2025年粵教版八年級(jí)生物上冊(cè)月考試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁(yè)，總=sectionpages22頁(yè)第=page11頁(yè)，總=sectionpages11頁(yè)2025年粵教版八年級(jí)生物上冊(cè)月考試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四五總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共5題，共10分)1、有些成群的動(dòng)物并不具有社會(huì)行為，如下列動(dòng)物中的A.狒狒B.狼C.螞蟻D.蝗蟲(chóng)2、我國(guó)科學(xué)家袁隆平院士利用野生水稻與普通栽培水稻多次雜交，培育了產(chǎn)量很高的雜交水稻新品種，創(chuàng)造了巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。這是利用生物多樣性的（）A.種類多樣性B.數(shù)量多樣性C.基因多樣性D.生態(tài)系統(tǒng)多樣性3、【題文】“甲型H1N1流感”疫情發(fā)生后，人們已經(jīng)意識(shí)到了“隨地吐痰”的危害，那么痰在人體的形成部位是A.口腔B.喉C.鼻腔D.氣管4、【題文】關(guān)于生物多樣性的保護(hù)，下列做法正確的是A.捕獵國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物來(lái)制造藥物B.建立自然保護(hù)區(qū)C.不經(jīng)論證引進(jìn)一些外來(lái)物種D.麻雀會(huì)偷吃糧食，所以應(yīng)當(dāng)斬盡殺絕5、【題文】下列疾病中，屬于傳染性疾病的是（）A.甲型肝炎B.癌癥C.糖尿病D.冠心病評(píng)卷人得分二、多選題(共9題，共18分)6、下列關(guān)于生命起源和生物進(jìn)化的敘述中，不正確的是（）A.原始生命起源于非生命物質(zhì)B.原始生命在較短的時(shí)間內(nèi)形成C.化石為生物進(jìn)化提供了直接的證據(jù)D.越復(fù)雜、越高等的生物化石出現(xiàn)在越古老的地層里7、下列關(guān)于化石的敘述，不正確的是（）A.所有的古生物都能形成化石B.化石是研究生物進(jìn)化的最直接證據(jù)C.化石是保存在地層中的古生物的遺體、遺物或生活痕跡D.一般而言，在越淺的地層中形成化石的生物越復(fù)雜8、下列敘述正確的是（）A.大多數(shù)植物的氣孔分布在葉片的上表皮B.植物下表皮氣孔多得原因是增加水分的散失C.植物下表皮氣孔多的原因是減少水分的散失D.大多數(shù)植物的氣孔分布在葉片的下表皮9、下列關(guān)于兩棲動(dòng)物和爬行動(dòng)物的敘述，正確的是()A.都是陸生脊椎動(dòng)物B.都能產(chǎn)有卵殼的受精卵，都要經(jīng)過(guò)變態(tài)發(fā)育C.都是變溫動(dòng)物D.蝮蛇屬于爬行動(dòng)物，大鯢屬于兩棲動(dòng)物10、下列關(guān)于海帶；銀杏、桫欏和葫蘆蘚四種植物的敘述正確的是（）

A.乙的種子外無(wú)果皮B.丙是裸子植物，屬一級(jí)保護(hù)植物C.它們進(jìn)化順序?yàn)榧?、丙、丁、乙D.丁的生殖離不開(kāi)水11、讀我國(guó)四大地理區(qū)域的氣候曲線和降水量柱狀圖，判斷正確的是（）A.①—北方地區(qū)B.②—南方地區(qū)C.③—青藏地區(qū)D.④—西北地區(qū)12、下列性狀為不可以遺傳的是（）A.人的色盲B.人曬黑的膚色C.長(zhǎng)在貧瘠土壤上矮小的小草D.白化病13、下列長(zhǎng)骨的結(jié)構(gòu)中，與骨折后的修復(fù)密切相關(guān)的是()A.骨膜B.骨密質(zhì)C.成骨細(xì)胞D.骨髓14、【題文】人的性別是由性染色體控制的，男性的精子細(xì)胞中性染色體是（）。A.XB.YC.XYD.XX評(píng)卷人得分三、填空題(共5題，共10分)15、下圖為某豆類植物種子的結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1)該種子的結(jié)構(gòu)由種皮和胚構(gòu)成，胚的結(jié)構(gòu)包括[②]____、[③]____、[④]胚軸和[⑤]____。

(2)影響種子萌發(fā)的外部條件有空氣、____和____。16、如圖為某些微生物的形態(tài)圖；請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）圖片中不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物是[____]____，它是由____組成的．

