商品學(xué)概論 課件 第6、7章 商品檢驗(yàn)、商品包裝

“十三”五普通高等教育應(yīng)用型規(guī)劃教材商品學(xué)概論（第二版）陳文漢主編中國(guó)人民大學(xué)出版社第六章商品檢驗(yàn)中國(guó)人民大學(xué)出版社“十三”五普通高等教育應(yīng)用型規(guī)劃教材本章內(nèi)容商品檢驗(yàn)與鑒定商品抽樣商品檢驗(yàn)的方法商品的品級(jí)假冒偽劣商品的識(shí)別案例導(dǎo)讀市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于9批次食品不合格情況的通告〔2019年第44號(hào)〕近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，對(duì)方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蛋制品、豆制品、罐頭、肉制品、乳制品、食鹽、糖果制品、特殊膳食食品、餅干、糧食加工品、水產(chǎn)制品、酒類、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等16大類食品452批次樣品（產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢/）進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品3大類食品9批次樣品不合格，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留等問題。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成上海、浙江、福建、湖北、重慶、貴州、陜西等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：一、微生物污染問題1號(hào)店森道食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為福建省龍巖市森道電子商務(wù)有限公司）在1號(hào)店（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱湖北省洪湖市晨光實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的洪湖藕粉，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司。二、農(nóng)獸藥殘留問題（一）陜西省西安市長(zhǎng)安區(qū)紅兵水產(chǎn)店銷售的鯽魚，地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。有什么啟示？第一節(jié)商品檢驗(yàn)與鑒定本節(jié)主要內(nèi)容商品檢驗(yàn)與鑒定商品檢驗(yàn)的類別商品檢驗(yàn)的依據(jù)商品檢驗(yàn)的程序商品檢驗(yàn)的內(nèi)容（一）商品檢驗(yàn)與鑒定1.商品檢驗(yàn)的概念商品檢驗(yàn)是指商品的生產(chǎn)方、銷售方或者第三方在一定條件下，借助一定的儀器、器具、試劑或檢驗(yàn)者的感覺器官等手段和方法，按照合同、標(biāo)準(zhǔn)，以及國(guó)內(nèi)國(guó)際法律、法規(guī)，對(duì)商品的質(zhì)量、規(guī)格、重量、數(shù)量以及包裝等方面進(jìn)行檢驗(yàn)，并做出合格與否和等級(jí)判定的業(yè)務(wù)活動(dòng)。注意：商品檢驗(yàn)是商品質(zhì)量監(jiān)督和認(rèn)證的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，是商品生產(chǎn)和流通中不可缺少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它對(duì)于確保商品質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者正當(dāng)利益，具有重要意義。（一）商品檢驗(yàn)與鑒定2.商品鑒定的概念（1）概念（2）內(nèi)容商品鑒定是指評(píng)價(jià)商品質(zhì)量的全部工作，即對(duì)商品滿足人們某種需要的程度做出審評(píng)和估價(jià)。①根據(jù)商品的用途和使用條件，研究商品的成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其對(duì)商品質(zhì)量的影響；②擬定商品的質(zhì)量指標(biāo)并確定檢驗(yàn)方法；進(jìn)行商品檢驗(yàn)并確定商品質(zhì)量的高低；③根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)商品發(fā)展提出可行性意見等。（1）商品鑒定是評(píng)價(jià)商品質(zhì)量的全部工作；（2）商品檢驗(yàn)工作僅是評(píng)價(jià)和確定商品質(zhì)量?jī)?yōu)劣及商品品級(jí)的工作。商品檢驗(yàn)與商品鑒定的關(guān)系（二）商品檢驗(yàn)的類別1.按檢驗(yàn)方所處的位置分類生產(chǎn)檢驗(yàn)、驗(yàn)收檢驗(yàn)和第三方檢驗(yàn)生產(chǎn)檢驗(yàn)也稱為第一方檢驗(yàn)，是指商品制造商為了在競(jìng)爭(zhēng)中得以生存和發(fā)展，為了保證商品質(zhì)量，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)企業(yè)的原材料、半成品和成品進(jìn)行的檢驗(yàn)。驗(yàn)收檢驗(yàn)也稱第二方檢驗(yàn)，是指商品的購(gòu)買方為了維護(hù)自身及消費(fèi)者的利益，保證其所購(gòu)商品符合合同或標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所進(jìn)行的檢驗(yàn)。第三方檢驗(yàn)是指處于交易雙方利益之外的第三方，以公正、中立的身份，應(yīng)有關(guān)方面的請(qǐng)求或指派，依據(jù)有關(guān)法律、合同或標(biāo)準(zhǔn)對(duì)商品進(jìn)行的檢驗(yàn)。（二）商品檢驗(yàn)的類別2.按檢驗(yàn)是否具有破損性分類破損性檢驗(yàn)和非破損性檢驗(yàn)（2）非破壞性檢驗(yàn)是指經(jīng)過檢驗(yàn)的商品仍能發(fā)揮其正常使用性能的檢驗(yàn)。如電器類、紡織品類、黃金首飾等。（1）破損性檢驗(yàn)是指為了對(duì)商品進(jìn)行各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的測(cè)定、試驗(yàn)，經(jīng)測(cè)定、試驗(yàn)后的商品遭受破壞，甚至再無法使用了的檢驗(yàn)。（二）商品檢驗(yàn)的類別3.按被檢驗(yàn)商品的數(shù)量可分為全數(shù)檢驗(yàn)、抽樣檢驗(yàn)和免于檢驗(yàn)（1）全數(shù)檢驗(yàn)（2）抽樣檢驗(yàn)

（3）免于檢驗(yàn)概念：對(duì)被檢驗(yàn)商品逐一進(jìn)行的檢驗(yàn)，它適合于批量小、質(zhì)量特征少且質(zhì)量不穩(wěn)定、較貴重的商品檢驗(yàn)特點(diǎn)：可以提供完全的質(zhì)量信息，給人以安全可靠感；檢驗(yàn)費(fèi)用昂貴，檢驗(yàn)工作量大概念：抽樣檢驗(yàn)是按合同或標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的抽樣方案，從被檢驗(yàn)商品中隨機(jī)抽取樣品，然后對(duì)樣品逐一進(jìn)行測(cè)試的檢驗(yàn)形式。特點(diǎn)：適合于批量較大的商品檢驗(yàn)；不適應(yīng)于商品質(zhì)量差異大的商品批（二）商品檢驗(yàn)的類別4.按檢驗(yàn)的目的，可分為監(jiān)督性檢驗(yàn)、公正性檢驗(yàn)、仲裁性檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)性檢驗(yàn)、委托性檢驗(yàn)（1）監(jiān)督性檢驗(yàn)（2）公正性檢驗(yàn)概念：監(jiān)督性檢驗(yàn)是根據(jù)政府法令或規(guī)定，由政府技術(shù)監(jiān)督部門代表國(guó)家實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量管理職能，對(duì)產(chǎn)品（商品）質(zhì)量進(jìn)行的檢驗(yàn)。依據(jù)：國(guó)家有關(guān)質(zhì)量的法律，政府有關(guān)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、規(guī)章、條例。目的：檢查商品是否符合上述的有關(guān)規(guī)定，以保證正常的經(jīng)濟(jì)秩序概念：公正性檢驗(yàn)是由檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行的。特征：對(duì)商品提供科學(xué)的質(zhì)量信息，出具檢驗(yàn)結(jié)果，供他人應(yīng)用。（3）仲裁性檢驗(yàn)（4）評(píng)價(jià)性檢驗(yàn)（5）委托性檢驗(yàn)仲裁性檢驗(yàn)是對(duì)有質(zhì)量爭(zhēng)議的商品進(jìn)行的檢驗(yàn)，以分清質(zhì)量責(zé)任，做出公正、科學(xué)的仲裁結(jié)論。由質(zhì)量監(jiān)督管理部門，對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品或市場(chǎng)上的商品進(jìn)行檢查或驗(yàn)證，做出質(zhì)量綜合評(píng)價(jià)，以證書、標(biāo)志和發(fā)布信息的方式向社會(huì)提供質(zhì)量評(píng)價(jià)信息。委托性檢驗(yàn)，即供方或購(gòu)貨方委托國(guó)家法定的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)所進(jìn)行的檢驗(yàn)。（三）商品檢驗(yàn)的依據(jù)1.商品質(zhì)量法規(guī)（1）商品質(zhì)量法規(guī)是國(guó)家組織、管理、監(jiān)督和指導(dǎo)商品生產(chǎn)與商品流通，調(diào)整經(jīng)濟(jì)關(guān)系的準(zhǔn)繩，是各部門共同行動(dòng)的準(zhǔn)則，也是商品檢驗(yàn)活動(dòng)的重要依據(jù)。（2）質(zhì)量法規(guī)包括商品檢驗(yàn)管理法規(guī)、產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制法規(guī)、計(jì)量管理法規(guī)、生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證管理法規(guī)等。（三）商品檢驗(yàn)的依據(jù)2.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是指規(guī)定和衡量標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象的技術(shù)特征的標(biāo)準(zhǔn)。3.購(gòu)銷合同供需雙方約定的質(zhì)量要求，必須共同遵守。購(gòu)銷合同必須符合《經(jīng)濟(jì)合同法》的要求。（四）商品檢驗(yàn)的程序定標(biāo)抽樣檢驗(yàn)判定處理（五）商品檢驗(yàn)的內(nèi)容1.