DB50T 1104-2021 地理標志產品 開州再生稻

ICS67.060CCSB20/29DB50重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB50/T1104—2021前言 12規(guī)范性引用文件 13術語與定義 14保護范圍 15產地條件 16生產和加工 27檢驗規(guī)則 28標識、標簽和包裝 39貯藏和運輸 3附錄A（規(guī)范性）地理標志產品開州再生稻保護范圍 4IDB50/T1104—2021本文件根據(jù)GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由重慶市農業(yè)農村委員會提出并歸口。本文件起草單位：重慶市開州區(qū)農業(yè)發(fā)展服務中心。本文件主要起草人：王開周、王文華、許輝霞、劉成家、許定揚、陳丁、易小艷、李從波、熊萬山、胡勝勇、余曉可、陳正才。DB50/T1104—2021地理標志產品開州再生稻本文件規(guī)定了開州再生稻的術語和定義、保護范圍、產地條件、生產和加工、檢驗規(guī)則、標識、標簽和包裝、運輸和貯存等內容。本文件適用于地理標志產品開州再生稻生產和加工。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T1354大米GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB/T5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T17109糧食銷售包裝GB/T17924地理標志產品標準通用要求GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則GB/T29890糧油儲藏技術規(guī)范NY/T593食用稻品種品質NY/T5010無公害農產品種植業(yè)產地環(huán)境條件DB50/T935優(yōu)質中稻—再生稻生產技術規(guī)范3術語與定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4保護范圍保護范圍按照附錄A執(zhí)行。1DB50/T1104—20215產地條件5.1氣候9月日照時數(shù)在98.3h～125.2h，9月最低溫度無連續(xù)3d低于23℃。5.2產地環(huán)境選擇排灌條件好、周圍無工廠和污染源，海拔在350米以下光照充足地塊，產地環(huán)境應符合NY/T5010的規(guī)定。6生產和加工6.1品種選擇中稻-再生稻兩季豐產性、穩(wěn)產性好，抗性及再生力強，品質指標符合NY/T593規(guī)定的二級及以上的品種。種子質量符合GB4404.1的規(guī)定。6.2生產技術按照DB50/T935規(guī)定執(zhí)行。6.3加工技術6.3.1加工流程風選→清理→去雜→礱谷→谷糙分離→碾米→精選→分級→檢驗→包裝→入庫。6.3.2添加物要求加工過程中，除符合GB5749規(guī)定的水之外不得添加任何物質。6.3.3質量要求品質指標符合NY/T593規(guī)定的二級及以上。直鏈淀粉含量（干基）在16.0%～21.0%之間。6.3.4加工衛(wèi)生應符合GB14881的要求。6.4產品質量安全應符合GB2761、GB2762、GB2763的要求。7檢驗規(guī)則7.1組批同一生產基地、同一品種、同一工藝、同一設備、同一班次加工的產品為一批。7.2抽樣按照GB5491規(guī)定執(zhí)行。2DB50/T1104—20217.3出廠檢驗按照GB/T1354規(guī)定執(zhí)行。7.4型式檢驗按照GB/T1354規(guī)定執(zhí)行。7.5判定規(guī)則按照NY/T593規(guī)定執(zhí)行。8標識、標簽和包裝8.1標識符合GB/T17924的規(guī)定，產品運輸包裝上標識符合GB/T191規(guī)定。獲得批準的企業(yè)，可在其產品的外包裝上使用地理標志產品名稱和專用標志。8.2標簽符合GB7718、GB28050的規(guī)定。8.3包裝符合GB/T17109的規(guī)定。9貯藏和運輸9.1貯藏符合GB/T29890的規(guī)定。9.2運輸運輸工具清潔、干燥、有防雨設施，不應與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。9.3保質期符合GB1354的規(guī)定。3DB50/T1104—2021地理標志產品開州再生稻保護范圍開州再生稻地理標志產品保護范圍見表A.1，圖A.1～圖A.4表A.1開州再生稻地理標志產品保護范圍序號保護鄉(xiāng)鎮(zhèn)保護范圍1開州區(qū)大進鎮(zhèn)、和謙鎮(zhèn)、溫泉鎮(zhèn)、郭家鎮(zhèn)、白鶴街道、厚壩鎮(zhèn)、金峰鎮(zhèn)、渠口鎮(zhèn)、竹溪鎮(zhèn)、臨江鎮(zhèn)、中和鎮(zhèn)、義和鎮(zhèn)、鐵橋鎮(zhèn)、南雅鎮(zhèn)、巫山鎮(zhèn)、長沙鎮(zhèn)、南門鎮(zhèn)、岳溪鎮(zhèn)、五通鄉(xiāng)共19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）132個村（社區(qū)）。01″2銅梁區(qū)東城街道、南城街道、舊縣街道、蒲呂街道、土橋鎮(zhèn)、侶俸鎮(zhèn)、平灘鎮(zhèn)、雙山鎮(zhèn)、小林鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、少云鎮(zhèn)、石魚鎮(zhèn)、虎峰鎮(zhèn)、福果鎮(zhèn)、大廟鎮(zhèn)、圍龍鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)、永嘉鎮(zhèn)共18個鎮(zhèn)（街道）175個村（社區(qū)）。46″3江津區(qū)油溪鎮(zhèn)、龍華鎮(zhèn)、石門鎮(zhèn)、石蟆鎮(zhèn)、朱楊鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)7個鎮(zhèn)64個村（社區(qū)）。4大足區(qū)拾萬鎮(zhèn)、萬古鎮(zhèn)、國梁鎮(zhèn)、雍溪鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、石馬