（2）在釀酒、做面包和蒸饅頭時(shí)離不開(kāi)[____]____，圖中的____（填字母）和它的細(xì)胞結(jié)構(gòu)基本相似．

（3）A與C相比，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要不同點(diǎn)是A的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有____．

（4）以上生物，可以營(yíng)腐生生活的是____．（填字母）17、食品保存中的一個(gè)重要問(wèn)題就是____．18、鳥(niǎo)卵結(jié)構(gòu)中，將來(lái)發(fā)育成雛鳥(niǎo)的部位是____．19、【題文】遺傳指親子間的____。評(píng)卷人得分四、判斷題(共2題，共20分)20、被子植物的根、莖、葉、花、果實(shí)、種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)都可以作為分類的依據(jù)。21、判斷題：動(dòng)物能提供人類豐富的食品、藥品及各種原材料，但不能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)。（）評(píng)卷人得分五、其他(共3題，共18分)22、【題文】在五個(gè)相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應(yīng)物質(zhì)；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個(gè)擠癟的氣球。把五個(gè)瓶子同時(shí)放在一個(gè)不通風(fēng)的環(huán)境中，放置一段時(shí)間。

。裝置。

物質(zhì)。

溫度。

現(xiàn)象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產(chǎn)生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是____。

(2)在上述實(shí)驗(yàn)中；①和②是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是的作用；你作出的假設(shè)是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，你選取此兩組作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備探究的問(wèn)題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為_(kāi)___。

(6)你如何鑒定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳______________。23、【題文】(10分)為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用；李娜同學(xué)做了如下的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶?jī)?nèi)；并加入一些溫開(kāi)水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺(tái)上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)瓶中的液體會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實(shí)驗(yàn)在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說(shuō)明。____。24、【題文】（6分）在探究“魚(yú)鰭在游泳中的作用”的實(shí)驗(yàn)時(shí)；某實(shí)驗(yàn)小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：在甲；乙、丙三個(gè)玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚(yú)，分別放入三個(gè)魚(yú)缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚(yú)捆住不同的鰭，請(qǐng)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并回答：

（1）甲圖中的魚(yú)捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚(yú)，你將會(huì)看到的現(xiàn)象是____。

（2）乙圖中的魚(yú)捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚(yú)，你將會(huì)看到的現(xiàn)象是____。

（3）丙圖中的魚(yú)起____作用。

（4）你們認(rèn)為在捆綁?mèng)~鰭時(shí)應(yīng)注意什么？參考答案一、選擇題(共5題，共10分)1、D【分析】試題分析：具有社會(huì)行為的動(dòng)物，群體內(nèi)部往往形成一定的組織，成員之間有明確的分工，有的群體中還形成等級(jí)，通過(guò)聲音、動(dòng)作、接觸、氣味進(jìn)行信息交換。狒狒、狼群、螞蟻都是具有社會(huì)分工的動(dòng)物，蝗蟲(chóng)則不具有，古選D?？键c(diǎn)：本題考查動(dòng)物的行為,意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力?！窘馕觥俊敬鸢浮緿2、C【分析】【解答】生物的多樣性包括生態(tài)系統(tǒng)的多樣性、生物種類的多樣性、基因的多樣性。袁隆平利用野生水稻與普通水稻雜交就是利用的基因的多樣性?！痉治觥勘绢}主要考查生物的多樣性相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能記住所學(xué)的知識(shí)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系。3、D【分析】【解析】氣體經(jīng)過(guò)氣管時(shí)，其中殘留的灰塵和病菌會(huì)被氣管管道黏膜分泌的黏液黏住而形成痰?！窘馕觥俊敬鸢浮緿4、B【分析】【解析】保護(hù)生物多樣性的具體辦法有依法合理開(kāi)發(fā)利用自然資源，嚴(yán)禁砍伐獵取瀕危物種和受保護(hù)物種；建設(shè)自然保護(hù)區(qū)保護(hù)生物多樣性；采取措施對(duì)一些物種進(jìn)行特殊的保護(hù)和管理，如遷地保護(hù)；用人工養(yǎng)殖、栽培和人工繁殖的方法搶救瀕危物種等?！窘馕觥俊敬鸢浮緽5、A【分析】【解析】甲型病毒性肝炎是由甲型肝炎病毒引起的急性傳染病。【解析】【答案】A二、多選題(共9題，共18分)6、BD【分析】解：A；生命起源于非生命的物質(zhì)；原始大氣（包括水蒸氣、氫、氨、甲烷等）在高溫、紫外線以及雷電等一些自然條件的長(zhǎng)期作用下，逐漸形成了許多簡(jiǎn)單的物，最終經(jīng)過(guò)復(fù)雜的變化、漫長(zhǎng)的時(shí)間在原始海洋里終于演變出原始的生命，A正確．

