《第五單元 人的呼吸和消化：18 食物的旅行》說(shuō)課稿-2024-2025學(xué)年蘇教版科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)

《第五單元人的呼吸和消化：18食物的旅行》說(shuō)課稿-2024-2025學(xué)年蘇教版科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容《第五單元人的呼吸和消化：18食物的旅行》是2024-2025學(xué)年蘇教版科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)的內(nèi)容。本節(jié)課主要圍繞食物的消化過(guò)程展開(kāi)，包括食物的攝入、口腔、食管、胃、小腸、大腸等消化器官的功能，以及食物殘?jiān)呐判?。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解食物在人體內(nèi)的旅行路線(xiàn)，掌握消化系統(tǒng)的基本知識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生觀(guān)察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γㄟ^(guò)觀(guān)察食物消化過(guò)程，學(xué)習(xí)科學(xué)探究方法。

2.增強(qiáng)學(xué)生科學(xué)思維，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用比較、分析等方法理解消化系統(tǒng)的功能。

3.培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)，認(rèn)識(shí)到食物殘?jiān)暮侠硖幚韺?duì)于環(huán)境保護(hù)的重要性。

4.強(qiáng)化學(xué)生合作學(xué)習(xí)意識(shí)，通過(guò)小組討論和合作實(shí)驗(yàn)，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在三年級(jí)上學(xué)期已經(jīng)學(xué)習(xí)了有關(guān)食物、營(yíng)養(yǎng)和身體的基本知識(shí)，能夠說(shuō)出食物的種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)作用，對(duì)人體的基本結(jié)構(gòu)和功能有所了解。然而，對(duì)于食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程，他們可能只有初步的認(rèn)識(shí)，了解食物被吃進(jìn)去后如何變成排泄物，但對(duì)于具體的消化過(guò)程和各個(gè)器官的作用可能了解不多。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

三年級(jí)學(xué)生的好奇心強(qiáng)，對(duì)新鮮事物充滿(mǎn)興趣，特別是與自身生活密切相關(guān)的生物科學(xué)知識(shí)。他們的觀(guān)察能力和動(dòng)手操作能力逐漸增強(qiáng)，但注意力集中時(shí)間有限，容易受到外界干擾。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生表現(xiàn)出一定的多樣性，有的學(xué)生喜歡直觀(guān)的圖像和實(shí)驗(yàn)，有的則更喜歡文字描述和邏輯推理。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在理解食物消化過(guò)程中可能會(huì)遇到的困難包括：消化系統(tǒng)器官的復(fù)雜性和順序性難以直觀(guān)理解；食物消化過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng)和生物過(guò)程抽象難以把握；實(shí)驗(yàn)操作中可能出現(xiàn)的誤差和觀(guān)察結(jié)果的解釋。此外，學(xué)生可能對(duì)食物殘?jiān)呐判弓h(huán)節(jié)感到不適或難以接受，需要教師引導(dǎo)他們正確對(duì)待生命現(xiàn)象和科學(xué)事實(shí)。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都具備蘇教版科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)教材《第五單元人的呼吸和消化：18食物的旅行》。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與消化系統(tǒng)相關(guān)的圖片、圖表、食物消化過(guò)程動(dòng)畫(huà)視頻等多媒體資源，以幫助學(xué)生直觀(guān)理解。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備模型消化系統(tǒng)、放大鏡、試管、水、食物模型等實(shí)驗(yàn)器材，用于演示和實(shí)驗(yàn)操作。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，并布置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保教學(xué)環(huán)境整潔，便于學(xué)生進(jìn)行小組討論和實(shí)驗(yàn)操作。教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入新課

（1）師生互動(dòng)：同學(xué)們，你們知道我們的身體是如何吸收營(yíng)養(yǎng)的嗎？請(qǐng)舉例說(shuō)明。

（2）教師引導(dǎo)：今天我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容是《食物的旅行》，讓我們一起揭開(kāi)食物在人體內(nèi)旅行的奧秘。

二、新課講授

1.食物的攝入

（1）提問(wèn)：食物是如何進(jìn)入我們身體的？

（2）學(xué)生回答：通過(guò)口腔。

（3）教師講解：食物首先通過(guò)口腔進(jìn)入，口腔是食物消化的起點(diǎn)。

（4）展示圖片：牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌等消化過(guò)程。

2.食物的消化

（1）提問(wèn)：食物在口腔消化后，接下來(lái)會(huì)去哪里？

（2）學(xué)生回答：食管。

（3）教師講解：食物通過(guò)食管進(jìn)入胃。

（4）展示圖片：食物在胃內(nèi)的初步消化。

（5）提問(wèn)：胃里的食物接下來(lái)會(huì)去哪里？

（6）學(xué)生回答：小腸。

（7）教師講解：食物在小腸內(nèi)被進(jìn)一步消化和吸收。

（8）展示圖片：食物在小腸內(nèi)的消化和吸收過(guò)程。

3.食物的吸收

（1）提問(wèn)：食物在小腸內(nèi)被消化和吸收后，會(huì)去哪里？

（2）學(xué)生回答：大腸。

（3）教師講解：食物在大腸內(nèi)被水分吸收，剩余的食物殘?jiān)纬杉S便。

（4）展示圖片：食物在大腸內(nèi)的水分吸收和糞便形成過(guò)程。

4.食物的排泄

（1）提問(wèn)：最后，食物殘?jiān)鼤?huì)怎樣離開(kāi)我們的身體？

（2）學(xué)生回答：通過(guò)肛門(mén)。

（3）教師講解：食物殘?jiān)ㄟ^(guò)肛門(mén)排出體外。

（4）展示圖片：食物殘?jiān)ㄟ^(guò)肛門(mén)排出體外的過(guò)程。

三、鞏固練習(xí)

