第2課 新航路開辟后的食物物種交流說課稿-2023-2024學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活

第2課新航路開辟后的食物物種交流說課稿--2023-2024學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：第2課新航路開辟后的食物物種交流

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：2023-2024學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活課程，高一（1）班

3.授課時(shí)間：2023年9月18日第2節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生歷史解釋能力，通過分析新航路開辟對食物物種交流的影響，理解歷史事件的復(fù)雜性和多面性。

2.增強(qiáng)學(xué)生的史料實(shí)證意識(shí)，通過學(xué)習(xí)不同歷史資料，學(xué)會(huì)運(yùn)用證據(jù)進(jìn)行歷史分析和判斷。

3.提升學(xué)生的家國情懷，認(rèn)識(shí)到不同文明交流互鑒的重要性，激發(fā)學(xué)生對歷史發(fā)展的興趣和責(zé)任感。

4.強(qiáng)化學(xué)生的全球視野，引導(dǎo)學(xué)生理解不同地區(qū)、不同文化背景下的食物物種交流對全球化的影響。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

①理解新航路開辟對全球食物物種交流的歷史影響，包括對歐洲、美洲、非洲和亞洲等地的影響。

②分析新航路開辟后，不同地區(qū)食物物種交流的具體實(shí)例，如玉米、土豆、可可等物種的傳播過程。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①深入分析新航路開辟對全球食物物種交流的復(fù)雜影響，包括正面和負(fù)面效應(yīng)，以及這些影響背后的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化因素。

②理解食物物種交流與全球化之間的關(guān)系，探討這種交流如何促進(jìn)了世界市場的形成和世界文明的相互影響。

③學(xué)會(huì)從歷史的角度評價(jià)新航路開辟對人類社會(huì)發(fā)展的影響，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和歷史評價(jià)能力。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生擁有統(tǒng)編版選擇性必修2《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》教材，以便于課堂閱讀和筆記。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與新航路開辟相關(guān)的歷史地圖、食物物種傳播路線圖、歷史圖片以及相關(guān)的視頻資料，以增強(qiáng)學(xué)生對歷史事件的理解和感知。

3.教學(xué)軟件：利用多媒體教學(xué)平臺(tái)，展示相關(guān)歷史背景和食物物種交流的動(dòng)態(tài)過程，提高教學(xué)效果。

4.教室布置：設(shè)置小組討論區(qū)，為學(xué)生提供合作學(xué)習(xí)的空間，同時(shí)確保教室環(huán)境整潔，便于學(xué)生集中注意力。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過展示世界地圖，提問學(xué)生：“你們知道歷史上的新航路對世界有什么影響嗎？”

-回顧舊知：簡要回顧地理大發(fā)現(xiàn)的相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生回憶已學(xué)過的地理知識(shí)，如大航海時(shí)代的背景和意義。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：詳細(xì)講解新航路開辟對食物物種交流的影響，包括物種的傳播路徑、影響范圍和原因。

-舉例說明：通過展示玉米、土豆、可可等物種的傳播圖，說明新航路對全球食物物種交流的具體影響。

-互動(dòng)探究：分組討論，讓學(xué)生分析新航路開辟對食物物種交流的正面和負(fù)面影響，以及這些影響背后的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化因素。

3.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，完成食物物種交流的案例分析，如選擇一種物種，分析其傳播過程和影響。

-教師指導(dǎo)：針對學(xué)生的案例分析，教師給予點(diǎn)評和指導(dǎo)，幫助學(xué)生完善分析思路。

4.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)新航路開辟對全球食物物種交流的歷史影響。

-引導(dǎo)學(xué)生思考：新航路開辟對世界歷史發(fā)展產(chǎn)生了哪些深遠(yuǎn)影響？

5.作業(yè)布置（約5分鐘）

-學(xué)生課后閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，了解新航路開辟對其他地區(qū)的影響。

-完成課后思考題，如：“新航路開辟對全球食物物種交流有哪些正面和負(fù)面影響？”

教學(xué)過程詳細(xì)安排如下：

**第一環(huán)節(jié)：導(dǎo)入（約5分鐘**）

1.展示世界地圖，提問學(xué)生：“你們知道歷史上的新航路對世界有什么影響嗎？”

2.引導(dǎo)學(xué)生回顧地理大發(fā)現(xiàn)的相關(guān)知識(shí)，如大航海時(shí)代的背景和意義。

**第二環(huán)節(jié)：新課呈現(xiàn)（約20分鐘**）

1.講解新航路開辟對食物物種交流的影響，包括物種的傳播路徑、影響范圍和原因。

2.展示玉米、土豆、可可等物種的傳播圖，說明新航路對全球食物物種交流的具體影響。

3.分組討論，讓學(xué)生分析新航路開辟對食物物種交流的正面和負(fù)面影響，以及這些影響背后的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化因素。

**第三環(huán)節(jié)：鞏固練習(xí)（約15分鐘**）

1.學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，完成食物物種交流的案例分析，如選擇一種物種，分析其傳播過程和影響。

2.教師針對學(xué)生的案例分析，給予點(diǎn)評和指導(dǎo)，幫助學(xué)生完善分析思路。

**第四環(huán)節(jié)：課堂總結(jié)（約5分鐘**）

1.總結(jié)本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)新航路開辟對全球食物物種交流的歷史影響。

2.引導(dǎo)學(xué)生思考：新航路開辟對世界歷史發(fā)展產(chǎn)生了哪些深遠(yuǎn)影響？

**第五環(huán)節(jié)：作業(yè)布置（約5分鐘**）

1.學(xué)生課后閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，了解新航路開辟對其他地區(qū)的影響。