B；化石是由古代生物的遺體、遺物或生活痕跡等；由于某種原因被埋藏在地層中，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的年代和復(fù)雜的變化而形成的．不同的地層中埋藏著不同類型的生物化石，化石是研究地球上生物進(jìn)化的非常重要的、直接的證據(jù)，B正確．

C；生物是不斷進(jìn)化的；通過(guò)進(jìn)化才產(chǎn)生了多種多樣的豐富多彩的生物，因此生物多樣性是進(jìn)化的結(jié)果，C正確．

D；越是古老的地層中發(fā)掘的生物化石結(jié)構(gòu)越簡(jiǎn)單、低等；水生生物的化石越多；越是晚期的地層中發(fā)掘的生物化石結(jié)構(gòu)越復(fù)雜、高等，陸生生物化石越多．D錯(cuò)誤．

故選：B；D

生命起源于非生命物質(zhì)；生物是不斷進(jìn)化的，可結(jié)合生命的起源--化學(xué)進(jìn)化論進(jìn)行分析．

理解生命的起源和生物的進(jìn)化是解答此類題目的關(guān)鍵，要重點(diǎn)掌握．【解析】【答案】BD7、AD【分析】解：A；根據(jù)化石形成的原因；化石是生物的遺體、遺物（如卵、糞便等）或生活痕跡（如動(dòng)物的腳印、爬跡等），由于某種原因被埋藏在地層中，經(jīng)過(guò)若干萬(wàn)年的復(fù)雜變化而逐漸形成的，并不是所有的古生物都能形成化石，A錯(cuò)誤；

B；化石是研究地球上生物進(jìn)化的最主要、最可靠的證據(jù)；B正確；

C；化石是被埋在地層中的生物遺體、遺物或生活痕跡；經(jīng)過(guò)若干萬(wàn)年的復(fù)雜變化而形成的，C正確；

D；越晚近的地層分較淺；形成化石的生物越復(fù)雜、高等、陸生生物較多，D錯(cuò)誤．

故選：AD．

在研究生物進(jìn)化的過(guò)程中化石是最重要的證據(jù)；化石是由古代生物的遺體；遺物或生活痕跡等，由于某種原因被埋藏在地下，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的年代和復(fù)雜的變化而形成的，據(jù)此解答．

解題的關(guān)鍵是知道化石在地層中出現(xiàn)的順序：在越古老的地層中成為化石的生物越簡(jiǎn)單、越低等，在越晚近的地層中，成為化石的生物越復(fù)雜、越高等．【解析】AD8、CD【分析】解：A；大多數(shù)植物的氣孔分布在葉片的下表皮；A錯(cuò)誤；

B；植物下表皮氣孔多得原因是減少水分的散失；B錯(cuò)誤；

C；由于上表皮直接接受陽(yáng)光的照射溫度比下表皮相對(duì)較高；葉片中的水分比較容易從上表皮的氣孔散失．氣孔作為蒸騰作用水分出入的門(mén)戶，如果水分蒸發(fā)過(guò)多，尤其是炎熱的夏季，會(huì)讓植物萎蔫甚至死亡，所以植物下表皮氣孔多得原因是減少水分的散失，C正確；

D；氣孔是氣體進(jìn)出的門(mén)戶；一般葉片下表皮的氣孔比上表皮的多，能減少水分的散失，D正確．

故選：C；D．

葉片的結(jié)構(gòu)包括葉肉；葉脈、表皮；如圖：

據(jù)此解答．

要理解葉片的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)，可結(jié)合著葉片的結(jié)構(gòu)示意圖掌握．【解析】CD9、CD【分析】【分析】此題考查了爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物的主要特征。明確爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物的主要特征是解決此題的關(guān)鍵?！窘獯稹緼.兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育離不開(kāi)水，不屬于陸生脊椎動(dòng)物，爬行動(dòng)物是陸生脊椎動(dòng)物，A錯(cuò)誤；B.兩棲動(dòng)物產(chǎn)的卵沒(méi)有卵殼，發(fā)育為變態(tài)發(fā)育；爬行動(dòng)物能產(chǎn)有卵殼的受精卵，不經(jīng)過(guò)變態(tài)發(fā)育，B錯(cuò)誤；C.兩棲動(dòng)物、爬行動(dòng)物都是變溫動(dòng)物，體溫隨外界環(huán)境的改變而改變，C正確；D.蝮蛇具備爬行動(dòng)物的主要特征，屬于爬行動(dòng)物；大鯢具備兩棲動(dòng)物的主要特征，屬于兩棲動(dòng)物，D正確。?故選CD?！窘馕觥緾D10、AD【分析】解：A；乙是銀杏；屬于裸子植物，能產(chǎn)生種子，種子裸露，沒(méi)有果皮包被．故A正確；

