《無機與分析化學》課程質(zhì)量報告

《無機與分析化學》課程質(zhì)量報告一、課程概況《無機與分析化學》是食品科技學院的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，旨在培養(yǎng)學生勝任分析檢測崗位必備的稱量、配制溶液、滴定分析基本操作與數(shù)據(jù)處理的基本理論和技能，具備解決實際問題的能力。該課程已建成校級在線開放課程，并納入食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)教學資源庫，方便學生隨時學習和借鑒。二、教學資源與內(nèi)容課程資源：課程包含豐富的微課、PPT課件、測驗試題等教學資源，能夠滿足學生多樣化的學習需求。課程內(nèi)容：課程涵蓋了實驗室基本常識與安全、實驗數(shù)據(jù)的表達與處理、酸堿滴定技術(shù)、氧化還原滴定技術(shù)、配位滴定技術(shù)、沉淀滴定技術(shù)、重量分析技術(shù)、吸光光度分析技術(shù)等內(nèi)容，注重理論與實踐相結(jié)合，注重培養(yǎng)學生的實踐操作能力。三、教學實施與效果1.教學方法（1）理實一體教學以實驗項目為載體，將理論學習與實踐訓練相融合，讓學生在做中學。（2）任務(wù)驅(qū)動法在設(shè)計項目化教學內(nèi)容時使學生在完成一個個工作任務(wù)的過程中掌握知識與技能、培養(yǎng)良好的素質(zhì)。（3）講解示范法通過微課、教師現(xiàn)場演示等方法指導學生學會儀器的操作規(guī)范。2.教學效果通過課程教學，學生能夠掌握稱量、配制溶液、滴定分析、分光光度分析等基本操作，能根據(jù)任務(wù)要求進行實驗，并對實驗數(shù)據(jù)進行分析與處理。提升了自己的實踐能力，促進專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)的提升。四、教學質(zhì)量評價1.學生評價這門課教學內(nèi)容豐富，老師講解清晰，對復雜的化學原理和公式，都能耐心剖析，讓我們輕松理解。實驗教學部分更是精彩，通過實際操作，增強了我們對理論知識的應(yīng)用能力。課程進度有點快，部分難點內(nèi)容沒時間深入探究。而且理論與實際生活的聯(lián)系可以更緊密些，這樣有助于提高學習興趣。希望老師適當放慢進度，多給些時間消化難題。同時增加一些與生活相關(guān)的案例講解，讓課程更有趣。2.教學短板分析無機與分析化學課程中涉及到計算的問題對于學生來說是難點，教學中通過不斷的重復練習幫助學生熟練各種計算，但效果不太理想。部分教學過于側(cè)重理論知識講解，對于實際應(yīng)用場景的拓展不夠。學生可能學會了公式和原理，但不清楚在食品檢測實際工作中如何運用這些知識。五、改進措施與建議1.不斷豐富教學資源目前的教學資源中關(guān)于原理的動畫幾乎沒有，今后的教學中要有意識地制作這類資源。同時，不斷增加練習題的數(shù)量，訓練學生的計算能力。2.改進教學方法采用多樣化教學，增加課堂互動，設(shè)計小組討論、問題搶答環(huán)節(jié)。對于實驗教學，要保證學生有充足的