杭椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2T/ASHSXXX-202x本標準規(guī)定了杭椒生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、茬口安排及品種選擇、播種育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收等。本標準適用于合肥市杭椒生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類GB/T23416.2蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第2部分:茄果類NY/T496肥料合理使用準則NY525有機肥料NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件。3產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的要求。選擇地勢高燥，排灌方便，土層深厚、疏松、肥沃的地塊。4茬口安排及品種選擇4.1茬口安排1年2茬，即大棚春早熟栽培和秋延后栽培。春早熟栽培，10月開始育苗，12月底至翌年2月中旬定植，4月中下旬開始收獲，6月中旬采收結(jié)束。秋延后栽培，7月上中旬開始育苗，9月上旬定植，10月上旬至12月下旬采收。4.2品種選擇春早熟栽培，選擇抗病、耐低溫弱光、易座果、高產(chǎn)、商品性好的優(yōu)良品種；秋延后栽培，選擇前期耐高溫、抗病、生長勢強，后期耐低溫弱光的優(yōu)良品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.3中雜交種大田用種的規(guī)定。5播種育苗5.1播種期春早熟栽培，10月份播種；秋延后栽培，7月上中旬至8月上旬播種。5.2種子處理播種前將種子在陽光下曬2天，然后浸入55℃溫水中，并不斷攪拌，待水溫降至30℃時停止攪拌，撈出后用清水浸泡6～8h，然后將種子表面的黏液洗凈，用干凈濕紗布包好，置于28～30℃條件下催芽，每天淘洗種子1～2次，70%種子露白時播種。3T/ASHSXXX-202x5.3基質(zhì)和穴盤選擇選擇蔬菜育苗專用基質(zhì)，基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定，穴盤選擇50孔或72孔規(guī)格。5.4播種穴盤裝滿基質(zhì)后，用專用器具打孔，孔眼直徑1.5cm左右，深度1.0cm左右，每穴播1粒種芽，播后覆蓋基質(zhì)，澆透水，覆膜保濕。5.5苗期管理5.5.1溫度管理播種后至出苗前，適宜溫度為25～30℃;幼苗出齊，子葉展開后，白天溫度保持在25~27℃,夜間17～18℃,幼苗長至兩葉一心后，白天溫度保持在20～2度超過30℃,及時放風(fēng)降溫；春早熟栽培，定植前7～8天逐漸降溫，但不低于10℃。5.5.2濕度管理苗期應(yīng)適量控制濕度，保持苗床見干見濕，以防徒長，基質(zhì)表面發(fā)白時補充水分，每次均勻澆透，澆水時間宜選擇晴天10：00以后；陰雨天、弱光、濕度大時不宜澆水。5.5.3光照管理秋冬季育苗，出苗后，及時揭除覆蓋物，盡量加強光照，延長光照時間。夏季育苗，用小拱棚蓋遮陽網(wǎng)，雨天及陰天揭開遮陽網(wǎng)。5.5.4壯苗標準子葉完整，苗高10～15cm，有6～8片真葉，莖稈粗壯，根系發(fā)達，葉色濃綠，無病蟲害。6定植6.1整地做畦選擇前茬未種過茄果類的大棚，定植前1周～2周結(jié)合土壤深翻施基肥，中等肥力的田塊每667m2施經(jīng)無害化處理的有機肥2500kg或商品有機肥400kg，45%氮、磷、鉀三元復(fù)合肥50kg，肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。將肥土混勻，耙碎整平，做高15cm、寬80cm～90cm、溝寬40cm的畦，鋪設(shè)滴管帶，覆地膜，定植前1天澆透水。6.2定植密度每畦栽兩行，行距50～60cm，株距35～40cm，每667m2栽2500～3000株。定植后澆足定根水。早春栽培，搭設(shè)小拱棚。6.3定植時間及方法春早熟栽培，12月中下旬至2月定植；秋延后栽培，8月中下旬至9月中旬定植。4T/ASHSXXX-202x選擇晴天定植，定植深度以子葉痕剛露土面為宜，定植后澆足定根水。7田間管理7.1溫光管理春早熟栽培，定植后悶棚3～5天，緩苗后恢復(fù)適溫管理，即白天23～28℃,晚上15~18℃。當夜溫低于8℃時，夜間于小拱棚上加蓋草簾或無紡布。隨著氣溫繼續(xù)下降，草簾應(yīng)適當加密。