合同解除程序7.3合同解除后的處理8.合同終止條件8.1合同終止情形8.2合同終止程序8.3合同終止后的處理9.合同附件9.1附件一：食品安全管理制度9.2附件二：食品安全監(jiān)督檢查記錄9.3附件三：其他相關文件10.合同簽署10.1雙方當事人代表簽字10.2監(jiān)督機關蓋章11.合同生效條件11.1合同生效日期11.2合同生效條件12.合同變更12.1合同變更情形12.2合同變更程序12.3合同變更后的處理13.合同解除13.1合同解除情形13.2合同解除程序13.3合同解除后的處理14.合同終止14.1合同終止情形14.2合同終止程序14.3合同終止后的處理第一部分：合同如下：1.合同基本信息1.1合同名稱：二零二四年度醫(yī)院食堂食品安全管理與監(jiān)督合同1.2合同編號：YF2024SF0011.3合同簽訂日期：2024年1月1日1.4合同有效期：自2024年1月1日至2024年12月31日1.5合同雙方當事人1.5.1甲方：醫(yī)院1.5.2乙方：食品安全管理有限公司1.6合同簽訂地點：市區(qū)路號醫(yī)院會議室2.食品安全管理要求2.1食品原料采購2.1.1乙方應確保采購的食品原料符合國家食品安全標準。2.1.2乙方應建立食品原料采購記錄，包括供應商名稱、產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進貨日期等信息。2.2食品加工制作2.2.1乙方應確保食品加工制作過程符合國家食品安全操作規(guī)范。2.2.2乙方應定期對加工制作人員進行食品安全培訓。2.3食品儲存2.3.1乙方應確保食品儲存環(huán)境符合食品安全要求，溫度、濕度等條件適宜。2.3.2乙方應建立食品儲存記錄，包括食品名稱、數(shù)量、儲存時間、儲存條件等信息。2.4食品運輸2.4.1乙方應確保食品運輸過程符合食品安全要求，防止食品受到污染。2.4.2乙方應建立食品運輸記錄，包括運輸時間、運輸方式、運輸溫度等信息。2.5食品廢棄物處理2.5.1乙方應按照國家規(guī)定對食品廢棄物進行分類收集、儲存和處理。2.5.2乙方應建立食品廢棄物處理記錄，包括廢棄物名稱、數(shù)量、處理時間等信息。2.6食品安全事件報告2.6.1乙方應建立食品安全事件報告制度，確保食品安全事件得到及時處理。2.6.2乙方應在發(fā)生食品安全事件后24小時內(nèi)向甲方報告。3.食品安全監(jiān)督檢查3.1監(jiān)督檢查頻率3.1.1甲方應每月對乙方進行一次食品安全監(jiān)督檢查。3.2監(jiān)督檢查內(nèi)容3.2.1食品原料采購、加工制作、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的符合性。3.2.2食品安全管理制度和操作規(guī)范的執(zhí)行情況。3.2.3食品安全事件的處理情況。3.3監(jiān)督檢查方式3.3.1甲方檢查人員可進入乙方食堂進行現(xiàn)場檢查。3.3.2甲方檢查人員可查閱乙方相關記錄和文件。3.4監(jiān)督檢查結(jié)果處理3.4.1甲方應在檢查結(jié)束后5個工作日內(nèi)向乙方反饋檢查結(jié)果。3.4.2對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，乙方應在接到反饋后15個工作日內(nèi)整改完畢。4.合同履行責任4.1雙方當事人責任4.1.1甲方負責監(jiān)督乙方履行食品安全管理與監(jiān)督合同。4.1.2乙方負責按照合同約定履行食品安全管理與監(jiān)督職責。4.2違約責任4.2.1任何一方違反合同約定，應承擔相應的違約責任。4.3合同解除條件4.3.1任何一方嚴重違反合同約定，另一方有權解除合同。5.保密條款5.1保密內(nèi)容5.1.1雙方在合同履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密。5.2保密期限5.2.1保密期限自合同簽訂之日起至合同終止后三年。5.3違約責任5.3.1違反保密條款，應承擔相應的違約責任。6.爭議解決方式6.1爭議解決途徑6.1.1雙方應友好協(xié)商解決爭議。6.2爭議解決機構(gòu)6.2.1若協(xié)商不成，雙方可選擇向市區(qū)人民法院提起訴訟。