B；丙是桫欏；是現(xiàn)存唯一的木本蕨類植物，被眾多國(guó)家列為一級(jí)保護(hù)的瀕危植物．故B錯(cuò)誤；

C；以上四種植物的進(jìn)化順序?yàn)榧?、丁、丙、乙．故C錯(cuò)誤；

D；丁是葫蘆蘚；屬于苔蘚植物，無(wú)根，有了莖、葉的分化，體內(nèi)無(wú)輸導(dǎo)組織，植株矮小，生殖離不開(kāi)水．故D正確．

故選：AD．

根據(jù)生活環(huán)境；形態(tài)結(jié)構(gòu)及生殖方式的不同；植物可以分成四大類群：藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物和種子植物，種子植物包括被子植物和裸子植物．

圖中甲是海帶；屬于藻類植物，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無(wú)根；莖、葉的分化；

乙是銀杏；屬于裸子植物，能產(chǎn)生種子，種子裸露，沒(méi)有果皮包被．

丙是桫欏；是現(xiàn)存唯一的木本蕨類植物，極其珍貴，堪稱國(guó)寶，被眾多國(guó)家列為一級(jí)保護(hù)的瀕危植物．它并沒(méi)有真正適應(yīng)陸生環(huán)境，原因是生殖離不開(kāi)水．

丁是葫蘆蘚；屬于苔蘚植物，無(wú)根，有了莖；葉的分化，體內(nèi)無(wú)輸導(dǎo)組織，植株矮小，生殖離不開(kāi)水．據(jù)此答題．

解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握植物所屬類群的主要特征．【解析】AD11、AB【分析】本題考查我國(guó)四大地理區(qū)域的氣溫曲線和降水量柱狀圖。根據(jù)圖示，①是溫帶季風(fēng)氣候，最冷月氣溫在0℃—﹣10℃之間，夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥，是北方地區(qū)的氣候，故A正確；②是亞熱帶季風(fēng)氣候，最冷月氣溫在0℃—15℃之間，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨，是南方地區(qū)的氣候，故B正確；③對(duì)應(yīng)的是青藏高原，青藏高原是高原山地氣候，而圖示氣候類型難以判斷，最冷月氣溫在﹣10℃以下多少看不出，全年降水較少，夏季高溫在20℃，冬季寒冷干燥，氣溫年較差大，不是高原山地氣候，故C錯(cuò)誤；④對(duì)應(yīng)的西北地區(qū)，西北地區(qū)是溫帶大陸性氣候，全年降水少，冬季寒冷，夏季高溫，故D錯(cuò)誤。故選AB?！窘馕觥緼B12、BC【分析】解：AD；人的色盲、人的白化病都是由遺傳物質(zhì)改變引起的變異；因此都屬于可遺傳的變異，能遺傳；

BC；人曬黑的膚色、長(zhǎng)在貧瘠土壤上矮小的小草都是由環(huán)境因素引起的；遺傳物質(zhì)沒(méi)有發(fā)生變化，因此屬于不可遺傳的變異，不可遺傳。

故選：BC。

可遺傳的變異是由遺傳物質(zhì)改變引起的；可以遺傳給后代；僅由環(huán)境因素引起的，沒(méi)有遺傳物質(zhì)的發(fā)生改變的變異，是不可遺傳的變異，不能遺傳給后代。

解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握可遺傳的變異和不可遺傳的變異的特點(diǎn)。【解析】BC13、AC【分析】骨膜內(nèi)有血管、神經(jīng)和成骨細(xì)胞。血管中的血液對(duì)骨有營(yíng)養(yǎng)作用；成骨細(xì)胞對(duì)骨的生長(zhǎng)和再生有重要作用。骨折以后由于成骨細(xì)胞的作用骨能夠愈合，這就是骨的再生?！窘馕觥俊敬鸢浮緼C14、AB【分析】【解析】因?yàn)槟行缘囊粚?duì)性染色體XY，所以精子內(nèi)的性染色體是X或Y?！窘馕觥俊敬鸢浮緼B三、填空題(共5題，共10分)15、子葉胚芽胚根溫度水分【分析】【解答】（1）此圖是菜豆種子；菜豆種子有種皮和胚兩部分組成，①種皮具有保護(hù)作用，胚由②子葉；③胚芽、④胚軸、⑤胚根組成，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉中；

