2025年浙教新版選擇性必修3生物上冊(cè)月考試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁(yè)，總=sectionpages22頁(yè)第=page11頁(yè)，總=sectionpages11頁(yè)2025年浙教新版選擇性必修3生物上冊(cè)月考試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共8題，共16分)1、下列有關(guān)細(xì)胞工程的敘述，正確的是A.再分化過(guò)程中有細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)的變化，而脫分化過(guò)程中沒(méi)有B.同一株綠色開(kāi)花植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因型不一定相同C.滅活病毒通過(guò)溶解磷脂雙分子層誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合D.單克隆抗體制備過(guò)程中，一次篩選所得的雜交瘤細(xì)胞都能夠產(chǎn)生所需的抗體2、限制酶a和b的識(shí)別序列和切割位點(diǎn)如圖所示；下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）

A.一個(gè)DNA分子中，酶a與酶b的識(shí)別序列可能有多個(gè)B.酶a與酶b切出的黏性末端不能相互連接C.酶a與酶b切斷的化學(xué)鍵不完全相同D.用酶a切割有3個(gè)切割位點(diǎn)的質(zhì)粒，得到4種切割產(chǎn)物3、下列有關(guān)生物工程相關(guān)知識(shí)的敘述，正確的是（）A.目的基因與質(zhì)粒在DNA連接酶作用下結(jié)合的過(guò)程屬于DNA分子雜交B.治療癌癥所用的“生物導(dǎo)彈”中單克隆抗體的作用是識(shí)別并消滅癌細(xì)胞C.通過(guò)體細(xì)胞核移植培育的克隆動(dòng)物的性狀與提供細(xì)胞核的動(dòng)物不完全相同D.植物體細(xì)胞雜交技術(shù)就是用物理或化學(xué)方法促使兩個(gè)原生質(zhì)體融合4、下列關(guān)千微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.瓊脂是從紅藻中提取的多糖，一般不能為微生物提供碳源B.牛肉膏和蛋白脈都能為微生物提供碳源、氮源和維生素C.不同微生物需要的營(yíng)養(yǎng)條件不同，培養(yǎng)霉菌時(shí)須添加維生素D.分離和純化嚴(yán)格的厭氧型微生物，一般不用稀釋涂布平板法5、關(guān)于腐乳制作，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶B.將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí)，近瓶口處需加大用鹽量C.在腐乳制作過(guò)程中加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，還具有防腐殺菌作用D.在腐乳制作過(guò)程中，鹽的用量要適宜，酒的含量一般控制在14%左右6、抗PD-L1單克隆抗體能與癌細(xì)胞膜表面的PD-L1特異性結(jié)合，因而具有治療某些瘤癥的作用。下圖是制備抗PD-L1單克隆抗體的示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.圖中有兩次篩選，第一次篩選所用培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基B.圖中有兩次篩選，第二次篩選的原理是抗原一抗體特異性結(jié)合C.多孔玻璃板中的細(xì)胞為B淋巴細(xì)胞和鼠瘤細(xì)胞的融合細(xì)胞D.圖中細(xì)胞集落a可用于擴(kuò)大化培養(yǎng)生產(chǎn)抗PD-L1單克隆抗體7、在基因工程操作中常用聚丙烯酰胺凝膠電泳檢測(cè)不同DNA片段?？蒲腥藛T利用EcoRⅠ和SamⅠ兩種限制酶處理某DNA分子；得到如下電泳圖譜。其中1號(hào)泳道是標(biāo)準(zhǔn)DNA樣品，2號(hào)；3號(hào)、4號(hào)分別是EcoRⅠ單獨(dú)處理、SamⅠ單獨(dú)處理、EcoRⅠ和SamⅠ共同處理后的電泳結(jié)果。下列說(shuō)法正確的是（）

A.該DNA可能是含1000bp的環(huán)狀DNA分子B.電泳圖譜中DNA片段越小，距離起點(diǎn)越近C.EcoRⅠ和SamⅠ能夠催化DNA的氫鍵斷裂D.EcoRⅠ和SamⅠ的切點(diǎn)最短相距約800bp8、楊梅酒的傳統(tǒng)制作流程如圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是（）

A.圖中“？”處的操作中應(yīng)先對(duì)楊梅沖洗，再除去枝梗B.發(fā)酵前應(yīng)對(duì)發(fā)酵裝置和材料進(jìn)行滅菌否則會(huì)影響乙醇的品質(zhì)C.裝瓶時(shí)要留有1/3的空間，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中有氣體生成D.將裝有楊梅酒的瓶子打開(kāi)瓶蓋后置于溫暖處，一段時(shí)間后可能會(huì)聞到果醋味評(píng)卷人得分二、多選題(共8題，共16分)9、下列關(guān)于生物技術(shù)與倫理問(wèn)題的正確觀點(diǎn)是（）A.利用體外受精技術(shù)篩選早期胚胎性別，設(shè)計(jì)試管嬰兒B.基于科學(xué)和理性討論轉(zhuǎn)基因作物的安全性問(wèn)題C.當(dāng)今社會(huì)的普遍觀點(diǎn)是禁止克隆人的實(shí)驗(yàn)，但不反對(duì)治療性克隆D.大量引入國(guó)外轉(zhuǎn)基因作物與本地近緣作物品種雜交10、我國(guó)研究人員創(chuàng)造出一種新型干細(xì)胞——異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞；具體研究過(guò)程如下圖所示，下列敘述正確的是（）