6.3爭議解決程序6.3.1雙方應按照相關法律法規(guī)和訴訟程序進行爭議解決。7.合同解除條件7.1合同解除情形7.1.1任何一方嚴重違反合同約定。7.1.2因不可抗力導致合同無法履行。7.2合同解除程序7.2.1解除合同的一方應提前30日書面通知對方。7.3合同解除后的處理7.3.1雙方應按照合同約定處理合同解除后的相關事宜。8.合同終止條件8.1合同終止情形8.1.1合同期滿，雙方無續(xù)簽意愿。8.1.2因不可抗力導致合同無法履行。8.1.3雙方協(xié)商一致決定終止合同。8.2合同終止程序8.2.1雙方應提前30日書面通知對方合同終止意愿。8.2.2雙方應共同確認合同終止日期。8.3合同終止后的處理8.3.1雙方應按照合同約定處理合同終止后的相關事宜，包括但不限于財務結(jié)算、設備歸還、保密協(xié)議的終止等。9.合同附件9.1附件一：食品安全管理制度9.1.1詳細規(guī)定食品安全管理的各項制度，包括原料采購、加工制作、儲存、運輸、廢棄物處理等方面的具體要求。9.2附件二：食品安全監(jiān)督檢查記錄9.2.1記錄每次監(jiān)督檢查的時間、地點、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果、整改措施等信息。9.3附件三：其他相關文件9.3.1包括但不限于雙方簽署的保密協(xié)議、培訓記錄、事故報告等。10.合同簽署10.1雙方當事人代表簽字10.1.1甲方代表簽字：_________________________10.1.2乙方代表簽字：_________________________10.2監(jiān)督機關蓋章10.2.1監(jiān)督機關蓋章：_________________________11.合同生效條件11.1合同生效日期11.1.1本合同自雙方代表簽字并加蓋公章之日起生效。11.2合同生效條件11.2.1雙方代表簽字并加蓋公章。12.合同變更12.1合同變更情形12.1.1雙方協(xié)商一致，認為需要變更合同內(nèi)容。12.2合同變更程序12.2.1雙方應簽署書面變更協(xié)議，并按照原合同生效條件進行生效。12.3合同變更后的處理12.3.1合同變更后的處理應遵循原合同的相關規(guī)定。13.合同解除13.1合同解除情形13.1.1任何一方嚴重違反合同約定。13.1.2因不可抗力導致合同無法履行。13.2合同解除程序13.2.1解除合同的一方應提前30日書面通知對方。13.3合同解除后的處理13.3.1雙方應按照合同約定處理合同解除后的相關事宜，包括但不限于財務結(jié)算、設備歸還、保密協(xié)議的終止等。14.合同終止14.1合同終止情形14.1.1合同期滿，雙方無續(xù)簽意愿。14.1.2因不可抗力導致合同無法履行。14.1.3雙方協(xié)商一致決定終止合同。14.2合同終止程序14.2.1雙方應提前30日書面通知對方合同終止意愿。14.2.2雙方應共同確認合同終止日期。14.3合同終止后的處理14.3.1雙方應按照合同約定處理合同終止后的相關事宜，包括但不限于財務結(jié)算、設備歸還、保密協(xié)議的終止等。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1本合同所稱第三方，是指除甲乙雙方以外的，參與本合同履行過程中的任何個人、法人或其他組織。15.1.2第三方可能包括但不限于中介方、評估機構(gòu)、檢測機構(gòu)、咨詢服務提供者等。15.2第三方介入情形15.2.1合同履行過程中，甲乙雙方認為需要第三方提供專業(yè)服務或協(xié)助。15.2.2甲方或乙方在履行合同過程中，因不可抗力或其他原因，需要第三方介入以解決合同爭議或履行合同義務。15.3第三方責任限額15.3.1第三方的責任限額應根據(jù)其提供服務的性質(zhì)、合同約定及法律法規(guī)確定。15.3.2第三方的責任限額應在合同中明確，并在第三方提供服務前由甲乙雙方共同確認。15.4第三方選擇與授權15.4.1甲乙雙方應共同選擇第三方，并授權第三方參與合同履行。15.4.2第三方接受授權后，應遵守本合同的相關規(guī)定，并承擔相應的責任。16.第三方責權