（2）種子萌發(fā)的外界條件是適宜的溫度；充足的空氣和一定的水分；因?yàn)橹挥羞@三個(gè)條件同時(shí)具備時(shí)，種子內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能轉(zhuǎn)變成溶于水的物質(zhì)被種子萌發(fā)時(shí)利用。

【分析】本題考查的是種子的結(jié)構(gòu)和成分、種子萌發(fā)的條件，明確種子的結(jié)構(gòu)和成分、種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件即能正確答題。16、B病毒蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)C酵母菌D成形的細(xì)胞核ACD【分析】【解答】（1）B是病毒；無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成．

（2）利用酵母菌的發(fā)酵可以做面包和蒸饅頭；酵母菌能分解葡萄糖并產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳遇熱膨脹，使做出的饅頭或面包膨大；松軟．C是酵母菌，與D青霉的細(xì)胞結(jié)構(gòu)基本相似，都屬于真菌，有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核．

（3）A是細(xì)菌；C是酵母菌（屬于真菌）．細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有DNA的集中區(qū)，而真菌有真正的細(xì)胞核．

（4）生物的營(yíng)養(yǎng)方式有自養(yǎng)和異養(yǎng)之分；而異養(yǎng)中又分為寄生和腐生，一種生物寄居在另一種生物的體外或體表吸收其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)維持生活叫寄生，靠分解動(dòng)植物的遺體來(lái)維持生活的叫腐生．A細(xì)菌，C是酵母菌，D是青霉都是靠分解動(dòng)植物的遺體來(lái)維持生活，屬于腐生；而B(niǎo)病毒是寄生．

故答案為：（1）B；病毒；蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)。

（2）C酵母菌；D；

（3）成形的細(xì)胞核；

（4）ACD．

【分析】圖中為某些微生物的形態(tài)圖，A是細(xì)菌，B是病毒，C是酵母菌，D是青霉．17、防腐【分析】【解答】根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因；食品保存中的一個(gè)重要的問(wèn)題是防腐．所以食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌；糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

故答案為：防腐。

【分析】我們知道由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機(jī)物，生長(zhǎng)和繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，導(dǎo)致食品的腐爛．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．18、略

【分析】

卵黃即鳥(niǎo)卵內(nèi)部發(fā)黃的部分．鳥(niǎo)卵中的大多數(shù)蛋白質(zhì)都集中在卵黃部分；其為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)．氣室可以為胚胎發(fā)育提供氧氣；卵白是透明的凝膠狀物體，可以為受精卵發(fā)育提供水分和部分營(yíng)養(yǎng)；減少震蕩，其保護(hù)受精卵和緩沖的作用，所以為受精卵發(fā)育成胚胎提供營(yíng)養(yǎng)的結(jié)構(gòu)有卵黃和卵白．對(duì)卵細(xì)胞具有保護(hù)作用的有：卵殼；卵殼膜和卵白．卵黃上的小白點(diǎn)叫做胚盤(pán)，受精卵的胚盤(pán)顏色更白，因?yàn)榕咛ヒ呀?jīng)發(fā)育，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，是由受精卵分裂形成的，是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位，將來(lái)發(fā)育成雛鳥(niǎo)．

故答案為：胚盤(pán)。

【解析】【答案】此題考查鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)和功能．做此題應(yīng)先掌握鳥(niǎo)卵的各部分結(jié)構(gòu)名稱和功能；如下表所示：

19、略

【分析】【解析】

試題分析：；遺傳是指親子間的相似性；變異是指親子間和子代個(gè)體間的差異．

生物體的各種性狀都是由基因控制的；性狀的遺傳實(shí)質(zhì)上是親代通過(guò)生殖細(xì)胞把基因傳遞給了子代，在有性生殖過(guò)程中，精子與卵細(xì)胞就是基因在親子代間傳遞的橋梁．因此父母的性狀是通過(guò)生殖和發(fā)育實(shí)現(xiàn)的．