包裝檢驗(yàn)概念：包裝檢驗(yàn)是根據(jù)購(gòu)銷合同、標(biāo)準(zhǔn)和其他有關(guān)規(guī)定，對(duì)進(jìn)出口商品或內(nèi)銷商品的外包裝和內(nèi)包裝以及包裝標(biāo)志進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)方式抽樣或在當(dāng)場(chǎng)檢驗(yàn)，或進(jìn)行衡器計(jì)重的同時(shí)結(jié)合進(jìn)行。檢驗(yàn)內(nèi)容核對(duì)外包裝上的商品包裝標(biāo)志（標(biāo)記、號(hào)碼等）是否與有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定或貿(mào)易合同相符。進(jìn)口商品主要檢驗(yàn)外包裝是否完好無損，包裝材料、包裝方式和襯墊物等是否符合合同規(guī)定要求。對(duì)出口商品的包裝檢驗(yàn)，除包裝材料和包裝方法必須符合外貿(mào)合同、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定外，還應(yīng)檢驗(yàn)商品內(nèi)外包裝是否牢固、完整、干燥、清潔，是否適于長(zhǎng)途運(yùn)輸和保護(hù)商品質(zhì)量、數(shù)量的要求。2.品質(zhì)檢驗(yàn)（2）品質(zhì)檢驗(yàn)的內(nèi)容大體上包括外觀質(zhì)量檢驗(yàn)與內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)兩個(gè)方面品質(zhì)檢驗(yàn)亦稱質(zhì)量檢驗(yàn)，運(yùn)用各種檢驗(yàn)手段，包括感官檢驗(yàn)、化學(xué)檢驗(yàn)、儀器分析、物理測(cè)試、微生物學(xué)檢驗(yàn)等，對(duì)商品的品質(zhì)、規(guī)格、等級(jí)等進(jìn)行檢驗(yàn)，確定其是否符合貿(mào)易合同（包括成交樣品）、標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定。外觀質(zhì)量檢驗(yàn)主要是對(duì)商品的外形、結(jié)構(gòu)、花樣、色澤、氣味、觸感、疵點(diǎn)、表面加工質(zhì)量、表面缺陷等的檢驗(yàn)；內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)一般指有效成分的種類、含量、有害物質(zhì)的限量、商品的化學(xué)成分、物理性能、機(jī)械性能、工藝質(zhì)量、使用效果等的檢驗(yàn)。3.衛(wèi)生檢驗(yàn)衛(wèi)生檢驗(yàn)主要是根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》、《中華人民共和國(guó)藥品管理法》等法規(guī)，對(duì)食品、藥品、食品包裝材料、化妝品、玩具、紡織品、日用器皿等進(jìn)行的衛(wèi)生檢驗(yàn)，檢驗(yàn)其是否符合衛(wèi)生條件，以保障人民健康和維護(hù)國(guó)家信譽(yù)。如：《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》規(guī)定：“進(jìn)口的食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具及設(shè)備，必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。進(jìn)口上述所列產(chǎn)品，由國(guó)境食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。進(jìn)口單位在申報(bào)檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供輸出國(guó)（地區(qū)）所使用的農(nóng)藥、添加劑、熏蒸劑等有關(guān)資料和檢驗(yàn)報(bào)告。海關(guān)憑國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的證書放行?！庇忠?guī)定：“出口食品由國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗(yàn)。海關(guān)憑國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門的證書放行。”4.安全性能檢驗(yàn)安全性能檢驗(yàn)是根據(jù)國(guó)家規(guī)定和外貿(mào)合同、標(biāo)準(zhǔn)以及進(jìn)口國(guó)的法令要求，對(duì)進(jìn)出口商品有關(guān)安全性能方面的項(xiàng)目進(jìn)行的檢驗(yàn)，如易燃、易爆、易觸電、易受毒害、易受傷害等，以保證生產(chǎn)使用和生命財(cái)產(chǎn)的安全5.數(shù)量和重量檢驗(yàn)商品的數(shù)量和重量檢驗(yàn)包括商品的個(gè)數(shù)、件數(shù)、長(zhǎng)度、面積、體積、容積、重量等。第二節(jié)商品抽樣本節(jié)的主要內(nèi)容;抽樣的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)抽樣的原則與要求抽樣的方法和組織形式1.總體2.樣本3.抽樣比抽樣的相關(guān)概念總體又稱全及總體，是指所要認(rèn)識(shí)的對(duì)象的全體，由具有共同性質(zhì)的許多單位組成。樣本又稱子樣，是指從總體中隨機(jī)抽取出來的部分單位所構(gòu)成的集合。樣本容量n與總體單位數(shù)N的比值n/N稱為抽樣比。（一）抽樣的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：檢查的商品數(shù)量少，省時(shí)、省力，比較經(jīng)濟(jì)核算；檢查人員能集中精力仔細(xì)檢查，便于發(fā)現(xiàn)問題；生產(chǎn)方或賣方必須保證自己的產(chǎn)品質(zhì)量；適用于破壞性測(cè)試；抽樣檢查中，搬運(yùn)損失少；能起某種預(yù)防檢查的作用。缺點(diǎn)：由于是進(jìn)行抽樣，有時(shí)會(huì)將優(yōu)質(zhì)批誤判為不合格批，或?qū)⒘淤|(zhì)批誤判為合格批，因而存在接受“劣質(zhì)”批和拒收“優(yōu)質(zhì)”批的風(fēng)險(xiǎn)；由于抽樣樣本較少，所以反映整批產(chǎn)品質(zhì)量狀況的信息一般不如100%檢驗(yàn)?zāi)菢佣?，有時(shí)會(huì)存在片面性。（二）抽樣的原則和要求1.抽樣的原則適時(shí)性原則典型性原則代表性原則要求被抽取的一部分商品必須具備有整批商品的共同特征，以使鑒定結(jié)果能成為決定此大量商品質(zhì)量的主要依據(jù)。指被抽取的樣品能反映整批商品在某些（個(gè)）方面的重要特征，能發(fā)現(xiàn)某種情況對(duì)商品質(zhì)量造成的重大影響。針對(duì)組分、含量、性能、質(zhì)量等會(huì)隨時(shí)間或容易隨時(shí)間的推移而發(fā)生變化的商品，要求及時(shí)地抽樣并進(jìn)行鑒定。（二）抽樣的原則和要求2.抽樣的要求（1）抽樣應(yīng)當(dāng)依據(jù)抽樣對(duì)象的形態(tài)、性狀，合理選用抽樣工具與樣品容器。（2）外地調(diào)入的商品，抽樣前應(yīng)檢查有關(guān)證件，然后檢查外表，包括檢查包裝以及起運(yùn)日期、整批數(shù)量、產(chǎn)地廠家等情況。（3）按各類商品的抽樣要求抽樣，注意抽樣部位分布均勻，每個(gè)抽樣部位的抽樣數(shù)量（件）保持一致。（4）抽樣的同時(shí)應(yīng)做好記錄，內(nèi)容包括：抽樣單位、地址、倉(cāng)位、車間號(hào)、日期、樣品名稱、樣品批號(hào)、樣品數(shù)量、抽樣者姓名等。（5）抽取的樣品應(yīng)妥善保存，保持樣品原有的品質(zhì)特點(diǎn)，抽樣后應(yīng)及時(shí)鑒定。（三）抽樣的方法和組織形式1.抽樣的方法抽樣調(diào)查可以分為重復(fù)抽樣和不重復(fù)抽樣兩種方法重復(fù)抽樣也稱放回式抽樣，是指從總體中抽取樣本時(shí)，每次抽取的樣本單位，在記錄其有關(guān)標(biāo)志表現(xiàn)后都要放回總體中去參加下一次抽取，直到抽滿n個(gè)樣本單位為止。重復(fù)抽樣也稱不放回式抽樣，是指從總體中抽取樣本時(shí)，每次抽取的樣本單位，在記錄其有關(guān)標(biāo)志表現(xiàn)后不再放回總體，這樣在下次抽樣時(shí)就不會(huì)再次抽到前面已經(jīng)抽中過的樣本單位。（三）抽樣的方法和組織形式2.抽樣的組織形式（1）簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣概念：簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣法又稱單純隨機(jī)抽樣法，它是按照隨機(jī)原則從總體中逐個(gè)地抽取樣本單位，因此每個(gè)單位的人樣概率是相等的。方式：在使用隨機(jī)數(shù)字表時(shí)，首先應(yīng)根據(jù)編號(hào)的位數(shù)確定使用隨機(jī)數(shù)字表的列數(shù)，然后從任意一列、任意一行的數(shù)字開始，任意一個(gè)方向查過去，并摘錄屬于編號(hào)范圍內(nèi)的數(shù)字，直到抽夠預(yù)定的樣像本單位數(shù)。適用主要適用于總體單位數(shù)較少、范圍較狹窄的情況。（2）類型抽樣①概念類型抽樣也稱分層抽樣，是將總體中的各單位按照某種特征或某種規(guī)則劃分成若干個(gè)不同的類型組，然后從各類型組中獨(dú)立、隨機(jī)地抽取樣本，再將各類型組的樣本結(jié)合起來，對(duì)總體的目標(biāo)量進(jìn)行估計(jì)。②特征可以保證樣本中包含有各種特征的抽樣單位，使樣本的結(jié)構(gòu)更近似于總體的結(jié)構(gòu)，從而可以有效地提高總體指標(biāo)估計(jì)值的精確度。可以分別估計(jì)各個(gè)層內(nèi)的情況。（3）等距抽樣等距抽樣又稱系統(tǒng)抽樣，是將總體中各單位按照某一標(biāo)志順序排列，在規(guī)定的范圍內(nèi)隨機(jī)確定起點(diǎn)，然后按照一定的間隔抽取其他樣本單位的抽樣組織形式。方法：在等距抽樣中，先將總體從1-N相繼編號(hào)，并計(jì)算抽樣距離K=N/n。式中N為總體單位總數(shù)，n為樣本容量。然后在1-K中隨機(jī)抽取一個(gè)數(shù)字k1，作為樣本的第一個(gè)單位，接著取k1+K，k1+2K，…，直至抽滿n個(gè)單位為止。適用：等距抽樣能夠使樣本單位均勻分布在總體中，使樣本結(jié)構(gòu)與總體結(jié)構(gòu)相似，因此抽樣的精確性比簡(jiǎn)單抽樣好，同時(shí)操作簡(jiǎn)便，在很多方面都有應(yīng)用。（4）整群抽樣概念：整群抽樣是將總體各單位劃分為若干群，然后以群為單位從中隨機(jī)抽取一些群，對(duì)抽中群的所有單位都進(jìn)行調(diào)查的抽樣組織形式。方法：整群抽樣應(yīng)盡可能多抽一些群，并且這些群應(yīng)均勻分布于樣本總體中。（5）多階段抽樣多階段抽樣也稱多級(jí)抽樣或階段抽樣，是將對(duì)總體單位的整個(gè)抽樣過程分為兩個(gè)或更多個(gè)階段進(jìn)行，先從總體中抽選若干個(gè)大的樣本群，稱為第一階段單位，然后從被抽中的若干個(gè)大的單位群中，抽選較小的樣本單位，優(yōu)點(diǎn)：

