第19單元　生物圈中的細菌、真菌、病毒及作用

溫馨提示：此套題為Word版，請按住Ctrl,滑動鼠標滾軸，調節(jié)合適的觀看比例，答案解析附后。關閉Word文檔返回原板塊。第19單元生物圈中的細菌、真菌、病毒及作用1．[2019·長沙]端午節(jié)到了，小希一家給外公外婆送去了以下親手制作的食品，其中不需要使用發(fā)酵技術的是()A．粽子 B．包子C．酸奶 D．泡菜2．[2019·廣元]有一種生物結構簡單，由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成，沒有細胞結構。從生物分類的角度來說，它是下列哪種生物()A．細菌 B．真菌C．病毒 D．植物3．[2019·南通]產生沼氣的甲烷螺旋菌是一種細菌，甲烷螺旋菌()A．無細胞壁 B．無細胞膜C．無細胞質 D．無成形的細胞核4．[2019·聊城]下圖為青霉的形態(tài)結構示意圖，標號[1]所指的結構名稱是()A．菌絲 B．子實體C．孢子 D．芽孢5．[2019·湘潭]生物興趣小組制作下列食品時，利用的主要微生物搭配不正確的是()A．甜酒——酵母菌 B．酸奶——乳酸菌C．饅頭——霉菌 D．食醋——醋酸菌6．[2019·廣東]制作酸奶的順序是()①密封瓶口②牛奶煮沸后冷卻③常溫環(huán)境中放置一段時間④加入適量含乳酸菌的酸奶⑤將容器清洗干凈并煮沸消毒A．⑤②④①③ B．⑤④②①③C．④②⑤①③ D．②④③⑤①7．[原創(chuàng)]下圖所示生物中，通過自我復制的方式繁殖后代的是()A．病毒 B．蘑菇C．青蛙 D．銀杏8．[2019·煙臺]萊陽梨是煙臺市著名特產，因甘甜如飴、松脆爽口深受人們的喜愛。近年來，在梨花盛開的季節(jié)，也能吃上去年秋季儲存的鮮梨。其保鮮的方法是()A．脫水保存 B．低溫儲存C．冷凍保存 D．真空包裝9．[2019·濟寧]細菌、真菌和病毒種類繁多、分布廣泛，是生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。下列敘述正確的是()A．病毒能繁殖后代，屬于生物B．細菌有單細胞的，也有多細胞的，細胞內沒有成形的細胞核C．營腐生生活的細菌、真菌能將簡單的無機物合成有機物D．有些病毒既能獨立生活，也可寄生在活細胞內10．[2019·臨沂]生物世界絢爛多彩，千姿百態(tài)。下圖是我們曾經在實驗中觀察過的幾種生物，讓我們一起回憶吧！(1)在觀察生物A的實驗中，應從其培養(yǎng)液的____吸取一滴培養(yǎng)液，放在載玻片上，先用肉眼和放大鏡觀察。(2)B、D兩圖所示動物走迷宮獲取食物的行為，按獲得途徑來分，都屬于____。本實驗對你的學習有何啟發(fā)？____。(3)C圖所示動物的心臟在____(選填“甲”或“乙”)處。用一只該動物只能做兩次實驗，先在清水中計數(shù)心率，再在某一濃度的煙草浸出液中計數(shù)其心率。請先寫明其前后順序能否顛倒，再闡述原因。____。(4)圖中生物F正在進行的生命活動是____；生物E可用于提取____，治療由細菌引起的疾病。11．[2019·山西]如圖所示，各種生物都很微小，但它們的形態(tài)結構和生活方式卻存在較大差異。下列敘述正確的是()A．①不能獨立生活，只能寄生在其他生物的活細胞中B．②能自己制造有機物C．③沒有細胞結構D．①②③都有成形的細胞核12．[2019·綿陽]小王想證明細菌對落葉的分解作用，他設計了對照實驗：甲組落葉放在無菌條件下，乙組落葉暴露在空氣中。小紅對他的實驗方案作出了評價，其中說法錯誤的是()A．甲、乙兩組落葉可以用不同的樹葉B．實驗時應滴加蒸餾水，使樹葉保持濕潤C．甲、乙兩組落葉都有細菌，未形成對照關系D．通過對剩余落葉稱量，判斷細菌是否分解落葉13．[2019·株洲]有關細菌和真菌的描述，正確的是()A．都有細胞壁 B．都是單細胞生物C．都用孢子繁殖 D．都是分解者14．[2018·呼和浩特]下圖為各種微生物示意圖，相關敘述合理的是()A．①是病毒，其細胞結構由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成B．②只能利用現(xiàn)成的有機物生活，是生態(tài)系統(tǒng)中的消費者C．以上微生物中，②和③的細胞結構是最相似的D．④和⑤都是真核生物，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者15．[2019·德州]下列有關生活中生物技術的敘述，正確的是()A．制作酸奶和釀酒都是利用了乳酸菌的發(fā)酵作用B．白酒釀造過程：先是酵母菌將淀粉分解成葡萄糖C．冷藏食物不易變質，是由于低溫殺死了細菌等微生物D．制作酸奶時，先將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中其他細菌16．[2019·東營]科研工作者從水果廢棄物中提取出特殊的混合脂類物質，把這些脂類噴灑到蔬菜、水果的表面后，可以形成一層看不到的“保護膜”，從而隔絕果蔬和外界的空氣交流，鎖住水分，起到保鮮的效果?！氨Ｗo膜”保鮮的原理是()A．降低果蔬的呼吸作用和減少水分散失B．添加某些化學物質，殺死或抑制微生物的繁殖C．降低果蔬溫度，抑制微生物的繁殖D．吸收水果自身產生的促進成熟的物質，減緩果實成熟17．[2019·泰安]生產、生活中乳酸菌有廣泛的應用。下圖是科研人員以優(yōu)質大豆、紅棗、枸杞和糖、鹽水為原料，進行乳酸菌發(fā)酵生產保健泡菜的流程圖。請分析回答：(1)乳酸菌與動植物細胞在結構上的主要區(qū)別是乳酸菌沒有____，乳酸菌是靠____進行生殖的。(2)將各種原料裝瓶前，進行煮沸、預煮等操作的目的是____。接種后密封的目的是為乳酸菌發(fā)酵提供____環(huán)境。在發(fā)酵過程中，乳酸菌含有的酶能夠把原料中含有的____轉化為乳酸。(3)科研人員對乳酸菌發(fā)酵和自然發(fā)酵(自然狀態(tài)下存在其他雜菌)生產的泡菜進行了7天對比試驗，結果如下圖所示(注：較高濃度的亞硝酸鹽具有致癌性)。由圖甲可，知乳酸菌發(fā)酵產生的乳酸含量____自然發(fā)酵；由圖乙可知，乳酸菌發(fā)酵產生的亞硝酸鹽含量____自然發(fā)酵。因此乳酸菌發(fā)酵生產的泡菜品質優(yōu)于自然發(fā)酵生產的泡菜。參考答案1．A2.C3.D4.C5.C6.A7.A8.B9．A10．(1)表層(2)學習行為只要學習次數(shù)足夠多，足夠勤奮，