2025年人教新起點(diǎn)九年級生物下冊階段測試試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年人教新起點(diǎn)九年級生物下冊階段測試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點(diǎn)；考試時間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共9題，共18分)1、科學(xué)探究的方法可以解決我們?nèi)粘Ｉ钪杏嘘P(guān)生物的問題．下列關(guān)于科學(xué)探究的步驟；順序正確的是（）

①完成實(shí)驗(yàn)②得出結(jié)論③提出問題④表達(dá)與交流⑤設(shè)計實(shí)驗(yàn)⑥作出假設(shè)．A.⑤③①⑥④②B.③⑤①⑥④②C.③⑥⑤①②④D.⑤③⑥①②④2、從的黃土高原有著茫茫的林海和無邊的草原，兒今卻成為了荒山禿嶺，其主要原因是（）A.溫室效應(yīng)B.人類亂砍濫伐C.地殼變遷D.氣候急劇變化3、如果連續(xù)出現(xiàn)陰雨天氣；會使大棚蔬菜的產(chǎn)量下降，主要原因是陰雨天不利于大棚中蔬菜的（）

A.無機(jī)鹽吸收。

B.花的傳粉。

C.呼吸作用。

D.光合作用。

4、下列有關(guān)男女生殖與發(fā)育知識的敘述，錯誤的是A.男、女的主要性器官分別是睪丸、卵巢B.人體受精卵的形成部位與胚胎發(fā)育場所分別是輸卵管和子宮C.胎兒與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的主要結(jié)構(gòu)是胚盤D.男性的輸精管結(jié)扎后，仍具有男性第二性征，并能產(chǎn)生精子5、如圖是由3個圓所構(gòu)成的類別關(guān)系圖，其中Ⅰ為大圓，Ⅱ和Ⅲ分別為大圓之內(nèi)的小圓，符合這種類別關(guān)系的是（）A.Ⅰ染色體、ⅡDNⅢ基因B.Ⅰ葉肉細(xì)胞、Ⅱ葉綠體、Ⅲ線粒體C.Ⅰ種子植物、Ⅱ孢子植物、Ⅲ被子植物D.Ⅰ內(nèi)分泌腺、Ⅱ垂體、Ⅲ肝臟6、花是植物的生殖器官，一朵花的主要結(jié)構(gòu)是（）A.花瓣、雄蕊B.花冠、雌蕊C.花托、花瓣D.雌蕊、雄蕊7、下列物質(zhì)中，對人體內(nèi)的糖代謝起主要調(diào)節(jié)作用的是（）A.生長激素B.性激素C.甲狀腺激素D.胰島素8、人體內(nèi)進(jìn)行有機(jī)物氧化分解的部位是（）A.血液B.組織細(xì)胞C.肺泡D.血管9、在草履蟲體內(nèi)，能將多余的水分和廢物收集起來，排到體外的是（）A.胞肛和食物泡B.纖毛和食物泡C.收集管和伸縮泡D.收集管和胞肛評卷人得分二、填空題(共5題，共10分)10、植物體的主要組織有：____、機(jī)械組織、____、輸導(dǎo)組織、____．11、某人近日出現(xiàn)多尿；多飲、多食、身體消瘦、乏力等癥狀；于是便去醫(yī)院檢查，這是她血漿、尿液成分化驗(yàn)的結(jié)果：

。成分樣品A（克/100毫升液體）樣品B（克/100毫升液體）水9490蛋白質(zhì)07.9葡萄糖0.040.15尿素1.80.03尿酸0.060.004無機(jī)鹽1.40.8（1）由化驗(yàn)單可知，血漿是____；尿液是____．

（2）樣品A中尿素、尿酸、無機(jī)鹽的百分含量之所以增高，是由于____．

（3）從化驗(yàn)單上看出，____的含量異常，可以推斷該病人可能患有____．12、人體甲狀腺能分泌____，它能____、____．人在幼年時甲狀腺激素分泌過少會患____，食物中缺____元素，人會患____．13、蘑菇的生殖方式是____．14、中華民族自古便有酒文化；很多中國家庭至今仍保留著自家釀酒的習(xí)慣．他們先將米煮熟，待冷卻至30℃時，加少許水和一定量的酒藥（曲霉；酵母菌等），并與米飯均勻混合后放在一個容積較大的玻璃器皿中，在中間挖一個洞，密封置于恒溫（約25℃）處保存，大約12～15天便可蒸餾出酒．請你簡單分析釀酒過程，并回答：