A.單倍體囊胚1最可能是由卵子發(fā)育預(yù)帶的，單倍體ES應(yīng)取自囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)B.培養(yǎng)液中除了需要加入血清等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還需要加入抗生素等消滅病毒C.體外培養(yǎng)條件下ES細(xì)胞可以增殖而不發(fā)生分化D.ES細(xì)胞在形態(tài)上表現(xiàn)為體積大、細(xì)胞核小、核仁明顯11、下列關(guān)于“DNA粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A.DNA既溶于2mol/LNaCl溶液也溶于蒸餾水B.洗滌劑能瓦解植物細(xì)胞壁并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度C.調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度或加入冷酒精后過(guò)濾，都可以去除部分雜質(zhì)D.在酸性條件下，DNA與二苯胺會(huì)發(fā)生反應(yīng)，最終產(chǎn)生藍(lán)色物質(zhì)12、營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株就是在人工誘變或自發(fā)突變后，微生物細(xì)胞代謝調(diào)節(jié)機(jī)制中的某些酶被破壞，使代謝過(guò)程中的某些合成反應(yīng)不能進(jìn)行的菌株。這種菌株能積累正常菌株不能積累的某些代謝中間產(chǎn)物，為工業(yè)生產(chǎn)提供大量的原料產(chǎn)物。以下是實(shí)驗(yàn)人員利用影印法初檢氨基酸缺陷型菌株的過(guò)程。下列說(shuō)法不合理的是（）

A.過(guò)程①的接種方法為稀釋涂布平板法，過(guò)程②兩種培養(yǎng)基的成分相同B.進(jìn)行過(guò)程②培養(yǎng)時(shí)必須先將絲絨布轉(zhuǎn)印至基本培養(yǎng)基上順序不能顛倒C.統(tǒng)計(jì)菌落種類和數(shù)量時(shí)要每隔24h觀察統(tǒng)計(jì)一次，直到各類菌落數(shù)目穩(wěn)定，以防止培養(yǎng)時(shí)間不足導(dǎo)致菌落數(shù)目偏大D.營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株細(xì)胞代謝調(diào)節(jié)機(jī)制中的某些酶被破壞，可能與核孔復(fù)合體的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變有關(guān)13、桑葚與草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，口味調(diào)和。草莓中含量較高的維生素C有助于延緩桑葚天然色素的氧化；桑葚獨(dú)有的花青素、白藜蘆醇等物質(zhì)能顯著增強(qiáng)復(fù)合果酒的功效。下圖為桑葚草莓復(fù)合果酒的工廠化制備流程，下列說(shuō)法正確的是（）

桑葚和草莓原料的挑選和清洗→混合攪拌→添加偏重亞硫酸鉀→榨汁→調(diào)糖和調(diào)酸→滅菌→接種發(fā)酵A.在生產(chǎn)復(fù)合果酒的過(guò)程中，要防止桑葚天然色素被氧化B.果酒發(fā)酵初期通入氧氣能促進(jìn)酵母菌繁殖，有利于加快果酒發(fā)酵C.復(fù)合果酒的制備過(guò)程中對(duì)發(fā)酵設(shè)備要進(jìn)行滅菌處理D.變酸的果酒表面會(huì)形成一層菌膜，這層菌膜是由乳酸菌形成的14、玉米秸稈轉(zhuǎn)化為綠色能源酒精是解決能源危機(jī)的措施之一，具體的工藝流程如圖所示。下列敘述正確的是（）