（1）保證了樣本相對(duì)集中，從而節(jié)約了調(diào)查費(fèi)用（2）根據(jù)各階單元的分布情況，采取不同的抽樣方法，以提高抽樣的估計(jì)效率；（3）節(jié)約了大量的人力物力使用：抽取樣本的階段應(yīng)當(dāng)盡可能地減少第三節(jié)商品檢驗(yàn)的方法本節(jié)主要內(nèi)容感官檢驗(yàn)法理論檢驗(yàn)法概念:

感官分析、感官評(píng)價(jià)或者感官檢查。是用人的感覺器官作為檢驗(yàn)工具，對(duì)商品的色、香、味、形、手感、音色等感官質(zhì)量特性，在一定條件下做出判定或評(píng)價(jià)的檢驗(yàn)方法優(yōu)點(diǎn)：快速、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便易行，不需要專用儀器、設(shè)備和場(chǎng)所，不損壞商品，成本較低缺點(diǎn)：缺乏科學(xué)性和客觀性視覺檢驗(yàn)嗅覺檢驗(yàn)味覺檢驗(yàn)觸覺檢驗(yàn)聽覺檢驗(yàn)（一）感官檢驗(yàn)法（1）商品質(zhì)量的視覺檢驗(yàn)通過視覺器官來觀察商品的外形、結(jié)構(gòu)、色澤、外觀疵點(diǎn)、包裝裝潢等感官指標(biāo)，并據(jù)此評(píng)定商品的質(zhì)量特性的檢驗(yàn)方法注意事項(xiàng)：（1）為使檢驗(yàn)者對(duì)商品外觀評(píng)定有所依據(jù)，應(yīng)制定相應(yīng)的樣品標(biāo)準(zhǔn)。（2）檢驗(yàn)者應(yīng)具備豐富的感觀檢驗(yàn)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，并熟悉標(biāo)準(zhǔn)樣品各等級(jí)的條件、特征和界限。（3）光線強(qiáng)度應(yīng)適中。

外形香氣滋味湯色葉底（2）商品質(zhì)量的嗅覺檢驗(yàn)憑借嗅覺器官（鼻）來鑒定商品氣味，評(píng)定商品品質(zhì)的檢驗(yàn)方法。嗅覺是由于商品體發(fā)散于空氣中的物質(zhì)顆粒作用于鼻腔嗅覺細(xì)胞，產(chǎn)生興奮傳入大腦皮層引起的嗅覺。嗅覺檢驗(yàn)應(yīng)用于食品、家用化工用品和香精香料等商品的質(zhì)量檢驗(yàn)。注意事項(xiàng)：進(jìn)行嗅覺檢驗(yàn)時(shí)，檢驗(yàn)場(chǎng)所、盛樣器皿、檢驗(yàn)者的手和衣物等均不應(yīng)有不利于嗅覺檢驗(yàn)的異種氣味。

正常香氣（3）商品質(zhì)量的味覺檢驗(yàn)借用人的味覺器官來檢查有一定滋味要求的商品品質(zhì)的過程，它是溶解于水或唾液中的物質(zhì)作用于舌面和口腔黏膜上的味覺細(xì)胞，產(chǎn)生興奮傳入大腦皮層而引起的感覺。注意事項(xiàng)：應(yīng)注意被檢樣品的溫度要與對(duì)照樣品溫度一致，在一些檢驗(yàn)細(xì)節(jié)上必須嚴(yán)格遵循檢驗(yàn)規(guī)程，如檢驗(yàn)前后必須漱口等。味道（4）商品質(zhì)量的聽覺檢驗(yàn)聽覺檢驗(yàn)是憑借聽覺器官來鑒定商品質(zhì)量的方法，它是通過外界商品的音響刺激耳膜引起大腦神經(jīng)反映而產(chǎn)生的一種感覺。聽覺檢驗(yàn)一般用來檢驗(yàn)玻璃制品、瓷器、金屬制品有無裂痕或其他內(nèi)在缺陷；評(píng)價(jià)以聲音作為重要指標(biāo)的樂器、音響裝置、家用電器；評(píng)定食品的成熟度、新鮮、冷凍程度等。聽覺檢驗(yàn)需要適宜的環(huán)境條件，力求安靜，盡量避免外界因素對(duì)聽覺靈敏度的影響。（5）商品質(zhì)量的觸覺檢驗(yàn)觸覺檢驗(yàn)是利用人的觸覺器官感受商品，從而對(duì)商品品質(zhì)做出判定的檢驗(yàn)方法。注意事項(xiàng)：觸覺檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)注意環(huán)境條件的穩(wěn)定及手指皮膚正常狀態(tài)的保持。晶態(tài)2.感官檢驗(yàn)的評(píng)價(jià)分析方法感官檢驗(yàn)的評(píng)價(jià)分析方法一般可分為以下三種：（1）差別檢驗(yàn)（2）使用標(biāo)度和類別檢驗(yàn)（3）分析或描述性檢驗(yàn)差別檢驗(yàn)是用于判定兩種樣品之間是否存在感觀差別的檢驗(yàn)。在采用差別檢驗(yàn)確定其具有明顯差別的基礎(chǔ)上，為進(jìn)一步明確差別的大小或估計(jì)樣品歸屬的類別而采用的方法。這種評(píng)價(jià)方法要求評(píng)價(jià)員對(duì)構(gòu)成商品的各個(gè)特性指標(biāo)進(jìn)行定性、定量描述，以盡可能完整地描述商品品質(zhì)。相關(guān)鏈接如何選購(gòu)西服大衣一、西服、大衣產(chǎn)品上的各種標(biāo)注項(xiàng)目必須齊全1.產(chǎn)品上必須有商標(biāo)和中文廠名廠址，有利于了解該企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的信譽(yù)度和知名度。如產(chǎn)品上有標(biāo)明為“中國(guó)名牌”等標(biāo)記和文字，說明該產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)具有一定的規(guī)模和知名度。2.產(chǎn)品上必須有服裝號(hào)型標(biāo)識(shí)，并可選擇與自己的體形相適宜的規(guī)格尺寸。3.產(chǎn)品上必須有明確的纖維含量標(biāo)識(shí)，主要是指服裝的面料、里料的纖維含量標(biāo)識(shí)，各種纖維含量的百分比應(yīng)清晰、正確。能更好地了解服裝面料質(zhì)地，挑選自己喜歡的面料，也有利于掌握該西服、大衣的基本價(jià)位，因?yàn)槊媪腺|(zhì)地的好差，是決定西服、大衣價(jià)格的重要因素，如羊絨、羊毛、羊駝毛、兔毛及仿毛型化學(xué)纖維。羊絨含量越高，價(jià)格就越高。如果產(chǎn)品名稱標(biāo)注為“羊絨大衣”，就一定要看一下產(chǎn)品上的標(biāo)識(shí)其羊絨的含量比例是多少再來衡量是否物有所值。4.產(chǎn)品上必須有明確的洗滌標(biāo)識(shí)圖形符號(hào)及說明，并了解洗滌和保養(yǎng)的方法要求，特別是看清是否可以水洗或干洗等標(biāo)識(shí)，做到心中有數(shù)，按標(biāo)識(shí)要求進(jìn)行洗滌保養(yǎng)。一旦消費(fèi)者按照產(chǎn)品標(biāo)識(shí)上規(guī)定的洗滌方法進(jìn)行洗滌、保養(yǎng)后出現(xiàn)問題，就可以與銷售商或生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系，并能取得相應(yīng)的賠償，如果未按照標(biāo)識(shí)規(guī)定洗滌、保養(yǎng)，則一切后果由消費(fèi)者自己承擔(dān)。5.產(chǎn)品上有產(chǎn)品合格證、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)及其他標(biāo)識(shí)。查看產(chǎn)品上的標(biāo)識(shí)是否齊全，可以衡量評(píng)價(jià)產(chǎn)品的生產(chǎn)、質(zhì)量、銷售等方面是否規(guī)范的程度，以衡量該件產(chǎn)品的可信度。二、西服、大衣的外觀質(zhì)量的鑒別1.西服、大衣的主要表面部位無明顯織疵、條痕（主要表面部位指大身的外露部位）。2.西服、大衣的主要縫接部位無色差（需要在一定的光亮度下看色差情況）。3.西服、大衣面料和里料結(jié)構(gòu)是否緊密，如果面料、里料的結(jié)構(gòu)疏松，會(huì)使西服、大衣的接縫部位強(qiáng)力達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求而引起織物紕裂。4.西服、大衣面料的花型、倒順毛是否順向一致。條格面料的服裝，主要部位是否對(duì)稱、對(duì)齊。5.注意西服、大衣上各種輔料、配料的質(zhì)地，如鈕扣是否牢固、鈕眼是否毛出等。6.有粘合襯的表面部位如領(lǐng)子、駁頭、袋蓋、門襟處有無脫膠、起泡等現(xiàn)象。三、西服、大衣試穿時(shí)的造型和感覺1.西服、大衣穿在身上后，各部位是否平整、自然，如衣領(lǐng)的左右是否對(duì)稱，肩部是否平服，袖籠處是否圓順，胸部是否豐滿、自然，無裂形，門襟是否自然下垂成直線，不絞不豁，后背領(lǐng)下是否平服，后背下擺處不起撬等。2.西服、大衣穿在身上后，整體感覺是否有舒適感和輕松感。如：兩手前后、上下擺動(dòng)是否舒暢，頸部及肩胛部是否有壓迫感或負(fù)重感，腋下處有無不舒服的感覺等。3.西服、大衣穿在身上后，各主要部位的規(guī)格大小是否適宜，如衣長(zhǎng)、袖長(zhǎng)、肩寬、胸圍等處的寬松度是否適合。規(guī)格尺寸的過大、過小也會(huì)引起穿著時(shí)的不舒服感及外觀整體不平服的感覺。（二）理化檢驗(yàn)法

是在實(shí)驗(yàn)室一定環(huán)境條件下，利用各種儀器、器具和試劑等手段，運(yùn)用物理、化學(xué)、生物學(xué)原理測(cè)試商品質(zhì)量的方法。它主要用來檢驗(yàn)商品的成分、結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性能、安全性、衛(wèi)生性等。優(yōu)點(diǎn)：該方法可用數(shù)據(jù)定量表示測(cè)定結(jié)果，較感官檢驗(yàn)其結(jié)論更客觀和精確缺點(diǎn)：對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備、儀器要求較為嚴(yán)格，同時(shí)也要求檢驗(yàn)人員素質(zhì)也有較高要求。物理檢驗(yàn)生物學(xué)檢驗(yàn)化學(xué)檢驗(yàn)1.物理檢驗(yàn)法運(yùn)用各種物理儀器、量具對(duì)商品的各種物理性能和指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)，以確定商品質(zhì)量的方法。度量衡檢驗(yàn)：利用各種量具、量?jī)x來測(cè)定商品的長(zhǎng)寬度、細(xì)度、厚度、體積、密度、容重、表面光潔度等物理特性的檢驗(yàn)方法。