2.完成課后思考題，如：“新航路開辟對全球食物物種交流有哪些正面和負(fù)面影響？”知識(shí)點(diǎn)梳理1.新航路開辟的歷史背景

-地理大發(fā)現(xiàn)的時(shí)代背景

-歐洲探險(xiǎn)家尋求新航路的動(dòng)機(jī)

-航海技術(shù)和航海圖的發(fā)展

2.新航路開辟的路線和影響

-西班牙和葡萄牙的探險(xiǎn)路線

-新航路對歐洲的影響

-新航路對美洲、非洲和亞洲的影響

3.食物物種交流的實(shí)例

-玉米的傳播：從美洲到歐洲、非洲和亞洲

-土豆的傳播：從南美洲到歐洲和亞洲

-可可的傳播：從美洲到歐洲和非洲

4.食物物種交流的影響

-改變?nèi)蚴澄锝Y(jié)構(gòu)

-促進(jìn)世界市場的形成

-影響人類飲食習(xí)慣和營養(yǎng)狀況

5.食物物種交流的正面影響

-提高食物供應(yīng)的多樣性和豐富性

-促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的改進(jìn)和糧食產(chǎn)量增加

-增加文化交流和物種多樣性

6.食物物種交流的負(fù)面影響

-引起生態(tài)平衡的破壞

-導(dǎo)致某些物種的滅絕

-加劇全球氣候變化的影響

7.食物物種交流與全球化

-食物物種交流對全球化的推動(dòng)作用

-全球化對食物物種交流的反饋影響

-食物物種交流與全球貿(mào)易的關(guān)系

8.食物物種交流的歷史評價(jià)

-從歷史角度分析食物物種交流的利弊

-評價(jià)食物物種交流對人類社會(huì)發(fā)展的影響

-探討食物物種交流在全球化進(jìn)程中的作用

9.食物物種交流的教育意義

-培養(yǎng)學(xué)生的歷史觀和全球視野

-提高學(xué)生的歷史思維和分析能力

-激發(fā)學(xué)生對歷史發(fā)展的興趣和責(zé)任感

10.食物物種交流的未來展望

-食物物種交流對可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)

-食物物種交流與生物多樣性的保護(hù)

-食物物種交流在應(yīng)對全球氣候變化中的作用教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我們探討了新航路開辟后的食物物種交流，我想先說說我的教學(xué)反思。

首先，我覺得課堂氣氛挺活躍的。我嘗試通過地圖展示和圖片展示來激發(fā)學(xué)生的興趣，看到他們眼睛里的光芒，我覺得這個(gè)方法挺有效的。但是，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對于歷史事件的背景知識(shí)掌握得不夠扎實(shí)，這在接下來的教學(xué)中需要加強(qiáng)。

在講解新航路開辟的影響時(shí)，我盡量用了一些生動(dòng)的例子，比如玉米、土豆和可可的傳播，這些例子似乎讓學(xué)生更容易理解抽象的歷史概念。但是，我也注意到，在討論這些例子時(shí)，有些學(xué)生表達(dá)自己的觀點(diǎn)不夠清晰，這可能是由于他們的語言表達(dá)能力有待提高。

課堂上的互動(dòng)探究環(huán)節(jié)，我安排了小組討論，這有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和批判性思維。不過，我發(fā)現(xiàn)有些小組討論時(shí)，學(xué)生之間的交流并不充分，可能是因?yàn)樗麄儾惶?xí)慣在眾人面前表達(dá)自己的看法。在今后的教學(xué)中，我會(huì)更多地鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的觀點(diǎn)，并給予他們更多的支持和指導(dǎo)。

至于鞏固練習(xí)，我讓學(xué)生進(jìn)行了案例分析，這個(gè)環(huán)節(jié)我覺得挺有成效的。但是，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對于如何分析案例的方法還不夠熟練，他們在分析時(shí)往往只是簡單地羅列事實(shí)，而沒有深入挖掘背后的原因。這提示我，在今后的教學(xué)中，我需要更多地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)分析問題的方法。

課堂總結(jié)時(shí)，我嘗試用一個(gè)簡短的歷史評價(jià)來結(jié)束本節(jié)課。我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對于新航路開辟的影響有了更深入的理解，這讓我感到欣慰。但同時(shí)，我也意識(shí)到，對于歷史事件的評價(jià)，學(xué)生們的觀點(diǎn)可能比較片面，這需要我在今后的教學(xué)中更加注重培養(yǎng)學(xué)生的全面思維。

1.在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我會(huì)更多地利用多媒體資源，幫助學(xué)生更好地理解歷史背景。

2.在新課講解時(shí)，我會(huì)注重引導(dǎo)學(xué)生從不同角度分析問題，提高他們的批判性思維能力。

3.在互動(dòng)探究環(huán)節(jié)，我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論，并給予他們更多的表達(dá)機(jī)會(huì)。

4.在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我會(huì)設(shè)計(jì)更多層次的任務(wù)，幫助學(xué)生逐步提高分析問題的能力。

我相信，通過不斷地反思和改進(jìn)，我的教學(xué)水平會(huì)不斷提高，學(xué)生們也能在歷史學(xué)習(xí)中收獲更多。板書設(shè)計(jì)1.新航路開辟的歷史背景

①地理大發(fā)現(xiàn)

②歐洲探險(xiǎn)家的動(dòng)機(jī)

③航海技術(shù)和航海圖的發(fā)展

2.新航路開辟的路線

①西班牙和葡萄牙的探險(xiǎn)路線

②全球航線圖

3.食物物種交流的實(shí)例

①玉米的傳播