A.用酸或堿預(yù)處理有利于酶與底物充分接觸，提高催化效率B.步驟③中，酵母菌在發(fā)酵初期更多分布在發(fā)酵液的上層C.隨培養(yǎng)次數(shù)的增加，分離出的菌落類型越少表示純度越高，其遺傳基因型越穩(wěn)定D.發(fā)酵過(guò)程中酒精濃度升高會(huì)抑制酵母菌代謝活動(dòng)，同時(shí)使發(fā)酵液pH降低，發(fā)酵停止15、如圖為煙草植物組織培養(yǎng)過(guò)程的流程圖。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.對(duì)過(guò)程①獲取的根組織塊應(yīng)做較徹底的滅菌處理B.過(guò)程②應(yīng)根據(jù)要求使用適宜的培養(yǎng)基，在避光的環(huán)境中進(jìn)行C.過(guò)程③發(fā)生脫分化，其實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)D.定向誘導(dǎo)X細(xì)胞可得到有利的突變體16、治療性克隆的做法是先從需要救治的患者身上提取細(xì)胞，然后將該細(xì)胞的遺傳物質(zhì)植入一個(gè)去除了細(xì)胞核的卵細(xì)胞中，該卵細(xì)胞開(kāi)始自行分裂，直至形成一個(gè)早期胚胎，從早期胚胎中提取胚胎干細(xì)胞后將其培養(yǎng)成人們所需要的各種人體器官。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A.可采用開(kāi)放式培養(yǎng)的方式，置于CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng)胚胎干細(xì)胞B.該早期胚胎發(fā)育始于受精卵，胚胎是由囊胚內(nèi)部的細(xì)胞團(tuán)不斷增殖分化而來(lái)C.治療性克隆中運(yùn)用胚胎移植技術(shù)，一般不選擇原腸胚進(jìn)行胚胎移植D.我國(guó)不贊成、不允許、不支持、不接受任何克隆性實(shí)驗(yàn)評(píng)卷人得分三、填空題(共8題，共16分)17、基因工程操作一般經(jīng)歷如下四個(gè)步驟：_____。18、第三步：將目的基因?qū)隷_____19、為了避免外源DNA等因素污染，PCR實(shí)驗(yàn)中使用的微量離心管、槍頭、緩沖液以及蒸餾水等在使用前必須進(jìn)行_____________。而使用的緩沖液并在__________℃存儲(chǔ)。20、PCR技術(shù)的DNA體外復(fù)制環(huán)境有DNA解旋酶、耐熱DNA聚合酶、DNA母鏈、4種脫氧核苷酸和__________，它能使DNA聚合酶能夠從引物的________端開(kāi)始連接脫氧核苷酸。（人教P58列表），而引物是一段______________片段，用于PCR的引物長(zhǎng)度通常為_(kāi)___個(gè)核苷酸。21、DNA粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)中，二苯胺要___________。22、概念：動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)就是從動(dòng)物機(jī)體中取出相關(guān)的______，將它分散成______，然后放在適宜的______中，讓這些細(xì)胞______。23、注意：a生理基礎(chǔ)：______，______

b植物細(xì)胞融合前需用______和______除去細(xì)胞壁24、某種微生物合成的一種蛋白酶與人體消化液中某種蛋白酶的結(jié)構(gòu)和功能很相似，只是前者熱穩(wěn)定性較差，進(jìn)入人體后容易失效。嘗試根據(jù)本節(jié)課所學(xué)知識(shí)提出改造該種微生物蛋白酶的思路_________。評(píng)卷人得分四、實(shí)驗(yàn)題(共2題，共20分)25、鼠傷寒沙門(mén)氏菌的野生型菌株（his+）可在基本培養(yǎng)基（含微量組氨酸）上生長(zhǎng)形成菌落，而突變型的組氨酸營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株（his-）不能合成組氨酸；無(wú)法在基本培養(yǎng)基上形成菌落。利用his菌株可檢測(cè)環(huán)境或食品中是否存在化學(xué)致癌劑（誘發(fā)his-菌株突變）?；卮鹣铝袉?wèn)題：

(1).基本培養(yǎng)基的成分主要包括_____。制備基本固體培養(yǎng)基的操作：計(jì)算→稱量→溶化→滅菌→倒平板。倒平板時(shí)應(yīng)注意：_____。

(2).檢測(cè)是否存在化學(xué)致癌劑時(shí)，用_____法將his-菌株接種于基本培養(yǎng)基上，使其密集均勻分布在平板上，將浸泡過(guò)待測(cè)化合物的濾紙片貼于平板中央。若培養(yǎng)基滅菌合格，則可能影響該檢測(cè)結(jié)果的兩個(gè)重要因素是_____。若圖A為對(duì)照組，B為實(shí)驗(yàn)組，則A組濾紙片的處理方法是_____。經(jīng)正確檢驗(yàn)后，結(jié)果如B所示，則實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論為_(kāi)____。

(3).使用過(guò)的培養(yǎng)基在丟棄之前應(yīng)做的處理及目的是_____。26、人的血清白蛋白（HSA）在臨床上需求量很大；通常從人血中提取，但由于艾滋病病毒（HIV）等人類感染性病原體造成的威脅與日俱增，使人們對(duì)血液制品顧慮重重，如果應(yīng)用基因工程等技術(shù)，將人的血消白蛋白基因轉(zhuǎn)入奶牛細(xì)胞中，那么利用牛的乳腺細(xì)胞生產(chǎn)血清白蛋白就成為可能。其大致過(guò)程如下：

