化妝品質(zhì)量與安全基礎(chǔ)知識(shí)單選題100道及答案

化妝品質(zhì)量與安全基礎(chǔ)知識(shí)單選題100道及答案1.以下哪種物質(zhì)不屬于化妝品常用的防腐劑？（）A.羥苯甲酯B.酒精C.山梨酸鉀D.苯氧乙醇答案：B2.化妝品標(biāo)簽上標(biāo)注的“保質(zhì)期”指的是（）。A.產(chǎn)品開封后可以使用的時(shí)間B.產(chǎn)品在規(guī)定條件下保持質(zhì)量的期限C.產(chǎn)品生產(chǎn)后的存放時(shí)間D.產(chǎn)品可以安全使用的最長時(shí)間答案：B3.下列哪種成分常用于調(diào)節(jié)化妝品的pH值？（）A.甘油B.檸檬酸C.凡士林D.香精答案：B4.化妝品微生物污染主要來源于（）。A.原料B.生產(chǎn)環(huán)境C.包裝材料D.以上都是答案：D5.衡量化妝品質(zhì)量的重要指標(biāo)不包括（）。A.外觀B.氣味C.價(jià)格D.穩(wěn)定性答案：C6.以下哪種原料屬于粉質(zhì)原料，常用于粉類化妝品？（）A.高嶺土B.羊毛脂C.丙二醇D.月桂醇硫酸酯鈉答案：A7.化妝品生產(chǎn)過程中，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的要求是（）。A.定期清潔B.無需維護(hù)C.隨便擺放D.只要能運(yùn)行就行答案：A8.以下哪種是常見的化妝品保濕劑？（）A.硬脂酸鎂B.透明質(zhì)酸鈉C.二氧化鈦D.氯苯甘醚答案：B9.化妝品安全性評(píng)價(jià)的第一步是（）。A.人體試用B.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)C.化學(xué)分析D.感官評(píng)價(jià)答案：B10.以下哪種不屬于化妝品的基本功能？（）A.清潔B.治療疾病C.護(hù)膚D.美容修飾答案：B11.化妝品中重金屬超標(biāo)可能會(huì)導(dǎo)致（）。A.皮膚過敏B.頭發(fā)干枯C.眼睛紅腫D.以上都有可能答案：D12.下列哪項(xiàng)不屬于化妝品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容？（）A.原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)B.產(chǎn)品感官指標(biāo)C.生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)D.銷售價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)答案：D13.以下哪種原料常用于制造口紅的蠟類？（）A.巴西棕櫚蠟B.石蠟C.地蠟D.以上都是答案：D14.化妝品的穩(wěn)定性不包括（）。A.熱穩(wěn)定性B.光穩(wěn)定性C.價(jià)格穩(wěn)定性D.化學(xué)穩(wěn)定性答案：C15.對(duì)化妝品包裝材料的要求不包括（）。A.美觀B.具有強(qiáng)腐蝕性C.安全無毒D.良好的密封性答案：B16.以下哪種物質(zhì)可作為化妝品的乳化劑？（）A.司盤B.丙三醇C.丁二醇D.異丁烷答案：A17.化妝品生產(chǎn)企業(yè)需要取得的證件是（）。A.食品生產(chǎn)許可證B.化妝品生產(chǎn)許可證C.藥品生產(chǎn)許可證D.醫(yī)療器械生產(chǎn)許可證答案：B18.下列哪種不屬于化妝品中的有害微生物？（）A.大腸桿菌B.金黃色葡萄球菌C.乳酸菌D.綠膿桿菌答案：C19.化妝品中添加香料的主要目的是（）。A.增加產(chǎn)品重量B.改善產(chǎn)品氣味C.提高產(chǎn)品價(jià)格D.延長保質(zhì)期答案：B20.以下哪種是化妝品中常用的抗氧化劑？（）A.維生素CB.維生素BC.維生素DD.維生素K答案：A21.化妝品質(zhì)量檢測的項(xiàng)目不包括（）。A.微生物檢測B.放射性檢測C.顏色檢測D.重量檢測答案：D22.以下哪種原料屬于油脂類原料？（）A.橄欖油B.淀粉C.聚乙烯醇D.硼砂答案：A23.化妝品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容不包括（）。A.生產(chǎn)日期B.