（1）先將米煮熟一方面是為了更好地讓微生物分解其中的淀粉，另一方面是為了____．

（2）煮熟的米飯必須由高溫冷卻到30℃才加入酒藥是為了避免____．

（3）在無氧條件下，____可通過發(fā)酵將葡萄糖轉(zhuǎn)化成為酒精和____氣體．

（4）如果在釀酒過程中，出酒率過低，你認(rèn)為可能是什么原因？____．評卷人得分三、判斷題(共5題，共10分)15、胃液和腸液中都含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶．____．（判斷對錯）16、烏賊在水中依靠漏斗噴水和腕擺動，推動身體進(jìn)行快速的倒退運(yùn)動．____（判斷對錯）17、綠色開花植物能夠自己制造有機(jī)物，動物不能自己制造有機(jī)物____．18、盲人“讀”盲文是依靠皮膚中的觸壓覺感受器水完成的．____（判斷對錯）19、把青蛙抓起來，就可能造成害蟲的泛濫．____．（判斷對錯）評卷人得分四、作圖題(共3題，共30分)20、（2015秋?山亭區(qū)期中）如圖所示為菜豆和玉米兩粒種子剖面結(jié)構(gòu)圖；據(jù)圖回答：

（1）兩粒種子結(jié)構(gòu)上的共同點(diǎn)是都有____和____；相比圖1圖2特有的結(jié)構(gòu)是[E]____．

（2）菜豆種子里的營養(yǎng)物質(zhì)貯存在[4]____內(nèi)；玉米種子最重要的部分是胚，是由圖中的____（只填代號）組成的．

（3）在圖1中，[____]____將來能發(fā)育成一株幼苗的莖和葉，而幼苗的主根則是由圖1中的[1]____發(fā)育成的．21、（2015秋?威海期中）饅頭是我們北方人的主食；其主要成分是淀粉．請根據(jù)如圖消化系統(tǒng)模式圖完成關(guān)于淀粉消化和吸收的過程．

（1）淀粉的消化從[____]____開始，在消化液____的作用下被分解為____．

（2）淀粉的主要消化場所是[____]____，這里有三種消化液____、____、____，其中[____]____分泌的____對淀粉的消化沒有幫助．

（3）在此淀粉被最終分解為____，通過____里的毛細(xì)血管，被吸收進(jìn)入血液．22、如圖為森林生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)；據(jù)圖填空．

（1）圖中所有生物若要構(gòu)成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，缺少的生物種類是____，它屬于____．屬于生產(chǎn)者的是____．

（2）圖中共有____條食物鏈，它們彼此交錯連接，形成了____．此圖中最長的一條食物鏈可表示為____．

（3）如果大量捕食狐，那么鷹的數(shù)量將先____后____．（填“升”或“降”）．

（4）兔與鼠是____關(guān)系．為了能夠獲得更多的兔子，用老鼠藥毒殺老鼠，那么在這個食物網(wǎng)中，有毒物質(zhì)含量最高的是____．評卷人得分五、其他(共4題，共8分)23、依據(jù)如圖所示的幾種微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)模式圖；回答問題．

（1）侵入人體后，可能會導(dǎo)致人體患“破傷風(fēng)”疾病的是[____]____．

（2）蒸出的饅頭暄軟多孔，是因?yàn)橛衃____]____參與的結(jié)果．24、細(xì)菌、真菌和病菌的個體體積微小，結(jié)構(gòu)簡單，通常稱為____．25、如圖是蝦和鯽魚的骨骼圖片；請識圖作答：

（1）蝦的體表包著堅韌的①____，不僅起保護(hù)作用，還能起防止體內(nèi)____的作用．蝦的體內(nèi)沒有由脊椎骨組成的脊柱，這類動物稱為____動物．

（2）魚的骨骼在身體內(nèi)部，身體內(nèi)有由脊椎骨組成的②____，稱為____動物．

（3）魚的外形呈____型，有利于減少在水中運(yùn)動的____．魚在呼吸時水流入魚口后從____流出，流出的水和流入的水相比溶解的氣體成分發(fā)生的變化是____．

（4）魚在水中通過____和____的擺動以及____的協(xié)調(diào)作用游泳．26、請將下列各項(xiàng)與對應(yīng)項(xiàng)連線。

評卷人得分六、綜合題(共3題，共27分)27、小王喜歡喝某種酸牛奶；酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營養(yǎng)成分表如下：

請分析回答如下問題：

（1）你在購買有外包裝的食品時，必需關(guān)注包裝盒上提供的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期以及____等信（答出一項(xiàng)即可）

（2）酸奶中的蛋白質(zhì)消化吸收的場所是____．

（3）酸奶中的鈣、鐵屬于無機(jī)鹽類營養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)青少年正常的生長發(fā)育．如果兒童時期體內(nèi)缺鈣，易患____．

