DB13-T5787-2023早熟鮮食杏生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

CCSB31

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河北省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB13/T5787—2023

早熟鮮食杏生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2023-07-28發(fā)布2023-08-28實施

河北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB13/T5787—2023

早熟鮮食杏生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了早熟鮮食杏建園、整形修剪、土壤管理、施肥管理、水分管理、花果管理、病蟲害

防控、采收、生產(chǎn)記錄等技術(shù)要求。

本文件適用于早熟鮮食杏的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，凡是注日期的

引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件；凡是未標(biāo)注日期的引用文件，其最新版本（包括所有

的修改單）適用于本文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

LY/T2824杏栽培技術(shù)規(guī)程

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T696鮮杏

DB13/T2359露地桃園節(jié)水灌溉技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

早熟鮮食杏

果實發(fā)育期50d～70d，以直接鮮食果肉為主要栽培目的杏品種的統(tǒng)稱。

4建園

環(huán)境質(zhì)量

早熟鮮食杏種植園區(qū)的土壤、空氣、灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。

園地選擇

應(yīng)符合LY/T2824的規(guī)定。

園地規(guī)劃設(shè)計

4.3.1種植小區(qū)

平地建園應(yīng)采取南北行向，面積以30畝～45畝為宜；坡度＜15°的淺山坡地，有節(jié)水設(shè)施的可

依坡建園；坡度15°～25°的坡地、丘陵地應(yīng)修筑水平梯田，沿等高線為行向。

4.3.2園內(nèi)道路

園內(nèi)主路寬不應(yīng)少于6m，支路寬不應(yīng)少于4m，作業(yè)道寬度以1m～2m為宜。

4.3.3排灌渠道

園內(nèi)應(yīng)采用管道式輸水灌溉方式，以小管出流、噴灌、滴灌或畦田灌溉方式為主。排水渠應(yīng)建

在各小區(qū)和果園的低端處。

4.3.4防護(hù)林

提倡在園區(qū)北側(cè)10m～15m處種植防護(hù)林，防護(hù)林樹種可采用喬木和灌木混栽模式，宜選用速生、

枝多、樹冠緊湊、與杏樹無共同病蟲害的樹種，樹種可選擇楊樹、槐樹、胡枝子、荊條等。

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DB13/T5787—2023

栽植品種

可根據(jù)品種特性和市場需求選擇主栽品種。品種的選擇可參照附錄A。

栽植密度

應(yīng)符合LY/T2824的規(guī)定。

授粉樹配置

應(yīng)符合LY/T2824的規(guī)定。

栽植

應(yīng)符合LY/T2824的規(guī)定。

5整形修剪

修剪時期

應(yīng)符合LY/T2824的規(guī)定。

主要樹形

5.2.1自然圓頭形

無明顯的中央領(lǐng)導(dǎo)干，全樹4～5個主枝，主枝上每間隔40cm～50cm留一個側(cè)枝，側(cè)枝上著生結(jié)

