酒店員工手冊 (一)

序言

珠海棕X酒店有限公司熱誠歡迎您的加入！愿在棕X酒店的工作成為您事

業(yè)新的起點！

這是您的工作手冊，乜是我們棕X酒店對人員管理的基本準則，它的目的是

幫助您在新的工作環(huán)境中順當進入角色，并且告知您一些必需了解的信息，了解

您的責(zé)任、權(quán)益及義務(wù)。此手冊作為您在公司就職期間的行為指南，也是您切身

利益之所在。請您細致閱讀。常常重溫木手冊會有助您在棕X酒店充分發(fā)揮白己

的才能.

以獨特的裝修風(fēng)格，讓顧客獲得特性化的感受和獨特的文化氛圍、一體化的

服務(wù)是我們?nèi)〉貌粩鄤倮幕A(chǔ)。

貫徹誰主管誰負責(zé)的管理原則、充分發(fā)揮全體員工的主觀能動性和創(chuàng)建性、

創(chuàng)建一個和諧暢順的工作環(huán)境是我們實施人性化管理的前提。

我們將為您供應(yīng)不斷完善的培訓(xùn)機會，公允、公正、公開的競爭環(huán)境和具競

爭力的薪酬福利制度。

從今日起您的言行舉止將干脆影響到公司的形象和聲譽，我們誠心希望您發(fā)

揮自己的才能和潛力，為公司樹立良好的口碑。

我們的工作還須要不斷完善和改進，企業(yè)的發(fā)展有賴您的參及和支持！假如

您在工作中遇到困難或者有任何建議,可以通過公司的冬種溝通途徑去向我們反

映，我們會專心傾聽，并賜予全力支持和服務(wù)！

公司深信，員工能創(chuàng)建奇跡。在全體員工的共同努力下，棕X酒店的品牌肯

定會在我們手中更加發(fā)揚光大!

目錄

第一章酒店簡介

夕5----士-員工守則

第三章儀容儀表及行為舉止

第四章工作指引

第五章聘請和錄用

第六章勞動合同管理

第七章公司保險和福利

第八章考勤假期管理制度

第九章培訓(xùn)1

第十章獎罰

第十一章員工宿舍管理

第十二章員工員工餐廳管理

第十三章平安規(guī)章制度

第十四章人事考勤及休假管理制度細則

第一章酒店簡介

棕X酒店由香港東方棕X集團斥資超過1。5億，依據(jù)國際五星標準打造的

一家以綠色健康消費為理念，將精品客房、特色餐飲、商務(wù)休閑、養(yǎng)生消遣完備

結(jié)合的特色水療酒店。酒店總占地面積3萬平方米，位于珠海市拱北，地理位置

優(yōu)越，距離拱北口岸、廣珠城軌拱北總站、拱北汽車站不到2分鐘車程，九州港

碼頭也僅需10分鐘車程，步行去澳門游玩只需5分鐘,靜處鬧市一隅而面臨大

海，自然恬淡，鬧中取靜。

棕X酒店配備了多種類型的豪華型客房共150多間，多功能宴會大廳可

同時容納800人會議或就餐，還有VIP餐飲包房80多間，最大的包房可以同時

容納20人就餐。這些皆為高端商務(wù)、政務(wù)、家庭休閑度假的客人供應(yīng)了志向聚

集之地。

酒店水療中心是集水療區(qū)、豪華更衣區(qū)、多功能休息大廳、Y1P足療房、

情侶影院、多功能餐飲包房、養(yǎng)生概念餐廳、戶外休床區(qū)、戶外休閑餐廳、VIP

棋牌室、網(wǎng)絡(luò)中心、斯諾克臺球、乒乓球室、KTV包房、按摩理療中心等，美發(fā)

沙龍、美容美體中心、水療主題SPA客房等綜合水療會所。既可會友交談，乂能

怡養(yǎng)身心，旨在為來賓帶來豐富的消遣休閑體驗。一艘新型的航母即將起航，我

們將于社會各界人士共同去見證這一經(jīng)典的時刻！同時在這里也歡迎酒店、水療

業(yè)各崗位的精英們加入到棕X酒店這個大家庭中來。釋放激情及實力，成就事業(yè)

及幻想！

其次章員工守則

1、公司的企業(yè)文化

企業(yè)精神：愛崗敬業(yè)，誠信求實，團結(jié)協(xié)作，勇于創(chuàng)新，追求卓越。

企業(yè)傳統(tǒng)：節(jié)約一滴水，一度電，一滴油，一塊磚，一支筆的過日子精神。

企業(yè)哲學(xué):先做人，后做事，做好人做好事

服務(wù)理念:滿足顧客要求，超出顧客期望

服務(wù)標準:沒有最好，只有更好；100T〈0

關(guān)注焦點：平安責(zé)任重于泰山

管理宗旨：以人為本

用人原則:德才兼?zhèn)洌河械掠胁牌聘裰赜?；有德無才培育運用；有才無德限制

運用；無德無才堅決不用；

管理原則：三個凡事：凡是有章可循，凡事有人負責(zé)，凡事有人考核：

四個必需:有支配必需落實，有制度必需執(zhí)行，有布置必需檢杳，

有檢查必需反饋：

五個重點：目標明確，制度合理，過程跟進，執(zhí)行有力，效率保

障

2、公司發(fā)展目標

把珠海棕X酒店打造成顧客和同行敬重的知名健康休閑酒店品牌企業(yè)。

3、經(jīng)營管理體制

董事會領(lǐng)導(dǎo)和授權(quán)下的總經(jīng)理負責(zé)制

4、運營機制

1）層級管理、誰主管誰負責(zé)原則：

照公司確定的組織架構(gòu)，各職級人員實行層級管理、誰主管誰負責(zé)的管理

原則，工作指令逐級下達，每位下級只接受直屬上級的管理指令（除緊急

事務(wù)外）。

2）職責(zé)分工、溝通協(xié)作原則：

每個職級、每個部門、每一位員工依據(jù)職責(zé)分工、對自己分擔(dān)的業(yè)務(wù)負全

面責(zé)任，并有義務(wù)向其他部門、人員供應(yīng)協(xié)作.

3）嚴格考核、獎優(yōu)罰劣原則：

本著公允、公正、公開的原則，公司制定完善的績效考核制度.每個職級、

每個部門、每一位員工的工作都將納入公司的績效考核體系，實施嚴格的

考核，從而發(fā)掘、提拔、嘉獎優(yōu)秀員工，促進幫助后進的員工,淘汰不合格的

員工。

4）越級檢查、越級申訴原則：

每位上級雖不越級下達管理指令，但可越級檢查工作；每位下級雖不行越

級匯報工作,但可越級進行申訴。

5）聽從吩咐原則：

員工應(yīng)聽從上級工作安排，執(zhí)行工作指令；如有異議亦可事后向干脆上級

提出建議；必要時再行使越級申訴權(quán)利。

6）緊急事態(tài)指揮原則：

當公司出現(xiàn)緊急事態(tài)時（如公司火警、財產(chǎn)平安事故、來賓或員工人身平

安事故等）在現(xiàn)場的最高職級人員擔(dān)負指揮責(zé)任，現(xiàn)場每位人員必需無條件

地聽從其指揮、調(diào)度。

第三章儀容儀表及行為舉止

一、個人衛(wèi)生及形象儀表

作為服務(wù)行業(yè)的一員，個人衛(wèi)生及形象儀表極為重要，因為棕X酒店必需有一個規(guī)

范和嚴格的衛(wèi)生標準來保證來賓的平安.每天您所服務(wù)的客人都在凝視您的形象及舉止。

請您遵守下列原則：

1、工作服

工作服應(yīng)一貫保持整齊、合體，無破損，扣子無缺少或松動。褲子和襯衣應(yīng)熨燙整

齊?？圩雍皖I(lǐng)結(jié)應(yīng)系緊。任何時候員工都應(yīng)按部門標準穿著工作服。除工作須要外，衣

袋內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的形態(tài)。

2、銘牌

您的名字對客人和棕X酒店是很重要的.每位員工都有自己的銘牌并應(yīng)驕傲地佩戴

在左胸前，并且無劃痕，無不清晰的字母。其他胸針或飾物不準帶在銘牌上.已破損或陳

舊的銘牌應(yīng)退回行政人事部更換，如不慎遺失或損壞將按2()元/個進行賠償。你只能佩

戴自己的銘牌，不允許向其它員工借銘牌佩戴.