開春后隨著溫度的逐漸回升，應(yīng)適時適當通風(fēng)，保持適溫管理，大棚外夜間氣溫穩(wěn)定在10℃左右時，可不蓋小拱棚，大棚外夜間氣溫穩(wěn)定在15℃左右時，可除去大棚裙膜，保留棚頂膜。秋延后栽培，定植后，溫度保持23℃~28℃。白天氣溫高于28℃時，大棚外加遮陽網(wǎng)，并掀開裙膜晝夜通風(fēng)；白天氣溫低于20℃時，可揭去遮陽網(wǎng)。夜間氣溫低于13℃時，大棚內(nèi)要扣小棚；夜間溫度低于5℃時，小棚上要加蓋保溫被。晴天早揭晚蓋，陰雨天通風(fēng)排濕。冰雪天縮短揭保溫被時間，晚揭早蓋。7.2肥水管理定植后根據(jù)土壤墑情澆緩苗水。70%植株門椒達2～3cm大小時，及時澆水追肥,每畝用尿素10kg加磷酸二銨10kg。對椒坐果后，每隔10天～15天左右隨水追肥1次（每667m2追施三元復(fù)合肥10kg～15kg或茄果類滴灌專用肥7.5kg）。結(jié)合病蟲害防治，于初花期至盛果期，葉面噴施0.2％的硼肥和0.2％的磷酸二氫鉀2～3次。結(jié)合追肥進行澆灌，灌水以透而不漬為宜，并在追肥灌水后及時通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)空氣濕度。7.3植株管理選擇晴天，抹除門椒以下的側(cè)枝和側(cè)芽；及時采收下層果實；及時立支柱或搭設(shè)簡易支架防止植株倒伏；初霜前后摘除嫩梢以及無效枝條花蕾。8病蟲害防治8.1主要病蟲害辣椒主要病害有青枯病、灰霉病、病毒病、疫病等；主要蟲害有蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱、根結(jié)線蟲、棉鈴蟲、茶黃螨、盲蝽蟓、紅蜘蛛、煙青蟲等。8.2防治原則預(yù)防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥防治。8.3防治方法8.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病優(yōu)良品種；實行3-5年輪作；清潔田園，降低病蟲基數(shù)；做好田間溫濕度及水肥管理，培育壯苗及健壯植株；平衡施肥，增施有機肥。5T/ASHSXXX-202x8.3.2物理防治陽光曬種，溫湯浸種；夏季灌水高溫悶棚；銀膜驅(qū)避，防蟲網(wǎng)阻隔；利用黃板誘殺蚜蟲，藍板誘殺薊馬，殺蟲燈誘殺蛾類等。8.3.3生物防治利用天敵對付害蟲，選擇對天敵殺傷力低的農(nóng)藥，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境。8.3.4化學(xué)防治選擇低毒低殘留高效農(nóng)藥，農(nóng)藥使用按GB/T8321（所有部分）和GB/T23416.2的規(guī)定執(zhí)行。嚴格控制農(nóng)藥濃度及安全間隔期，注意交替用藥，合理混用；禁用違禁高毒農(nóng)藥。防治方法參見附錄A。9采收杭椒主要采收果長5～6cm的嫩椒上市，依據(jù)市場行情適時采收。要輕摘輕放，分級包裝銷售。6T/ASHSXXX-202x（資料性附錄）主要病蟲害的化學(xué)防治方法表A.1辣椒主要病蟲害的化學(xué)防治方法主要病害藥劑名稱含量及劑型施藥時間及施藥方法疫病精甲霜靈·錳鋅68％水分散粒劑發(fā)病前或發(fā)病初期用180g～270g/667m2兌水噴霧，每隔5d～7d噴藥1次，連噴3次?；颐共∴酌拱?0％懸浮劑發(fā)病前或發(fā)病初期用62.5g～94g/667m2兌水噴霧，連噴3次～4次，每次間隔5d～7d。啶酰菌胺50％水分散粒劑發(fā)病前或發(fā)病初期用30g～50g/667m2兌水噴霧，連噴2次～3次，每次間隔5d～7d。病毒病香菇多糖0.5％水劑發(fā)病前或發(fā)病初期用170ml～250ml/667m2兌水噴霧，連噴3次，每次間隔5d～7d。寧南霉素8％水劑發(fā)病初期用75ml～100ml/667m2兌水噴霧，連噴3次，每次間隔5d～7d。青枯病可殺得77％可濕性粉劑發(fā)病初期用70～105g/667m2兌水噴霧，連噴3次，每次間隔5d～7d。根結(jié)線蟲病噻唑膦10％顆粒劑整地時用1.5kg～2.0kg/667m2土壤撒施。蚜蟲高氯·啶蟲脒5％乳油用35g～40g/667m2兌水噴霧。斑潛蠅高效氯氰菊酯2.5％乳油用35g～40g/667m2兌水噴霧。紅蜘蛛阿維?噠螨靈10.2%乳油發(fā)生初期，用20～30ml/667m2，兌水30kg均勻噴霧。一般每7天噴一次，連噴2～3次。茶黃螨阿維?噠螨靈10.2%乳油發(fā)生初期，用30～40ml/667m2，兌水30kg均勻噴霧。一般每7天噴一次，連噴2～3次。