果枝組。

5.2.2疏散分層形

有明顯中央領(lǐng)導(dǎo)干，第一層3～4個主枝，第二層2～3個主枝，層間距80cm。主枝兩側(cè)著生側(cè)枝，

側(cè)枝間距40cm～50cm，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。

5.2.3延遲開心形

有明顯中央領(lǐng)導(dǎo)干。在中央領(lǐng)導(dǎo)干上，均勻錯落著生5～6個主枝，最上部主枝呈水平或斜向上

伸展。在主枝的兩側(cè)配置1～2個側(cè)枝，兩相鄰側(cè)枝距離40cm～50cm，側(cè)枝上配置結(jié)果枝和結(jié)果枝組。

5.2.4Y字形

沿行向兩側(cè)各留一個主枝，斜向生長。主枝上直接配置8～10個結(jié)果枝組，兩側(cè)枝組交叉排列，

平均分配在主枝兩側(cè)，基部和中部以大、中型結(jié)果枝組為主，頂部以中、小型結(jié)果枝組為主。

自然圓頭形疏散分層形

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DB13/T5787—2023

延遲開心形Y字形

修剪方法

應(yīng)符合LY/T2824的規(guī)定。

6土壤管理

樹盤覆蓋

樹盤可采用園藝地布、秸稈等覆蓋。

果園生草

行間自然生草宜選留和培育適宜的低矮原生雜草，及時割除藜、刺莧等高稈雜草以及葎草、茜

草等藤蔓雜草；原生雜草超過30cm應(yīng)及時刈割，留茬高度宜為5cm～10cm。人工種草宜選擇種植三

葉草、二月蘭、黑麥草、豌豆、油菜等低矮綠肥作物。

間作管理

幼樹期平地行間可間作豆類、花生、油葵等低矮作物。山地可間作黃芩、王不留行等中草藥及

赤松茸等菌類。

7施肥管理

基肥

在冀北地區(qū)于8月下旬至9月上旬，冀中南地區(qū)于9月下旬至10月中旬施基肥，采用環(huán)狀溝施或放

射狀施肥方法，每株施35kg～60kg有機(jī)肥，0.03kg～0.05kg硼砂。有條件的地區(qū)可施用生物有機(jī)

肥。施肥后及時澆水。

追肥

7.2.1土壤追肥

追肥時期為花前、幼果膨大及果實采收后?；ㄇ懊恐曜肥┠蛩?.3kg～0.5kg；果實膨大期每株

施硫酸鉀0.5kg～0.6kg，尿素0.1kg～0.2kg；果實采收后，每株施三元復(fù)合肥0.5kg～1.5kg，宜

選用中氮高磷低鉀配方，如：16-24-14。

7.2.2葉面追肥

花期噴0.3%硼酸加0.3%尿素混合液，果實膨大期噴0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀。

8水分管理

灌水

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DB13/T5787—2023

在杏樹萌芽前、幼果膨大期各灌水一次，封凍前結(jié)合施肥灌水一次，其它時期根據(jù)干旱情況進(jìn)

行灌水。果實成熟期不應(yīng)灌水。灌溉量可參照DB13/T2359執(zhí)行。

排水

應(yīng)符合LY/T2824的規(guī)定。

9花果管理

保花保果

9.1.1授粉

9.1.1.1放蜂授粉

初花期每公頃杏園放壁蜂1500～3000頭或熊蜂450～600頭。

9.1.1.2人工授粉

9.1.1.2.1花粉制備

采集適宜授粉品種大蕾期花藥置于20℃～25℃室內(nèi)干燥條件下陰干，花粉散出后收集裝瓶備用。

9.1.1.2.2授粉

在主栽品種盛花初期，進(jìn)行人工點授或按照花粉∶冷開水∶尿素∶白糖∶硼酸=（1～2）∶500∶

1.5∶25∶2.5比例配制混合液，進(jìn)行液體授粉。授粉液必須在2h內(nèi)噴完。

9.1.2噴施保果劑

對于易落花落果的品種，可在盛花期葉面噴施50mg/L～100mg/LGA3或0.5%的硼酸等藥劑，以

提高坐果率。

防霜凍

在花果期可抵抗的低溫分別為花蕾期-3.8℃，盛花期-2.0℃，幼果期0.5℃。低于上述氣溫時，

可通過花前灌水、空氣擾流、應(yīng)用煙霧發(fā)生裝置、噴防凍劑等方式減輕凍害。

疏果

坐果多、樹體負(fù)載過重的品種應(yīng)在花后1～2周進(jìn)行人工疏果，小果型品種每間隔5cm～8cm留1

果，中果型品種每間隔8cm～10cm留1果，大果型品種每間隔10cm～15cm留1果。

10病蟲害防控

農(nóng)業(yè)措施

結(jié)合冬剪清除杏樹上及地面的病枝、病果、病葉，刮除老皮，采用硬毛刷或鋼刷，人工刷除枝

干上的蟲體。同時，在發(fā)芽前將全園噴灑一遍5波美度石硫合劑或45%晶體石硫合劑20倍液，鏟除越

冬病蟲源。如有病斑應(yīng)及時進(jìn)行刮除，并涂抹5波美度石硫合劑。

生物、物理防控

應(yīng)通過安裝頻振殺蟲燈、懸掛糖醋液或者使用性信息素干擾等方式進(jìn)行生物物理防控。其中，

頻振殺蟲燈每30～40畝安裝1臺，在害蟲成蟲發(fā)生高峰期每天20∶00至次日6∶00開燈。

化學(xué)防控

當(dāng)危害程度達(dá)到相應(yīng)防治指標(biāo)時，可選擇使用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。化學(xué)