熱學(xué)檢驗(yàn)：使用熱學(xué)儀器測(cè)定商品熱學(xué)特性的方法。電學(xué)檢驗(yàn)：利用電學(xué)儀器測(cè)量商品電學(xué)特性的檢驗(yàn)方法，如電阻、電容、導(dǎo)電率、介電常數(shù)等。光學(xué)檢驗(yàn)：利用光學(xué)儀器（光學(xué)顯微鏡、折光儀、旋光儀等）來檢驗(yàn)商品光學(xué)特性的方法。力學(xué)檢驗(yàn)：用各種力學(xué)儀器測(cè)定商品的力學(xué)性能的檢驗(yàn)方法。1.化學(xué)檢驗(yàn)法用化學(xué)試劑和儀器對(duì)商品的化學(xué)成分及其含量進(jìn)行測(cè)定，從而判定商品品質(zhì)的檢驗(yàn)方法。化學(xué)分析法：它是根據(jù)檢驗(yàn)過程中試樣和試劑所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)和在化學(xué)反應(yīng)中試樣和試劑的用量，鑒定商品的化學(xué)組成和化學(xué)組成中各成分的相對(duì)含量。儀器分析法：是采用光學(xué)、電學(xué)方面較為復(fù)雜的儀器，通過測(cè)量商品的光學(xué)性質(zhì)、電化學(xué)性質(zhì)來確定商品的化學(xué)成分的種類、含量以及化學(xué)結(jié)構(gòu)，以判斷商品品質(zhì)的檢驗(yàn)方法。儀器分析法分為光學(xué)分析法和電化學(xué)分析法。。3.商品質(zhì)量的生物學(xué)檢驗(yàn)主要是用于對(duì)食品、動(dòng)植物及其制品、醫(yī)藥類商品進(jìn)行的檢驗(yàn)，它包括微生物學(xué)檢驗(yàn)和生理學(xué)檢驗(yàn)。微生物學(xué)檢驗(yàn)是對(duì)商品中有害微生物存在的種類及其數(shù)量進(jìn)行的檢驗(yàn)，它是判定商品衛(wèi)生質(zhì)量的重要手段。生理學(xué)檢驗(yàn)是用于測(cè)定食品可消化率、發(fā)熱量、維生素種類、含量、礦物質(zhì)含量等指標(biāo)的檢驗(yàn)，生理學(xué)檢驗(yàn)一般用活體動(dòng)物進(jìn)行試驗(yàn)。第四節(jié)商品的品級(jí)本節(jié)主要內(nèi)容商品質(zhì)量等級(jí)的劃分商品品級(jí)的劃分（一）商品質(zhì)量等級(jí)的劃分（一）概念商品品級(jí)是依據(jù)商品質(zhì)量高低確定的商品級(jí)別，也是表示商品質(zhì)量高低優(yōu)劣的標(biāo)志。根據(jù)商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（包括實(shí)物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）和實(shí)際質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)（一）商品質(zhì)量等級(jí)的劃分1.商品質(zhì)量水平劃分為優(yōu)等品、一等品和合格品三個(gè)等級(jí)。優(yōu)等品是指商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，且實(shí)物質(zhì)量水平與國(guó)外同類產(chǎn)品相比達(dá)到近五年內(nèi)的先進(jìn)水平一等品指商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到國(guó)際一般水平，且實(shí)物質(zhì)量水平達(dá)到國(guó)際同類產(chǎn)品的一般水平。合格品指按照我國(guó)一般水平標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，實(shí)物質(zhì)量水平必須達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的要求。注意：依據(jù)商品的標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物質(zhì)量指標(biāo)的檢測(cè)結(jié)果，由行業(yè)歸口部門統(tǒng)一負(fù)責(zé)。（二）商品品級(jí)的劃分百分法百分比法是將商品各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)規(guī)定為一定的分?jǐn)?shù)，重要指標(biāo)占高分，次要指標(biāo)占低分。如果各項(xiàng)指標(biāo)都符合標(biāo)準(zhǔn)要求或認(rèn)為無瑕可挑的，則打滿分，某項(xiàng)指標(biāo)欠缺則在該項(xiàng)中相應(yīng)扣分，全部合格為滿分100分。限定法（1）限定記分法將商品各種疵點(diǎn)規(guī)定為一定的分?jǐn)?shù)，由疵點(diǎn)分?jǐn)?shù)的總和確定商品的等級(jí)，疵點(diǎn)分?jǐn)?shù)越高，則商品的等級(jí)越低。（2）限定數(shù)量和程度法在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定商品每個(gè)等級(jí)限定疵點(diǎn)的種類、數(shù)量和疵點(diǎn)的程度?，F(xiàn)實(shí)案例引導(dǎo)中消協(xié)3·15網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)系列警示網(wǎng)上售賣假冒偽劣商品成維權(quán)新難點(diǎn)案例市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于2018年電動(dòng)平衡車產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督專項(xiàng)抽查情況的通報(bào)

一、基本情況（一）本次抽查概況。共抽查23家企業(yè)生產(chǎn)的23批次產(chǎn)品（不涉及出口產(chǎn)品），抽查區(qū)域覆蓋浙江、江蘇、廣東等主產(chǎn)區(qū)。共檢出2批次不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為8.7%。（二）本次抽查特點(diǎn)。一是采取“雙隨機(jī)”抽查方式。招標(biāo)遴選入圍檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，入圍后通過“雙隨機(jī)”信息化系統(tǒng)，隨機(jī)確定抽查企業(yè)，隨機(jī)確定承檢機(jī)構(gòu)，并進(jìn)行隨機(jī)匹配。二是實(shí)施抽檢分離。抽樣由企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門組織實(shí)施，檢驗(yàn)由“雙隨機(jī)”確定的技術(shù)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。三是遠(yuǎn)程監(jiān)控抽樣全過程，提供可追溯性的證據(jù)。四是此次抽查為市場(chǎng)監(jiān)管總局首次對(duì)電動(dòng)平衡車產(chǎn)品組織開展產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督專項(xiàng)抽查。第五節(jié)假冒偽劣商品的識(shí)別本節(jié)主要內(nèi)容假冒偽劣商品的范圍假冒偽劣商品的特征假冒偽劣商品的危害國(guó)家關(guān)于禁止生產(chǎn)、經(jīng)銷假冒偽劣商品的法律和法規(guī)假冒偽劣商品的識(shí)別（一）假冒偽劣商品的范圍1.概念假冒偽劣商品是指生產(chǎn)、經(jīng)銷的商品違反了我國(guó)現(xiàn)行的有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，其質(zhì)量、性能指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的要求；或是冒用、偽造他人商標(biāo)、冒用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)志、質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志和生產(chǎn)許可證標(biāo)識(shí)的商品；或是經(jīng)銷已經(jīng)失去了使用價(jià)值的商品。（一）假冒偽劣商品的范圍2.范圍（1）失效、變質(zhì)的商品。（2）危及安全和人身健康的商品。（3）所標(biāo)明的指標(biāo)與實(shí)際不符的商品。（4）冒用優(yōu)質(zhì)或認(rèn)證標(biāo)志和偽造許可證標(biāo)志的商品。（5）摻雜使假、以假充真或以舊充新的商品。（6）國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)明確規(guī)定禁止生產(chǎn)、銷售的商品。（7）無檢查合格證或無有關(guān)單位銷售證明的商品。（8）未有中文標(biāo)明商品名稱、生產(chǎn)者和產(chǎn)地的商品。（9）限時(shí)使用而未標(biāo)失效時(shí)間的商品。（10）實(shí)施生產(chǎn)許可證管理而未標(biāo)明許可證編號(hào)、有效時(shí)期的商品。（11）按有關(guān)規(guī)定應(yīng)用中未標(biāo)明規(guī)格、等級(jí)、主要技術(shù)指標(biāo)或未標(biāo)明成分、含量的商品。（12）屬處理品而未在商品或包裝的顯著部位標(biāo)明處理品字樣的商品。（13）沒有劇毒、易燃等危險(xiǎn)品標(biāo)志的商品。（14）未注明商品的有關(guān)知識(shí)和使用說明的商品。（二）假冒偽劣商品的特征1.假冒商標(biāo)2.仿冒商標(biāo)3.假冒包裝和裝潢4.假冒產(chǎn)地5.假冒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)志6.偽造認(rèn)證標(biāo)志7.偽造生產(chǎn)許可證標(biāo)志8.商品本身質(zhì)量低劣9.摻雜使假10.以假充真11.失效變質(zhì)12.以舊充新（三）假冒偽劣商品的危害1.假冒商品品種多、數(shù)量大2.出現(xiàn)區(qū)域性“產(chǎn)、供、銷”一條龍假冒地，違法活動(dòng)更具有隱蔽性、流動(dòng)性3.假冒國(guó)外名牌的現(xiàn)象日益突出4.重大的惡性案件增多，違法數(shù)額攀升（1）市場(chǎng)商品質(zhì)量合格率下降。（2）嚴(yán)重干擾了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，危及深化改革和對(duì)外開放的順利進(jìn)行。（3）偽劣商品造成的惡性事故，產(chǎn)生了不良的社會(huì)影響，已經(jīng)成為一大社會(huì)公害。（4）給國(guó)家、集體和個(gè)人造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，消費(fèi)者的合法權(quán)益受到嚴(yán)重?fù)p害。（5）既造成重大經(jīng)濟(jì)損失又?jǐn)牧宋覈?guó)的聲譽(yù)，造成極壞的政治影響。偽劣商品的危害（四）國(guó)家關(guān)于禁止生產(chǎn)、經(jīng)銷假冒偽劣商品的法律和法規(guī)《工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任條例》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《民法通則》?！懂a(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督試行辦法》?！妒称沸l(wèi)生法》、《藥品管理法》、《商標(biāo)法》、《全國(guó)人大常委會(huì)關(guān)于嚴(yán)懲嚴(yán)重破壞經(jīng)濟(jì)罪犯的決定》、《投機(jī)倒把行政處罰暫行條例》、《廣告法》、《城鄉(xiāng)個(gè)體工商戶管理暫行條例》、《鍋爐壓力容器安全監(jiān)督暫行條例》、《種子管理?xiàng)l例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜實(shí)行專營(yíng)的決定》、《建筑工程質(zhì)量監(jiān)督條例》和《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》。（五）假冒偽劣商品的識(shí)別1.從產(chǎn)品包裝上鑒別產(chǎn)品或其外包裝必須具備以下標(biāo)識(shí)：產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證；中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址；產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)、主要成分的名稱和含量；生產(chǎn)日期、安全使用期或失效日期；使用不當(dāng)易造成產(chǎn)品損壞或可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，要有警示標(biāo)志或中文警示。