（4）青春期是身體發(fā)育和智力發(fā)展的重要時期，對營養(yǎng)物質(zhì)的要求是____．

A．多吃肉類；不要吃蔬菜B．多吃蔬菜類、不要吃肉類。

C．想吃什么就吃什么D．應(yīng)全面；合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)。

（5）請問你在飲食衛(wèi)生方面有哪些良好習(xí)慣？____．（回答一點(diǎn)即可）28、下圖是汽車司機(jī)看見紅燈停車的反射示意圖，請據(jù)圖分析：⑴“紅燈”的反射光進(jìn)入司機(jī)眼球成像的先后順序是（填序號）；①角膜②晶狀體③視網(wǎng)膜④瞳孔(2)大腦皮層的神經(jīng)中樞中，至少有中樞和中樞參與了該反射。(3)反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是，它由感受器、、神經(jīng)中樞、和組成。(4)能將物像的刺激轉(zhuǎn)變?yōu)樯窠?jīng)沖動的是29、我們通常會用一些描述生物與生物；生物與環(huán)境之間關(guān)系的諺語或詩句；這些諺語或詩句同時也蘊(yùn)含了一定的人生哲理，分析下列的諺語或詩句，請利用所學(xué)生物學(xué)知識回答問題：

（1）“螳螂捕蟬，黃雀在后”，如果黃雀被大量捕殺，那么在一定時間內(nèi)蟬的數(shù)量將____．（填“增多”；“減少”或“不變”）

（2）“黃鼠狼給雞拜年沒安好心”．黃鼠狼沒安好心的原因是黃鼠狼和雞之間是____關(guān)系．

（3）“風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登”是在強(qiáng)調(diào)____是影響農(nóng)作物生長的一個重要非生物因素．

（4）“落花不是無情物，化作春泥更護(hù)花”．說的是生態(tài)系統(tǒng)成分中的____能將花瓣中的有機(jī)物轉(zhuǎn)變成簡單的物質(zhì)并供植物體重現(xiàn)利用．

（5）“滄海桑田”是指____生態(tài)系統(tǒng)與農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)之間的相互轉(zhuǎn)變，其寓意是世界變化很大．參考答案一、選擇題(共9題，共18分)1、C【分析】【分析】探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計劃、實(shí)施計劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．探究是否成功，取決于提出問題、作出假設(shè)、制定計劃是否科學(xué)合理．【解析】【解答】解：探究的一般過程是從發(fā)現(xiàn)問題；提出問題開始的；發(fā)現(xiàn)問題后，根據(jù)自己已有的知識和生活經(jīng)驗(yàn)對問題的答案作出假設(shè)．設(shè)計探究的方案，包括選擇材料、設(shè)計方法步驟等．按照探究方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，得到結(jié)果，再分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符，從而得出結(jié)論．所以，科學(xué)探究的步驟是：③提出問題、⑥作出假設(shè)、⑤設(shè)計實(shí)驗(yàn)、①完成實(shí)驗(yàn)、②得出結(jié)論、④表達(dá)與交流．因此，“于科學(xué)探究的步驟”，順序正確的是“③⑥⑤①②④”．

故選：C．2、B【分析】【分析】我國植被面臨的主要問題有：我國人均森林覆蓋率低，又加上長期以來對森林資源的不合理利用，森林生態(tài)系統(tǒng)出現(xiàn)衰退趨勢，伐優(yōu)留劣、亂砍濫伐，使森林生態(tài)系統(tǒng)呈退化趨勢；對草原的過度放牧使許多草場退化、沙化，導(dǎo)致土地沙漠化．【解析】【解答】解：人類的不合理開發(fā)利用；如伐優(yōu)留劣；亂砍濫伐、濫墾、濫牧、過樵、過牧，都會引起自然環(huán)境的強(qiáng)烈反應(yīng)，使得自然災(zāi)害發(fā)生地頻度增大，自秦漢以來黃土高原經(jīng)歷了三次濫伐濫墾高潮，這些原因是導(dǎo)致黃土高原成為荒山禿嶺的主要原因．

故選：B．3、D【分析】

連續(xù)的陰雨天氣；會使大棚內(nèi)的蔬菜長時間不能見到陽光，而植物進(jìn)行光合作用的條件必須要有光，光是植物進(jìn)行光合作用的動力，沒有光或者光線較弱，都影響光合作用的進(jìn)行．由于大棚內(nèi)的蔬菜長時間不能見到陽光，光合作用較弱，制造的有機(jī)物會較少，故產(chǎn)量會下降．

故選：D

【解析】【答案】此題考查的是植物的光合作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用．

4、C【分析】胎兒通過母體的胎盤從母體的血液里獲得氧氣和養(yǎng)料和排出二氧化碳、尿素等廢物?！窘馕觥俊敬鸢浮緾5、B【分析】解：A．DNA位于染色體上；基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段．所以，基因與DNA是包含關(guān)系不是并列關(guān)系．故該選項(xiàng)不符合圖示關(guān)系．