農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321要求。

11采收

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DB13/T5787—2023

適時采收。應(yīng)于清晨進(jìn)行，輕拿輕放，避免造成機(jī)械損傷及梗洼處果皮損傷。采收后應(yīng)及時按

照NY/T696的規(guī)定對果實進(jìn)行分級、裝箱、貯運(yùn)。

12生產(chǎn)記錄

應(yīng)記錄并保存生產(chǎn)操作信息，包括但不限于接穗、砧木、肥料使用，以及農(nóng)藥的購買、儲存和

使用等。保存時間不少于2年。

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DB13/T5787—2023

附錄A

（資料性）

河北省適宜發(fā)展的早熟杏品種簡介

A.1金荷

河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所選育。

該品種果實發(fā)育期55d左右，極早熟，果個大。果實圓形，平均單果重58.5g～65.0g，最大果

重105.0g。果頂凹入，果皮底色黃色，陽面稍有紅暈，果肉黃色，軟溶質(zhì)，汁液多，離核，仁苦，

可溶性固形物含量12.5%～13.6%。

栽培中應(yīng)注意：

①該品種自花不實，栽培時必須配置授粉樹。授粉樹可選串枝紅、冀早紅、金太陽等品種，不

宜選子荷、新世紀(jì)、紅豐等品種。

②②該品種修剪時要注意多培養(yǎng)短結(jié)果枝，以利豐產(chǎn)。

A.2金宇

河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所選育。

該品種果實發(fā)育期58d左右，口感濃郁，豐產(chǎn)性好。果實卵圓形，平均單果質(zhì)量55.2g，最大果

質(zhì)量75g。果頂圓平，果皮底色橙黃，果肉橙黃色，軟溶質(zhì)，汁液較多，離核，仁苦，可溶性固形物

含量14.05%。

栽培中應(yīng)注意：

①該品種自花不實，栽培時必須配置授粉樹。授粉樹可選串枝紅、冀早紅、金荷等品種，不宜

選宇宙紅、金太陽等品種。

②②該品種豐產(chǎn)性好，為了增大單果重和連年豐產(chǎn)，要疏花疏果，果實生長期宜追施一次富含

氮磷鉀和微量元素的復(fù)合肥。

A.3冀早紅

河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所選育。

該品種果實發(fā)育期65d～68d，外觀靚麗，有香氣，仁果兩用，極豐產(chǎn)。果實圓形，平均單果重

63.5g，最大果重94.5g，果頂圓凸，果皮底色橙黃色，1/2果面著片狀紅色，果肉橙黃色，硬溶質(zhì)，

汁液中，離核，甜仁，可溶性固形物含量13.5%。

栽培中應(yīng)注意：

①該品種自花不實，栽培時必須配置授粉樹。授粉樹可選甘玉、早金艷、金荷等品種，不宜選

宇宙紅、金太陽等品種。

②②該品種豐產(chǎn)性好，為了增大單果重和連年豐產(chǎn)，要疏花疏果，果實生長期最好追施一次富

含氮磷鉀和微量元素的復(fù)合肥。

A.4金輝

河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所選育。

該品種果實發(fā)育期65d～68d，早熟、個大，豐產(chǎn)。果實近圓形，平均單果重82.6g，大果重125

g，果頂圓，果皮底色橙黃，陽面著1/4～1/2片狀紅色，果肉橙黃色，汁液較多，離核，仁苦，可溶

性固物含量13.20％。在邢臺地區(qū)，3月中旬盛花，果實6月初成熟，。

栽培中應(yīng)注意：

①該品種自花不實，栽培時必須配置授粉樹。授粉時可選金荷、子荷、豐園紅等品種，不宜選

金太陽、串枝紅等品種。

②②該品種樹勢強(qiáng)，修剪時要注意多拉枝，多培養(yǎng)短果枝和花束狀果枝。

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DB13/T5787—2023

