《零售與批發(fā)》課件

零售與批發(fā)課程介紹課程目標(biāo)深入理解零售與批發(fā)行業(yè)的定義、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢。課程內(nèi)容涵蓋零售與批發(fā)的基本理論、關(guān)鍵要素和管理實踐。學(xué)習(xí)方法課堂講授、案例分析、小組討論和實踐項目相結(jié)合。零售與批發(fā)的定義零售將商品直接銷售給最終消費(fèi)者，用于滿足個人和家庭需求。批發(fā)將商品從生產(chǎn)商或進(jìn)口商處購進(jìn)，再銷售給零售商或其他批發(fā)商，不直接面對消費(fèi)者。零售和批發(fā)的區(qū)別1銷售對象零售是指將商品直接銷售給最終消費(fèi)者。2銷售規(guī)模批發(fā)是指將商品大批量銷售給零售商、工業(yè)企業(yè)或其他商業(yè)機(jī)構(gòu)。3銷售環(huán)節(jié)零售是商品流通的最后環(huán)節(jié)，而批發(fā)是商品流通的中間環(huán)節(jié)。零售的特點(diǎn)以顧客為中心滿足顧客需求，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。商品種類豐富滿足不同顧客的消費(fèi)需求。價格透明方便顧客進(jìn)行比較和選擇。批發(fā)的特點(diǎn)規(guī)模大批發(fā)商通常以大批量的方式銷售商品，交易金額較大，服務(wù)對象是零售商或其他批發(fā)商。商品種類多批發(fā)商通常經(jīng)營多種商品，以滿足不同零售商的需求，商品種類豐富，覆蓋面廣。銷售范圍廣批發(fā)商的銷售范圍通?？缭蕉鄠€地區(qū)，甚至多個國家，為零售商提供更便捷的商品供應(yīng)鏈。零售與批發(fā)的關(guān)系1互補(bǔ)關(guān)系2批發(fā)3零售零售與批發(fā)是相互依存的，缺一不可。批發(fā)商將商品從生產(chǎn)商手中購買并銷售給零售商，零售商再將商品銷售給最終消費(fèi)者。零售渠道實體店傳統(tǒng)零售模式，提供直接的商品展示和互動體驗。電商平臺線上銷售，不受時間和空間限制，方便快捷。電話訂購傳統(tǒng)的遠(yuǎn)程銷售方式，適合特定商品和目標(biāo)客戶。社交媒體利用社交平臺進(jìn)行商品推廣和銷售，互動性強(qiáng)。批發(fā)渠道供應(yīng)商批發(fā)商從供應(yīng)商處購買商品，然后以更高的價格賣給零售商。零售商零售商從批發(fā)商處購買商品，然后以更高的價格賣給最終消費(fèi)者。消費(fèi)者消費(fèi)者從零售商處購買商品，完成商品流轉(zhuǎn)的最終環(huán)節(jié)。零售企業(yè)的經(jīng)營模式超市種類齊全，價格實惠。便利店位置便捷，服務(wù)快速。網(wǎng)上商城選擇多樣，方便快捷。專業(yè)店專注品類，服務(wù)專業(yè)。批發(fā)企業(yè)的經(jīng)營模式買斷制批發(fā)商一次性從生產(chǎn)廠家購入全部商品，并承擔(dān)所有風(fēng)險。代銷制批發(fā)商不直接購買商品，而是按協(xié)議代銷，收取傭金。聯(lián)營制批發(fā)商與生產(chǎn)廠家共同投資，風(fēng)險共擔(dān)，利潤共享。大型超市的經(jīng)營模式規(guī)?；?jīng)營大型超市以其廣泛的產(chǎn)品選擇和低價格吸引大量顧客。自有品牌許多大型超市推出了自有品牌產(chǎn)品，以降低成本并增強(qiáng)品牌忠誠度。供應(yīng)鏈管理大型超市擁有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，以確保產(chǎn)品供應(yīng)的穩(wěn)定性和效率。連鎖便利店的經(jīng)營模式標(biāo)準(zhǔn)化連鎖便利店通常采用標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營模式，包括商品種類、陳列方式、價格策略和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。集中采購總部統(tǒng)一采購商品，以降低成本，并確保商品質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定。信息化管理連鎖便利店通常使用信息化系統(tǒng)管理庫存、銷售、財務(wù)等，提高運(yùn)營效率。專業(yè)店的經(jīng)營模式服裝店例如，男裝店、女裝店、童裝店、運(yùn)動服店等，專注于特定類型的服裝產(chǎn)品。美容店例如，化妝品店、美容院、美發(fā)店等，提供專業(yè)的美容服務(wù)和產(chǎn)品。電子產(chǎn)品店例如，手機(jī)店、電腦店、數(shù)碼產(chǎn)品店等，專注于銷售特定的電子產(chǎn)品。網(wǎng)上商城的經(jīng)營模式便捷性顧客可以在任何時間、任何地點(diǎn)購物，不受時間和地點(diǎn)限制。商品豐富網(wǎng)上商城可以提供種類繁多的商品，滿足各種需求。價格優(yōu)惠網(wǎng)上商城通常會提供更優(yōu)惠的價格，吸引更多顧客。電話訂購的經(jīng)營模式顧客通過電話向企業(yè)訂購商品。企業(yè)安排配送服務(wù)，將商品送達(dá)顧客手中。顧客可以采用現(xiàn)金支付、銀行轉(zhuǎn)賬或信用卡支付等方式結(jié)算。