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文檔簡介
第三節(jié)
海水“制堿”你知道是什么物質(zhì)讓這些食品松軟可口嗎?純堿,又名蘇打(soda),化學成分是含有一定量結(jié)晶水的碳酸鈉,化學式為Na2CO3。
純堿在自然界中廣泛存在,分布于世界各地。它們大都蘊藏在地表堿湖和露出地表的礦床中,如非洲埃及開羅附近的堿旱谷、美國懷俄明州西南部的天然堿礦床,歐洲匈牙利的堿湖,都是聞名的純堿產(chǎn)地。西藏堿湖天然堿堿湖
我國內(nèi)蒙古的鄂托克旗堿湖群也很有名,在那些地方全年下不了幾場雨,一到秋天整日整夜刮大風,冬天寒冷季節(jié)來臨后,湖水中所含的堿都結(jié)成了冰,上面鋪蓋了一層堿霜。人們把它刮取下來,就近進行一些粗加工,制成塊狀,運集到張家口和古北口,然后運往全國各地。這就是曾經(jīng)聞名全國的“口堿”。
許多植物體內(nèi)含有碳酸鉀和碳酸鈉,當它們腐爛或被燒成灰燼后,其中含有一定量的碳酸鈉,其質(zhì)量分數(shù)高達30%。400多年前我國明朝醫(yī)學家李時珍的《本草綱目》中就寫到:“采蒿蓼之屬,曬干,燒灰,以原水淋汁。”這里蒿和蓼都是草名。歐洲人也知道從淋過海草灰的汁液中提取堿??墒?,隨著18世紀中期工業(yè)革命從英國開始后,紡織、印染、造紙、制皂和玻璃等工業(yè)需求的堿量劇增,單靠從天然堿和植物灰中提取的堿明顯不足,這就需要人工制造。小故事
許多工業(yè)部門,尤其是紡織、肥皂、造紙、玻璃、火藥等行業(yè)都需要大量用堿。古代那種從草木灰中提取堿液,從鹽湖水中取得天然堿的方法是遠遠不能滿足需求的。為此,1775年法國科學院用10萬法郎的懸賞征求可工業(yè)化的制堿方法。小故事
1862年,比利時化學家索爾維實現(xiàn)了氨堿法的工業(yè)化。這種方法能連續(xù)生產(chǎn),產(chǎn)量大,質(zhì)量高,省勞動力,成本低廉。
信息分析
海水中含量最多的鹽就是食鹽(NaCl),我國海岸線漫長,可采用鹽田法曬制而得。原料來源廣,成本低,且和純堿(Na2CO3)都屬鈉鹽,在組成上都含鈉元素。提出猜想:
食鹽(NaCl)可以轉(zhuǎn)化為純堿(Na2CO3)想一想:由NaCl轉(zhuǎn)變?yōu)镹a2CO3,物質(zhì)的元素組成發(fā)生了什么變化?加C、O;去Cl元素守恒CO2向飽和食鹽水中通入CO2加壓向飽和食鹽水中先通入NH3制成飽和氨鹽水氨氣溶于水顯堿性,氨鹽水比食鹽水更易吸收CO2中和反應(yīng)原理!海水“制堿”原理增大二氧化碳的吸收率,即要增大二氧化碳的溶解度。可采取措施:1、在低溫加壓條件下通入二氧化碳2、先向飽和食鹽水中通入氨氣,制成飽和氨鹽水原理是氨氣溶于水形成氨水,二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸,氨水和碳酸發(fā)生中和反應(yīng)。原因是氣體在水中的溶解度隨壓強的增大,溫度的降低而增大。海水“制堿”原理飽和食鹽水吸收氨氣、通入過量二氧化碳后,溶液中含有Na+、Cl-、HCO32-、NH4+的離子??刂七m宜條件使碳酸氫鈉結(jié)晶析出生成的碳酸氫鈉和氯化銨,哪種物質(zhì)首先結(jié)晶析出?為什么?相同溫度下,碳酸氫鈉的溶解度比氯化銨的的溶解度小,先達到飽和進而結(jié)晶析出。且產(chǎn)生的碳酸氫鈉的質(zhì)量比氯化銨多。溶解度\克0102030405060708090100
溫度/℃1009080706050403020100碳酸氫鈉氯化銨氨堿法制純堿的溫度要控制在28~35℃。在20℃時,1體積水可溶解約1體積二氧化碳,二氧化碳溶于水生成碳酸。氨氣極易溶于水,在20℃時,1體積水可溶解700體積氨,溶液顯堿性。精制飽和食鹽水碳酸化鹽水純堿飽和氨鹽水過濾、熱解吸氨碳酸氫鈉2NaHCO3