I．采用良種供體奶牛的卵母細(xì)胞和精子；通過(guò)體外受精，形成受精卵；

II．將人血消白蛋白基因?qū)肽膛Ｊ芫?；形成重組細(xì)胞；

III．電脈沖刺激重組細(xì)胞；促使其形成早期胚胎；

Ⅳ．將胚胎移植到受體母牛的子宮中；最終發(fā)育成轉(zhuǎn)基因小牛。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）實(shí)驗(yàn)步驟Ⅰ中，受精時(shí)，防止多精入卵的生理反應(yīng)包括____________________。

（2）實(shí)驗(yàn)步驟Ⅱ中，需先構(gòu)建基因表達(dá)載體，將HSA基因與__________等調(diào)控組件重組在一起；再導(dǎo)入奶牛受精卵。

（3）實(shí)驗(yàn)步驟Ⅲ中，進(jìn)行動(dòng)物早期胚胎的體外培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)液中除了含有各種無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)鹽類、維生素、氨基酸、核苷酸等營(yíng)養(yǎng)成分外，還要添加__________。培養(yǎng)過(guò)程需要定期更換培養(yǎng)液，目的是__________。

（4）實(shí)驗(yàn)步驟Ⅳ中，應(yīng)選擇性別為_(kāi)_________的奶牛胚胎進(jìn)行移植；對(duì)早期胚胎（如囊胚）進(jìn)行性別鑒定的常用方法是____________________。移植前還需要檢測(cè)目的基因是否成功導(dǎo)入受精卵，檢測(cè)方法是采用__________技術(shù)。參考答案一、選擇題(共8題，共16分)1、B【分析】脫分化和再分化過(guò)程中都有細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)的變化，A錯(cuò)誤；同一植物（二倍體）的體細(xì)胞和花粉細(xì)胞經(jīng)過(guò)組織培養(yǎng)發(fā)育成的植株分別是二倍體和單倍體，所以發(fā)育過(guò)程中形成的愈傷組織基因型不同，B正確；滅活病毒讓兩個(gè)細(xì)胞的糖蛋白失去活性，相互不能識(shí)別，便于融合，C錯(cuò)誤；單克隆抗體制備過(guò)程中，一次篩選所得的雜交瘤細(xì)胞具備了B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞的遺傳物質(zhì)，但是基因是選擇性表達(dá)的，因此得到的雜交瘤細(xì)胞不一定都能夠產(chǎn)生所需的抗體，D錯(cuò)誤。2、A【分析】【分析】

DNA重組技術(shù)需要三種基本工具：限制性核酸內(nèi)切酶；DNA連接酶和運(yùn)載體。

【詳解】

A、一個(gè)DNA分子中，可能存在一個(gè)至多個(gè)酶a與酶b的識(shí)別序列；A正確；

B、由題圖可知，酶a與酶b的識(shí)別序列雖然不同；但切出的黏性末端相同，相同的黏性末端能相互連接，B錯(cuò)誤；

C、酶a與酶b切斷的化學(xué)鍵均為相鄰脫氧核苷酸之間的磷酸二酯鍵；C錯(cuò)誤；

D；質(zhì)粒為小型環(huán)狀DNA分子；用酶a切割有3個(gè)切割位點(diǎn)的質(zhì)粒，最多有3種切割產(chǎn)物，無(wú)法得到4種切割產(chǎn)物，D錯(cuò)誤。

故選A。3、C【分析】【分析】

1；單克隆抗體的作用：①作為診斷試劑：（最廣泛的用途）具有準(zhǔn)確、高效、簡(jiǎn)易、快速的優(yōu)點(diǎn)；②用于治療疾病和運(yùn)載藥物：主要用于治療癌癥；可制成“生物導(dǎo)彈”。

2；動(dòng)物體細(xì)胞核移植：將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中；使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎，這個(gè)新的胚胎最終發(fā)育為克隆動(dòng)物?？寺?dòng)物的細(xì)胞核基因都來(lái)自提供細(xì)胞核的生物，而細(xì)胞質(zhì)基因都來(lái)自提供細(xì)胞質(zhì)的生物，因此克隆動(dòng)物的性狀與提供細(xì)胞核的動(dòng)物相似。

【詳解】

A；目的基因與質(zhì)粒在DNA連接酶作用下結(jié)合的過(guò)程屬于基因重組；A錯(cuò)誤；

B；治療癌癥所用的“生物導(dǎo)彈”中單克隆抗體的作用是識(shí)別癌細(xì)胞；B錯(cuò)誤；

C；克隆動(dòng)物與供體動(dòng)物性狀不完全相同；從遺傳物質(zhì)的角度來(lái)說(shuō)，是因?yàn)槁涯讣?xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)會(huì)對(duì)克隆動(dòng)物的性狀產(chǎn)生影響，同時(shí)受到環(huán)境的影響，C正確；

