19 食物到哪里去了（教學設計）-青島版科學三年級下冊

19食物到哪里去了（教學設計）-青島版科學三年級下冊課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內容分析1.本節(jié)課的主要教學內容：食物在人體內的消化過程，包括食物的攝入、消化、吸收和排泄。

2.教學內容與學生已有知識的聯系：與青島版科學三年級下冊“人體消化系統”章節(jié)內容相關聯，學生在之前的學習中已經了解了一些消化系統的基本知識，如消化系統的組成、各個器官的功能等。本節(jié)課將在此基礎上，進一步探究食物在人體內的消化過程，幫助學生建立起完整的消化系統知識體系。二、核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的科學探究能力、生命觀念和健康意識。通過學習食物的消化過程，學生能夠運用觀察、實驗等方法進行科學探究，培養(yǎng)嚴謹求實的科學態(tài)度。同時，學生將理解消化系統對人體健康的重要性，形成關注自身健康的生活習慣，提升生命觀念。此外，課程還將增強學生的合作意識，通過小組討論和分享，提升溝通能力和團隊協作能力。三、重點難點及解決辦法重點：

1.食物消化過程的理解：學生需要理解食物從攝入到排泄的整個過程，包括各個消化器官的功能。

2.消化與吸收的關系：學生需要明確消化和吸收之間的聯系，以及它們在人體營養(yǎng)攝取中的重要性。

難點：

1.消化系統的復雜性和動態(tài)性：學生難以理解消化系統的復雜結構和食物在其中轉化的動態(tài)過程。

2.消化過程的抽象性：食物在人體內的消化過程是抽象的，學生難以直觀感受。

解決辦法：

1.通過實物模型和動畫演示，幫助學生直觀理解消化系統的結構和功能。

2.設計實驗活動，讓學生親自動手操作，觀察食物在消化過程中的變化，增強感性認識。

3.利用小組討論和合作學習，鼓勵學生分享觀察和思考，共同突破難點。

4.結合生活實例，引導學生將所學知識應用于實際生活中，加深對消化過程的理解。四、教學方法與手段教學方法：

1.講授法：通過講解消化系統的基本結構和功能，為學生提供知識框架。

2.實驗法：設計簡單的消化實驗，讓學生親自操作，觀察食物消化過程。

3.討論法：組織學生分組討論消化過程中的關鍵步驟，培養(yǎng)合作學習和批判性思維。

教學手段：

1.多媒體展示：利用PPT或視頻動畫展示消化系統的動態(tài)過程，增強直觀性。

2.教學模型：使用消化系統模型輔助教學，幫助學生形象理解消化過程。

3.網絡資源：利用網絡資源提供拓展學習材料，激發(fā)學生的探究興趣。五、教學流程一、導入新課（用時5分鐘）

1.播放消化系統動畫視頻，引導學生觀察并提問：“同學們，你們看到了什么？食物在人體內是如何被消化的？”

2.展示食物圖片，提問：“你們知道我們每天吃進去的食物是如何變成身體需要的營養(yǎng)的嗎？”