3、襯衣

襯衣一般為純白色，式樣符合酒店規(guī)定,衣領(lǐng)、袖口保持清潔，襯衣下圍塞進褲內(nèi)或

裙內(nèi)。

4、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)及飄帶

領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)及飄帶要隨時檢查是否系正，臟了要洗，破了要換.

5、鞋

鞋只能為黑色皮鞋或布鞋；皮鞋應(yīng)擦亮，布鞋要保持整齊。

不準赤腳穿鞋；

鞋不能釘鐵釘或鐵掌；

不允許穿露腳趾的鞋；

工作鞋上不允許有及工作服不符的過分裝飾；

女員工鞋跟不超過4cm男員工鞋跟不超過3cm；

不允許穿厚底鞋、旅游鞋、球鞋、雨鞋（如因工作須要另作規(guī)定）。

6、襪子及內(nèi)衣

內(nèi)衣應(yīng)為自然色，顏色不能透過工服。

冬季穿著的內(nèi)衣應(yīng)合體，不行從領(lǐng)，袖及褲口處露出.

女員工：穿裙裝的女員工應(yīng)穿長筒肉色絲襪，穿褲裝的女員工應(yīng)穿肉色短筒

絲襪,無抽絲鉤洞.

男員工：穿黑色或深蘭色襪子。保持干凈，不帶有非黑色或蘭色徽章或標記。

7、頭發(fā)

不許染彩發(fā)。保持頭發(fā)整齊，適時理發(fā)，發(fā)型美觀大方，頭發(fā)不宜擦重味頭

油，無頭屑、無異味。不允許剃光頭或留怪異發(fā)型；

男員工：頭發(fā)修剪整齊，兩側(cè)，后不過衣領(lǐng)，前不覆額；不準留大鬢角，

發(fā)際線要清晰；

女員工：前發(fā)在眉毛以上不遮眼，后發(fā)不過肩，側(cè)不遮耳,不準梳披肩發(fā).如長

發(fā)，當班時肯定要將長發(fā)盤起，用式樣簡潔、深色無多余裝飾的

系發(fā)帶或發(fā)夾。

8、指甲

干凈象樣的指甲是必要的，客人從我們手的清潔來評價酒店的衛(wèi)生狀況。

男員工：

指甲應(yīng)整齊且不超過手指邊緣；

指甲長度不應(yīng)超過手指邊緣1亳米；

女員工：

不允許擦有色指甲油；不允許留長指甲；

指甲長度不應(yīng)超過手指邊緣1毫米；

9、首飾

只允許戴一枚結(jié)婚戒指和一般式樣的手表；

不允許佩戴手鏈及其它裝飾物；

餐飲部廚師：

依據(jù)有關(guān)規(guī)定，在工作時廚師不準戴首飾，手表：

10、化妝

男員工：

男員工不得化妝。全部男員工應(yīng)在上崗前剃須，剪鼻毛，保持面容整齊；

女員工：

為呈現(xiàn)出自然美的特點，創(chuàng)建出簇新，自然的形象儀表，按規(guī)定￡

進行化妝是特別必要的。女員工化淡妝，要求得體大方，不得使噎〈J

用有異味的化妝品X

U、紋身r

不允許有可見的紋身；

12、個人衛(wèi)生

勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤洗手；

全部員工在上崗前確保身體干凈清爽；

身體不能有異味；

不允許有可見的污漬，耳垢，皮膚油跡；

全部員工應(yīng)在每天上崗前及飯后刷牙或漱口；

口中不允許有食物殘渣或口臭

二、行為規(guī)范

I、舉止

三輕：說話輕、走路輕、操作輕

四尊：敬重老人、敬重婦女、敬重不同國家和地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣、遵時守信。

2、站姿

服務(wù)員應(yīng)站式服務(wù)，站姿保持挺直，雙手自然下垂，不行掐腰或抱胸；

3^行走

在出入門口，電梯口時，恒久讓客人先走；

從客人身邊經(jīng)過的,應(yīng)保持目光接觸并微笑；

4、手勢

用五指自然伸開的手勢指向客人，不得用一個手指指引客人;

在公共區(qū)域打哈欠時，應(yīng)用手遮在嘴前；

咳嗽或擦鼻涕時，應(yīng)用手遮住且避開客人和食品，并洗手；

遇見來賓一般不主動握手。

進入客人房間應(yīng)先輕輕敲門。

5、其他留意事項

上崗之前不要吃帶有劇烈異味的食品（如蔥、蒜等）

服務(wù)工作中不要抽煙，喝酒，吃東西

服務(wù)中面帶微笑，目光柔軟；

運用敬語，不運用禁語；

在任何狀況下不能及客人爭吵，對客人不禮貌；

不要在公共區(qū)域?qū)⑹植逶诳诖铮?/p>

不要在公共區(qū)域挖鼻孔；

不要在公共區(qū)域摸自己的臉或頭發(fā)；

不要大聲喧嘩；

不要在廁所以外的地方吐痰；

不要在公共區(qū)域拉手；

不要在公共區(qū)域清嗓子；

不要在公共區(qū)域搔癢；

不要詢問婦女的年齡，不嘻逗外賓的小孩。

第四章工作指引

一、總則

1、遵紀遵守法律，嚴守機密.嚴格遵守酒店規(guī)章制度、條例、紀律，自覺聽

從酒店管理。

2、關(guān)切企業(yè)，做好本職工作，講究職業(yè)道德，維護企業(yè)聲譽。

3、努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

4、聽從上司，聽從安排，一切行好聽指揮。

二、聽從上司

1、員工應(yīng)切實執(zhí)行直屬上司指派的任務(wù)，不得無故拖延、拒絕和停止工作。

2、遇疑難應(yīng)快速向直屬上司報告或請示，如遇特殊狀況，不得已時（如發(fā)生

意外而直屬上司不在場，又非傳上解決不行），方能越級向上一級主管領(lǐng)

導(dǎo)請示或反映問題,

三、關(guān)切部署

各級管理人員對下屬員工要嚴格管理，并關(guān)切他們的工作、生活和進步。一

視同仁，敬重他們的民主權(quán)利，虛心聽取他們的看法，不準打罵、體罰、虐待和

報復(fù)員工。

四、工作狀態(tài)

1、全部員工須有良好的工作看法和飽滿的工作熱忱，遵循我們的“滿足定律”:

滿足的員工一滿足的服務(wù)一滿足的客人一滿足的效益一滿足的員工.

2、禮儀：站立服務(wù)，面帶笑容，運用敬語，來賓至上，熱忱有禮。應(yīng)常用下

列禮貌語言：“早晨”、“午安”、"晚安”、"我可以幫你嗎？"、“多謝”、“請

〃、“請問”、"好二”是，先生（小姐）"、“是，太太二

3、精神：常露笑容，表現(xiàn)出熱忱、親切、友好、精神飽滿，給來賓一種輕

松開心的感覺，不得將個人異樣的心情帶到工作和服務(wù)中來。

4、效率；供應(yīng)高效率的服務(wù)，主動關(guān)注工作上的細微環(huán)節(jié)，急客人之所急，

想

客人之所想，為客人排憂解難，以贏得客人的滿足及酒店的聲譽。

5、責(zé)任：盡職盡責(zé)，無論是常規(guī)的服務(wù)還是正常的管理工作，一切務(wù)求得到

剛好圓滿的效果，給人以高效率和良好服務(wù)的印象，嚴格執(zhí)行交接班制

度，如有疑難問題應(yīng)剛好向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或部門反映，以求得圓滿的解決。

6、協(xié)作：各員工相互之間應(yīng)主動協(xié)作，精誠合作，不得相互扯皮、推卸賁任,

以完成酒店共同之目標。對客人實行“一點式服務(wù)”：任何員工接到客人

的服務(wù)要求時，都有應(yīng)以主子翁的姿態(tài)，干脆或聯(lián)系有關(guān)人員為客人供

應(yīng)服務(wù)，最大限度地滿足客人的要求。不得以客人提出的服務(wù)內(nèi)容不屬

本人工作范圍而推諉.

