農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制策略加強(qiáng)路徑研究考核試卷

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制策略加強(qiáng)路徑研究考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在考察考生對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制策略加強(qiáng)路徑的理解和應(yīng)用能力，重點(diǎn)評(píng)估考生在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與控制、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方面的知識(shí)掌握程度。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制的核心目標(biāo)是（）。

A.提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量

B.保障消費(fèi)者健康

C.降低生產(chǎn)成本

D.提高農(nóng)民收入

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要機(jī)構(gòu)是（）。

A.農(nóng)業(yè)部

B.衛(wèi)生部

C.質(zhì)檢總局

D.工業(yè)和信息化部

3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系包括（）。

A.國家標(biāo)準(zhǔn)

B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

C.地方標(biāo)準(zhǔn)

D.以上都是

4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的首要環(huán)節(jié)是（）。

A.風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別

B.風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)

C.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)

D.風(fēng)險(xiǎn)控制

5.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的“從農(nóng)田到餐桌”全過程控制體系是（）。

A.HACCP

B.GMP

C.ISO22000

D.QS

6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的基本要求是（）。

A.可追溯性

B.可監(jiān)控性

C.可評(píng)估性

D.以上都是

7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的主要方法包括（）。

A.人工感官檢測(cè)

B.化學(xué)檢測(cè)

C.生物檢測(cè)

D.以上都是

8.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的主要內(nèi)容包括（）。

A.農(nóng)藥殘留

B.重金屬污染

C.病原微生物

D.以上都是

9.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的主要類型包括（）。

A.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

B.方法標(biāo)準(zhǔn)

C.管理標(biāo)準(zhǔn)

D.以上都是

10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的主要類型包括（）。

A.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證

B.綠色食品認(rèn)證

C.有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證

D.以上都是

11.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)的主要對(duì)象是（）。

A.農(nóng)民合作社

B.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者

C.農(nóng)產(chǎn)品加工者

D.以上都是

12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法依據(jù)是（）。

A.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

B.《食品安全法》

C.《農(nóng)業(yè)法》

D.以上都是

13.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告的編制要求包括（）。

A.明確風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的目的

B.確定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的方法

C.提供風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果

D.以上都是

14.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的主要功能是（）。

A.信息記錄

B.信息查詢

C.信息共享

D.以上都是

15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的主要目的是（）。

A.了解風(fēng)險(xiǎn)狀況

B.預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)趨勢(shì)

C.采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施

D.以上都是

16.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施主體是（）。

A.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者

B.農(nóng)產(chǎn)品加工者

C.農(nóng)產(chǎn)品銷售者

D.以上都是

17.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的設(shè)計(jì)原則是（）。

A.系統(tǒng)性

B.可操作性

C.經(jīng)濟(jì)性

D.以上都是

18.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的抽樣方法包括（）。

A.隨機(jī)抽樣

B.分層抽樣

C.系統(tǒng)抽樣

D.以上都是

19.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的信息化建設(shè)主要內(nèi)容包括（）。

A.信息平臺(tái)建設(shè)

B.信息共享

C.信息安全

D.以上都是

20.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的有效期為（）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

21.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來源包括（）。

A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)

B.農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)

C.農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)節(jié)

D.以上都是

22.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施步驟包括（）。

A.確定標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)

B.制定標(biāo)準(zhǔn)化方案

C.實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化措施

D.以上都是

23.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)包括（）。

A.數(shù)據(jù)采集技術(shù)

B.數(shù)據(jù)存儲(chǔ)技術(shù)

C.數(shù)據(jù)分析技術(shù)

D.以上都是

24.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法檢查主要包括（）。

A.生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢查

B.流通環(huán)節(jié)檢查

C.消費(fèi)環(huán)節(jié)檢查

D.以上都是

25.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的頻率取決于（）。

A.風(fēng)險(xiǎn)程度

B.監(jiān)測(cè)目的

C.監(jiān)測(cè)資源

D.以上都是

26.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志的圖案是（）。

A.三葉草

B.綠色食品標(biāo)志

C.有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志

D.QS標(biāo)志

27.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)報(bào)告的主要內(nèi)容包括（）。

A.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果

B.風(fēng)險(xiǎn)分析

C.風(fēng)險(xiǎn)控制建議

D.以上都是

28.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的應(yīng)用范圍包括（）。

A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)

