《零售專業(yè)術(shù)語》課件

零售專業(yè)術(shù)語零售業(yè)是一項復(fù)雜的行業(yè)，涉及各種專業(yè)術(shù)語。本課件將介紹零售業(yè)中常用的專業(yè)術(shù)語，幫助您更好地理解零售行業(yè)。課程簡介11.零售專業(yè)術(shù)語涵蓋零售行業(yè)常用專業(yè)術(shù)語，包括商品、門店、營銷等方面。22.商品分類介紹商品分類的依據(jù)和常見的分類方式，例如按功能、材質(zhì)等。33.商品周轉(zhuǎn)率解釋商品周轉(zhuǎn)率的概念、重要性和計算方法。44.庫存管理重點介紹庫存管理的目標(biāo)、方法和控制措施。1.零售業(yè)的基本概念零售商零售商是指向最終消費者出售商品或服務(wù)的企業(yè)。消費者消費者是指購買商品或服務(wù)的個人或家庭，通常是最終用戶。商品流通零售業(yè)是商品流通的最后一個環(huán)節(jié)，將商品從生產(chǎn)者或批發(fā)商手中送到消費者手中。供應(yīng)鏈零售業(yè)涉及多個環(huán)節(jié)，包括采購、倉儲、運輸、銷售等，構(gòu)成一個完整的供應(yīng)鏈。商品商品是零售業(yè)的核心，是零售商提供給消費者使用的產(chǎn)品或服務(wù)。商品是消費者購買的直接對象，是零售商盈利的重要來源。零售商需要選擇合適的商品，制定合理的定價策略，并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，才能滿足消費者的需求，實現(xiàn)盈利。門店零售空間門店是零售商與消費者進行商品交換的物理場所。良好的門店設(shè)計，提供舒適的購物環(huán)境，可以吸引顧客，提升消費體驗。門店形象門店的外觀和櫥窗展示是吸引顧客的第一印象。良好的門店形象可以提高顧客對品牌的認知度，激發(fā)購物興趣。門店人員門店人員是直接與顧客接觸的群體，他們提供專業(yè)的商品介紹和服務(wù)，為顧客創(chuàng)造良好的購物體驗，提升顧客滿意度。門店形式傳統(tǒng)門店實體店，提供直接的購物體驗。例如：超市、百貨商場。線上商店通過網(wǎng)站或應(yīng)用程序進行銷售。例如：電商平臺、品牌官網(wǎng)?；旌夏Ｊ綄⒕€上和線下結(jié)合，例如：O2O模式、線上預(yù)約線下體驗。自動售貨機無需人工操作，提供便捷的商品購買方式。例如：飲料自動售貨機、零食自動售貨機。營銷定義營銷是指企業(yè)為滿足目標(biāo)市場需要，創(chuàng)造、傳達、傳遞和交換產(chǎn)品和價值的活動過程。通過研究市場和客戶需求，制定營銷策略，實現(xiàn)銷售目標(biāo)和品牌價值提升。目標(biāo)提高品牌知名度，擴大市場占有率，增加銷售額，提升客戶忠誠度。構(gòu)建良好的品牌形象，樹立企業(yè)競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。2.商品分類商品分類是零售業(yè)的核心管理工作，它幫助零售商有效地組織、管理和銷售商品。合理的商品分類可以提高庫存效率、優(yōu)化貨架陳列、提升顧客購物體驗，并最終推動銷售增長。分類依據(jù)商品屬性商品分類根據(jù)顏色、款式、大小、材質(zhì)等屬性進行區(qū)分。品牌不同品牌的產(chǎn)品往往擁有不同的定位和目標(biāo)消費者，因此需要進行分類。價格根據(jù)價格定位，將商品劃分為不同價格梯隊，方便消費者選擇。功能根據(jù)商品的功能和用途，進行分類，便于消費者找到所需產(chǎn)品。常見商品分類方式按商品用途分類例如，食品、服裝、電子產(chǎn)品等。根據(jù)商品的最終用途進行劃分。按商品屬性分類例如，耐用消費品、非耐用消費品等。根據(jù)商品的物理特性和使用壽命進行分類。按商品價格分類例如，高檔商品、中檔商品、低檔商品等。根據(jù)商品的市場價格進行劃分。按商品品牌分類例如，國際品牌、國內(nèi)品牌等。根據(jù)商品的品牌知名度和市場影響力進行分類。商品周轉(zhuǎn)率商品周轉(zhuǎn)率是衡量商品銷售效率的重要指標(biāo)。反映商品在一定時間內(nèi)被銷售和周轉(zhuǎn)的次數(shù)。商品周轉(zhuǎn)率的定義庫存商品周轉(zhuǎn)率是衡量商品在一定時期內(nèi)的銷售速度。銷量它反映了商品的流動性，以及庫存管理效率。時間通常以年度或季度為單位計算，可以用來比較不同商品的銷售速度。商品周轉(zhuǎn)率的重要性提高盈利能力商品周轉(zhuǎn)率高，意味著商品銷售速度快，資金周轉(zhuǎn)效率高，能更快地收回成本并獲得利潤。降低庫存成本快速周轉(zhuǎn)的商品，庫存積壓的風(fēng)險降低，從而降低了倉儲成本、損耗成本、資金占用成本等。及時滿足市場需求及時周轉(zhuǎn)商品，可以保證貨架上的商品種類豐富，滿足消費者多樣化的需求，提升客戶滿意度。敏捷應(yīng)對市場變化快速周轉(zhuǎn)的商品，能夠迅速調(diào)整庫存結(jié)構(gòu)，適應(yīng)市場需求變化，避免因滯銷商品造成損失。