7、忠實：全部員工必需忠厚真誠，做到有疑難的事必報、有錯必改，不供應(yīng)假

狀況，不飾非掩過，不陽奉陰違，不誣陷他人。

五、員工證、銘牌

1、全部員工（無論任何等級），在上班時間均須佩戴銘牌，不佩戴者不得上

崗。

2、員工證應(yīng)隨身攜帶，部門主管及保安人員有權(quán)隨時抽查有關(guān)證件.

3、員工證、銘牌應(yīng)妥當保管，因運用時間長而損壞的，可到行政人事部以IH

換新。如遺失員工證或銘牌，應(yīng)馬上報告行政人事部并辦理繳費補領(lǐng)手續(xù).

4、員工離職時必需將員工證及銘牌交回。

六、制服

1、員工上班須按規(guī)定穿著制服.

2、員工制服視工作崗位而定，員工須按規(guī)定常常更換清潔制服，如有損壞

應(yīng)剛好交及制服房裁縫修補，如屈人為性質(zhì)將歸人賠償。

3、員工因公或被批準外出，不得穿著或攜帶制服離開酒店（特殊批準除外）.

4、穿制服時禁止在公共場所、客人面前或指定非吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。

5、全部制服均屬酒店財產(chǎn)，員工離職時須將制服交回，如不按規(guī)定辦理或

遺失、損壞，則按規(guī)定賠償。

七、員工更衣室

酒店為員工供應(yīng)更衣柜，員工在指定的個人更衣柜中存放衣物制服及個人物

品,現(xiàn)金、首飾等珍貴物品不得存放，若有遺失由員工本人負責(zé)，酒店只負責(zé)幫

助調(diào)查。

八、個人資料

1、員工之個人資料，酒店將賜予保密。

2、員工之個人資料，須照實填寫，否則可能引起日后損失或應(yīng)有之權(quán)益。

3、員工個人資料如有改變（如結(jié)婚、離婚、喪偶、生育、獲證書、更名等）,

應(yīng)馬上知會行政人事部。

4、對因隱瞞、偽造個人資料所產(chǎn)生的后果要由本人負貨，酒店保留追究和

處理的權(quán)利。

九、疼惜公物

1、酒店范圍內(nèi)的一切設(shè)施及用品均屬酒店全部.

2、員工必需疼惜酒店財物，如因疏忽或蓄意而損墳財物，照價賠償，蓄意破

壞者嚴加處理。

3、員工如有盜竊財物之行為，不論所盜物品屬酒后或他（她）人，均受開除

之處分或送警查辦.

4、員工出入酒店須走員工通道,所攜帶之物品離開酒店時應(yīng)主動接受保安員

檢查。

5、對個人所負責(zé)保管的設(shè)備、物資應(yīng)定期修理保養(yǎng)，不得隨意拿用公物.

6、如發(fā)覺破壞公物者應(yīng)馬上報告或送行政人事部,煤

十、疼惜環(huán)境，講究衛(wèi)生

1、員工必需疼惜酒店內(nèi)外花草樹木，不得隨意踐踏或攀摘,氣

2、養(yǎng)成講究衛(wèi)生的美德，在酒店內(nèi)全部公共場所不隨地吐痰、丟紙屑、果

皮、煙頭和雜物。

3、在公共場合發(fā)覺有紙屑、雜物等，應(yīng)順手撿起放進垃圾桶內(nèi)，以保持酒店

內(nèi)清潔、美麗之環(huán)境。

十一、厲行節(jié)約

1、厲行節(jié)約、限制成本費用就等于創(chuàng)收。

2、員工應(yīng)節(jié)約用電、用水，順手關(guān)燈、關(guān)水龍頭,

3、員工不得奢侈公用財物，不得將公用財物隨意丟入垃圾桶。

十二、客用設(shè)施

未經(jīng)允許，員工不得運用酒店任何客用設(shè)施設(shè)備和客用物品，包括客梯、電

話、客房、餐廳、洗手間等。違者將受肅穆處分。

十三、告示

1、全部員工必需剛好閱讀并執(zhí)行公布于員工公告欄上的有關(guān)事項。

2、員工公告欄由行政人事部管理，嚴禁破壞或涂改，未經(jīng)允許任何人不得在

酒店范圍內(nèi)張貼任何告示。

十四、拾遺

員工在酒店公共區(qū)域內(nèi)所拾之財物，不論大小，一律上繳部門主管或上級處

理，并將詳情記錄在拾遺簿上。

十五、客人投訴冷

1、“客人至上”。全體員工必需高度重視客人的投訴，要細心

傾聽投訴，讓客人暢所欲言，并剛好處理，將其作為改進‘

酒店服務(wù)的寶貴材料。

2、客人的看法如在職權(quán)范圍內(nèi)應(yīng)馬上解決。若超過了員工本身的權(quán)力時，應(yīng)

馬上報告直屬上司快速解決。如不能馬上報告直屬上司解決，應(yīng)用書面記

錄投訴之細微環(huán)節(jié)，然后上交上司，勿忘向客人致謝、致歉。

3、事無大小，對客人的投訴的處理必需事后有交待c

4、投訴事項中，若有涉及本人的記錄，不得涂改、撕毀，更不得假造。

5、投訴經(jīng)調(diào)查屬實，可作為懲罰之依據(jù)。

十六、保密制度

1、未經(jīng)批準，員工不得以任何方式向外界傳播或供應(yīng)有關(guān)酒店之保密資料；

酒店的一切有關(guān)文件及資料不得交給無關(guān)人員或帶回家；不得接受來訪，

不得發(fā)表及酒店事物有關(guān)的言論.

2、員工應(yīng)對酒店的支配，管理程序、業(yè)務(wù)狀況保密，如有查詢，由銷售部或

酒店執(zhí)行董事總經(jīng)理負責(zé)說明，或及上司聯(lián)系.

3、員工不得向任何客人或其他人透露國家機密，不得打聽或傳播有何要人入

住酒店。

十七、防止賄賂制度

全部員工及家屬必需避開涉及任何導(dǎo)致影響員工公允處理事情的活動。酒店

每位員工都有責(zé)任揭發(fā)任何下列的活動，不予舉報或干脆參及者都會受到紀律處

分，嚴峻者將被開除。各員工嚴禁參及下列活動：

1、及酒店供應(yīng)商、顧客、同行業(yè)或同事作不正值的交易.

2、接受別人禮品或利益，從而影響酒店員工服務(wù)水準.

3、泄露酒店保密資料，以謀取私利.

十八、黨、團組織及職工代表委員會

酒店支持黨、團和職工代表委員會工作。黨、團和職代會活動原則上不占用

工作時間，如需在工作時間實行會議，應(yīng)事先取得酒店管理當局的同意。

1、酒店激勵廣闊有志青年及員工，主動加入黨、團組織，開展相關(guān)工作.

2、為了營造和諧企業(yè)氛圍，加強人文用工管理，讓持不同看法的員工有正

常合理的渠道反映和表達相關(guān)訴求，酒店在員工當中建立有職工代表委

員會。

1）職代會為酒店常設(shè)機構(gòu)，一般由3——6名員工組成，設(shè)主任一名，副主

任一名。

2）當職代會人員出現(xiàn)空缺時，將另行遞補，以保持完整性。

3）職代會將本著敬重事實，顧全大局，促進和融洽勞資關(guān)系，以“三公”原

則為基礎(chǔ)，為企業(yè)的健康發(fā)展及和諧氛圍主動的作用。

十九、員工投訴

1、任何員工都有投訴的權(quán)利.

