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文檔簡介
1、建立者:2、基本內(nèi)容施萊登施旺細胞是一個有機體,一切動植物都由細胞發(fā)育而來,并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成。細胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生。(魏爾肖做出的補充)一、細胞學(xué)說及其建立過程3.建立的方法---歸納法概念:是由一系列具體事實推出一般結(jié)論的思維方法。分類:不完全歸納法:根據(jù)部分植物細胞都有細胞核而得出植物細胞都有細胞核這一結(jié)論,實際是運用了不完全歸納法。完全歸納法:如果觀察了所有類型的植物細胞,并發(fā)現(xiàn)他們都有細胞核,才得出植物細胞都有細胞核的結(jié)論,就是完全歸納法。補充:不完全歸納法得出的結(jié)論很可能是可信的。歸納:1維薩里比夏羅伯特?胡克和列文?虎克施萊登和施旺魏爾肖器官水平組織水平細胞水平細胞學(xué)說肉眼觀察顯微觀察提出修正一、細胞學(xué)說及其建立過程特點:未深入細胞水平細胞水平理論水平生物與環(huán)境之間物質(zhì)和能量的交換以細胞_____為基礎(chǔ);生物的生長發(fā)育以細胞____________為基礎(chǔ);生物的遺傳與變異以細胞_________________為基礎(chǔ)。代謝增殖、分化基因的傳遞和變化二、細胞是基本的生命系統(tǒng)活細胞單個細胞各種分化的細胞為什么說細胞是生命活動的基本單位?為什么說細胞是最基本的生命系統(tǒng)?種群:在一定的區(qū)域內(nèi),同種生物的所有個體就是一個種群群落:在一定的自然區(qū)域內(nèi),所有種群組成一個群落生態(tài)系統(tǒng):生物群落和它的無機環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體生物圈:由地球上所有的生物和生物生活的無機環(huán)境共同構(gòu)成例:一片樹林中全部獼猴是一個種群。一個池塘中所有魚不是一個種群。全部生物即所有植物、動物、微生物。以下描述是種群?群落?1.一個池塘中全部的鯽魚:()2.一片草地上所有的草:()3.一個池塘中全部的魚:()4.一個池塘中全部生物:()
都不是種群
都不是群落生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次:高倍鏡的使用步驟視野調(diào)亮找到物像移視野中央轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器調(diào)節(jié)細準焦螺旋總結(jié):高倍顯微鏡的操作步驟及要點(1)轉(zhuǎn)動反光鏡使視野明亮
(2)在低倍鏡下(可用粗準焦螺旋)觀察清楚后,把要放大觀察的物象移至視野中央。
(3)轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,換成高倍物鏡(4)觀察并用細準焦螺旋調(diào)焦,直到看清楚材料。(不要動粗準焦螺旋)
【歸納提升】原核生物和真核生物區(qū)別原核細胞真核細胞根本區(qū)別細胞大小細胞壁細胞質(zhì)
無以核膜為界限的細胞核(環(huán)狀DNA,擬核無核膜核仁、染色體)有以核膜為界限的細胞核(有核膜、核仁、染色體(質(zhì)))較小較大有核糖體,無其他細胞器有核糖體和其他細胞器有(支原體除外)(成分:肽聚糖)植物:有(纖維素、果膠)真菌:有(幾丁質(zhì))動物:無
統(tǒng)一性:都有細胞膜、細胞質(zhì)(核糖體)、遺傳物質(zhì)都是DNA。生物非細胞生物:細胞生物真菌動物植物原核生物真核生物病毒:酵母菌各種霉菌食用真菌:紅藻、綠藻歸納總結(jié)DNA病毒:DNA+蛋白質(zhì)天花病毒、部分噬菌體RNA病毒:RNA+蛋白質(zhì)HIV、
煙草花葉病毒、新冠病毒細菌:形狀字眼桿、球、鏈、弧放線菌支原體:最小的細胞,無細胞壁藍細菌:4種、有色素衣原體立克次氏體(1)還原糖:葡萄糖、果糖、麥芽糖還原糖+斐林試劑(水浴加熱)→磚紅色沉淀(2)脂肪+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色
花生切片,染色,顯微鏡下觀察脂肪滴(3)蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色反應(yīng)鑒別有機化合物的各種顏色反應(yīng)檢測原理:顯色反應(yīng)
某些化學(xué)試劑+化合物→特定的顏色反應(yīng)
細胞中的元素和化合物:大量元素:
微量元素:基本元素:
最基本的元素:細胞內(nèi)含量最多的化合物、有機化合物:1.若有西瓜、西紅柿,適合作檢測還原性糖的材料嗎?不適合,此材料中雖富含還原糖,但含有色素,會遮蓋反應(yīng)顏色2.甘蔗莖、甜菜根適合作檢測還原性糖的材料嗎?此材料中雖不含色素,富含蔗糖,但蔗糖是非還原性糖注意選材:1、最好無色或淺色(避免顏色干擾)2、富含要檢測的物質(zhì)斐林試劑雙縮脲試劑成分甲液:0.1g/mlNaOH溶液乙液:0.05g/mlCuSO4
