必修2 第七章 第三節(jié) 第1課時(shí)-乙醇 說課稿2024-2025學(xué)年高一下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第二冊001

必修2第七章第三節(jié)第1課時(shí)-乙醇(說課稿）2024-2025學(xué)年高一下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第二冊科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）必修2第七章第三節(jié)第1課時(shí)-乙醇(說課稿）2024-2025學(xué)年高一下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第二冊設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課以“乙醇”為主題，旨在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及用途，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。通過實(shí)驗(yàn)探究和理論講解，讓學(xué)生了解乙醇在生活中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.發(fā)展化學(xué)觀念：理解有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途。

2.培養(yǎng)科學(xué)探究：通過實(shí)驗(yàn)探究乙醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。

3.增強(qiáng)科學(xué)思維：分析乙醇在有機(jī)合成和生活中的應(yīng)用，提高邏輯推理能力。

4.體現(xiàn)科學(xué)、社會責(zé)任：認(rèn)識乙醇在環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展中的作用。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①乙醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和分子組成，包括其官能團(tuán)和空間結(jié)構(gòu)。

②乙醇的物理性質(zhì)，如沸點(diǎn)、溶解性等，以及這些性質(zhì)如何影響乙醇的用途。

③乙醇的化學(xué)性質(zhì)，特別是其與水、酸、堿等的反應(yīng)，以及這些反應(yīng)在有機(jī)合成中的應(yīng)用。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①乙醇分子結(jié)構(gòu)的理解，包括羥基的立體構(gòu)型對乙醇性質(zhì)的影響。

②乙醇在有機(jī)反應(yīng)中的行為，特別是取代反應(yīng)和消去反應(yīng)的機(jī)理。

③乙醇在生活中的實(shí)際應(yīng)用，如何從化學(xué)角度解釋乙醇在不同領(lǐng)域的使用，如飲料、醫(yī)藥、清潔劑等。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：系統(tǒng)講解乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途，幫助學(xué)生建立知識框架。

2.實(shí)驗(yàn)法：通過乙醇的物理和化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)化學(xué)現(xiàn)象，加深理解。

3.討論法：引導(dǎo)學(xué)生探討乙醇在不同領(lǐng)域中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維。

教學(xué)手段：

1.多媒體教學(xué)：利用PPT展示乙醇的結(jié)構(gòu)式、性質(zhì)表格等，提高信息傳遞效率。

2.互動軟件：運(yùn)用教學(xué)軟件進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生的互動性和參與感。

3.實(shí)物展示：展示乙醇樣品，讓學(xué)生直觀感受其物理性質(zhì)，增強(qiáng)感性認(rèn)識。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-利用多媒體展示乙醇在生活中的應(yīng)用圖片，如酒類、消毒劑等。

-提問：同學(xué)們在生活中都接觸過哪些含有乙醇的物質(zhì)？它們有什么特點(diǎn)？

-引導(dǎo)學(xué)生思考乙醇的基本性質(zhì)，為新課學(xué)習(xí)做鋪墊。

2.講授新知（20分鐘）

-乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

1.講解乙醇的分子式和結(jié)構(gòu)式，強(qiáng)調(diào)羥基的位置和性質(zhì)。

2.通過動畫展示乙醇分子結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生直觀理解其空間構(gòu)型。

3.講解乙醇的物理性質(zhì)，如沸點(diǎn)、溶解性等，并舉例說明。

-乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1.講解乙醇的化學(xué)性質(zhì)，如與水、酸、堿的反應(yīng)。

2.通過實(shí)驗(yàn)演示乙醇的取代反應(yīng)和消去反應(yīng)，讓學(xué)生觀察并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

-乙醇的應(yīng)用

1.講解乙醇在生活中的應(yīng)用，如飲料、醫(yī)藥、清潔劑等。

2.分析乙醇在環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展中的作用。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-進(jìn)行課堂練習(xí)，包括選擇題、填空題和簡答題，檢驗(yàn)學(xué)生對乙醇知識的掌握情況。

-鼓勵學(xué)生積極參與，對學(xué)生的答案進(jìn)行點(diǎn)評和講解。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用。

-回顧乙醇在有機(jī)化學(xué)中的地位和作用。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-布置課后作業(yè)，包括完成課后習(xí)題、查閱乙醇的相關(guān)資料，并撰寫一篇關(guān)于乙醇在生活中的應(yīng)用的短文。

-要求學(xué)生在下一節(jié)課前提交作業(yè)，以便檢查學(xué)習(xí)效果。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識掌握：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述乙醇的分子式、結(jié)構(gòu)式和空間構(gòu)型，理解羥基對乙醇性質(zhì)的影響。