2.從商標(biāo)上鑒別假冒注冊(cè)商標(biāo)有這樣幾種情況：一是完全假冒，不但名稱一樣，而且圖案色彩也一樣；二是圖案相似，名稱近似，甚至用同音字，以混淆視聽；三是變換商標(biāo)圖案顏色或是圖案略有差異，名稱不同。3.從標(biāo)志上識(shí)別商品或其包裝上的標(biāo)志有多種，除了商標(biāo)以外，還有質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、生產(chǎn)許可證標(biāo)志、防偽標(biāo)志等，在選購(gòu)商品時(shí)應(yīng)該注意選擇有質(zhì)量標(biāo)志的商品，并要注意其印刷、制作的是否精細(xì)、準(zhǔn)確。4.利用感官鑒別感官鑒別就是利用人的感覺器官，即人的視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等對(duì)商品的包裝、結(jié)構(gòu)、外觀、色澤、氣味等方面的識(shí)別。感官鑒別又稱為“經(jīng)驗(yàn)識(shí)別”。技能實(shí)訓(xùn)鑒別真假礦泉水的方法天然礦泉水是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB8537—2008《飲用天然礦泉水》規(guī)定，在保證原水衛(wèi)生安全條件下開采和灌裝，不改變天然礦泉水的特性和主要成分，允許曝氣、傾析、過濾和除去或加入二氧化碳，但不得加入其他化學(xué)添加劑。外包裝標(biāo)簽內(nèi)容有產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者（或經(jīng)銷者）的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、特征性界限指標(biāo)、PH值、溶解性總固形物、主要陽(yáng)離子（K+、Na+、Ca2+、Mg2+）含量范圍、主要陰離子（Hco3-、So42-、C1-）含量范圍、產(chǎn)品類型（含或不含二氧化碳，是天然存在的，還是人工加入的）。其主要識(shí)別天然礦泉水的方法可以從以下幾個(gè)方面來識(shí)別。（1）看瓶質(zhì)量及外包裝。真天然礦泉水外包裝上印的字體、標(biāo)志、瓶上的日期、條碼、條紋都非常清晰，不易抹掉，外包裝粘合好，不易撕下。瓶蓋緊，封蓋質(zhì)量好，瓶蓋螺紋清晰光滑沒有磨損。假的字體模糊，生產(chǎn)日期容易抹掉，瓶蓋松，瓶蓋螺紋與瓶不很吻合。假冒者多數(shù)是回收舊瓶制造，塑料瓶不光滑、有磨損、陳舊現(xiàn)象，外包裝也顯得陳舊。有的外包裝塑紙有明顯重粘合痕跡。瓶蓋顏色有差意。如杭州娃哈哈集團(tuán)公司礦泉水在瓶蓋中間位置有明顯凸起的一點(diǎn)，瓶頸上有WAHAHA字母，礦泉水是藍(lán)色的標(biāo)簽。（2）看透明度。天然礦泉水在陽(yáng)光下呈無色透明，因不含雜質(zhì)，所以也無渾濁現(xiàn)象。允許有極小量的天然礦物鹽沉淀，但不得含有其他異物。（3）看射光度。將天然礦泉水倒入清潔的玻璃杯內(nèi)，用竹筷放進(jìn)去，可觀察到其射光彎曲程序。而假冒礦泉水就不具備這一特征，這是因?yàn)樘烊坏V泉水富含礦物質(zhì)的緣故。（4）試比重。天然礦泉水因礦化度較大，所以水的表面張力相對(duì)增大。將天然礦泉水注滿玻璃杯，如水面稍微浮隆，則屬于正宗礦泉水。（5）觀察熱容量在相同溫度條件下，天然礦泉水的吸熱、放熱速度較慢。在夏季高溫時(shí)，其瓶表面一般有冷凝小水滴現(xiàn)象出現(xiàn)。反之，假冒天然礦泉水就沒有這些現(xiàn)象。（6）品嘗口感。真正天然礦泉水口感甘冽無異味，喝下去很順口，碳酸型天然礦泉水則帶有一些苦澀感，而假冒礦泉水有漂白粉或氯氣味。還可以用白酒作一試驗(yàn)，真礦泉水倒入白酒中無異味，而假冒水倒入的酒中會(huì)變味。課外延伸Thankyouverymuch!“十三”五普通高等教育應(yīng)用型規(guī)劃教材商品學(xué)概論（第二版）陳文漢主編中國(guó)人民大學(xué)出版社第七章商品包裝中國(guó)人民大學(xué)出版社“十三”五普通高等教育應(yīng)用型規(guī)劃教材本章內(nèi)容商品包裝材料和包裝容器商品包裝設(shè)計(jì)與包裝技術(shù)商品包裝標(biāo)志商品包裝的概念和分類商品包裝的標(biāo)準(zhǔn)化、合理化與發(fā)展趨勢(shì)6商標(biāo)案例導(dǎo)讀天價(jià)粽退市引發(fā)的思考讓禮品往來回歸陽(yáng)光化

據(jù)2013年6月6日《中國(guó)財(cái)經(jīng)報(bào)》報(bào)道端午將至，超市和賣場(chǎng)中粽子開始占據(jù)黃金貨架?？膳c往年不同的是，記者走訪發(fā)現(xiàn)，天價(jià)粽子似乎遭遇寒流，悄悄退出了市場(chǎng)，連往日紅火的“空轉(zhuǎn)”粽子券也失去了市場(chǎng)。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，仍有一些商品包裝中的浪費(fèi)等現(xiàn)象似乎仍未杜絕。在上海市質(zhì)監(jiān)局最近的一次抽查中，“五芳齋”禮品粽、“金榜題名”宜賓五糧液、“汪滿田”黃山毛峰等7件產(chǎn)品因疑似過度包裝，被依法送檢。目前，法律上對(duì)過度包裝的規(guī)定雖有，卻沒有給出非常詳細(xì)的處罰標(biāo)準(zhǔn)。商業(yè)連鎖專家、上海商學(xué)院教授顧國(guó)建認(rèn)為，過度包裝不僅是一種浪費(fèi)，還會(huì)滋生人們的攀比心理，對(duì)社會(huì)風(fēng)氣造成負(fù)面影響。過度包裝甚至天價(jià)包裝，本質(zhì)上是一種帶有強(qiáng)制性和誘騙性的行銷手段。它加重了消費(fèi)者負(fù)擔(dān)，更扭曲了商品定價(jià)機(jī)制，擾亂了正常的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序。專家認(rèn)為，政府應(yīng)對(duì)月餅、粽子等這類商品實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，要求企業(yè)在包裝上標(biāo)明符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。如果未按規(guī)定貼標(biāo)志，可采取下架暫停銷售等管理措施，消費(fèi)者對(duì)虛假標(biāo)志可以進(jìn)行投訴。消保委專家認(rèn)為，可以以碳排量作為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)多少食品重量規(guī)定可使用多少碳排放的包裝產(chǎn)品，并強(qiáng)制企業(yè)將生產(chǎn)包裝產(chǎn)生的碳排放數(shù)量標(biāo)示在產(chǎn)品上，利用消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)倒逼包裝更加清潔。有什么啟示？第一節(jié)商品包裝的概念和分類本節(jié)主要內(nèi)容商品包裝的屬性及其功能商品包裝的分類商品包裝的概念商品包裝是指為有形商品在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品，方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定的技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總名稱。它也指為了達(dá)到上述目的而采用的容器、材料及輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。（一）商品包裝的屬性及其功能1.屬性現(xiàn)代商品包裝既具有生產(chǎn)屬性又具有藝術(shù)屬性商品和包裝共同組成了統(tǒng)一的商品體是一種工具和手段，能提高商品的價(jià)值商品包裝是商品生產(chǎn)的一個(gè)重要組成部分優(yōu)美的包裝裝潢是通過畫面和文字來表現(xiàn)，是美化、宣傳和介紹商品的主要手段。（一）商品包裝的屬性及其功能2.包裝的功能保護(hù)商品方便物流促進(jìn)銷售便利消費(fèi)增值價(jià)值（二）商品包裝的分類1.按包裝在流通中的作用分類分為銷售包裝和運(yùn)輸包裝銷售包裝：指以一個(gè)商品作為一個(gè)銷售單元的包裝形式，或若干個(gè)單體商品組成一個(gè)小的整體的包裝，亦稱為小包裝或個(gè)包裝?？煞奖闵唐逢惲姓逛N和方便顧客識(shí)別選購(gòu)運(yùn)輸包裝：指用于安全運(yùn)輸、保護(hù)商品的較大單元的包裝形式，又稱為外包裝或大包裝，如紙箱、木箱、集合包裝、托盤包裝等。其主要功能是保護(hù)商品，方便運(yùn)輸、裝卸和儲(chǔ)存。（二）商品包裝的分類2.按包裝的銷售市場(chǎng)分類分為內(nèi)銷商品包裝和出口商品包裝（1）內(nèi)銷商品包裝（2）出口商品包裝內(nèi)銷商品包裝是指用于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的商品包裝。內(nèi)銷商品包裝必須與國(guó)內(nèi)物流環(huán)境和國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)相適應(yīng)，要符合我國(guó)的國(guó)情。出口商品包裝是指用于出口商品的包裝。出口商品包裝必須與國(guó)外銷售市場(chǎng)相適應(yīng)，滿足出口國(guó)的不同要求。（二）商品包裝的分類3.按包裝材料分類一般商品包裝可分為紙制包裝、木制包裝、金屬包裝、塑料包裝、玻璃與陶瓷包裝、纖維織品包裝、復(fù)合材料包裝和其他材料包裝等。復(fù)合材料包裝是指以兩種或兩種以上材料黏合制成的包裝，亦稱復(fù)合包裝，主要有紙與塑料、塑料與鋁箔和紙、塑料與鋁箔、塑料與木材、塑料與玻璃等材料制成的包裝。（二）商品包裝的分類4.按包裝內(nèi)容物分類以包裝的內(nèi)容物作為分類標(biāo)志，商品包裝可分為食品包裝、土特產(chǎn)包裝、紡織品包裝、醫(yī)藥品包裝、化工商品包裝、化學(xué)危險(xiǎn)品包裝、機(jī)電商品包裝等。第二節(jié)商品包裝材料與包裝容器本節(jié)主要內(nèi)容包裝材料應(yīng)具備的性能主要包裝材料及其性能特點(diǎn)包裝容器包裝材料的概念商品包裝材料一般分為主要包裝材料和輔助包裝材料。紙和紙板、金屬、塑料、玻璃、陶瓷、竹木、天然纖維與化學(xué)纖維、復(fù)合材料、緩沖材料屬于主要包裝材料；涂料、黏合劑、油墨、襯墊材料、填充材料、捆扎材料、釘結(jié)材料等屬于輔助包裝材料。（一）包裝材料應(yīng)具備的性能1.保護(hù)性能保護(hù)性能主要指保護(hù)內(nèi)裝物，防止其變質(zhì)、損失，保證其質(zhì)量的性能。主要取決于包裝材料的機(jī)械強(qiáng)度、防潮防水性、耐腐蝕性、耐熱耐寒性、抗老化性、透光及遮光性、透氣性、防紫外線穿透性、耐油性、適應(yīng)氣溫變化性、衛(wèi)生安全性、無異味性等。（一）包裝材料應(yīng)具備的性能2.加工操作性能加工操作性能主要指易加工、易包裝、易充填、易封合以及適應(yīng)自動(dòng)包裝機(jī)械操作、生產(chǎn)效率高的性能。包裝的加工操作性能主要取決于包裝材料的剛性、挺力、光滑度、可塑性、可焊性、易開口性、熱合性、防靜電性等。（一）包裝材料應(yīng)具備的性能3.外觀裝飾性能外觀裝飾性能主要指材料的形、色、紋理的美觀性，能產(chǎn)生陳列效果，提高商品身價(jià)和激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲的性能。