=Na2CO3+H2O+CO2↑明確原理——海水制堿的反應(yīng)方程式NaCI+NH3+CO2+H2O=NaHCO3+NH4CI
選擇原料的原則是:原料來源豐富成本低廉工藝過程、設(shè)備簡單對環(huán)境無污染過程安全海水制堿的原料:
食鹽、石灰石和氨氣
↓↓↓NaCI
CO2使CO2更易被食鹽水吸收海水“制堿”原理索爾維的氨堿法制純堿----向母液中加入熟石灰
優(yōu)點:原料經(jīng)濟易得二氧化碳和氨氣可回收使用
缺點:產(chǎn)生大量的氯化鈣,用處不大,且污染環(huán)境。原料利用率不高小故事掌握氨堿法的資本家為了獨享此項技術(shù)成果,他們采取了嚴密的保密措施,使外人對此新技術(shù)一無所知。一些技術(shù)專家想探索此項技術(shù)秘密,大都以失敗告終。不料這一秘密竟被一個中國人運用智慧摸索出來了。這個中國人就是侯德榜?。?!
侯德榜1890年8月9日出生于福建的一個農(nóng)民家庭1910年考入清華留美預(yù)備學堂1913年公費赴美留學1917~1921年先后獲得麻省理工學院化學工程學學士學位、哥倫比亞大學碩士學位和該校哲學博士學位。侯氏制堿法的誕生
1921年10月侯德榜接受了永利堿業(yè)公司的聘請,毅然從美國啟程回國,決心自己開發(fā)制堿新工藝。經(jīng)過600多次研究實驗,分析了2000多個樣品,歷時5年,于1942年發(fā)明并創(chuàng)立了舉世聞名的“侯氏制堿法”。閱讀P71“多識一點”侯氏制堿法----向母液中加入食鹽,使氯化銨單獨結(jié)晶析出。優(yōu)點:1.原料易得2.氯化鈉溶液可循環(huán)使用3.副產(chǎn)品氯化銨是一種可利用的氮肥
海水“制堿”過程中母液成分的探究。1、海水制堿過程中,會有
晶體析出,過濾后母液是
的飽和溶液。2、母液中的離子有
種,分別是
。3、母液中的溶質(zhì)有
種,分別是
。4、母液中物質(zhì)共含有
種元素,分別是
。5、氨堿法制純堿的過程中,先向食鹽水中通入氨氣再通入二氧化碳的原因是
。6、氨鹽水吸收二氧化碳后生成碳酸氫鈉和氯化銨,
先結(jié)晶析出,原因是
。閱讀課本71-72頁內(nèi)容,認識碳酸鈉和碳酸氫鈉。
2、碳酸氫鈉,又稱
,化學式為
,俗稱
,通常是
色晶體,
溶于水。主要用途有
。
1、純堿,化學式為
,俗稱
,通常是
色粉末,
溶于水。主要用途有:
。制玻璃等酸式碳酸鈉小蘇打白能發(fā)酵粉,制飲料等NaHCO3Na2CO3蘇打白易二、純堿的性質(zhì)2025/1/18碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理性質(zhì)碳酸鈉碳酸氫鈉化學式俗名顏色、狀態(tài)溶解性水溶液酸堿性
熱穩(wěn)定性用途Na2CO3NaHCO3純堿、蘇打小蘇打、酸式碳酸鈉白色晶體白色
粉末可溶顯堿性滅火器、制飲料、發(fā)酵粉、治療胃酸石油精煉、洗滌劑、制造玻璃等。易溶顯弱堿性受熱不易分解受熱易分解實驗:用試管取適量的碳酸鈉溶液,向試管中滴加酚酞試液?,F(xiàn)象:
.實驗結(jié)論:碳酸鈉
(難、易)溶于水,溶液呈
性。溶液顏色變紅堿1、與指示劑的作用易二、純堿的性質(zhì)實驗探究3-2實驗:取少量碳酸鈉固體,加入試管中,然后滴加稀鹽酸,觀察現(xiàn)象。迅速將燃著的木條伸進試管口,觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象:
.實驗結(jié)論:碳酸鈉
。固體迅速溶解,產(chǎn)生大量氣體,該氣體能使燃著的木條熄滅2、與酸反應(yīng)能與酸反應(yīng),生成二氧化碳二、純堿的性質(zhì)實驗探究3-22025/1/18實驗:向盛有澄清石灰水的試管中滴加碳酸鈉溶液,觀察現(xiàn)象?,F(xiàn)象:
