人教小學勞動教育四年級下冊第二章勞動項目4《水培蒜苗和蒜黃》課教學設計

人教版小學勞動教育四年級下冊第二章勞動項目4《水培蒜苗和蒜黃》優(yōu)質課教學設計一、勞動教育目標1.了解水培蒜苗和蒜黃的異同。2.會水培蒜苗和蒜黃。3.體會取得勞動果實的快樂，增強勤儉節(jié)約的意識。二、勞動教育重難點1.重點：會水培蒜苗和蒜黃，體會勞動的快樂。2.難點：水培蒜苗和蒜黃。三、學情分析四年級學生，已經(jīng)能種植一些簡單的花草。但大多數(shù)學生只認識到這是一種興趣愛好，并沒有認識到它還是手工勞動。學生對生產勞動的內容、重要作用比較陌生。對本勞動項目來講，掌握水培蒜苗和蒜黃的方法對學生來講有點難。因此，本勞動項目教學時要采用多種方法，讓學生掌握水培蒜苗和蒜黃竅門，使學生有種成功的喜悅，有助于培養(yǎng)他們的勞動興趣和能力。四、教學準備：1.教師準備：課件、視頻，2.材料及工具：紙箱、紙、膠棒、顏料、發(fā)芽的蒜、針、線、盤子、刷子。五、教學方法：1.實踐法。勞動不是紙上談兵，需要實踐，親自嘗試。本節(jié)課讓學生親自水培蒜苗和蒜黃，參與勞動過程，獲得勞動體驗，感悟勞動的快樂。2.小組合作探究。六、勞動教育教學過程環(huán)節(jié)一、情景導入1.師出示一張已經(jīng)發(fā)了芽的蒜圖片，指著圖片問：同學們，看看這是什么蔬菜？和正常的一樣嗎？（生小組內交流）2.導入課題：從大家的交流中，我知道了這是發(fā)了芽的大蒜。怎樣處理發(fā)了芽的蒜呢?看看家里水培的水仙花，我們就有了靈感，可以試試水培蒜苗和蒜黃，這樣我們就可以收獲新鮮、美味的蔬菜啦！師板書課題。環(huán)節(jié)二、學習水培蒜苗和蒜黃的方法（一）介紹各種工具及材料的用法、用途，師作安全提示。（二）講解水培蒜苗和蒜黃的方法、步驟。1.師播放提前錄制的視頻或用課件依次出示水培蒜苗和蒜黃的方法、步驟圖片。師逐步操作演示。學生觀察。2.師提問：水培蒜苗和蒜黃有哪些方法步驟呢？（1）生小組內交流分享。（2）師生共同歸納方法和步驟：（師依次板書在黑板上）。①將紙箱倒立，并用紙和膠棒將縫隙處粘好。②把粘好的紙箱刷成黑色備用。③剝去蒜皮，注意不要把蒜瓣弄破。④把蒜瓣用針和線穿成串，穿孔的位置靠近蒜瓣根部。提示：用針線穿蒜解的時候注意別傷到手⑤把串好的蒜瓣放在盤子里，并盡量讓蒜瓣直立，這樣做兩盤。⑥向盤子里例入適量的清水，沒過蒜瓣的根即可。⑦將其中一盤蒜瓣放在陽光充足的地方，等待美味的蒜苗。⑧將另一盤蒜瓣放在避光的角落里，扣上之前準備好的黑色紙箱，等待美味的蒜黃。（三）學生獨立水培蒜苗和蒜黃。1.生按板書的步驟及方法獨立水培蒜苗和蒜黃。2.各組內交流與分享制作經(jīng)驗。環(huán)節(jié)三、展示勞動收獲1.生在獨立水培蒜苗和蒜黃過程中，給自己心水培蒜苗和蒜黃拍照片或寫下來。2.生小組內交流、展示勞動收獲。3.想一想：在不同的條件下，兩種“產品”不僅顏色不同，而且口感也不一樣。這是為什么呢?和同學們討論一下吧！4.生小組內交流。環(huán)節(jié)四、勞動評價師出示勞動評價表，講解評價方法。1.學生先自我評價，以3星為最佳。然后，同桌互相評價。2.教師或家長為學生評價。3.比一比，看看自己的評價和同學、老師的評價是否一致。再比較一下，看看自己哪個方面做的最好，哪個方面做得最差。找出差的原因，為今后改進提供