-學(xué)生掌握了乙醇的物理性質(zhì)，如沸點(diǎn)、溶解性等，并能解釋這些性質(zhì)在實(shí)際應(yīng)用中的意義。

-學(xué)生了解了乙醇的化學(xué)性質(zhì)，包括與水、酸、堿的反應(yīng)，以及取代反應(yīng)和消去反應(yīng)的機(jī)理。

2.能力培養(yǎng)：

-通過實(shí)驗(yàn)觀察和分析，學(xué)生提高了觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作技能。

-通過課堂討論和問題解答，學(xué)生的溝通能力和表達(dá)能力得到提升。

-學(xué)生在解決實(shí)際問題時(shí)，學(xué)會了如何運(yùn)用所學(xué)知識分析問題，提高了邏輯推理能力。

3.思維發(fā)展：

-學(xué)生能夠?qū)⒁掖嫉男再|(zhì)與其在生活中的應(yīng)用聯(lián)系起來，培養(yǎng)了聯(lián)系實(shí)際的能力。

-學(xué)生在探究乙醇在不同領(lǐng)域中的應(yīng)用時(shí)，發(fā)展了創(chuàng)新思維和批判性思維。

-學(xué)生通過學(xué)習(xí)乙醇在環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展中的作用，增強(qiáng)了社會責(zé)任感。

4.學(xué)習(xí)興趣：

-學(xué)生通過學(xué)習(xí)乙醇的性質(zhì)和應(yīng)用，對有機(jī)化學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣。

-學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究和討論中，體驗(yàn)到了化學(xué)的樂趣，激發(fā)了進(jìn)一步學(xué)習(xí)的動力。

-學(xué)生對乙醇的深入了解，增強(qiáng)了他們對化學(xué)學(xué)科的整體興趣。

5.綜合應(yīng)用：

-學(xué)生能夠?qū)⒁掖嫉男再|(zhì)和反應(yīng)應(yīng)用于解決實(shí)際問題，如設(shè)計(jì)簡單的有機(jī)合成方案。

-學(xué)生能夠分析乙醇在不同產(chǎn)品中的潛在風(fēng)險(xiǎn)，如酒精飲料的適量飲用。

-學(xué)生在日常生活中，能夠識別含有乙醇的產(chǎn)品，了解其作用和注意事項(xiàng)。教學(xué)反思與總結(jié)今天的這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了乙醇的相關(guān)知識。我覺得整體上，同學(xué)們的表現(xiàn)還是挺不錯的，但也有些地方需要反思和總結(jié)。

首先，我覺得在教學(xué)方法上，我嘗試了多種方式來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。比如，我用了多媒體展示乙醇在生活中的應(yīng)用，讓學(xué)生們直觀感受到乙醇的重要性。我發(fā)現(xiàn)，這種方法挺有效的，學(xué)生們對于乙醇的物理和化學(xué)性質(zhì)的理解比之前要好很多。但是，我也注意到，有些同學(xué)對于乙醇的結(jié)構(gòu)式和空間構(gòu)型還是有點(diǎn)吃力，這說明我在講解這些內(nèi)容的時(shí)候可能需要更加細(xì)致和耐心。

在教學(xué)策略上，我采用了實(shí)驗(yàn)法和討論法相結(jié)合的方式。實(shí)驗(yàn)法讓學(xué)生親身體驗(yàn)了乙醇的性質(zhì)，討論法則鼓勵他們思考乙醇的應(yīng)用。不過，我在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)，部分同學(xué)在實(shí)驗(yàn)操作上不夠規(guī)范，這可能是因?yàn)槲以趯?shí)驗(yàn)前的指導(dǎo)不夠到位。今后，我會在實(shí)驗(yàn)開始前更加詳細(xì)地講解操作步驟和注意事項(xiàng)。

在課堂管理上，我盡量保持課堂的活躍氣氛，鼓勵學(xué)生提問和參與討論。但是，也有時(shí)候課堂秩序出現(xiàn)了一些問題，比如個(gè)別同學(xué)在課堂上打瞌睡或者分心。這說明我在課堂紀(jì)律管理上還有待加強(qiáng)，可能需要在課堂開始時(shí)提醒學(xué)生集中注意力，或者設(shè)置一些課堂互動環(huán)節(jié)來提高他們的參與度。

當(dāng)然，也存在一些不足。比如，對于乙醇結(jié)構(gòu)式的講解，我覺得還可以更加細(xì)致，特別是對于空間構(gòu)型的理解，需要更多的輔助工具和實(shí)例來幫助學(xué)生。另外，課堂紀(jì)律管理也需要加強(qiáng)，確保每個(gè)學(xué)生都能參與到課堂活動中來。

針對這