D；植物體細(xì)胞雜交技術(shù)是先用酶解法去除植物細(xì)胞的細(xì)胞壁；可用物理或化學(xué)方法促使兩個(gè)原生質(zhì)體融合，形成雜種細(xì)胞，再通過(guò)植物的組織培養(yǎng)將雜種細(xì)胞培育成雜種植株，D錯(cuò)誤。

故選C。4、C【分析】【分析】

1；實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法①灼燒滅菌：將微生物的接種工具；如接種環(huán)、接種針或其他金屬工具，直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以迅速?gòu)氐椎販缇?，此外，在接種過(guò)程中，試管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通過(guò)火焰燃燒來(lái)滅菌；②干熱滅菌：能耐高溫的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）和金屬用具等，可以采用這種方法滅菌；③高壓蒸汽滅菌：將滅菌物品放置在盛有適量水的高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，為達(dá)到良好的滅菌效果，一般在壓力為100kPa，溫度為121℃的條件下，維持15～30min．

2；微生物常見(jiàn)的接種的方法①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板；接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。

【詳解】

A；瓊脂是從紅藻中提取的多糖；一般不能為微生物提供碳源，一般做凝固劑，A正確；

B；牛肉膏和蛋白脈都能為微生物提供碳源、氮源和維生素；是基本培養(yǎng)的常用的物質(zhì)，B正確；

C；不同微生物需要的營(yíng)養(yǎng)條件不同；培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)須添加維生素，培養(yǎng)霉菌時(shí)需要將調(diào)至酸性，C錯(cuò)誤；

D；因?yàn)橛孟♂屚坎计桨宸〞?huì)接觸到空氣；分離和純化嚴(yán)格的厭氧型微生物，一般不用稀釋涂布平板法，D正確。

故選C。5、D【分析】【分析】

1；豆腐的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和脂肪；都是大分子有機(jī)化合物，難以消化、吸收，毛霉、酵母菌等多種微生物分泌的蛋白酶，能將蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。

2；傳統(tǒng)的腐乳制作過(guò)程中；豆腐塊上生長(zhǎng)的毛霉來(lái)自空氣中的毛霉孢子；而現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的無(wú)菌條件下，將優(yōu)良的毛霉菌種接種在豆腐上，這樣可以避免其他菌種的污染，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

3；腐乳制作過(guò)程中；加鹽的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬和抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。

4；鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的；酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過(guò)高會(huì)延長(zhǎng)腐乳成熟的時(shí)間，若酒的含量過(guò)低，則不能抑制雜菌污染。

5；裝瓶時(shí)；操作要迅速小心。加入鹵湯后要用膠條將瓶口密封，封瓶時(shí)最好將瓶口通過(guò)酒精燈的火焰，防止瓶口被污染。

【詳解】

A；腐乳制作利用了毛霉等微生物分泌的蛋白酶和脂肪酶；A正確；

B；腐乳裝瓶時(shí)每層豆腐塊均需要加鹽但添加的鹽量一般由下到上逐層增加；近瓶口處需加大用鹽，防止雜菌污染，B正確；

C；腐乳制作過(guò)程中加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味；還具有防腐殺菌作用，C正確；

D；在腐乳制作過(guò)程中；鹽的用量要適宜，酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過(guò)高會(huì)延長(zhǎng)腐乳成熟的時(shí)間，D錯(cuò)誤。

故選D。

【點(diǎn)睛】6、C【分析】【分析】

據(jù)圖分析可知，用PEG誘導(dǎo)B淋巴細(xì)胞和鼠瘤細(xì)胞融合，放在多孔玻璃板上進(jìn)行培養(yǎng)，在選擇培養(yǎng)基中篩選，篩選出的a、b；c、d細(xì)胞集落為雜交瘤細(xì)胞；再加入PD-L1抗原，只有a細(xì)胞集落呈現(xiàn)陽(yáng)性。

【詳解】

A；在單克隆抗體制備過(guò)程中；需要兩次篩選，第一次篩選需用選擇培養(yǎng)基，選擇出雜交瘤細(xì)胞，A正確；

B；第二次篩選采用抗原-抗體反應(yīng)；選擇出能產(chǎn)生所需要的特定抗體的雜交瘤細(xì)胞，篩選的原理是抗原一抗體特異性結(jié)合，B正確；

C；多孔玻璃板中的細(xì)胞有B淋巴細(xì)胞和鼠瘤細(xì)胞的融合細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞的融合細(xì)胞、鼠瘤細(xì)胞和鼠瘤細(xì)胞的融合細(xì)胞、未融合的細(xì)胞；C錯(cuò)誤；

D；圖中只有a細(xì)胞集落呈現(xiàn)陽(yáng)性；說(shuō)明細(xì)胞集落a為能夠產(chǎn)生抗PD-L1抗體的雜交瘤細(xì)胞，可用于擴(kuò)大化培養(yǎng)生產(chǎn)抗PD-L1單克隆抗體，D正確。