B．線粒體和葉綠體都是存在于葉肉細(xì)胞中的細(xì)胞器；所以線粒體和葉綠體都是并列關(guān)系．故該選項(xiàng)符合圖示關(guān)系．

C．種子植物中分為裸子植物和被子植物；故該選項(xiàng)不符合圖示關(guān)系．

D．肝臟不屬于內(nèi)分泌腺；故該選項(xiàng)不符合圖示關(guān)系．

故選：B

本題考查的知識點(diǎn)是染色體；DNA、基因；葉肉細(xì)胞、葉綠體和線粒體；植物類群和內(nèi)分泌腺之間的層次關(guān)系．據(jù)此解答．

本題考查學(xué)生的分析比較能力和分析能力．【解析】B6、D【分析】【分析】一朵完整花的結(jié)構(gòu)包括：花柄、花托、萼片、花瓣（組成花冠）、花藥（內(nèi)有花粉）、花絲、柱頭、花柱、子房（將來發(fā)育成果實(shí)），花藥和花絲合稱雄蕊，柱頭、花柱和子房合稱雌蕊．【解析】【解答】解：花是植物的生殖器官；植物要想結(jié)出果實(shí)與種子必須進(jìn)行的兩個生理過程為：傳粉與受精．而傳粉所需要的花粉來自于雄蕊的花藥．花粉落到雌蕊的柱頭上后，在柱頭粘液刺激下開始萌發(fā)，長出花粉管，花粉管中的精子最終到達(dá)胚珠，與卵細(xì)胞結(jié)合，形成受精卵．受精完成之后，雌蕊的柱頭；花柱凋落，子房繼續(xù)發(fā)育膨大成為果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子．可見雄蕊和雌蕊，與果實(shí)和種子的形成有直接關(guān)系，是一朵花的主要結(jié)構(gòu)，D正確．

故選：D．7、D【分析】【分析】人體內(nèi)胰島素分泌不足時，血糖合成糖元和血糖分解的作用就會減弱，結(jié)果會導(dǎo)致血糖濃度升高而超過正常值，一部分血糖就會隨尿排出體外，形成糖尿?。窘馕觥俊窘獯稹拷猓篈；生長激素由垂體分泌；促進(jìn)人體的生長發(fā)育，A不符合題意；

B；性激素促使性器官的發(fā)育和人的第二性征的出現(xiàn)；B不符合題意；

C；甲狀腺激素由甲狀腺分泌；促進(jìn)生長發(fā)育，促進(jìn)新陳代謝，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，C不符合題意；

D；胰島素是由胰島分泌的；它的主要作用是調(diào)節(jié)糖的代謝，具體說，它能促進(jìn)血糖合成糖元，加速血糖分解，從而降低血糖濃度；這樣，血糖含量就能夠保持相對的恒定；此外，胰島素還能促進(jìn)脂肪的分解，即能夠影響脂肪的代謝，D符合題意．

故答案為：D．8、B【分析】【分析】呼吸作用指的是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放能量、供生物生命活動的需要的過程．【解析】【解答】解：線粒體能將細(xì)胞中的有機(jī)物在氧的參與下分解為二氧化碳和水；同時將有機(jī)物中的化學(xué)能釋放出來，供細(xì)胞利用，是細(xì)胞呼吸產(chǎn)生能量的主要場所．最終人體內(nèi)有機(jī)物在組織細(xì)胞的線粒體內(nèi)將氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳并釋放能量，產(chǎn)生的二氧化碳隨著血液循環(huán)輸送到肺，然后通過呼吸道排出．

故選：B．9、C【分析】【分析】草履蟲雖然只由一個細(xì)胞構(gòu)成，但也能完成營養(yǎng)、呼吸、排泄、運(yùn)動、生殖和調(diào)節(jié)等生命活動．據(jù)此作答．【解析】【解答】解：單細(xì)胞生物只由單個細(xì)胞組成；而且經(jīng)常會聚集成為細(xì)胞集落．單細(xì)胞生物個體微小，全部生命活動在一個細(xì)胞內(nèi)完成，一般生活在水中．如草履蟲就是單細(xì)胞的動物，由這一個細(xì)胞就能夠完成各項(xiàng)生命活動．其結(jié)構(gòu)和功能如下圖：