2、員工對本部門或其它部門員工的工作，如有不滿之處，可干脆向其直屬

上司反映以尋求幫助，如不能獲得解決或仍有不同看法，可越級向上一

級領(lǐng)導(dǎo)反映。

3、對管理層有看法,可干脆向其上一級領(lǐng)導(dǎo)或行政人事部投訴。

4、對于一些影響較大的重大投訴可干脆向行政人事部或職代會投訴。

5、投訴須用書面形式，并注明姓名、部門以示誠意，酒店將為投訴者保密。

任何形式的匿名信將不獲受理。

第五章聘請和錄用

聘請錄用原則：面對社會，公開聘請，擇優(yōu)錄用，量才運用。

1、人事登記

員工應(yīng)聘時，須照實填寫《求職申請表》并將有關(guān)證件（身份證、學(xué)歷證、

健康證）相關(guān)證書原件及復(fù)印件、二寸免冠照片三張，呈交公司行政人事部。以

上資料填寫、提交必需保證精確屬實，不得有意造假、隱瞞，一經(jīng)發(fā)覺馬上解聘。

員工如有住址遷移、聯(lián)系方式或其它個人資料變更時，須在七天內(nèi)通知行政

人事部，否則因此而發(fā)生的問題，責(zé)任由個人擔(dān)當.

員工個人資料屬公司機密，未經(jīng)允許或非因工作須要而私自查閱、復(fù)印者，

將賜予懲罰。

2、錄用

（1）員工一經(jīng)聘用，須及公司簽訂“勞動合同〃.勞動合同一式兩份，公司和

員工各持一份。

（2）員工在簽訂勞動合同之前，應(yīng)細致閱讀并理解合同中各項條款，如有疑

議，應(yīng)剛好提出詢問.

（3）勞動合同一經(jīng)簽訂，即具有法律效應(yīng)，員工及公司皆應(yīng)嚴格遵循。

（4）勞動合同期滿，員工或公司任何一方有權(quán)終止合同、不再續(xù)簽。

（5）因特殊緣由需提前終止合同，應(yīng)雙方協(xié)商解決，并依據(jù)國家有關(guān)勞動法

規(guī)辦理.

3、試用期

員工上崗之前須經(jīng)七天試工期，試工期不合格者，公司有權(quán)不錄用，不計薪;

試工期合格,可轉(zhuǎn)入試用期，試工期七天同時記入試用期。

一般員工均需經(jīng)過1-3個月試用期，部門主管認為必要時，可上報本部門經(jīng)

理及行政人事部，延長其試用期，但最長不得超過六個月.試用期滿而工作表現(xiàn)

符合要求者將會成為公司合同員工。試用期內(nèi)，員工不稱職或不適用，公司可隨

時辭退.

4、調(diào)崗及晉升

1）公司將按業(yè)務(wù)發(fā)展須要，員工的工作表現(xiàn)、品德及資格、員工的工作實力及

潛質(zhì)對員工的職務(wù)或部門作適當?shù)恼{(diào)整，被調(diào)動的員工應(yīng)當聽從支配.

2）員工本人也可向部門經(jīng)理提出調(diào)職申請,全部調(diào)職及晉升均須部門經(jīng)理批準后

遞交行政人事部考核評估后作出處理。

3）人員的調(diào)動及任免統(tǒng)一由公司行政人事部公布或知會

4）各級管理人員及各崗位人員必需忠實地負起其崗位職責(zé)，對于無法勝任崗位工

作的員工，公司有權(quán)進行撤換或者調(diào)動崗位，員工必需聽從。

5、兼職

未經(jīng)公司行政部門批準，公司員工不得在外從事任何形式的兼職工作。一經(jīng)

發(fā)覺按辭退處理.

6、離職

（1）培訓(xùn)期、試用期員工離職,應(yīng)提前10天向部門經(jīng)理提出書面辭職報告,

經(jīng)部門經(jīng)理批準后，到行政人事部辦理辭職手續(xù)。

（2）正式員工辭職，須提前30天提出書面申請，交由本部門負責(zé)人審核，

并報總經(jīng)理批準后，到行政人事部辦理離職手續(xù)。

（3）未按此規(guī)定執(zhí)行或未獲批準而擅自離職者，按辭退處理，扣除全部工

資，用于賠償因誤工給公司造成的損失.

（4）離職員工必需在離職當日經(jīng)宿管檢查后，搬出公司的宿舍。否則因此

造成的一切不良后果，責(zé)任自負。

（5）公司因業(yè)務(wù)變更或其他緣由須要裁員時，依據(jù)國家有關(guān)政策和公司規(guī)

定辦理。

（6）離職手續(xù)包括：

a處理工作交接事宜；

b交還全部公司資料、用品及其它公物；

c搬離公司宿舍，交還工服、更衣柜鑰匙：

d財務(wù)結(jié)算工資等。

7、辭退

員工有下列行為之一者，公司將予以辭退，被辭退者公司不賜予任何補償：

（1）違反政府法律、法規(guī)，被依法查處者;

（2）違反公司規(guī)章制度，犯“嚴峻過失”者；

（3）違反“輕度過失”、“重度過失”者，公司將依據(jù)有關(guān)規(guī)定賜予必要的懲罰,

直至辭退；

（4）試用期內(nèi)被證明不符合公司錄用條件，或經(jīng)培訓(xùn)、調(diào)崗仍不能勝任工作。

第六章勞動合同管理

一、薪酬待遇

1、工資總額包括基本工資+崗位工資+固定公休日加班費+全勤獎（出滿勤者方可

享有全勤獎）.

2、公司本著同等互惠的原則賜予員工合理的薪酬待遇c

3、公司制定的崗位最低薪酬標準不低于當?shù)卣?guī)定的當年最低工資標準。

4、各級人員工資級別劃分：依據(jù)員工所在崗位責(zé)任大小、勞動難易程度、業(yè)務(wù)

技能凹凸、員工的工作表現(xiàn)及勞動力供求關(guān)系等因素，綜合確定員工的崗位

工資。

二、薪金保密

1、為激勵各級員工恪盡職守，并能為公司盈利及發(fā)展主動做出貢獻，實施以貢

獻論酬的薪金制度；為培育憑貢獻爭取高薪的風(fēng)氣、避開優(yōu)秀人員遭遇嫉妒,

特推行薪金保密管理方法。

2、各級領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌,不評論他人薪金的習(xí)慣，

形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍，凡蓄意打探他人工資，制造沖突，破壞

和諧氛圍的，將肅穆追究、處理.

三、工資發(fā)放

1、公司將通過銀行轉(zhuǎn)帳方式發(fā)放員工工資，員工可在每月15日領(lǐng)取上月工資，

如遇節(jié)假口則提前或順延。

2、假如員工對實發(fā)工資有異議，應(yīng)在7個工作日內(nèi)向部門負責(zé)人反映，由部門負

責(zé)人向公司財務(wù)部或行政人事部進行核對。

第七章保險和福利

1、例休

員工享受每月至少4天的有薪假期，部門可依據(jù)工作須要賜予支配休假。

2、法定假期

全部員工每年均享有以下共11天的法定有薪假期：

元旦（1月1日）1天

春節(jié)（除夕、正月初一、初二）3天。

消明節(jié)1天

國際勞動節(jié)（5月1日）1天

端午節(jié)1天

中秋節(jié)1天

國慶節(jié)（10月1日、2日、3日）3天

如因公司運作須要支配員工在法定假期加班，員工應(yīng)主動協(xié)作，公司將在3

個月內(nèi)賜予員工補休或支付相應(yīng)的工資酬勞。

3、生日

1）在職員工在其生口（以身份證記錄為準）享受有薪假期一天，該假期需在當

月休息完，不能累計到下個月.