.實驗結(jié)論:碳酸鈉
。有白色沉淀生成。3、與氫氧化鈣反應(yīng)能與氫氧化鈣反應(yīng),生成碳酸鈣沉淀。二、純堿的性質(zhì)實驗探究3-22025/1/18實驗:向盛有少量碳酸鈉溶液的試管中滴加氯化鋇溶液,觀察現(xiàn)象?,F(xiàn)象:
.實驗結(jié)論:碳酸鈉
。有白色沉淀生成。4、與氯化鋇反應(yīng)能與氯化鋇反應(yīng),生成碳酸鋇沉淀。二、純堿的性質(zhì)實驗探究3-22、與鹽酸和稀硫酸的反應(yīng)2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑H2SO4+Na2CO3=Na2SO4+H2O+CO2↑3、與氫氧化鈣的反應(yīng)
Ca(OH)2
+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH4、與氯化鋇的反應(yīng)Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl鹽鹽酸堿Na2CO31、在發(fā)酵面團中加入下列某種物質(zhì)的溶液揉和,既能除去面團中的酸,又能使蒸發(fā)出的饅頭疏松多孔。這種物質(zhì)是()ANa2CO3BCa(OH)2CNaClDCaOA鞏固新知2.下面是一些常見鹽的俗稱或主要成分,其中錯誤的是()A.蘇打碳酸氫鈉
B.大理石碳酸鈣C.食鹽氯化鈉
D.純堿碳酸鈉A鞏固新知3.小明學習化學后,在家里想用化學方法來鑒別堿面(主要成分是碳酸鈉)和食鹽,你認為下列方法可行的是()A.觀察它們的顏色B.取少量分別倒入食醋C.分別倒入水中觀察是否溶解D.分別嘗它們的味道B鞏固新知4.檢驗碳酸鹽的正確方法是()A.滴加鹽酸,產(chǎn)生使木條火焰熄滅的氣體B.滴加BaCl2溶液產(chǎn)生白色沉淀C.加熱,產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的氣體D.滴加稀鹽酸產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的氣體A鞏固新知三、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件及其應(yīng)用2025/1/18書寫下列反應(yīng)的化學方程式1、鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)
2、稀鹽酸和硝酸銀溶液反應(yīng)HCl+NaOH=NaCl+H2O3、實驗室制取二氧化碳的原理HCl+AgNO3=HNO3
+2AgClCaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2【提出問題】
:
是不是所有的化合物在一起都可以進行復(fù)分解反應(yīng)呢?2NaNO3+BaCl2=2NaCl+Ba(NO3)2這個反應(yīng)能不能進行呢?為什么?復(fù)分解反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)的實質(zhì):
酸、堿、鹽所電離出的離子相互結(jié)合生成沉淀、氣體或水的過程。復(fù)分解反應(yīng)的條件:1、反應(yīng)物必須溶于水或者溶于酸2、生成物必須有沉淀、氣體或者水二者必須同時滿足例如:氫氧化銅與碳酸鈉不反應(yīng),因為氫氧化銅是沉淀。2025/1/182NaNO3+BaCl2=2NaCl+Ba(NO3)2這個反應(yīng)能不能進行呢?為什么?【思考】以下反應(yīng)能否進行,能進行寫出化學方程式,不行說出理由?
1、AgNO3+HCl--------2、K2CO
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