考點(diǎn)：生物的遺傳【解析】【答案】相似性四、判斷題(共2題，共20分)20、A【分析】【解答】解：生物學(xué)家在對(duì)植物進(jìn)行分類時(shí)；要仔細(xì)觀察植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)，如被子植物的根；莖、葉、花、果實(shí)和種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)，從這些器官中發(fā)現(xiàn)它們共同的或不同的特征，從而確定它們的親緣關(guān)系，在被子植物中，花、果實(shí)和種子往往作為分類的重要依據(jù)，因?yàn)榛ā⒐麑?shí)和種子等生殖器官比根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官在植物一生中出現(xiàn)得晚，生存的時(shí)間比較短，受環(huán)境的影響比較小，形態(tài)結(jié)構(gòu)也比較穩(wěn)定．因此被子植物的根、莖、葉、花、果實(shí)、種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)都可以作為分類的依據(jù)．

故答案為：正確。

【分析】被子植物中，花、果實(shí)和種子往往作為分類的重要依據(jù)，是因?yàn)榛?、果?shí)和種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定．21、×【分析】【解答】食物鏈和食物網(wǎng)中的各種生物之間存在著相互依賴；相互制約的關(guān)系；在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例總是維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，這種現(xiàn)象叫做生態(tài)平衡，生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量就是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動(dòng)的，如果食物鏈或食物網(wǎng)中的某一環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，就會(huì)影響到整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，而動(dòng)物在生態(tài)平衡中起著重要的作用；動(dòng)物作為消費(fèi)者，直接或間接地以植物為食，通過(guò)消化和吸收，將攝取的有機(jī)物變成自身能夠利用的物質(zhì)，這些物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)經(jīng)過(guò)分解，釋放能量，同時(shí)也產(chǎn)生二氧化碳、尿液等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以被生產(chǎn)者利用，而動(dòng)物排出的糞便或遺體經(jīng)過(guò)分解者的分解后，也能釋放出二氧化碳、含氮的無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)，可見(jiàn)，動(dòng)物能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)；自然界中的動(dòng)物和植物在長(zhǎng)期生存與發(fā)展的過(guò)程中，形成相互適應(yīng)、相互依存的關(guān)系，動(dòng)物能夠幫助植物傳粉，使這些植物順利地繁殖后代，如蜜蜂采蜜，動(dòng)物能夠幫助植物傳播果實(shí)和種子，有利于擴(kuò)大植物的分布范圍。

【分析】此題為基礎(chǔ)題，考查動(dòng)物在自然界中作用，解答此題的關(guān)鍵是熟記動(dòng)物在自然界的作用：維持自然界中生態(tài)平衡，促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)，幫助植物傳粉、傳播種子。五、其他(共3題，共18分)22、略

【分析】【解析】

考點(diǎn)：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對(duì)酵母菌活性的影響”的實(shí)驗(yàn)和酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式以及酵母菌的生存條件．解答從發(fā)酵現(xiàn)象；酵母菌的作用；確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時(shí)；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產(chǎn)生．

（2）①和②作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機(jī)物（糖；葡萄糖）分解，產(chǎn)生氣體（二氧化碳），以此作出假設(shè)．

（3）酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生）．酵母菌在溫度適宜時(shí)；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒(méi)有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長(zhǎng)；繁殖）需要適宜的溫度．

（5）在無(wú)氧的條件下；酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精并釋放較少的能量，因此在瓶口聞到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳．

故答案為：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機(jī)物）；產(chǎn)生氣體（或二氧化碳）

（2）酵母菌要點(diǎn)：酵母菌能將有機(jī)物（糖；葡萄糖）分解；產(chǎn)生氣體（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生長(zhǎng)；繁殖）需要適宜的溫度。

（5）酒精。

（6）將氣球中的氣體通入澄清的石灰水；如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳．

點(diǎn)評(píng)：此題的關(guān)鍵是理解掌握發(fā)酵現(xiàn)象、酵母菌的作用，確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機(jī)物)產(chǎn)生氣體(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能將有機(jī)物(糖；葡萄糖)分解；產(chǎn)生氣體(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生長(zhǎng)；繁殖)需要適宜的溫度(5)酒精。

(6)將氣球中的氣體通入澄清的石灰水，如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳。(或用澄清石灰水檢驗(yàn))23、略

【分析】【解析】

考點(diǎn)：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)；營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式的特點(diǎn)；真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系．

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用和發(fā)酵原理的應(yīng)用．解答此題結(jié)合圖中的現(xiàn)象從酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象；發(fā)酵原理和發(fā)酵原理的應(yīng)用等方面切入．

解答：