2）每月18日為當月誕生的員工，集體過生日。

4、年假

員工在公司每連續(xù)工作滿12個月，可依據(jù)國家相關(guān)規(guī)定享受有薪年假：

?工作已滿1年的，年假5天；

?工作每滿1年增加1天年假，逐年遞增、10天封頂，以后工齡將不再予以疊加

1）年假不行累積，需在一個年度內(nèi)休完。如在規(guī)定時間內(nèi)沒有休完，即行作廢。

員工應(yīng)至少提前兩周向部門經(jīng)理申請年假。如因休假申請及公司運營狀況及人員

需求產(chǎn)生沖突，部門經(jīng)理有權(quán)變更員工休假日期。

2）當年病/事假累計超過一個月以上的將不再享有當年年假，如己休年假則不再

享有下一年的年假。

5、婚假

員工達到國家法定結(jié)婚年齡，在公司工作期間領(lǐng)取結(jié)婚證并在公司滿1年工

齡后可享有5天有薪婚假.員工應(yīng)在領(lǐng)取結(jié)婚證后半年內(nèi)休完婚假并至少提

前半個月完成申請，員工只可享有一次有薪婚假，需一次運用完畢,并附相

關(guān)證明。

6、慰唁假

合同期員工的直系親屬（配偶、父母、子女）去世，公司將賜予5天有薪喪

假。有薪喪假需一次運用完畢，提交休假申請表時或事后附上相關(guān)證明.

7、工作餐

公司向員工供應(yīng)一日三餐，即早餐或宵夜、中餐和晚餐，員工憑本人工作證

在公司員工餐廳用餐。為了保持用餐環(huán)境整齊，請在用餐后自覺清潔。任何

員工不得擅自支配外來人員在員工餐廳用餐。

8、員工活動

棕X酒店是一個大家庭，公司將不定期為員工組織各種豐富多彩的消遣康體

活動，以豐富員工的業(yè)余生活、以達到相互溝通、增進友情、促進員工身心

健康。如：員工生日會、春節(jié)聯(lián)歡會、中秋賞月、優(yōu)秀員工外出旅游、各項

技能競賽、各項體育運動項目如球類競賽活動等。

9、社會保險

公司將依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定為員工辦理社會保險。保險中個人應(yīng)繳納部份由公

司從員工工資中代扣后,交地方社會保險機構(gòu)。

10、住房公積金

公司將依據(jù)相關(guān)管理制度，為符合條件的各級員工辦理公積金業(yè)務(wù)。公積金

的繳交按國家有關(guān)規(guī)定，企業(yè)及員工各占5%的比例.

第八章考勤假期管理制度

1、工作時間

每天工作時間為八小時（進餐時間除外），每月例休4天

非營運單位：8:30—18：00（含進餐時間）

營運單位:依據(jù)部門運營支配的班次作息。

2、出勤

全部員工實行打卡及考勤，當班員工必需于上班前15分鐘打完卡,換好工作

服到達崗位，并在肉位簽到簿上簽到。

員工由于特殊緣由，未能打卡者，應(yīng)剛好匯報當班負責(zé)人.由當班負責(zé)人在

《未打卡記錄表》上注明，在上交考勤時一起上呈行政人事部。否則，按遲到、

早退處理.

3、遲到、早退、曠工

1）當月遲到/早退，扣全勤獎。

2）遲到、早退懲罰：（見下表）

懲罰

員工管理人員

遲到時間

遲到、早退10分鐘以內(nèi)每次認捐20元每次認捐50元

遲到、早退10-30分鐘每次認捐50每次認捐80元

遲到、早退30-60分鐘按半天事假計按半天事假計

遲到、早退60分鐘以上按缺勤一天計按缺勤一天計

月累積遲到或早退（一

按曠工一天計按曠工一天計

小時以下）三次

3）曠工1天扣3天工資，曠工2天扣6天工資，連續(xù)曠工3天或者當月內(nèi)累計曠

工達4天者，視為自動離職處理（如曠工在次月1號到發(fā)薪日出現(xiàn)，而該半月的

薪金不足以扣款時，公司將從上月薪金中扣除，直至扣清為止）.

注：全部考勤時間以公司打卡鐘為準。

4、請假

1）無薪事假

公司原則上不激勵員工請事假，如遇特殊狀況，須至少提前2天向部門經(jīng)理

申請，經(jīng)部門經(jīng)理同意后，方可休假。事假2天以內(nèi)由部門負責(zé)人審批；3天及

以上由行政人事部批準，并報總經(jīng)理審批后方可執(zhí)行。

2）病假及醫(yī)療制度

?公司在各相關(guān)部門或崗位設(shè)有醫(yī)藥箱，員工如遇到特殊狀況可應(yīng)急運用.

?員工休病假時應(yīng)剛好完成休假程序，并須供應(yīng)指定區(qū)級或縣級以上醫(yī)院出具的

病歷、醫(yī)療發(fā)票單據(jù)及經(jīng)部門經(jīng)理/主管簽字確認的病假單。如沒有有效證明，

將被視作事假或曠工處理，并扣除相應(yīng)的工資；

?如遇突發(fā)狀況，無法提前填寫病假單的，需在24小時內(nèi)致電所屬部門說明狀

況，并事后補辦相關(guān)手續(xù),

?員工患病或非因工負傷，需缺勤養(yǎng)息達到半個月以上的，公司將依據(jù)國家相

關(guān)勞動法律法規(guī),并及員工充分溝通,視具體狀況處理；

5、提休

1）凡員工提休（本月例體除外），由部門負責(zé)人同意并報公司行政人事部審批，

未經(jīng)同意擅自休假視為曠工.

2）原則上只可以提休下月正常的休假天數(shù)以及法定節(jié)假日。

3）如提休后未能工作滿相應(yīng)時間而離職者，所提休時間將作為請事假處理。

4）全部提休均需提前7天以書面形式提出申請，經(jīng)同意后生效（緊急事項例外，

但事后必需補辦相關(guān)手續(xù)）

第九章培訓(xùn)

1、接受培訓(xùn)是每個員工應(yīng)享有的權(quán)利和需履行義務(wù)。公司致力于為每個崗位的

員工供應(yīng)全面的培訓(xùn)，以確保員工能夠勝任其崗位工作，以及能夠得到全面的

發(fā)展。

2、員工應(yīng)當自覺遵守公司制定的培訓(xùn)制度。

3、為了公司的業(yè)務(wù)發(fā)展，更多地培育那些有成果、有貢獻的員工，公司建立教

化資助基金，資助符合條件的員工參與社會學(xué)歷進修和業(yè)務(wù)進修.

4、由公司資助培訓(xùn)的員工，在培訓(xùn)前必需簽訂《培訓(xùn)協(xié)議》，若員工在合約限定

期內(nèi)離職（不管何種緣由），公司可以依據(jù)合同要求員工賠償有關(guān)培訓(xùn)費用（包

括期間工資及相關(guān)雜項費用。

第十章獎罰

為維護公司正常經(jīng)營和工作秩序,充分調(diào)動和發(fā)揮公司員工的工作主動性和

創(chuàng)建性,公司特設(shè)以下嘉獎制度：

一、嘉獎

1、嘉獎類別

1）內(nèi)部表揚

2）公司通報表彰

3）KPI效益嘉獎

2、嘉獎方式（運用感謝卡）

1）符合以下條件之一者，賜予內(nèi)部表揚

?品德端正、工作投入、維持一貫的較高工作效率。

?具有良好的團隊精神，主動幫助同事完成工作.

?維護公司榮譽，疼惜公司財物，自覺遵守公司制度.

?其他

2）符合以下條件之一者，公司賜予感謝卡、通報表彰并記入員工個人檔案。

?在公司節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成果的.

?對公司經(jīng)營業(yè)務(wù)或者管理制度提出改進建議，經(jīng)接受實施，卓有成效。

?妥當處理突發(fā)事務(wù)或者重大事故，使公司免于或者減輕損失。

?實行主動措施，消退重大隱患，使公司免于遭遇可能的經(jīng)濟損失或重大責(zé)任。

?參與公司內(nèi)外競賽或社會公益活動獲得榮譽獎項，為公司贏得聲譽。

?各項推銷成果突出。

?其他.