故選C。7、A【分析】【分析】

分析題圖：用EcoRⅠ單獨(dú)處理或用SamⅠ單獨(dú)處理都只得到一種大小為1000bp的DNA片段，而用EcoRⅠ和SamⅠ共同處理甲后得到長(zhǎng)度為200bp和800bp的兩種DNA片段，說(shuō)明甲最可能是含1000bp的環(huán)狀DNA分子。

【詳解】

A、據(jù)圖可知，用EcoRⅠ單獨(dú)處理（2號(hào)）或用SamⅠ單獨(dú)處理（3號(hào)）都只得到一種大小為1000bp的DNA片段，說(shuō)明該DNA最可能是含1000bp的環(huán)狀DNA分子；A正確；

B；由題意可知；電泳圖譜中DNA片段越小，距離起點(diǎn)越遠(yuǎn)，說(shuō)明圖上側(cè)端為起始端，B錯(cuò)誤；

C；EcoRⅠ和SamⅠ都是限制酶；限制酶切割DNA分子，破壞的是作用位點(diǎn)上兩脫氧核糖核苷酸之間的磷酸二酯鍵，C錯(cuò)誤；

D、由題知，兩種限制酶同時(shí)切割時(shí)則產(chǎn)生800bp和200bp兩種長(zhǎng)度的DNA片段，所以兩種限制酶的酶切位點(diǎn)至少相距200bp；D錯(cuò)誤。

故選A。8、B【分析】【分析】

1.果酒的制作離不開(kāi)酵母菌；酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，酒精發(fā)酵時(shí)，一般將溫度控制在18~30℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。

2.醋酸菌是一種好氧細(xì)菌；只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣；糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30~35℃。

【詳解】

A；圖中“？”處的操作中應(yīng)先對(duì)楊梅沖洗；再除去枝梗，這樣可以避免雜菌污染，A正確；

B；葡萄酒制作過(guò)程中；需要發(fā)酵裝置進(jìn)行滅菌，防止其他雜菌對(duì)發(fā)酵產(chǎn)生影響，但不需要對(duì)楊梅滅菌，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中利用的是楊梅果皮上的酵母菌，B錯(cuò)誤；

C；楊梅汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)；要留約三分之一的空間，目的是先讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸快速繁殖，同時(shí)消耗氧氣后制造無(wú)氧環(huán)境，為酵母菌酒精發(fā)酵創(chuàng)造條件，同時(shí)可防止發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳造成發(fā)酵液的溢出，C正確；

D；將裝有楊梅酒的瓶子打開(kāi)瓶蓋后置于溫暖處；該條件下為有氧環(huán)境，且環(huán)境溫度高，有利于醋酸菌的生長(zhǎng)，因而一段時(shí)間后可能會(huì)聞到果醋味，D正確。

故選B。二、多選題(共8題，共16分)9、B:C【分析】【分析】

轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題：食物安全（滯后效應(yīng)；過(guò)敏源、營(yíng)養(yǎng)成分改變）、生物安全（對(duì)生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對(duì)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。

我國(guó)反對(duì)以克隆人為目的任何實(shí)驗(yàn)和舉動(dòng)；主要是基于以下四方面的倫理考慮：

1；克隆人是對(duì)人權(quán)和人的尊嚴(yán)的挑戰(zhàn)；

2；克隆人違反生物進(jìn)化的自然發(fā)展規(guī)律；

3；克隆人將擾亂社會(huì)家庭的正常倫理定位；

4；克隆人的安全性在倫理上也難以確認(rèn)。

【詳解】

A；設(shè)計(jì)試管嬰兒性別會(huì)引起性別比例失調(diào)；違背倫理道德，我國(guó)不允許利用體外受精技術(shù)篩選早期胚胎性別，A錯(cuò)誤；

B；基于科學(xué)和理性討論轉(zhuǎn)基因作物的安全性問(wèn)題；B正確；

C；當(dāng)今社會(huì)的普遍觀點(diǎn)是禁止克隆人的實(shí)驗(yàn)；但不反對(duì)治療性克隆，C正確；

D；大量引入國(guó)外轉(zhuǎn)基因作物與本地近緣作物品種雜交；可能造成基因污染和環(huán)境安全，D錯(cuò)誤。

故選BC。10、A:C【分析】【分析】

分析題圖：小鼠的卵細(xì)胞體外培養(yǎng)到囊胚時(shí)期；取內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞培養(yǎng)成孤雌單倍體ES細(xì)胞，取大鼠的精子體外培養(yǎng)到囊胚時(shí)期，取內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞培養(yǎng)成孤雄單倍體ES細(xì)胞，兩種ES細(xì)胞融合成異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞，據(jù)此答題。

【詳解】

A；圖中的單倍體囊胚1最可能是由小鼠的卵子（卵細(xì)胞）發(fā)育而來(lái)；所采用的技術(shù)應(yīng)為早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)，圖中的單倍體ES應(yīng)取自囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞，該部位的細(xì)胞具有發(fā)育的全能性，A正確；

