陜西中醫(yī)藥大學(xué)《飯店管理》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁陜西中醫(yī)藥大學(xué)《飯店管理》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、旅游規(guī)劃是旅游發(fā)展的重要指導(dǎo)文件。對于旅游規(guī)劃的編制過程，以下關(guān)于其步驟的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.進(jìn)行充分的市場調(diào)研和資源評估B.制定明確的發(fā)展目標(biāo)和戰(zhàn)略C.完全依賴專家意見，不考慮當(dāng)?shù)鼐用竦男枨驞.對規(guī)劃進(jìn)行評估和調(diào)整，確保其可行性和適應(yīng)性2、對于旅游電子商務(wù)平臺(tái)的用戶體驗(yàn)，以下哪個(gè)方面是用戶最為關(guān)注的？（）A.頁面設(shè)計(jì)美觀B.操作流程便捷C.信息更新及時(shí)D.以上方面同等重要3、對于旅游目的地的品牌建設(shè)，以下哪個(gè)方面更能提升品牌的知名度和美譽(yù)度：（）A.舉辦大型體育賽事B.邀請明星代言C.加強(qiáng)與周邊目的地的合作D.提高旅游服務(wù)質(zhì)量4、在旅游規(guī)劃中，如何合理利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源是一個(gè)關(guān)鍵問題。對于一個(gè)擁有豐富森林資源的地區(qū)，以下哪種旅游項(xiàng)目的開發(fā)最符合可持續(xù)發(fā)展原則？（）A.大規(guī)?？撤ド纸ㄔO(shè)度假村B.開展森林徒步和生態(tài)觀察活動(dòng)C.建設(shè)大型游樂場D.開采森林資源制作旅游紀(jì)念品5、在旅游市場調(diào)研中，以下關(guān)于調(diào)研方法選擇的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.問卷調(diào)查、訪談和觀察法結(jié)合B.根據(jù)調(diào)研目的和對象選擇合適方法C.只采用一種調(diào)研方法，以節(jié)省成本D.確保調(diào)研方法的科學(xué)性和有效性6、山地旅游具有獨(dú)特的魅力和挑戰(zhàn)。以下關(guān)于山地旅游的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.山地旅游可以開展登山、徒步、滑雪等多種活動(dòng)B.要加強(qiáng)山地旅游的安全保障措施，確保游客的生命安全C.山地旅游對生態(tài)環(huán)境的破壞較小，可以隨意開發(fā)D.合理規(guī)劃山地旅游線路，充分展示山地的自然風(fēng)光和文化特色7、旅游市場營銷的渠道選擇直接影響營銷效果。對于一家小型旅游民宿，以下哪種營銷渠道最能吸引本地游客？（）A.在本地旅游網(wǎng)站上發(fā)布信息B.在社交媒體上進(jìn)行口碑營銷C.與本地旅行社合作D.參加本地旅游展會(huì)8、旅游投訴處理是維護(hù)游客權(quán)益和提升旅游服務(wù)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。當(dāng)游客對旅游行程安排不滿進(jìn)行投訴時(shí)，以下哪種處理方式最能讓游客滿意？（）A.向游客道歉并給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償B.解釋行程安排的合理性，拒絕賠償C.更換導(dǎo)游，重新安排行程D.對游客的投訴置之不理9、文化旅游成為越來越多游客的選擇。對于一個(gè)以傳統(tǒng)文化為特色的旅游目的地，以下哪種方式能夠最有效地傳承和弘揚(yáng)當(dāng)?shù)匚幕?？（）A.舉辦大型文化節(jié)慶活動(dòng)B.建設(shè)現(xiàn)代化的文化主題公園C.開發(fā)文化旅游紀(jì)念品D.邀請專家進(jìn)行文化講座10、旅游消費(fèi)者的決策過程受到多種因素的影響。以下關(guān)于影響旅游消費(fèi)者決策因素的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.個(gè)人經(jīng)濟(jì)狀況和閑暇時(shí)間B.目的地的旅游形象和口碑C.旅游產(chǎn)品的價(jià)格和促銷活動(dòng)D.消費(fèi)者的決策完全不受他人推薦的影響11、旅游投訴處理是維護(hù)游客權(quán)益和提升服務(wù)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。以下關(guān)于旅游投訴處理原則的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.及時(shí)、公正、客觀B.以游客滿意為最終目標(biāo)C.對投訴游客進(jìn)行指責(zé)和批評D.