3）公司設(shè)立以下特殊榮譽：對符合條件者授予榮譽獎?wù)录蔼劷稹?/p>

?月度優(yōu)秀員工

?月度推銷能手

?月度微笑大使

?勞動模范

?季度/年度優(yōu)秀班組

?年度優(yōu)秀管理人員

4）KPI效益獎金，（全公司人員努力的完成共同的目標，所獲得的效益獎金提成）

?KPI分ABC三級

?每人/天共有5項得分點，衛(wèi)生，紀律，服務(wù)，禮貌禮節(jié)，業(yè)務(wù)學(xué)問。

?每月標準KPI得分是B級，每級之間相差5分

?KPI的績效考核干脆和月度獎年終獎升職位晉升是掛鉤的。

3、嘉獎程序

由部門提出書面申請并附事由，報行政人事部審核，經(jīng)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

二、懲罰

1、過失類別及方式

為維護公司正常經(jīng)營管理秩序和員工正值權(quán)益，公司對個別員工違規(guī)違紀行

為，視情節(jié)輕重賜予紀律處分。具體種類及相應(yīng)懲罰如下:

過失類別經(jīng)濟懲罰（認捐）KPI打分行使處分權(quán)

紀律處分

類別當月累計次數(shù)員工管理人員

第1次口頭警告該項KPI不得分部門主管

第2次書面警告20—50元按2倍數(shù)遞增該項KPI不得分部門主管

甲類-

第3次嚴峻警告50-80元按1。5倍數(shù)遞并所犯項KPI不得分部門經(jīng)理

輕度過失

停職停薪

第4次80-100元按1倍數(shù)遞增總經(jīng)理

培訓(xùn)或辭退

第1次嚴峻警告50—80兀按1。5倍數(shù)遞并該項KPI不得分部門經(jīng)理

乙類-

第2次停職停薪培訓(xùn)80—100元按1倍數(shù)遞增總經(jīng)理

里宙點皮;：C什L牛大

第3次辭退100—150元按1倍數(shù)遞增總經(jīng)理

丙類一

第1次辭退100T50元按1倍數(shù)遞增總經(jīng)理

嚴峻過失

甲類一-輕度過失

1）在一個月內(nèi)遲到或早退達到兩次

2）非工作時間在公司范圍內(nèi)無故逗留

3）不聽從管理，頂撞上司，情節(jié)稍微者

4）未經(jīng)上級許可在工作時間接受私人探望或接聽私人電話

5）違反公司關(guān)于個人儀容儀表的規(guī)定，如不佩戴工牌、著裝不當?shù)?/p>

6）未經(jīng)許可擅自從客人通道進出公司或運用客用設(shè)施

7）未經(jīng)許可擅自進入非職責(zé)所需的區(qū)域

8）不珍惜員工餐廳食品、餐具或?qū)⑹称坊蝻嬃蠋С鰡T工餐廳

9）轉(zhuǎn)讓或借用他人的餐卡用餐

10）隨地丟棄雜物或隨地吐痰

11）當班時間在非吸煙區(qū)吸煙

12）未經(jīng)上級批準私下?lián)Q休或自行調(diào)換班次

13）未經(jīng)部門許可，擅離工作崗位

14）未經(jīng)許可領(lǐng)親友參觀公司/餐廳/員工宿舍

15）在公司范圍內(nèi)行為不檢，如追逐跑動、大聲喧嘩、言語粗魯?shù)?/p>

16）未經(jīng)許可私自更換更衣柜或更換、增加柜鎖

17）當值期間閑逛、串崗，擅離職守，未造成重大損失或影響的

18）不遵守公司的平安和消防制度

19）未經(jīng)許可不參與培訓(xùn)或會議

20）所犯過失及卜.述條款及部門的相關(guān)規(guī)章制度性質(zhì)或程度類似的其他情形

乙類一一重度過失

1）曠工一天以上（工資扣罰按公司制度執(zhí)行）

2）托付人打卡（簽到）或代人打卡（簽到）

3）工作怠慢或表現(xiàn)未達標潴，沒有完成工作任務(wù)

4）工作時間睡覺

5）供應(yīng)偽造病假單

6）未經(jīng)許可駕駛或動用公司的運輸工具、機械設(shè)施設(shè)備

7）嚴峻違反服務(wù)程序或出品標準，造成顧客投訴

8）未經(jīng)同意工作時間玩撲克、下棋、看書、玩電子嬉戲、上網(wǎng)閑聊等私人事務(wù)

9）更衣柜內(nèi)躲藏公司的財產(chǎn)

10）不協(xié)作公司授權(quán)人員依法檢查

11）因馬虎大意損壞、濫用公物

12）發(fā)覺公司財物受損、云失、不管不問或在調(diào)查時不予協(xié)作、隱瞞或謊報實情

13）對客人、上司或同事不禮貌，頂撞、吵架或舉止粗暴

14）未經(jīng)許可品嘗餐廳的食品和酒水（按售價一賠十）

15）未馬上主動上交拾到物品和金錢

16）隨意改動或毀壞排班表、告示牌、張貼的規(guī)章制度、文件、布告、通知等

17）打聽、傳播小道消息，影響公司經(jīng)營秩序，阻礙內(nèi)部團結(jié)，但未造成嚴峻后

果

18）唆使、挑撥同事關(guān)系，煽動爭吵甚至斗毆

19）所犯過失及上述條款及部門的相關(guān)規(guī)章制度性質(zhì)或程度類似的其他情形

丙類--嚴峻過失

1）任何不誠懇或欺瞞的行為，如私自涂改收據(jù)、支票、帳單等

2）在公司范圍內(nèi)斗毆、聚眾鬧事或作出其它擾亂行為

3）未經(jīng)許可擅自由公司內(nèi)出售私人商品。

4）公司范圍內(nèi)聚眾賭博

5）將毒品、槍支、彈藥、傷人兇器、易燃易爆物品帶入或藏在公司

6）帶酹上班，當班時飲用帶酒精的飲料。

7）有意損壞客人、公司、其它員工等的財物或嚴峻鋪張奢侈

8）挪用、偷竊、騙取客人、公司或其它員工等的財物

9）騷擾（包括性騷擾）客人、上司、同事等

10）對客人、上司和同事等粗暴無理，有恐嚇、威逼、羞辱、誹謗等情節(jié)

11）私刻公司公章、部門章以及其它印章

12）未經(jīng)許可運用萬能鑰匙或復(fù)制鑰匙

13）偽造公司文件/記錄，包括職位申請表、工資、未經(jīng)授權(quán)而取得文件或偽造

記錄.

14）入職時有意隱瞞健康狀況或其他重要事實真相

15）在公司里進行不道德行為，如淫穢行為

16）拒絕執(zhí)行管理當局的確定，當班時不聽從上級的吩咐，拒絕工作

17）泄露公司機密文件、資料、數(shù)字

18）未經(jīng)公司允許，同時受雇于其他雇主

19）因工作不負責(zé)或失職導(dǎo)致客人嚴峻投訴

20）不能勝任本職工作,績效考核評估不達標

21）及客人、同事或其它人員私下交易，行賄受賄的行為

22）連續(xù)曠工達三天或月累計曠工達四天者

23）當班時違反公司內(nèi)規(guī)章制度、操作規(guī)程、工作規(guī)范，造成客人、公司、同事

財物或人身損失

24）其它嚴峻違反公司各項規(guī)定并對公司造成經(jīng)濟上或聲譽上的重大干脆或間接

損失或潛在損失的行為

25）被依法追究刑事責(zé)任的

26）所犯過失及上述條款及部門的相關(guān)規(guī)章制度性質(zhì)或程度類似的其他情形

2、懲罰程序

1）《過失通知單》為一式三份，由違紀員工所在部門發(fā)出，記錄違紀細微環(huán)節(jié),

并由本人簽名確認（如本人拒絕簽名，由部門經(jīng)理簽字視為有效），所懲罰金在

當月工資中扣除.行政人事部、所在部門、違紀員工各持一份，以備存檔。

2）辭退處分由違紀員工所在部門提出書面報告，由行政人事部履行程序.

3、申訴

1）員工若對懲罰有任何不同看法，可于懲罰生效后三個工作日內(nèi)以書面形式向

行政人事部或職代會提出申訴。行政人事部或職代會將于7個工作日內(nèi)約見當事

人，并作出相關(guān)處理看法。

2）若對行政人事部或耿代會的處理看法，仍有異意,可干脆向酒店總經(jīng)理提出終

極申訴.

第十一章員工宿舍管理

1、每位員工必需依據(jù)統(tǒng)一編號運用各自的床及其它用品等，不得私自隨意調(diào)換

或多占.