可見；在草履蟲體內(nèi)，能將多余的水分和廢物收集起來，排到體外的是收集管和伸縮泡．

故選：C二、填空題(共5題，共10分)10、略

【分析】【分析】植物的組織主要有：分生（基本）組織、保護(hù)組織、營養(yǎng)組織、輸導(dǎo)組織、機(jī)械組織等．【解析】【解答】解：植物的組織主要有：分生（基本）組織；保護(hù)組織、營養(yǎng)組織、輸導(dǎo)組織、機(jī)械組織等；分生（基本）組織具有很強(qiáng)的分裂能力，不斷分裂產(chǎn)生新細(xì)胞形成其它組織，如根尖的分生區(qū)、莖的形成層等屬于分生組織．保護(hù)組織一般由植物根、莖、葉表面的表皮細(xì)胞構(gòu)成，位于植物體的最外面，具有保護(hù)內(nèi)部柔嫩部分的功能．輸導(dǎo)組織有運(yùn)輸物質(zhì)的作用，如貫穿于根、莖、葉等處的導(dǎo)管能運(yùn)送水和無機(jī)鹽，篩管能運(yùn)送有機(jī)物，屬于輸導(dǎo)組織．營養(yǎng)組織的細(xì)胞壁薄，液泡大，有儲存營養(yǎng)物質(zhì)的功能，含有葉綠體的營養(yǎng)組織還能進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物．因此營養(yǎng)組織有制造和儲存營養(yǎng)的功能，植物的果肉、葉肉、莖中央的髓等大多屬于營養(yǎng)組織．機(jī)械組織多由一些厚壁細(xì)胞組成，起支持作用．

故答案為：分生組織；保護(hù)組織；營養(yǎng)組織11、略

【分析】【分析】當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)，都可以經(jīng)過腎小球?yàn)V過到腎小囊內(nèi)，形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，其中對人體有用的物質(zhì)，包括大部分水、全部葡萄糖和部分無機(jī)鹽，被腎小管重新吸收，并且進(jìn)入包繞在腎小管外面的毛細(xì)血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無機(jī)鹽等由腎小管流出，形成尿液．可見，原尿與血漿相比不含蛋白質(zhì)，尿液與原尿相比不含葡萄糖．【解析】【解答】解：（1）分析表中數(shù)據(jù)可知：樣品B中含有蛋白質(zhì)；葡萄糖；是原尿；樣品A中不含葡萄糖，且尿素含量多，是尿液．

（2）尿液中尿素；尿酸、無機(jī)鹽的百分含量之所以增高；是由于在尿的形成過程中腎小管重吸收了原尿中的大部分水分．

（3）正常人的血糖濃度是0.1%；分析表中數(shù)據(jù)可知：該人的尿液中含有葡萄糖；原尿中的葡萄糖含量過多，因此可判斷該人患有糖尿?。?/p>

故答案為：（1）樣品B；樣品A

（2）腎小管重吸收了原尿中的大部分水分。

（3）葡萄糖；糖尿病12、略

【分析】【分析】人體內(nèi)主要的內(nèi)分泌腺的功能、激素分泌異常癥如圖所示：【解析】【解答】解：甲狀腺激素的作用是促進(jìn)新陳代謝和生長發(fā)育；提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性．幼年時期甲狀腺激素分泌不足，就會患呆小癥，患者身材矮小，智力低下，生殖器官發(fā)育不全．

食物中缺碘；就會造成甲狀腺激素合成不足，導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，又稱大脖子?。?/p>

故答案為：甲狀腺激素；調(diào)節(jié)新陳代謝；促進(jìn)生長發(fā)育；呆小癥；碘；地方性甲狀腺腫13、孢子生殖【分析】【分析】真菌常為絲狀的有機(jī)體，青霉、曲霉、蘑菇都是由菌絲構(gòu)成的，屬于真菌，用孢子繁殖．【解析】【解答】解：蘑菇屬于真菌；真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁；細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體．因此蘑菇菌的體內(nèi)沒有葉綠體，無法進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，靠分解動植物的遺體中的現(xiàn)成的有機(jī)物來維持生活，屬于腐生．蘑菇進(jìn)行孢子生殖，能產(chǎn)生大量的孢子，孢子能夠發(fā)育成新個體，靠孢子來繁殖．

故答案為：孢子生殖14、高溫滅菌殺死酒藥中的曲霉、酵母菌等酵母菌二氧化碳未冷卻就加入酒糟，殺死了曲霉、酵母菌；也可能是恒溫培養(yǎng)時，溫度不適宜或時間不夠等【分析】【分析】釀酒要用到酵母菌，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵，是在無氧的環(huán)境中，分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；有氧的條件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳．【解析】【解答】解：（1）在釀酒時要先將糯米蒸熟；有兩個好處，一是熟糯米比生糯米更容易被微生物分解，利于發(fā)酵，二是蒸熟了可以高溫殺菌，避免了其它雜菌的污染．其中主要目的是殺死其他的雜菌．