B.農(nóng)產(chǎn)品加工

C.農(nóng)產(chǎn)品流通

D.以上都是

29.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化的效果評(píng)價(jià)主要包括（）。

A.質(zhì)量水平

B.生產(chǎn)效率

C.經(jīng)濟(jì)效益

D.以上都是

30.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法責(zé)任包括（）。

A.責(zé)任追究

B.責(zé)任賠償

C.責(zé)任保險(xiǎn)

D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.下列哪些屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)？（）

A.農(nóng)藥使用管理

B.農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)

C.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯

D.農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系包括哪些層次？（）

A.國家標(biāo)準(zhǔn)

B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

C.地方標(biāo)準(zhǔn)

D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基本步驟有哪些？（）

A.風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別

B.風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)

C.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)

D.風(fēng)險(xiǎn)溝通

4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系應(yīng)具備哪些功能？（）

A.信息記錄

B.信息查詢

C.信息跟蹤

D.信息反饋

5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的主要方法有哪些？（）

A.人工感官檢測(cè)

B.化學(xué)檢測(cè)

C.生物檢測(cè)

D.儀器檢測(cè)

6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的主要內(nèi)容有哪些？（）

A.農(nóng)藥殘留

B.重金屬污染

C.病原微生物

D.農(nóng)藥使用情況

7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的主要類型有哪些？（）

A.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證

B.綠色食品認(rèn)證

C.有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證

D.精品農(nóng)業(yè)認(rèn)證

8.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)的主要內(nèi)容有哪些？（）

A.法律法規(guī)知識(shí)

B.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

C.風(fēng)險(xiǎn)控制措施

D.消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)

9.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法依據(jù)有哪些？（）

A.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

B.《食品安全法》

C.《農(nóng)業(yè)法》

D.《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告應(yīng)包含哪些內(nèi)容？（）

A.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的目的

B.風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和估計(jì)

C.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和結(jié)論

D.風(fēng)險(xiǎn)控制建議

11.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)有哪些？（）

A.數(shù)據(jù)采集技術(shù)

B.數(shù)據(jù)存儲(chǔ)技術(shù)

C.數(shù)據(jù)處理技術(shù)

D.數(shù)據(jù)傳輸技術(shù)

12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法檢查主要包括哪些內(nèi)容？（）

A.生產(chǎn)記錄檢查

B.農(nóng)藥使用檢查

C.產(chǎn)品標(biāo)簽檢查

D.企業(yè)資質(zhì)檢查

13.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來源有哪些？（）

A.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門

B.農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)

C.農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)

D.消費(fèi)者投訴

14.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施主體有哪些？（）

A.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者

B.農(nóng)產(chǎn)品加工者

C.農(nóng)產(chǎn)品銷售者

D.農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)

15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則有哪些？（）

A.可追溯性

B.可操作性

C.經(jīng)濟(jì)性

D.可擴(kuò)展性

16.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的有效期是如何規(guī)定的？（）

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

17.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的頻率是如何確定的？（）

A.根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)程度

B.根據(jù)監(jiān)測(cè)目的

C.根據(jù)監(jiān)測(cè)資源

D.根據(jù)法律法規(guī)

18.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化的效果評(píng)價(jià)可以從哪些方面進(jìn)行？（）

A.質(zhì)量水平

B.生產(chǎn)效率

C.經(jīng)濟(jì)效益

D.環(huán)境影響

19.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法責(zé)任包括哪些？（）

A.責(zé)任追究

B.責(zé)任賠償

C.責(zé)任保險(xiǎn)

D.責(zé)任培訓(xùn)

20.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的應(yīng)用范圍包括哪些？（）

A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)

B.農(nóng)產(chǎn)品加工

C.農(nóng)產(chǎn)品流通

D.農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是指農(nóng)產(chǎn)品滿足（）、（）、（）等基本要求的能力。

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法是我國第一部專門規(guī)范（）的法律。

3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系中，（）、（）、（）是最基礎(chǔ)的三個(gè)層次。

4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基本原則包括（）、（）、（）。

5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的核心是（）。

6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的主要方法是（）、（）、（）。

7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的對(duì)象包括（）、（）、（）。

8.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的主要類型有（）、（）、（）。

9.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括（）、（）、（）。

10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法依據(jù)是（）、（）、（）。

11.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告應(yīng)包括（）、（）、（）等內(nèi)容。

12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)有（）、（）、（）。

13.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法檢查主要包括（）、（）、（）。

14.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的頻率應(yīng)根據(jù)（）、（）、（）確定。