2、集體宿舍床位只限員工本人運用，不得帶外來人員到宿舍住宿，如確需留宿,

需經(jīng)人事主管批準。

3、全部探視員工的親友，必需事前向宿舍管理處申請，經(jīng)批準并登記后方可進入

宿舍，但不得在宿舍店留宿。

4、自覺節(jié)約水電，疼惜公物，不準在墻上亂釘，亂寫,亂劃，亂拉繩索，貼畫，

損壞（奢侈）公物按價賠償。

5、自覺將室內(nèi)物品擺放整齊。

6、自覺保持宿舍寧靜，不得大聲喧嘩以及放高音樂音量擾亂他人休息，同事之間

應(yīng)和諧相處，不得以任何借口爭吵，賭博，打架，酗酒，晚上2X00時后停止

一切消遣活動.

7、各室選宿舍長一名，負責(zé)本室相關(guān)事務(wù)并支配員工輪番值口，打掃衛(wèi)生。

8、嚴禁在宿舍范圍內(nèi)搞封建迷信和作奸犯科活動。

9、宿舍內(nèi)及走廊，通道等公共場所，嚴禁堆放雜物，養(yǎng)鳥等其它寵物。

10、任何理由搬離宿舍，需持人事部發(fā)放的放行條“到宿舍管理處辦理退房手續(xù)。

11、嚴防各類事故發(fā)生，特殊是火災(zāi)，嚴禁私自接拉電線或運用高能電器;嚴禁在

床上蚊帳內(nèi)吸煙或點燃火燭：宿舍內(nèi)嚴禁擺放易燃易爆物品。

12、做好防盜工作，珍貴物品妥當保管。

13、在公司住宿員工,應(yīng)節(jié)約水電，嚴禁長明燈，長流水，每月水電費和住宿費需

自行繳納。水電費由宿舍運用人平均分攤在工資中扣除.

第十二章員工餐廳管理

1、凡公司正式員工，本公司都免費為其供應(yīng)工作餐.離職者自離職手續(xù)辦妥之日

起公司將不再為其供應(yīng)工作餐。

2、員工餐廳嚴格按就餐時間開餐,非就餐時間，不再供應(yīng)用餐。

3、員工到員工餐廳就餐按秩序排隊候取，嚴禁隨意插隊等不文明行為。

4、每位員工應(yīng)依據(jù)自己的飯量打飯，允很多次打飯，但不得奢侈糧食.

5、進餐人員應(yīng)講究衛(wèi)生，任何人不得將飯粒，魚肉骨頭等菜渣吐在地板上，應(yīng)放

在自己面前的桌面上，離開時將飯粒，其他殘渣清理干凈.

6、嚴禁在員工餐廳吐痰，丟果皮，紙片等雜物,剩余飯菜統(tǒng)一倒在飯菜回收桶里.

餐具擺放到指定位置。

7、進餐人員要愛護食堂「一切物品，禁止挪作他用。

8、外來人員因公就餐或員，親友需在員工餐廳就餐，需提前2小時向人事部申

請，并交納肯定的就餐費用后，方可就餐.

9、嚴禁將飯菜帶回宿舍或辦公室用餐。

10、提倡節(jié)約，疼惜糧食，節(jié)約用水，洗完碗必需關(guān)水龍頭。

11、疼惜公物，如有損壞公物需照價賠償。

12、以上規(guī)定如有違反，按情節(jié)輕重賜予20—100元的罰款、罰款從當月工資中

扣除。

第十三章平安制度規(guī)章

1、員工在工作時必需遵守操作規(guī)程，留意勞動平安.

2、員工如發(fā)覺有擔(dān)心全因素或苗頭時應(yīng)剛好報告部門主管或保安部.

3、如遇發(fā)生意外造成身體受傷，應(yīng)立刻呼叫當班經(jīng)理并幫助傷者前往醫(yī)院.

4、發(fā)生火警時，必需實行以下措施：

1）保持鎮(zhèn)靜

2）呼喊同事幫助.

3）立刻通知當班值班經(jīng)理和酒店消防隊

4）利用就近滅火工具將火撲滅.

5）如火勢擴大，必需引導(dǎo)客人立刻撤離。

6）切勿用水撲滅因漏電引起的火警。

第十四章人事考勤及休假管理制度細則

第一部分:宗旨

為規(guī)范員工的考勤管理工作，依據(jù)國家勞動法規(guī)及相關(guān)管理規(guī)定，結(jié)合本公司實際

狀況制訂考勤管理制度。

其次部分:適用范圍

棕X酒店全部員工的考勤管理均以本規(guī)定為原則執(zhí)行(如個別部門依據(jù)自身狀況進

行適當調(diào)整,需報備行政人事部)O

第三部分:組織及職責(zé)

行政人事部作為酒店考勤管理工作職能部門，各部門作為酒店考勤管理工作的執(zhí)行

部門。

第四部分：投訴及仲裁

部門或員工對考勤結(jié)果存在異議,不能得到滿足答復(fù)，可向上一級部門投訴;投

訴

一律接受書面形式，重大問題可干脆向總經(jīng)理投訴;投訴處理遵循公允、公正、實事求

是的原則，各級處理要有書面報告.

第五部分：管理制度

員工每月考勤由部門供應(yīng)，部門考勤員依據(jù)《排班/考勤表》和每日簽到表制作考

勤，各班次負責(zé)人需在本班次員工簽到表上簽名確認，考勤員必需細致核對員工出勤及

休假日期，行政人事部負責(zé)核對《排班/考勤表》、員工打卡考勤記錄是否一樣，核對無

誤后制作考勤。如發(fā)覺錯、漏狀況，按“誰主管誰簽名誰負責(zé)”的原則追究相關(guān)責(zé)任。

一、考勤

10考勤方式：由《排班/考勤表》、《簽到本》和打卡機記錄等部分組成。

(1)排班考勤表

①用《排班/考勤表》制作部門員工的上、下班時間。每個班次用代號標記，須注

明班次的當班時間;

②每月25日前各部門將下月《排班/考勤表》復(fù)件（一份）交至行政人事部存檔備

查；

③每月2號前，各部門將上月《排班/考勤表》交行政人事部，以便統(tǒng)一制作考勤；

④考勤的各種狀況用指定、統(tǒng)一的符號記錄。

（2）指紋考勤機

①員工入職辦手續(xù)時,行政人事部將為員工錄入指紋卡；

②打卡時，將將手指置于錄入?yún)^(qū)，當聽到“嘰〃一聲長鳴聲即表示打卡勝利；

③進入酒店區(qū)域上班的員工打完卡后必需穿著制服進入各自崗位區(qū)域；

④各部門員工必需按《排班/考勤表》上排定的時間上下班（特殊狀況由部門支配,

并將變動狀況于事前一天或事后二天內(nèi)報備行政人事部）；

⑤酒店各部門經(jīng)理級以上管理人員因工作的特殊性實行自律管理考勤，除此之外的

仝部人員均需打卡；

@遲到須打卡，未打卡者需在即日供應(yīng)經(jīng)部門經(jīng)理簽批的書面證明，按遲到的相關(guān)

規(guī)定處理，否則當缺勤（事假）處理。因公事外出未打卡者，需經(jīng)部門經(jīng)理簽名

確認，按正常出勤計。

⑦對已打卡上班，而不在工作崗位者（非因公者）按《員工手冊》相關(guān)規(guī)定處理；

⑧若遇卡機故障不能正常運用時，由部門經(jīng)理或主管監(jiān)督簽到及簽退，并在《排班

考勤表》上注明；

⑨公休、請假者不能打卡，否則按《員工手冊》相關(guān)規(guī)定處理；

⑩員工上、下班均需打卡，直落班打2次，兩頭班打4次；

@各部門排班時，應(yīng)確保每個班次有效上班時間為8小時（加班除外）。

（3）簽到表

①除打卡外，各部門需設(shè)立簽到本，員工上下班實行簽到/簽退制。此為精確記錄

員工到崗、退崗的原始憑證；

②各部門須有專人負責(zé)簽到本的管理，確保員工所簽時間的精確性，嚴禁作弊.