分析原因，采取改進(jìn)措施12、在旅游規(guī)劃中，合理的資源評估是制定有效策略的基礎(chǔ)。以下哪種旅游資源對于打造生態(tài)旅游目的地最為關(guān)鍵？（）A.歷史文化遺跡B.自然風(fēng)光景觀C.現(xiàn)代人工建筑D.特色民俗活動(dòng)13、在旅游經(jīng)濟(jì)影響評估中，以下哪個(gè)方面最能體現(xiàn)旅游對當(dāng)?shù)鼐用裆钯|(zhì)量的積極影響？（）A.增加當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)機(jī)會(huì)B.提高當(dāng)?shù)匚飪r(jià)水平C.吸引大量外來人口定居D.改變當(dāng)?shù)鼐用竦纳盍?xí)慣14、旅游行業(yè)的競爭日益激烈，差異化戰(zhàn)略成為企業(yè)的重要選擇。以下哪種差異化策略對于一家旅行社最具競爭力？（）A.推出獨(dú)家的旅游線路B.提供低于市場平均價(jià)格的產(chǎn)品C.打造豪華旅游套餐D.與其他旅行社聯(lián)合經(jīng)營15、旅游風(fēng)險(xiǎn)管理是旅游企業(yè)必須面對的問題。以下關(guān)于旅游風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別方法的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.頭腦風(fēng)暴法和德爾菲法B.流程分析法和情景分析法C.憑借經(jīng)驗(yàn)主觀判斷，不進(jìn)行系統(tǒng)分析D.建立風(fēng)險(xiǎn)清單，進(jìn)行分類和評估二、簡答題（本大題共4個(gè)小題，共20分)1、（本題5分）簡述旅游交通規(guī)劃的原則及方法。旅游交通規(guī)劃應(yīng)遵循便捷、安全等原則。方法有需求分析、線路規(guī)劃、設(shè)施建設(shè)等。2、（本題5分）詳細(xì)闡述旅游目的地的文化特色挖掘與傳承，以及如何將文化特色融入旅游產(chǎn)品和服務(wù)中。3、（本題5分）解釋旅游投資的風(fēng)險(xiǎn)評估與管理。旅游投資需進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估與管理。降低投資風(fēng)險(xiǎn)，保障收益。4、（本題5分）解釋旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵及實(shí)現(xiàn)途徑。旅游可持續(xù)發(fā)展是在滿足當(dāng)代人旅游需求的同時(shí)，不損害后代人滿足其旅游需求的能力。實(shí)現(xiàn)途徑包括環(huán)境保護(hù)、文化保護(hù)、社區(qū)參與等。三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）深入探討旅游景區(qū)管理中的游客流量控制和安全保障措施。分析在旅游旺季和特殊情況下如何有效控制游客流量，保障游客的人身安全和游覽體驗(yàn)，同時(shí)考慮景區(qū)設(shè)施、人員配備和應(yīng)急管理等方面的要求。2、（本題5分）論述旅游目的地形象塑造的策略和方法。研究如何通過宣傳推廣、活動(dòng)策劃、游客口碑等途徑塑造獨(dú)特、鮮明的旅游目的地形象，分析形象塑造過程中的關(guān)鍵影響因素和評估指標(biāo)。3、（本題5分）分析旅游目的地的文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開發(fā)的協(xié)同策略，探討如何在保護(hù)文化遺產(chǎn)的前提下實(shí)現(xiàn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。4、（本題5分）探討旅游消費(fèi)者行為的特點(diǎn)和影響因素，分析游客的決策過程、旅游動(dòng)機(jī)和偏好，研究旅游企業(yè)如何根據(jù)消費(fèi)者行為特點(diǎn)制定精準(zhǔn)的市場營銷和服務(wù)策略。5、（本題5分）論述旅游電子商務(wù)的發(fā)展對傳統(tǒng)旅游企業(yè)的影響，分析傳統(tǒng)旅游企業(yè)如何轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新，與電子商務(wù)平臺(tái)合作，拓展市場渠道和提升服務(wù)效率。四、案例分析題（本大題共4個(gè)小題，共40分)1、（本題10分）一家旅游企業(yè)在旅游項(xiàng)目開發(fā)中，未充分考慮當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的利益，引發(fā)社區(qū)反對。分析如何實(shí)現(xiàn)旅游開發(fā)與社區(qū)發(fā)展的互利共贏。2、（本題10分）一家民宿在開業(yè)初期憑借獨(dú)特的設(shè)計(jì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引了不少游客，但隨著周邊類似民宿的增多，競爭加