溶液A液:0.1g/mlNaOH溶液B液:0.01g/mlCuSO4
溶液使用方法等量混合、現(xiàn)配現(xiàn)用、水浴加熱先A后B,不加熱檢測對象還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)蛋白質(zhì)顏色反應(yīng)磚紅色沉淀紫色斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別1.斐林試劑鑒定還原糖,是利用還原糖與Cu(OH)2
反應(yīng),所以要混合均勻制成
Cu(OH)2
后再使用;Cu(OH)2(淺藍)→棕色→Cu2O(磚紅)
2.雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)是利用的在堿性環(huán)境中,蛋白質(zhì)與Cu2+發(fā)生顏色反應(yīng),所以要先加入試劑A,后加入試劑B。雙縮脲≠雙縮脲試劑細胞中的無機物水存在形式細胞中含量最多的化合物是水自由水結(jié)合水無機鹽存在形式功能水的含量生物種類不同,含水量不同生物體在不同的生長發(fā)育期含水量不同同種生物,在不同的組織、器官中的含水量不同。含義、功能1、自由水:細胞中絕大部分的水呈游離狀態(tài),可以自由流動,叫做自由水功能:①是細胞內(nèi)的良好溶劑②參與細胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)③運輸養(yǎng)料和代謝廢物④為細胞提供液體環(huán)境2、結(jié)合水與細胞內(nèi)其他物質(zhì)(蛋白質(zhì)、多糖)相結(jié)合,不能自由流動功能:1、是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分2、賦予組織、器官一定的形狀和硬度3、自由水與結(jié)合水的關(guān)系(1)在一定條件下自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化溫度高時,細胞代謝旺盛,結(jié)合水就能擺脫束縛而成為自由水(2)兩者的相對含量(自由水/結(jié)合水)和生物組織的代謝速率相關(guān):自由水多,自由水/結(jié)合水比值高,代謝旺盛,生長發(fā)育快,抗旱、抗寒性弱。自由水少,自由水/結(jié)合水比值低,代謝緩慢,生長發(fā)育慢,抗旱、抗寒性強。水的特性:1、水是良好溶劑:水分子是極性分子,O帶負電荷,H帶正電荷。帶正負電荷的分子或離子容易與水結(jié)合。2、水在常溫下能夠維持為液態(tài),具有流動性:水分子之間形成氫鍵,作用力弱,易破壞;氫鍵斷裂和氫鍵形成不斷發(fā)生。3、水溫不易發(fā)生改變,對維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定十分重要:比熱容越大,吸熱和散熱能力越強,升溫降溫越慢。比熱容:單位質(zhì)量物體溫度升高(或降低)一度所吸收或釋放的熱量。水的比熱:4.2×103焦/千克·攝氏度一個水分子最多可通過氫鍵與另外4個水分子相連接無機鹽的功能功能一:無機鹽是一些重要化合物的組成成分功能二:無機鹽可以維持細胞和生物體的生命活動。(鈉離子、鈣離子的作用見課本)(3)在正常人的血漿中,NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當(dāng)血漿中的NaHCO3含量減少時,會引起酸中毒;當(dāng)血漿中H2CO3含量減少時,則引起堿中毒。功能三:無機鹽可以維持細胞內(nèi)的酸堿平衡(4)某人生病到醫(yī)院輸液,你知道用的是多少濃度的生理鹽水嗎?用高于或低于此濃度可以嗎?為什么?0.9%的生理鹽水,高于這個濃度細胞會失水皺縮,低于這個濃度會吸水膨脹功能無機鹽是一些重要化合物的組成成分無機鹽可以維持細胞和生物體的生命活動無機鹽可以維持細胞內(nèi)的酸堿平衡無機鹽可以維持細胞的形態(tài),維持滲透壓分類分布功能單糖五碳糖六碳糖二糖多糖淀粉纖維素糖原幾丁質(zhì)
外骨骼的重要組成成分脫氧核糖核糖動植物細胞均有動植物細胞均有葡萄糖果糖半乳糖動植物細胞均有植物特有動物乳汁組成部分DNA的組成成分RNA的組成成分生命活動的主要能源物質(zhì)麥芽糖蔗糖乳糖植物特有植物特有動物乳汁中植物特有植物特有動物肝臟、肌肉甲殼動物和昆蟲外骨骼等植物細胞的儲能物質(zhì)構(gòu)成細胞壁的主要成分動物細胞的儲能物質(zhì)總結(jié)細胞中的脂質(zhì)種類功能脂肪(1)細胞內(nèi)良好的____________(2)是一種很好的絕熱體,動物皮下的脂肪層具有________作用(3)分布在動物內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有______________作用,可以保護內(nèi)臟器官。儲能物質(zhì)
保溫
緩沖和減壓磷脂構(gòu)成__________和多種____________的重要成分固醇膽固醇構(gòu)成動物細胞膜的重要
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