生產(chǎn)廠家地址C.產(chǎn)品功效宣傳語D.保質(zhì)期答案：C24.化妝品的pH值一般應(yīng)控制在（）范圍內(nèi)。A.1-3B.4-7C.8-10D.11-13答案：B25.以下哪種物質(zhì)可用于去除化妝品中的異味？（）A.活性炭B.硫酸鈉C.氯化鈉D.碳酸鈉答案：A26.化妝品生產(chǎn)車間的衛(wèi)生要求不包括（）。A.定期消毒B.地面保持干燥C.人員隨意進(jìn)出D.通風(fēng)良好答案：C27.以下哪種屬于天然色素，可用于化妝品？（）A.胭脂蟲紅B.日落黃C.亮藍(lán)D.檸檬黃答案：A28.化妝品穩(wěn)定性測試的方法不包括（）。A.高溫測試B.低溫測試C.搖晃測試D.光照測試答案：C29.化妝品中鉛的限量標(biāo)準(zhǔn)是（）。A.10mg/kgB.20mg/kgC.30mg/kgD.40mg/kg答案：A30.以下哪種原料常用于制造洗發(fā)水的表面活性劑？（）A.月桂醇聚醚硫酸酯鈉B.十二烷基苯磺酸鈉C.硬脂酸鈉D.椰油酰胺丙基甜菜堿答案：A31.化妝品安全性評(píng)價(jià)的最后一步是（）。A.人體試用B.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)C.化學(xué)分析D.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估答案：A32.以下哪種不屬于化妝品的物理性能指標(biāo)？（）A.粘度B.密度C.溶解性D.功效性答案：D33.化妝品中汞的主要危害是（）。A.損害神經(jīng)系統(tǒng)B.導(dǎo)致皮膚干燥C.引起頭發(fā)脫落D.造成眼部炎癥答案：A34.下列哪項(xiàng)屬于化妝品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制措施？（）A.原料檢驗(yàn)B.生產(chǎn)過程監(jiān)控C.成品檢驗(yàn)D.以上都是答案：D35.以下哪種原料常用于制造護(hù)膚品的增稠劑？（）A.卡波姆B.聚乙烯C.聚丙烯酰胺D.羥丙基甲基纖維素答案：A36.化妝品的保質(zhì)期一般標(biāo)注為（）。A.幾年B.幾個(gè)月C.幾天D.幾周答案：A37.以下哪種物質(zhì)可作為化妝品的溶劑？（）A.水B.甲醇C.甲醛D.乙醚答案：A38.化妝品微生物檢測項(xiàng)目不包括（）。A.細(xì)菌總數(shù)B.霉菌和酵母菌總數(shù)C.病毒檢測D.致病菌檢測答案：C39.化妝品中添加保濕劑的目的是（）。A.防止產(chǎn)品變質(zhì)B.使產(chǎn)品更易涂抹C.保持皮膚水分D.增加產(chǎn)品光澤答案：C40.以下哪種屬于化妝品的包裝形式？（）A.瓶裝B.管裝C.盒裝D.以上都是答案：D41.化妝品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定的依據(jù)不包括（）。A.法律法規(guī)B.行業(yè)經(jīng)驗(yàn)C.企業(yè)喜好D.科學(xué)研究答案：C42.以下哪種原料常用于制造唇膏的滋潤劑？（）A.蓖麻油B.石蠟油C.橄欖油D.以上都是答案：D43.化妝品穩(wěn)定性受以下哪種因素影響最??？（）A.溫度B.濕度C.銷售地點(diǎn)D.光照答案：C44.對(duì)化妝品原料的要求不包括（）。A.安全無毒B.質(zhì)量穩(wěn)定C.價(jià)格高昂D.符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)答案：C45.以下哪種物質(zhì)可作為化妝品的酸堿調(diào)節(jié)劑？（）A.氫氧化鈉B.氫氧化鉀C.三乙醇胺D.氨水答案：C46.化妝品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系不包括（）。A.質(zhì)量方針B.質(zhì)量目標(biāo)C.質(zhì)量獎(jiǎng)懲制度D.質(zhì)量投訴處理答案：C47.以下哪種屬于化妝品中的粉質(zhì)原料？（）A.滑石粉B.碳酸鈣C.氧化鋅D.以上都是答案：D48.化妝品微生物污染可能導(dǎo)致的問題不包括（）。A.產(chǎn)品變質(zhì)B.皮膚感染C.產(chǎn)品變色D.