B；培養(yǎng)過(guò)程中使用的培養(yǎng)液除含有一些無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)鹽外；還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營(yíng)養(yǎng)成分以及血清等物質(zhì)，為避免雜菌污染，需要加入抗生素，B錯(cuò)誤；

CD；ES在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小、細(xì)胞核大、核仁明顯；且在體外培養(yǎng)時(shí)可以維持只增殖不分化的狀態(tài)，C正確、D錯(cuò)誤。

故選AC。11、A:C:D【分析】【分析】

DNA粗提取和鑒定的原理：

1；DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同（DNA在0.14mol/L的氯化鈉中溶解度最低）；DNA不溶于酒精溶液；但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精。

2；DNA對(duì)酶、高溫和洗滌劑的耐受性不同。

3；DNA的鑒定：在沸水浴的條件下；DNA遇二苯胺會(huì)被染成藍(lán)色。

【詳解】

A；DNA不溶于酒精溶液；但DNA既溶于2mol/L的NaCl溶液，也溶于蒸餾水，A正確；

B；洗滌劑能瓦解細(xì)胞膜；但不能增加DNA在NaCl溶液中的溶解度，B錯(cuò)誤；

C；DNA在濃度為0.14mol/LNaCl溶液中的溶解度最低；因此用蒸餾水將NaCl溶液濃度調(diào)至0.14mol/L或加入冷酒精后過(guò)濾，都可以去除部分雜質(zhì)，C正確；

D；在酸性條件下；DNA與二苯胺試劑反應(yīng)，最終產(chǎn)生藍(lán)色物質(zhì)，因此常用二苯胺試劑鑒定DNA，D正確。

故選ACD。12、A:C:D【分析】【分析】

完全培養(yǎng)基中含有微生物生長(zhǎng)所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分；基本培養(yǎng)基缺少某種營(yíng)養(yǎng)成分，通過(guò)影印培養(yǎng)法，二者接種的菌種相同，基本培養(yǎng)基上不能生長(zhǎng)的菌株即為營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株。

【詳解】

A；過(guò)程①得到的菌落均勻分布；接種方法為稀釋涂布平板法，過(guò)程②兩種培養(yǎng)基的成分不同，基本培養(yǎng)基中缺乏某種氨基酸，A錯(cuò)誤；

B；進(jìn)行過(guò)程②培養(yǎng)時(shí)先將絲絨布轉(zhuǎn)印至完全培養(yǎng)基上；可能會(huì)攜帶某種氨基酸進(jìn)入基本培養(yǎng)基，因此順序不能顛倒，B正確；

C；統(tǒng)計(jì)菌落種類和數(shù)量時(shí)要每隔24h觀察統(tǒng)計(jì)一次；直到各類菌落數(shù)目穩(wěn)定，以防止培養(yǎng)時(shí)間不足導(dǎo)致菌落數(shù)目偏小，C錯(cuò)誤；

D；若該菌株為原核細(xì)胞；則不存在核孔復(fù)合體，營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株細(xì)胞代謝調(diào)節(jié)機(jī)制中的某些酶被破壞，應(yīng)是控制該酶合成的基因發(fā)生突變，D錯(cuò)誤。

故選ACD。

【點(diǎn)睛】13、A:B:C【分析】【分析】

在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無(wú)菌空氣在有氧環(huán)境下一段時(shí)間使其繁殖；再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～30℃，pH最好是弱酸性。

【詳解】

A；桑葚獨(dú)有的花青素等能顯著增強(qiáng)復(fù)合果酒的功效；所以在生產(chǎn)復(fù)合果酒的過(guò)程中，要防止桑葚天然色素被氧化，增強(qiáng)功效，A正確；

B；酵母菌在有氧條件下進(jìn)行快速的增殖；所以果酒發(fā)酵初期通入氧氣能促進(jìn)酵母菌繁殖，有利于加快果酒發(fā)酵，B正確；

C；為了防止雜菌污染；復(fù)合果酒的制備過(guò)程中對(duì)發(fā)酵設(shè)備要進(jìn)行滅菌處理，C正確；

D；變酸的果酒表面會(huì)形成一層菌膜；這層菌膜是由醋酸菌形成的，D錯(cuò)誤。

故選ABC。14、A:B:C【分析】【分析】

用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精是利用微生物進(jìn)行生物發(fā)酵的過(guò)程；所利用的微生物為酵母菌，通過(guò)酒精發(fā)酵將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精，玉米秸稈中含有的糖類主要是纖維素，因此需要先將纖維素水解成葡萄糖，再進(jìn)行發(fā)酵。

【詳解】

A；由于纖維素組成成分復(fù)雜、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定；生物降解時(shí)難以迅速進(jìn)行，常用酸或堿進(jìn)行預(yù)處理，初步打斷纖維素內(nèi)部的化學(xué)鍵，降低聚合度，利于酶與底物充分接觸，提高催化效率，A正確；