15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施步驟包括（）、（）、（）。

16.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則應(yīng)遵循（）、（）、（）。

17.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的有效期一般為（）年。

18.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果應(yīng)向（）、（）、（）公開。

19.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的信息應(yīng)具備（）、（）、（）等特點(diǎn)。

20.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的信息化建設(shè)應(yīng)包括（）、（）、（）。

21.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化的效果評(píng)價(jià)可以從（）、（）、（）等方面進(jìn)行。

22.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法責(zé)任包括（）、（）、（）。

23.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的應(yīng)用范圍覆蓋了（）、（）、（）等環(huán)節(jié)。

24.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的目的在于（）、（）、（）。

25.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的目標(biāo)是確保（）、（）、（）得到有效保障。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全只關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品在市場上的銷售情況。（）

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果不需要向公眾公開。（）

3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建立是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制的關(guān)鍵。（）

4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)可以完全依賴人工感官進(jìn)行。（）

5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證是對(duì)所有農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行的強(qiáng)制性認(rèn)證。（）

6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)主要是為了提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。（）

7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法檢查可以不涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。（）

8.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的頻率越高，越能保證風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制。（）

9.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施可以降低生產(chǎn)成本。（）

10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的信息可以隨時(shí)更改，無需記錄變更歷史。（）

11.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告應(yīng)由風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家單獨(dú)編制。（）

12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志可以在未經(jīng)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品上使用。（）

13.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法責(zé)任主要由消費(fèi)者承擔(dān)。（）

14.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循唯一性原則。（）

15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施可以完全由企業(yè)自行決定。（）

16.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法依據(jù)主要是《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》。（）

17.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告的結(jié)論可以直接作為風(fēng)險(xiǎn)控制措施。（）

18.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的信息可以不對(duì)外公開，僅限企業(yè)內(nèi)部使用。（）

19.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來源僅限于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。（）

20.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化的目標(biāo)是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到有效保障。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例，分析我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制中存在的問題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)策略。

2.闡述農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制中的重要性，并舉例說明風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估在具體案例中的應(yīng)用。

3.論述農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系對(duì)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的作用，并分析其構(gòu)建過程中可能遇到的挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)措施。

4.結(jié)合當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的實(shí)際情況，探討如何加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某地發(fā)生一起農(nóng)藥殘留超標(biāo)事件，導(dǎo)致大量農(nóng)產(chǎn)品被召回，消費(fèi)者健康受到威脅。請(qǐng)分析該事件發(fā)生的原因，并針對(duì)這種情況，提出加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制的措施。

2.案例題：

某農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，但在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)信息錄入錯(cuò)誤較多，影響了追溯系統(tǒng)的有效性。請(qǐng)分析導(dǎo)致信息錄入錯(cuò)誤的原因，并提出改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系信息管理的方法。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.B

2.A

3.D

4.A

5.A

6.D

7.D

8.D

9.B

10.A

11.D

12.A

13.D

14.D

15.D

16.D

17.D

18.B

19.D

20.A

21.D

22.D

23.D

24.D

25.D

26.D

27.D

28.D

29.D

30.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D

9.A,B,C,D

10.A,B,C,D

11.A,B,C,D

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.保障消費(fèi)者健康、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、保障環(huán)境安全

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法

3.國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)

4.科學(xué)性、透明性、公正性

5.可追溯性

6.人工感官檢測(cè)、化學(xué)檢測(cè)、生物檢測(cè)

7.農(nóng)藥殘留、重金屬污染、病原微生物

8.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證

9.法律法規(guī)知識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、風(fēng)險(xiǎn)控制措施

10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法、農(nóng)業(yè)法

11.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的目的、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和估計(jì)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和結(jié)論

12.數(shù)據(jù)采集技術(shù)、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)技術(shù)、數(shù)據(jù)處理技術(shù)

13.生產(chǎn)記錄檢查、農(nóng)藥使用檢查、產(chǎn)品標(biāo)簽檢查

14.風(fēng)險(xiǎn)程度、監(jiān)測(cè)目的、監(jiān)測(cè)資源

15.確定標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)、制定標(biāo)準(zhǔn)化方案、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化措施

16.系統(tǒng)性、可操作性、經(jīng)濟(jì)性

17.3年

18.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家、企業(yè)、消費(fèi)者

19.可追溯性、可操作性、可擴(kuò)展性

20.信息平臺(tái)建設(shè)、信息共享、信息安全

21.質(zhì)量水平、生產(chǎn)效率、經(jīng)濟(jì)效益

22.責(zé)任追究、責(zé)任賠償、責(zé)任保險(xiǎn)

23.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品