2.各種缺勤的計算

員工上、下班不得遲到或早退，超出上班時間1分鐘則為遲到，未到下班時間下班

為早退：

①遲到、早退10分鐘以內(nèi)，一般員工每次認捐20元，管理人員每次認捐50元；

②遲到、早退10-30分鐘的，一般員工每次認捐50元，管理人員每次認捐80元；

③遲到、早退30-60分鐘的，一般員工和管理人員每次均按半天事假計；

④遲到、早退60分鐘以上的，一般員工和管理人員每次均按缺勤一天計計；

⑤月累積遲到或早退（一小時以下）三次，作曠工一天處理。

凡未通知部門經(jīng)理或口頭通知沒得到批準或特殊狀況后24小時內(nèi)沒有補辦相關(guān)請

假手續(xù)的,均視作曠工。

二、假期類型及相關(guān)規(guī)定

1.正常公休假（無薪假）

（1）酒店仝部員工每工作7天享有一天的正常公休，行政部門員工原則上周日支配公休。

（2）各部門依據(jù)工作須要為員工進行排休。員工離職時按工作滿7天公休1天的方式

計算公休日，超過公休天數(shù)予以扣除，未夠天數(shù)賜予計發(fā)工資。

（3）為保證員工勞逸結(jié)合，有充分的休息時間，酒店不提倡員工將公休假連休（年假除

外），員工如需連休，在不影響工作的前提下由部門酌情支配，超過3天以上的連

休需填寫《休/請假聲請表》并呈報審批同意后方可執(zhí)行。

（4）止常休假單位以1天計算，即不行以半天或數(shù)小時休假.特姝狀況卜臨時支配上班，

按加班時數(shù)計回補休。

2.法定假（有薪假）

（1）員工享有以下法定有薪假期11天：

元旦（1月1日）1天

春節(jié)（除夕、正月初一、初二）3天.

清明節(jié)1天

國際勞動節(jié)（5月1日）1天

端午節(jié)1天

中秋節(jié)1天

國慶節(jié)（10月1日、2日、3日）3天

（2）員工在法定假期上班的，由部門視工作須要在該假期的三個月內(nèi)支配員工提前或延

后休假，逾期不休者，視作自動放棄處理，如確因工作緣由無法支配的，可提出書

面申請，經(jīng)批準后計發(fā)加班工資。

3.病假（無薪假）

（1）請假標準

①員工病情嚴峻不能堅持上班、無需住院，但需靜養(yǎng)休息；

②醫(yī)院建議休息的（員工須持縣級以上醫(yī)院或酒店指定醫(yī)院醫(yī)生證明）；

③因急重病需住院的（需在24小時內(nèi)通知到本部門和行政人事部）；

④出院后醫(yī)生建議休息且經(jīng)酒店指定醫(yī)院證明（天數(shù)以醫(yī)生批準的為準）。

（2）請假程序：

①原則卜為先請假.批準后方可休息：

②急重病住院或看急診的，可在規(guī)定的時間口頭知會部門和行政人事部，并于出院

后的二十四小時內(nèi)持住院證明或病假證明到行政人事部補辦手續(xù).逾期作曠工處

理；

（3）準予權(quán)限:

①主任級以下：

1—2天由部門經(jīng)理/總監(jiān)審批一行政人事部經(jīng)理

3天以上批準程序:部門經(jīng)理/總監(jiān)一行政人事部經(jīng)理一總經(jīng)理

②經(jīng)理級以上：行政人事部一總經(jīng)理。

（4）假單處理

《休/請假申請表》經(jīng)批準后，由行政人事部知會部門，假單留行政人事部存檔；

（5）病假期間工資計算

病假為無薪假，如?年內(nèi)無薪假超過30天，將取消當年的年假。如已休年假則不再

享有下一年的年假。

（6）試用期內(nèi)病假最高限額為累計10天或連續(xù)7天,逾期則雙方協(xié)商解除雇傭關(guān)系，

4。事假（無薪假）

⑴請假標準

①員工確有事務(wù)急待處理的狀況下方可申請事假；

②員工須將事因向部門及行政人事部作出書面申請。申請理由需真實，部門和行政

人事部視其理由的合理及否酌定是否可以批準事假C

(2)請假程序

①員工請事假必須要按程序申請、得到批準后方可休假；

②員工需填寫《休/請假申請表》，寫明理由和請假天數(shù)。

(3)批準權(quán)限:

①主任級以下：

1-3天由部門經(jīng)理/總監(jiān)審批一行政人事部經(jīng)理

3天以上批準程序：部門經(jīng)理/總監(jiān)--行政人事部經(jīng)理-一總經(jīng)理

②經(jīng)理級以上：行政人事部一一總經(jīng)理

(4)假單處理

《休/請假申請表》經(jīng)批準后，由行政人事部知會部門，假單留行政人事部存檔；

(5)其它說明

①事假可用加班補休假沖抵,請假時必需注明消晰并得到批準；

②試用期內(nèi)事假最高限為累計10天或連續(xù)5天，逾期則雙方雇傭關(guān)系取消。

5。工傷(有薪假)

(1)員工如在工作崗位發(fā)生意外事故的，應(yīng)剛好通知部門及行政人事部，并視情形由

部門派人陪伴就診。員工所屬部門負責(zé)在24小時內(nèi)書寫員工意外損害報告(寫明

工傷發(fā)生經(jīng)過及員工傷勢狀況并附醫(yī)院證明)，提交行政人事部。

(2)部門將有關(guān)工傷材料整理齊備,交行政人事部,酒店將按有關(guān)規(guī)定賜予處理。

(3)痊愈可上崗時間以由酒店指定的醫(yī)院的證明為準.工傷痊愈可上崗時由酒店支配上

崗。

(4)工傷薪資依據(jù)國家相關(guān)規(guī)定按基本工資的80%核發(fā)。

6。年假(有薪假)

(1)享有標準：酒店正式員工在公司每連續(xù)工作滿12個月，可依據(jù)國家相關(guān)規(guī)定享受

有薪年假:

①工作已滿1年的，年假5天；

②工作每滿1年增加1天年假，逐年遞增、10天封頂，以后工齡將不再予以疊加

（2）請假程序

①申請、批準程序、權(quán)限：

員工填寫《休/請申請表》一?部門第一負責(zé)人審批一?行政人事部經(jīng)理

—?總經(jīng)理審批；

②獲準后的申請單，由行政人事部存檔備查。

⑶支配及有效期限

①年假原則上需一次休完，如因工作須要可分兩次運用；

②年假的運川非酒店緣由不得跨年度。有特殊緣由需跨年度的，需經(jīng)總經(jīng)理批準

并限于半年內(nèi)休完，否則，作為自動放棄；

③年假不行用支付薪水代替；

④假如員工的病假、事假年度累計超過30天，當年的年假將被自動取消，假如員

工已經(jīng)享受了當年度年假，下一年的年假將被取消，如在此期間離職者已休年假將

折算薪水扣除；

⑤員工的年假由部門支配，員工無特殊理由的須聽從支配；

⑥年假申請須提前十五天提出。

7o婚假（有薪假）

⑴請假標準

①員工在酒店連續(xù)工作滿一年初婚者（時間以注冊登記時間為準）；

②婚假必需在結(jié)婚證生效日起的六個月內(nèi)享受，過期作自動放棄，因酒店緣由除

外；

③婚假需一次休完，不行分段休.

（2）請假程序：同其它假期程序。申請時需出具結(jié)婚注明或事后補辦.

（3）假期：五天.

8。產(chǎn)假（有薪假期）

(1)請假標準：

①女員工在酒店連續(xù)工作滿一年后，方可享受產(chǎn)假；

②入職時女員工如有懷孕，需說明，否則，不行享受產(chǎn)假；

③產(chǎn)假薪資依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定享受基本工資的80$.

(2)請假程序：同其它假期程序，必需出具縣級以上或酒店指定醫(yī)院證明。

⑶其它說明

①懷孕至不適合在一線面客部門工作時，由部門及行政人事部協(xié)商支配至二線工

作；

②員工因各種緣由需休息保胎的，在出具指定醫(yī)院的證明后可以休假，該假期無

薪假