2024餐飲服務(wù)承包：學(xué)校食堂專項(xiàng)合同版B版

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL2024餐飲服務(wù)承包：學(xué)校食堂專項(xiàng)合同版B版本合同目錄一覽1.合同主體及定義2.承包范圍及期限2.1承包范圍：學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)，包括早、中、晚餐的供應(yīng)2.2承包期限：自2024年9月1日至2029年8月31日3.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量3.1乙方應(yīng)按照學(xué)校的要求，提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)3.2乙方應(yīng)保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，確保學(xué)生用餐安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)4.費(fèi)用及支付4.1乙方應(yīng)承擔(dān)食堂的運(yùn)營成本，包括但不限于食材采購、人員工資、水電費(fèi)用等4.2甲方應(yīng)按照合同約定，向乙方支付承包費(fèi)用4.3支付方式：每學(xué)期末，甲方根據(jù)乙方提供的服務(wù)情況進(jìn)行結(jié)算5.食品安全及健康管理5.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保食堂食品安全5.2乙方應(yīng)定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識(shí)5.3乙方應(yīng)建立健全食品原料采購、儲(chǔ)存、加工、銷售的全過程管理制度6.人員管理及培訓(xùn)6.1乙方應(yīng)按照學(xué)校要求，配置足夠數(shù)量的服務(wù)人員和管理人員6.2乙方應(yīng)對食堂員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和效率7.設(shè)施設(shè)備維護(hù)7.1乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行7.2乙方應(yīng)在合同期內(nèi)，對食堂進(jìn)行必要的裝修和改進(jìn)，提升食堂環(huán)境8.應(yīng)急預(yù)案及處理8.1乙方應(yīng)制定食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)處理8.2乙方應(yīng)在發(fā)生食品安全事故時(shí)，立即向甲方報(bào)告，并積極配合甲方進(jìn)行調(diào)查處理9.合同的變更和解除9.1合同的變更和解除應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議9.2乙方提前解除合同的，應(yīng)支付甲方違約金10.違約責(zé)任10.1乙方未按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金10.2甲方未按照約定支付承包費(fèi)用，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付違約金11.爭議解決11.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決11.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟12.合同的生效、終止和解除12.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效12.2合同終止或解除后，乙方應(yīng)按照約定辦理相關(guān)手續(xù)，確保食堂的正常運(yùn)營13.其他約定13.1本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力13.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力14.合同簽訂日期2024年8月1日第一部分：合同如下：第一條合同主體及定義第二條承包范圍及期限2.1承包范圍：學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)，包括早、中、晚餐的供應(yīng)2.2承包期限：自2024年9月1日至2029年8月31日第三條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量3.1乙方應(yīng)按照學(xué)校的要求，提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)3.2乙方應(yīng)保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，確保學(xué)生用餐安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)3.3乙方應(yīng)定期對食堂衛(wèi)生進(jìn)行自檢，確保食堂環(huán)境整潔3.4乙方應(yīng)建立食品追溯體系，對食品來源進(jìn)行嚴(yán)格把控第四條費(fèi)用及支付4.1乙方應(yīng)承擔(dān)食堂的運(yùn)營成本，包括但不限于食材采購、人員工資、水電費(fèi)用等4.2甲方應(yīng)按照合同約定，向乙方支付承包費(fèi)用4.3支付方式：每學(xué)期末，甲方根據(jù)乙方提供的服務(wù)情況進(jìn)行結(jié)算4.4乙方應(yīng)提供合法的稅務(wù)發(fā)票，以便甲方進(jìn)行稅費(fèi)核算第五條食品安全及健康管理5.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保食堂食品安全5.2乙方應(yīng)定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識(shí)5.3乙方應(yīng)建立健全食品原料采購、儲(chǔ)存、加工、銷售的全過程管理制度5.4乙方應(yīng)每年進(jìn)行一次食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，并根據(jù)評估結(jié)果進(jìn)行整改第六條人員管理及培訓(xùn)6.1乙方應(yīng)按照學(xué)校要求，配置足夠數(shù)量的服務(wù)人員和管理人員6.2乙方應(yīng)對食堂員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和效率6.3乙方應(yīng)對食堂員工進(jìn)行身份核實(shí)，確保員工具備相關(guān)從業(yè)資格第七條設(shè)施設(shè)備維護(hù)7.1乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行7.2乙方應(yīng)在合同期內(nèi)，對食堂進(jìn)行必要的裝修和改進(jìn)，提升食堂環(huán)境7.3乙方應(yīng)定期對食堂設(shè)備進(jìn)行安全檢查，確保設(shè)備安全可靠7.4乙方應(yīng)建立設(shè)施設(shè)備維護(hù)記錄，記錄設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況第八條應(yīng)急預(yù)案及處理8.1乙方應(yīng)制定食