（2）釀酒時要用到酵母菌；酵母菌的生活需要適宜的溫度，溫度過高會殺死酒藥中的曲霉；酵母菌，過低會抑制酵母菌的生長和繁殖，影響發(fā)酵．因此加入酒曲前，需將煮熟的糯米冷卻．

（3）在無氧條件下；酵母菌可通過發(fā)酵將葡萄糖轉(zhuǎn)化成為酒精和二氧化碳?xì)怏w．

（4）如果在釀酒過程中；出酒率過低的原因可能是：未冷卻就加入酒糟，殺死了曲霉；酵母菌；也可能是恒溫培養(yǎng)時，溫度不適宜或時間不夠等．

故答案為：（1）高溫滅菌；

（2）殺死酒藥中的曲霉；酵母菌等；

（3）酵母菌；二氧化碳；

（4）未冷卻就加入酒藥，殺死了曲霉、酵母菌；也可能是恒溫培養(yǎng)時，溫度不適宜或時間不夠等（合理即可）．三、判斷題(共5題，共10分)15、×【分析】【分析】（1）人體內(nèi)的消化腺有唾液腺；胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等；分別分泌唾液、胃液、腸液、胰液、膽汁．

（2）唾液里面含有唾液淀粉酶；只能對糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化．

胰液的消化液里含有多種消化酶；能對糖類和蛋白質(zhì)；脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化．

腸液的消化液里含有多種消化酶；能對糖類和蛋白質(zhì)；脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化．

胃液里面含有胃蛋白酶；能對蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化．

膽汁中不含消化酶，只能對脂肪進(jìn)行乳化作用．【解析】【解答】解：由分析知道：胃液里面含有胃蛋白酶；能對蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，而腸液的消化液里含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質(zhì)；脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化．

故答案為：×16、√【分析】【分析】所有的動物包括人類在內(nèi)，都能夠通過一定的方式進(jìn)行運(yùn)動，這是區(qū)別于其他生物的重要特征，通過運(yùn)動，動物能比較迅速的改變自身的空間位置，以利于尋找食物、逃避敵害和繁衍種族．對動物的生存和種族的繁衍都有重要的意義．【解析】【解答】烏賊頭部腹面的漏斗；不僅是生殖；排泄、墨汁的出口，也是烏賊重要的運(yùn)動器官；當(dāng)烏賊身體緊縮時，口袋狀身體內(nèi)的水分就能從漏斗口急速噴出，烏賊借助水的反作用力迅速前進(jìn)，猶如強(qiáng)弩離弦．由于漏斗平常總是指向前方的，所以烏賊運(yùn)動一般是后退的；烏賊身體的特殊構(gòu)造使它獲得了快速游泳的能力；為適應(yīng)這種游泳方式，在長期的演化過程中，烏賊的貝殼逐漸退化而完全被埋在皮膚里面，功能也由原來的保護(hù)轉(zhuǎn)為支持．

故答案為：√17、√【分析】【分析】此題考查的是葉綠體是光合作用的場所、線粒體是呼吸作用的部位．據(jù)此解答．【解析】【解答】解：光合作用的能量合成是通過葉綠體完成的．葉綠體中的葉綠素能吸收光能，將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，儲存在它所制造的有機(jī)物中；呼吸作用指的是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程．

細(xì)胞中的葉綠體和線粒體是細(xì)胞中重要的能量轉(zhuǎn)換器；葉綠體能夠?qū)⒐饽苻D(zhuǎn)變成化學(xué)能，并將化學(xué)能儲存在有機(jī)物中；線粒體能夠?qū)⒂袡C(jī)物中的化學(xué)能釋放出來，為細(xì)胞的生活提供動力．

綠色植物利用光能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物屬于生產(chǎn)者；不僅滿足自身的需要，還為其他生物提供食物和能量來源；動物直接或間接的以植物為食屬于消費(fèi)者，物質(zhì)和能量通過食物鏈物質(zhì)和能量進(jìn)入生物體內(nèi)，分解者靠分解動植物的遺體把有機(jī)物轉(zhuǎn)化成簡單的物質(zhì)被植物吸收．

故答案為：√．18、√【分析】【分析】皮膚的真皮內(nèi)有豐富的感覺神經(jīng)末梢，能夠使皮膚接受冷、熱、痛、觸等刺激．【解析】【解答】解：皮膚分為表皮和真皮．表皮分為角質(zhì)層和生發(fā)層；角質(zhì)層細(xì)胞排列緊密，能阻擋化學(xué)物質(zhì)的侵入，生發(fā)層中有黑色素細(xì)胞能產(chǎn)生黑色素，阻擋紫外線對內(nèi)部組織的損傷．真皮中有大量的彈性纖維；膠原纖維，使皮膚具有一定的彈性和韌性，真皮內(nèi)有豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢，能夠使皮膚得到營養(yǎng)，還能夠接受冷、熱、痛、觸等刺激．盲文或稱點(diǎn)字、凸字，是專為盲人設(shè)計、靠觸覺感知的文字．所以盲人用手“閱讀”盲文時是依靠皮膚中的觸覺感受器．