計算方法1第一步統(tǒng)計特定時期內(nèi)的商品銷售數(shù)量2第二步統(tǒng)計商品的平均庫存數(shù)量3第三步將銷售數(shù)量除以平均庫存數(shù)量商品周轉(zhuǎn)率的計算方法十分簡單。首先，需要統(tǒng)計特定時期內(nèi)的商品銷售數(shù)量，例如一個月或一個季度。然后，統(tǒng)計商品的平均庫存數(shù)量，例如該時期內(nèi)的平均庫存數(shù)量。最后，將銷售數(shù)量除以平均庫存數(shù)量即可得到商品周轉(zhuǎn)率。庫存管理庫存管理是指對商品的進貨、儲存、保管和出庫等一系列活動的管理。合理有效的庫存管理能夠降低成本、提高效率、保證商品供應(yīng)，對零售企業(yè)的經(jīng)營至關(guān)重要。庫存管理定義11.庫存管理定義庫存管理是指企業(yè)對庫存商品的控制和管理。22.目標(biāo)最大限度地降低庫存成本，保證商品供應(yīng)，滿足顧客需求。33.重要性直接影響商品銷售，關(guān)系到企業(yè)的利潤和競爭力。庫存管理目標(biāo)提高效率優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)，降低倉儲成本。提升客戶滿意度確保商品及時供應(yīng)，滿足客戶需求。控制風(fēng)險減少商品積壓，避免資金占用。庫存控制方法1ABC分類法根據(jù)商品的價值和周轉(zhuǎn)率進行分類管理，重點關(guān)注高價值、低周轉(zhuǎn)率的商品。2定期盤點法定期對所有商品進行盤點，確保庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，及時發(fā)現(xiàn)庫存差異。3循環(huán)盤點法將庫存盤點工作分散到日常工作中，每天對部分商品進行盤點，提高盤點效率。4先進先出法遵循先入先出的原則，確保最早入庫的商品先出庫，防止庫存積壓。銷售額銷售額是衡量零售企業(yè)經(jīng)營績效的關(guān)鍵指標(biāo)之一。銷售額是指在一定時期內(nèi)，零售企業(yè)銷售商品或服務(wù)的總收入。銷售額定義銷售額是指企業(yè)在一定時期內(nèi)銷售商品或提供勞務(wù)所取得的收入總額。通常以貨幣形式表現(xiàn)。銷售額反映了企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模和銷售能力，是企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的重要指標(biāo)之一。銷售額的重要性衡量指標(biāo)直接反映企業(yè)經(jīng)營成果，是企業(yè)盈利能力的重要指標(biāo)。業(yè)績評估企業(yè)通過銷售額分析經(jīng)營狀況，評估員工績效，制定經(jīng)營策略。市場競爭銷售額是企業(yè)競爭力的體現(xiàn)，反映企業(yè)在市場中的地位。決策依據(jù)銷售額是企業(yè)進行投資、融資、擴張等決策的重要依據(jù)。影響因素客流量客流量是決定銷售額的關(guān)鍵因素之一。商品價格價格是影響消費者購買決策的重要因素。商品促銷活動促銷活動能夠吸引顧客，提高商品銷量?？蛻舴?wù)水平良好的客戶服務(wù)體驗?zāi)軌蛱嵘櫩蜐M意度，促進再次消費。毛利潤毛利潤是指商品銷售收入減去商品成本后的差額。毛利潤反映了企業(yè)商品銷售的盈利能力，是企業(yè)經(jīng)營成果的重要指標(biāo)之一。毛利潤定義零售行業(yè)的關(guān)鍵指標(biāo)毛利潤是指商品銷售收入減去商品成本后的差額，反映了零售商銷售商品的盈利能力。利潤率的衡量標(biāo)準(zhǔn)毛利潤率是毛利潤與銷售收入的比率，用于衡量零售商每銷售一元錢商品能夠獲得多少利潤。經(jīng)營狀況的重要指標(biāo)毛利潤的高低直接影響著零售商的盈利水平，是評估零售企業(yè)經(jīng)營狀況的重要指標(biāo)。毛利潤計算方法1銷售收入銷售商品或服務(wù)的總收入2成本直接成本，如原材料和人工成本3毛利潤銷售收入減去成本毛利潤是衡量企業(yè)盈利能力的重要指標(biāo)，它反映了商品或服務(wù)的銷售盈利水平。毛利潤率越高，說明企業(yè)盈利能力越強。7.客戶服務(wù)客戶服務(wù)是零售業(yè)的重要組成部分，對提升客戶滿意度和忠誠度至關(guān)重要。客戶服務(wù)定義客戶服務(wù)是指零售企業(yè)為滿足顧客需求，在商品銷售前后提供的一系列服務(wù)活動。目的是提升顧客滿意度，建立良好客戶關(guān)系，促進企業(yè)銷售增長。包括售前咨詢、商品展示、售后維修、退換貨處理等。客戶服務(wù)目標(biāo)提高客戶滿意度提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升客戶購物體驗。積極解決客戶問題，建立良好關(guān)系。促進客戶忠誠度留住老客戶，鼓勵重復(fù)購買。建立客戶忠誠度計劃，提供專屬福利。常見服務(wù)形式熱情接待主動迎接顧客，熱情問候，引導(dǎo)顧客，建立良好溝通。個性化服務(wù)根據(jù)顧客需求提供專業(yè)的商品推薦，幫助顧客選擇合適商品。售后服務(wù)退換貨、維修、咨詢等，確保顧客滿意，建立良好口碑。咨詢服務(wù)提供商品信息、促銷活動