包裝的外觀裝飾性能主要取決于包裝材料的透明度、表面光澤、印刷適應(yīng)性及防靜電吸塵性等。（一）包裝材料應(yīng)具備的性能4.方便使用性能主要指便于開啟和取出內(nèi)裝物、便于再封閉的性能等。包裝的方便使用性能主要取決于包裝材料的啟閉性能、不易破裂以及包裝容器的結(jié)構(gòu)等。5.節(jié)省費(fèi)用性能節(jié)省費(fèi)用性能主要指經(jīng)濟(jì)合理地選擇包裝材料，體現(xiàn)在節(jié)省包裝材料、包裝機(jī)械設(shè)備費(fèi)、勞動(dòng)費(fèi)、降低自身重量和提高包裝效率等方面。6.易處理性能易處理性能主要指包裝材料要有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)，有利于節(jié)省資源，體現(xiàn)在易回收、可復(fù)用、可再生、可降解、易處置等方面。（二）主要包裝材料及其性能特點(diǎn)1.紙及紙制品在包裝材料中，紙的用途最為廣泛，其品種也非常多，如牛皮紙、玻璃紙、植物羊皮紙、瀝青紙、板紙、瓦楞紙板、蜂窩紙板等。特點(diǎn)：價(jià)格低、耐磨擦、耐沖擊、容易粘和、質(zhì)地細(xì)膩、五毒、無味、不受溫度的影響、適于包裝生產(chǎn)機(jī)械化。缺點(diǎn)：紙的防潮、防濕性能差。（二）主要包裝材料及其性能特點(diǎn)2.塑料及塑料制品用于包裝的塑料材料主要有聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、鈣塑材料。塑料包裝材料是近年來發(fā)展較快的包裝材料之一。優(yōu)點(diǎn)：物理機(jī)械性能優(yōu)良；化學(xué)穩(wěn)定性好；適應(yīng)包裝輕量化的發(fā)展需要；適合采用各種包裝新技術(shù)；具有優(yōu)良的透明性、表面光澤性、可印刷性和裝飾性，為包裝裝潢提供了很好的條件。缺點(diǎn)：強(qiáng)度不如鋼鐵，耐熱性不如玻璃，在外界因素長(zhǎng)時(shí)間作用下易發(fā)生老化；有些塑料在高溫下會(huì)軟化，在低溫下會(huì)變脆，強(qiáng)度下降；有些塑料帶有異味，某些有害成分可能滲入內(nèi)裝物；易產(chǎn)生靜電；容易造成污染；塑料包裝廢棄物處理不當(dāng)會(huì)造成環(huán)境污染等。（二）主要包裝材料及其性能特點(diǎn)3.木材（1）常用的木制包裝容器有木箱（包括膠合板箱和纖維板箱）、木桶（包括木板桶、膠合板桶和纖維板桶）。（2）優(yōu)點(diǎn)：獨(dú)特的優(yōu)越性缺點(diǎn)：由于森林資源的匱乏、環(huán)境保護(hù)要求、價(jià)值高等原因，其發(fā)展?jié)摿Σ淮?。（二）主要包裝材料及其性能特點(diǎn)4.金屬材料（1）金屬材料主要指鋼材、鋁材及其合金材料。包裝用鋼材包括薄鋼板、鍍鋅薄鋼板、鍍錫薄鋼板（俗稱馬口鐵），包裝用鋁材有純鋁板、合金鋁板和鋁箔。（2）優(yōu)點(diǎn)：具有良好的機(jī)械強(qiáng)度；密封性能優(yōu)良；具有良好的延伸性；可獲得良好的裝潢效果；易于回收再利用，不污染環(huán)境。缺點(diǎn)：金屬材料成本高；一些金屬材料如鋼鐵的化學(xué)穩(wěn)定性差，在潮濕的大氣下易發(fā)生銹蝕。（3）軟性金屬材料主要用于制造軟管和金屬箔。（二）主要包裝材料及其性能特點(diǎn)5.玻璃、陶瓷（1）玻璃是以硅酸鹽為主要成分的無機(jī)性材料。（2）優(yōu)點(diǎn)：化學(xué)穩(wěn)定性好；密封性優(yōu)良，有紫外線屏蔽性，有一定的強(qiáng)度，能有效地保護(hù)內(nèi)裝物；易于造型，具有特殊的宣傳和美化商品的效果；價(jià)格低；有利于環(huán)境保護(hù)。缺點(diǎn)：耐沖擊強(qiáng)度低、碰撞時(shí)易破碎、自身重量大、運(yùn)輸成本高、能耗大（二）主要包裝材料及其性能特點(diǎn)6.復(fù)合材料（1）復(fù)合材料是將兩種及兩種以上具有不同特性的材料復(fù)合在一起，以改進(jìn)單一包裝材料的性能（2）常見的復(fù)合材料有幾十種：廣泛利用的有塑料與塑料復(fù)合、塑料與玻璃復(fù)合、金屬箔與塑料復(fù)合、紙張與塑料復(fù)合以及金屬箔、塑料、玻璃復(fù)合等。（二）主要包裝材料及其性能特點(diǎn)7.綠色包裝材料綠色包裝材料按照環(huán)保要求及材料用畢后的歸屬大致可分為以下三大類：可回收處理再造的材料；可環(huán)境降解回歸自然的材料；可焚燒回收能量，不污染大氣的材料。（三）包裝容器1.包裝袋包裝袋是柔性包裝中的重要技術(shù)，包裝袋材料是柔性材料，有較高的韌性、抗拉強(qiáng)度和耐磨性。包裝袋廣泛適用于運(yùn)輸包裝、商業(yè)包裝、內(nèi)裝、外裝，因而使用較為廣泛。集裝袋一般運(yùn)輸包裝袋小型包裝袋（1）集裝袋集裝袋是一種大容積的運(yùn)輸包裝袋，盛裝重量在1噸以上。集裝袋的頂部一般裝有金屬吊架或吊環(huán)等，便于鏟車或起重機(jī)的吊裝、搬運(yùn)。卸貨時(shí)可打開袋底的卸貨孔，即行卸貨，非常方便。適于裝運(yùn)顆粒狀、粉狀的貨物。（2）一般運(yùn)輸包裝袋（3）小型包裝袋一般運(yùn)輸包裝袋的盛裝重量是0.5～100千克，大部分是由植物纖維或合成樹脂纖維紡織而成的織物袋，或者由幾層撓性材料構(gòu)成的多層材料包裝袋。小型包裝袋或稱普通包裝袋，這類包裝袋盛裝重量較少，通常用單層材料或雙層材料制成。（三）包裝容器2.包裝盒包裝盒是介于剛性和柔性包裝兩者之間的包裝技術(shù)。包裝材料有一定柔性，不易變形，有較高的抗壓強(qiáng)度，剛性高于袋裝材料。包裝盒整體強(qiáng)度不大，包裝量也不大，不適合做運(yùn)輸包裝，適合做商業(yè)包裝、內(nèi)包裝。（三）包裝容器3.包裝箱包裝箱是剛性包裝技術(shù)中的重要一類。包裝材料為剛性或半剛性材料，有較高強(qiáng)度且不易變形。包裝箱整體強(qiáng)度較高，抗變形能力強(qiáng)，包裝量也較大，適合做運(yùn)輸包裝、外包裝。瓦楞紙箱木箱（三）包裝容器4.包裝瓶包裝瓶是瓶頸尺寸有較大差別的小型容器，是剛性包裝中的一種.包裝瓶結(jié)構(gòu)是瓶頸口徑遠(yuǎn)小于瓶身，且在瓶頸頂部開口；包裝操作是填灌操作，然后將瓶口用瓶蓋封閉。主要做商業(yè)包裝、內(nèi)包裝使用。瓶口與瓶蓋的封蓋方式有螺紋式、凸耳式、齒冠式、包封式等。圓瓶方瓶高瓶矮瓶異形瓶（三）包裝容器5.包裝罐包裝罐（筒）是罐身各處橫截面形狀大致相同，罐頸短，罐頸內(nèi)徑比罐身內(nèi)頸稍小或無罐頸的一種包裝容器，是剛性包裝的一種?？勺鲞\(yùn)輸包裝、外包裝，也可做商業(yè)包裝、內(nèi)包裝用。集裝罐中型包裝罐小型包裝罐相關(guān)鏈接包裝盒的前世今生包裝盒是一古老而現(xiàn)代的話題，從原始社會(huì)至今人們不停在在做探索。從總體上看，包裝盒大致經(jīng)歷了原始包裝盒、傳統(tǒng)包裝盒和現(xiàn)代包裝盒三個(gè)發(fā)展階段。一、原始包裝盒人類使用包裝盒的歷史可以追塑到遠(yuǎn)古時(shí)期。早在距今一萬年左右的原始社會(huì)后期，隨著生產(chǎn)技術(shù)的提高，生產(chǎn)得到發(fā)展，有了剩余物品須貯存和進(jìn)行交換，于是開始出現(xiàn)原始包裝盒。最初，人們葛藤捆扎獵獲物，用植物的葉、貝殼、獸皮等包裹物品，這是原始包裝盒發(fā)展的胚胎。以后隨著勞動(dòng)技能的提高，人們以植物纖維等制作最原始的籃、筐，用火煅燒泥土制成陶壺、陶碗和陶灌等，用來盛裝、保存食物、飲料及其他物品，使包裝盒的方便運(yùn)輸、儲(chǔ)存與保管功能得到初步完善。這是古代包裝盒，即原始包裝盒。傳統(tǒng)包裝盒春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，人們掌握了鑄鐵煉鋼技術(shù)和制漆涂漆技術(shù)，鐵制容器、涂漆木制容器大量出現(xiàn)。古代埃及，公元前3000年就開始吹制玻璃容器。用陶瓷、玻璃、木材、金屬加工各種包裝盒容器已有數(shù)千年的歷史，其中許多技術(shù)經(jīng)過不斷完善發(fā)展，一直使用到如今。公元105年蔡倫改進(jìn)了造紙術(shù)，使“紙”開始進(jìn)入各行各業(yè)，這也包括“包裝”行業(yè)。早在漢代，中國(guó)造紙術(shù)經(jīng)高麗傳至日本；13世紀(jì)傳入歐洲，德國(guó)第一個(gè)建造了較大的造紙廠。11世紀(jì)中葉，中國(guó)畢升發(fā)明了活字印刷術(shù)。15世紀(jì)歐洲開始出現(xiàn)了活版印刷，包裝盒印刷及包裝盒裝潢業(yè)開始發(fā)展。16世紀(jì)歐洲陶瓷工業(yè)開始發(fā)展；美國(guó)建成了玻璃工廠，開始生產(chǎn)各種玻璃容器。至此，以陶瓷、玻璃、木材、金屬等為主要材料的包裝盒工業(yè)開始發(fā)展，近代傳統(tǒng)包裝盒開始向現(xiàn)代包裝盒過度。現(xiàn)代包裝盒自16世紀(jì)以來，特別是19世紀(jì)的歐洲產(chǎn)業(yè)革命，由于工業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展，極大地推動(dòng)了包裝盒工業(yè)的發(fā)展，從而為現(xiàn)代包裝盒工業(yè)和包裝盒科技的產(chǎn)生和建立奠定了基礎(chǔ)。法國(guó)科學(xué)家發(fā)明了滅菌法包裝盒儲(chǔ)存食品，18世紀(jì)末。導(dǎo)致19世紀(jì)初出現(xiàn)了玻璃食品罐頭和馬口鐵食品罐頭，使食品包裝盒學(xué)得到迅速發(fā)展。進(jìn)入19世紀(jì)，包裝盒工業(yè)開始全面發(fā)展，1800年機(jī)制木箱出現(xiàn)，1814年英國(guó)出現(xiàn)了第一臺(tái)長(zhǎng)網(wǎng)造紙機(jī)，1818年鍍錫金屬罐出現(xiàn)，1856年，美國(guó)發(fā)明了瓦楞紙，1860年歐洲制成制袋機(jī)，1868年美國(guó)發(fā)明了第一種合成塑料袋——賽璐珞，1890年美國(guó)鐵路貨場(chǎng)運(yùn)輸委員會(huì)開始承認(rèn)瓦楞紙箱正式作為運(yùn)輸包裝盒容器。進(jìn)入20世紀(jì)，科技的發(fā)展日新月異。新材料、新技術(shù)不斷出現(xiàn)，聚乙烯、紙、玻璃、鋁箔、各種塑料、復(fù)合材料等包裝盒材料被廣泛應(yīng)用，無菌包裝盒、防震包裝盒、防盜包裝盒、保險(xiǎn)包裝盒、組合包裝盒、復(fù)合包裝盒等技術(shù)日益成熟，從多方面強(qiáng)化了包裝盒的功能。目前，電子技術(shù)、激光技術(shù)、微波技術(shù)廣泛應(yīng)用于包裝盒工業(yè)，包裝盒設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)（CAD），包裝盒生產(chǎn)也實(shí)現(xiàn)機(jī)械化與自動(dòng)化生產(chǎn)。第三節(jié)商品包裝設(shè)計(jì)與包裝技術(shù)本節(jié)主要內(nèi)容商品包裝設(shè)計(jì)銷售包裝技術(shù)運(yùn)輸包轉(zhuǎn)技術(shù)（一）商品包裝設(shè)計(jì)一個(gè)優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)，是包裝造型設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、裝潢設(shè)計(jì)三者有機(jī)地統(tǒng)一包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是從包裝的保護(hù)性、方便性、復(fù)用性等基本功能和生產(chǎn)實(shí)際條件出發(fā)，依據(jù)科學(xué)原理對(duì)包裝的外部和內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行具體考慮而得的設(shè)計(jì)。