故答案為：√19、√【分析】【分析】（1）動物是食物鏈的重要組成成分；在生態(tài)平衡中起著重要的作用．

（2）青蛙的食物主要是多種農(nóng)業(yè)害蟲，是害蟲的天敵．【解析】【解答】解：食物鏈和食物網(wǎng)中的各種生物之間存在著相互依賴；相互制約的關(guān)系．如果食物鏈或食物網(wǎng)中的某一環(huán)節(jié)出了問題；就會影響到整個生態(tài)系統(tǒng)，而動物作為消費(fèi)者，對維持生態(tài)平衡具有重要的作用．如農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，農(nóng)作物屬于生產(chǎn)者，而害蟲和青蛙為動物屬于消費(fèi)者，它們之間存有吃與被吃的關(guān)系，構(gòu)成一條食物鏈：農(nóng)作物→害蟲→青蛙，如果把青蛙抓起來，害蟲失去了天敵的控制，害蟲大量繁殖，大量危害農(nóng)作物，導(dǎo)致生態(tài)平衡失調(diào)，就可能造成害蟲的泛濫．

故答案為：√四、作圖題(共3題，共30分)20、略

【分析】【分析】菜豆種子和玉米種子都包括種皮和胚，胚是種子的重要部分，都包括胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分．二者最主要的不同是子葉的數(shù)目、營養(yǎng)物質(zhì)的貯存結(jié)構(gòu)、有無胚乳等．由圖1中可以看出1是胚根，2是胚軸，3是胚芽，4是子葉，5是種皮．圖2中，A種皮與果皮，B是胚芽，C是胚軸，D是胚根，E是胚乳，F(xiàn)是子葉．【解析】【解答】解：（1）菜豆種子和玉米種子都包括種皮和胚；胚是種子的重要部分．相比圖1，圖2特有的結(jié)構(gòu)是E胚乳．

（2）菜豆種子里的營養(yǎng)物質(zhì)貯存在子葉中；玉米種子最重要的部分是胚；有D胚根；B胚芽、C胚軸、F子葉組成．

（3）圖1中3胚芽（將來發(fā)育成莖和葉）；2胚軸（將來發(fā)育成連接莖與根的部分）、1胚根（將來發(fā)育成根）．

故答案為：（1）種皮；胚；胚乳．

（2）子葉；B；C、D、F．

（3）[3]胚芽；胚根．21、略

【分析】【分析】圖中1口腔；2食道；3肝臟；4膽囊；5小腸，6盲腸；7闌尾；8唾液腺；9胃；10胰腺；11大腸；12咽．【解析】【解答】解：（1）唾液腺分泌唾液進(jìn)入口腔；唾液里面含有唾液淀粉酶，能將淀粉初步消化成麥芽糖．

（2）小腸是消化和吸收的主要場所，小腸內(nèi)含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可對脂肪、糖類、蛋白質(zhì)進(jìn)行消化．肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化．膽汁不能消化淀粉．

（3）淀粉在小腸內(nèi)徹底被分解為葡萄糖；有小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管吸收．

故答案為：（1）1口腔；唾液；麥芽糖。

（2）5小腸；腸液；胰液；膽汁；3肝臟；膽汁。

（3）葡萄糖；小腸絨毛22、略

【分析】【分析】一個完整的生態(tài)系統(tǒng)包括生物部分和非生物部分；其中生物部分又分為生產(chǎn)者（植物）；消費(fèi)者（動物）和分解者（細(xì)菌、真菌）；

食物鏈?zhǔn)窃谏鷳B(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間存在的吃與被吃的關(guān)系；中間用箭頭表示，箭頭的方向指向吃的一方；

由于生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力，一段時間后各種生物的量處于穩(wěn)定狀態(tài)，據(jù)此答題．【解析】【解答】解：（1）生態(tài)系統(tǒng)是由非生物成分和生物成分兩部分組成的．生物成分包括生態(tài)系統(tǒng)中的全部生物．根據(jù)獲得的營養(yǎng)和能量的方式；生物成分又可以劃分為生產(chǎn)者；消費(fèi)者、分解者．圖中所有生物若要構(gòu)成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，缺少非生物成分和分解者．圖中屬于生產(chǎn)者的是草．

（2）食物鏈?zhǔn)巧鷳B(tài)系統(tǒng)中生物之間由食物關(guān)系而形成的一種鏈狀結(jié)構(gòu)．生態(tài)系統(tǒng)的幾條食物鏈相互交織形成食物網(wǎng)．該圖中共有五條食物鏈：分別是：草→兔→鷹；草→兔→狐，草→鼠→狐，草→鼠→鷹，草→鼠→蛇→鷹．最長的一條是：草→鼠→蛇→鷹．