產(chǎn)品重量增加答案：D49.化妝品中添加防腐劑的主要作用是（）。A.改善產(chǎn)品質(zhì)地B.抑制微生物生長C.增加產(chǎn)品營養(yǎng)D.使產(chǎn)品顏色更鮮艷答案：B50.以下哪種是化妝品中常用的增塑劑？（）A.鄰苯二甲酸二丁酯B.甘油C.丙二醇D.丁二醇答案：A51.化妝品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)需要具備的資質(zhì)是（）。A.計(jì)量認(rèn)證B.生產(chǎn)許可C.經(jīng)營許可D.衛(wèi)生許可答案：A52.以下哪種原料屬于蠟類原料，常用于化妝品的成型？（）A.微晶蠟B.蜂蠟C.地蠟D.以上都是答案：D53.化妝品標(biāo)簽上標(biāo)注的“凈含量”指的是（）。A.產(chǎn)品連同包裝的重量B.產(chǎn)品除去包裝后的重量C.產(chǎn)品的體積D.產(chǎn)品的數(shù)量答案：B54.化妝品的感官指標(biāo)不包括（）。A.色澤B.香氣C.硬度D.質(zhì)地答案：C55.以下哪種物質(zhì)可用于化妝品的乳化體系調(diào)節(jié)？（）A.乳化劑B.助乳化劑C.電解質(zhì)D.以上都是答案：D56.化妝品生產(chǎn)過程中，對(duì)人員衛(wèi)生的要求不包括（）。A.穿戴工作服B.定期洗手消毒C.佩戴首飾D.保持個(gè)人衛(wèi)生答案：C57.以下哪種屬于天然植物提取物，可用于化妝品？（）A.綠茶提取物B.花青素C.人參提取物D.以上都是答案：D58.化妝品穩(wěn)定性的研究方法包括（）。A.加速試驗(yàn)B.長期試驗(yàn)C.以上都是D.以上都不是答案：C59.化妝品中鎘的限量標(biāo)準(zhǔn)是（）。A.1mg/kgB.2mg/kgC.3mg/kgD.4mg/kg答案：A60.以下哪種原料常用于制造沐浴露的表面活性劑？（）A.椰油酰胺甲基MEAB.月桂醇硫酸酯銨C.十二烷基糖苷D.以上都是答案：D61.化妝品安全性評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容不包括（）。A.急性毒性B.刺激性C.功效性D.過敏反應(yīng)答案：C62.以下哪種不屬于化妝品的化學(xué)性能指標(biāo)？（）A.酸堿度B.重金屬含量C.微生物含量D.氧化穩(wěn)定性答案：C63.化妝品中鉻的主要危害是（）。A.引起皮膚過敏B.損害肝臟C.影響神經(jīng)系統(tǒng)D.以上都有可能答案：D64.下列哪項(xiàng)不屬于化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)的方法？（）A.感官檢驗(yàn)B.化學(xué)分析C.儀器分析D.市場調(diào)研答案：D65.以下哪種原料常用于制造乳液的乳化劑？（）A.吐溫B.司盤C.磷脂D.以上都是答案：D66.化妝品的生產(chǎn)日期標(biāo)注方式不包括（）。A.年/月/日B.月/年C.日/月/年D.隨便標(biāo)注答案：D67.以下哪種物質(zhì)可作為化妝品的增稠和穩(wěn)定成分？（）A.阿拉伯膠B.黃原膠C.卡拉膠D.以上都是答案：D68.化妝品微生物檢驗(yàn)的常用培養(yǎng)基不包括（）。A.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基B.虎紅培養(yǎng)基C.伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基D.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基答案：C69.化妝品中添加香料時(shí)需要考慮的因素不包括（）。A.安全性B.穩(wěn)定性C.價(jià)格高低D.與產(chǎn)品的協(xié)調(diào)性答案：C70.以下哪種屬于化妝品的特殊包裝要求？（）A.防曬包裝B.防漏包裝C.易開啟包裝D.以上都是答案：D71.化妝品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定原則不包括（）。A.科學(xué)性B.實(shí)用性C.隨意性D.規(guī)范性答案：C72.以下哪種原料常用于制造睫毛膏的成膜劑？（）A.聚乙烯醇B.聚丙烯酸C.聚氨酯D.