1.小組討論：請(qǐng)同學(xué)們以小組為單位，討論食物在人體內(nèi)旅行的過(guò)程，并總結(jié)出關(guān)鍵步驟。

2.教師提問(wèn)：食物在人體內(nèi)旅行過(guò)程中，有哪些器官發(fā)揮了重要作用？

3.學(xué)生回答：口腔、食管、胃、小腸、大腸等。

4.教師總結(jié)：食物在人體內(nèi)旅行過(guò)程中，口腔、食管、胃、小腸、大腸等器官共同完成了消化、吸收和排泄的任務(wù)。

四、課堂小結(jié)

1.教師總結(jié)：今天我們學(xué)習(xí)了《食物的旅行》，了解了食物在人體內(nèi)旅行的過(guò)程，以及各個(gè)器官的功能。

2.學(xué)生回顧：請(qǐng)同學(xué)們回顧一下今天所學(xué)內(nèi)容，并用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言概括。

3.教師評(píng)價(jià)：同學(xué)們的表現(xiàn)很棒，對(duì)食物在人體內(nèi)旅行的過(guò)程有了更深入的了解。

五、課后作業(yè)

1.請(qǐng)同學(xué)們回家后，觀(guān)察家人或自己的飲食過(guò)程，思考食物在人體內(nèi)旅行過(guò)程中，哪些器官發(fā)揮了重要作用。

2.收集有關(guān)消化系統(tǒng)的資料，了解消化系統(tǒng)的其他功能。

六、教學(xué)反思

本節(jié)課通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察、思考，使學(xué)生了解了食物在人體內(nèi)旅行的過(guò)程，以及各個(gè)器官的功能。在教學(xué)過(guò)程中，我注重了以下幾點(diǎn)：

1.注重啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.運(yùn)用多媒體資源，直觀(guān)展示消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，幫助學(xué)生更好地理解。

3.通過(guò)小組討論、鞏固練習(xí)等活動(dòng)，提高學(xué)生的合作能力和動(dòng)手操作能力。

4.注重課后作業(yè)的布置，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中。

在今后的教學(xué)中，我將繼續(xù)努力，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-食物消化系統(tǒng)的解剖圖：提供詳細(xì)的消化系統(tǒng)解剖圖，包括口腔、食管、胃、小腸、大腸等器官的形態(tài)和位置，幫助學(xué)生直觀(guān)了解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)。

-食物消化過(guò)程動(dòng)畫(huà)：通過(guò)動(dòng)畫(huà)形式展示食物從口腔到排泄的全過(guò)程，包括牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、胃的蠕動(dòng)、小腸的消化吸收等，使抽象的消化過(guò)程變得形象生動(dòng)。

-消化系統(tǒng)疾病介紹：介紹常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病，如胃炎、胃潰瘍、便秘等，讓學(xué)生了解消化系統(tǒng)健康的重要性，并了解一些基本的預(yù)防和治療方法。

-食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：提供關(guān)于食物營(yíng)養(yǎng)成分的知識(shí)，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，幫助學(xué)生了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生查閱書(shū)籍或網(wǎng)絡(luò)資源，深入了解消化系統(tǒng)的生理功能和病理變化。

-組織學(xué)生進(jìn)行科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，如模擬消化過(guò)程、制作消化系統(tǒng)模型等，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和觀(guān)察力。

-引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行健康飲食教育，學(xué)習(xí)如何選擇營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

-邀請(qǐng)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家或營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行講座，讓學(xué)生了解消化系統(tǒng)健康的重要性，以及如何預(yù)防和治療相關(guān)疾病。

-開(kāi)展小組研究項(xiàng)目，讓學(xué)生調(diào)查和分析不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分，以及它們對(duì)消化系統(tǒng)的影響。

-設(shè)計(jì)一份關(guān)于消化系統(tǒng)健康的小冊(cè)子，讓學(xué)生通過(guò)收集資料、整理信息、撰寫(xiě)報(bào)告等方式，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中。

-組織學(xué)生參觀(guān)醫(yī)院或醫(yī)療機(jī)構(gòu)，了解消化系統(tǒng)疾病的診斷和治療過(guò)程，增強(qiáng)學(xué)生的健康意識(shí)。

-開(kāi)展家庭調(diào)查活動(dòng)，讓學(xué)生了解家庭成員的飲食習(xí)慣和消化系統(tǒng)健康狀況，探討家庭飲食與消化系統(tǒng)健康之間的關(guān)系。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-食物消化過(guò)程的基本順序：攝入、消化、吸收、排泄。

-口腔、食管、胃、小腸、大腸等消化器官的功能和特點(diǎn)。

-消化過(guò)程中的化學(xué)和物理變化。

②本文重點(diǎn)詞句：

-“食物的旅行”：指食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程。

-“消化器官”：指口腔、食管、胃、小腸、大腸等參與食物消化的器官。

-“消化吸收”：指食物在消化過(guò)程中被分解成小分子物質(zhì)并被吸收進(jìn)入血液循環(huán)。

③本文內(nèi)容邏輯關(guān)系：

①食物的攝入：食物通過(guò)口腔進(jìn)入人體，開(kāi)始消化過(guò)程。

②口腔消