（3）生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)和能量是沿食物鏈和食物網(wǎng)流動；能量流的特點(diǎn)是單向流動逐級遞減，營養(yǎng)級別越低，生物的數(shù)量就越多，營養(yǎng)級別越高，數(shù)量就越少，圖中數(shù)量最多的生物是生產(chǎn)者，如果大量捕食狐，鷹的數(shù)量就會先上升后下降．

（5）兔；鼠同吃草；屬于競爭關(guān)系．由于生物富集作用，該環(huán)境用老鼠藥滅鼠，有毒物質(zhì)最多的鷹．

故答案為：（1）細(xì)菌；真菌；分解者；草；（2）5；食物網(wǎng)；草→鼠→蛇→鷹；（3）上升；下降；

（4）競爭；鷹五、其他(共4題，共8分)23、略

【分析】【分析】圖中的[A]乳酸桿菌是細(xì)菌；[B]曲霉是真菌；[C]青霉是真菌；[D]是酵母菌也是真菌；[E]是病毒．【解析】【解答】解：（1）破傷風(fēng)是由破傷風(fēng)桿菌引起的疾??；破傷風(fēng)桿菌屬于細(xì)菌；禽流感是由病毒引起的疾?。?/p>

（2）蒸饅頭是利用酵母菌在有氧的條件下能夠分解葡萄糖；并產(chǎn)生二氧化碳等，二氧化碳受熱膨脹形成空隙．

故答案為：（1）[A]細(xì)菌；

（2）[D]酵母菌24、略

【分析】【分析】微生物是包括細(xì)菌、病毒、真菌以及一些小型的原生動物、顯微藻類等在內(nèi)的一大類生物群體，它個體微小，卻與人類生活關(guān)系密切．【解析】【解答】解：細(xì)菌；真菌和病菌的個體體積微??；結(jié)構(gòu)簡單，需借助于顯微鏡才能觀察到，屬于微生物．

故答案為：微生物．25、外骨骼水分蒸發(fā)無脊椎脊柱脊椎流線阻力鰓蓋后緣氧氣減少二氧化碳增多軀干部尾部鰭【分析】【分析】節(jié)肢動物的特征為許多體節(jié)構(gòu)成的，并且分部，體表有外骨骼，足和觸角也分節(jié)．魚適于在水中生活的特點(diǎn)：魚的體形成梭形，體表有粘滑的感覺，可以減少水的阻力；體表有鱗片具有保護(hù)作用；呼吸器官是鰓，吸收水中的溶解氧；用鰭游泳等．據(jù)此解答．【解析】【解答】解：（1）蝦的體表包著堅韌的①外骨骼；外骨骼起保護(hù)作用和防止體內(nèi)水分蒸發(fā)；體內(nèi)沒有由脊椎骨組成的脊柱，這類動物稱為無脊椎動物；

（2）魚的骨骼在身體內(nèi)部；身體內(nèi)有由脊椎骨組成的②脊柱，體內(nèi)具有脊柱的動物稱為脊椎動物；

（3）魚之所以能夠在水中生活；一是能靠游泳來獲取食物和防御敵害；二是能在水中呼吸．

（4）魚在水中通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳；

故答案為：（1）外骨骼；水分蒸發(fā)；無脊椎。

（2）脊柱；脊椎。

（3）流線；阻力；鰓蓋后緣；氧氣減少二氧化碳增多。

（4）軀干部；尾部；鰭26、略

【分析】【分析】傳染病是指由病原體引起的，能夠在人與人之間、人與動物之間傳播的疾病，具有傳染性和流行性的特點(diǎn)，依據(jù)傳播途徑的不同，人類傳染病可分為四類：消化道傳染病、呼吸道傳染病、血液傳染病、體表傳染?。窘馕觥俊窘獯稹拷猓孩偃傺资怯扇傺撞《厩秩救僖鸬募毙院粑纻魅静?；②艾滋病是獲得性免疫缺陷綜合癥的簡稱；屬于血液傳染??；③酵母菌是真菌，屬于真核生物；④蚊的發(fā)育經(jīng)過卵；幼蟲、蛹和成蟲等4個時期，屬于完全變態(tài)發(fā)育；⑤乳酸菌是細(xì)菌，屬于原核生物；⑥蟑螂的發(fā)育經(jīng)歷卵、若蟲、成蟲三個時期，屬于不完全變態(tài)發(fā)育．

故答案為：

六、綜合題(共3題，共27分)27、略

【分析】【分析】食品安全指食品無毒；無害；符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何