包裝造型設(shè)計(jì)又稱形體設(shè)計(jì)，大多指包裝容器的造型。包裝容器必須能可靠地保護(hù)產(chǎn)品，必須有優(yōu)良的外觀，還需具有相適應(yīng)的經(jīng)濟(jì)性等。包裝裝潢設(shè)計(jì)是以圖案、文字、色彩、浮雕等藝術(shù)形式，突出產(chǎn)品的特色和形象，力求造型精巧、圖案新穎、色彩明朗、文字鮮明，裝飾和美化產(chǎn)品，以促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。（二）銷售包裝技術(shù)銷售包裝技術(shù)是指銷售包裝操作時(shí)所采用的技術(shù)和方法。商品銷售包裝的技術(shù)有貼體包裝技術(shù)、泡罩包裝技術(shù)、收縮包裝技術(shù)、拉伸包裝技術(shù)、真空包裝技術(shù)、充氣包裝技術(shù)、吸氧劑包裝技術(shù)等。（二）銷售包裝技術(shù)1.貼體包裝技術(shù)概念：是將單件商品或多件商品，置于帶有微孔的紙板上，由經(jīng)過加熱的軟質(zhì)透明塑料薄膜覆蓋，在紙板下面抽真空使薄膜與商品外表緊貼，同時(shí)以熱熔或膠粘的方法使塑料薄膜與涂黏結(jié)劑的紙板黏合，使商品緊緊固定在其中。特點(diǎn)：通常形成透明包裝，顧客幾乎可看到商品體的全部，加上不同造型和有精美印刷的彩底，大大增加了商品的陳列效果；能牢固地固定住商品，有效地防止商品受各種物理機(jī)械作用而損傷，也能在銷售中起到防止顧客觸摸以及防盜、防塵、防潮等保護(hù)作用；往往能使商品懸掛陳列，提高貨架利用率。適用：適用于形狀復(fù)雜、怕壓易碎的商品，如日用器皿、燈具、文具、小五金和一些食品。（二）銷售包裝技術(shù)2.泡罩包裝技術(shù)泡罩包裝技術(shù)所形成的包裝結(jié)構(gòu)主要由兩個(gè)構(gòu)件組成：一個(gè)是剛性或半剛性的塑料透明罩殼（不與商品貼體）；另一個(gè)是可用塑料、鋁箔或紙板作為原材料的蓋板。按照泡罩形式不同，可分為泡眼式、罩殼式和淺盤式三類。優(yōu)點(diǎn)：泡罩包裝有較好的阻氣性、防潮性、防塵性，用于食品時(shí)清潔衛(wèi)生，可增加貨架壽命；對(duì)于大批量的藥品、食品、小件物品，易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化流水作業(yè)；泡罩有一定的立體造型，在外觀上更吸引人。（二）銷售包裝技術(shù)3.收縮包裝技術(shù)概念：收縮包裝技術(shù)是將經(jīng)過預(yù)拉伸的塑料薄膜、薄膜套或袋，在考慮其收縮率的前提下，將其裹包在被包裝商品的外表面，以適當(dāng)?shù)臏囟燃訜?，薄膜即在其長(zhǎng)度和寬度方向上產(chǎn)生急劇收縮，緊緊地包裹住商品。它廣泛地應(yīng)用于銷售包裝，是一種很有前途的包裝技術(shù)。特點(diǎn)：所采用的塑料薄膜通常是透明的，大大增加了陳列效果；所用薄膜材料有一定韌性，可以省去紙盒；對(duì)商品具有防潮、防污染的作用；可保證商品在到達(dá)消費(fèi)者手中之前保持密封，防止啟封、偷盜等。（二）銷售包裝技術(shù)4.拉伸包裝技術(shù)（2）特點(diǎn)①采用此種包裝不用加熱，適合于那些怕加熱的產(chǎn)品如鮮肉、冷凍食品、蔬菜等；②可以準(zhǔn)確地控制裹包力，防止產(chǎn)品被擠碎；③由于不需加熱收縮設(shè)備，可節(jié)省設(shè)備投資和設(shè)備維修費(fèi)用，并可節(jié)省能源。拉伸包裝技術(shù)是用具有彈性（可拉伸）的塑料薄膜，在常溫和張力作用下，裹包單件或多件商品，在各個(gè)方向上牽伸薄膜，使商品緊裹并密封。（二）銷售包裝技術(shù)5.真空包裝技術(shù)（1）真空包裝技術(shù)是將產(chǎn)品裝入氣密性的包裝容器，密封前在排除包裝內(nèi)的氣體，使密封后的容器內(nèi)達(dá)到一定真空度，此法也稱減壓包裝技術(shù)。（2）優(yōu)點(diǎn)：用于食品包裝，能防止油脂氧化，維生素分解、色素變色和香味消失；用于食品包裝，能抑制某些霉菌、細(xì)菌的生長(zhǎng)和防止蟲害；用于食品軟包裝，進(jìn)行冷凍后，表面無霜，可保持食品本色，但也往往造成褶皺；用于輕泡工業(yè)品包裝，能使包裝體明顯縮小（有的縮小50%以上），同時(shí)還能防止蟲蛀、霉變。（二）銷售包裝技術(shù)6.充氣包裝技術(shù)概念將產(chǎn)品裝入氣密性的包裝容器內(nèi)，在密封前，充入一定惰性氣體，置換內(nèi)部的空氣，從而使密封后容器內(nèi)僅含少量氧氣（1%～2%）。特點(diǎn)用于食品包裝，能防止氧化，抑制微生物繁殖和害蟲的發(fā)育，能防止香氣散失、變色等，從而能較大幅度地延長(zhǎng)保存期；對(duì)于粉狀、液狀以及質(zhì)軟或有硬尖棱角的商品都能包裝；用于軟包裝，外觀不起褶皺而美觀；用于日用工業(yè)品包裝，能起防銹、防霉的作用。（二）銷售包裝技術(shù)7.吸氧劑包裝技術(shù)（1）吸氧劑包裝技術(shù)是在密封的包裝容器內(nèi)，使用能與氧氣起化學(xué)作用的吸氧劑，從而除去包裝內(nèi)的氧氣，使內(nèi)裝物在無氧條件下保存。（2）適用：主要用于食品保鮮、禮品、點(diǎn)心、蛋糕、茶葉等，還用于毛皮、書畫、古董、鏡片、精密機(jī)械零件及電子器材等的包裝。（3）特點(diǎn)：可完全杜絕氧氣的影響，防止氧化、變色、生銹、發(fā)霉、蟲蛀等；能把容器內(nèi)氧氣全部除掉，可使商品在包裝容器內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間處于無氧狀態(tài)下保存；方法簡(jiǎn)便，不需大型設(shè)備。（三）運(yùn)輸包裝技術(shù)1.一般包裝技術(shù)（1）概念針對(duì)產(chǎn)品不同形態(tài)特點(diǎn)而采用的技術(shù)和方法，是多數(shù)產(chǎn)品都要采用的，因而稱為一般包裝技術(shù)。（2）種類內(nèi)裝物的合理置放、固定和加固；對(duì)松泡產(chǎn)品應(yīng)壓縮體積；內(nèi)、外包裝形狀尺寸的合理選擇；包裝外的捆扎。（三）運(yùn)輸包裝技術(shù)2.緩沖包裝技術(shù)（防震包裝）是為減緩內(nèi)裝物受到?jīng)_擊和震動(dòng)而損壞，采取一定防護(hù)措施的包裝方法。分四種具體方法：

妥善襯墊：內(nèi)典型的襯墊方式有全面襯墊、二端與四角和八角的襯墊、側(cè)襯墊與底襯墊等?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡：現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡適用于玻璃陶瓷制品、各種儀器、家用電器、工藝品和其他不規(guī)則商品的包裝。（三）運(yùn)輸包裝技術(shù)2.緩沖包裝技術(shù)（防震包裝）

浮吊包裝：浮吊包裝適用于防震要求較高的產(chǎn)品，如精密儀器、儀表、機(jī)電設(shè)備等。機(jī)械固定：機(jī)械固定可用橡膠模壓件將物品的金屬件連接，把橡膠件緊扣包裝箱內(nèi)。（三）運(yùn)輸包裝技術(shù)3.防潮包裝技術(shù)防潮包裝技術(shù)是指采用防潮材料對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包封，以隔絕外部空氣相對(duì)濕度的變化對(duì)產(chǎn)品的影響，使得包裝內(nèi)的相對(duì)濕度符合產(chǎn)品的要求，從而保護(hù)商品質(zhì)量的方法。防潮包裝技術(shù)的注意事項(xiàng)產(chǎn)品在包裝前必須是清潔干燥的，不清潔處應(yīng)先進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚桓稍飼r(shí)應(yīng)先進(jìn)行干燥處理。防潮阻隔性材料應(yīng)具有平滑一致性、無針孔、砂眼、氣泡及破裂等現(xiàn)象。產(chǎn)品有尖突部，并可能損傷防潮阻隔層時(shí)，應(yīng)預(yù)先采取包扎等保護(hù)措施。為防止在運(yùn)輸途中損傷防潮阻隔層材料，應(yīng)使用緩沖襯墊材料予以卡緊、支撐和固定，并應(yīng)盡量將其放在防潮阻隔層的外部。應(yīng)盡量縮小內(nèi)裝物的體積和防潮包裝的總表面積，盡可能使包裝表面積對(duì)體積的比率達(dá)到最小。防潮包裝應(yīng)盡量做到連續(xù)操作，一次完成包裝，若要中間停頓作業(yè)時(shí)，則應(yīng)采取有效的臨時(shí)防潮保護(hù)措施。包裝場(chǎng)所應(yīng)清潔干燥，溫度應(yīng)不高于35℃，相對(duì)濕度不大于75%，溫度不應(yīng)有劇烈變化以避免發(fā)生結(jié)露現(xiàn)象。防潮包裝的封口，不論是黏合還是熱封合，均須良好地密封。（三）運(yùn)輸包裝技術(shù)4.防銹包裝技術(shù)防銹包裝技術(shù)是在運(yùn)輸儲(chǔ)存金屬制品與零部件時(shí)，為防止其生銹而降低價(jià)值或性能所采用的各種包裝技術(shù)和方法。（2）注意事項(xiàng)①作業(yè)場(chǎng)所的環(huán)境應(yīng)盡量對(duì)防銹有利；②進(jìn)行防銹包裝時(shí)，特別應(yīng)使包裝內(nèi)部所容空氣的容積達(dá)到最??；③在處理包裝金屬時(shí)，不要沾上指紋、留下指汗；④要特別注意防止包裝對(duì)象的突出部分和銳角部分的損壞，或因移動(dòng)、翻倒使隔離材料遭到破壞。（三）運(yùn)輸包裝技術(shù)5.防霉包裝技術(shù)防霉包裝技術(shù)是為防止霉菌侵襲內(nèi)裝商品或霉菌的生長(zhǎng)污染商品，影響商品質(zhì)量所采取的一種防護(hù)措施，對(duì)內(nèi)裝商品起到防霉保護(hù)的作用。（2）注意①選用抗菌性強(qiáng)的材料如金屬材料；②改進(jìn)材料的配方和工藝提高其抗霉性；③加工時(shí)在涂布過程中加入防霉劑。（三）運(yùn)輸包裝技術(shù)6.集合包裝技術(shù)集合包裝技術(shù)是將一定數(shù)量的商品或包裝件，裝入具有一定規(guī)格、強(qiáng)度和長(zhǎng)期周轉(zhuǎn)使用的更大包裝容器內(nèi)，形成一個(gè)更大的搬運(yùn)單元的包裝形式。集合包裝技術(shù)包括集裝箱、集裝托盤、集裝袋和滑片集裝、框架集裝與無托盤集裝等，其中常見的是集裝箱、集裝托盤。集裝箱的分類1.集裝箱的不同用途分為通用集裝箱與專用集裝箱2.集裝箱的結(jié)構(gòu)形式分為保溫式集裝箱、通風(fēng)集裝箱、冷藏集裝箱、敞頂式集裝箱、平板式集裝箱、罐式集裝箱、散裝貨集裝箱、牲畜集裝箱、折疊式集裝箱、柱式集裝箱、掛式集裝箱、多層合成集裝箱和航空集裝箱等3.集裝箱的制造材料分為鋼質(zhì)集裝箱、鋁合金集裝箱、玻璃鋼質(zhì)集裝箱集裝托盤特點(diǎn)：使裝卸作業(yè)化繁為簡(jiǎn)，完全實(shí)現(xiàn)機(jī)械化；同時(shí)可簡(jiǎn)化單體包裝，節(jié)省包裝費(fèi)用，保護(hù)商品安全，減小損失和污染；還能夠進(jìn)行高層堆垛，合理利用存儲(chǔ)空間。分類：平板式托盤、格式托盤、立柱式托盤、塑料墊塊托盤和三合箱式托盤、滑片托盤（三）運(yùn)輸包裝技術(shù)7.危險(xiǎn)品包裝技術(shù)類別：爆炸性物品、氧化劑、壓縮氣體和液化氣體、自燃物品、遇水燃燒物品、易燃液體、易燃固體、毒害品、腐蝕性物品、放射性物品等（三）運(yùn)輸包裝技術(shù)7.