3.引入課題：“今天我們就來學習食物在人體內的消化過程?！?/p>

二、新課講授（用時15分鐘）

1.講解消化系統的組成，包括口腔、食管、胃、小腸、大腸和肝臟等器官的功能。

-用時5分鐘：展示消化系統模型，講解各個器官的位置和功能。

-用時5分鐘：通過PPT展示消化系統的工作流程圖，解釋食物在各個器官中的轉化過程。

2.實例分析食物的消化過程，引導學生理解消化和吸收的關系。

-用時5分鐘：以蘋果為例，講解蘋果在口腔中的咀嚼、胃中的消化、小腸中的吸收等過程。

3.介紹消化過程中可能遇到的問題，如消化不良、便秘等，并給出相應的建議。

-用時5分鐘：通過案例討論，讓學生了解消化不良的原因和改善方法。

三、實踐活動（用時15分鐘）

1.小組實驗：準備不同的食物樣本，讓學生觀察食物在不同消化液中的變化。

-用時5分鐘：分發(fā)實驗材料，講解實驗步驟和注意事項。

2.角色扮演：讓學生扮演消化系統中的器官，模擬食物的消化過程。

-用時5分鐘：分配角色，指導學生進行角色扮演。

3.拼圖游戲：分發(fā)消化系統拼圖，讓學生在游戲中認識各個器官的位置和功能。

-用時5分鐘：講解拼圖規(guī)則，分發(fā)拼圖，學生進行拼圖游戲。

四、學生小組討論（用時10分鐘）

1.討論消化不良的原因和預防措施。

-舉例回答：如飲食不規(guī)律、缺乏運動等。

2.分析消化過程中的營養(yǎng)吸收。

-舉例回答：如蛋白質在小腸中被分解成氨基酸，被身體吸收。

3.探討如何保持消化系統的健康。

-舉例回答：如合理飲食、定時定量進餐、適當運動等。

五、總結回顧（用時5分鐘）

1.回顧本節(jié)課學習的主要內容，強調消化系統的功能和食物消化過程。

2.引導學生思考：如何通過健康的生活方式來保護我們的消化系統。

3.布置課后作業(yè)：收集關于消化系統的資料，下節(jié)課進行分享。

總用時：45分鐘六、學生學習效果學生學習效果主要體現在以下幾個方面：

1.知識掌握程度：

-學生能夠準確描述消化系統的組成，包括口腔、食管、胃、小腸、大腸和肝臟等器官的位置和功能。

-學生能夠理解食物在人體內的消化過程，包括食物的攝入、消化、吸收和排泄的各個階段。

-學生能夠區(qū)分消化和吸收的概念，并解釋它們在營養(yǎng)攝取中的重要性。

2.實踐操作能力：

-學生通過實踐活動，如實驗操作和角色扮演，能夠親手體驗食物的消化過程，增強感性認識。

-學生能夠運用所學知識解釋生活中常見的消化問題，如消化不良、便秘等。

3.科學探究能力：

-學生在實驗和討論中，能夠提出問題、設計實驗、觀察現象、分析數據，培養(yǎng)了科學探究的基本技能。

-學生能夠運用觀察、實驗、討論等方法，自主探究消化系統的奧秘，提高了解決問題的能力。

4.生命觀念的形成：

-學生認識到消化系統對人體健康的重要性，形成關注自身健康的意識。

-學生能夠將所學知識應用于實際生活中，如合理安排飲食、保持良好的生活習慣等。

5.合作與溝通能力：

-學生在小組討論和角色扮演中，學會了與他人合作，共同完成任務。

-學生能夠清晰表達自己的觀點，傾聽他人的意見，提高了溝通能力。

6.創(chuàng)新意識與批判性思維：

-學生在面對消化過程中的問題時，能夠提出自己的見解，并嘗試尋找解決方案。

-學生能夠對現有的知識進行批判性思考，不盲目接受，培養(yǎng)了創(chuàng)新意識。七、重點題型整理1.題型一：描述消化系統的組成

-問題：請列舉消化系統的主要器官，并簡要說明它們的功能。

-答案：消化系統的主要器官包括口腔、食管、胃、小腸、大腸和肝臟?？谇回撠煶醪骄捉篮突旌贤僖?；食管連接口腔和胃，食物通過食管進入胃；胃負責儲存和初步消化食物；小腸是消化和吸收的主要場所；大腸負責吸收水分和電解質，排泄廢物。

2.題型二：解釋食物的消化過程

-問題：食物在人體內的消化過程是怎樣的？

-答案：食物在人體內的消化過程分為四個階段：攝入、消化、吸收和排泄。食物首先在口腔中被咀嚼和混合唾液，然后通過食管進入胃，胃中的胃液開始消化食物；接下來，食物進入小腸，小腸中的消化液和酶進一步分解食物；消化后的營養(yǎng)物質被小腸吸收進入血液循環(huán)；最后，未被吸收的食物殘渣通過大腸排出體外。

3.題型三：分析消化過程中的營養(yǎng)吸收

-問題：請舉例說明食物中的營養(yǎng)素在消化過程中的吸收方式。

-答案：蛋白質在小腸中被分解成氨基酸，通過小腸壁的毛細血管被吸收；糖類在口腔和胃中開始分解，最終在小腸中轉化為葡萄糖，被小腸壁吸收；脂肪在小腸中分解成甘油和脂肪酸，通過小腸壁的淋巴系統被吸收。

4.題型四：討論消化不良的原因和預防措施

-問題：為什么會出現消化不良？如何預防消化不良？

-答案：消化不良可能是由于飲食不規(guī)律、缺乏運動、精神壓力等原因引起的。預防消化不良的方法包括：定時定量進餐、避免過量飲食、保持良好的飲食習慣、適當運動、減輕精神壓力等。

5.題型五：設計實驗驗證消化過程

-問題：設計一個簡單的實驗來驗證食物在口腔中的消化過程。

-答案：實驗材料：蘋果、唾液、試管、滴管。

-實驗步驟：

1.將蘋果切成小塊，準備唾液。

2.將蘋果塊放入試管中，加入少量唾液。

3.使用滴管輕輕攪拌，觀察蘋果塊的變化。

4.記錄實驗結果。

-實驗結果：蘋果塊在唾液的作用下逐漸變軟，說明唾液中的酶開始消化食物。八、板書設計①本文重點知識點：

-消化系統組成：口腔、食管、胃、小腸、大腸、肝臟

-食物消化過程：攝入、消化、吸收、排泄

-消化器官功能：口腔咀嚼、胃混合、小腸吸收、大腸排泄

②關鍵詞：

-消化酶

-營養(yǎng)吸收

-消化不良

-胃液

-淋巴系統

③重點句子：

-“食物在人體內的消化過程是一個復雜的過程，包括攝入、消化、吸收和排泄四個階段?！?/p>

-“消化系統由多個器官組成，每個器官都有其特定的功能?！?/p>

-“消化酶在消化過程中起著關鍵作用，它們能夠分解食物中的大分子營養(yǎng)物質?！?/p>

-“營養(yǎng)物質的吸收主要發(fā)生在小腸，小腸壁上的絨毛增加了吸收面積?！?/p>

-“消化不良可能是由于飲食不規(guī)律、缺乏運動等原因引起的。”課堂1.課堂評價：

-提問：通過課堂提問，檢驗學生對消化系統組成、食物消化過程以及營養(yǎng)吸收等知識點的掌握程度。例如，提問學生：“請說出消化系統的主要器官及其功能?！被颉笆澄镌谌梭w內是如何被消化的？”

-觀察：觀察學生在課堂上的參與度、合作情況和實驗操作能力。例如，觀察學生在實驗過程中是否能夠正確使用實驗器材，是否能夠按照實驗步驟進行操作。

-測試：在課程結束后進行小測驗，包括選擇題、填空題和簡答題，以評估學生對本節(jié)課知識點的掌握情況。例如，測試題：“食物在口腔中通過什么過程開始消化？”

-及時反饋：對于學生的回答和表現，教師應給予及時的反饋和評價，鼓勵正確答案，指出錯誤之處，并幫助學生理解正確的概念。

-問題解決：針對學生在課堂中提出的問題或出現的錯誤，教師應耐心解答，并引導學生在課堂上解決問題，以提高學生的學習效果。

2.作業(yè)評價：

-認真批改：對