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)處理8.2乙方應(yīng)在發(fā)生食品安全事故時(shí)，立即向甲方報(bào)告，并積極配合甲方進(jìn)行調(diào)查處理8.3乙方應(yīng)定期組織應(yīng)急演練，提高員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力第九條合同的變更和解除9.1合同的變更和解除應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議9.2乙方提前解除合同的，應(yīng)支付甲方違約金9.3甲方提前解除合同的，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況向乙方支付賠償金第十條違約責(zé)任10.1乙方未按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金10.2甲方未按照約定支付承包費(fèi)用，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付違約金10.3雙方在履行合同過程中，如有過錯(cuò)導(dǎo)致對方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任第十一條爭議解決11.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決11.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟第十二條合同的生效、終止和解除12.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效12.2合同終止或解除后，乙方應(yīng)按照約定辦理相關(guān)手續(xù)，確保食堂的正常運(yùn)營12.3合同終止或解除后，乙方應(yīng)將食堂內(nèi)的所有資產(chǎn)移交給甲方第十三條其他約定13.1本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力13.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力13.3雙方在履行合同過程中，應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，不得違法經(jīng)營第十四條合同簽訂日期2024年8月1日第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：學(xué)校食堂平面圖附件二：食堂設(shè)施設(shè)備清單附件三：食品安全管理制度附件四：員工培訓(xùn)記錄附件五：食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告附件六：應(yīng)急預(yù)案附件七：合同變更和解除協(xié)議附件八：違約金計(jì)算公式附件九：賠償金計(jì)算公式附件一詳細(xì)要求：學(xué)校食堂平面圖應(yīng)包括食堂的布局、各功能區(qū)域劃分、設(shè)施設(shè)備位置等詳細(xì)信息。附件二詳細(xì)要求：食堂設(shè)施設(shè)備清單應(yīng)列明所有設(shè)施設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量、安裝位置等信息。附件三詳細(xì)要求：食品安全管理制度應(yīng)包括食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等全過程的管理規(guī)定。附件四詳細(xì)要求：員工培訓(xùn)記錄應(yīng)包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員等信息。附件五詳細(xì)要求：食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告應(yīng)包括評估時(shí)間、評估方法、評估結(jié)果及整改措施等信息。附件六詳細(xì)要求：應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括突發(fā)事件分類、應(yīng)急措施、責(zé)任人員等信息。附件七詳細(xì)要求：合同變更和解除協(xié)議應(yīng)包括變更和解除的條件、程序、違約金或賠償金的計(jì)算方式等信息。附件八詳細(xì)要求：違約金計(jì)算公式應(yīng)明確違約金的計(jì)算基數(shù)、比例等參數(shù)。附件九詳細(xì)要求：賠償金計(jì)算公式應(yīng)明確賠償金的計(jì)算基數(shù)、比例等參數(shù)。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：乙方未按照合同約定提供服務(wù)，如服務(wù)質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)、未按時(shí)提供餐飲服務(wù)等。責(zé)任認(rèn)定：甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金。例如，乙方連續(xù)三天未提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金。違約行為：甲方未按照合同約定支付承包費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定：乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付違約金。例如，甲方延遲支付承包費(fèi)用超過一個(gè)月，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付違約金。違約行為：雙方在履行合同過程中，如有過錯(cuò)導(dǎo)致對方損失。責(zé)任認(rèn)定：違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。例如，乙方在食品采購過程中，未遵守食品安全規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。說明三：法律名詞及解釋：3.承包范圍：學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)，包括早、中、晚餐的供應(yīng)4.承包期限：自2024年9月1日至2029年8月31日5.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)，確保學(xué)生用餐安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)6.費(fèi)用及支付：乙方承擔(dān)食堂運(yùn)營成本，甲方支付承包費(fèi)用7.食品安全及健康管理：乙方應(yīng)遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保食堂食品安全8.人員管理及培訓(xùn)：乙方應(yīng)配置足夠數(shù)量的服務(wù)人員和管理人員，并進(jìn)行定期培訓(xùn)9.設(shè)施設(shè)備維護(hù)：乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)10.應(yīng)急預(yù)案及處理：乙方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生食品安全事故時(shí)及時(shí)報(bào)告并配合調(diào)查處理11.合同的變更和