A.5甘玉

河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所選育。

該品種果實發(fā)育期57d，香味濃，豐產(chǎn)性好。果實圓形，平均果重58.1g，最大果重65.0g，果

頂圓平。果皮底色黃白，陽面有少量鮮紅暈，果肉黃白色，汁液多，離核，仁苦，可溶性固形物含量

13.04%。

栽培中應(yīng)注意該品種自花不實，栽培時必須配置授粉樹。授粉樹可選金荷、冀早紅、金宇等品

種。

A.6國之鮮

遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所選育。

該品種果實發(fā)育期68d，豐產(chǎn)性好，較耐貯運(yùn)，是優(yōu)良的鮮食加工兼用品種。果實卵圓形，平均

單果重58.3g，最大果重105g，果頂圓凸，果皮底色橙黃，著1/2片狀粉紅色，果肉橙黃色，汁液中，

肉質(zhì)硬韌，離核，仁苦，可溶性固形物含量12.0%～15.6%。

栽培中應(yīng)注意：

①該品種自花不實，栽培時必須配置授粉樹，授粉時可選金荷、子荷、京香紅等，不宜選金太

陽、串枝紅等品種。

②②該品種豐產(chǎn)性好，為了增大單果重和連年豐產(chǎn)，要疏花疏果。

A.7京香紅

北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所選育。

該品種果實發(fā)育期66d，香氣濃，豐產(chǎn)性好，食味品質(zhì)佳。果實圓形，平均單果重75.8g，最大

單果重118g，果頂平，果皮底色橙黃，1/4～1/2果面著片狀粉紅色，果肉橙黃，汁液多，離核，仁

苦，可溶性固形物含量13%。

栽培中應(yīng)注意該品種自花不實，栽培時必須配置授粉樹。授粉樹可選串枝紅、冀早紅等品種。

A.8京駱紅

北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所選育。

該品種果實發(fā)育期59d，果肉較硬，抗性較強(qiáng)。果實卵圓形，平均單果重65.0g，最大果重78.4

g，果頂平圓，果皮底色黃，陽面著片狀紅色，肉質(zhì)松軟，汁液多，離核，仁甜，可溶性固形物含量

13.7%。

栽培中應(yīng)注意該品種自花不實，栽培時必須配置授粉樹。授粉樹可選用串枝紅、冀早紅、金太

陽等。

A.9豐園紅

西安豐園果業(yè)科技有限公司選育。

該品種果實發(fā)育期60d，果實顏色靚麗，個大，豐產(chǎn)。果實卵圓形，平均單果重62.9g，最大單

果重110.0g，果頂平圓，果皮底色橙黃，果面著1/2片狀紅色，果肉橙黃色，汁液多，離核，仁甜，

可溶性固形物含量11.8%。

栽培中應(yīng)注意該品種自花不實，栽培時必須配置授粉樹。可選金荷、子荷、早金艷等為授粉品

種。

A.10早金艷

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所選育。

該品種果實發(fā)育期57d，果皮金黃色，香氣濃，豐產(chǎn)。果實圓形，平均果重43.5g，最大果重80.0

g，果頂平（有凹），果皮底色橙黃，果肉橙色，汁液中等，離核，仁苦，可溶性固形物含量15.2%。

栽培中應(yīng)注意該品種自花不實，栽培時要注意配置授粉樹?？蛇x金荷、冀早紅等為授粉品種。

A.11玫碩

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所選育。

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DB13/T5787—2023

該品種果實發(fā)育期70d，果個大，豐產(chǎn)。果實近圓形，平均單果重117.6g，最大果重179.6g，

果頂平，果皮底色黃色，陽面著少量粉紅色，果肉黃色，汁液多，離核，仁苦，可溶性固形物含量

13.4%。

栽培中應(yīng)注意該品種自花不實，栽培時必須配置授粉樹。授粉品種宜選用早金艷、冀早紅、金

太陽等。

A.12子荷

原產(chǎn)河北省新河縣的農(nóng)家品