B；在有氧的條件下酵母菌進(jìn)行出芽生殖；上層培養(yǎng)液與空氣接觸部位氧氣較多，短時(shí)間內(nèi)酵母菌更多分布在發(fā)酵液的上層，B正確；

C；在選擇培養(yǎng)基中經(jīng)多次培養(yǎng)；分離出的菌落類型越少表示純度越高，其遺傳基因型越穩(wěn)定，C正確；

D、發(fā)酵液pH下降是因?yàn)楫a(chǎn)生了CO2；D錯(cuò)誤。

故選ABC。15、A:C:D【分析】分析題圖：圖示表示煙草植物組織培養(yǎng)過(guò)程的流程圖；其中①表示獲取外植體，②表示脫分化，③表示再分化，④表示從愈傷組織中獲取細(xì)胞X，⑤表示進(jìn)一步發(fā)育形成幼苗。

【詳解】

A；對(duì)過(guò)程①獲取的根組織塊應(yīng)進(jìn)行消毒處理；如果采用滅菌技術(shù)，會(huì)使根組織塊失去活力，無(wú)法進(jìn)行組織培養(yǎng)，A錯(cuò)誤；

B；過(guò)程②是脫分化形成愈傷組織的過(guò)程；需要在避光的環(huán)境中進(jìn)行，B正確；

C；過(guò)程③發(fā)生再分化；其實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，C錯(cuò)誤；

D；可以通過(guò)誘導(dǎo)使細(xì)胞產(chǎn)生突變；但突變是不定向的，D錯(cuò)誤。

故選ACD。16、C【分析】【分析】

治療性克隆是指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞和組織（皮膚；神經(jīng)或肌肉等）用于治療性移植。中國(guó)政府的態(tài)度是禁止生殖性克隆人；不反對(duì)治療性克隆。

【詳解】

A；開(kāi)放式組織培養(yǎng)一般是指使組織培養(yǎng)脫離嚴(yán)格無(wú)菌的操作環(huán)境；在自然、開(kāi)放的有菌環(huán)境中進(jìn)行操作。，動(dòng)物細(xì)胞一般不能采用這種方式，A錯(cuò)誤；

B；胚胎是由整個(gè)受精卵發(fā)育而來(lái)的；囊胚內(nèi)部的細(xì)胞不能發(fā)育為完整的胚胎，B錯(cuò)誤；

C；胚胎移植技術(shù)；一般采用桑椹胚或囊胚進(jìn)行移植，C正確；

D；我國(guó)不贊成、不允許、不支持、不接受任何形式的生殖性克??；但是不反對(duì)治療性克隆，D錯(cuò)誤。

故選C。三、填空題(共8題，共16分)17、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】提取目的基因、目的基因與運(yùn)載體結(jié)合、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測(cè)與鑒定。18、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】受體細(xì)胞19、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】高壓滅菌—2020、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】2種引物DNA或RNA20—3021、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】現(xiàn)配現(xiàn)用22、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】組織單個(gè)細(xì)胞培養(yǎng)基生長(zhǎng)和繁殖23、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】細(xì)胞膜流動(dòng)性植物細(xì)胞全能性纖維素酶果膠酶24、略

【分析】【詳解】

要提高酶的熱穩(wěn)定性，可采用蛋白質(zhì)工程技術(shù)替換少數(shù)氨基酸，改善其功能，需要從改造控制該酶合成的基因著手，具體做法為從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列→獲得所需的蛋白質(zhì)?！窘馕觥坎捎玫鞍踪|(zhì)工程技術(shù)替換少數(shù)氨基酸，提高該酶的熱穩(wěn)定性，從改造控制該酶合成的基因著手，具體做法為從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列→獲得所需的蛋白質(zhì)。四、實(shí)驗(yàn)題(共2題，共20分)25、略

【分析】【分析】

培養(yǎng)基的制作流程一般為：計(jì)算→稱量→溶化（包括瓊脂）→調(diào)節(jié)pH→分裝→滅菌→倒平板→（冷卻后）倒置平板。微生物接種是微生物學(xué)研究中最常用的基本操作；主要用于微生物的分離純化。具體來(lái)說(shuō)，就是在無(wú)菌條件下，用接種環(huán)或接種針等專用工具，從一個(gè)培養(yǎng)皿（上面可能存在各種雜菌落）挑取所需的微生物，轉(zhuǎn)接到另一個(gè)培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)的方法。【小問(wèn)1】

培養(yǎng)基的組成成分包括碳源；氮源、水、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子等。倒平板時(shí)；應(yīng)待培養(yǎng)基冷卻到50℃左右倒平板，平板冷凝后要將平板倒置，倒平板過(guò)程中應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行，以防止雜菌污染?！拘?wèn)2】

題干中表明菌體密集均勻分布在