加盟店的經(jīng)營模式品牌授權(quán)加盟商獲得總部的品牌、商標(biāo)、經(jīng)營模式等授權(quán)，并使用總部的統(tǒng)一形象。統(tǒng)一管理總部對加盟店進(jìn)行統(tǒng)一的管理，包括產(chǎn)品供應(yīng)、培訓(xùn)、營銷等方面，確保加盟店的服務(wù)質(zhì)量和品牌形象。共享資源加盟商可以共享總部的資源，包括品牌聲譽(yù)、營銷網(wǎng)絡(luò)、供應(yīng)鏈等，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險。買斷制的批發(fā)經(jīng)營模式定義批發(fā)商一次性從供應(yīng)商處購買商品，并支付全額貨款，擁有商品的所有權(quán)。特點(diǎn)批發(fā)商承擔(dān)較高的風(fēng)險，但同時也有較大的利潤空間，可以自主定價和銷售。代銷制的批發(fā)經(jīng)營模式代銷制批發(fā)商不直接購買商品，而是與供貨商簽訂代銷協(xié)議，將商品寄存在批發(fā)商倉庫，并由批發(fā)商負(fù)責(zé)銷售。風(fēng)險分擔(dān)代銷制將商品銷售的風(fēng)險轉(zhuǎn)移給了供貨商，批發(fā)商只收取傭金，無需承擔(dān)商品庫存積壓的風(fēng)險。靈活銷售批發(fā)商可以根據(jù)市場需求靈活調(diào)整銷售商品，無需擔(dān)心庫存積壓的問題，提高了銷售效率。零售企業(yè)的采購管理需求預(yù)測準(zhǔn)確預(yù)測商品需求，避免庫存積壓或缺貨。供應(yīng)商選擇選擇信譽(yù)良好、價格合理、供貨及時的供應(yīng)商。質(zhì)量控制嚴(yán)格把控商品質(zhì)量，確保商品符合標(biāo)準(zhǔn)。庫存管理合理控制庫存規(guī)模，降低庫存成本。批發(fā)企業(yè)的采購管理1供應(yīng)商選擇批發(fā)企業(yè)需要選擇可靠的供應(yīng)商，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定。2采購流程建立完善的采購流程，包括需求預(yù)測、詢價、談判、訂貨、驗收、付款等環(huán)節(jié)。3庫存管理控制庫存成本，提高庫存周轉(zhuǎn)率，避免出現(xiàn)缺貨或積壓。零售企業(yè)的庫存管理平衡供需關(guān)系降低庫存成本提高商品周轉(zhuǎn)率批發(fā)企業(yè)的庫存管理1預(yù)測需求準(zhǔn)確預(yù)測未來市場需求，確保庫存充足但不積壓。2庫存控制建立科學(xué)的庫存管理系統(tǒng)，控制庫存成本，提高庫存周轉(zhuǎn)率。3倉儲管理合理規(guī)劃倉庫布局，優(yōu)化倉儲流程，提高倉儲效率。4庫存盤點(diǎn)定期盤點(diǎn)庫存，核實庫存數(shù)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，調(diào)整庫存策略。零售商品的定價策略成本定價以商品成本為基礎(chǔ)，加上一定的利潤率來確定價格。價值定價根據(jù)商品的價值和消費(fèi)者愿意支付的價格來確定價格。競爭定價參考競爭對手的價格來制定自己的價格。批發(fā)商品的定價策略成本導(dǎo)向定價以商品成本為基礎(chǔ)，加一定比例的利潤率。競爭導(dǎo)向定價參考競爭對手的定價策略，制定相近或更具競爭力的價格。需求導(dǎo)向定價根據(jù)市場需求和消費(fèi)者支付意愿，制定合理的價格。零售企業(yè)的促銷策略價格折扣通過降低商品價格，吸引顧客購買更多商品。優(yōu)惠券提供優(yōu)惠券，鼓勵顧客購買特定商品或服務(wù)。買贈活動顧客購買特定商品后，可以獲得額外贈品。會員制度建立會員制度，為會員提供獨(dú)家優(yōu)惠和服務(wù)。批發(fā)企業(yè)的促銷策略價格優(yōu)惠批發(fā)企業(yè)通常會以更低的價格向零售商銷售商品，從而吸引更多的零售商采購。促銷活動批發(fā)企業(yè)可以與零售商合作，舉辦各種促銷活動，例如買贈、降價促銷等，以刺激消費(fèi)。售后服務(wù)批發(fā)企業(yè)可以提供良好的售后服務(wù)，例如退換貨、維修等，以增強(qiáng)零售商的滿意度。零售企業(yè)的物流配送倉庫管理確保商品的儲存和運(yùn)輸效率。配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋目標(biāo)市場，確保及時送達(dá)消費(fèi)者?？蛻舴?wù)提供便捷的配送服務(wù)，提升客戶滿意度。批發(fā)企業(yè)的物流配送規(guī)?；渌团l(fā)商通常需要將貨物配送到多個零售商，因此需要建立高效的規(guī)?；渌腕w系。倉儲管理批發(fā)商需要擁有足夠的倉庫空間來存儲貨物，并管理庫存以確保貨物安全和及時配送。運(yùn)輸方式批發(fā)商可以選擇公路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸或航空運(yùn)輸?shù)炔煌倪\(yùn)輸方式，根據(jù)貨物類型和配送距離選擇最佳方案。未來趨勢與發(fā)展方向電子商務(wù)的崛起線上零售不斷增長，為消費(fèi)者提供更便捷的購物體驗。個性化服務(wù)消費(fèi)者需求日益多元，零售商需提供更個性化的服務(wù)和商品選擇。數(shù)據(jù)驅(qū)動利用數(shù)據(jù)分析優(yōu)化供應(yīng)鏈、精準(zhǔn)營銷