危險(xiǎn)品包裝技術(shù)主要措施：對(duì)有毒商品的包裝要明顯地標(biāo)明有毒的標(biāo)志;對(duì)有腐蝕性的商品，要注意商品和包裝容器的材質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化；對(duì)黃磷等易自燃商品的包裝，宜將其裝入壁厚不少于1毫米的鐵桶中，桶內(nèi)壁須涂耐酸保護(hù)層，桶內(nèi)盛水，并使水面浸沒商品，桶口嚴(yán)密封閉，每桶凈重不超過50公斤;對(duì)于易燃、易爆商品采用塑料桶包裝，然后將塑料桶裝入鐵桶或木箱中，每件凈重不超過50公斤，并應(yīng)有自動(dòng)放氣的安全閥，當(dāng)桶內(nèi)達(dá)到一定氣體壓力時(shí)，能自動(dòng)放氣。第四節(jié)商品包裝的標(biāo)準(zhǔn)化、合理化與發(fā)展趨勢(shì)本節(jié)主要內(nèi)容商品包裝的標(biāo)準(zhǔn)化商品包裝合理化包裝的發(fā)展趨勢(shì)（一）商品包裝的標(biāo)準(zhǔn)化1.概念商品包裝的標(biāo)準(zhǔn)化指的是為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)實(shí)際的或潛在的問題制定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則包裝活動(dòng)，稱為標(biāo)準(zhǔn)化。包裝標(biāo)準(zhǔn)化工作就是制定、貫徹實(shí)施包裝標(biāo)準(zhǔn)的全過程活動(dòng)。（一）商品包裝的標(biāo)準(zhǔn)化包裝標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包裝基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)；主要包括包裝術(shù)語(yǔ)、包裝尺寸、包裝標(biāo)志、包裝基本試驗(yàn)、包裝管理標(biāo)準(zhǔn)。包裝材料標(biāo)準(zhǔn)：包括各類包裝材料的標(biāo)準(zhǔn)和包裝材料試驗(yàn)方法。包裝容器標(biāo)準(zhǔn)：包括各類容器的標(biāo)準(zhǔn)和容器試驗(yàn)方法包裝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：包括包裝專用技術(shù)、包裝專用機(jī)械、防毒包裝技術(shù)方法、防銹包裝等標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（二）商品包裝合理化商品包裝合理化的概念商品包裝合理化既包括總體的合理化，這種合理化往往用整體物流的效益與微觀包裝的效益來統(tǒng)一衡量；也包括包裝材料、包裝技術(shù)、包裝方式的合理組合及應(yīng)用；還包括更大范圍內(nèi)的諸如社會(huì)法規(guī)、廢棄物治理、資源利用等有關(guān)方面的問題。（二）商品包裝合理化2.商品包裝的合理化的內(nèi)容（1）商品包裝應(yīng)根據(jù)相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)要求，妥善保護(hù)好包裝內(nèi)的商品，使其數(shù)量不發(fā)生減少和質(zhì)量不受損傷;（2）包裝材料及包裝容器應(yīng)當(dāng)安全無害；（3）包裝容量應(yīng)當(dāng)適中，便于物流作業(yè)；（4）包裝標(biāo)志應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)單、醒目、清晰；（5）包裝費(fèi)用應(yīng)當(dāng)與內(nèi)裝商品相適應(yīng)；（6）包裝過程中應(yīng)當(dāng)節(jié)省資源；（7）包裝應(yīng)當(dāng)便于廢棄物的治理，有利于環(huán)境保護(hù)。（二）商品包裝合理化3.包裝合理化應(yīng)注意的問題防止包裝不足防止包裝過剩防止包裝成本過高（二）商品包裝合理化4.影響包裝合理化的因素影響合理化的因素產(chǎn)品設(shè)計(jì)裝卸保管運(yùn)輸人格因素和環(huán)境保護(hù)（三）包裝的發(fā)展趨勢(shì)1.智能化物流信息化發(fā)展和管理的一個(gè)基礎(chǔ)條件就是包裝的智能化。智能化的信息包裝，是形成物流信息管理的有力媒介。（三）包裝的發(fā)展趨勢(shì)2.綠色化綠色包裝一般具有五個(gè)方面的內(nèi)涵：（1）實(shí)行包裝減量化（Reduce）。（2）包裝應(yīng)易于重復(fù)利用（Reuse），或易于回收再生（Recycle）。（3）包裝廢棄物可以降解腐化（Degradable）。（4）包裝材料對(duì)人體和生物應(yīng)無毒無害。（5）包裝制品從原材料采集、材料加工、制造產(chǎn)品、產(chǎn)品使用、廢棄物回收再生，直到其最終處理的生命全過程均不應(yīng)對(duì)人體及環(huán)境造成公害。（三）包裝的發(fā)展趨勢(shì)3.標(biāo)準(zhǔn)化包裝標(biāo)準(zhǔn)化包括包裝的規(guī)格尺寸標(biāo)準(zhǔn)、包裝工業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和包裝強(qiáng)度的標(biāo)準(zhǔn)化三個(gè)方面內(nèi)容。4.方便化5.單元化一是對(duì)物品進(jìn)行單元化的包裝，將單件或散裝物品，通過一定的技術(shù)手段，組合成尺寸規(guī)格相同，重量相近的標(biāo)準(zhǔn)“單元”?！皢卧弊鳛橐粋€(gè)基礎(chǔ)單位，又能組合成更大的集裝單元；另一是圍繞這些已經(jīng)單元化的物流容器，它們的周邊設(shè)備包括工廠的工位器具的應(yīng)用和制造也有一個(gè)單元化技術(shù)的含義在里面，包括規(guī)格尺寸的標(biāo)準(zhǔn)化，模塊化的制造技術(shù)和柔性化的應(yīng)用技術(shù)。6.系統(tǒng)化第五節(jié)商品包裝標(biāo)志本節(jié)主要內(nèi)容商品銷售包裝標(biāo)志商品運(yùn)輸包裝標(biāo)志（一）商品銷售包裝標(biāo)志1.銷售包裝的一般標(biāo)志一般商品銷售包裝標(biāo)志的基本內(nèi)容包括商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址、產(chǎn)地、商標(biāo)、規(guī)格、數(shù)量或凈含量、商品標(biāo)準(zhǔn)或代號(hào)、商品條形碼等。食品日用工業(yè)品進(jìn)口商品根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，食品的銷售包裝上必須標(biāo)注：食品食品名稱、配料表、凈含量及固形物重量、廠名、批號(hào)、日期標(biāo)志及儲(chǔ)藏指南、食（使）用方法指導(dǎo)、質(zhì)量等級(jí)、商品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；包裝標(biāo)簽上標(biāo)明商標(biāo)及商品條碼，屬保健食品的必須標(biāo)有保健食品標(biāo)志。2.日用工業(yè)品3.進(jìn)口商品除基本內(nèi)容外，還須標(biāo)注主要成分、凈含量、性能特點(diǎn)、用途、使用方法、保養(yǎng)方法、生產(chǎn)日期、安全使用期或失效日期、品級(jí)、批號(hào)等。在每個(gè)小包裝上必須用中文標(biāo)注商品名稱、產(chǎn)地的國(guó)名和地方名、中國(guó)代理商或總經(jīng)銷商的名稱、詳細(xì)地址。對(duì)關(guān)系到人身財(cái)產(chǎn)安全的商品，對(duì)其標(biāo)注的內(nèi)容還有更詳細(xì)的規(guī)定。如家用電器商品、化妝品等必須在每個(gè)銷售包裝上標(biāo)有中文說明、中國(guó)商檢局CCIB安全檢測(cè)標(biāo)志；動(dòng)植物商品必須在每個(gè)小包裝上貼有中國(guó)動(dòng)植物檢疫局發(fā)放的標(biāo)志；進(jìn)口預(yù)包裝食品的每個(gè)小包裝上必須貼有CHF中國(guó)衛(wèi)生檢疫標(biāo)志等。（一）商品銷售包裝標(biāo)志2.商品的質(zhì)量標(biāo)志3.使用方法及注意事項(xiàng)標(biāo)志商品的質(zhì)量標(biāo)志就是在商品的銷售包裝上一些反映商品質(zhì)量的標(biāo)記。它說明商品達(dá)到的質(zhì)量水平。主要包括：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)志、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商品質(zhì)量等級(jí)標(biāo)志等。商品的種類用途不同，反映使用注意事項(xiàng)和使用方法的標(biāo)志也各有不同。（一）商品銷售包裝標(biāo)志4.產(chǎn)品的性能指示標(biāo)志用簡(jiǎn)單的圖形、符號(hào)表示產(chǎn)品的主要質(zhì)量性能。5.銷售包裝的特有標(biāo)志銷售包裝的特有標(biāo)志指名牌商品在其商品體特定部位或包裝物內(nèi)的讓消費(fèi)者更加容易識(shí)別本品牌商品的標(biāo)記。6.產(chǎn)品的原材料和成分標(biāo)志產(chǎn)品的原材料和成分標(biāo)志是指有國(guó)家專門機(jī)構(gòu)經(jīng)檢驗(yàn)認(rèn)定后，頒發(fā)的證明產(chǎn)品的原材料或成分的標(biāo)志。7.商品使用說明商品使用說明是一種由文字、符號(hào)、圖示、表格等分別或組合構(gòu)成，向消費(fèi)者傳遞商品信息和說明有關(guān)問題的工具。（二）商品運(yùn)輸包裝標(biāo)志運(yùn)輸包裝標(biāo)志的概念運(yùn)輸包裝標(biāo)志是用簡(jiǎn)單的文字或圖形在運(yùn)輸包裝外面印刷的特定的記號(hào)和說明事項(xiàng)，以便于商品的儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸。運(yùn)輸包裝標(biāo)志按表現(xiàn)形式，可分為文字標(biāo)志和圖形標(biāo)志；按內(nèi)容和作用，它又可分為運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志、包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志和危險(xiǎn)品貨物包裝標(biāo)志等。（二）商品運(yùn)輸包裝標(biāo)志1.運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志通常印刷在外包裝上，其內(nèi)容如下:（1）分類標(biāo)志（代號(hào)FL）（2）供貨號(hào)（GH）（3）貨號(hào)（HH）（4）品名規(guī)格（PG）（5）數(shù)量（SL）（6）重量（ZL）（7）生產(chǎn)日期（CQ）（8）生產(chǎn)工廠（CC）（9）體積（TJ）（10）有效期限（XQ）（11）收貨地點(diǎn)和單位（SH）（12）發(fā)貨單位（FH）（13）運(yùn)輸號(hào)碼（YH）（14）發(fā)運(yùn)件數(shù)（JS）相關(guān)鏈接商品分類圖形標(biāo)志（二）商品運(yùn)輸包裝標(biāo)志2.包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志（二）商品運(yùn)輸包裝標(biāo)志3.危險(xiǎn)品貨物包裝標(biāo)志GB190—2000《危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了包括爆炸品、易燃?xì)怏w、不燃?xì)怏w、有毒氣體、易燃液體、