以上都是答案：D73.化妝品穩(wěn)定性受以下哪種環(huán)境因素影響最大？（）A.海拔高度B.大氣壓力C.溫度和濕度D.空氣質(zhì)量答案：C74.對(duì)化妝品包裝材料的安全性要求包括（）。A.無毒無害B.不與產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)C.符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)D.以上都是答案：D75.以下哪種物質(zhì)可作為化妝品的pH調(diào)節(jié)劑？（）A.檸檬酸B.檸檬酸鈉C.磷酸二氫鈉D.以上都是答案：D76.化妝品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生管理制度不包括（）。A.車間清潔制度B.設(shè)備維護(hù)制度C.人員培訓(xùn)制度D.產(chǎn)品定價(jià)制度答案：D77.以下哪種屬于化妝品中的色素原料？（）A.二氧化鈦B.氧化鐵C.群青D.以上都是答案：D78.化妝品微生物污染的主要途徑不包括（）。A.原料帶入B.生產(chǎn)過程污染C.消費(fèi)者使用不當(dāng)D.包裝材料污染答案：C79.化妝品中添加抗氧化劑的目的是（）。A.防止產(chǎn)品氧化變質(zhì)B.增加產(chǎn)品的顏色C.提高產(chǎn)品的粘度D.改善產(chǎn)品的氣味答案：A80.以下哪種是化妝品中常用的溶劑和保濕劑？（）A.丙二醇B.丁二醇C.甘油D.以上都是答案：D81.化妝品生產(chǎn)車間的溫度一般應(yīng)控制在（）A.10-15℃B.15-20℃C.20-25℃D.25-30℃答案：C82.以下哪種原料常用于制造眼影的珠光劑？（）A.云母鈦珠光顏料B.二氧化鈦C.氧化鐵D.高嶺土答案：A83.化妝品標(biāo)簽上的功效宣稱必須（）A.隨意夸大B.有科學(xué)依據(jù)C.抄襲其他產(chǎn)品D.不進(jìn)行標(biāo)注答案：B84.化妝品的流變學(xué)性質(zhì)主要影響其（）A.外觀顏色B.涂抹性能C.氣味D.保質(zhì)期答案：B85.化妝品中可能含有的二噁烷主要來源于（）A.表面活性劑的生產(chǎn)過程B.香料的添加C.色素的合成D.防腐劑的使用答案：A86.化妝品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原材料的儲(chǔ)存要求不包括（）A.分類存放B.隨意堆放C.控制溫濕度D.做好標(biāo)識(shí)答案：B87.以下哪種屬于化妝品中的功能性原料，具有美白功效？（）A.煙酰胺B.視黃醇C.傳明酸D.以上都是答案：D88.化妝品微生物檢測的采樣方法要求（）A.隨機(jī)采樣B.多點(diǎn)采樣C.無菌操作D.以上都是答案：D89.化妝品中添加植物提取物時(shí)，需要關(guān)注其（）A.提取工藝B.活性成分含量C.穩(wěn)定性D.以上都是答案：D90.化妝品包裝上的警示語不包括（）A.對(duì)某些人群可能引起過敏的提示B.儲(chǔ)存條件要求C.產(chǎn)品價(jià)格D.不可食用等提示答案：C91.化妝品質(zhì)量監(jiān)督管理的主體是（）A.消費(fèi)者協(xié)會(huì)B.化妝品生產(chǎn)企業(yè)C.政府相關(guān)部門D.行業(yè)協(xié)會(huì)答案：C92.以下哪種原料常用于制造面霜的油脂？（）A.角鯊?fù)锽.硅油C.羊毛脂D.以上都是答案：D93.化妝品的外觀穩(wěn)定性主要指（）A.顏色不發(fā)生變化B.無分層、沉淀現(xiàn)象C.香氣不改變D.以上都是答案：D94.化妝品中石棉纖維的存在可能導(dǎo)致（）A.呼吸系統(tǒng)疾病B.皮膚炎癥C.眼部不適D.頭發(fā)損傷答案：A95.化妝品生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生消毒措施不包括（）A.對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行消毒B.對(duì)生產(chǎn)車間空氣進(jìn)行消毒C.對(duì)員工進(jìn)行藥物消毒D.對(duì)包裝材料進(jìn)行消毒答案：C96.以下哪種屬于化妝品中的天然油脂原料？（